Der Brunnen Winter 2017 - 2018

Der Winter ist kommen

Der BrunnenTri-State German-AmericanSchool Society of Cincinnati

P. O. Box 20161Cincinnati, OH 45220

Winter 2017 - 2018

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Aus dem Volksgut

On the Web at tri-stategermanschool.org

Der Winter ist kommen,Verstummt ist der Hain;Nun soll uns im ZimmerEin Liedchen erfreun.

Das glitzert und flimmertUnd leuchtet so weiß;Es spiegelt die SonneIm blitzblanken Eis.

Wir gleiten darüberAuf blinkendem StahlUnd rodeln und jauchzenVom Hügel ins Tal.

Und senkt sich der Abend,Geht's jubelnd nach HausIns trauliche StübchenZum Bratapfelschmaus.

Der Brunnen Winter 2017 - 2018

Aus dem Kalender

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16. Dezember Last day of school before the holidays The Christmas Program follows one hour of instruction. Bring your favorite holiday treats (sweet or savory!) to share.23. Dezember Keine Schule: Frohes Fest!30. Dezember Keine Schule: Guten Rutsch!31. Dezember New Year’s Eve parties at Germania and at Verein der Donauschwaben

6. Januar 2018 Classes resume.

4. März Annual TSGAS Rouladenessen at Germania Society (See page 4.)31. März Keine Schule: Osterferien!

21. April Projected last day of school year (allowing for one snow day)

Kontaktinformation für Sie notiert*

Cincinnati Central Turners Mark Royer 513-825-2713Cincideutsch www.cincideutsch.com ODER www.meetup.com/cincideutsch Dayton-Liederkranz-Turner 937-293-3099Deutscher Hausverein Herbert Wendt 513-867-1458Donauschwaben Society/4290 Dry Ridge Road Marty Konrad Kunkle 513-574-6612GACL Don Heinrich Tolzmann 513-574-1741German Genealogy Group Kenny Bürck 513-851-9549Germania Society/3529 West Kemper Road David Beiderbeck 513-574-1713Kolping Sängerchor Chuck Merk 513-941-3864Kolping Society/10235 Mill Road Tom Musbach 513-793-1148Liberty Home Association/204 Morman Road Richard Heitsman 513-893-2151Munich Sister City Association Ute Päpke 513-582-7525Schlaraffia Wilhelm Kraeling 513-793-1645

*Alle Angaben ohne Gewähr! While every attempt is made to keep this information accurate and current, updates are occasionally overlooked. If you appear on this list and wish to have the data changed or removed, please notify the editor at westhill@iac.net.

Last Wednesday of the month:Keg Tapping at Hofbräuhaus Newport

2nd Saturday of the month:Weißwurstessen at Mecklenburg Gardens,

sponsored by Händelmaier MustardSee www.mustardclub.org for more information.

Every Monday:Stammtisch at Mecklenburg Gardens,

sponsored by CincideutschMore info on Facebook

or on one of the Web sites below

Ein rauher Tag machtden Winter nicht.

Der Brunnen Winter 2017 - 2018

Aus der Küche

Zutaten für 25 Stücke100 g getrocknete Birnen100 g getrocknete Zwetschgen2 TL Blütenhonig50 Walnusshälften100 g Marzipan1 Messerspitze Zimtpulver1 Prise gemahlene Nelken2 - 3 TL Kakaopulver2 - 3 EL Zwetschgenschnaps

Walnussbissen•Alle Zutaten bereitstellen. Die Birnen und die Zwetschgen mit einem Messer grob hacken. Anschließend in einen Mixer geben und fein pürieren.•Das pürierte Fruchtmus in eine Schüssel füllen. Das Marzipan in kleine Stücke teilen und zusammen mit dem Honig ebenfalls in die Schüssel geben.•Den Kakao, den Zimt, die Nelken und den Zwetschgenschnaps hinzufügen.•Alles gründlich zu einer glatten Masse verrühren und mit den Händen zu einer Rolle formen. Die Rolle sollte im Durchmesser etwa walnussgroß sein.•Fest in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank zwölf Stunden ziehen lassen. Am nächsten Tag die Rolle in 25 Scheiben schneiden.•Auf jede Seite der Scheiben eine Walnusshälfte geben. Gut andrücken. Dann die zusammengesetzten Walnussbissen in Nussform zurechtdrücken.

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Zutaten für ca. 30 Stück200 g Mehl50 g Zucker1 TL Backpulver100 g kalte Butter1 Prise Salz1 Ei1 Eigelb zum BestreichenDazu: Ausstechförmchen

Mürbeteigplätzchen•Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und auf dem Mehl am Rand der Schüssel verteilen. Zucker, Salz und das Ei in die Mitte geben.•Mit den Knethaken des Handrührgeräts die Masse von innen nach außen vorsichtig vermengen.•Den noch etwas krümeligen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.•Den Teig in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie gut abdecken. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.•Mithilfe von Frischhaltefolie den Teig auf bemehlter Fläche drei bis fünf Millimeter dick ausrollen. Ofen auf 170 Grad vorheizen.•Plätzchen ausstechen. Eigelb verrühren und auf die Plätzchen pinseln. Diese mit einem Messer vom Tisch abheben und auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Plätzchen 10 bis 15 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.

Der Brunnen Winter 2017 - 2018

Dies und jenes

Merkt euch vor: Rouladenessen 2018The school’s annual Rouladen Dinner will be held on Sunday, March 4, in the clubhouse at Germania Park. The delicious homemade German feast of Rouladen with Spätzle, red cabbage, parsleyed potatoes, and mixed salad is rounded out with coffee or tea and Servatii’s Bienenstich. A full cash bar will also be available. Preceding the meal will be a musical program and the German trivia contest. And, of course, there will be lots of raffle prizes to win and a Split-the-Pot kitty for one lucky winner.

If you have any raffle items you’d like to donate or would like to volunteer to help in any way, please contact Brett Siereveld at 513-353-0989. If you’d like to learn how to make the Rouladen, you can join us the week before the dinner. Call Helga Bucher at 513-961-7976 for details.

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Herzlichen Dank!What better time of year than the holiday season to thank all the many volunteers who help keep our school going! Many thanks go to those who staffed our food booth at Germania’s Oktoberfest and Christkindlmarkt. Those who have volunteered know how busy the booth is and they know how much hard work goes into running it: before, during, and after the event. We appreciate your time and dedication. The school is especially grateful to Daniela and Troy Henderson for ensuring the booth ran perfectly all weekend---no matter what the weather was.

Thanks also to Helga’s Kaffeepause and general housekeeping helpers, especially to Renate and Tim Sturdevant, Eric Arill, Oliver Willmann, and to our coffee brewer Fred Outten. The faculty and students value the role you play in making every Saturday a pleasant (and tasty!) experience.

Ist die Schule wegen schlechten Wetters zu?Please make sure your teacher has a current telephone number and email address for you. If we need to cancel school due to inclement weather or some other emergency situation, your teacher will attempt to reach you Friday night or early Saturday morning. School closings are posted on our website (tri-stategermanschool.org) and are also announced on local television and radio stations. If you are not sure whether school is being held or not, check the website or contact your teacher. Do not call Notre Dame Academy!

Ach, das Köstlichste auf ErdenIst das stille Glück im Haus!Mag es draußen Winter werden,Hier ist's Lenz jahrein jahraus.