Eiskatalog 2012

Premium-Eis in bester Profi qualität für Eissalons,Restaurants, Cafes und Bars.

Unverfälschter Geschmack für anspruchsvolle Genießer

MAD

E IN AUSTRIA *******

*

2

Unser in Österreich hergestelltes Eis ist äußerst feinporig und enthält daher besonders wenig Luft – das ergibt einen unvergleichlichen Schmelz.

Eben handgemacht!

Das Valentino Eiskonzept aus Österreich – ein Feuerwerk der Genüsse

Unser in Österreich hergestelltes Eis ist äußerst feinporig und enthält daher besonders wenig Luft – das ergibt einen unvergleichlichen Schmelz.

Eben handgemacht!

MAD

E IN AUSTRIA *******

*

33

MontanaraValentino Premiumeis in seiner schönsten Form – in der transparenten 5,8 Liter Wanne,von Hand aufgestrichen. Seite 4

WannenValentino Premiumeis in der trans-parenten 4,8 Liter Wanne und in der silberfarbenen 2,3 Liter Wanne, praktisch und bewährt. Seite 6

Eisdessert-PortionenServierfertige Einzelportionen, ideal für das schnelle Dessert, ansprechende Optik, verführerische Kreationen. Seite 20

EisstangenEisstangen zum selber Portionieren, ideal für Desserts, mit saisonalen Angeboten. Seite 24

Zusatz-sortimentAlles was zum Eis gehört: Waffeln, Hippen, Toppings, … Seite 26

Fit for KidsLustige Eisbecher zum Sammeln Seite 32

Eiskarten und HomepageUnser spezielles Service-angebot für Sie. Seite 41

Beste Zutaten und größte handwerkliche Sorgfalt – so entsteht erlesene Qualität aus Österreich für die professionelle Gastronomie: unser Valentino Premium Eis. Mit viel Liebe und Können entwickeln wir einzigartige Eisgenüsse. Perfekte Konsistenz, cremig-volles Geschmackserlebnis und eine vollendete Optik zeichnen unsere süßen, eiskalten Spezialitäten aus.

Auf Qualität „Made in Austria“ ist Verlass: Probieren Sie es doch einfach selbst aus und vergleichen Sie – Sie werden begeistert sein!

Auch 2012 haben wir wieder einige Neuheiten für Sie im Sortiment, mit denen Sie Ihre Gäste überraschen können. Vor allem unsere neuen, köstlichen Sorten der Premium Edition sind ein echter Augen- und Gaumenschmaus: Die zweifarbigen Sorten „Yogi Erdbeere“ und das „Schoko Duett“ aus weißer und dunkler Schokolade bestechen durch außergewöhnliche Optik und einen einzig-artigen Geschmack. Unser absolutes Highlight für diese Saison: Das Schokoladeneis Sacher Art steht für typisch österreichischen Genuss!

Wie Sie es von Hügli gewohnt sind, bieten wir Ihnen ein qualitativ hervorragendes Gesamtsortiment an, mit dem Sie Zeit und Arbeit sparen. Wählen Sie aus insgesamt 34 leckeren Geschmacksrich-tungen und 3 Gebindegrößen das aus, was für Ihren Betrieb und Ihre Gäste am besten passt. Ergänzen Sie mit den passenden Eisgläsern, Waffeln, Eiskarten bis hin zum speziellen Kinderangebot – alles aus einer Hand in überzeugender Profiqualität. Gerne beraten wir Sie in allen Fragen rund ums Eisgeschäft.

4

Montanara Der Sommer wird heiß

Wenn die Temperaturen steigen, steigt auch die Lust auf Eis. Montanara verspricht Abkühlung auf süße Art. An den verführerischen Eisbergen kommen Klein und Groß nicht vorbei, zu verlockend ist der Anblick! Präsentieren Sie Montanara in einer schönen Vitrine und Sie können sicher sein, dass Ihr Eisgeschäft floriert.

Montanara ist unser Tipp zur Kundenbindung. Ihre Gäste werden begeistert sein, denn der zarte Schmelz, die perfekte Mundhaptik und der aromatische, natürliche Geschmack stehen für allererste Qualität, wie es bei einem Premiumeis sein muss.

Aufgrund des großen Erfolges haben wir unser Montanara-Sortiment stark erweitert. Mit 34 Sorten bieten wir Ihnen das größte Montanara-Angebot in Österreich.

4

Österreichs

grösstes

Montanara

Sortiment

5

„ Eis ist fl üchtig, wie das Leben. Du kannst es nicht festhalten, sondern nur im Augenblick genießen. Das ist das Faszinierende am Eis.“Luciana Polliotti, italienische Eis-Expertin

Die transparenten Wannen der Montanara-Serie zeigen die ganze Pracht und Vielfalt und machen Lust auf Eis in der Tüte, im Becher oder zum Mitnehmen.

Sorgen Sie für die perfekte Präsentation und präsentieren Sie das Montanara Premiumeis in einer passenden Eisvitrine. Die Sortenschilder liefern wir Ihnen gerne mit.

„ Eis ist fl üchtig, wie das Leben. Du kannst es nicht

Eisvitrine „Gelatoshow“

6

Die Klassiker Welches ist Ihr Lieblingseis?

Acht von zehn Eisessern nennen einen der vier Klassiker ihr Lieblingseis. Ein Grund mehr, immer für genügend Vorrat zu sorgen. Dieses Basissortiment bietet nicht nur traditionellen Eisgenuss, sondern lässt sich wunderbar kombinieren: für Eisbecher, zum Apfelstrudel, im Eiskaffee und Obstsalat und selbstverständlich für Ihre ganz persönlichen Kreationen.

Unser Tipp: Achten Sie gerade bei diesen Sorten auf handwerkliche Premium-Qualität und positionieren Sie sich damit im Qualitätssegment. Die Klassiker kennt jeder. Ihre Gäste werden vergleichen und viele werden sagen: „Das beste Vanille-Eis gibt es bei Ihnen!“

Schokolade

7

Die Klassiker Welches ist Ihr Lieblingseis?

Vanille TahitiVanille Tahiti

Erdbeere

7Zitrone

8

Unser breites Fruchteissortiment wird Sie begeistern: fruchtig und cremig zugleich. Ein traumhaft zarter Schmelz und ein fruchtig-frischer Geschmack machen richtig Sommerlaune und das gilt für die heimischen Früchte genauso wie für die Exoten.

Die Fruchtigen Extra fruchtig, extra cremig

BananeBananeBanane

JoghurtHeidelbeere

JoghurtAmarena Joghurt

Himbeere

9

JoghurtCranberry

JoghurtCranberryCranberry

JoghurtCranberry

9

Topfeneis mitMarillenstücken

Mango

Ananas

Grüner Apfel

JoghurtJoghurt

Kiwi

10

Mit den laktosefreien Fruchteissorten bieten Sie auch Ihren Gästen mit speziellen Bedürfnissen eine schöne Auswahl an süssem Eisgenuss an. Das wird sich herumsprechen.

HimbeereHimbeereHimbeere

Orange

Pfirsich

Waldfrüchte

Pflaume

Marille

11

Kiwi

12

Creme Caramel

Weisse Schokolade mit Pistazie

Mohn

Stracciatella

Mohn

Creme Caramel

Stracciatella

Weisse Schokolade Weisse Schokolade mit Pistazie

Stracciatella

Nicht nur in der Tüte machen die Cremigen ein gutes Bild. Diese Sorten mit ihrem vollen aromatischen Geschmackserlebnis schmecken auch in der kühleren Jahreszeit. Unser Mohneis ist hitverdächtig und harmoniert hervorragend mit beinahe allen anderen Geschmacksrichtungen.

