Fairmas Hotel-Report€¦ · der steht etwas Mode und natürlich vor allem die größte Kirmes am...

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Fairmas

Hotel-Report

AUSGABE JUNI 2019

PERFORMANCE-ANALYSE:

MAI 2019 IN EINIGEN WICHTIGEN

DEUTSCHEN DESTINATIONEN

UND EIN AUSBLICK

AUF DIE KOMMENDEN DREI MONATE

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06|19 Fairmas Hotel-Report

in Kooperation mit Solutions Dot WG

Mai 2019 – Wachstum wird

zur Gewohnheit Occ: 84,1 %, ADR: 108,40€, RevPar: 91,20€

Die Wachstumsrate bei der Belegung fällt mit + 6,6 % deutlich höher

aus als im Vormonat mit 3,3% prognostiziert. Die Eventbetrachtung

zeichnet folgendes Bild: Die re:publica 2019 weist im Vergleich zu 2018

durchgängig hohe Wachstumsraten auf (Occ. + 9,4 %, ADR

+ 11,8 %, RevPar + 19,3 %) hingegen enttäuschte das DFB-Pokalfinale

mit negativen KPIs (Occ. – 8,5 %, ADR -13,2 %, RevPar -25,6 %). Wichtige

Beiträge zum positiven ADR Monatsergebnis lieferte die im Vorjahres-

vergleich zusätzliche Nachfrage durch den Hauptstadtkongresses Me-

dizin & Gesundheit (letztes Jahr Juni 2018), die zusätzlichen Business-

wochen, die Messe CWIEME sowie das Frühjahrsfinale von Jugend trai-

niert für Olympia. Stellt sich noch die Frage, wer am meisten profitierte?

Die 3*-Hotels konnten ihre Belegung um + 5,0 % auf 88,5 % steigern,

Hotels der Luxusklasse wuchsen um + 8,4 %, sie schlossen bei 81,4 %.

Juni: Occ: -2,5%; ADR: 0,5%; RevPar: -2,0 %

Die Stimmung hellt sich auf, auch wenn die schwächere Geschäftsnachfrage aufgrund der Feiertage durchaus ein Faktor ist. Für aus-

reichend Ausgleich sorgen Touristen-Magneten wie der Karneval der Kulturen und Phil Collins. Aber auch der eine oder andere Kon-

gress stützt wie beispielsweise die Jahrestagung der Immobilienwirtschaft, die 2018 in Hamburg stattfand.

Juli: Occ: -2,6%; ADR: 3,1 %; RevPar: 0,4%

Die Belgungssituation bessert sich um einen Prozentpunkt. Die zweijährige Messe Stage|Set|Scenery stützt die Rate, zu

Monatsbeginn gibt es viel Mode sonst ähneln die Rahmenbedingungen dem Vorjahr.

Aug.: Occ: -3,7%; ADR: 3,4%; RevPar: -0,3%

Dafür dass im Vergleich zum Vorjahr die Leichtathletik-Europameisterschaften 2018 fehlt, ein recht guter Trend.


Mai 2019 –

Businessnachfrage mal drei

Occ: 69,2%, ADR: 91,30€, RevPar: 63,20€

Bereits im Vormonat prognostizierte die Düsseldorfer Hotelwirtschaft

deutliche Wachstumsraten für den Mai 2019 im Vergleich zum Mai des

Vorjahres. Als Grund reichte die Verschiebung der Feiertage in den Juni,

womit der Mai nunmehr über drei komplette Business Wochen verfügte.

Unterschätzt wurde das Wachstum bei der Belegung. Es fiel mit +13,1%

doppelt so hoch aus als im Vormonatsforecast geschätzt. Dafür wuchs die

Zimmerrate in der Monatsbetrachtung „nur“ um +7,0 % und damit deut-

lich unterhalb der Erwartung von +12,8 %. Vielleicht ist hier die Belegung

letztlich doch erkauft. Die Messe interzum aus Köln brachte nicht den er-

warteten Overflow und vor allem kamen hierfür die Buchungen sehr spät.

Juni: Occ: 1,6%; ADR: 35,8%; RevPar: 37,9%

Steigerungsraten im Vergleich zum Vorjahr von mehr als einem Drittel haben meistens etwas mit Veranstaltungen, die einen mehrjäh-

rigen Turnus haben, oder die in einen anderen Monat verlegt wurden, zu tun. In diesem Fall es die GIFA. Die 5-tägige internationale

Fachausstellung für Gießerei, Gusserzeugnisse und Gießereitechnik findet nur alle 4 Jahre statt und wird zusätzlich und zeitgleich

durch die Newcast, Metec sowie Thermprozess ergänzt. Die Absage der Home & Garden ist dann wohl zu verschmerzen.

Juli: Occ: -4,9 %; ADR: 2,1%; RevPar: -2,8%

Die Voraussetzung sind mit dem Vorjahr vergleichbar. Die Sommerferien sind zum Vorjahr nicht nennenswert verschoben. Im Kalen-

der steht etwas Mode und natürlich vor allem die größte Kirmes am Rhein, aus Sicht der Hotellerie leider eine preissensible Nachfrage.

Aug: Occ: -8,2%; ADR: -1,3%; RevPar: -9,4%

Im Vergleich zum Vorjahr fehlt (etwas) die Internationale Messe für Reisemobile und Caravans, sie startet erst am 30.08. Die Frage ist,

ob von der GAMESCOM noch Nachfrage zu erwarten ist. In Bezug auf die Belegung erschweren die Hotelneueröffnungen das Halten

des Vorjahresniveaus.




Mai 2019 – Das Gegenteil

von „Beyond Meat“ Occ: 72,3%, ADR: 119,90€; RevPar: 86,70€

Eine glänzende Monatsbilanz für Frankfurt - vor allem dank zusätzlicher Mes-

sen im Vergleich zum Vorjahr. Der Monat begann mit der sechstägigen inter-

nationalen Messe der Fleischwirtschaft (IFFA). Das Branchentreffen gibt es

seit über 70 Jahren. Es findet alle drei Jahre statt und dieses Jahr kamen

67.000 Besucher (+ 7 %) - trotz Ernährungstrends von vegetarisch bis vegan

und der Firmengründung von Beyond Meat, Anbieter von Fleischersatz. Das

Messedoppel texprocess/techtextil Mitte des Monats war Grund genug für

47.000 Besucher nach Frankfurt zu kommen. Auch diese Messe fehlte letz-

tes Jahr turnusmäßig. Aber der Mai war insofern enttäuschend, weil die

Wachstumsraten vom ADR deutlich hinter den Erwartungen blieben. Es

wurde im letzten Trend mit fast 30 % gerechnet. Die Eventanalyse der Hotel

KPIs zeigt, wo es hakte: Durchgängig negative Entwicklung bei der IFFA (Occ. -

3,0 %, ADR -2,5 %, RevPar – 5,4 %), gemischt beim Textil-Doppel (Occ. -4,8 %,

ADR 1,1 %, RevPar – 3,5 %) und auch die IMEX durchgängig rot.

Juni: Occ: -11,2%; ADR: -24,6%; RevPar: -33,1%

Leider trübt sich der Juni immer stärker ein. Wir sehen jetzt eine Verdoppelung des negativen Belegungswachstums von – 6,6 %

auf -11,2 %. Begründung: Pfingstfeiertage, Fronleichnam und die fehlende 3-jährige Messe Achema.

Juli: Occ: 0,5%; ADR: 4,4%; RevPar: 4,9%

Der Monat beginnt mit der Internationale Fachmesse tendence (30.6.-1.07.), ansonsten schwächelt die Nachfrage im MICE Be-

reich etwas, und die Wachstumsraten bei Belegung und Zimmerpreis wurden etwas nach unten korrigiert.

Aug: Occ: 0,7%; ADR: 3,3%; RevPar: 4,0%

Der Sommermonat wird gefüllt durch die Reptilienbörse, die Jugend-Bildungsmesse sowie den touristischen Veranstaltungs-

highlights: Mainfest, Frankfurter Apfelweinfest sowie Museumsuferfest vom 24. – 26. August. 06|19 Fairmas Hotel-Report



Mai 2019 –

Online Marketing rocks Occ: 82,4%, ADR: 126,20€, RevPar: 104,00€

Es begann 2011 als Branchentreffen mit 200 Gästen und ist mittler-

weile eines der angesagtesten Treffen der Digital-Szene. Mehr als

50.000 Besucher kamen am 7. und 8. 5. nach Hamburg. Und ganz

getreu dem Generationen-Image haben so manche relativ kurzfristig

gebucht und am Ende die Hamburger Hotellerie positiv überrascht.

