Die Stadtbekannten | Ein Tag entlang der Margaretenstraße

#7

Grätzltipps

studenten survival GuideKulinarisCHe tipps, die Wiener WG-reGeln,

die sCHlaFtYpen

www.stadtbekannt.at

ein taG entlanG der MarGaretenstrasse

die stadtbeKannten

12

16

20 SCHLAFTYPEN

DIE 12 WIENER WG-REGELN

KULINARISCHE STUDENTENTIPPSgünstige und abwechslungsreiche rezepte

DIE MAGARETENSTRASSE8VOn der Kunsthalle bis zuM schlOssQuadrat

- das Kunsthallencafe- fOxy frOzen yOgurt- göttin des glücKs- babette´s- paninOteca- schiKaneder- zweitbester- elfenKleid- henzls ernte- feine dinge- schlOssQuadrat

sO Klappt es garantiert in eurer KOMMune

pOwernappen für einsteiger

INHALT

Medieninhaber & Verleger stadtbekannt Medien gmbh, 1040 wien, waaggasse 17-19www.stadtbekannt.at. Geschäftsführerin calina fontanesi

Fotos stadtbekannt (sofern nicht anders angegeben)

WIENS bILLIGSTES & bESTES 6ein Kleiner überlebensratgeber

STADTbEKANNT MAPS4wOhin iM herbst

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11. KunstHallen CaFe - Treitlstraße 2, 1040 Wien12. FoxY Frozen YoGurt - Faulmanngasse 1, 1040 Wien13. Göttin des GlüCKs - Operngasse 32, 1040 Wien14. babette´s - Schleifmühlgasse 17, 1040 Wien15. paninoteCa - Margaretenstraße 22, 1040 Wien16. sCHiKaneder - Margaretenstraße 24, 1040 Wien 17. zWeitbester - Heumühlgasse 2, 1040 Wien 18. elFenKleid - Margaretenstraße 39, 1040 Wien19. Henzls ernte - Kettenbrückengasse 3, 1050 Wien10. Feine dinGe - Krongasse 20, 1050 Wien 11. das sCHlossquadrat - Margartenplatz 2, 1050 Wien

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1011

Margareten

straße

Kettenbrückengasse

Krongasse

Operngas

se

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Operngas

se

Margaretenstraße

Studenten Survival guide

6 | www.stadtbekannt.at

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NS

bIL

LIG

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erkundungen

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burg Kino Wienopernring 19, 1010 Wienwww.burgkino.at

facultaSDiverse Standortewww.facultas.at

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Studenten Survival Guide

www.stadtbekannt.at | 7

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& der praterstraße

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eDelMoSerMaurer-lange-gasse 123,

1230 Wien

Daniel baKeryLandstraßer Gürtel 5, 1030 Wien

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John harriS Strobachgasse 7-9, 1050 Wien

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apollo KinoGumpendorfer Straße 63,

1060 Wienwww.cineplexx.at

Die Kopieuniversitätsstraße 8,1090 Wien

www.diekopie.at

city WellneSS MeDical Day Spa

Lenaugasse 5, 1080 Wienwww.citywellness.at



MARGARETENSTRASSEvon der KunstHalle bis zuM sCHlossquadrat

Margareten. ein kleiner wiener gemeindebezirk, der

großes bietet. stadtauswärts entlang der Margareten-

straße zeigen wir euch die schicksten locations.

das KunstHallenCaFedas Kunsthallencafé am Karlsplatz gehört wohl zu den

best gelegensten und modernsten cafés in wien. hier

kann gefrühstückt, zu Mittag und zu abend gegessen,

treitlstraße 21040 Wienwww.kunsthallencafe.at



faulmanngasse 11040 Wien

www.foxyfrozenyogurt.at

Kaffee getankt, und es können cocktails geschlürft

werden. die übersichtliche speisekarte bietet wenige

dafür leckere gerichte, die unter dem titel “moderne

Küche” zusammengefasst werden können. Vom

hamburger, über

den avocadosalat bis hin zu risotto, curry und

dem empfehlenswerten chocolate brownie ist das

speise-spektrum recht breit.

FoxY Frozen YoGurtdas foxy ist der Ort für frozen yoghurt süchtige. die

kleine, hübsche eisboutique reiht sich nahtlos in die

trendigen wiener food-läden ein. wie das tealicious

in der Margaretenstraße oder das cupcakes in der

Josefstadt bringt das foxy einen weiteren inter-

nationalen kulinarischen trend nach wien - urban

und stylisch. das interieur erinnert an die fünfziger.

retrofeeling vermittelt das tapetenmuster mit einer

nahaufnahme von erwin wurms hochzeitskrawatte.

der preis der gefrorenen Kost variiert je nach größe

und anzahl der toppings. pures frozen yoghurt gibt

es in basic um 2,60 euro, Medium um 3,30 euro

und in large um 4,50 euro. das ist die ausgangsba-

sis. für je 0,30 euro startet nun das große topping

gelage. erdbeeren, himbeeren, walnüsse, Karamell-

sauce, browniestücke, ahornsirup, Mohn und vieles

mehr wird solange in den becher geschaufelt, bis er

randvoll ist. zusätzlich zu frostigem yoghurt bietet das

foxy smoothies um 3,80 euro, american coffee und

iced tea zu je 1,80 euro.



naschmarkt 33, 1040 WienTel.: +43 1 586 32 73 fax: +43 1 586 23 24

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FR 8.00 - 18.30 SA 8.00 - 17.00

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am wiener naschmarkt. seit 1876 im familienbesitz

bürgt die familie gruber in 5. generation für höchste

Qualität und geniale auswahl. wiens größtes

sortiment an lebendfisch, wildfängen, heimischem

fisch aus dem neusiedlersee und dem besten aus

allen weltmeeren wird durch edle delikatessen und

tiefkühlprodukte ergänzt. top-beratung und ein

umfangreicher service sind dabei selbstverständlich.

das Onlineportal eröffnet eine neue perspektive

auf die „welt der fische“: so wird Kunden/-innen

durch verlässliche information eine gut begründete

Kaufentscheidung ermöglicht. denn fischkauf ist

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Göttin des GlüCKsModedesign und fairer handel: hier sind Kundinnen

nicht nur Konsumierende, sondern zugleich teil des

labels und dessen Mission: einer fairen produktion

sowie der sozialen und ökonomischen bewusstseins-

bildung. die Kollektionen aus baumwolle bestechen

durch höchste Qualität.

das unternehmen zählt wohl zu den pionieren der

nachhaltigen Modebewegung. durch das lose zusam-

menspiel vier kreativer Köpfe – einer Modedesignerin,

architektin, textildesignerin und einem bildhauer – hat

sich aus der Marke in den vergangenen sieben Jahren

ein nahezu göttliches projekt entwickelt, das es sich

weiterhin zu unterstützen lohnt. die götting des glücks

bleibt ein wirtschaftsmodell mit zukunft.

operngasse 321040 Wien

www.goettindesgluecks.com



babette´s dass im freihausviertel und am naschmarkt sehr

gut gegessen werden kann ist stadtbekannt. dass

hier aber auch die gäste selbst ganz ausgezeichnet

kochen können, wissen die wenigsten. das babette’s

ist eine institution für wahre genießer und Kochbuch-

schmökernde. hier könnt ihr nicht nur selbst kochen,

sondern euch auch die richtige inspiration und anlei-

tung für die Küchenarbeit holen. und wer nur genießen

will, kann sich auch bekochen lassen. eine kulinarisch

wertvolle Mittagspause bietet babette’s von Montag

bis freitag zwischen 12:00 uhr und 14:30 uhr, wo

frisch aufgekocht wird.

paninoteCawie der name verrät, hat sich das lokal auf paninis

spezialisiert – italienische brötchen, die belegt und

getoastet werden. wobei “brötchen” eine unter-

treibung ist, denn von einem panini wird man allemal

satt. die sortenvielfalt ist groß, sieben verschiedene

Schleifmühlgasse 17 1040 Wienwww.babettes.at

Margaretenstraße 22 1040Wien www.paninoteca.at



gibt es davon. zum einfachen caprese mit to-

maten und Mozzarella bietet die paninoteca auch

außergewöhnliches wie in weißwein eingelegtes

coppa filet, provolone-Käse, zucchini und artischock-

en oder das panino belegt mit ricotta, peperoni und

prosciutto. preislich schwanken die beliebten brötchen

zwischen 4,10 euro und 4,90 euro.

sCHiKanederKino, bühne und café zugleich - damit hat sich das

schikaneder in den letzten Jahren einen namen

gemacht. der Kinosaal mit vier sofas und neun

sesselreihen wird neben filmproduktionen auch für

theater, Vorträge und präsentationen genutzt. das

schikaneder bietet programmkino der feinsten art.