Die Cremigen Sahnig-zart mit vollem Aroma

13

Minze Schoko

Malaga

Raffy

CappuccinoCappuccinoCappuccinoCappuccino

MalagaMalaga

Raffy

Minze SchokoMinze Schoko

La Crema (Sahne)

Tiramisu

14

Hippenteig Selbst gemacht

Zutaten für Hippenteig:

100g Staubzucker100g Mehl glatt100g Sahne (Rahm)

14

Mit wenig Aufwand können Sie Hippen in fantasievollen Formen selbst backen und damit Ihre Eis- und Dessertkreationen vollenden. Frisch gebacken schmecken sie am besten, sie können aber auch z.B. luftdicht in einer Dose aufbewahrt werden.

1 Alle Zutaten im Rührwerk zu einem glatten Teig verarbeiten.

2 Schablonen und Stufenpalette für die Herstellung selbstgemachter Hippenkreationen

3 Fertiger Hippenteig mit Schablonen und Backmatte. Hippenteig mit Stufenpalette in die Schablonen streichen.Schablone entfernen und bei 190°C bis 200°C im Backofen ca. 2-3 Minuten backen. Je nach Form weiterverarbeiten (Schmetterlinge, Tüten, etc.)

5 Gebackenen Hippenteig um die Tüllen wickeln 6 Gebackenen Hippenteig

in Glasschüsseln zu Schalen formen.

7 Gebackene Hippen sofort weiterverarbeiten zu Schmetterlingen, oder Tüten etc. Achtung: kalte Hippen brechen.

8 Fertige Hippenschalen und -tüten.

4 Tüllen und Gläser zum Bearbeiten des Hippenteiges.

15

Die Nussigen Knackig, cremig, köstlich

Valentino sorgt mit vier Sorten für nussige Vielfalt. Nur ausgewählte, aromatische Nüsse aus den besten Anbaugebieten werden zu Premiumeis verarbeitet. Das Aroma dieser Eisspezialitäten ist daher unvergleichlich intensiv.

Reichen Sie doch einmal Walnuss-Eis zum Apfelstrudel … bestimmt haben Sie selbst noch viele Ideen, was man mit Nusseis alles zaubern kann.

WalnussWalnuss

PistaziePistazie

Kokos

Haselnuss

16

Die südliche Frische reifer Zitronen gibt diesem Sorbet seinen erfrischend fruchtigen Charakter. Valentino Zitronensorbet wird auf traditionelle Weise hergestellt und ist daher verdauungsanregend. Zitronensorbet wird daher gerne als Zwischengang gereicht.

Zitronensorbet Cool & fresh

Zitronen-SorbetZitronen-Sorbet

17

Azzuro – so blau wie der Sommerhimmel – und Marshmallow mit leckeren Stückchen lassen Kinderaugen strahlen. Wir können Ihnen verraten, dass auch die Großen diese Eissorten lieben.

– so blau wie der Sommerhimmel – Marshmallow mit leckeren Stückchen

lassen Kinderaugen strahlen. Wir können Ihnen verraten, dass auch die Großen diese Eissorten lieben.

Specials Da geht die Sonne auf

Marshmallow

AzzuroAzzuroAzzuro

Premium EditionYogi Erdbeere

Neuim Sortiment

Premium EditionSchoko Duett weiße/dunkle SchokoladePremium EditionPremium EditionPremium EditionSchoko Duett weiße/dunkle SchokoladePremium EditionPremium EditionSchoko Duett weiße/dunkle SchokoladePremium Edition

Neuim Sortiment

s

s

Cremiges Joghurt, verführerische Erdbeere: In unserer neuen Premiumsorte vereinen sich zwei der beliebtesten Sorten zu einem unnachahmlichen Duett!

Intensiv und kontrastreich in Aussehen und Geschmack – das ist unsere neue Premiumsorte Schoko Duett mit einem zart-schmelzenden, vollen Schokoladenaroma!

im Sortiment

Überraschend anders Überzeugend lecker!

s

s

Traditionell und innovativ zugleich – eben typisch österreichisch! Mit dem Schokoladeneis Sacher Art verbinden wir österreichische Tradition mit Premiumeis Geschmackserlebnis.

Die Innovation 2012 – neu von Valentino: Zweifarbige Eisvariationen in „Zebra-Optik“, die beim Portionieren einen einzigartigen Effekt ergeben. Und auch geschmacklich sind unsere neuen Eissorten Yogi Erdbeere und Schoko Duett echte Highlights!

Traditionell und innovativ zugleich – eben typisch österreichisch! Mit dem Schokoladeneis Sacher Art verbinden wir österreichische Tradition mit Premiumeis Geschmackserlebnis.mit Premiumeis Geschmackserlebnis.

Neuim Sortiment

Premium EditionSchokoladeneis Sacher Art


ssss


im Sortiment

Dessert Eisportionen Eisgenuss in Form gebracht …

Die Eisdessert Portionen haben die Herzen unserer Kunden im Sturm erobert! Kein Wunder, denn einfaches Handling, perfekte Optik und das Geschmackserlebnis von handwerklich erzeugtem Eis machen diese fixfertigen Einzelportionen so beliebt.

Die Größe ist für den süßen Abschluss einer Menüfolge gerade richtig. Mit phanta-sievoller Dekoration geben Sie dem Dessert, das wie hausgemacht schmeckt, Ihre persönliche Note. Jede Portion kann einzeln entnommen werden und ist sofort servierfähig. Die Verpackung ist wieder verschließbar, stapelbar und schützt das Produkt vor Qualitätsverlusten und optischen Veränderungen.

Eisgugelhupf Haselnuss, marmoriert Art. Nr. 5823 VE: 2 x 10 Stück

Eisdessert „Omas Apfelgugelhupf“ Art. Nr. 5851VE: 2 x 10 Stück

Eisdessert „Omas Apfelgugelhupf“ Art. Nr. 5851VE: 2 x 10 Stück

Haselnuss, marmoriert Eisgugelhupf Haselnuss, marmoriert Art. Nr. 5823 VE: 2 x 10 Stück

Eisgugelhupf

20

Eisgugelhupf Haselnuss, marmoriert Art. Nr. 5823 VE: 2 x 10 Stück

Eisdessert Joghurt HimbeereArt. Nr. 5748VE: 2 x 10 Stück

Eisdessert Honig BlutorangeArt. Nr. 5834VE: 2 x 10 Stück

zur Saison

21

2222

Eisdessert Topfen HeidelbeereArt. Nr. 5750VE: 2 x 10 Stück

Dessert Eisportionen Unsere Devise: Von Profi s für Profi s …

EisdessertSchokolade mit BrowniesArt. Nr. 50238VE: 2 x 10 Stück

23

Aber bitte mit... ... den pfiff igen Schoko-Dekoren vo

n MaÐtre Dessert

Unser Tipp: Garnierideen von Hügli. Fragen Sie nach unserem speziellen Angebot und Folder für Schoko-Dekore!

Auf sichere Verpackung legen wir grossen Wert!o wiederverschliessbar und stapelbar o schützt das Produkt vor Qualitäts- und Optikverlust

23

Eisdessert Spekulatius mit WalnüssenArt. Nr. 5874VE: 2 x 10 Stück

Eisdessert Vanille Zwetschke Art. Nr. 5752VE: 2 x 10 Stück

zur Saison

24

Auf Fruchtspiegel, mit Sahne, Topping, Knusperwaffel oder einfach pur: Eisstangen von Hügli sind raffinierte Desserts für Eisfreunde. Einfach ein Stückin der gewünschten Größe abschneiden und die Stange zurück in den Tiefkühler. Die praktische Verpackung garantiert beste Qualität bis zur letzten Portion.

