Der kulinarische Kalender · ihre Perlenkette in Caros Hand gleiten und schließt die Augen. Caro...

7
Der kulinarische Kalender Dezember 2019 bis Juni 2020

Transcript of Der kulinarische Kalender · ihre Perlenkette in Caros Hand gleiten und schließt die Augen. Caro...

Page 1: Der kulinarische Kalender · ihre Perlenkette in Caros Hand gleiten und schließt die Augen. Caro spürt, dass diese Geste ein Abschied für immer ist. Obwohl es zu ihrem Berufs-

Der kul inarische KalenderD e z e m b e r 2 0 1 9 b i s J u n i 2 0 2 0

Page 2: Der kulinarische Kalender · ihre Perlenkette in Caros Hand gleiten und schließt die Augen. Caro spürt, dass diese Geste ein Abschied für immer ist. Obwohl es zu ihrem Berufs-

89,00 € p.P.

Grillseminareje

inkl. Bier, Wein und alkohol-freien Getränken und

anschließendem Genießen der zubereiteten

Speisen.

16. APRIL 2020 AB 17.00 UHR „BEST OF“Vorspeise: BRATWURST-SANDWICH*** Hauptgang: ADOBO-HÄHNCHENSCHENKEL, Aubergine mit mediterranem Reis, dazu knusprige Kartoffelhälften*** Snacks: PIZZA, STEAK mit Pilzen und Cognac-Sauce*** Dessert: CROISSANT-AUFLAUF mit Banane und Schokolade

25. JUNI 2020 AB 17.00 UHR „BBQ CLASSIC“ Vorspeise: TWISTED PIZZA

*** Hauptgang: GEFÜLLTE JALAPENO-SCHOTEN

SCHWEINELENDE mit Backkartoff eln und Corn on Fire

*** Snacks: Süßlich-pikanter LACHS,

BEER CAN CHICKEN,indische Art, perfektes Steak

*** Dessert: ROSMARINPFIRSICH

Vorspeise: HAM´N CHEESE MONKEY BREAD*** Hauptgang: KRÄUTER-RUMPSTEAK, geröstet, mit mediterranen Kartoff elecken und Honig-Senf-Zwiebeln*** Snacks: STEAK TASTING, HÄHNCHEN-BURRITOS, MEDITERRANER RINDFLEISCH-BURGER*** Dessert: GUINNES SCHOKOLADENKUCHEN

13. AUG. 2020 AB 17.00 UHR „STEAK & BURGER“

GRILL-SEMINARE

mit PROFI MARKUSGRAEVENBRUCK

Tickets im Steverbett Hotel erhältlich.

Lassen Sie sich von Grillmeister Markus Graevenbruck mit den Techniken an Kugel- und Gasgrills vertraut machen und die unterschiedlichen Zubereitungsformen erläutern. Anschlie-ßend genießen Sie gemeinsam das zubereitete Grillmenü.

Vorspeise: WINTER-PIZZA*** Hauptgang: SPIESSBRATEN MIT BLAUKÄSE und gegrilltem Chicorée sowie „Planked Mashed Potatoes“*** Snacks: SUPERFOOD-EINTOPF, WINTER CHICKEN, PERFEKTES STEAK*** Dessert: HASSELBACK-ÄPFEL mit Vanillesauce

09. OKT. 2020 AB 17.00 UHR „WINTER-BBQ“

2019 zum Jahresende: 25. & 26.12.2019 jeweils 12.00 bis 14.30 Uhr:

WEIHNACHTSBUFFETzu € 34,90 p.P.

Weihnachtsmarkt14. & 15. DEZ. 2019 JE 10.00 BIS 18.00 UHR Weihnachtsmarkt auf unserer Außenterrasseund im Eventpavillon B26 direkt an der Stevergelegen für einen guten Zweck.

Alle Aussteller spenden einen Teil des Umsatzesan das Kinderpalliativzentrum in Datteln - für ein schönes Weihnachtsfest!