sowohl vor als auch nach den Vorstellungen kann im

bar- und lounge-bereich bei einem kühlen bier oder

Margaretenstraße 24 1040 Wien

www.schikaneder.at



wein über den film diskutiert werden. aber auch ohne

Kinobesuch eignet sich das café für einen kleinen

umtrunk in geselliger runde. couches, dJs, projek-

tionen und Kunstpräsentationen komplementieren die

bar. der bonus: für all jene, die sehen und gesehen

werden wollen, bietet sich die schaufensterfront an,

hinter der platz genommen werden kann.

zWeitbesterbescheidenheit ist eine tugend, und genau das könnte

auch die namenswahl des lokals erklären – nötig hat

es das aber nicht. denn mit dem restaurant ist die

dicht gedrängte lokalszene um den naschmarkt und

das freihausviertel um einen treffpunkt bereichert

worden. egal, ob zum frühstück und abendessen

oder auf eine schnelle erfrischung zwischendurch: ein

Besuch zahlt sich definitiv aus. Das Essen ist lecker

und kreativ. die preise sind sehr fair, das ambiente

schick ohne es als gast selbst sein zu müssen.

elFenKleiddie zeiten der rüschen und Maschen sind vorbei. wer

diese saison auf einem event glänzen möchte, der hält

Margaretenstraße 391040 Wien www.elfenkleid.com

heumühlgasse 21040 Wienwww.zweitbester.at

© Henzls Ernte / Sabine Hauswirth



es lieber dezent. das designerduo konzentriert sich bei

der ready-to-wear Kollektion auf schlichtes, geradlini-

ges design. elfenkleid ist trendunabhängig. inspirieren

ließen sich die designer nicht von der aktuellen Mode

aus den achtzigern mit shoulderpads. sie erkoren die

moderne romantik kombiniert mit modernen abend-

und brautkleidern zu ihrem stilvorbild. im zentrum des

labels steht die auseinandersetzung mit dem begriff

der zeitlosen eleganz und moderner sinnlichkeit.

Henzls ernteein kleiner laden, in dem die inhaberin höchstpersön-

lich ausgewählte delikatessen mit der hand verarbeitet

und verkauft. eingelegtes und eingekochtes abseits

der industriellen produktion wird hier geboten. und

schweift der blick über die liebevoll gefüllten regale,

so wird sie geweckt: die neugierde. gezuckerte

blüten? rohkost-fruchtmatten? Ja, tatsächlich essbar.

sollte es allerdings zu viel überwindung kosten in

Kettenbrückengasse 31050 Wien

www.henzls.at

© Elfenkleid / Victoria Schaffer



eine der blüten zu beißen, bietet das sortiment auch

eine große Vielfalt anderer produkte. rosmarin und

zitronensirup, aufstriche wie holunder-birne, in essig

eingelegte zucchini und Orangenblütensalz, Vogel-

beerengelee und weitere leckereien.

Feine dinGepastellfarbenes teegeschirr und teller, außergewöhn-

lich geformte Vasen und wandvasen, die zum teil mit

platin oder gold dekoriert sind oder mit rosa libellen

verzierte reisschalen mit den dazu passenden löffeln

reihen sich unter zarte teelichtschalen. die handge-

fertigten produkte sind hübsch arrangiert und ebenso

hübsch anzusehen. die Künstlerin sandra haisch-

berger verarbeitet jedes einzelne stück zu etwas ganz

besonderem. ihr arbeitsraum: das atelier nebenan.

individuell. inspirierend. neu. anders. feine dinge, die

zum stöbern einladen.

Krongasse 201050 Wien www.feinedinge.at

© feine Dinge



der MaK design shop ist gleichzeitig Museumsshop

und plattform für exklusives design. er bietet

ausgewähltes internationales und österreichisches

design, Klassiker und neuentdeckungen, eigens zu

MaK-ausstellungen entwickelte produkte, editionen,

Kataloge und andere hochwertige publikationen an.

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das sCHlossquadratIm Herzen von Margareten befindet sich der malerische

hofgarten, eine innerstädtische Oase. umringt von vier

lokalen, dem cuadro, dem silberwirt, dem Margareta

und dem gergely’s wird der gast im begrünten garten

optimal verköstigt. unter den alten Kastanienbäu-

men und linden wird die alltagshektik verdrängt und

vorzüglich gespeist. egal, ob burger, pizza, pasta oder

klassisch Wienerisch - hier findet ihr garantiert eure

lieblingsküche.

Margartenplatz 21050 Wien

www.schlossquadr.at



KULINARISCHE STUDENTENTIPPSGünstiGe und abWeCHslunGsreiCHe rezepte



salat to Gowie alles andere soll auch die salatzubereitung

bei studierenden bloß eines sein: schnell! und der

italienische salat-Mix aus dem plastiksack hält was

er verspricht. schluss mit lästigem salatwaschen,

trocknen, dressing Mixen, Vermischen und servieren.

es geht noch schneller. den gewaschenen salat in

der plastiktüte kaufen, fertige soße darüber gießen,

gut schütteln und voilà, das fast-fresh-simple Konzept

ist geglückt. und da es das grünzeug bereits

knackfrisch in der plastiktüte gibt, eignet es sich ideal

zum Mitnehmen.

der toastOb mit ananas, speck und zwiebel oder spiegelei

- der toast gehört ohne zweifel zu den fixsternen in

der studentenküche. der Kreativität sind hierbei kaum

grenzen gesetzt. Kleiner tipp: bauerntoast bestehend

aus schwarzbrot, bergkäse, speck, zwiebel, tomate,

gurke, pfeffer und eventuell einem spiegelei.

das suGoes zählt zu den unverzichtbaren dingen im studenten-

einkaufskorb: das sugo. egal, ob mit faschiertem,

vegetarisch oder mit feinen Kräutern: das sugo

kann flexibel als basis für weitere zutaten verwendet

werden oder ohne zugaben direkt aus dem glas

in der pfanne landen. das Kochen der nudeln

sollte jedoch geübt werden - da nicht wenige von

der unerwarteten Vergrößerung der teigwaren

nach dem wasserbad überrascht werden und das



Mischverhältnis zur sauce darunter leidet. auch auf

die richtige Konsistenz der nudeln ist zu achten.

bissfest!

das Wurstbrot / der veGGieauFstriCHeinen Klassiker unter den fleischliebhabern

stellt das wurstbrot dar. der fast perfekte snack

für zwischendurch und unterwegs hat über die

Jahrtausende kaum an anziehungskraft verloren

und besticht durch variantenreiches angebot.

unverzichtbar für Vegetarier ist hingegen das

aufstrichbrot. an Vielfalt steht es dem wurstbrot um

nichts nach und ist obendrein politisch unbedenklich.

die tieFKüHlpizza

es gibt sie in allen erdenklichen Variationen, größen

und preisklassen, und doch schmeckt sie nie so gut

wie in der pizzeria. ein tipp daher: pizza Margherita

günstig kaufen und mit kulinarisch anspruchsvolleren

zutaten selbst belegen. außerdem kann etwas

Olivenöl dazu gegeben werden, da tiefkühlpizzen

oftmals eine sehr trockene angelegenheit darstellen.

der austro-CoCKtail

ein weißer spritzer darf auch mit etwas aperol,

pfirsichnektar, oder als Kaiserspritzer (hollunderblüten-

sirup) getrunken werden. auf die zugabe von

eiswürfeln wird meist verzichtet, um ein möglichst

rasches trinken zu ermöglichen. bei der auswahl der

weinsorte beschränkt man sich üblicherweise auf den

grünen Veltliner.



ein Dessert-Kunsthandwerk nach geheimrezept

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1.die 23 wiener gemeindebezirke sind auswendig

zu lernen (name und nummer). pro bezirk sollten

mindestens drei lokale inklusive Menüangebote

aufgezählt werden können.

2.die stereoanlage ist solange lauter zu drehen, bis ein

eindeutiges Klopfen oder Klingeln an der tür zu hören

ist. danach sollte die Musik ihr Maximum erreichen,

um diese störgeräusche zu übertönen.

3.der polizei, dem gis oder nervenden nachbarinnen

ist der zutritt strikt zu untersagen, es sei denn, es

handelt sich um benachbarte wg-bewohnerinnen.

4.sexuelle erfahrungen sind geschwisterlich zu teilen,

es sei denn, eine längere partnerschaft über mehr als

zwei studiensemester wird angestrebt.

5. im gemeinschaftsraum hat ein falco-poster in

lebensgröße zu hängen. alternativ kann auch auf

Kaiserin sissi, hansi Krankl, oder Johann strauss

(sohn) zurückgegriffen werden.

DIE 12 GOLDENEN WIENER WG-REGELNso Klappt es auCH in eurer KoMMune



6. der wiener prater ist mindestens einmal im Jahr im

volltrunkenen zustand zu besuchen. ein lockerer sitz

der geldbörse sollte hierbei beachtet werden.

