EINBLICK DAS SORTIMENT - hofpfisterei.de · Kilojoule 1266 Kilokalorien 300 Fett 6,6 g d avon...

Kilojoule 1266

Kilokalorien 300

Fett 6,6 g

davon gesättigteFettsäuren 1,0 g

Kohlenhydrate 48 g

davon Zucker 1,8 g

Ballaststoffe 4,2 g

Eiweiß 11 g

Salz 1,5 g

1 BE = 27 g

Kilojoule 1340

Kilokalorien 319

Fett 11 g


Kohlenhydrate 45 g

davon Zucker 9,3 g

Ballaststoffe 4,5 g

Eiweiß 8,0 g

Salz 1,0 g

1 BE = 27 g

Kilojoule 1167

Kilokalorien 276

Fett 2,1 g


Kohlenhydrate 52 g

davon Zucker 4,4 g

Ballaststoffe 5,2 g

Eiweiß 10 g

Salz 1,4 g

1 BE = 23 g

Kilojoule 1094

Kilokalorien 259

Fett 1,5 g


Kohlenhydrate 50 g

davon Zucker 1,0 g

Ballaststoffe 6,3 g

Eiweiß 8,1 g

Salz 0,92 g

1 BE = 24 g

Kilojoule 1088

Kilokalorien 255

Fett 1,6 g


Kohlenhydrate 50 g

davon Zucker 0,30 g

Ballaststoffe 3,0 g

Eiweiß 9,0 g

Salz 1,3 g

1 BE = 25 g

Kilojoule 1266

Kilokalorien 301

Fett 9,4 g


Kohlenhydrate 41 g

davon Zucker 1,8 g

Ballaststoffe 4,7 g

Eiweiß 11 g

Salz 1,6 g

1 BE = 29 g

Kilojoule 1186

Kilokalorien 284

Fett 12 g


Kohlenhydrate 26 g

davon Zucker 1,7 g

Ballaststoffe 9,9 g

Eiweiß 13 g

Salz 1,3 g

1 BE = 47 g

Kilojoule 1073

Kilokalorien 254

Fett 1,6 g


Kohlenhydrate 44 g

davon Zucker 4,0 g

Ballaststoffe 8,3 g

Eiweiß 12 g

Salz 1,1 g

1 BE = 28 g

Kilojoule 895

Kilokalorien 214

Fett 0,93 g


Kohlenhydrate 44 g

davon Zucker 2,3 g

Ballaststoffe 3,8 g

Eiweiß 6,1 g

Salz 1,7 g

1 BE = 27 g

Kilojoule 1105

Kilokalorien 263

Fett 0,90 g


Kohlenhydrate 52 g

davon Zucker 1,9 g

Ballaststoffe 2,8 g

Eiweiß 9,4 g

Salz 1,7 g

1 BE = 26 g

Kilojoule 1105

Kilokalorien 263

Fett 0,90 g


Kohlenhydrate 52 g

davon Zucker 1,9 g

Ballaststoffe 2,8 g

Eiweiß 9,4 g

Salz 1,7 g

1 BE = 26 g

Kilojoule 943

Kilokalorien 225

Fett 0,60 g


Kohlenhydrate 44 g

davon Zucker 0,10 g

Ballaststoffe 2,7 g

Eiweiß 7,6 g

Salz 1,7 g

1 BE = 27 g

Brennwertebezogen auf 100 g

in 100 g durchschnittlichenthalten:

Broteinheiten (BE)

Kilojoule 1243

Kilokalorien 296

Fett 8,8 g


Kohlenhydrate 40 g

davon Zucker 1,9 g

Ballaststoffe 4,9 g

Eiweiß 12 g

Salz 1,6 g

1 BE = 30 g

Öko-Parisienne

Weizenbrot

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Essig,Öko-Maismehl.

Öko-Pain Boulot

Weizenbrot

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Essig,Öko-Maismehl.

Weizenbrot

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Meersalz, Öko-Hefe,Öko-Essig, Öko-Maismehl.

Pinienkernsemmel mit Soja, Hafer undGrünkern

85 % Weizen, 12 % Hafer,3 % Grünkern

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL, HAFERFLOCKEN (7%),GRÜNKERN (2%)),Wasser, Öko-Pinienkerne (8,5 %),Öko-SOJASCHROT (7 %),Öko-Mohn,Öko-SESAM, Öko-Hefe, Meersalz, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker, Acerola-Kirschsaftpulver).

Öko-Pinienkernstangerl

Öko-Vollkorn-Körner-laiberlVollkornsemmel mit Sonnenblumenkernen,Leinsamen und Soja

66 % Roggen, 34 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(ROGGENVOLLKORN-MEHL/-VOLLKORN-SCHROT, WEIZEN-VOLLKORNMEHL),Wasser, Öko-Sonnenblumen-kerne (15 %), Öko-Leinsamen (9,5 %),Öko-SOJABOHNEN (7,5 %), Meersalz, Öko-Hefe.

Öko-Vollkornsemmel

Vollkornsemmel


Öko-Getreideerzeugnisse(ROGGENVOLLKORN-MEHL 43 %, WEIZENVOLLKORN-MEHL 21 %), Wasser, Öko-WEIZENGLUTEN,Öko-Hefe, Meersalz.

Öko-Vinschgauer

Roggensemmel mit Gewürzen


Öko-Getreideerzeugnisse(ROGGENMEHL, WEIZENMEHL), Wasser, Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Fenchel, Öko-Kümmel.

Öko-Flûte

Öko-Trimmi

Weizenmischsemmel mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Leinsamen

88 % Weizen, 12 % Roggen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL 53 %,ROGGENMEHL), Wasser, Öko-Kürbiskerne (5 %),Öko-Sonnenblumen-kerne (5 %), Öko-Leinsamen (5 %), Öko-Hirse, Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Maismehl.

Öko-Walnussweckerl

Walnusssemmel mit Sultaninen


Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL 45 %,ROGGENMEHL/-VOLLKORNMEHL),Wasser, Öko-WALNÜSSE (13,4 %),Öko-Sultaninen (9 %), Öko-Hefe, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker,Acerola-Kirschsaftpulver),Meersalz.

Öko-Dinkel-Roggenlaiberl

Dinkelmischsemmel mit 33% Vollkornanteil

54 % Dinkel, 46 % Roggen

Öko-Getreideerzeugnisse(DINKELVOLLKORN-SCHROT 33%, ROGGENMEHL 32%,DINKELMEHL 4%),Wasser, Meersalz, Öko-Hefe.

Öko-Powerlaiberl

Dinkelsemmel mit Sprossen

99 % Dinkel, 1 % Roggen

Öko-Getreideerzeugnisse(DINKELMEHL, ROGGENMEHL), Wasser, Öko-Sprossen (9 %; Linsen-, Mungbohnen-, und Alfalfasprossen), Meersalz, Öko-Traubenkernmehl,Öko-Sonnenblumenöl,Öko-Hefe, Öko-Fenchel, Öko-Galgant.

Getreideanteileohne andere Zutaten

Bestandteile fertiges Produkt

Trotz größter Sorgfalt können wir ausproduktionstechnischen Gründen undaufgrund des Verkaufs von unverpackterWare nicht garantieren, dass sich keinerleiSpuren einzelner allergener Zutaten vonanderen Brotsorten und Backwaren in denProdukten befinden.

Öko-Dinkerl

Dinkelsemmel

100 % Dinkel

Öko-Getreideerzeugnisse(DINKELMEHL), Wasser, Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Sonnenblumenöl.

Kilojoule 1146

Kilokalorien 274

Fett 1,1 g


Kohlenhydrate 54 g

davon Zucker 1,7 g

Ballaststoffe 3,4 g

Eiweiß 9,7 g

Salz 1,6 g

1 BE = 22 g

Öko-Dinkelseele

Dinkelstange mit Salz- Kümmelbestreuung

100 % Dinkel

Öko-Getreideerzeugnisse(DINKELMEHL, DINKEL-GANZKORN(Vollkorn), DINKELVOLLKORN-MEHL), Öko-Hefe, Öko-Honig, Brezensalz, Öko-Kümmel, Meersalz.

Kilojoule 1127

Kilokalorien 290

Fett 3,1 g


Kohlenhydrate 52 g

davon Zucker 4,7 g

Ballaststoffe 5,0 g

Eiweiß 10 g

Salz 1,3 g

1 BE = 23 g

Öko-Mehrkornweckerl

Mehrkornsemmel mit Leinsamen und Sesam

82 % Weizen, 8 % Dinkel, 5 % Roggen, 5 % Hafer

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL, DINKELFLOCKEN,HAFERFLOCKEN,ROGGENFLOCKEN),Wasser, Öko-SESAM (4,1 %), Öko Leinsamen (4 %),Meersalz, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Rohrohrzucker, Acerola-Kirschsaftpulver), Öko-SOJA-GRANULAT,Öko-Hefe.

Öko-Kürbiskernweckerl

Kürbiskernsemmel mit Soja und Sonnenblumenkernen

85 % Weizen, 12 % Hafer, 3 % Grünkern

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL, HAFERFLOCKEN,GRÜNKERN), Wasser, Öko-Kürbiskerne (7 %),Öko-SOJASCHROT (6 %),Öko-Sonnenblumen-kerne (5 %), Öko-Hefe, Meersalz, Öko-SESAM, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker,Acerola-Kirschsaftpulver),Öko-Mohn.

Kilojoule 1021

Kilokalorien 241

Fett 1,4 g


Kohlenhydrate 47 g

davon Zucker 0,30 g

Ballaststoffe 3,2 g

Eiweiß 9,0 g

Salz 1,2 g

1 BE = 26 g

Dinkelbrot

100 % Dinkel

Öko-Getreideerzeugnisse(DINKELMEHL), Wasser, Meersalz, Öko-Hefe.

Öko-Dinkelwecken

BACKWARENZutaten aus Ökologischer Landwirtschaft

DAS SORTIMENTEINBLICKSCHAFFTVERTRAUEN

Stan

d: 0

5/18

Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH Kreittmayrstraße 580335 München Tel. 089/5202-0E-Mail: [email protected]

Besuchen Sie unsim Internet unter: www.hofpfisterei.de

DE-ÖKO-005Gedruckt auf 100 % Recyclingpapier

Kilojoule 1240

Kilokalorien 293

Fett 2,0 g


Kohlenhydrate 58 g

davon Zucker 3,0 g

Ballaststoffe 3,2 g

Eiweiß 9,6 g

Salz 1,9 g

1 BE = 21 g

Kilojoule 997

Kilokalorien 238

Fett 2,2 g


Kohlenhydrate 47 g

davon Zucker 0,70 g

Ballaststoffe 2,8 g

Eiweiß 6,9 g

Salz 2,6 g

1 BE = 26 g

Kilojoule 1355

Kilokalorien 317

Fett 9,0 g


Kohlenhydrate 44 g

davon Zucker 2,3 g

Ballaststoffe 2,4 g

Eiweiß 14 g

Salz 1,9 g

1 BE = 29 g

Kilojoule 1753

Kilokalorien 419

Fett 15 g


Kohlenhydrate 42 g

davon Zucker 4,0 g

Ballaststoffe 4,3 g

Eiweiß 15 g

Salz 0,53 g

1 BE = 29 g

Kilojoule 1105

Kilokalorien 263

Fett 1,7 g


Kohlenhydrate 52 g

davon Zucker 2,0 g

Ballaststoffe 3,3 g

Eiweiß 8,3 g

Salz 3,3 g

1 BE = 23 g

Kilojoule 1105

Kilokalorien 263

Fett 0,90 g


Kohlenhydrate 52 g

davon Zucker 1,9 g

Ballaststoffe 2,8 g

Eiweiß 9,4 g

Salz 1,7 g

1 BE = 30 g

Kilojoule 1137

Kilokalorien 268

Fett 1,3 g


Kohlenhydrate 53 g

davon Zucker 3,0 g

Ballaststoffe 2,5 g

Eiweiß 9,7 g

Salz 1,7 g

1 BE = 31 g

Kilojoule 1048

Kilokalorien 247

Fett 0,30 g


Kohlenhydrate 49 g

davon Zucker 1,1 g

Ballaststoffe 3,1 g

Eiweiß 7,8 g

Salz 1,4 g

1 BE = 24 g

Kilojoule 1241

Kilokalorien 294

Fett 4,1 g


Kohlenhydrate 53 g

davon Zucker 3,3 g

Ballaststoffe 4,2 g

Eiweiß 8,9 g

Salz 1,3 g

1 BE = 23 g

Kilojoule 1120

Kilokalorien 264

Fett 1,5 g


Kohlenhydrate 53 g

davon Zucker 2,1 g

Ballaststoffe 3,2 g

Eiweiß 8,3 g

Salz 1,6 g

1 BE = 23 g

Kilojoule 1097

Kilokalorien 259

Fett 1,1 g


Kohlenhydrate 52 g

davon Zucker 3,6 g

Ballaststoffe 3,3 g

Eiweiß 8,3 g

Salz 1,6 g

1 BE = 31 g

Kilojoule 1097

Kilokalorien 263

Fett 2,1 g


Kohlenhydrate 53 g

davon Zucker 0,9 g

Ballaststoffe 3,6 g

Eiweiß 8,8 g

Salz 1,5 g

1 BE = 23 g

Kilojoule 1034

Kilokalorien 245

Fett 2,9 g


Kohlenhydrate 44 g

davon Zucker 1,8 g

Ballaststoffe 5,0 g

Eiweiß 7,9 g

Salz 1,9 g

1 BE = 27 g

Brennwertebezogen auf 100 g

in 100 g durchschnittlichenthalten:

Broteinheiten (BE)

Kilojoule 1044

Kilokalorien 247

Fett 1,5 g


Kohlenhydrate 48 g

davon Zucker 1,7 g

Ballaststoffe 2,8 g

Eiweiß 8,8 g

Salz 1,7 g

1 BE = 25 g

Weizensemmel

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Meersalz, Öko-Hefe,Öko-Essig, Öko-Maismehl.

Laugengebäck

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker, Acerola-Kirschsaftpulver),Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Sonnenblumenöl,Brezensalz, Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhydroxid).

Laugengebäck

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser,Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker,Acerola-Kirschsaftpulver),Öko-Hefe, Öko-Sonnenblumenöl,Meersalz, Brezensalz, Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhydroxid).

Laugenbrezemit Käse überbacken

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser,Öko-KÄSEMISCHUNG (17 %)(45 % Fett i.Tr., GOUDA:hergestellt aus pasteurisierterMILCH, BERGKÄSE:hergestellt aus ROHMILCH), Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL, Zucker,Acerola-Kirschsaftpulver),Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Sonnenblumenöl,Brezensalz, Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhydroxid).

Öko-Krusterl

Weizensemmel


Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Wasser, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker, Acerola-Kirschsaftpulver),Meersalz, Öko-Hefe.

Öko-Sternsemmel

Weizensemmel

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker, Acerola-Kirschsaftpulver),Öko-GERSTENMALZ,Meersalz, Öko-Hefe.

Getreideanteileohne andere Zutaten

Bestandteile fertiges Produkt

Trotz größter Sorgfalt können wir ausproduktionstechnischen Gründen undaufgrund des Verkaufs von unverpackterWare nicht garantieren, dass sich keinerleiSpuren einzelner allergener Zutaten vonanderen Brotsorten und Backwaren in denProdukten befinden.

Öko-Kartoffelsemmel

Weizensemmelmit Kartoffeln

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Öko-Kartoffelflocken (5,5 %; Kartoffelflocken, Rosmarin), Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Essig,Öko-Maismehl.

Öko-Oliven-Tomaten-WeckerlWeizensemmelmit Oliven und Tomaten

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Öko-Oliven grün (11%),Öko-Tomaten getrocknet (2%), Meersalz, Öko-Olivenöl, Öko-Hefe.

Öko-Breze

Öko-Laugenzöpferl

Öko-Käsebreze

Öko-Elsässer

Öko-Fladen

Weißbrot mit Schwarz-kümmel und SesamBestreuung

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Öko-SESAM, Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker, Acerola-Kirschsaftpulver),Öko-Schwarzkümmel.

Plundergebäckmit Käse

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Öko-Gouda (30 %)(45 % Fett i.Tr., hergestellt auspasteurisierter KUHMILCH)Wasser, Öko-BUTTER, Öko-MAGERMILCHPULVER, Öko-Zwiebelgranulat, Öko-Hefe, Meersalz, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN, WEIZENMEHL, Zucker,Acerola-Kirschsaftpulver),Öko-Rohrohrzucker, Öko-Paprika.

Öko-Käse-Sticks

Weizensemmel mit Salz-Kümmelbestreuung

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Meersalz, Brezensalz, Öko-Kümmel, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker, Acerola-Kirschsaftpulver),Öko-GERSTENMALZ,Öko-Hefe.

Öko-Salzstangerl

Weizensemmel mit Oliven

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Öko-Oliven grün (10 %),Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Backmittel (WEIZENMALZMEHL,WEIZENGLUTEN,WEIZENMEHL, Zucker,Acerola-Kirschsaftpulver),Öko-Schwarzkümmel.

Öko-Olivenfladen

Öko-Mohnsemmel

Mohnsemmel

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Öko-Mohn (5%), Meersalz, Öko-Hefe, Öko-Kartoffelflocken(Kartoffelflocken, Rosmarin), Öko-Essig.

Öko-Andalusisches

Weizenbrot

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Meersalz, Öko-Olivenöl, Öko-Hefe,Öko-Essig, Öko-Maismehl.

Kilojoule 1082

Kilokalorien 258

Fett 0,8 g


Kohlenhydrate 54 g

davon Zucker 0,8 g

Ballaststoffe 3,1 g

Eiweiß 8,2 g

Salz 1,6 g

1 BE = 22 g

Öko-Epi

Weizenbrotmit Kartoffeln

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Kartoffelflocken (5%), Meersalz, Öko-Hefe .

Kilojoule 1170

Kilokalorien 277

Fett 3,8 g


Kohlenhydrate 51 g

davon Zucker 0,1 g

Ballaststoffe 3,1 g

Eiweiß 8,0 g

Salz 1,6 g

1 BE = 23 g

Öko-Olivenciabatta

Weizensemmelmit Oliven

100 % Weizen

Öko-Getreideerzeugnisse(WEIZENMEHL), Wasser, Öko-Oliven schwarz (13%),Meersalz, Öko-Hefe.

Durch die gepflegte handwerkliche Tradition und die schonende Verarbeitung ergeben sich bei uns Backwarenmit eigenem unverwechselbaren Charakter.

Wir verarbeiten ausschließlich ökologisches Getreide.Die ökologisch reine Verarbeitung des Getreides garantiertunsere eigene Mühle, die Meyermühle in Landshut,Deutschlands Öko-Mühle Nr. 1.Unser Partner ist Naturland, Verband für naturgemäßenLandbau e.V., Gräfelfing.

Entdecken Sie den Unterschied!Für Brot, Semmeln und Feinbackwaren sind in der EU zurZeit ca. 200, laut EG-Öko Verordnung (EG Nr. 889/2008)etwa 35 Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen.Für unsere in diesem Prospekt genannten salzigen Backwaren ist lediglich ein Zusatzstoff der zugelassenen35 notwendig, nämlich die Brezenlauge für unsere Laugengebäcke.Das schmeckt man!

Die Backwaren aus der Hofpfistereisind etwas ganz Besonderes!

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