DURCHBLICK BEI LEBENSMITTEL-LABELS · Biotrend (Lidl) – Bio-Produktion gemäss Bio Suisse für...
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BEWUSST EINKAUFEN – SO GEHT’S: • Nur so viel wie nög, kein Foodwaste • Überwiegend pflanzliche Lebensmiel • Bio- und Fair Trade Produkte • Saisonale und regionale Lebensmiel • Fleisch aus erfreundlicher Haltung • Fisch aus nachhalger Produkon • Keine Flugprodukte «AUSGEZEICHNET» UND «SEHR EMPFEHLENSWERT» STEHEN FÜR: • Konsequente Bio-Produkon • Akver Schutz von Ökosystemen und Artenvielfalt • Artgerechte Tierhaltung • Keine Flugtransporte • Soziale Arbeitsbedingungen und faire Handelsbeziehungen • Verbot gentechnisch veränderter Organismen • Transparenz und unabhängige jährliche Kontrollen • Regelmässige Schulungen und Wirkungskontrollen WAS WURDE BEWERTET? Beurteilt wurden die Richtlinien der Labels in Bezug auf: • Umwelt (Wasser, Boden, Biodiversität, Klima) • Tierwohl • Sozialstandards und gerechte Handelsbeziehungen • Management (Umsetzung der Labelrichtlinien) • Prozesse und Kontrolle Die Beurteilung ist das Resultat über alle Bewertungs- kategorien. Verschiedene Labels sind jedoch auf einen besmmten Bereich spezialisiert. Möchten Sie wissen, wie ein Label in der Kategorie Tierwohl oder Soziales und Fairness abschneidet? Informaonen dazu finden Sie unter: www.labelinfo.ch www.wwf.ch/foodlabels www.konsumentenschutz.ch/label www.helvetas.ch/labels © 2015, Pusch, WWF Schweiz, Helvetas, SKS, gedruckt auf 100% Recycling-Papier mit dem Blauen Engel HABEN SIE GEWUSST? Unser Ernährungssl wirkt sich massgeblich auf die Umwelt aus und verursacht 28 Prozent der persönlichen Umwelt- belastung. Der grösste Teil geht zulasten erischer Produkte. In einem Kilo Fleisch stecken 7 bis 15 Kilogramm Fuer- miel – oſt Getreide, Soja, Hülsenfrüchte oder Kartoffeln. Wer höchstens drei Mal pro Woche Fleisch isst, verringert seinen Ernährungs-Fussabdruck bereits um einen Fünſtel. DURCHBLICK BEI LEBENSMITTEL-LABELS
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BEWUSST EINKAUFEN – SO GEHT’S: • Nursovielwienötig,keinFoodwaste• ÜberwiegendpflanzlicheLebensmittel• Bio-undFairTradeProdukte• SaisonaleundregionaleLebensmittel• FleischaustierfreundlicherHaltung• FischausnachhaltigerProduktion• KeineFlugprodukte
«AUSGEZEICHNET» UND «SEHR EMPFEHLENSWERT» STEHEN FÜR: • KonsequenteBio-Produktion• AktiverSchutzvonÖkosystemenundArtenvielfalt• ArtgerechteTierhaltung• KeineFlugtransporte• SozialeArbeitsbedingungenundfaireHandelsbeziehungen• VerbotgentechnischveränderterOrganismen• TransparenzundunabhängigejährlicheKontrollen• RegelmässigeSchulungenundWirkungskontrollen
WAS WURDE BEWERTET? BeurteiltwurdendieRichtlinienderLabelsinBezugauf:
• Umwelt(Wasser,Boden,Biodiversität,Klima)• Tierwohl• SozialstandardsundgerechteHandelsbeziehungen• Management(UmsetzungderLabelrichtlinien)• ProzesseundKontrolle
DieBeurteilungistdasResultatüberalleBewertungs-kategorien.VerschiedeneLabelssindjedochaufeinenbestimmtenBereichspezialisiert.MöchtenSiewissen, wieeinLabelinderKategorieTierwohloderSozialesundFairnessabschneidet?InformationendazufindenSieunter:
www.labelinfo.chwww.wwf.ch/foodlabelswww.konsumentenschutz.ch/labelwww.helvetas.ch/labels
©2015,Pusch,WWFSchweiz,Helvetas,SKS,gedrucktauf100%Recycling-PapiermitdemBlauenEngel
HABEN SIE GEWUSST? UnserErnährungsstilwirktsichmassgeblichaufdieUmweltausundverursacht28ProzentderpersönlichenUmwelt-belastung.DergrössteTeilgehtzulastentierischerProdukte. IneinemKiloFleischstecken7bis15KilogrammFutter-mittel–oftGetreide,Soja,HülsenfrüchteoderKartoffeln.WerhöchstensdreiMalproWocheFleischisst,verringertseinenErnährungs-FussabdruckbereitsumeinenFünftel.
