Dienstleistungszentrum - omega-sorg.de · Genussqualität aus Südtirol Natürlich. Echt....

EMAF0819

Dienstleistungszentrum für das Ernährungsgewerbe

August 2019

€/kg

8,99

€/kg

12,69

FLEISCHEREI Zustellangebot

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6451

König-Ludwig-BierkäseDeutschland, 50 % Fett i. Tr., Kuhmilch, Schnittkäse, in Starkbier gereift, ca. 6 kg Laib

€/Rolle

2,49

€/Eimer

16,909573

PapierhandtuchMini-Tork Rolle Edet Light120 m x 21 cm, 1-lagig, hochweiß, unperforiert, Innenabrollung,11 Rollen im Karton

33302

Sodarol Konzentrathochkonzentrierte Universal- Fettlöser-Paste, hautschonende Reinigung, auf allen wasserfesten Oberflächen anwendbar, 10 kg Eimer

€/Karton 27,39

14362 Salami Milanonach traditioneller Mailänder Rezeptur, aus 100 % Schweinefleisch, mit feiner Körnung, mild und delikat im Geschmack, ca. 2,8 kg Stück

Zeitunabhängige Speisenproduktion –mehr Flexibilität in der SpeisenausgabeMontag, 02.09.2019 14 bis ca. 17 Uhr in Essingen

SEMINARModerne Küchensysteme der Zukunft Perfekte Speisen-produktion mit KOMET und RATIONAL Mittwoch, 18.09.2019 14 bis ca. 17 Uhr in Essingen

SEMINAR

Genussqualität aus Südtirol Natürlich. Echt. Einzigartig.

Südtiroler Speck ggA½ Stück ohne Schwarte

BIO Meraner Kräuterwurzn „Klassisch“ - „Mediterran“ - „Alpinwürzig“

Pck. 4 St. - 100 g

KLASSIK Artikelnr. 513199

MEDITERRAN Artikelnr. 513202

ALPINWÜRZIG Artikelnr. 513200

Artikelnr. 8839

Südtiroler Speck ggA 500 g geschnitten

Südtiroler Speck ggAca. 350 gr. 1/10 Herzstück

Artikelnr. 26157

Artikelnr. 505123

Andreas und Thomas Galloni

www.galloni-meran.it

Natürlicher Geschmack und Frische, seit 1966.

Meran - Südtirol

€ 2,19/Pack

€ 11,79/kg

€ 12,29/kg

€ 7,69/Pack

2 EMAF0819

FLEISCH-/WURSTWAREN

79634

Südländer Salami FFdie pikante Fein-schmecker-Salami, luftgetrocknet, 4 x ca. 1,8 kg Stück im Karton €/kg

12,49

79607

Rindfleisch-Salamirein Rind, Spitzenqualität 1aeine herzhafte Delikatesse mit geringem Fettanteil, im bedruckten Kunst-darm, 4 x ca. 1,5 kg Stück im Karton €/kg

12,39

79597

Landvogt Salamimittelfein gekörnt, im weißen Kunstdarm, aromaverpackt, 8 x ca. 2,2 kg Stück im Karton €/kg

8,59

15368

Olivia Salami „L‘Aroma mit Oliven“angeräucherte, langzeitgereifte Wurstspezialität mit ganzen Oliven und Gewürzen, ca. 1,5 kg Stück €/kg