Schnell angerichtet, sehr effektvolle OptikDie raffinierten Kombinationen von cremigem Eis mit Früchten, Schokostückchen oder Nüssen, zum Teil auf Biskuitboden machen richtig was her und sorgen für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Valentino Eisstangen sind Eispatisserie auf hohem Niveau.

Dessert Eisstangen Stück für Stück etwas Besonderes

Wachauer MariandlMarilleneis mit Fruchteinlage, auf hellem Biskuitboden mit Haselnusskrokantdekor

Art. Nr. 5143 VE-Inhalt 2 x 1.800 ml

Blutorange-ProseccoEisdessert aus Proseccoeis mit Blutorangenzubereitung auf hellem Biskuitboden, Alkoholanteil 3,7%

Art. Nr. 50177VE-Inhalt 2 x 1.420 ml

Wachauer Mariandl

2424

Die Hügli-Verpackungsinnovation fürdie professionelle Aufbewahrung

o schneidfester Verpackungsbodeno wiederverschliessbar und stapelbaro schützt das Produkt vor Qualitäts- und Optikverlust o ideal für das à-la-carte-Geschäfto genaue und saubere Portionierbarkeit

zur Saison

25

NocciolineMilchspeiseeis mit Erdnusszubereitung, auf dunklem Biskuitboden mit Schokoraspeln dekoriert


Cafe LatteMilchspeiseeis Latte Macchiato und Milchspeiseeis mit Schokoladestreuseln dekoriert


Schwarzwälder Kirsch RouladeMilchspeiseeis mit Schwarzwälderkirschzubereitung, auf dunklem Biskuitboden mit Schokoraspeln dekoriert


Joghurteisroulade mit WaldbeerenMilchspeiseeis mit Waldbeerfrucht- und Joghurt-aromazubereitung, auf hellem Biskuitboden mit Schokostreuseln dekoriert


Schoko BananeMilchspeiseeis mit Schokoladezubereitung und Bananeneis, mit Schokoladestreusel dekoriert


Apfel ZimtMilchspeiseeis (mit Zimtpulver), Apfeleis und Apfelfruchteinlage (pochierte Apfelstückchen)


KürbiskernMilchspeiseeis mit Kürbiskernzubereitung auf dunklem Biskuitboden dekoriert mit Kürbiskernstücken


LebkuchenMilchspeiseeis mit Lebkuchenaromazubereitung auf dunklem Biskuitboden, dekoriert mit Schokostreuseln


Kastanie mit PreiselbeerenMilchspeiseeis mit Kastanienzubereitung und Preiselbeerkonfitüre (pochierte Preiselbeeren) auf dunklem Biskuitboden, dekoriert mit Haselnusskrokant


Vanille-HeidelbeereMilchspeiseeis mit Heidelbeer-Vanillezubereitung und ganzen Heidelbeeren


Kokos SchokoMilchspeiseeis mit Kokos-Schokoladezubereitung, dekoriert mit Schokoraspeln


CassataMilchspeiseeis mit Cassatazubereitung (kandierteZitronen-, Orangen-, Kürbis- und Mandarinen-stückchen) kombiniert mit einer Schicht Pistazieneis auf dunklem Biskuitboden


Wachauer MariandlMarilleneis mit Fruchteinlage, auf hellem Biskuitboden mit Haselnusskrokantdekor


zur Saison zur

Saison zur Saison

zur Saison

2626

Kein Eis ohne Waffel! Es soll Leute geben, die Eis nur wegen der Waffel bestellen. Die kennen wahrscheinlich das Valentino Premiumeis noch nicht ...

Unsere Waffeln und Hippen sind besonders knusprig und fein im Geschmack und können auch solo vernascht werden. Sie werden frisch gebacken, gut verpackt und gehören zum Eis, wie die Sonne zum Sommer. Verschiedene Größen und Formen stehen zur Wahl, für jeden Eiswunsch passend, von der kleinen Kugel Vanille bis zum großen Schlemmervergnügen.

Zusatzsortiment Knuspriges Vergnügen

Süsser BecherArt. Nr. 70508 Höhe 65 mm, Ø 68 mmInhalt: 550 Stk./VE

LotusbecherArt. Nr. 70334Höhe 97 mm, Ø 80 mmInhalt: 180 Stk./VE

von der kleinen Kugel Vanille bis zum großen Schlemmervergnügen.

Zuckertüte gerolltArt. Nr. 70387 Höhe 137 mm, Ø 52 mmInhalt: 500 Stk./VE

Kein Eis ohne Waffel! Es soll Leute geben,

Die kennen wahrscheinlich das Valentino

Unsere Waffeln und Hippen sind besonders knusprig und fein im Geschmack und können auch solo vernascht werden. Sie werden

Zusatzsortiment Knuspriges Vergnügen

Zuckertüte gerolltArt. Nr. 70387

Eistüte GrandiosoArt. Nr. 70333Höhe 136 mm, Ø 50 mmInhalt: 600 Stk./VE

Eisportionierer 30erArt. Nr. 4034

Eisportionierer 40er Art. Nr. 4035

· Edelstahl 18/10· Wärme (Kälte) isolierender, ergonomischer Kunststoffgriff · Schale mit keramischer Antihaft-Beschichtung· inkl. 3 farbigen Plättchen zur Größenkennzeichnung

Eistütenhalter Art. Nr. 4036

Edelstahl 18/10Lochanzahl: 1 x Ø 31 mm, 2 x Ø 26 mm Fläche: 200 x 95 mm Höhe: 85 mm

Neuim SortimentNeu

im Sortiment

Höhe 97 mm, Ø 80 mmInhalt: 180 Stk./VE

· Wärme (Kälte) isolierender, ergonomischer Kunststoffgriff · Schale mit keramischer Antihaft-Beschichtung· inkl. 3 farbigen Plättchen zur Größenkennzeichnung

Eistütenhalter Art. Nr. 4036

Edelstahl 18/10Lochanzahl: 1 x Ø 31 mm, 2 x Ø 26 mm Fläche: 200 x 95 mm Höhe: 85 mm

27

Eiswaffeln 3er PackArt. Nr. 70388 Inhalt: 120 Stk./VE (40 x 3er Pack)

Hohlhippe 160in der MetallboxArt. Nr. 70504Röllchenlänge 160 mm, Ø 11 mmInhalt: 200 Stk./VE

Dekorhippe 80in der MetallboxArt. Nr. 70505Röllchenlänge 80 mm, Ø 11 mmInhalt: 400 Stk./VE

Schokoröllchenin der MetallboxArt. Nr. 70587Röllchenlänge 160 mm, Ø 11 mmInhalt: 180 Stk./VE

Dekorhippe 80

Waffelherzen„Funny Cuore“Art. Nr. 70507Masse 95/51 mmInhalt: 180 Stk./VE



Waffelfächermit BärenkopfArt. Nr. 3968Inhalt: 400 Stk./VE

Waffelfächermit BärenkopfArt. Nr. 3968Inhalt: 400 Stk./VE

28

Kleine Extras, große Wirkung Der krönende Abschluss für jede Eiskreation

DekorstabArt. Nr. 97645Länge 100 mmInhalt: ca. 230 Stück

Dekor DreieckArt. Nr. 97648Höhe 55 mm Breite 35 mmInhalt: 490 Stück

Dekor RhombusArt. Nr. 97649Höhe 60 mmBreite 40 mmInhalt: 360 Stück

Dekor DreieckArt. Nr. 97648Höhe 55 mm

Dekor Rhombus

Es bieten sich fast unendliche Kombinationsmöglichkeiten für täglich neue Eisabenteuer.

29

Fruchtpüree

70451 Topping Nuss70450 Topping Milchcaramel70456 Topping Kiwi70448 Topping Schokolade70449 Topping Erdbeere70453 Topping Waldbeeren70452 Topping Himbeere92251 Topping Amarena Kirsch92252 Topping Weisse Schokolade

92219 Fruchtpüree Himbeer92222 Fruchtpüree Aprikose92218 Fruchtpüree Mango92220 Fruchtpüree Erdbeer92221 Fruchtpüree Rote Beeren

Toppings

Früchte Brunoise Art. Nr. 50206Inhalt: 10 kg Karton

Obstwürfel aus Erdbeer, Pfirsich, Mango und Ananas (ohne Sirup)

Orangensaft Art. Nr. 10030Inhalt: 6 x 2 l

- frisch gepresst aus sonnengereiften Orangen

- ohne jegliche Zusatzstoffe- nicht wärmebehandelt,

dadurch kein Vitaminverlust- kein Konzentrat- mit Fruchtfleisch

Orangensaft

sonnengereiften Orangen- ohne jegliche Zusatzstoffe- nicht wärmebehandelt,

dadurch kein Vitaminverlust

sonnengereiften Orangen- ohne jegliche Zusatzstoffe- nicht wärmebehandelt,

dadurch kein Vitaminverlust

29

Obstsalat Cuba Art. Nr. 10038Verpackung: 5,5 kg EimerAbtropfgewicht: 3,5 kg

bestehend aus: zweierlei Äpfel, Ananas, Mango, Orange, Traube, Honigmelone, Wassermelone

Früchte BrunoiseArt. Nr. 50206Inhalt: 10 kg Karton

Obstwürfel aus Erdbeer, Pfirsich, Mango und Ananas (ohne Sirup)

ZitronensaftArt. Nr. 10071Inhalt: 6 x 0,5 l

aus 100% frisch gepressten Zitronen in der praktischen PET-Flasche

CaramelzuckerArt. Nr. 70565Inhalt: 1,1 l

Amarena KirschenArt. Nr. 3503Inhalt: 1,25 kg Dose

Caramelzucker

30

Das Auge isst mit Schön anzusehen und dabei äußerst praktisch

Gutes Eis schmeckt noch besser, wenn es ansprechend und bei optimaler Temperatur serviert wird – außerdem sind fantasievoll gestaltete Eiscoups das Aushängeschild eines jeden Eiscafés und die besten Umsatzbringer.

Hügli bietet Ihnen die perfekten Gläser zum perfekten Eis. Unsere Profi-Eisgläser aus Borosilikat mit Thermoeffekt halten das Eis lange kühl: Die Luftschicht zwischen den beiden Glaswänden sorgt dafür, dass das Eis auch ohne Vorkühlung des Glases kalt und in Form bleibt und sich die Eissorten nicht vermischen.

Durch das doppelwandige System ergibt sich zudem ein optischer Schwebeeffekt – das Eis im Glas scheint zu schweben. So schmeckt selbst Valentino-Eis noch besser!

Borosilikatglas

Stabil, hitzebeständig und leicht zu reinigen: Borosilikatglas wir überall dort eingesetzt, wo es im Alltag stark beansprucht wird. Das auch als Jenaer Glas bekannte Material wurde 1887 von dem Deutschen Otto Schott erfunden und wird heute für verschiedenste Zwecke eingesetzt. Dazu ge-hören Säuglingsflaschen genauso wie Laboreinrichtungen, Glaszylinder für Petroleumlampen oder Küchengeräte. Vor allem die Temperaturbeständigkeit ist ein großer Vorteil von Borosilikatglas, was in der Gastronomie sowohl beim Servieren als auch beim Reinigen unverzichtbar ist.

Vorteileo Kaltes bleibt viel länger kalto Zeitgewinn in der Servicelogistik

von der Küche zum Gasto hochtransparento extrem kratzfesto für Spülmaschinen geeigneto Thermoschock resistento Design made in Austria

Egg-Shell-Verpackung schützt die Gläser vor Bruch

Eisglas „Eiscafe“Art. Nr. 4007VE: 6 Stück/Karton

Eisschale „Bananensplit“Art. Nr. 4050VE: 6 Stück/Karton

Eissorten nicht vermischen.

Durch das doppelwandige System ergibt sich zudem ein optischer Schwebeeffekt – das Eis im Glas scheint zu schweben. So schmeckt Schwebeeffekt – das Eis im Glas scheint zu schweben. So schmeckt selbst Valentino-Eis noch besser!selbst Valentino-Eis noch besser!

Borosilikatglas

Eisglas „Eiscafe“Eisglas „Eiscafe“Art. Nr. 4007Art. Nr. 4007VE: 6 Stück/KartonVE: 6 Stück/Karton

31

Praktischer Papierbecherin bunten Sommerfarben Löffeln statt schlecken. Da weicht nichts durch oder tropft. Der neue Papierbecher für den kleckerfreien Eisgenuss auch bei hohen Temperaturen.

Art. Nr. 3831Inhalt: 120 mlHöhe 47 mm, Ø 71 mmInhalt: 250 Stk./VEÜK: 8 x 250 Stück

EislöffelArt. Nr. 3940 Länge: 9.5 cmInhalt: 1 kg/VEÜK: 10 x 1 kg

Art. Nr. 3860Inhalt: 200 ml Höhe 50 mm, Ø 85 mmInhalt: 250 Stk./VEÜK: 6 x 250 Stück

Valentino Eisgenuss auch für zu Hause Damit die süße Pracht auf dem Weg nach Hause, auf die Party oder in den Garten nicht schmilzt, gibt es jetzt die praktischen Styropor-Behälter (ohne Plastikeinsatz).

Art. Nr. 3966Inhalt: 1.5 lVE: 100 Stk.

Art. Nr. 3965Inhalt: 1.0 lVE: 100 Stk.

Eislöffel

Eisglas „Grande“Art. Nr. 4051VE: 6 Stück/Karton

Eisglas „Medio“Art. Nr. 4052VE: 6 Stück/Karton

Eisglas „Piccolo“Art. Nr. 4053VE: 6 Stück/Karton

Egg-Shell-Verpackung schützt die Gläser vor Bruch

Eisschale „Bananensplit“Art. Nr. 4050VE: 6 Stück/Karton

31

Valentino Eisgenuss auch für zu Hause Damit die süße Pracht auf dem Weg nach Hause, auf die Party oder in den Garten nicht schmilzt, gibt es jetzt die praktischen

32

Muuuhhh, Miauuuuu, Quak, …Wer fehlt noch in der Sammlung?Wer fehlt noch in der Sammlung?Zufriedene Kinder sind das Beste, was Ihnen passieren kann, denn dann fühlen sich Familien wohl und kommen gerne wieder. Mit dem lustigen Kinderbecher-Angebot mit Sammelkarte und dem leckeren Eis macht ein Restaurant- oder Cafe-Besuch noch mehr Spaß.

Serie „Clowns“Art. Nr. 3335Inhalt: 36 Stk./VE

33

Serie „Bauernhof“Art. Nr. 3082 Inhalt: 36 Stk./VE

Serie „Bauernhof“Art. Nr. 3082 Inhalt: 36 Stk./VE

Serie „Zootiere“Art. Nr. 3083 Inhalt: 36 Stk./VE

Die Kunststoff-Becher in 3 Serien mit jeweils 6 Motiven können mit nach Hause genommen werden und eignen sich auch als Trinkbecher oder zum Spielen.

34

Begeistern Sie die Kinder!

Zusatznutzen und Erlebnischarakter sind wichtige Faktoren in der Gastronomie. Für Kinder ist Eisessen nicht nur ein lukullisches Vergnügen, sondern soll auch Spaß machen. Das gelingt Ihnen auf Anhieb mit „FIT for KIDS“ von Valentino. das innovative Konzept verbindet Eisvergnügen und Sammelspaß und ist ganz auf die Bedürfnisse der Kleinen abgestimmt. Zuerst genießen die Kids ihr Eis und danach wird mit den bunten Tierbechern gespielt. Zu Hause erinnert der Becher dann noch lange an das Eiserlebnis in Ihrem Hause.

Tipp: Servieren Sie Heißgetränke oder Kinderdesserts in den Bechern. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

”FIT for KIDS“ wird in insgesamt 18 verschiedenen Motiven zu den Themen Bauernhof, Zoo und Clowns angeboten. Der Sammeleffekt kurbelt den Umsatz auch bei den kleinen Gästen an. Die ”FIT for KIDS“ Werbeblätter zeigen alle 18 Figuren und sind die ideale Verkaufsunterstützung. Die Werbeblätter, gut sichtbar platziert, machen Lust auf einen Eisbecher.

Naschen und sammeln nach Herzenslust!Fordern Sie Ihre persönlichen Eisgutscheine bei uns an!

Die ”FIT for KIDS“ Werbeblätter sowie persönliche Eisgutscheine können bei Ihrem Hügli-Berater angefordert werden!

Persönliche Eisgutscheine

A3 Werbeblätter

Paulau

y

il

Wau!

Pollyyy

Wiha!

Emma

Muhh!

Rosa

Eisgenussmit Sammelspass

mit den Tieren vom Bauernhof

Spiel und Spass

ammam

Eism

mit den Tieren vom

JokerHihi!

ic Flac

Bobo

ddi

Hallo!

Jolly

Pep

Haha!

Eisgenussmit Sammelspass Jasss

lustigenClowns

Manege frei

icc FFllac

bbo

Eiissgggeennuussssmmiit SSaammmmeel

ClownsClownsClownsClowns

ManegeManegeManegeManege

A3 Werbeblätter

Eisgenuss

mit Sammelspass

Hol dir

die lustigen

Leo

Grrr!Le

Paul

Uh Uh!

l

Uh Uh!Uh Uh!Uh Uh!Uh Uh!

Kurt

Schnapp!

Nelly

Schnauf!

yy

Lisa

Mampf!

lustigen

ass N

Tiere vom

Zoo

Ru

di

Ru

d

Schnauf!Schnauf!Schnauf!Schnauf!Schnauf!

Hol dir

Mampf!

P

GRATISnur solange Vorrat!

GRATISnur solange Vorrat!nur solange Vorrat!

Persönliche Eisgutscheine

GRATISnur solange Vorrat!

Beim Kauf von 1 Tüte Eis

1 Kinderbecher

gratis!Gültig für Kinder von 0 bis 14 Jahre.

Keine Barablöse möglich.

Italia Cafe Bar, vis-à-vis MerkurMarkt im EG.

Eisgutschein Italia Cafe Bar.indd 1

30.04.10 15:13

35

In nur vier Schritten zum perfekten Kindereisbecher

Schritt 1Die Kids wählen von einem der Werbeblätter (Bauernhof, Zoo oder Clowns) eine Figur aus.

Schritt 2Ein Waffelbecher wird eingesetzt:Süsser Becher (Art. Nr. 70508) oderLotus Becher (Art. Nr. 70334)

Schritt 3Jetzt kommt eine Portion vom Lieblingseis …

Schritt 4Zum Schluss noch eine knusprigeDekoration nach Wunsch:- Dekorhippen (Art. Nr. 70505)- Hohlhippen (Art. Nr. 70504)

Der Sammelspassfür Schleckermäuler …

36

Art. Nr.Artikel-

bezeichnungLiter/

WanneLiter/VE

ohne MWSt.

Wannen/VE

VE/Palette

VE/Lage

Abmessung jeWanne in mm

Listen-preis/Liter

Listen-preis/

Wanne

Listen-preis/

VEL B H

Wannen 2,3 L

5947 Vanille (Tahiti) 2,3 4,6 5,19 11,94 23,88 2 120 10 165 178 120

5063 Erdbeere 2,3 4,6 5,19 11,94 23,88 2 120 10 165 178 120

5386 Schokolade 2,3 4,6 5,19 11,94 23,88 2 120 10 165 178 120

50343 Zitrone 2,3 4,6 5,19 11,94 23,88 2 120 10 165 178 120

5523 Waldfrüchte 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5645 Joghurt Himbeere 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5550 Banane 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5494 Mango 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5508 Marille 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5672 Topfen Marille 2,3 4,6 6,29 14,47 28,94 2 120 10 165 178 120

5591 Tiramisu 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5595 Stracciatella 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5599 Cappuccino 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5635 Haselnuss 2,3 4,6 6,09 14,01 28,02 2 120 10 165 178 120

5643 Kokos 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5679 Pistazie 2,3 4,6 6,09 14,01 28,02 2 120 10 165 178 120

5655 Azzuro 2,3 4,6 5,59 12,86 25,72 2 120 10 165 178 120

5686 Zitroneneis / Sorbet 2,3 4,6 5,29 12,17 24,34 2 120 10 165 178 120

5730 Kiwi 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5737 Minze-Schoko 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5767 Joghurt Heidelbeere 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5791 Joghurt Cranberry 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5813 Weisse Schokolade m. Pistazie 2,3 4,6 5,89 13,55 27,10 2 120 10 165 178 120

5797 Marshmallow 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5902 Grüner Apfel 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

5715 Himbeer (Sorbet) 2,3 4,6 5,39 12,40 24,80 2 120 10 165 178 120

5678 Raffy 2,3 4,6 6,49 14,93 29,86 2 120 10 165 178 120

50210 Sahneeis (La Crema) 2,3 4,6 5,89 13,55 27,10 2 120 10 165 178 120

50211 Mohneis 2,3 4,6 5,89 13,55 27,10 2 120 10 165 178 120

50212 Pflaume 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

50213 Orange 2,3 4,6 5,79 13,32 26,64 2 120 10 165 178 120

50214 Pfirsich 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

50215 Joghurt Amarena 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

50216 Malaga 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

50217 Creme Caramel 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

50218 Walnuss 2,3 4,6 6,29 14,47 28,94 2 120 10 165 178 120

50219 Ananas 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

50241 Schokolade Sacher Art 2,3 4,6 6,29 14,47 28,94 2 120 10 165 178 120

50244 Yogi-Erdbeere 2,3 4,6 5,69 13,09 26,18 2 120 10 165 178 120

50247Schoko Duett weiße/dunkle Schokolade

2,3 4,6 6,29 14,47 28,94 2 120 10 165 178 120

Wanneneis

NEU

NEU

NEU

37

Art. Nr.Artikel-

bezeichnungLiter/

WanneLiter/VE

ohne MWSt.

