A. Bambus-WendebrettEin schön gefertigtes Bambus-Brett, ideal zum Tranchieren und Servieren. Eine Seite verfügt über eine Vertiefung in der Mitte, so dass der Braten nicht verrutscht; die andere Seite über eine großzügige Saftrille. 48 x 35 x 3 cm.#1005 € 65,00 5.500 Punkte

B. Profi-BrotmesserDie gezackte, 23 cm lange Klinge schneidet krosse Brotkrusten und empfindliche Kuchen.#1055 € 65,00 5.525 Punkte

C. Profi-SantokumesserKein Haften der Lebensmittel Dank Einkerbungen an der 18 cm Klinge.#1053 € 75,00 5.900 Punkte

D. Kleines Profi-Santokumesser13 cm Klinge für präzise Schnitte und hauchdünne Scheiben.#1079 € 60,00 5.100 Punkte

E. Profi-KochmesserHacken, würfeln und schneiden Sie wie ein Profikoch! 20 cm Klinge.#1054 € 75,00 6.050 Punkte

F. Profi-TomatenmesserGezackte Stahlklinge für schöne dünne Tomatenscheiben oder auch Brötchen. 11,4 cm Klinge.#1091 € 40,00 3.275 Punkte

G. Profi-SchälmesserSchält und schneidet Obst und Gemüse mit Präzision. 9 cm Klinge.#1051 € 40,00 3.075 Punkte

H. Wieder da! Kleines Profi-SchälmesserMit kurzer Klinge und leichtem Gewicht für wendiges Schneiden und Schälen. 7,6 cm Klinge.#1067 € 35,00 2.925 Punkte

I. Profi-AllzweckmesserDieser Allrounder für Ihre Küche kann (fast) alles! 13 cm Klinge.#1052 € 50,00 H 3.550 Punkte

J. Profi-AusbeinmesserZum Entfernen von Knochen und Haut aus Fleisch, Geflügel und Fisch. 13 cm Klinge.#1068 € 60,00 5.100 Punkte

K. Profi-KüchenschereDie robuste Schere für Hühnerknochen, Fleisch und Gemüse, frische Blumen, Kräuter u.v.m. Inkl. Schutzhülle. Spülmaschinenfest.#1088 € 30,00 2.475 Punkte

Deutscher Qualitätsstahl • vollständig geschmiedet • Fugenlos verzapfte Griffe

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P. Profi-Messer-KennenlernsetIhr erster Schritt in die Welt der Profi-Messer: Unser Set beinhaltet ein kleines Profi-Santokumesser, ein Profi-Allzweckmesser (jeweils mit einer 13-cm Klinge) und ein Profi-Schälmesser mit einer 9-cm Klinge.#1104 € 135,00 10.800 Punkte

Sie sparen € 15,-!

L. Profi-MessersetDieses handgearbeitete Set beinhaltet neben dem Bambus-Messerblock neun unserer Profi-Messer: Profi-Brotmesser, Profi-Kochmesser, zwei unterschiedlich große Profi-Santokumesser, Profi-Allzweckmesser, Profi-Ausbeinmesser, Profi-Tomatenmesser sowie großes und kleines Profi-Schälmesser. Zusätzlich den Messerschleifer für die Profi-Messer und die Profi-Schere. Der edle Messerblock aus robustem Bambus steht auf Füßen und ist unten offen. So zirkuliert die Luft, der Bambus bleibt trocken, die Messer sauber! 24 x 14 x 28 cm. #1092 € 495,00 40.450 Punkte

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Sie sparen € 130,-!Auch einzeln erhältlich:Bambus-Messerblock #1081 € 70,00 5.800 Punkte

M. Profi-MesserschärferDie Keramikstäbe schärfen die Klingenkanten und sorgen so für eine optimale Leistung. Mit der Antirutschbasis haben Sie sicheren Halt. Der einklappbare Oberflächenschutz schützt Ihre Arbeitsfläche. Für Rechts- und Linkshänder geeignet.#1057 € 25,00 2.250 Punkte

O. Profi-Messerset für EinsteigerPerfekt für den kleinen Haushalt! In dem edlen Bambusblock befinden sich das kleine Profi-Santokumesser (13 cm), das Profi-Allzweckmesser, das kleine Profi-Schälmesser und die Profi-Küchenschere. Zwei weitere Einsteckmöglichkeiten zur Erweiterung des Sets. Maße des Blocks. 20 x 9,5 x 24,5 cm.#1112 € 185,00

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Einfach scharfHandwerk. Qualität. Garantie.

N. Chefkoch-SetSchnell und komfortabel scheiden wie die Profis mit dem Profi-Santokumesser (18-cm Klinge) und dem Profi-Kochmesser (20-cm Klinge).#1106 € 135,00 10.800 Punkte

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B. neu Mini SchneidFestFlexible Unterlage für kleinere Schneidarbeiten. 22 x 25 cm. 3er-Set.

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A. SchneidFestPerfekt für die schnelle, einfache Vorbereitung: Gemüse putzen, Fleisch und Geflügel würzen … Die drei Farben helfen Ihnen, Gemüse und Fleisch sauber voneinander getrennt zu verarbeiten. Durch das feine Silikonmaterial lassen sich die Matten auch als Trichter mit Messmarkierungen nutzen. 3er-Set mit je einer roten, orangen und grünen Matte. 28 x 38 cm. Spülmaschinenfest.#1013 € 17,50 1.450 Punkte

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Wieder da! Schieber-MaxeDer Schieber-Maxe sorgt dafür, dass alle Zutaten vom Schneidebrett sauber in Topf oder Pfanne landen. Spülmaschinenfest.H. #1619 Aubergine € 10,00 800 Punkte

i. #1615 Weiß € 10,00 800 Punkte

C. Profi-Küchenschere Die robuste Schere für Hühnerknochen, Fleisch und Gemüse, frische Blumen, Kräuter u.v.m. Inkl. Schutzhülle. Spülmaschinenfest.#1088 € 30,00 2.475 Punkte

D. neu Kleine ProfischereHaushaltsschere, die auch perfekt zum Schnippeln von Kräutern, wie Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Koriander und Petersilie geeignet ist. Mit den zwei Öffnungen im Griff können außerdem die Blätter und Nadeln von festen Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Oregano im Nu vom Stiel abgetrennt werden. Auch für Näharbeiten oder zum Blumenschneiden. 4 cm lange Klingen aus rostfreiem Stahl mit feiner Spitze.#1117 € 22,50 2.025 Punkte

E. KäsemesserMit der patentierten Klinge lässt sich Käse mit Leichtigkeit schneiden. Der ergonomisch geformte Griff gibt Ihnen sicheren Halt. Inkl. Schutzhülle. Spülmaschinenfest.13 cm lange Klinge.#1126 € 15,00 1.300 Punkte

F. ApfelMaxEntkernt Äpfel und schneidet sie zugleich in 10 Stücke. Inkl. Schutzhülle. Spülmaschinenfest.#2427 € 15,00 1.325 Punkte

G. Wieder da! Der AusstecherGanz einfach Kerne und Samen aus Äpfeln, Gurken & Co entfernen. Spülmaschinenfeste Edelstahlschneide mit Sicherheitsverschluss. #2415 € 15,00 1.325 Punkte

J. Schneidebrett33 x 23 cm.#1012 € 20,00 H 1.800 Punkte

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A. Koch’s LieblingAlle Zutaten in Ihren neuen „Liebling“ geben und losgepumpt: die drei einzigartig abgerundeten Klingen zerkleinern und mixen in Sekunden. Je öfter Sie pumpen, desto feiner wird das Ergebnis. Zum Kräuter Hacken, Mixen und ideal für leckere Dipps, fruchtige Shakes und Sorbets und viel mehr. Der Pumphebel lässt sich zur besseren Aufbewahrung verriegeln, der 700 ml fassende Zutatenbehälter verfügt über Abmessmarkierungen und einen gummierten Fuß für den guten Halt auf Ihrer Arbeitsunterlage. Zutatenbehälter und Klingenrotor sind spülmaschinenfest. #2581 € 49,00 y H 3.950 Punkte

ErdbeersorbetZutaten (4 portionen): 5–6 eL puderzucker 150 ml lauwarmes Wasser 1 unbehandelte Limone 250 g erdbeeren

1. puderzucker durch ein Edelstahl-Sieb in die Nixe sieben. Mit lauwarmem Wasser verrühren. Limone mit der Citruspresse auspressen und 1 eL saft hinzufügen. erdbeeren fein pürieren und dazu geben. Mit einem Edelstahl-Schneebesen gut vermengen.

2. Edelstahl-Rührschüssel für 3-4 stunden in den Gefrierschrank stellen. Mindestens alle 30 Minuten mit dem schneebesen umrühren bis das sorbet eine cremige, halbgefrorene Konsistenz hat.

Küchentipps: Je häufiger ein Sorbet gerührt wird, desto cremiger wird es. Wenn sie 2 eL Wodka oder Himbeergeist zusetzen, wird ein zu hartes Gefrieren verhindert.

Wenn das sorbet zu lange im Gefrierschrank steht, sollte es vor dem servieren im Kühlschrank wieder angetaut werden. Gut verschlossen hält sorbet tiefgekühlt 3 Monate.

Variationstipps: auch anderes obst, wie Himbeeren oder Mango, schmeckt sehr lecker.

Wenn sie tiefgekühltes obst verwenden, lassen sie dieses gut antauen. flüssigkeit sowie puderzucker zufügen und mit dem stabmixer pürieren. Mit ein wenig Übung finden Sie dabei den richtigen auftauzeitpunkt und erhalten die perfekte sorbetkonsistenz zum servieren.

ersetzen sie das Wasser zum Teil durch sekt.

Überraschend vielseitigEin paar mal gedrückt — und Pestos, Salsas, Smoothies und Quarkspeisen sind ruckzuck zubereitet.

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Microplane® Reiben• super scharfe Edelstahl-Klingen • verstellbarer Griff für vielfältige Einsatzmöglichkeiten

und einen rutschfesten Stand • aus kleinsten Lebensmittelmengen entsteht ein großes

Volumen und damit ein besonderes Aroma • inkl. Sicherheitsdeckel • Spülmaschinenfest

B. Microplane® grobe ReibeEine fürs Grobe — die extrem scharfe Microplane® Edelstahl-Klinge reibt Ihren Mozzarella, Cheddar, Ihre Äpfel, Zucchini, Kartoffeln.#1108 € 35,00 H 2.875 Punkte

C. Microplane® ReibeSie werden überrascht sein, wie fein die sehr scharfe Microplane® Edelstahl-Klinge, z.B. Hartkäse, die Schalen von Zitrusfrüchten, Nüsse oder Ingwer reibt. Durch den Aufsatz können die Lebensmittel sicher bis zum letzten Stück gerieben werden.#1105 € 35,00 2.925 Punkte

D. Microplane® ZesterScharf auf Schale — mit einem leichten Streich bietet der Microplane® Zester mehr perfekt feine Schale und weniger bittere Haut. Auch Ingwer, Muskatnuss und Hartkäse werden zu großer Form gerieben. Wird mit Sicherheitsdeckel geliefert. 9 cm Klinge, 22 cm Länge. #1107 € 15,00 1.325 Punkte

E. KüchenfeeWiderstandsfähige, sich drehende, rostfreie Stahlklingen hacken schnell und mühelos Gemüse, Nüsse und sogar gekochtes Fleisch. Keine Tränen mehr beim Zwiebeln Hacken. Der flexible Untersatz kann auch als Hackbrett dienen. Spülmaschinenfest.#2585 € 45,00 y 3.500 Punkte

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frisch gehackt —

hier bleibt jedes

Auge trocken.