2020 Angebote bis Juni:

Page 3: Der kulinarische Kalender · ihre Perlenkette in Caros Hand gleiten und schließt die Augen. Caro spürt, dass diese Geste ein Abschied für immer ist. Obwohl es zu ihrem Berufs-

BEGLEITENDES MENÜ AN DIESEM ABEND:

RINDERKRAFTBRÜHE „ROYAL“***

RINDERROULADE „HAUSFRAUENART“ mit Knödeln und hausgemachtem Rotkohl

***HERRENCREME

26. JANUAR 2020 AB 15.00 UHR KOCHKURS

Unser Küchenchef Roland Kleinsorge begrüßt Sie zu einem Glas Secco in unserer Küche.Stimmen Sie sich ein bei einem Blick auf die Vielfalt der saisonalen und marktfrischen Zutaten auf den praktischen Teil des Nachmittags und erfah-ren Sie, welche Suppen und Eintopf-Kreationen Sie daraus zaubern werden.

Ran an die Töpfe: Es wird gemeinsam vorbereitet und geschnippelt. Genießen Sie das gemeinsame Kochen und erschnuppern Sie die vielver-sprechenden Düfte.

Lernen Sie die wichtigsten Handgriff e und Zubereitungsschritte kennen, und dazu Tricks und Kniff e aus der Profi küche, und entdecken Sie, mit welchen Gewürzen Sie aus einer einfachen Suppe oder einem einfachen Eintopf ein köstliches Gericht mit dem gewissen Etwas zaubern.

Im Anschluss löff eln Sie sich kreuzund quer durch die Suppen und stellen sicherlich fest: Suppenund Eintöpfe machen einfach glücklich.

Tickets im Steverbett Hotel erhältlich.

Die einzigartige Duo-Kabarett-Comedy-Show. Nach dem Buch von Peter Buchenau & Ina Lackerbauer Synopsis „Ich bin erkältet... oder wie meine Frau frei nach Heinz Erhardt sagen würde: Es geht mir Dir zu Ende.“Das Duo-Comedy-Kabarett Männerschnupfen Reloaded basiert auf dem gleichnamigen Buch von Peter Buchenau und Ina Lackerbauer, (erschie-nen 2016 im Springer Verlag). Ein leidgeplagter Männerschnupfen-Pati-ent erklärt, dass Männer bei einem Männerschnupfen stärkere Schmer-zen erlitten als Frauen bei einer Geburt... Peter Buchenau bringt am Ende die Botschaft hinter „Männerschnupfen“ auf den Punkt: Letztendlich geht es auch bei „Männerschnupfen“ um Liebe und Anerkennung.

18. JANUAR 2020 19.00 UHR MÄNNERSCHNUPFEN RELOADED „Suppen & Eintöpfe“

89,00 € p.P.

KochkursSuppen & Eintöpfe

inkl. Kochschürze „fl ussaufwärts“, Rezeptheft und anschl. Essen der zube-

reiteten Speisen inkl. Wein, Bier, alkoholfreien Getränken

und Kaff ee.

69,00 € p.P. INCL.

JeMännerschnupfen

MENÜTickets im Steverbett Hotel

sowie bei eventim.

Page 4: Der kulinarische Kalender · ihre Perlenkette in Caros Hand gleiten und schließt die Augen. Caro spürt, dass diese Geste ein Abschied für immer ist. Obwohl es zu ihrem Berufs-

01. FEB. 2020 AB 19.00 UHR

TATORT MORD IN PARIS!Mademoiselle Tütü feiert Geburtstag und hat ein grandioses Programm zu-sammengestellt. Aber irgend etwas stimmt nicht so recht. Warum zucken gefährliche Blitze zwischen dem Magier und der Tänzerin? Wieso sind die Showmädchen so sehr darauf bedacht, bloß keinen Fehler zu machen? Und mit wem hat der Pianist eine Affäre? Und da passiert ein Mord!

SPANNENDES 4-GANG-MENÜ AN DIESEM ABEND:KNOBLAUCH-WEISSWEIN-SUPPE mit Zwiebelbaguette***ENTENLEBERPARFAIT mit Brioche und Apfel-Vanille-Ragout***COQ AU VIN mit Zwiebel-Paprika-Gemüse und Wildreis***MOUSSE AU CHOCOLAT

Ein exklusives Abend- essen mit garantiertem Mordfall

69,00 € p.P. INCL.

Tatort Mord in Paris

MENÜ

Tickets im Steverbett Hotel und allen bekannten Vorverkaufs-

stellen erhältlich.

0 7. F E B R U A R . 2 0 2 0 A B 19. 0 0 U H R

Whisky-TastingHochwertigen Whisky genießt man am besten in guter Gesellschaft. An diesem Abend treffen sich die Single Malt Fans um in entspannter Atmo-sphäre ausgewählte Besonderheiten aus der Whiskywelt zu verkosten und spannende Hintergründe zu erfahren.