12,19

8719

Pikant-Mix-Gemüsein Aspikca. 1,7 kg Stück €/kg

4,49

18305

KlosterschinkenKochschinken, dunkel geräuchert, ca. 2,4 kg Stück €/kg

10,89

EMAF0819 3

FLEISCH-/WURSTWAREN

76988

Rosmarin-schinkenca. 2,5 kg Stück

60356

Spanische Salami Salchichon Fuet16 x 175 g Packim Karton

26148

Alemannen-schinkenmit Schwarte, halbe Stücke, ca.1,5 kg Stück

111555

Original unga-rische Salami Paprika Kolbasz1 kg Schale

30388

Landsalami Hausmacher Art Kaliber 75,ca.1,5 kg Stück

€/kg

8,39

€/kg

8,89

€/Pack

1,69

€/kg

10,19

€/Schale

12,39

€/kg

6,69

28176

Butterschinkenofengebacken, halbe Stücke, ca. 2,1 kg Stück

26866

Pave Aux Noisettes Melli mit Haselnüssen,2 x ca. 2,7 kg Stück im Karton

27019

Französische Rosette-Salami Duc de Coise 4 x ca. 2,5 kg Stück im Karton €/kg

12,89

€/kg

13,19

27061

Picaloste luftgetrocknete Salamisticks50 x 40 g Stück im Karton

111308

Serrano Schinkenhalbe Stücke, ca. 2 kg Stück

513109

Pikante Grillwurst/ Merguezfranzösisch, aus Rind/Hammel 6 x 55 g Stück/Pack 10 x 330 g Pack im Karton

512068

Chipolatas Kräuterfranzösische Grillwurst 6 x 55 g Stück/Pack, 10 x 330 g Pack im Karton€/kg

10,29

€/Pack

3,49

€/Pack

3,49

€/kg

18,49€/Karton 36,98

4 EMAF0819

66526

Tzaziki3 kg Eimer €/Eimer

10,99

FRISCHE

84849

Kartoffelgratin4 x 3 kg Beutel im Karton

101045

MSC Roter Herings salat6 x 1 kg Schaleim Karton

94052

Reibekuchenteig Rheinische Art6 x 1 kg Eimerim Karton

78693

Kartoffelwürfel gegart, 15 x 15 mm, 4 x 3 kg Beutel im Karton

47283

Country Kartöffelchen4 x 3 kg Beutel im Karton

58697

MSC Bismarck-heringe3 kg Eimer

10863

Frische Knöpfle2 x 2,5 kg Beutelim Karton

6591

Eier-Nudelteig2 kg Rolle, 30 cm breit

94336

Lieblings Kren Der Meerrettichwie frisch gerieben, naturscharf, 6 x 60 g Glas im Karton

€/kg

2,99

€/Schale

4,99

€/Eimer

2,19

€/Eimer

14,99

€/Rolle

5,55

€/Glas

1,49

€/Beutel 8,97

€/Eimer

6,9566586

Bayerischer Krautsalat5 kg Eimer

€/Eimer

14,69108861

Kirschgrütze5 kg Eimer

€/kg

2,19€/Beutel 5,48

€/kg

1,29

€/kg

1,66€/Beutel 3,87 €/Beutel 4,98

ARCTIS Tiefkühlbackwaren GmbH • Bernrain Süd 3 • 71139 Ehningen • Telefon +49 7034/2 79 19-0 • eMail: [email protected] • Internet: www.arctis.de

Tiefkühlbackwaren GmbH

Laugenbrezeln, geschnitten

vgg 4 x 18Art-Nr.16029 vgb110g

Baguette

vgb 20Art-Nr.36190 vgb430g

SOMMER- AKTION

Unsere Produkte

lassen sich tiefgekühlt

bestens bevorraten!

13,99 €/Karton 0,70 €/Stück

Bauernbrötchen/Ciabattabrötchen

vgb 4 x 20Art-Nr.12999 vgb60g



TIEFKÜHLKOST

60973

Bohnenröllchenim SpeckmantelStückgewicht 25 g, 5 x 20 Stückim Karton

52574

Lammhüftsteaks NZLStückgewicht ca. 150 – 200 g, ohne Knochen, leicht marmorierte und zarte Spezialität, ohne Fettdeckel, ideal zum Braten und Grillen,ca. 13 kg Karton €/Stück

–,199€/kg

10,89€/Karton 19,90

52607

Lasagne Gemüse1/1 GastronormLasagne mit knackigem Gemüse in fruchtiger Tomatensauce, bedeckt von einer milden Spinat-Béchamel-Sauce und Käse, 30 x ca. 300 g Stück im Karton

52608

Lasagne Bolognese1/1 GastronormLasagne mit einer typisch italienisch gewürzten Rindfleischfüllung, bedeckt von einer milden Béchamel-Käse-Sauce, 30 x ca. 300 g Stück im Karton €/Stück

1,29

€/Stück

1,39€/Karton 38,70 €/Karton 41,70

ZubereitungBackofen/Umluft-ofen tiefgefroren 170 – 190 ºC backen, ca. 40 – 55 Min., dann bei ca. 250 ºC kurz gratinieren.

JUBILÄUMSPREIS

EMAF0819 5

6 EMAF0819

99042

Vacherousse d‘ArgentalFrankreich, 60 % Fett i. Tr., Kuhmilch, zart-cremiger Weinbergkäse mit einer weißrötlichen Schimmelrinde und delikaten Aromen, ca. 2 kg Stück

47290

Saint AlbrayFrankreich, 50 % Fett i. Tr.,mild-würzig cremiger Weichkäse in der einzigartigen Blumenform, aus pasteurisierter Kuh- milch, ca. 2 kg Stück

MOLKEREIPRODUKTE

€/kg

12,49

€/kg

12,49

€/Eimer

23,79

€/kg

7,29

78348

ChaumesFrankreich, 50 % Fett i. Tr.,ein milder französischer Weichkäse aus pasteurisierter Kuh milch, ca. 2 kg Laib

€/kg

6,89

62639

LindenbergerDeutschland, 46 % Fett i. Tr., Hartkäse der Vollfettstufe,4 x ca. 2,5 kg Stückim Karton

€/kg

15,79

99049

L‘Affiné des Cîmes MeulesFrankreich, Schnitt-käse, 50 % Fett i. Tr., kräftig-würziger Bergkäse, Kuhmilch, ca. 7 kg Laib

53288

Bambini Mozzarella45 % Fett i. Tr., kleine Mozzarella-Bällchen eignen sich ideal für die schnelle Zubereitung leckerer Salate, 125 x 8 g Stück im Eimer €/Eimer

5,39

€/Becher

9,59

98200

Frischkäse70 % Fett i. Tr., Kuhmilch, Doppelrahmstufe, 1,8 kg Becher

11636

Frischkäse Natur65 % Fett i. Tr., 5 kg Eimer

€/kg

12,69

€/kg

8,59

96281/96289

Frischkäse Paprika/Schnitt-lauch60 % Fett i. Tr., 1 kg Pack

115381

Fiorella di Tomino68 % Fett i. Tr., Weichkäse mit Weißschimmel überwachsen, zart und schmelzend, ca.1,2 kg Stück €/kg

11,19

75788

LeerdammerHolland, 45 % Fett i. Tr., Kuhmilch, milder Schnittkäse,ca. 2,8 kg Stück

€/Pack

1,69

57588

Grillkäse Typ HalloumiBulgarien, 45 % Fett i. Tr., 2 x 100 g Stück im Pack, 10 Pack im Karton

EMAF0819 7

51455

Sour-Creamfeine Sauce auf Magerquark-Basis mit saurer Sahne, delikat verfeinert mit Kräutern und Gewürzen, ideal zu Kartoffeln oder als Dip, 3 kg Eimer

99298

Tettnanger Original50 % Fett i. Tr., Kuhmilch, halbfester Schnittkäse mit Weißschimmel, ca. 1,3 kg Stück

11155

Gruyère 1655 SelectionSchweiz, 45 % Fett i. Tr., Hartkäse, Kuhroh milch, ca. 4,5 kg Laib

MOLKEREIPRODUKTE

€/kg

7,79

€/kg

20,59

€/kg

4,19

€/Eimer

10,19

€/kg

6,39

12565

AppenzellerExtra WürzigSchweiz, 48 % Fett i. Tr., Kuhrohmilch, 6 Monate gereift, extra würzi ges, rassiges Aroma, ca. 6,7 kg Laib €/kg

14,29

30020

GletschertalerDeutschland, mind. 50 % Fett i. Tr., Heumilch, Hartkäse, ca. 6 kg Laib €/kg

13,89

€/Rolle

9,19

56212

Ziegenweich-käserolleSpanien, 60 % Fett i. Tr., Ziegenmilch, 1 kg Rolle

9686

Bergkäse50 % Fett i. Tr., junger Bergkäse aus dem Allgäu, ca. 4 kg Laib

88522

Butterkäse Deutschland, 45 % Fett i. Tr., Kuhmilch, ca. 3,2 kg Stück

€/kg

12,69

26405

Alpenglühen Deutschland, 50 % Fett i. Tr., Kuhmilch, halbfester Schnitt-käse aus Heumilch,mit Chillies, ca. 6 kg Laib €/kg

12,69

13813

GipfelstürmerDeutschland, 50 % Fett i. Tr., milder Schnitt-käse aus Heumilch, mit Almkräutern, ca. 6 kg Laib

€/kg

6,29

58984

Berghofkäse45 % Fett i. Tr., geschmeidiger, schnittfester Hart-käse, Kuhmilch, 5 x ca. 2,6 kg Stück im Karton

10884

St. Barbara52 % Fett i. Tr., Heumilch, cremig- würziger Geschmack,Schnittkäse, ca. 4 kg Stück €/kg

14,79

8 EMAF0819

NÄHRMITTEL

€/Box

8,99

€/1 l Flasche

5,99

€/125 g Flasche

1,69

€/Glas

–,79

€/Box

9,89

€/Box

9,79

€/Sack

5,99

€/Dose

10,89

€/Dose

8,79

80327

Klare Fleisch-Suppe1,08 kg Box

80329

Delikatess Sauce zu Braten1,08 kg Box

68417/56449

Maggi Würze

101387

Paprikasalatin Streifen10200 ml Dose, Ab tropfgewicht 4300 g

80418

Gewürz-Gurken Auslese, würzig pikant12 x 720 ml Glas im Karton

40221

Parboiled Langkorn-Reis Spitzenqualität,5 kg Sack

90465

Champignons 1. Wahl Miniköpfe6 x 3100 ml Doseim Karton, Einwaage 1840 g

80328

Klare GemüseBrühe1,08 kg Box

104231 Eliche No.28104233 Penne Rigate No.30 104234 Rigate No.38 104235 Spaghetti No.462 x 5 kg Beutel im Karton

104237

Farfalle No.672 x 5 kg Beutel im Karton

105591

Tagliatelle No.1905 kg Karton

ITALIENISCHE TEIGWAREN AUS HARTWEIZENGRIESS (OHNE EI)

€/kg

1,19€/Beutel 5,95

€/kg

1,49€/Karton 7,45

€/kg

1,29€/Beutel 6,45

€/Dose

1,89

€/Sack

3,99

€/Karton

10,99

90417

Schältomaten6 x 2650 ml Dose im Karton, Abtropf-gewicht 1500 g

69664

Semmel-bröselaus ofenfrischem Weißbrot,5 kg Sack

502769

Frittierfett10 kg Karton

JUBILÄUMSPREIS

EMAF0819 9

3354

FLEISCHEREIBEDARF

221

Faser I Bak Kal. 50/25 60 Bund im Karton €/Bund

5,29

222


5,39

223


9,89

225


8,79

226


10,79

Deutsche Schweinedärme 1A100 Yard, füllfertig, 16 Hank im Eimer

31974

Kaliber 28/30

€/Eimer 335,20

€/Hank

20,95

34575

Kaliber 30/32

€/Eimer 287,20

€/Hank

17,95

509991

Schweinefettenden grünca. 1,1 kg Füllgewicht, 45 cm lang, 50 Stück im Eimer

506488

Schweine-fettendengrün/weißca. 1,2 – 1,4 kg Füll-gewicht, 50 cm lang, 100 Stück im Eimer

€/Eimer 97,–

€/Stück

–,97

€/Eimer 47,50

€/Stück

–,95

Saiten 1A Mabra Super3 m/+, max. 14 Enden, Orient, 5 Hank im Eimer516870

Kaliber 18/20 €/Hank

9,45

516872


12,95

516873


14,45

516869


22,95

516871


25,95

Auslegeplatteweiß/schwarz10703/17884

300 x 190 x 17 mm €/Stück

3,49

10704/17883

350 x 240 x 17 mm €/Stück

5,49

10705/17885

420 x 280 x 17 mm €/Stück

5,99

Auslegeschaleweiß/schwarz16923/16924

280 x 210 x 60 mm €/Stück

5,99

10715/10714

300 x 190 x 80 mm €/Stück

6,49

3354/10716

420 x 280 x 60 mm €/Stück

7,49

1945 – 1954

Gummistiefel Expertweiß, mit HolzeinlageGröße 39 – 48 €/Paar

29,95

227


12,79

228


11,49

230


12,59

232


14,49

30382

Faser I Bak Kal. 58/25 gerafft 20 Raupen im Karton €/Raupe

20,59

242

Faser I Bak Kal. 60/25 gerafft 24 x 25 Meter Raupe im Karton €/Raupe

21,59

8057

Faser I Bak Kal. 65/25 gerafft 20 Raupen im Karton €/Raupe

22,99

Alu-Menüschalen „Silpa“227 x 177 x 30 mm,1000 Stück im Karton 1344 1-teilig 930 ml1345 2-teilig 830 ml1346 3-teilig 760 ml €/Karton

79,–

1347 Alu-Deckel zu Silpa-Schalen227 x 177 mm1000 Stück im Karton €/Karton

49,–

10 EMAF0819

FLEISCHEREIBEDARF

1822 – 1828

Satinjacke„Stuttgart“langarm, mit NadelstreifenGröße 50 – 62

1811 – 1816

Satinjacke„Lido“kurzarm, mit NadelstreifenGröße 48 – 58€/Stück

24,99

€/Stück

21,99

1876 – 1881

Metzgerhoseweiß, Gummizug im Rücken,reine BaumwolleGröße 46 – 64

€/Stück

19,99

Lackschürzen ExportBreite 100 cm, Kanten gesäumt

1774

115 cm €/Stück

13,49

1775

120 cm €/Stück

13,99

1776

125 cm €/Stück

14,49

1777

130 cm €/Stück

14,99

20220/20221/20259 – 20264 33707 – 33710/33712 – 33714/13820

Slipper/Halbschuheweiß, niedrig, Slipper mit Stahlkappe, Halbschuhe zum Schnüren, Größe 39 – 46

24770 – 24777

Schnürstiefelweiß, hoch, mit Stahlkappe, Größe 39 – 46

€/Paar

29,95

€/Paar

31,95

EMAF0819 11

Alu-Regalinklusive 4 Ablagen, höhenverstellbar

4655

93 x 43 x 180 cm €/Stück

109,–

4656

143 x 43 x 180 cm €/Stück

159,–

4658

193 x 43 x 180 cm €/Stück

179,–

FLEISCHEREIBEDARF

8103/12453

Seifenspender Elevation S1weiß/schwarz(ohne Armbügel)

8704

perlmuttfarbenmild, pH-neutral, unparfümiert

105291

farbloszur Hände-dekontami-nation

8703

weißextramild, pH-neutral, unparfümiert

€/Stück

5,–€/Flasche

6,49

€/Flasche

7,49

€/Flasche

6,99

513593

Vlies-Reinigungstücher W8weiß, 1-lagig, 38,5 x 30 cm,8 x 55 Stück/Pack im Karton

513569

Tork Small Pack Spender W8weiß

€/Pack

4,99

513572/508236/508237/508238

Vlies-Reinigungstücher W8blau/grün/gelb/pink, perforiert, 1-lagig, 38,5 x 30 cm,8 x 40 Stück/Pack im Karton €/Pack

6,24

Flüssigseife Premium S16 x 1 Liter Flasche im Karton

NUR BEIM ABSCHLUSS EINES TASP-SPENDERVERTRAGES!