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perfekten Zest

ohne Schalenrest D

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egal ob dünn,

mittel oder dick

— so hobeln Sie

richtig

B. Kleiner KüchenhobelEinfacher geht es nicht: Lebensmittelhalter über den Hobel schieben, Gemüse oder Früchte einlegen und durch Hin- und Herschieben in Scheiben schneiden. Scheibendicke einstellbar in 2, 3 und 5 mm. Schneide kann zur Aufbewahrung eingefahren werden. Mit rutschfesten Füßen. Spülmaschinenfest.#1099 € 32,50 2.825 Punkte

A. Küchenhobel Ein einzigartiger Mechanismus hebt die Klinge erst an, wenn das Lebensmittel darüber gleitet. Ein Lebensmittelhalter schützt zusätzlich ihre Finger. Jetzt auch für größere Früchte und Gemüse! Mit vier austauschbaren Edelstahlklingen — für Wellenschnitt, eine V-förmige Klinge für feste Tomaten und Obst, einem einstellbaren Schneideaufsatz sowie einem Raspelaufsatz. Kann über einer Schüssel oder mit ausgeklapptem Fuß auf einem Schneidebrett verwendet werden. Inklusive Aufbewahrungsbox für Klingen. Spülmaschinenfest.#1109 € 85,00 7.000 Punkte

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Scheiben oder Spalten?Sie entscheiden, unsere Helfer schneiden schnell und perfekt.

E. neu PommesFixDer PommesFix schneidet in einem Arbeitsgang Kartoffeln für selbst gemachte Pommes Frites gleichmäßige in 1-cm Stücke. Auch für Sticks aus weicherem Gemüse wie Gurken, Zucchini und Kürbisstücken. Die Basis sorgt für rutschfesten Stand und hilft beim einfachen und sicheren Entnehmen der Sticks. Nicht für Süßkartoffeln, Äpfel oder Karotten. 9 cm Durchmesser. Spülmaschinenfest.#2419 € 20,00 1.800 Punkte

F. Ananas-SchneiderEntkernt und schält frische Ananas einfach in einem Schritt! Dieser exklusive Helfer hat eine Klinge, die entkernt, während eine weitere die Schale entfernt. Der ergonomische Griff ist einfach und bequem zu halten. Auch für Birnen, Gurken, Zucchini und Tomaten geeignet. Mit Schutzhülle. 23 cm Gesamtlänge — ideal für die meisten Ananas. Spülmaschinenfest.#2416 € 25,00 2.050 Punkte

D. MangoFix Jetzt wird Mango Schneiden zum Kinderspiel: Das einzigartige Klingensystem des MangoFix viertelt und entkernt die Frucht in einem Arbeitsgang. Ergonomische Griffe für optimalen Krafteinsatz. Der Fruchthalter dient gleichzeitig als Klingenschutz und Sicherheitsverschluss zur Lagerung. Größe 18 cm, spülmaschinenfest.#2418 € 17,50 1.550 Punkte

C. GemüseMax Einer für alles — alle für Einen. Mit seinen extrem scharfen Wellenklingen sechstelt der GemüseMax Zwiebeln, Tomaten, rohe Kartoffeln … mit einem Handgriff. Einfach die Frucht auf die antirutsch Sicherheitsunterlage legen, den GemüseMax entlang der Führung runter drücken, fertig! 13 cm Durchmesser, spülmaschinenfest.#2417 € 22,50 1.950 Punkte

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A. PizzaschneiderDieses extragroße Edelstahl-Schneiderad ist auf beiden Seiten abgeschrägt und schneidet so mühelos jede Pizza, aber auch Brownies, Lasagne und Knoblauchbrot. Ergonomisch geformter Griff, inkl. Schutzhülle, spülmaschinenfest. #1302 € 20,00 H 1.750 Punkte

Komm, wir heizen den Backofen an! Ihre Pizza: schnell ein paar einfache Zutaten kombiniert und schon läuft Ihrer Familie das Wasser im Munde zusammen.

B. Der ZaubersteinZöpfe, Kekse, Pizza, Pommes, Fischstäbchen — dieser universal Backstein ist der Favorit für jeden Tag! 38 x 30 cm.#1350 € 50,00 H 4.000 Punkte

C. Halter für Zauberstein und Ofenzauberer#1360 € 10,00 H 725 Punkte

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Rollt und schneidet,

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großartig für Kekse und Fladenbrote

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F. Käsereibe „Deluxe“ Reiben Sie frischen Parmesan oder Cheddar Käse, Schokolade, Nüsse, Möhren und Zucchini! Unser ergonomisches Design verbindet Widerstandsfähigkeit und Komfort. Die große, offene Trommel hat in beide Richtungen laufende Klingen, um fein und gleichmäßig zu raspeln, ohne zu verkleben. Für Rechts- und Linkshänder geeignet. Spülmaschinenfest.#1277 € 40,00 3.300 Punkte

D. GemüseschälerFür Links- und Rechtshänder. Dank beweglicher Klinge kann in beide Richtungen geschält werden. Ergonomisch geformter Griff. Spülmaschinenfest.#1071 € 10,00 H 800 Punkte

E. JulienneschneiderSchneidet Möhren, Zucchini und vieles mehr in dünne Streifen. Für feine Brühen, knackige Salate, beindruckende Dekorationen oder exotische Wokgerichte. Inkl. Schutzhülle. Spülmaschinenfest.#1073 € 15,00 1.225 Punkte

Pizza Caprese 3 strauchtomaten 1 TL salz 2 eL Basilikum 1 eL olivenöl 200–250 g Mozzarella 1 prise pfeffer 1 eL olivenöl 400 g gekühlter pizzateig 1 Knoblauchzehe 20–30 g parmesan

1. für den Belag die Tomaten in ca. 6 mm dünne scheiben schneiden und auf einem papiertuch auslegen. Von beiden Seiten salzen und 15 Minuten ziehen lassen.

2. Backofen auf 220°C vorheizen. den Teig auf dem Zauberstein ausbreiten. Knoblauch in eine schüssel pressen und mit 1 eL olivenöl vermengen. die Knoblauch-Ölmischung mit dem Silikonpinsel auf den Teig auftragen. parmesan mit der Käsereibe „Deluxe“ gleichmäßig über den Teig reiben.

3. den Teig der Länge nach mit dem Pizzaschneider in drei Teile schneiden. Teigstücke etwas auseinander schieben. auf der untersten schiene 11–12 Minuten goldbraun backen.

4. Basilikum klein schneiden, mit 1 eL olivenöl in einer schüssel vermengen und beiseite stellen. Tomaten mit einem papiertuch abtupfen, Mozzarella in ca. 6 mm dünne scheiben schneiden. Tomaten und Mozzarella überlappend auf den drei Teigstreifen anordnen. Weitere 4–5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

5. aus dem ofen nehmen und die Basilikummischung mit dem Silikonpinsel auf der pizza verteilen.

6 stücke

Variationstipps:• Tomaten durch Paprikawürfel (1 gelbe oder rote

paprikaschote) austauschen. • Falls Sie kein frisches Basilikum haben, verwenden

sie einfach fertiges pesto.• Selbstgemachter Teig aus 300 g Mehl,

2 gestrichenen TL salz, 1 päckchen Trockenhefe, 175 ml lauwarmem Wasser und 2 eL olivenöl. Teig vor dem ausrollen an einem warmen ort 1 stunde ruhen lassen.

• Klassische Pizza wird ohne Vorbacken bei 220°C auf der untersten schiene ca. 20 Minuten gebacken. Besonders knusprig wird die pizza, wenn sie den Backofen auf reine unterhitze einstellen können.

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