Moderation: STEFAN STRECKERT VON WEIN STORK

42,50 € p.P.

WhiskyTasting

»Bring sie zurück zu meiner großen Liebe – nach Juist!«

Mit diesen Worten lässt Elfriedeihre Perlenkette in Caros Handgleiten und schließt die Augen. Caro spürt, dass diese Gesteein Abschied für immer ist.

Obwohl es zu ihrem Berufs-alltag als Intensivkranken-schwester gehört, trifft es sie diesmal besonders hart, dass die Patientin am nächsten Morgen nicht mehr aufwacht. Ist der Beruf noch der richtige für Caro?

Sie beschließt, zum Jahreswechsel auf die kleine Nordseeinsel Juist zu fahren, Elfriedes Wunsch zu erfüllen und sich, bei eisigem Wind und rauer Brandung vor den Fenstern, mit heißem Apfelpunsch eine Auszeit zu nehmen. Vielleicht findet sie hier die Antworten, die sie sucht …

BEGLEITENDES „BRATAPFEL-MENÜ“ AN DIESEM ABEND:

JUISTER BEEF TEA mit Gemüsejulienne und Markklößchen***

LACHSSTEAK MIT KRABBEN-CHAMPIGNON-RAGOUT Petersilienkartoffeln und einem Salatbouquet

mit hausgemachtem Himbeerdressing***

BRATAPFEL-TIRAMISU

2 9. F E B R U A R 2 0 2 0 19. 0 0 U H RA N D R E A R U S S O Bratapfel

am Meer

45,- € p.P.

Lesung„Bratapfelam Meek“

Ticket inkl. Menü Tickets erhältlich im Steverbett Hotel

M E N Ü - L E S U N G

Tite

lbild

Har

per C

ollin

s, Ge

rman

y

Foto

: (c)

Salv

ator

e Rus

so

Tickets im Steverbett Hotel

Page 5: Der kulinarische Kalender · ihre Perlenkette in Caros Hand gleiten und schließt die Augen. Caro spürt, dass diese Geste ein Abschied für immer ist. Obwohl es zu ihrem Berufs-

2 1. M Ä R Z 2 0 2 0 A B 19. 0 0 U H R

K R I M I - L E S U N G GISELA PAULI LIEST AUS „Sturmflut“

Mamma Carlotta auf der Jagd nach einem Entführer!

Entführung auf Sylt! Lale, die Tochter des Fabrikanten Claussen, wird gekid-

nappt, und Mamma Carlotta gerät zufällig in die Ermittlungen. Aber der

Entführer warnt: Keine Polizei!

Nicht leicht für die Schwiegermut-ter von Hauptkommissar Erik Wolf,

kein Wort über den Fall verlauten zu lassen! Nicht einmal mit Tove und

Fietje darf sie darüber reden, obwohl die beiden mehr mit der Entführung zu tun haben, als ihnen klar ist.

Während Erik damit beschäftigt ist, sich über das merkwürdige Verhal-ten der Staatsanwältin zu wundern, kommt Mamma Carlotta auf die

Spur des Täters. Aber scheinbar zu spät, denn eine Tote wird gefunden. Lale Claussen? Als eine Sturmfl ut auf zieht und Erik verschwindet, wird

es für Carlotta so richtig brenzlig ...

BEGLEITENDES „STURMFLUT“-MENÜ AN DIESEM ABEND:

FRIESISCHE KRABBENSUPPE***LACHSFILET IN DER KARTOFFELKRUSTEmit Spitzkohl á la Creme und Kräuter-Cherrytomaten***SYLTER FUTJES mit Zimt, Zucker und Himbeersauce 45,00 €

p.P. INCL.

Sturmfl ut-Dinner

MENÜ

2 1. & 2 2 . A P R I L 2 0 19

U N S E R E E M P FE H LU N G S -K A R T E Z U O S T E R N!

Leckere österliche Köstlichkeiten, reservieren Sie bitte rechtzeitig!

2 5. A P R I L 2020 A B 19.0 0 U H R

PILS PICKER

JAZZ BAND AUS DORTMUND IM „B26 EVENTRÄUME“ DES STEVERBETT HOTELS

Nach Ihrem 50-jährigen Bühnenjubiläum am 06. Oktober 2019 im domicil Dortmund kommen die PILS PICKER auch in diesem Jahr wieder zu uns!

