Kritische Verbraucher fordern zunehmend, dass Lebensmittel verantwortungsvoll und unter öko- logisch verträglichen Bedingungen erzeugt werden.

Der GLOBALG.A.P.-CoC-Standard verfolgt den Status von Produkten von der Herstellung bis in den Einzelhandel. Er deckt dazu drei Produktionsbereiche (Pflanzen, landwirtschaftliche Nutztiere und Aquakulturen) hinsichtlich Lebens-mittelsicherheit, Umweltaspekten, Tierschutz, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz sowie sozialer Belange ab. Außerdem legt er strenge Anforderungen für die Handhabung und die ordnungsge-mäße Trennung von zertifizierten und nicht zertifizierten Produkten auf allen Stufen der Lieferkette fest. Verbrauchern bietet er Transparenz und Sicherheit, weil sie nachweisbar geprüfte Produkte von zertifizierten Erzeugern/Erzeugergruppen erhalten.

GLOBALG.A.P. ist der einzige Aquakultur-standard, der weltweit von der Global Food Safety Initiative (GFSI) auf Farmebene anerkannt wird.

Zielgruppe der ZertifizierungDer GLOBALG.A.P. richtet sich an Verarbeitungsbetriebe, Großhändler, Lageristen, Logistiker, Makler und Subunternehmer. TÜV NORD CERT bietet derzeit die Zertifizierung für die Geltungsbereiche „Aquakulturen“ sowie „Obst und Gemüse“ an.

Vorteile der ZertifizierungMit dem neuen GGN-Verbraucherlabel gekennzeichnete Produkte in den Bereichen Aquakultur, Obst und Gemüse steigern das Vertrauen Ihrer Kunden und generieren somit überzeugende Mehrwerte für Ihr Produkt und/oder Ihre Marke. Gleichzeitig erfolgt eine Erfassung und Kontrolle Ihres Unternehmens über die Lieferantendatenbank von GlobalG.A.P. Zertifizierte Produkte werden zusätzlich auf dem Verbraucherportal www.ggn.org beworben. VoraussetzungenMit den als Download verfügbaren GLOBALG.A.P.-Standard-Checklisten können Sie die internen Voraussetzungen Ihres Unternehmens prüfen. Das Konzept der CoC-Zertifizierung basiert generell auf den Grundlagen Wareneingangskontrolle, Kennzeichnung, Rückverfolgbarkeitssystem, Mengenbilanz, Trennung, Etikettierung und Zertifizierung.

TÜV NORD GROUP

Ein Label für Verbraucherschutz, Tierschutz, soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit

GLOBALG.A.P. Chain of Custody Standard, Version 5

Unser Know-how für Ihren ErfolgTÜV NORD CERT ist ein international anerkannter und zuverlässiger Partner für Prüf- und Zertifizierungsdienstleistungen. Unsere Sachver-ständigen und Auditoren verfügen über fundiertes Wissen sowie langjährige Praxiserfahrung aus der jeweiligen Branche und müssen sich jährlich durch Qualifizierungsmaßnahmen auf dem aktuellen Stand halten. Hierdurch sind Fachexpertise und Kontinuität bei der Betreuung unserer Kunden gewährleistet. Der Vorteil für Sie liegt auf der Hand: Unsere Sachverständigen begleiten und unterstützen die Entwicklung Ihrer Produkte und geben Ihnen ein objektives Feedback.

Der Bereich der Lebensmittelsicherheit wird durch den GlobalG.A.P.-CoC-Standard bezogen auf landwirtschaftliche Betriebe geprüft. Die Handels-marke von GlobalG.A.P. darf jedoch nicht auf Produkten an der Verkaufsstelle des Produktes erscheinen, da der Standard nicht den ganzen Lebensmittelbereich prüft.

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TÜV NORD CERT GmbH

Sales Certification Food, Feed and Near Food Philipp NahrmannTel.: 0521 786 327 Fax: 0521 786 157 foodcert@tuev-nord.de Weitere Informationen und eine Übersicht aller Standorte finden Sie unter www.tuev-nord-cert.de

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Der Weg zum Zertifikat

Registrierung in der GlobalG.A.P.-Datenbank

Unterzeichnung des Unterlizenz- und Zertifizierungsvertrages

Eigenkontrolle durch Bearbeiten der GLOBALG.A.P.-Checklisten

Angebotserstellung durch TÜV NORD CERT

Zuweisung einer GGN- oder CoC-Nummer

Vereinbarung eines Termins für eine Erstkontrolle

Externe Kontrolle durch TÜV NORD CERT

Nichtkonformitätenmanagement (sofern erforderlich)

Erteilung des Zertifikats, Gültigkeit: 12 Monate

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