Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur … · Bestimmung des Stickstoffgehaltes in Milch...

Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14023-01-00

nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016

Urkundeninhaber:

DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.

Professor-von-Klitzing-Straße 7, 49610 Quakenbrück

Prüfungen in den Bereichen:

sensorische, chemische, chemisch-physikalische, physikalische, mikrobiologische und

molekularbiologische Untersuchungen von Lebensmitteln und Futtermitteln;

immunologische Untersuchungen von Lebensmitteln, Federn, Harn, Haaren und Gewebe;

Probenahme aus Grundwasserleitern;

chemische und chemisch-physikalische Untersuchungen von Wasser;

Untersuchungen von Trinkwasser nach Trinkwasserverordnung: 2001 mit Ausnahme der

radiologischen Parameter

verwendete Abkürzungen: siehe letzte Seite

Innerhalb der mit ** gekennzeichneten Prüfbereiche ist dem Laboratorium, ohne dass es einer

vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die Modifizierung sowie Weiter-

und Neuentwicklung von Prüfverfahren gestattet. Die aufgeführten Prüfverfahren sind

beispielhaft.

Innerhalb der mit * gekennzeichneten Prüfbereiche ist dem Laboratorium, ohne dass es einer

vorherigen Information und Zustimmung der DAkkS bedarf, die freie Auswahl von genormten

oder ihnen gleichzusetzenden Prüfverfahren gestattet. Die aufgeführten Prüfverfahren sind

beispielhaft.


Gültigkeitsdauer: 14.11.2011 bis 13.11.2016 2/25

1 Sensorische Untersuchungen von Lebensmitteln

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren

Analyt – Titel der Norm oder des Hausverfahrens

Angaben zur Prüftechnik Prüfgegenstand

ASU L00.90-7

2009-09 Sensorische Prüfverfahren; Dreiecksprüfung Lebensmittel

ASU L00.90-5

1984-05

Sensorische Prüfverfahren; Bewertende Prüfung mit

Skale Lebensmittel

ASU L00.90-6

1997-09

Sensorische Prüfverfahren; Einfach beschreibende

Prüfung Lebensmittel

ASU L00.90-8

1999-09

Sensorische Prüfverfahren; Paarweise

Vergleichsprüfung Lebensmittel

2 Gravimetrische Untersuchungen in Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L17.00-1

1982-05

Bestimmung des Trocknungsverlustes in Brot

einschließlich Kleingebäck aus Brotteigen;

Gravimetrisches Verfahren

Brote, Kleingebäcke

ASU L17.00-3

1982-05

Bestimmung der Asche in Brot einschließlich

Kleingebäck aus Brotteigen; Gravimetrisches

Verfahren

Brote, Kleingebäcke

ASU L05.00-13

1991-06

Bestimmung der Asche in Eiern und Eiprodukten;

Gravimetrisches Verfahren Eier, Eiprodukte

ASU L05.00-12

1991-06

Bestimmung der Trockenmasse in Eiern und

Eiprodukten; Gravimetrisches Verfahren Eier, Eiprodukte

ASU L18.00-4

1984-11

Bestimmung der Asche in Feinen Backwaren;

Gravimetrisches Verfahren;

(Abweichung: ohne Vortrocknung)

Feine Backwaren

ASU L06.00-4

2007-04

Bestimmung der Asche in Fleisch und

Fleischerzeugnissen; Gravimetrisches Verfahren

Fleisch,

Fleischerzeugnisse

ASU L06.00-3

2004-07

Bestimmung der Trockenmasse in Fleisch und


Fleisch,

Fleischerzeugnisse

ASU L06.00-6

1980-09

Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Fleisch und


Fleisch,

Fleischerzeugnisse

ASU L05.00-14

1991-06

Bestimmung des Gesamtlipidgehaltes in Eiern und

Eiprodukten; Gravimetrisches Verfahren Eier, Eiprodukte

ASU L00.00-18

1997-01

Bestimmung der Ballaststoffe in Lebensmitteln;

Gravimetrisches Verfahren Lebensmittel

ASU L01.00-77

2002-05

Bestimmung der Gesamtasche von Milch und

Milchprodukten; Gravimetrisches Verfahren Milch, Milchprodukte



Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L01.00-27

1988-12

Bestimmung des Trockenmassegehaltes von Milch

und Sahne (Rahm); Gravimetrisches Verfahren Milch, Milchprodukte

ASU L44.00-4 1985-12

Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Schokolade;

Gravimetrisches Verfahren; (Abweichung: Matrix auch Schokostreusel, -

überzüge)

Schokolade, Schokoladenwaren

ASU L44.00-3

1985-12

Bestimmung des Trockenmassegehaltes in massiver

Schokolade; Gravimetrisches Verfahren;

(Abweichung: Matrix auch Schokostreusel, Schoko-

überzüge)

Schokoladen,

Schokoladenwaren

ASU L31.00-4

1997-01

Bestimmung der Asche in Frucht- und

Gemüsesäften; Gravimetrisches Verfahren Frucht, Gemüsesäfte

DIL202-2

2011-02

Bestimmung von Schmalstücken und dunklen

Stellen in Pommes Frites; Gravimetrisches

Verfahren

Kartoffelerzeugnisse

DIL256-1

2011-03

Bestimmung der Trockenmasse in Lebensmitteln

und Futtermitteln; Gravimetrisches Verfahren Lebensmittel

DIL259-2

2011-02

Gravimetrische Bestimmung der Asche in

Lebensmitteln und Futtermitteln Lebensmittel

3 Titrimetrische Untersuchungen in Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L05.00-15

2007-12

Bestimmung des Rohproteingehaltes in Eiern und

Eiprodukten; Titrimetrisches Verfahren nach Kjeldahl Eier, Eiprodukte

ASU L18.00-5

1984-11

Bestimmung des Rohproteins in Feinen Backwaren;

Titrimetrisches Verfahren nach Kjeldahl;


Feine Backwaren

ASU L13.00-5 2007-04

Bestimmung der Säurezahl und der Acidität in Fetten und Ölen; Titrimetrisches Verfahren