An dem Abend erwartet Sie eine Rundreise durch die Vielfältigkeit des Jazz. 50 Jahre Dixieland und Swing. Viel Klang und Gesang. Eine Legende aus dem Kult-Ruhrgebiet. Steigen Sie ein in den Jazz Train.

Tickets per sofort zu 14,00 € (Vorverkauf 12,00 €) pro Personim Steverbett Hotel erhältlich.

EVENTRAUME

B 26 B 26. .

EVENTRAUME

. .

Page 6: Der kulinarische Kalender · ihre Perlenkette in Caros Hand gleiten und schließt die Augen. Caro spürt, dass diese Geste ein Abschied für immer ist. Obwohl es zu ihrem Berufs-

ES IST Spargelzeit! Freuen Sie sich aufviele Gerichte mit heimischem Spargel vom Forstmannshof in Lüdinghausen.

M A I U N D J U N I 2 0 2 0 :

JEDEN FREITAG VON 18.30 BIS 21.30 UHR LÜDINGHAUSER

Afterwork-Barbecue vielseitiges Barbecue mit reichlich

Fleisch/Fisch, Salatbuffet und Beilagen!

21,50 € p.P.

Jeden FreitagJuli/Aug./Sept.

Afterwork-Barbecue

JANUAR BIS APRILJEDEN FREITAG VON 18.30 BIS 21.30 UHR

LÜDINGHAUSER

Afterwork-Buffet

Jeden Freitag ein neues regionales, nationales oder internationales Themenbuffet.

21,50 € p.P.

Jeden FreitagJanuar bis April

Afterwork-Buffet

DER FONDUE-KLASSIKER MIT BRÜHE  € 19,90 p.P. / ab 2 Personen (Fleischnachschlag € 8,- p.P.)

DAS LÜDINGHAUSER KÄSE-FONDUEKräftiger Schmelzkäse mit einemSchuss Weißwein und Knoblaucharomatisiert € 22,90 p.P. / ab 2 Personen (Käsenachschlag € 8,- p.P.)

„Stever-Fondue“Jeden 1. Donnerstag-Abend im Monat

oder auf Anfrage.

MAI BIS SEPTEMBER 2020

SATT WERDEN, WIE FRÜHER BEI OMA! € 16,90 p.P.Jeden Sonntag ein anderer Braten mit leckeren Beilagen.

„Sonntagsbraten“Jeden Sonntagmittag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr

J E D E N S O N N T A G

Page 7: Der kulinarische Kalender · ihre Perlenkette in Caros Hand gleiten und schließt die Augen. Caro spürt, dass diese Geste ein Abschied für immer ist. Obwohl es zu ihrem Berufs-

B o r g 2 6 · 5 9 3 4 8 L ü d i n g h a u s e n Te l . : 0 2 5 9 1 - 9 4 9 0 3 0 0 · Fa x : 0 2 5 9 1 - 9 4 9 0 3 0 7

M a i l : i n f o @ s t e v e r b e t t . d e w w w. s t e v e r b e t t . d e

15.08.2020 ab 19.00 Uhr DINNER MUSICAL OPEN AIRTickets zu € 69,00 p.P. inklusive Menü im Steverbett-Hotel oder an allen bekannten Vorverkaufsstellen.

26.09.2020 ab 19.00 Uhr KRIMI LESUNG mit VINCENT KLIESCH Vincent Kliesch liest aus „Auris 2“ Tickets zu € 45,00 p. P. inklusive Menü im Steverbett-Hotel erhältlich.

17.10.2020 ab 19.00 Uhr KRIMI LESUNG mit JOYCE SUMMERJoyce Summer liest aus „Madeirasturm“Tickets zu € 45,00 p.P. inklusive Menü im Steverbett-Hotel erhältlich.

14.11.2020 ab 19.00 Uhr KRIMI LESUNG mit JÜRGEN KEHRERJürgen Kehrer liest aus „Wilsberg-Sag niemals nein“Tickets zu € 45,00 p.P. inklusive Menü im Steverbett-Hotel erhältlich.

21.11.2020 ab 19.00 Uhr TATORT - DER DALLAS MORDTickets zu € 69,00 p.P. inklusive Menü im Steverbett-Hotel und an allen bekannten Vorver-kaufsstellen erhältlich.

Vorschau: