EnSaladaS Ensalada con Ensalada con

Aderezo Aderezo de Jamaica de Jamaica 9.509.50Gemischte Blattsalate mit hausgemachtem

Hibiskusblutendressing und wurzige Erdnusse 1, 3

Ensalada de Aguacate Ensalada de Aguacate 12.50 12.50Gemischte Blattsalate mit hausgemachtem

Hibiskusblutendressing und wurzige Erdnusse,mit Avocado und Ananas 1, 3

Ensalada con Quesadilla Ensalada con Quesadilla 21.00 21.00Gemischte Blattsalate mit Ananas, Avocado

und grosse Weizentortilla mit geschmolzenem Käse gefullt

Ensalada con Flautas Ensalada con Flautas 24.00 24.00Gemischte Blattsalate mit Ananas, Avocado und zwei knusprig gebackene Tortillarollen

mit Gemuse und Käse gefullt

Ensalada con PolloEnsalada con Pollo 24.50 24.50Gemischte Blattsalate mit Ananas, Avocado und

marinierte Pouletbrust vom Grill 1, 3

NACHOS Nachos Gigantes Nachos Gigantes 19.50 19.50

Tortillachips mit Bohnen, Jalapeños und Käse uberbacken 1

Nachos con Pollo Nachos con Pollo 24.50 24.50Nachos Gigantes mit Pouletbruststreifen 1

Nachos con Chorizo Nachos con Chorizo 24.50 24.50Nachos Gigantes mit pikanter Chiliwurst 1

SoPA Crema de Maíz Crema de Maíz 10.00 10.00

Unsere bekannte und sehr beliebte Cremesuppe aus

frischen Maiskörnern 1

ENCHILADAS Maistortillas

mit verschiedenen Fullungen, mit Sauce und Käse uberbacken, dazu Bohnen und Tomatenreis.

Verdes de ResVerdes de Res 32.00 32.00Mit Schweizer Rindsfiletstreifen

an milder Erdnuss-Tomatillo-Sauce 1, 4

Rojas de Res Rojas de Res 32.00 32.00Mit Schweizer Rindsfiletstreifen

an scharfer Chile-Guajillo-Sauce 1, 4

Verdes de PolloVerdes de Pollo 28.50 28.50Mit Pouletbruststreifen

an milder Erdnuss-Tomatillo-Sauce 1, 4

Rojas de Pollo Rojas de Pollo 28.50 28.50Mit Pouletbruststreifen

an scharfer Chile-Guajillo-Sauce 1, 4

Verdes con Verdura Verdes con Verdura 26.00 26.00Mit mexikanischem Mischgemuse

an milder Erdnuss-Tomatillo-Sauce 1, 4

FAJITASWeiche Weizentortillas mit Guacamole,

Salsa Casera, Sauerrahm, Bohnen, Salatstreifen und Escabeche,

in der heissen Pfanne serviert. Tres AmigosTres Amigos 33.50 33.50

Mit marinierter, gebratener Pouletbrust, Zwiebeln und Käse 2

Al PastorAl Pastor 29.50 29.50Mit marinierten, gebratenen

Schweinefleischstreifen und Ananas 2, 4

ResRes 35.50 35.50Mit Schweizer Rindsfiletstreifen auf Zwiebeln 2, 4

Mit Tequila flambiert zusätzlich 3.503.50

Chorizo Chorizo 28.50 28.50Mit gebratener Chiliwurst 2, 4

Pechuga de PolloPechuga de Pollo 28.50 28.50Mit marinierter, gebratener Pouletbrust 2, 4

Verdura Mixta Verdura Mixta 26.50 26.50Mit mexikanischem Mischgemuse 2, 4

CamaronesCamarones 34.50 34.50Mit in Knoblauch gebratenen

Krevetten 2, 4

Daran Führt Kein Weg Vorbei!

Tequila, Triple sec, Limonensaft, Eis und Fruchtmark mixen wir zu

einem himmlischen Cocktail.

MargaritaMargarita GlasGlas 14.50KaraffeKaraffe 28.50 1-Liter Karaffe1-Liter Karaffe 52.00

Immer erhältlich sind die Aromen Erdbeere, Himbeere, Mango und Limone.

Fragen Sie nach den Tageshits!

ab 2 Personen 2, 4

...zum selber fullen!

ENTRADAS Y ANTOJITOS

Tortillachips Tortillachips 9.50 9.50Eine Schale Chips mit drei verschiedenen Saucen

zum Dippen, ideal auch fur zwei Personen 1, 4Guacamole zusätzlich 3.50 3.50 1, 3

Guacamole Guacamole 9.50 9.50Hausgemachtes Avocadomus

mit knusprigen Tortillachips 1, 3

Nachos Nachos 13.50 13.50Tortillachips mit Bohnen, Jalapeños und Käse

uberbacken, ideal auch fur zwei PersonenGuacamole zusätzlich 3.50 3.50 1, 3

Flauta Flauta 9.50 9.50Tortillarolle mit Gemuse und Käse gefullt,

knusprig gebacken, Salsa Casera und Guacamole

Quesadilla Quesadilla 10.50 10.50Grosse Weizentortilla mit geschmolzenem Käse

und Epazote gefullt

Papas Caseras Papas Caseras 7.50 7.50Frittierte Kartoffelschnitze mit Sauerrahm 1, 4

Elote Cocido Elote Cocido 9.00 9.00Gekochter Thurgauer Bio-Maiskolben am Stiel

mit Butter und Salz 1, 4

Torta de Maíz Torta de Maíz 9.50 9.50Unser famoser Maisauflauf mit Käse uberbacken 1

Hongos al Chipotle Hongos al Chipotle 11.00 11.00Frische Champignons

in pikanter Chile-Chipotle-Sauce 1, 3

Chorizo Casero Chorizo Casero 9.50 9.50Gebratene Chiliwurst nach Hausrezept,

mit Escabeche 1, 3

Costillas de Puerco AdobadasCostillas de Puerco Adobadas 13.50 13.50Zarte Schweins-Spareribs, kräftig mit Adobo

mariniert, im Ofen gebraten 1, 3

Buffalo Chicken WingsBuffalo Chicken Wings 12.50 12.50Pikante, frittierte Pouletflugeli 1, 3

Camarones al AjilloCamarones al Ajillo 15.50 15.50Gebratene Riesenkrevetten mit Knoblauch 1, 3

Entradas Mixtas Entradas Mixtas pro Person 13.50pro Person 13.50Gemischte Vorspeisenplatte mit Flauta,

Chorizo, Buffalo Chicken Wings, Guacamole, Tortillachips und Salsas

ab 2 Personen

PLATOS TÍPICOSTraditionelle Gerichte

Pollo GuadalajaraPollo Guadalajara 27.00 27.00Zarte Pouletbruststreifen

an aromatischer Tomatenrahmsauce, mit mexikanischem Tomatenreis 1

Pechuga de Pollo al Guajillo Pechuga de Pollo al Guajillo 29.00 29.00Zarte Pouletbrust an scharfer Chilisauce,

mit Maisauflauf 1, 4

Pollo en Mole Poblano Pollo en Mole Poblano 31.00 31.00Zarte Pouletbrust

an Mexikos dunkler, wurziger «Nationalsauce», mit mexikanischem Tomatenreis und Bohnen

Carne con Chile Carne con Chile 27.50 27.50Schweizer Rindfleischwurfel

mit Bohnen und Kichererbsen geschmort, mit mexikanischem Tomatenreis

und Weizentortillas 2, 4

Tiritas de Cerdo al Chipotle Tiritas de Cerdo al Chipotle 29.50 29.50Gebratene Schweinefleischstreifen an rassiger Chile-Chipotle-Sauce

und Maisauflauf 1, 4

Costillas de Puerco AdobadasCostillas de Puerco Adobadas 31.00 31.00Wurzig marinierte, gebratene Schweins-Spareribs,

halber Bio-Maiskolben und Papas Caseras mit Sauerrahm 1, 4

Alambre de Res con PiñaAlambre de Res con Piña 38.50 38.50Schweizer Rindsfiletspiess

mit Ananas und Peperoni, mit Bohnen und Maisauflauf 1, 4

Filete Tres Amigos Filete Tres Amigos 39.5039.50Zwei Schweizer Rindsfiletmedaillons vom Grill

mit Papas Caseras, Guacamole, Bio-Maiskolben, Bohnen und Salsa Casera 1, 4

Mar y TierraMar y Tierra 43.00 43.00Schweizer Rindsfiletmedaillon,

Riesenkrevetten, Pouletbrust und Chorizo vom Grill, Papas Caseras mit Sauerrahm

und Guacamole 1, 4

Camarones al Mojo de AjoCamarones al Mojo de Ajo 36.50 36.50Riesenkrevetten mit Knoblauch gebraten,

mit mexikanischem Tomatenreis 1, 4

ESQUINA GRINGADIE TEX-MEX ECKE

Hamburguesa Hamburguesa 23.5023.50170g Schweizer Rindfleischburger,

mit Chipotle-Cocktailsauce und Pommes frites

Hamburguesa con QuesoHamburguesa con Queso 25.00 25.00170g Schweizer Rindfleischburger,

mit Cheddarkäse und Mozzarella uberbacken, mit Chipotle-Cocktailsauce und Pommes frites

Hamburguesa Mexicana Hamburguesa Mexicana 26.50 26.50170g Schweizer Rindfleischburger

mit Jalapeños, Cheddarkäse und Mozzarella uberbacken, mit Chipotle-Cocktailsauce,

Guacamole und Pommes frites

Wrap de PolloWrap de Pollo 25.00 25.00Grosse Weizentortilla gefullt

mit grillierter Pouletbrust, Käse und Chipotle-Cocktailsauce, mit gemischtem Blattsalat an Hibiskusblutendressing, Guacamole

und Escabeche

Wrap de Chorizo Wrap de Chorizo 25.00 25.00Grosse Weizentortilla gefullt

mit gebratener Chiliwurst, Käse und Chipotle-Cocktailsauce, mit gemischtem Blattsalat

an Hibiskusblutendressing, Guacamole und Escabeche

Buffalo Chicken WingsBuffalo Chicken Wings 23.00 23.00Pikante, frittierte Pouletflugeli,

mit Pommes frites 1, 3

bURRITOSGrosse, mit Peperonigemuse

gefullte Weizentortilla, mit Salsa und Käse uberbacken.

Burrito con Res Burrito con Res 32.00 32.00Mit gebratenen Schweizer Rindsfiletstreifen

und Chile-Chipotle-Sauce 4

Burrito con Cerdo Burrito con Cerdo 29.50 29.50Mit marinierten Schweinefleischstreifen

und Chile-Guajillo-Sauce 4

Burrito con Verdura Burrito con Verdura 26.00 26.00Mit mexikanischem Mischgemuse und Salsa Casera 4

Burrito con AtúnBurrito con Atún 26.50 26.50Mit Thunfisch und Tomatillo-Sauce 4

Burrito con PolloBurrito con Pollo 28.50 28.50Mit marinierten Pouletbruststreifen

und Salsa Casera 4

TACOS NORTEÑOSGrosse Weizentortilla

gefullt mit Käse und Peperonigemuse, dazu gemischte Blattsalate an

Hibiskusblutendressing.Pancho VillaPancho Villa 26.00 26.00

Mit marinierten, gebratenen Pouletbruststreifen

Barranca del Cobre Barranca del Cobre 26.50 26.50Mit pikant marinierten Schweinefleischstreifen

an Guajillo-Adobo-Sauce

QUESADILLASGrosse Weizentortilla

mit geschmolzenem Käse gefullt, mit Guacamole, knackigem Blattsalat

und mexikanischen Bohnen. Quesadilla con Verdura Quesadilla con Verdura 23.50 23.50

Mit gemischtem, mexikanischem Gemuse

Quesadilla con PolloQuesadilla con Pollo 25.00 25.00Mit marinierten, gebratenen Pouletbruststreifen

Quesadilla con Res Quesadilla con Res 28.0028.00Mit Schweizer Rindsfiletstreifen

und Zwiebeln

= vegetarisch = vegan = vegan möglich = scharf 1 glutenfrei 2 glutenfrei möglich 3 laktosefrei 4 laktosefrei möglich

Unser fachkundiges Service-Team berät Sie gerne bezüglich Nahrungsmittelallergien und genauen Inhaltsstoffen unserer Speisen.

Adobo Eine Marinade aus verschiedenen Kräutern, Chili und oft mit Blutenhonig.Al Pastor «Schäfer-Art»,

ein mexikanischer Riesen-Fleischspiess. Wahrscheinlich von libanesischen Einwanderern.

Immer mit einer reifen, warmen Ananas.Avocado Geht auf das Nahuatl-Wort (Azteken) ahuacatl

zuruck, heisst «Butter des Waldes».Burrito «Eselchen» oder auf viele Arten gefullte Tortillas

aus Weizenmehl, im Ofen uberbacken.Casera «Hausgemacht», Salsa Casera ist

eine sehr wurzige Tomatensauce.Chile-Chipotle Geräucherter Jalapeño-Chili.

der mexikanischen KücheChile-Guajillo Getrockneter Chili,

rot färbend, aromatisch, mittelscharf.Cilantro Koriander, frisches Kraut

zu vielen Gerichten und in Saucen.Enchilada Maistortillas «en-chile-ada»,

d.h. durch die Chilisauce gezogen.Epazote Auch Wohlriechender Gänsefuss oder

Mexikanischer Traubentee genannt. Intensiv riechend, dient als Heilpflanze und Gewurz.

Escabeche In Essig und Gewurzen eingelegtes Gemuse, passt gut zu Käse und Grillfleisch.

Fajitas Ursprunglich von Cowboys aus der texanisch-mexikanischen Grenzregion am Rio Grande erfunden;

in Streifen geschnittenes Fleisch aller Art mit Weizentortillas.

Guacamole Stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli ab, was so viel wie Avocado-Sauce bedeutet.

Jalapeño Einwohner aus Jalapa – aber auch der bekannteste Chili Mexikos. Entstanden weil die erste

Konservenfabrik in Jalapa «Chiles Cuaresmeños» verarbeitete.Mole Poblano Nationalsauce Mexikos

mit mindestens 30 verschiedenen Zutaten, unter anderem Kakao und getrocknete Chili.

Taco Gefullte Tortilla, von der Strassenkuche gegessen.

Tomatillo Grune Tomate die keine Tomate ist, sondern ein Physalis-Gewächs.

Tortillas Dunne Fladen aus Weizen- oder Maismehl.