7. der wiener dialekt ist zu erlernen und behutsam zu

pflegen. auch auf den schmäh darf bei gelegenheit

(braten und flirten) zurückgegriffen werden.

8. wöchentliche gemeinschaftsbesuche beim würstelstand

und branntweiner sind einzuhalten, auch der heurige

und regelmäßige clubbesuche dürfen nicht fehlen.

9. wg-bewohnerinnen informieren sich über partys,

Kultur, gastronomie und das schöne leben

ausschließlich auf stadtbekannt.at.

10. an protesten und demonstrationen muss in der regel

teilgenommen werden. nähere details darüber lesen

studentinnen in den wiener gratiszeitungen.

11. Das Betreten der Öffis ist für WG-BewohnerInnen nach

22:00 uhr nur noch mit geöffnetem dosenbier gestattet.

12. für getränkenachschub ist rechtzeitig

vorzusorgen. Kulinarisch sind pizzalieferungen dem

restaurantbesuch vorzuziehen.



tanzschule svabek - die wiener Opernballtanzschule

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Ob direkt von der party, zur berieselung

zwischendurch oder doch aus wahrhaftigem

interesse – die Vorlesung stellt nach wie vor eine

unüberwindbare Konstante im studienalltag dar. wir

präsentieren euch die besten techniken, um den

Vorlesungspowernap ohne risiko über die bühne zu

bringen.

der KlassiKerauf verschränkten armen am tisch zu schlafen

hat mehrere Vorteile. einerseits ist die stellung

unkompliziert, da die sitzposition kaum verändert

wird. andererseits sieht diese perspektive aus

fremdperspektive so aus, als würdet ihr aus lauter

Verzweifeltsein über die Vorlesung heulen.

SCHLAFTYPENpoWernappen Für einsteiGer

© Tina Reiter



das einnicken auf wichtigen skripten könnte

allerdings auch bedeuten, dass ihr euch tief mit

der Materie befasst. fazit: unauffällige technik für

langzeitschlafende.

die laid-baCK variantediese Variante vereint den Vorteil der gewohnten

umgebung mit einigen nachteilen: da die meisten

sessellehnen nicht über die benötigten genick- und

Kopfstützen verfügen, hängt das haupt frei nach

hinten oder liegt an der tischkante der hinteren reihe

auf. das kann zu unangenehmen schmerzen im

bereich der halswirbelsäule und im schlimmsten fall

zur temporären partyunfähigkeit führen. außerdem ist

die haltung extrem instabil, was den Kopf bei jeder

kleinen bewegung zum Kippen und den schläfer

somit zum aufwachen bringen kann.

die denKerpositiondiese stellung hat ebenfalls mehrere Vorteile. die

zusammengekauerte Variante ist platzsparend und

relativ komfortabel, die stilisierte embryonalstellung

fördert das wohlbefinden und sorgt für ausreichende

durchblutung des gehirns. die denkerposition ist

so konzipiert, dass sie unter dem tisch ausgeführt

werden kann. der schlaf kann also sehr diskret und

mit Verweis auf gesteigerte geistige aktivität vollzogen

werden. bei sehr engen Vorlesungsreihen kann sich

diese technik als schwierig herausstellen. hierbei

können als alternativ-Variante die arme zu hilfe



genommen werden, um zur klassisch griechischen

denkerposition mit aufgestützten ellenbogen

überzugehen.

der strebsaMedie Vorteile dieses schlaftypus liegen eindeutig auf

der hand. der gesenkte Kopf vermittelt den eindruck

in das skript vertieft zu sein. unauffällig, bequem und

keine verräterischen oder unattraktiven abdrücke

im gesicht hat sich diese technik zum favoriten für

die strebsamen gemausert, deren ziel es ist, die

Mindeststudienzeit über die party zu stellen.

der aKtivistden Vorlesungstisch zum bett zu machen, erfordert

Mut und eine gewisse „scheiß drauf“-attitüde.

wer diese aufbringt wird aber belohnt. die wohl

bequemste stellung kann nur vom eigenen bett

getoppt werden und bringt Vorlesungsschlaf erster

güte. darüber hinaus bringt ihr mit dieser Methode

selbst im schlafenden zustand eure protesthaltung

zum ausdruck. der einzige nachteil ist das hin-

und herwälzen anhand unruhiger träume, das zu

ernsthaften Verletzungen führen könnte. aufgrund

chronischen platzmangels in Vorlesungen, sollte diese

technik im akkord durchgeführt werden.

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Die Stadtbekannten | Ein Tag entlang der Margaretenstraße

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