Wannen/VE

VE/Palette

VE/Lage


Listen-preis/Liter

Listen-preis/

Wanne

Listen-preis/

VEL B H

Wannen 4,8 L

5400 Vanille (Tahiti) 4,8 9,6 5,09 24,43 48,86 2 60 12 340 145 122

5406 Erdbeere 4,8 9,6 5,09 24,43 48,86 2 60 12 340 145 122

5407 Schokolade 4,8 9,6 5,09 24,43 48,86 2 60 12 340 145 122

5756 Zitrone 4,8 9,6 5,09 24,43 48,86 2 60 12 340 145 122

5415 Waldfrüchte 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5453 Himbeere 4,8 9,6 5,29 25,39 50,78 2 60 12 340 145 122

5409 Joghurt Himbeere 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5447 Joghurt Amarena 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5414 Banane 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5418 Mango 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5461 Ananas 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5419 Marille 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5444 Pfirsich 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5703 Raffy 4,8 9,6 6,39 30,67 61,34 2 60 12 340 145 122

5548 Topfen Marille 4,8 9,6 6,19 29,71 59,42 2 60 12 340 145 122

5412 Tiramisu 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5413 Stracciatella 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5454 Creme Caramel 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5602 Cappuccino 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5448 Malaga 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5411 Haselnuss 4,8 9,6 5,99 28,75 57,50 2 60 12 340 145 122

5459 Walnuss 4,8 9,6 6,19 29,71 59,42 2 60 12 340 145 122

5416 Kokos 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5420 Pistazie 4,8 9,6 5,99 28,75 57,50 2 60 12 340 145 122

5720 Azzuro 4,8 9,6 5,49 26,35 52,70 2 60 12 340 145 122

5732 Kiwi 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5742 Minze Schoko 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5768 Joghurt Heidelbeer 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5793 Joghurt Cranberry 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

5818 Weisse Schokolade m. Pistazien 4,8 9,6 5,79 27,79 55,58 2 60 12 340 145 122

5808 Marshmallow 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

50220 Sahneeis (La Crema) 4,8 9,6 5,79 27,79 55,58 2 60 12 340 145 122

50221 Mohneis 4,8 9,6 5,79 27,79 55,58 2 60 12 340 145 122

50222 Pflaume 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122

50223 Orange 4,8 9,6 5,69 27,31 54,62 2 60 12 340 145 122

50224 Grüner Apfel 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122


50245 Yogi-Erdbeere 4,8 9,6 5,59 26,83 53,66 2 60 12 340 145 122


4,8 9,6 6,19 29,71 59,42 2 60 12 340 145 122NEU

NEU

NEU

38

Art. Nr.Artikel-

bezeichnungLiter/

WanneLiter/VE

ohne MWSt.

Wannen/VE

VE/Palette

VE/Lage


Listen-preis/Liter

Listen-preis/

Wanne

Listen-preis/

VEL B H

Wannen 5,8 L

5722 Vanille (Tahiti) Montanara 5,8 11,6 5,19 30,10 60,20 2 48 8 340 145 134

5681 Erdbeere Montanara 5,8 11,6 5,19 30,10 60,20 2 48 8 340 145 134

5718 Schokolade Montanara 5,8 11,6 5,19 30,10 60,20 2 48 8 340 145 134

5766 Zitrone Montanara 5,8 11,6 5,19 30,10 60,20 2 48 8 340 145 134

5832 Joghurt Himbeere Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5582 Mango Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5638 Banane Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5676Schwarzwälder Kirsch Montanara

5,8 11,6 7,19 41,70 83,40 2 48 8 340 145 134

5551 Stracciatella Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5593 Tiramisu Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5629 Cappuccino Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5700 Haselnuss Montanara 5,8 11,6 6,09 35,32 70,64 2 48 8 340 145 134

5528 Pistazie Montanara 5,8 11,6 6,09 35,32 70,64 2 48 8 340 145 134

5627 Kokos Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5674 Azzuro Montanara 5,8 11,6 5,59 32,42 64,84 2 48 8 340 145 134

5736 Kiwi Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5743 Minze-Schoko Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5784 Joghurt Heidelbeere Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5795 Joghurt Cranberry Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

5819Weisse Schoko mit Pistazie Montanara

5,8 11,6 5,89 34,16 68,32 2 48 8 340 145 134

50239 Raffy Montanara 5,8 11,6 6,49 37,64 75,28 2 48 8 340 145 134

50225 Sahneeis (La Crema) Montanara 5,8 11,6 5,89 34,16 68,32 2 48 8 340 145 134

50226 Mohneis Montanara 5,8 11,6 5,89 34,16 68,32 2 48 8 340 145 134

50227 Pflaume Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

50228 Orange Montanara 5,8 11,6 5,79 33,58 67,16 2 48 8 340 145 134

5601 Waldfrüchte Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

50229 Marille Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

50230 Pfirsich Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

50231 Joghurt Amarena Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

50232 Malaga Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

50233 Himbeer Montanara 5,8 11,6 5,39 31,26 62,52 2 48 8 340 145 134

50234 Creme Caramel Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

50235 Walnuss Montanara 5,8 11,6 6,29 36,48 72,96 2 48 8 340 145 134

50236 Ananas Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

50237 Grüner Apfel Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134

50240 Topfen Marille Montanara 5,8 11,6 6,29 36,48 72,96 2 48 8 340 145 134

5809 Marshmallow Montanara 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134


50246 Yogi-Erdbeere 5,8 11,6 5,69 33,00 66,00 2 48 8 340 145 134


5,8 11,6 6,29 36,48 72,96 2 48 8 340 145 134

Montanara

NEU

NEU

NEU

39

Art. Nr. Artikelbezeichnung VE ml/Stk.ohne MwSt.

Listenpreis/ Stk.

Listenpreis/ VE

5748 Eisdessert Joghurt Himbeer Oval/Savarin 20 72 1,21 24,22

5750 Eisdessert Topfen Heidelbeer Oval/Savarin 20 72 1,21 24,22

5752 Eisdessert Vanille Zwetschke Vulkan 20 72 1,21 24,22

50238 Eisdessert Schokolade mit Brownies Vulkan 20 72 1,21 24,22

5823 Eisgugelhupf Haselnuss marmoriert 20 80 1,21 24,22

5834 Eisdessert Honig-Blutorange Oval/Savarin 20 72 1,21 24,22

5851 Eisdessert Omas Apfelgugelhupf 20 80 1,21 24,22

5874 Eisdessert Spekulatius Walnuss Vulkan 20 80 1,21 24,22

Eisdessertportionen

Art. Nr.Artikel-

bezeichnung

ML/

VE

ohne MWSt.Stange

/VE

VE/

Palette

VE/

Lage

Abmessung je

Box in mm

Listenpreis/ Stange

Listenpreis/ VE L B H

5143 Eisstange Wachauer Mariandel 3,6 18,72 37,44 2 100 10 330 130 75

5434 Eisstange Cafe Latte 3,6 18,22 36,43 2 100 10 330 130 75

5458 Eisstange Joghurt Eisroulade mit Waldbeeren 3,6 18,75 37,44 2 100 10 330 130 75

5387 Eisstange Schoko Banane 3,6 18,22 36,43 2 100 10 330 130 75

5457 Eisstange Noccioline 3,6 18,60 37,19 2 100 10 330 130 75

5507 Eisstange Schwarzwälderkirsch Roulade 3,6 22,86 45,72 2 100 10 330 130 75

5470 Eisstange Kürbiskern 2,84 18,45 36,89 2 100 10 330 130 75

5654 Eisstange Kastanie 2,84 17,99 35,98 2 100 10 330 130 75

5346 Eisstange Apfel Zimt 3,6 18,22 36,43 2 100 10 330 130 75

5641 Eisstange Lebkuchen 2,84 17,45 34,90 2 100 10 330 130 75

5745 Eisstange Vanille Heidelbeere 2,84 15,59 31,18 2 100 10 330 130 75

5747 Eisstange Kokos Schoko 2,84 14,81 29,62 2 100 10 330 130 75

5763 Eisstange Cassata 2,84 17,18 34,36 2 100 10 330 130 75

50177 Eisstange Prosecco Blutorange 2,84 18,19 36,38 2 100 10 330 130 75

Eisstangen

40

Art. Nr. Artikelbezeichnung Inhalt/VEohne MwSt.

Listenpreis/VE

Eistüten & Waffeln

70387 Zuckertüte gerollt 13,7 cm 500 Stk. 33,85

70333 Eistüte Grandioso 13,5 cm 600 Stk. 22,88

70508 Süsser Becher 550 Stk. 22,34

70334 Lotusbecher 180 Stk. 17,72

70505 Röllchen 8 cm (Dekorhippen) 400 Stk. 15,26

70587 Schokoröllchen, 16 cm 180 Stk. 19,11

70504 Röllchen 16 cm (Hohlhippen) 200 Stk. 14,20

70507 Waffelherz Funny Cuore 180 Stk. 17,68

70388 Eiswaffeln 40 Pkg. à 3 Stk. 120 Stk. 7,81

3968 Waffelfächer mit Bärenkopf 400 Stk. 29,99

Dekor

97648 Dekor Dreieck 490 Stk. 32,03

97649 Dekor Rhombus 360 Stk. 31,06

97645 Dekorstab, Länge 100 mm ca. 230 Stk. 44,63

Toppings

70565 Caramelzucker 1,1 kg / Tube 8,79

70451 Topping Nuss 1 kg / Tube 9,99

70450 Topping Milchcaramel 1 kg / Tube 7,49

70456 Topping Kiwi 1 kg / Tube 7,49

70448 Topping Schokolade 1 kg / Tube 7,49

70449 Topping Erdbeer 1 kg / Tube 7,49

70453 Topping Waldbeer 1 kg / Tube 7,49

70452 Topping Himbeer 1 kg / Tube 7,49

92251 Topping Amarena Kirsch 1 kg / Tube 7,49

92252 Topping Weisse Schokolade 1 kg / Tube 9,99

Fruchtpüree

92222 Fruchtpüree Aprikose 1 kg / Beutel 7,99

92221 Fruchtpüree Rote Beeren 1 kg / Beutel 8,89

92220 Fruchtpüree Erdbeer 1 kg / Beutel 8,69

92219 Fruchtpüree Himbeer 1 kg / Beutel 10,29

92218 Fruchtpüree Mango 1 kg / Beutel 8,69

Obstsalat, Saft & Früchte

10038 Obstsalat Kuba 5,5 kg 26,90

10030 Orangensaft gepresst 12 l 47,88

10071 Zitronensaft gepresst 3 l 26,97

50206 Früchte Brunoise (Erdbeeren, Pfirsiche, Mango, Ananas) 10 kg 36,90

3503 Amarena Kirschen 1,25 kg/Dose 14,49

Fit for Kids

3082 Eisbecher Serie „Bauernhof“ 36 Stk. 40,71 (1,131/Stk.)

3083 Eisbecher Serie „Zootiere“ 36 Stk. 40,71 (1,131/Stk.)

3335 Eisbecher Serie „Clown's“ 36 Stk. 40,71 (1,131/Stk.)

Zusatzsortiment

NEU

NEU

41

Art. Nr. Artikelbezeichnung Inhalt/VEohne MwSt.

Listenpreis/VE

Eisgläser

4051 Eisglas "Grande" 6 Stk. 10,99 Stk. / 65,94

4052 Eisglas "Medio" 6 Stk. 10,99 Stk. / 65,94

4053 Eisglas "Piccolo" 6 Stk. 9,99 Stk. / 59,94

4007 Eissc "Eiscafe" 6 Stk. 9,99 Stk. / 59,94

4050 Eisschale "Bananensplit" 6 Stk. 5,99 Stk. / 35,94

Kartonbecher, Styropor-Behälter

3965 Styropor-Behälter 1 ltr. 100 Stk. 79,78

3966 Styropor-Behälter 1.5 ltr. 100 Stk. 98,46

3831 Papierbecher 120 ml 250 Stk. (ÜK 8 x 250 Stk.) 21,24

3860 Papierbecher 200 ml 250 Stk. (ÜK 6 x 250 Stk.) 24,75

3940 Eislöffel 1 kg 7,29

Eisportionierer, Eistütenhalter

4034 Eisportionierer 30er 1 Stk. 27,90

4035 Eisportionierer 40er 1 Stk. 27,90

4036 Eistütenhalter 1 Stk. 17,90

Internet & Eiskartenbestellsystem Eine Eiskarte nach Ihren Bedürfnissen

3 verschiedene Formate, über 50 frei wählbare Motive Hügli hat für Sie alles perfekt vorbereitet und bietet Ihnen eine Vielzahl an interessanten Möglichkeiten. Es stehen Ihnen 3 verschiedene Formate (2, 3 oder 4 Flügel) und über 50 Eisbechermotive zur Verfügung.

Stellen Sie mit einer neuen Eiskarte Ihren Eis-Schwerpunkt unüber-sehbar in den Vordergrund. Damit das Design zu Ihrem Gesamt-auftritt passt, haben Sie verschiedene Wahlmöglichkeiten.

Mehr Informationen auf:

www.premiumeis.at

Eiskarte

Eisk

arte

41

Eiskarte

EiskarteSchmeckt besser, als das Orginal!

Eis

kart

e

NEU

NEU

NEU

NEU

NEU

NEU

NEU

NEU

Zusatzsortiment

42

Tipps und Tricks für den Verkauf

Das Mass aller Dinge…sind die gesetzlichen Auflagen, welche Valentino Premium Eis mehr als nur erfüllt:

• Produktion nach HACCP Standard• HACCP & ISO zertifizierte Rohstofflieferanten• Einhaltung der Kennzeichnungsverordnung nach dem LMSVG* 2006• Chargenrückverfolgbarkeit• Ständige Qualitätskontrollen (Mikrobiologie)• Durchgehende Tiefkühlkette (von der Produktion bis zur Vitrine)

* Lebensmittelsicherheits- & Verbraucherschutzgesetz

ReinigungshinweisPortionierer nach jeder Portion mit kalter Zitronensäurelösung (Zitronensäure + Wasser) säubern. Die Zitronensäurelösung stündlich wechseln. Um Eiskristallbildung aufder Eisoberfläche zu vermeiden, Portionierer auf einem Papierhandtuch abtupfen.

Für die richtige Präsentation in der VitrineInformieren Sie Ihre Eiskunden über die Sortenvielfalt in Ihrer Vitrine.Fordern Sie heute noch bei Ihrem Hügli-Kundenbetreuer die dekorativen Vitrinenkärtchen an. Erhältlich für alle Premiumeissorten!

PortionierempfehlungEntscheidend für die Kalkulation ist die Portioniergrösse. Die in Österreich gängigste Portionierzangendimension ist der 1/40 Portionierer. Mit dieser Grösse erhalten Sie aus 5 Litern Eis ca. 140 Halbkugeln oder mind. 70-75 Vollkugeln.*

* Durchschnittliche Richtwerte bei Verwendung des korrekten Portionierers und der optimalen Temperatur, welche bei -12 °C bis -15 °C liegt.

Fordern Sie heute noch bei Ihrem Hügli-Kundenbetreuer die dekorativen Vitrinenkärtchen an. Erhältlich für alle Premiumeissorten!