Der Monat schloss mit mehr Wachstum bei der Belegung als erwar-

tet. Auch nicht nach Plan lief Maifeiertag. Er gestaltete sich deutlich

besser als angenommen. Weitere Förderer der guten Bilanz mit

einem ausgewogenen Verhältnis von Corporate/Mice und Leisure

waren die Personal Nord, das HR Networking-Event im Norden

Deutschlands sowie der Hafengeburtstag. Letzter wurde um einen

Tag gekürzt, mit der Folge für die Hotellerie, dass alle drei Kennzahlen

in der Eventanalyse negativ ausfielen.

Juni: Occ -2,0%; ADR: 8,5%; RevPar: 6,3%

Er war sogar in den TV- Nachrichten: Der Weltkongress der Rotarier vom 1.- 4.6. und Preistreiber des Monats. Die Nachfrage zu

Pfingsten gleicht dem Vorjahr, Fronleichnam ist insgesamt stärker. Am Ende des Monats ist noch Luft nach oben und sollte das

Wetter halten, ist hier vielleicht durch die Harley Days und die Beach Volleyball WM noch einiges zu holen.

Juli: Occ -1,5%; ADR: 0,6%; RevPar: -0,9%

Die Beach Volleyball WM (28.6 – 7.7.) hat trotz Ferien schon spürbaren Einfluss auf die Buchungslage. Die terminliche Trennung von

dem Schlagermove und dem Triathlon – letztes Jahr zeitgleich – reduziert den Spielraum für Preissteigerungen.

Aug: Occ: -2,9%; ADR: 1,7%; RevPar: -1,2%

Im August hängt alles vom Wetter ab. Die Vorlage aus dem Vorjahr ist auf jeden Fall relativ hoch. Wir erinnern uns, der August 2018

schloss mit Occ: 86,1%, ADR: 109,70€ sowie RevPar: 94,50€. So ist auch die Prognose eher verhalten bis vorsichtig. 06|19 Fairmas Hotel-Report





Mai 2019 – interzum:

wächst & sorgt für Wachstum Occ: 74,8%, ADR: 110,10€, RevPar: 82,30€

Für die Kölner Hotellerie machte der Beiname Wonnemonat für den Mai

alle Ehre. Das Wachstum über alle Kennzahlen im Vergleich zum Vorjahr

kam indes nicht überraschend. Den kleineren Teil leistete hierzu vermut-

lich die erhöhte Anzahl der Businesswochen auf drei komplette Wochen

in 2019 – 2018 war es nur eine. Den Löwenanteil schulterte die alle zwei

Jahre stattfindende interzum, die Weltleitmesse für Möbelfertigung und

Innenausbau. Die Messe selbst gewann auf ganzer Linie. Im Vergleich zu

2017 + 7,2 % mehr Besucher, der Auslandsanteil stieg auf über 75 %

und auch der Anteil der Fachbesucher wuchs auf über 28 %.

Insgesamt kamen 74.000 Besucher. So schloss der Monat Mai mit einer

beinahe Punktlandung beim RevPar, die Belegung legte etwas stärker zu

(Prognose Vormonat +7,3 %), die Zimmerrate wuchs etwas schwächer

(Prognose Vormonat +18,7 %).

Juni: Occ: -1,4%; ADR: 1,8%; RevPar: 0,3%

Der Juni entwickelt sich im Bereich Belegung verhaltener als erhofft, die Kennzahl wurde nach unten korrigiert aufgrund der Feiertags-

wochen. Die Nachfrage zur AngaCom Messe beschränkt sich zurzeit auf zwei Haupttage und auch der erhoffte Overflow aus Düssel-

dorf zur Gifa lässt noch zu wünschen übrig. Das zweite zusätzliche Konzert von Phil Collins im Rhein Energie Stadion ist sicher positiv.

Jul: Occ: 1,3 %; ADR: 3,2%; RevPar: 4,5%

Am ersten Juli Wochenende sorgen CSD und die Konzerte von PINK im Kölner Rhein Energie Stadion – es fast ca. 50.000 Zuschauer –

für erhöhte Nachfrage und steigende Preise. Zudem ist in den ersten Juli Wochen das Businessgeschäft gut nachgefragt und erste

Buchungen zum Kölner Lichterwochenende werden registriert.

Aug: Occ: -2,6%; ADR: 2,5%; RevPar: -0,2%

Im August wird wieder auf der Gamescom „gezockt“ und die Preise liegen über Vorjahr. Sonst eher spärliche Nachfrage – Sommerzeit.




Mai 2019 – Bessere Auslas-

tung Occ: 76,7%, ADR: 118,70€, RevPar: 91,00€

Der Mai bilanziert deutlich besser als erwartet, aber dennoch negativ

bei den umsatzbezogenen Kennzahlen. Die Erklärung ist schnell gefun-

den. Zwar halfen die zwei zusätzlichen kompletten Businesswochen,

dass der Zimmerpreis nicht zu stark nachgab, aber sie konnten natür-

lich fehlende Nachfrage zur IFAT sowie den Kongress der European

Academy of Allergy and Clinical Immunology vom Vorjahr nicht auffan-

gen. Dafür kehrte die Fespa Global Print Expo zurück nach München.

Die Belegung konnte wohl auch dank des generellen Wachstums bei

Gästeankünften und Übernachtungen zulegen. Zumindest für Q1/2019

kumuliert belegt die Landesstatistik + 6 % mehr Übernachtungen sowie

+ 5,2 % Gästeankünfte. Im Segment Ausland mit mehr als 100.000 Gäs-

teankünften wächst Russland mit + 9,4 % am stärksten, nur bei Groß-

britannien gehen die Zahlen zurück.

Juni: Occ: -5,8 %; ADR: 4,0%; , RevPar: -2,0%

Korrektur nach oben über alle Kennzahlen. Die Belegung verbessert sich dank steigender Nachfrage zu den Ferien und zwei

Großkonzerten im Olympiastadion. Die Zimmerrate erhält Auftrieb durch die zusätzlichen Messen transport logistic (60.726

Besucher in 2017) sowie LASER (32.000 Besucher in 2017).

Juli: Occ: -5,7 %; ADR: 2,4%; RevPar: -3,4%

Dieses Jahr scheint der Juli seinem Ruf als starker Businessmonat nicht gerecht zu werden. Das Plus beim ADR kann mit Kon-

zerten und dem AUDI Cup, ein zweitägiges Fußballturnier in der Allianz Arena mit Weltklasse Vereinen, erklärt werden.

Aug: Occ: -10,1%; ADR: -18,8%; RevPar: -27,0%

Es fehlen: 32.000 Teilnehmer vom ESC Kongress aus 2018 und es ist ein voller Ferienmonat. Traditionell sollten zahlrei-

che Gästen aus Fernost und den GCC Staaten das Leisure Geschäft beleben. Mal schauen, ob es reichen wird.

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Ihr Ansprechpartner in der Redaktion des Fairmas Hotel-Report:

Verena Bock, Marketing & Communications

Fairmas GmbH

E-Mail: [email protected]

Datengrundlage und Methodik

Die Performance Analyse des vergangenen Monats basiert auf den Benchmark Daten der Fairmas GmbH in Kooperation mit

STR. Erfasst werden die Leistungswerte auf Tagesbasis. Die Prognose der kommenden Monate wird dem Trendbarometer ent-

nommen und durch Kommentierungen ausgewählter Partnerhotels in den jeweiligen Destinationen ergänzt.

Die Herausgeber des Fairmas Hotel-Report

Fairmas GmbH, Sachsendamm 2, 10829 Berlin, Deutschland

Solutions Dot WG GmbH, Kranzer Straße 6-7, 14199 Berlin, Deutschland

Die Fairmas GmbH ist spezialisiert auf die Entwicklung von Planungs- und Controlling Software für die Hotellerie. Das Unterneh-

men bietet seinem internationalen Kundenkreis eine Hotel Benchmarking Plattform sowie diverse Software Anwendungen für

die Bereiche Budgetierung, Forecasting, Controlling, Management Reporting und Optimierung von Arbeitsprozessen.

Als strategische Unternehmensberatung erarbeitet Solutions Dot WG individuelle und maßgeschneiderte Strategien und Lö-

sungen für Unternehmen der Hotellerie, Gastronomie und Tourismusbranche und unterstützt bei der Umsetzung von Kon-

zepten. Solutions übernimmt auch die eigenverantwortliche Projektrealisierung, ist im Bereich Support Management und Inte-

rimsmanagement tätig und daneben auch im Sektor Total Quality Management (TQM) aktiv.

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Für die Richtigkeit oder Vollständigkeit der in dieser Veröffentlichung enthaltenen Informationen wird eine Gewährleistung oder

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Haftung oder Verantwortung für etwaige Folgen aus Handlungen, Unterlassungen oder Entscheidungen, die auf dieser Veröf-

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