Fette, Öle

ASU L06.00-7

2007-04

Bestimmung des Rohproteingehaltes in Fleisch und

Fleischerzeugnissen; Titrimetrisches Verfahren nach

Kjeldahl

Fleisch,

Fleischerzeugnisse

ASU L07.00-41

2006-09

Bestimmung des Gehaltes an Nichtprotein-

Stickstoffsubstanz in Fleischerzeugnissen;

Titrimetrisches Verfahren nach Kjeldahl;

(Abweichung: Matrix auch Fleisch)

Fleisch,

Fleischerzeugnisse

ASU L31.00-3

1997-01

Bestimmung der titrierbaren Säure von Frucht- und

Gemüsesäften Frucht, Gemüsesäfte



Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L26.04-4

1987-06

Bestimmung der titrierbaren Säuren (Gesamtsäure)

in der Aufgussflüssigkeit bzw. Presslake von

Sauerkraut

Gemüseerzeugnisse,

Gemüsezubereitungen

ASU L01.00-10/1

2002-12

Bestimmung des Stickstoffgehaltes in Milch Teil 1: Kjeldahl-Verfahren, titrimetrisch;

(Abweichung: Matrix auch Milchprodukte)

Milch, Milchprodukte

DIL320-6

2011-02

Bestimmung der Peroxidzahl in Fetten und Ölen;

Titrimetrisches Verfahren nach Wheeler Fette, Öle

DIL260-1

2011-03

Bestimmung von Rohprotein in Lebensmitteln und

Futtermitteln; Titrimetrisches Verfahren nach

Kjeldahl

Lebensmittel

4 Polarimetrische Untersuchungen in Lebensmitteln

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L18.00-6

2003-12

Bestimmung des Stärkegehaltes in Feinen

Backwaren; Polarimetrisches Verfahren Feine Backwaren

5 Potentiometrische Untersuchungen von Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L05.00-11

1995-01 Messung des pH-Wertes in Eiern und Eiprodukten Eier, Eiprodukte

ASU L06.00-2

1980-09

Messung des pH-Wertes in Fleisch und

Fleischerzeugnissen

Fleisch,

Fleischerzeugnisse

ASU L07.00-5/1

2010-01

Bestimmung des Kochsalzgehaltes in Fleisch und

Fleischerzeugnissen; Potentiometrisches Verfahren

Fleisch,

Fleischerzeugnisse

ASU L31.00-2

1997-01

Bestimmung des pH-Wertes von Frucht- und

Gemüsesäften Frucht, Gemüsesäfte

DIL331-1

2011-06

Bestimmung von Chlorid in Lebensmitteln und

Futtermitteln mittels potentiometrischer Titration Lebensmittel



6 Photometrische Untersuchungen von Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L13.00-15

2008-06

Bestimmung der Ansidinzahl in tierischen und

pflanzlichen Fetten und Ölen; Photometrisches

Verfahren

Fette, Öle

ASU L06.00-8

2010-01

Bestimmung des Hydroxyprolingehaltes in Fleisch

und Fleischerzeugnissen; Photometrisches

Verfahren;

(Abweichung: Aufschluss mittels schwefelsaurer

Lösung)

Fleisch,

Fleischerzeugnisse

ASU L07.00-60

2007-04

Bestimmung des Nitrat- und/oder Nitritgehaltes in

Wurtswaren nach enzymatischer Reduktion von

Nitrat zu Nitrit; Photometrisches Verfahren;

(Abweichung: auch andere Fleischerzeugnisse)

Fleischerzeugnisse

ASU L07.00-57

2008-06

Bestimmung von Kollagenabbauprodukten in

Fleischerzeugnissen; Photometrisches Verfahren Fleischerzeugnisse

DIL 383-3

2011-02

Prüfung der Arbeits- und Mischgenauigkeit in

Mischgütern aus Lebensmitteln und Futtermitteln;

Photometrisches Verfahren

Lebensmittel

7 Enzymatische Untersuchungen von Inhaltsstoffen in Lebensmitteln *

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L07.00-25

1983-05

Bestimmung von Stärke in Fleischerzeugnissen;

Enzymatisches Verfahren Fleischerzeugnisse

ASU L07.00-13

2008-06

Bestimmung von Citronensäure (Citrat) in

Fleischerzeugnissen; Enzymatisches Verfahren Fleischerzeugnisse

ASU L07.00-15

2008-06

Bestimmung von D- und L-Milchsäure

(D- und L-Lactat) in Fleischerzeugnissen;

Enzymatisches Verfahren

Fleischerzeugnisse

ASU L07.00-14

2008-06

Bestimmung von Essigsäure (Acetat) in


ASU L07.00-17

2008-06

Bestimmung von L-Glutaminsäure (L-Glutamat) in


ASU L07.00-23

1983-05

Bestimmung von Lactose in Fleischerzeugnissen;

Enzymatisches Verfahren Fleischerzeugnisse

ASU L 00.00-46/2

1999-11

Bestimmung von Sulfit in Lebensmitteln;

Enzymatisches Verfahren Lebensmittel



8 Bestimmung von Zusatz- und Inhaltsstoffen mittels Dünnschicht- und

Papierchromatographie in Lebensmitteln

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L 06.00-15

1982-11

Nachweis von kondensierten Phosphaten in Fleisch

und Fleischerzeugnissen; DC

Fleisch,

Fleischerzeugnisse

9 Bestimmung von Schwermetallen mittels AAS (Graphitrohr-AAS, Kaltdampftechnik) in

Lebensmitteln

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-19-4

2003-12

Bestimmung von Quecksilber mit Atomabsorptions-

spektrometrie (AAS) - Kaltdampftechnik nach Druck-

aufschluss in Lebensmitteln; (Abweichung: Matrix auch Futtermittel)

Lebensmittel

ASU L00.00-19 (3)

2004-07

Bestimmung von Blei, Cadmium und Molybdän mit

Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie

(GFAAS) nach Druckaufschluss in Lebensmitteln;

(Abweichungen: nicht Molybdän, Matrix auch

Futtermittel)

Lebensmittel

10 Bestimmung von Elementen mittels ICP-OES in Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIL931-6

2011-06

Bestimmung von Calcium in Lebens- und

Futtermitteln mittels ICP-OES Lebensmittel

DIL962-4

2011-06

Bestimmung von Eisen in Lebensmitteln und


DIL938-7

2011-06

Bestimmung von Kalium in Lebens- und


DIL937-7

2011-06

Bestimmung von Magnesium in Lebensmitteln und


DIL828-8

2011-06

Bestimmung von Natrium in Lebensmitteln und


DIL1014-5

2011-06

Bestimmung von Phosphor in Lebensmitteln und




11 Bestimmung von Rückständen, Kontaminanten, Zusatz- und Inhaltsstoffen mittels

Flüssigkeitschromatographie (LC) in Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-115

2007-12

Multimethode zur Bestimmung von Pflanzen-

schutzmittelrückständen in pflanzlichen Lebens-

mitteln mittels GC-MS (/MS) oder LC-MS/MS nach

Acetonitril-Extraktion/Verteilung und Aufreinigung

mittels dispersiver SPE (QuEChERS)

Pflanzliche

Lebensmittel

ASU L06.00-42

1998-09

Bestimmung und Nachweis von Sulfonamiden in

Muskelfleisch; Verfahren mittels HPLC-UVD Fleisch

ASU L18.00-16

1999-11

Bestimmung von Theobromin und Coffein in Feinen

Backwaren; Verfahren mittels HPLC-UVD;


Feine Backwaren

ASU L13.00-30

2008-06

Bestimmung des Tocopherol- und Tocotrienol-

Gehaltes in tierischen und pflanzlichen Fetten und

Ölen; Verfahren mittels HPLC und

Fluoreszenzdetektion

Fette, Öle

DIL833-5

2011-02

Bestimmung von Tierarzneimitteln in Eiern und

Eiprodukten mittels HPLC-UVD Eier, Eiprodukte

DIL1110-4

2011-02

Bestimmung von Antioxidantien in

Lebensmitteln mittels HPLC-UVD Lebensmittel

DIL1789-4

2011-02

Bestimmung von Glykoalkaloiden in Kartoffeln und

Kartoffelerzeugnissen mittels HPLC-UVD

Kartoffeln,

Kartoffelerzeugnisse

DIL309-3

2011-02

Bestimmung von Ascorbinsäure und Dehydro-

ascorbinsäure in Lebensmitteln mittels HPLC und

Fluoreszenzdetektion

Lebensmittel

DIL2490-3

2011-06

Bestimmung von Ethanol in Lebensmitteln

mittels HPLC-UVD; Screening, Prüfung auf

Abwesenheit

Lebensmittel

DIL791-11

2011-02

Bestimmung von Vanillin und weiteren Vanille

Inhaltsstoffen in Lebensmitteln; Verfahren

mittels HPLC-UVD

Lebensmittel

DIL789-9

2011-02

Bestimmung von Mono- und Disacchariden in

Lebens- und Futtermitteln; Verfahren mittels

HPLC und refraktometrischer Detektion

Lebensmittel

DIL768-6

2011-02

Bestimmung von Konservierungsstoffen in

Lebensmitteln und Futtermitteln; Verfahren

mittels HPLC-UVD

Lebensmittel



12 Bestimmung von Zusatz-, Inhaltsstoffen Rückständen und Kontaminanten mittels

Gaschromatographie (MS, MS/MS, FID) in Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-115

2007-12

Multimethode zur Bestimmung von

Pflanzenschutzmittelrückständen in pflanzlichen

Lebensmitteln mittels GC-MS (/MS) oder LC-

MS/MS nach Acetonitril-Extraktion/Verteilung

und Aufreinigung mittels dispersiver SPE

(QuEChERS)

Pflanzliche

Lebensmittel

ASU L05.00-16

2010-08

Bestimmung des Cholesteringehaltes in Eiern

und Eiprodukten; Verfahren mittels GC-FID Eier, Eiprodukte

ASU L13.03/04-2

2004-12

Bestimmung des Gehaltes an trans-Fettsäure-

Isomeren in pflanzlichen Fetten und Ölen;

Verfahren mittels GC-FID

Fette, Öle

ASU L18.00-10

2006-12

Bestimmung des Cholesteringehaltes in stärke-

haltigen Lebensmitteln, GC-Verfahren nach

saurem und alkalischem Aufschluss; Detektion

mittels FID

Lebensmittel,

stärkehaltig

DGF C-III 19 (00)

Bestimmung des Fettgehaltes nach Caviezel ® in

Fleisch, Fleischerzeugnissen und

milchfetthaltigen Lebensmitteln; Verfahren

mittels GC-FID

Fleisch, Fleischerzeugnisse,

Milch, Milchprodukte

DIL2523-1

2011-05

Bestimmung von Cholesterin in Fleisch und

Fleischerzeugnissen; Verfahren mittels GC-FID

Fleisch,

Fleischerzeugnisse

DIL869-12

2011-02

Bestimmung von Fettsäuren in Eiern und

Eiprodukten mittels Gaschromatographie der

Fettsäuremethylester; Detektion mittels FID

Eier, Eiprodukte

DIL2446-2

2011-02

Bestimmung von Dithiocarbamaten in

pflanzlichen Lebensmitteln über Abspaltung von

CS2 und Messung mittels GC-MS

Pflanzliche

Lebensmittel

DIL770-10

2011-02

Bestimmung des Fettsäuremusters mittels

Gaschromatographie anhand der

Fettsäuremethylester; Detektion mittels FID

Fette, Öle

DIL1792-1

2011-02

Bestimmung der Buttersäure mittels

Gaschromatographie in Lebensmitteln;

Detektion mittels FID

Lebensmittel



13 Bestimmung von Allergenen mittels Enzymimmunoassay (EIA) in Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIL2065-2

2011-05

Aufarbeitung und Nachweis von Ei in Lebensmitteln

mittels EIA Lebensmittel

DIL1831-3

2011-05

Nachweis von Haselnuss, Mandel oder Erdnuss in

Lebensmitteln mittels EIA Lebensmittel

DIL1824-2

2011-05 Nachweis von Casein in Lebensmitteln mittels EIA Lebensmittel

DIL1733-1

2011-05

Nachweis von Beta-Lactoglobulin in Lebensmitteln

mittels EIA Lebensmittel

DIL1825-2

2011-05 Nachweis von Gliadin in Lebensmitteln mittels EIA Lebensmittel

14 Mikrobiologische Untersuchungen in Lebensmitteln

14.1 Keimgehaltsbestimmungen in Lebensmitteln, aerob und anaerob mittels Tropfplatten-,

Gussplatten- und Spatelverfahren sowie Membranfiltration **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-133/2

2010-09

Horizontales Verfahren zum Nachweis und zur

Zählung von Enterobacteriaceae in Lebensmitteln;

(Abweichung: Spatelverfahren, semianaerobe

Inkubation, Matrix auch Futtermittel)

Lebensmittel

ASU L 06.00-40

1997-01

Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes auf

Fleisch; Destruktives Verfahren (Abtrageverfahren);

(Abweichung: Spatelverfahren, Nachweisgrenze)

Fleisch

ASU L06.00-24

1987-11

Bestimmung von Enterobacteriaceae in Fleisch;

Spatelverfahren;

(Abweichung: Inkubation, Matrix auch Lebensmittel,

Futtermittel)

Fleisch, Lebensmittel

ASU L06.00-32

1992-06

Bestimmung von Enterococcus faecalis und

Enterococcus faecium in Fleisch und

Fleischerzeugnissen; Spatelverfahren;

(Abweichung: Slanetz-Bartley-Agar, Matrix auch

Lebensmittel, Futtermittel)

Fleisch,

Fleischerzeugnisse,

Lebensmittel



Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L06.00-36

1996-02

Bestimmung von Escherichia coli in Fleisch und

Fleischerzeugnissen; Fluoreszenzoptisches

Koloniezähl-verfahren unter Verwendung von

Membranfiltern; Spatelverfahren;

(Abweichung: Ohne Wiederbelebungsnährboden,

MacConkey/MUG-Agar, Matrix auch Lebensmittel,

Futtermittel)

Fleisch,

Fleischerzeugnisse,

Lebensmittel

ASU L 06.00-31 1992-06

Bestimmung von Laktobazillen in Fleisch und

Fleischerzeugnissen; Spatelverfahren; (Abweichung: MRS-Agar, Inkubation, Matrix auch


Fleisch,

Fleischerzeugnisse,

Lebensmittel

ASU L 06.00-39

1994-05

Bestimmung von mesophilen sulfitreduzierenden

Clostridien in Fleisch und Fleischerzeugnissen;

Plattengussverfahren;

(Abweichung: TSC-Agar, Spatelverfahren, Matrix auch


Fleisch,

Fleischerzeugnisse,

Lebensmittel

ASU L06.00-43

1998-09

Zählung von Pseudomonas spp. in Fleisch und

Fleischerzeugnissen;


Futtermittel)

Fleisch,

Fleischerzeugnisse,

Lebensmittel

ASU L06.00-18

1984-05

Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 °C in

Fleisch und Fleischerzeugnissen; Spatel- und


(Abweichung: Matrix auch Lebensmittel, Futtermittel)

Fleisch,

Fleischerzeugnisse,

Lebensmittel

ASU L00.00-25

1992-12

Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in

Lebensmitteln; Koloniezählverfahren;

(Abweichung: Matrix auch Futtermittel)

Lebensmittel

ASU L06.00-35

1992-12

Bestimmung von aerob wachsenden

Milchsäurebakterien in Fleisch und



Fleisch,

Fleischerzeugnisse,

Lebensmittel

ASU L00.00-22

2006-09

Horizontales Verfahren für den Nachweis und die

Zählung von Listeria monocytogenes in

Lebensmitteln; Teil 2: Zählverfahren;


Lebensmittel

ASU L00.00-57

2006-12

Horizontales Verfahren zur Zählung von Clostridium

perfringens in Lebensmitteln; Koloniezählverfahren

(Abweichung: Spatelverfahren, TSC-SP-

Selektivnährboden, Matrix auch Futtermittel)

Lebensmittel



Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L 00.00-55

2004-12

Verfahren für die Zählung von koagulase-positiven

Staphylokokken (Staphylococcus aureus und anderen

Spezies) in Lebensmitteln, Teil 1: Verfahren mit Baird

Parker Agar;


Lebensmittel

ASU 01.00-37

1991-12

Bestimmung der Anzahl von Hefen und

Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten;

(Abweichung: Spatelverfahren, Matrix auch


Milch,

Milchprodukte,

Lebensmittel

DIL1033-2

2011-05

Bestimmung der anaeroben mesophilen

Gesamtkeimzahl in Lebensmitteln und Futtermitteln Lebensmittel

DIL70-2

2011-05

Bestimmung von aeroben Sporenbildnern in


DIL103-2

2011-05

Bestimmung von anaeroben Sporenbildnern in


DIL69-2

2011-05

Bestimmung von osmophilen Hefen in Lebensmitteln

und Futtermitteln Lebensmittel

14.2 Anreicherungsverfahren, kulturell-mikrobiologische Bestimmung von spezifischen

Keimen mit biochemischer Bestätigung in Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-32

2006-09



Lebensmitteln; Teil 1: Nachweisverfahren;

(Abweichung: ONE-Bouillon, Matrix auch

Futtermittel)

Lebensmittel

ASU L00.00-107

2007-04


Zählung von Campylobacter ssp. in Lebensmitteln;

Nachweisverfahren;

(Abweichung: Nährmedien, Inkubation, Matrix auch

Futtermittel)

Lebensmittel

ASU L00.00-20

2008-12

Horizontales Verfahren zum Nachweis von

Salmonella spp. in Lebensmitteln;


Lebensmittel

ASU L00.00-20a

2004-12 Endgültige Bestätigung von Salmonellen Lebensmittel

ASU L00.00-91 2006-12

Horizontales Verfahren für den Nachweis von Shigella

spp. in Lebensmitteln;


Lebensmittel



Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ISO/DTS 22964 (V)

Nachweis von Enterobacter sakazakii in Milch- und

Milchprodukten;


Milch,

Milchprodukte,

Lebensmittel

DIL701-2

2011-05

Nachweis von Hemmstoffen in Lebensmitteln und

Futtermitteln Lebensmittel

DIL2111-2

2011-05

Isolierung von Salmonellen aus

Polymerasekettenreaktion (PCR)-positiven Proben

zur biochemischen Charakterisierung

Lebensmittel

15 Molekularbiologische Untersuchungen in Lebensmitteln

15.1 Nachweis von Allergenen, GVO, und der Tierart mittels Polymerase-Kettenreaktion

(PCR) in Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIL2106-2

2011-05

DNA-Extraktion und Nachweis von Tierarten (Rind,

Schwein, Huhn, Pute) mittels PCR Lebensmittel

DIL2107-4

2011-06

DNA-Extraktion und Nachweis von Allergenen

(Sellerie, Senf, Fisch, Soja, Walnuss, Pistazie,

Lupine, Sesam) mittels PCR

Lebensmittel

DIL699-3

2011-05

DNA-Extraktion und Nachweis von GVO (35S-

Promotor, NOS-Promotor, FMV-Sequenz) mittels PCR Lebensmittel

15.2 Qualitativer Nachweis von Bakterien mittels Polymerase-Kettenreaktion (PCR) in

Lebensmitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-96(V)

2006-12

Qualitativer Nachweis von Campylobacter jejuni und

Campylobacter coli in Lebensmitteln durch

Amplifizierung spezifischer Gensequenzen mit der

PCR

(Abweichung: Kommerzielles Nachweissystem,

Matrix auch Futtermittel)

Lebensmittel

ASU L00.00-95(V)

2006-12

Qualitativer Nachweis von Listeria monocytogenes

in Lebensmitteln; realtime PCR-Verfahren;



Lebensmittel



Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-98

2007-04

Qualitativer Nachweis von Salmonella spp. in

Lebensmitteln; realtime PCR-Verfahren;



Lebensmittel

DIL2269-2

2011-05 Nachweis von Cronobacter sakazakii mittels PCR Lebensmittel

16 Nachweis von Wachstumshormon- und Antibiotika mittels Enzymimmunoassay (EIA) in

Federn, Haaren und Harn **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIL912-5

2011-6

Bestimmung von Beta-Agonisten in Federn mittels

EIA Federn

DIL914-5

2011-6

Bestimmung von Beta-Agonisten in Haaren mittels

EIA Haare

DIL1117-7

2011-5

Bestimmung von 19-Nortestosteron in Harn mittels

EIA Harn

DIL838-5

2011-5 Bestimmung von alpha-Zearalanol in Harn mittels EIA Harn

DIL755-5

2011-6 Bestimmung von Beta-Agonisten in Harn mittels EIA Harn

DIL834-7

2011-5 Bestimmung von Chloramphenicol in Harn mittels EIA Harn

DIL709-4

2011-5 Bestimmung von Ethinylöstradiol in Harn mittels EIA Harn

DIL778-2

2011-5 Bestimmung von Stilbenen in Harn mittels EIA Harn

DIL385-5

2011-5 Bestimmung von Trenbolon in Harn mittels EIA Harn

17 Nachweis von Wachstumshormonen und Antibiotika mittels Enzymimmunoassay (EIA)

in tierischem Gewebe

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIL997-4

2011-02

Bestimmung von alpha-Zearalanol in tierischem

Gewebe mittels EIA Tierisches Gewebe

DIL672-10

2011-02

Bestimmung von Chloramphenicol in tierischem

Gewebe mittels EIA Tierisches Gewebe



Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIL991-2

2011-02

Bestimmung von Stilbenen in tierischem Gewebe

mittels EIA Tierisches Gewebe

DIL975-4

2011-02

Bestimmung von Trenbolon in tierischem Gewebe

mittels EIA Tierisches Gewebe

18 Gravimetrische, potentiometrische und titrimeterische Untersuchungen von

Futtermitteln

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



VDLUFA III 5.1.1 A

1988

Bestimmung von Rohfett in Futtermitteln;

Gravimetrisches Verfahren Futtermittel

VDLUFA III 5.1.1 B

1988

Bestimmung von Rohfett nach Säureaufschluss;

Gravimetrisches Verfahren Futtermittel

DIL256-1

2011-03

Bestimmung der Trockenmasse in Lebensmitteln

und Futtermitteln; Gravimetrisches Verfahren Futtermittel

DIL259-2

2011-02

Gravimetrische Bestimmung der Asche in

Lebensmitteln und Futtermitteln, Gravimetrisches

Verfahren

Futtermittel

DIL331-1

2011-06

Bestimmung von Chlorid in Lebensmitteln und

Futtermitteln mittels potentiometrischer Titration Futtermittel

DIL260-1

2011-03

Bestimmung von Rohprotein in Lebensmitteln und

Futtermitteln; Titrimetrisches Verfahren nach

Kjeldahl

Futtermittel

19 Polarimetrische und photometrische Untersuchungen von Futtermitteln

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



VDLUFA III 7.2.1

1983

Bestimmung von Stärke in Futtermitteln;

polarimetrisches Verfahren Futtermittel

DIL383-3

2011-02

Prüfung der Arbeits- und Mischgenauigkeit in

Mischgütern aus Lebensmitteln und Futtermitteln;

photometrisches Verfahren

Futtermittel



20 Bestimmung von Quecksilber, Blei und Cadmium mittels AAS (Graphitofen-AAS,

Kaltdampftechnik) in Futtermitteln

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-19-4

2003-12

Bestimmung von Quecksilber mit

Atomabsorptionsspektrometrie (AAS) -

Kaltdampftechnik nach Druckaufschluss in

Lebensmitteln;


Futtermittel

ASU L00.00-19 (3)

2004-07

Bestimmung von Blei, Cadmium und Molybdän mit

Graphitofen-Atomabsorptionsspektrometrie

(GFAAS) nach Druckaufschluss in Lebensmitteln;

(Abweichungen: nicht Molybdän, Matrix auch

Futtermittel)

Futtermittel

21 Bestimmung von Elementen mittels ICP-OES in Futtermitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIL931-6

2011-06

Bestimmung von Calcium in Lebens- und

Futtermitteln mittels ICP-OES Futtermittel

DIL962-4

2011-06

Bestimmung von Eisen in Lebensmitteln und


DIL938-7

2011-06

Bestimmung von Kalium in Lebens- und


DIL937-7

2011-06

Bestimmung von Magnesium in Lebensmitteln und


DIL828-8

2011-06

Bestimmung von Natrium in Lebensmitteln und


DIL1014-5

2011-06

Bestimmung von Phosphor in Lebensmitteln und


22 Bestimmung von Zusatz- und Inhaltsstoffen mittels Flüssigkeitschromatographie (LC) in

Futtermitteln

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIL789-9

2011-02

Bestimmung von Mono- und Disacchariden in

Lebens- und Futtermitteln; Verfahren mittels

HPLC und Refraktometrischer Detektion

Futtermittel



Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIL768-6

2011-02

Bestimmung von Konservierungsstoffen in

Lebensmitteln und Futtermitteln;

Verfahren mittels HPLC-UVD

Futtermittel

23 Nachweis von GVO, Bakterien und der Tierart mittels Polymerase-Kettenreaktion (PCR)

in Futtermitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-96(V)

2006-12

Qualitativer Nachweis von Campylobacter jejuni und

Campylobacter coli in Lebensmitteln durch

Amplifizierung spezifischer Gensequenzen mit der

PCR



Futtermittel

ASU L00.00-95(V)

2006-12

Qualitativer Nachweis von Listeria monocytogenes

in Lebensmitteln; Realtime PCR-Verfahren;



Futtermittel

ASU L00.00-98

2007-04

Qualitativer Nachweis von Salmonella spp. in

Lebensmitteln; Realtime PCR-Verfahren;



Futtermittel

DIL699-3

2011-05

DNA-Extraktion und Nachweis von GVO (35S-

Promotor, NOS-Promotor, FMV-Sequenz) mittels PCR Futtermittel

DIL2106-2

2011-05

DNA-Extraktion und Nachweis von Tierarten (Rind,

Schwein, Huhn, Pute) mittels PCR Futtermittel

DIL2269-2

2011-05 Nachweis von Cronobacter sakazakii mittels PCR Futtermittel



24 Mikrobiologische Untersuchungen in Futtermitteln

24.1 Keimgehaltsbestimmungen in Futtermitteln, aerob und anaerob mittels Tropfplatten-,

Gussplatten- und Spatelverfahren sowie Membranfiltration **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-133/2

2010-09


Zählung von Enterobacteriaceae in Lebensmitteln;

(Abweichung: Spatelverfahren, semianaerobe

Inkubation, Matrix auch Futtermittel)

Futtermittel

ASU L06.00-24

1987-11

Bestimmung von Enterobacteriaceae in Fleisch;

Spatelverfahren;


Futtermittel)

Futtermittel

ASU L06.00-32

1992-06

Bestimmung von Enterococcus faecalis und

Enterococcus faecium in Fleisch und


(Abweichung: Slanetz-Bartley-Agar, Matrix auch


Futtermittel

ASU L06.00-36

1996-02

Bestimmung von Escherichia coli in Fleisch und

Fleischerzeugnissen; Fluoreszenzoptisches

Koloniezählverfahren unter Verwendung von

Membranfiltern; Spatelverfahren;

(Abweichung: ohne Wiederbelebungsnährboden,

MacConkey/MUG-Agar, Matrix auch andere

Lebensmittel, Matrix auch Futtermittel)

Futtermittel

ASU L 06.00-31

1992-06

Bestimmung von Laktobazillen in Fleisch und


(Abweichung: MRS-Agar, Inkubation, Matrix auch


Futtermittel

ASU L 06.00-39

1994-05

Bestimmung von mesophilen sulfitreduzierenden

Clostridien in Fleisch und Fleischerzeugnissen;


(Abweichung: TSC-Agar, Spatelverfahren, Matrix auch


Futtermittel

ASU L06.00-43

1998-09

Zählung von Pseudomonas spp. in Fleisch und

Fleischerzeugnissen;


Futtermittel)

Futtermittel

ASU L06.00-18

1984-05

Bestimmung der aeroben Keimzahl bei 30 °C in

Fleisch und Fleischerzeugnissen; Spatel- und



Futtermittel



Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-25

1992-12

Bestimmung präsumtiver Bacillus cereus in

Lebensmitteln; Koloniezählverfahren;


Futtermittel

ASU L06.00-35

1992-12

Bestimmung von aerob wachsenden

Milchsäurebakterien in Fleisch und



Futtermittel

ASU L00.00-22

2006-09



Lebensmitteln; Teil 2: Zählverfahren;


Futtermittel

ASU L00.00-57

2006-12

Horizontales Verfahren zur Zählung von Clostridium

perfringens in Lebensmitteln; Koloniezählverfahren

(Abweichung: Spatelverfahren, TSC-SP-

Selektivnährboden, Matrix auch Futtermittel)

Futtermittel

ASU L 00.00-55

2004-12

Verfahren für die Zählung von koagulase-positiven

Staphylokokken (Staphylococcus aureus und anderen

Spezies) in Lebensmitteln, Teil 1: Verfahren mit Baird

Parker Agar;


Futtermittel

ASU 01.00-37

1991-12

Bestimmung der Anzahl von Hefen und

Schimmelpilzen in Milch und Milchprodukten;

(Abweichung: Spatelverfahren, Matrix auch


Futtermittel

DIL1033-2

2011-05

Bestimmung der anaeroben mesophilen

Gesamtkeimzahl in Lebens- und Futtermitteln Futtermittel

DIL70-2

2011-05

Bestimmung von aeroben Sporenbildnern in

Lebensmitteln und Futtermitteln Futtermittel

DIL103-2

2011-05

Bestimmung von anaeroben Sporenbildnern in

Lebensmitteln und Futtermitteln Futtermittel

DIL69-2

2011-05

Bestimmung von osmophilen Hefen in Lebensmitteln

und Futtermitteln Futtermittel



24.2 Anreicherungsverfahren, kulturell-mikrobiologische Bestimmung von spezifischen

Keimen mit biochemischer Bestätigung in Futtermitteln **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



ASU L00.00-32

2006-09



Lebensmitteln; Teil 1: Nachweisverfahren;

(Abweichung: ONE-Bouillon, Matrix auch

Futtermittel)

Futtermittel

ASU L00.00-107

2007-04


Zählung von Campylobacter ssp. in Lebensmitteln;

Nachweisverfahren;

(Abweichung: Nährmedien, Inkubation, Matrix auch

Futtermittel)

Futtermittel

ASU L00.00-20

2008-12

Horizontales Verfahren zum Nachweis von

Salmonella spp. in Lebensmitteln;


Futtermittel

ASU L00.00-20a

2004-12 Endgültige Bestätigung von Salmonellen Futtermittel

ASU L00.00-91 2006-12

Horizontales Verfahren für den Nachweis von Shigella

spp. in Lebensmitteln;


Futtermittel

ISO/DTS 22964 (V)

Nachweis von Enterobacter sakazakii in Milch- und

Milchprodukten;


Futtermittel

DIL2111-2

2011-05

Isolierung von Salmonellen aus

Polymerasekettenreaktion (PCR)-positiven Proben

zur biochemischen Charakterisierung

Futtermittel

DIL701-2

2011-05

Nachweis von Hemmstoffen in Lebensmitteln und

Futtermitteln Futtermittel

25 Probenahme aus Grundwasserleitern

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIN 38402-A13

1985-12 Probenahme aus Grundwasserleitern Rohwasser



26 Ausgewählte chemische und chemisch-physikalische Untersuchungen zur Bestimmung

von Rückständen, Kontaminanten und Inhaltsstoffen in Wasser **

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIN EN ISO 7393-2 (G4-2)

2000-04

Bestimmung von freiem Chlor und Gesamtchlor

Teil 2: Kolorimetrisches Verfahren mit N,N-Dimethyl-

1,4- Phenylendiamin für Routinekontrollen

Wasser

DIN 38404-C10-M4

1995-04

Calcitsättigung eines Wassers, Abschnitt 7

Bestimmung der Calcitsättigung durch

Marmorlöseversuch

Wasser

DIN EN ISO 6878 (D11) 2004-09

Bestimmung von Phosphor - Photometrisches Verfahren mittels Ammoniummolybdat

Wasser

DIN 38404-C3

2005-07

Bestimmung der Absorption im Bereich der UV-

Strahlung, Spektraler Absorptionkoeffizient Wasser

DIN 38409-H16-1

1984-06 Bestimmung des Phenolindex Wasser

DIN 38405-D1-2

1985-12

Bestimmung der Chlorid-Ionen

Potentiometrische Bestimmung Wasser

DIN 38404 C4-2 Bestimmung der Temperatur mit dem

Spezialthermometer Wasser

DIN EN 25814 (G22) Bestimmung des gelösten Sauerstoffs,

Elektrochemisches Verfahren Wasser

DIL2389-2

2011-02

Bestimmung von Pflanzenschutzmittel-

Metaboliten in Trink- und Rohwasser mittels

LC-MS/MS; Direkteinspritzung

Wasser

DIL1725-1

2011-02

Bestimmung von Tierarzneimitteln in

Tränkewasser mittels HPLC; Screening Tränkewasser

27 Ausgewählte physikalisch-chemische Untersuchungen zur Bestimmung von Schadstoffen

und Rückständen in Badewasser

Norm /Ausgabedatum

Hausverfahren



DIN 38407-F30

2007-12

Bestimmung von Trihalogenmethanen (THM) in

Schwimm- und Badebeckenwasser mit

Headspace-Gaschromatographie

Badewasser



28 Prüfverfahren nach der Trinkwasserverordnung- TrinkwV 20011

28.1 Probenahme

durch eigenes Personal durch externe Probenehmer

Verfahren

DIN EN ISO 5667-1: 2007-04 (A4)

Wasserbeschaffenheit; Probenahme; Teil 1: Anleitung zur Erstellung von

Probenahmeprogrammen und Probenahmetechniken

DIN EN ISO 5667-3: 2004-05 (A21)

Wasserbeschaffenheit; Probenahme; Teil 3: Anleitung zur Konservierung und

Handhabung von Wasserproben

DIN EN ISO 38402: 1986-03 (A14)

Probenahme von Rohwasser und Trinkwasser

DIN 38402-A13: 1985-12

Probenahme aus Grundwasserleitern

DIN EN 19458: 2006-12 (K19)

Probenahme für mikrobiologische Untersuchungen

UBA-Empfehlung 2003-12

Trinkwasserbeprobung von Hausinstallationen gemäß Empfehlung des

Umweltbundesamtes, Stand Dezember 2003; Titel: Beurteilung der Trinkwasserqualität

hinsichtlich der Parameter Blei, Kupfer und Nickel; Bundesgesundheitsblatt -

Gesundheitsforschung - Gesundheitsschutz 2004 · 47:296-300

28.2 Mikrobiologische Parameter nach Anlage 1 TrinkwV 2001

TEIL I: Allgemeine Anforderungen an Wasser für den menschlichen Gebrauch

Lfd. Nr. Parameter Verfahren

1 Escherichia coli (E. coli) ISO 9308-1

mit Colilert®-18/Quanti-Tray®

2 Enterokokken ISO 7899-2

mit Chromocult® Enterokokken Agar

3 Coliforme Bakterien ISO 9308-1


1 Diese Akkreditierung ersetzt nicht das Anerkennungs- oder Zulassungsverfahren der zuständigen Behörde

gemäß den Forderungen des Gesetzgebers.



TEIL II: Anforderungen an Wasser für den menschlichen Gebrauch, das zur Abfüllung in Flaschen

oder sonstige Behältnisse zum Zwecke der Abgabe bestimmt ist


1 Escherichia coli (E. coli) ISO 9308-1:2009-07


2 Enterokokken ISO 7899-2:2000-11

mit Chromocult® Enterokokken Agar

3 Pseudomonas aeruginosa DIN EN ISO 16266:2008-05

4 Koloniezahl bei 22°C nach Anlage 1 Nr. 5 TrinkwV 1990

EN ISO 6222:1999-07

5 Koloniezahl bei 36 °C nach Anlage 1 Nr. 5 TrinkwV 1990

EN ISO 6222:1999-07

6 Coliforme Bakterien ISO 9308-1


28.3 Chemische Parameter nach Anlage 2 TrinkwV 2001

TEIL I: Chemische Parameter, deren Konzentration sich im Verteilungsnetz einschließlich der

Hausinstallation in der Regel nicht mehr erhöht


1 Acrylamid Berechnet anhand der

Produktspezifikation 2

2 Benzol DIN 38407-F9: 1991-05

3 Bor DIN EN ISO 11885: 2009-09

4 Bromat

5 Chrom DIN EN ISO 1233: 1996-08 (E10)

6 Cyanid

7 1,2-Dichlorethan DIN EN ISO 10301: 1997-08 (F4)

8 Fluorid DIN 38405-D4: 1985-07

9 Nitrat DIN EN ISO 10304-1: 2009-07 (D20)

10 Pflanzenschutzmittel und

Biozidprodukte

DIN EN ISO 11369: 1997-11 (F12)

(Abweichung: Detektor MS/MS

DIN EN ISO 6468 (F1): 1997-02

(Abweichungen: nur ausgewählte

Organochlorinsektizide, Detektor MS

11 Pflanzenschutzmittel und

Biozidprodukte insgesamt

DIN EN ISO 11369: 1997-11 (F12)

(Abweichung: Detektor MS/MS

DIN EN ISO 6468 (F1): 1997-02

(Abweichungen: nur ausgewählte

Organochlorinsektizide, Detektor MS

2 Die Berechnung kann nicht akkreditiert werden




12 Quecksilber DIN EN ISO 1483: 2007-07 (E12)

13 Selen DIN 38405-23: 1994-10

14 Tetrachlorethen und

Trichlorethen DIN EN ISO 10301: 1997-08 (F4)

TEIL II: Chemische Parameter, deren Konzentration im Verteilungsnetz einschl. der

Hausinstallation ansteigen kann


1 Antimon DIN 38405-32: 2000-05

2 Arsen DIN EN ISO 15586: 2004-02 (E4)

3 Benzo-(a)-pyren DIN 38407-F8: 1995-10

4 Blei DIN 38406-E6: 1998-07

5 Cadmium DIN EN ISO 5961: 1995-05 (E19)

6 Epichlorhydrin Berechnet anhand der


7 Kupfer DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)

8 Nickel DIN 38406-E11: 1991-09

9 Nitrit DIN EN 26777: 1993-04 (D10)

10 Polyzyklische aromatische

Kohlenwasserstoffe DIN 38407-F8: 1995-10

11 Trihalogenmethane DIN EN ISO 10301: 1997-08 (F4)

12 Vinylchlorid Berechnet anhand der


28.4 Indikatorparameter nach Anlage 3 TrinkwV 2001


1 Aluminium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)

2 Ammonium DIN 38406-E5: 1983-10

3 Chlorid DIN EN ISO 10304-1: 2009-07 (D20)

4 Clostridium perfringens

(einschließlich Sporen) gemäß Anlage 5 TrinkwV 2001

5 Eisen DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)

6

Färbung (spektraler

Absorptionskoeffizient Hg 436

nm)

DIN EN ISO 7887: 1994-12 (C1),

Abschnitt 2

7 Geruchsschwellenwert DEV B1/2

8 Geschmack DEV B1/2


EN ISO 6222:1999-07





EN ISO 6222: 1999-07

11 Elektrische Leitfähigkeit DIN EN 27888: 1993-11 (C8)

12 Mangan DIN EN ISO 15586: 2004-02 (E4)

13 Natrium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)

14 Organisch gebundener

Kohlenstoff (TOC) DIN EN 1484: 1997-08 (H3)

15 Oxidierbarkeit DIN EN ISO 8467: 1995-05

16 Sulfat DIN EN ISO 10304-1: 2009-07 (D20)

17 Trübung DIN EN ISO 7027: 2000-04 (C2)

18 Wasserstoffionen-Konzentration DIN 38404-C5: 2009-07

19 Tritium

20 Gesamtrichtdosis

28.5 Weitere periodische Untersuchungen

Parameter Verfahren

Calcium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)

Kalium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)

Legionellen DIN EN ISO 11731-2: 2008-06

Magnesium DIN EN ISO 11885: 2009-09 (E22)

Säurekapazität DIN 38409-H7: 2005-12

verwendete Abkürzungen:

AAS Atomabsorptionsspektrometrie

ASU Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 64 des Lebensmittel-,

Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB)

DIN Deutsches Institut für Normung e.V.

DILxxx-xx Hausverfahren des DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.

EIA Enzymimmunoassay

EN Europäische Norm

FID Flammenionisationsdetektor

GC Gaschromatographie

HPLC Hochleistungsflüssigchromatographie

ICP-OES Atomemissionsspektrometrie mittels induktiv gekoppelten Plasmas

ISO Internationale Organisation für Normung

LC Flüssigchromatographie

MS Massenspektrometrischer Detektor

MS/MS Tandem- Massenspektrometrischer Detektor

PCR Polymerase-Kettenreaktion

TrinkwV Trinkwasserverordnung



UV Ultraviolett

UVD Diodenarray- Detektor (Absorptionsspektrometrische Detektion mit simultaner

Spektrenaufnahme mittels Diodenarray im ultravioletten Strahlungsbereich)

Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur … · Bestimmung des Stickstoffgehaltes in Milch...

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