DURCHBLICK BEI LEBENSMITTEL-LABELS
AUSGEZEICHNETBio natur plus (Manor) –Bio-ProduktiongemässBioSuisse,deutlichstrengeralsdiegesetzlichenAnforderungen
Bio Knospe –BiologischeProduktion,deutlichstrengeralsdiegesetzlichenAnforderungen;hoheAnforderungenbeiderBiodiversität,artgerechteTierhaltung
Bio Weide-Beef (Migros) –BiologischesSchweizerRindfleischausartgerechterHaltungmitständigemAuslaufundtäglichemWeidegangimSommer
Delinat – WeinausbiologischemAnbau,deutlichstrengeralsdiegesetzlichenAnforderungen
KAGfreiland–SchweizerFleischundEierausbiologischer,artgerechterHaltungmittäglichemAuslaufundimSommertäglichemWeidegang
Natura-Beef Bio –BiologischesSchweizerRindfleischausMutterkuhhaltungmittäglichemAuslaufundimSommertäglichemWeidegang
Naturaplan (Coop) –Bio-ProduktiongemässBioSuisse,deutlichstrengeralsdiegesetzlichenAnforderungen;artgerechteTierhaltung
SEHR EMPFEHLENSWERT
Biotrend (Lidl) –Bio-ProduktiongemässBioSuisse fürinländischeProduktion,ImportegemässdengesetzlichenAnforderungenderEU-Bio-Verordnung
Claro fair trade –FairgehandelteProduktevonKleinbauernausdemSüden,häufigbio
Demeter –Bio-dynamischeProduktiondeutlichüberdengesetzlichenAnforderungen;artgerechteTierhaltungmittäglichemAuslauf
Fidelio –SchweizerFleischgemässBioSuisseausartgerechterHaltungmittäglichemAuslauf
Max Havelaar –FairgehandelteProdukteausdemSüdenmitgewissenUmweltanforderungen
Max Havelaar Cocoa –FairgehandelterKakaoausdemSüdenmitgewissenUmweltanforderungen
Migros Bio –Bio-ProduktionüberdengesetzlichenAnforderungen;artgerechteTierhaltung
Naturland –DeutschesLabelfürBioprodukte,deutlichstrengeralsdieEU-Bio-Verordnung;artgerechteTierhaltungmitständigemAuslauf
EMPFEHLENSWERTAgri Natura –SchweizerFleischgemässIP-Suisse,austierfreundlicherHaltungmittäglichemAuslauf
ASC –FischausZuchtbetriebenmitökologischenundsozialenMindeststandards
Bioland – DeutschesLabelfürBioprodukte,deutlichstrengeralsdieEU-Bio-Verordnung;artgerechteTierhaltungmitständigemAuslauf
IP-Suisse –SchweizerProdukteausintegrierterProduktionundtierfreundlicherHaltung;hoheAnforderungenbeiderBiodiversität
MSC –FischeundMeeresfrüchteauslangfristigbestandeserhaltenderFischereimitgutemManagement,jedochohneSozialauflagen
Natura-Beef –SchweizerRindfleischausMutterkuhhaltungmittäglichemAuslaufundimSommertäglichemWeidegang
Naturafarm (Coop) –SchweizerEierundFleischausartgerechterHaltungmitständigemAuslauf
Nature Suisse (Aldi) –SchweizerProdukteausintegrierterProduktionundtierfreundlicherHaltunggemässIPSuisse
Rainforest Alliance –ProdukteausdemSüdenmitgewissenUmwelt-undSozialstandards
TerraSuisse (Migros) –SchweizerProdukteausintegrierterProduktionundtierfreundlicherHaltunggemässIPSuisse
UTZ Certified –ProdukteausdemSüdenmitgewissenUmwelt-undSozialstandards
BEDINGT EMPFEHLENSWERTAB –LabelfürProduktiongemässdengesetz-lichenAnforderungenderEU-Bio-Verordnung
EU-Bio-Label –Bio-Produktiongemässdenge-setzlichenAnforderungenderEU-Bio-Verordnung
Friend of the Sea –FischeundMeeresfrüchteausschonenderFischereioderZuchtenmitgewissenUmwelt-undSozialauflagen
Natur Aktiv (Aldi) –Bio-ProduktiongemässdengesetzlichenAnforderungenderEU-Bio-Verordnung
Spar Natur Pur –Bio-Produktiongemässdenge-setzlichenAnforderungenderEU-Bio-Verordnung
Nicht bewertet
Alnatura –MarkefürBio-Produkte,jeweilsaufgeführtinKombinationmitdemEU-Bio-,Bioland-,Naturland-oderDemeter-Label;demnach jeweilsgemässdiesenLabelseinzuordnen
LabelsinnerhalbderBewertungskategorieninalphabetischerReihenfolge
