Market ist spezialisiert auf Döner Grill, Wok Herd und Großküchentechnik.

Der richtige Herd und Döner Grill

Wenn es darum geht das eigene Lokal einzurichten, sieht man sich oftmals einer

schier unüberschaubaren Menge an Artikeln und Produkten gegenüber. Jeder 

Anbieter oder Hersteller behauptet selbstverständlich die beste Auswahl zu haben, 

was die Entscheidung auch nicht gerade einfacher macht. Gerade wenn es um den

Küchenbereich geht, will man natürlich etwas richtig Gutes haben, was aber nicht 

unbedingt das gesamte Kapital verschlingt.

Viele Lokale haben mittlerweile zum Beispiel einen Wok Herd und zwar nicht nur

die asiatischen Restaurants. Mit einem solchen Herd kann man nämlich eine ganze 

Menge toller Gerichte zaubern. Der Wok ist eine hohe, durchgehend gewölbte 

Pfanne. Anders als bei unseren westlichen Töpfen und Pfannen, gibt es hier jedoch 

keinen Unterschied zwischen Boden und Wand, da das gesamte Gefäß als eine Art 

Kugelkappe geformt ist.

Da sich die schnell und einfach erzeugte Hitze besonders auf das Zentrum

konzentriert, kann man durch das Verschieben des Garguts immer den

gewünschten Temperaturbereich auswählen und ein tolles Ergebnis bekommen. 

Zudem ist eine sehr vielseitige Anwendung möglich, wie beispielsweise zum 

Braten, Dünsten, Frittieren, Schmoren, Räuchern oder Dampfen. Bekannt ist der 

besondere Topf jedoch vor allem durch das sogenannte Pfannenrühren, bei dem die 

Zutaten unter ständiger Bewegung kurz angebraten und schnell gegart werden.

Eine weitere sehr interessante Alternative ist ein Döner Grill. Nicht erschrecken, 

denn die kann man mittlerweile sogar als kleines Einzelstück für die eigenen vier 

Wände kaufen. Die Vorteile sind vor allem die gesunde Form des Grillens, ohne viel 

Fett, Butter oder Öle. Gerade durch die Vertikalstellung, kann das Fett in den 

unteren Behälter ablaufen und durch die ständige Drehbewegung wird Ihr Grillgut 

rundum braun. Außerdem liefert ein Küchen Döner Grill mit Sicherheit auch viel

Spaß für Ihre nächste Party. Quasi eine kleine Attraktion.

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Wenn man sich onl ine umschaut, f indet man eine Menge Tipps und

Erfahrungsberichte zu diesem Thema, die vorwiegend sehr positiv ausfallen. Einen

Versuch wäre es also definitiv wert.

Apr. 4

Gastrobedarf Elektro Wok