KOSTENLOS BEI ABNAHME VON 1 KARTON REINIGUNGSTÜCHER

24732

Einzeltuch-spendertürkis/weiß, W4

513683/513684

Mehrzweck- Reinigungstücherblau/weiß, 1-lagig, Vliesstoff W4, 5 x 100 Stück/Packim Karton €/Stück

5,–*

€/Pack

13,49

* BEI ABSCHLUSS EINES TORK ADVANTAGE SPENDER VERTRAGES

V2A-Regalinklusive 4 Ablagen, höhenverstellbar

4659

100 x 42 x 180 cm €/Stück

199,–

4660

140 x 42 x 180 cm €/Stück

289,–

4661

200 x 42 x 180 cm €/Stück

399,–

Euro-Norm-Regal aus Edelstahl, Ausführung verschweißt

4642

für 9 Eurokästen mit 3 Böden (schräg) mit Aufkantung vorne 134 x 62 x 143 cm €/Stück

399,–

4643

für 12 Eurokästen mit 4 Böden (schräg) mit Aufkantung vorne 176 x 62 x 143 cm €/Stück

499,–

€/Karton 39,92

€/Karton 49,92

12 EMAF0819

6179

Vakuumiergerät PlusVac 23 – Kammergröße

B 445 x L 585 x H 190 mm – Schweißlänge 420 mm – Pumpe 40 cbm/h – Anschlusswert 400 V/1,5 kW – max. Beutelgröße 420 x 600 mm – Maße

B 500 x L 770 x H 1.000 mm

MASCHINEN UND GERÄTE

OMEGA SORG GmbHMargarete-Steiff-Straße 273457 Essingen bei AalenTel. 0 73 61/94 70-0, Fax 94 70-70 [email protected]

Niederlassung StuttgartKesselstraße 13 70327 Stuttgart-WangenTel. 07 11/40 10-0, Fax 40 10-2 [email protected]

Niederlassung NürnbergPfaffenhofener Straße 291126 RednitzhembachTel. 0 91 22/63 05-0, Fax 63 [email protected]

Niederlassung WaldheimLandsberger Straße 4404736 WaldheimTel. 03 43 27/9 59-0, Fax 9 [email protected]

Irrtum vorbehalten. Die angegebenen Preise verstehen sich freibleibend und zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Für Druckfehler keine Haftung.Biokontrollstelle DE-ÖKO-005

€/Stück

5.600,–

DIE PERFEKTE FRONTCOOKING LÖSUNG

9999

Kombidämpfer SpaceCombi MagicPilot CompactTop Features– MagicPilot Bediensystem Mit der digitalen Steuerung ist die Bedienung kinderleicht.

Per Touch können Kochprozesse und Gerätefunktionen intuitiv und präzise gesteuert werden.

– WaveClean Reinigungssystem Die automatische Reinigung erfolgt mittels praktischer

two-in-one Kartusche. Das ist hygienisch und sicher. Reiniger und Klarspüler befinden sich unter einer versiegelten Wachsschicht. Einfach Kartusche einsetzen und Reinigung starten.

– MagicHood als Option Durch die Geruchsneutralisierungshaube werden neben

Dampf & Wrasen auch Blaurauch, Fett und Gerüche wirksam entfernt. Dies sorgt für ein frisches Raumklima und eine angenehme Atmosphäre.

Technische Daten– Maße B 550 x T 783 x H 758, nur 55 cm breit!– Anschlusswert 7,8 kW

€/Stück

3.990,–

9999

Entvliesmaschine Typ EASYDie kleinsten MAJA-Entvlies-maschinen des Typs EASY eignen sich ideal für den Einsatz im Handwerksbereich. Teilstücke vom Schwein, Kalb, Rind, Wild, Geflügel und Pferd werden durch diese leistungsstarke Maschine präzise, kraftschonend und schnell entvliest.

– Patentiertes MAJA-Reinigungs system der Transport-walze, ohne Druckluft, dadurch anschlussunabhängige Aufstellung der Maschine

– einfacher Messerwechsel– Ingangsetzen per Fußpedal– Schnittbreite 341 mm– Maße B 753 (inkl. Bedienhebel) x T 621 x H 994 mm– Anschlusswert 400 V/0,55 kW €/Stück

8.590,–

ENTVLIESENVORHER – NACHHER

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