43

Die richtige Vitrine für MontanaraWir empfehlen Ihnen unbedingt eine Eisvitrine mit Umluftkühlung, zum Beispiel die GELATO SHOW von Carsan. Die ist für eine optimale Montanara Eispräsentation bestens geeignet.

Was für alle Arten von Vitrinen und Kühlsystemen gilt: Keine direkte Sonne auf das Eis! Denn Sonneneinstrahlung bedeutet Qualitätseinbussen, Volumensverlust und Unter-brechung der gesetzlich vorgeschriebenen Lagertemperatur.

Wichtig: - Vitrine seitlich und rückwärts vor Luftzug schützen.- Wenn nicht gerade Eis ausgegeben wird, die Vitrine immer geschlossen halten und den Deckel schliessen.- Vitrine muss eben auf dem Boden stehen. Schieflage beeinträchtigt die Kompressorleistung und

den Kälteluftstrom.

Noch ein Tipp: So vermeiden Siegefrorene Wasserklumpen im EiskaffeeDiese entstehen durch Restwasser im Löffelkopf des Eiszangenportionierers. Es gelangt Wasser in das Speiseeis und gefriert sofort. Neben dem Qualitätsverlust entsteht auch ein Hygieneproblem. Daher sollte die Eiszange vor dem Eintauchen ins Eis auf einem Papier (z.B. gefalteter Streifen einer Küchenrolle) abgeklopft werden.

Diesen Papierstreifen öfters ersetzen. Eine gute und sichere Lösung bietet hierein Portionierer-Spülsystem.

Vorteile:- erhebliche Reduktion des Wasserverbrauches- bessere Hygiene- einfaches Handling

Solche Systeme können an jede Vitrine angeschlossen werden,wenn Wasseranschluss und -abfluss vorhanden sind.

Ihre beste VerkäuferinEine verlockende Eiskarte ist Ihre beste Verkäuferin. Starke Bilder und eine professionelle saubere Aufmachung machen Lust auf Eisgenuss. Mit dem ausgeklügelten Eiskartenkonzept von Hügli gestalten Sie eine individuelle Eiskarte ganz nach Ihren Wünschen. Das war noch nie so einfach. Bestellen Sie Ihre Eiskarte nach Wunsch direkt unter www.premiumeis.at

Die handwerklich erzeugte Eiskultur aus Österreich

Premium Eis43

Noch ein Tipp: So vermeiden Siegefrorene Wasserklumpen im EiskaffeeDiese entstehen durch Restwasser im Löffelkopf des Eiszangenportionierers. Es gelangt Wasser in das Speiseeis und gefriert sofort. Neben dem Qualitätsverlust entsteht auch ein Hygieneproblem. Daher sollte die Eiszange vor dem Eintauchen ins Eis auf einem Papier (z.B. gefalteter Streifen einer Küchenrolle) abgeklopft werden.

Diesen Papierstreifen öfters ersetzen. Eine gute und sichere Lösung bietet hier

Solche Systeme können an jede Vitrine angeschlossen werden,

44

1. Die Bestellung erfolgt im Rahmen des Unternehmens

des Käufers. Dieser ist nicht Verbraucher im Sinne

des Konsumentenschutzgesetzes.

2. Die Preise verstehen sich exklusive Mehrwert-, Eis-

und Getränkesteuer sowie inkl. ARA. Die aktuelle

Preisliste ist bis auf Widerruf gültig und ersetzt alle

bisherigen Preislisten. Von uns angenommene

Aufträge werden zu den am Tage der Bestellung

gültigen Preisen verrechnet. Irrtum und Änderungen

bleiben vorbehalten.

3. Sofern auf der Rechnung nicht anders vermerkt,

ist diese zahlbar bei Lieferung bzw. Fakturenerhalt

ohne Abzug. Bei Zahlungsverzug berechnen wir

Verzugszinsen in Höhe von 5% über der jeweiligen

Bankrate der Österreichischen Nationalbank.

Wechsel werden nicht angenommen und generell

retourniert. Im Falle des Zahlungsverzugs ist der

Käufer verpflichtet, neben den Verzugszinsen auch

alle Mahn- und Inkassospesen zu ersetzen. Allfällige

Sondervereinbarungen werden nur dann gewährt,

wenn der Kunde stets seiner vertraglichen Pflicht

nachkommt und sämtliche offenen Rechnungen

stets ordnungsgemäss beglichen wurden. Bis zur

vollständigen Bezahlung des Kaufpreises bleiben

die Waren im Eigentum des Verkäufers und dürfen

weder verpfändet noch als Sicherheit übereignet

werden.

4. Die Lieferung erfolgt ab einem Auftragswert von Euro

250,- grundsätzlich frei Haus. Liefermöglichkeit und

Einschränkung der zu liefernden Menge bleiben

ausdrücklich vorbehalten.

5. Der Mindestfakturenwert beträgt Euro 250,-. Für

Lieferungen mit einem geringeren Fakturenwert

als Euro 250,- behalten wir uns die Verrechung

eines Beitrages von Euro 15,- pro Lieferung für den

erhöhten Manipulations- und Transportaufwand

vor.

6. Die von uns gelieferten Waren entsprechen bei

Verlassen unseres Hauses den Bestimmungen des

gültigen Lebensmittelgesetzes und der gültigen

Lebensmittel-Kennzeichnungsverordung.

7. Alle Gefahren gehen zum Zeitpunkt der Erfüllung

auf den Besteller über. Beanstandungen sind

bei der Warenübernahme geltend zu machen,

ansonsten können sie nicht berücksichtigt werden.

Schäden sind durch den Transporteur bestätigen

zu lassen. Begründete Mängelrügen berechtigen

nur zur Annahmeverweigerung, nicht jedoch zu

Schadenersatz oder Nachlieferung.

8. Lagerbedingungen: Die Ware ist kühl, trocken und

stets gut verschlossen zu lagern. Tiefkühlwaren

sind tiefgekühlt bei mindestens minus 18 Grad

Celsius zu lagern.

9. Die angelieferten Verpackungen sind unter der

ARA-Lizenznummer 971 entpflichtet.

10. Gerichtsstand: Bregenz, Erfüllungsort: Hard

Hügli Nährmittel Erzeugung Ges.m.b.H.,

Schäfferhofstrasse 14, A-6971 Hard

T: 05574 / 694-0; F: 05574 / 70525 oder 05574 / 75565

E-mail Kundendienst: [email protected]

www.premiumeis.at

Liefer- und Zahlungsbedingungen

Wanne 4,8 L

Wanne 5,8 L

Wanne 2,3 L

Die handwerklich erzeugte Eiskultur aus Österreich

Premium Eis

Wanne 5,8 L

Wir sind für Sie da.Handwerklich erzeugtes Premiumeis ist ein sensibles Produkt. Wir beraten Sie in allen Belangen des professionellen Eisverkaufs: von der Sortenauswahl über

Lagerhaltung bis zu Garnierideen. Unsere Eisprofis kommen zu Ihnen und klären vor Ort alle offenen Fragen. Sie bekommen wertvolle Tipps zum richtigen Umgang und

der erfolgbringenden Präsentation des Valentino Premiumeis.

Bei Hügli sind Sie stets gut beraten.

Hügli Nährmittel-Erzeugung [email protected], www.premiumeis.at

Die Daten in diesem Katalog beziehen sich auf derzeitige Rezepturen. Nach Redaktionsschluss eingetretene Änderungen sind nicht mehr berücksichtigt. Alle Angaben wurden sorgfältig geprüft. Für etwaige Druck- und Satzfehler übernehmen wir keine Gewähr.

Eiskatalog 2012

Documents

Transcript of Eiskatalog 2012