Fairmas Hotel-Report · Ihr Ansprechpartner in der Redaktion des Fairmas Hotel-Report: Verena Bock,...

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Fairmas

Hotel-Report

AUSGABE FEBRUAR 2019

PERFORMANCE-ANALYSE:

JANUAR 2019 IN EINIGEN WICHTIGEN

DEUTSCHEN DESTINATIONEN

UND EIN AUSBLICK

AUF DIE KOMMENDEN DREI MONATE

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02|19 Fairmas Hotel-Report

in Kooperation mit Solutions Dot WG

Januar 2019 – Über Soll und

deutlich besser Occ: 66,0%, ADR: 84,10€, RevPar: 55,50€

Der Start in das noch junge Jahr hätte für die Hauptstadt nicht besser lau-

fen können. Die Zahlen liegen deutlich über dem Vorjahr. Das war an-

fangs nicht gleich erkennbar – die ersten Januartage verliefen wie üblich,

und die Fashionweek - ohne Bread & Butter – lief etwas schwächer. Doch

Handball WM, Grüne Woche, 6-Tage-Rennen und weitere Veranstaltun-

gen füllten dann doch zusehends die Häuser. Auch die Raten konnten er-

höht werden, was letztlich zu einem zweistelligen Wachstum beim RevPar

führte. Eine Randnotiz: Seit 2014 wächst die Belegungsrate in Berlin konti-

nuierlich: Vor fünf Jahren lag der Wert bei 55,3%. Wehrmutstropfen für

die Berliner Wirtschaft: Die Entscheidung für einen neuen gesetzlichen

Feiertag, der in den Eventzeitraum der ITB fällt.

Feb: Occ: -2,4%; ADR: 3,9%; RevPar: 1,5%

Wegen des schleppenden Buchungsverhaltens zur Fruit Logistica verschlechtert sich der Trend für die Belegungsrate im Vergleich

zum Vormonat um einen knappen Prozentpunkt. Die Internationalen Filmfestspiele sorgen für etwas Hollywood-Feeling und Nach-

frage. Die Verschiebung des Rosenmontags in den März unterstützt die Businessnachfrage.

März: Occ: -3,7%; ADR: 5,6%; RevPar: 1,7%

Aufgrund der Tatsache, dass Ostern 2019 im April liegt und damit der Monat über mehr Businesstage verfügt, rechnet die

Hotelwirtschaft mit einem Anstieg der Zimmerate. Aktuell wird zudem mit kurzfristigem Pick-up gerechnet, so dass die Belegungsrate

nach Einschätzung unserer Trendbarometer Partnerhotels noch Luft nach oben hat.

Apr: Occ: -4,7%; ADR: 0,4%; RevPar: -4,3%

Der Monat ist zweigeteilt. Die 1. Hälfte mit viel Business plus Berliner Halbmarathon, die zweite Hälfte Ferienzeit und Ostern.

Damit fällt im Vorjahresvergleich eine Businesswoche weg. Je nach Wetterlage und Schneevorkommen in den Skigebieten kann

sich die Nachfrage noch verändern.


Januar 2019 – Führend bei

der Belegung

Occ: 69,7%, ADR: 110,60€, RevPar: 77,10€

Im Januar 2019 führt Düsseldorf das Ranking der A-Desti-

nationen sortiert nach der Belegungsrate an. Überhaupt ist

es der Düsseldorfer Hotelbranche deutlich besser ergan-

gen als erwartet. Aufgrund des wachsenden Angebotes

durch zahlreiche Hotelneueröffnungen erwartete man vor

vier Wochen noch ein Minus bei der Belegung in Höhe von

4,3 %. Dabei vermag die PSI das überraschende Plus kaum

zu erklären, diese Messe schloss in den Büchern der Hotelle-

rie mit negativen Kennzahlen. Im Kategorievergleich glänzten

besonders die 3-Sterne-Häuser. Ihre Belegungsrate wuchs

um + 3,7 %, bei + 0,4 % ADR und + 4,1 % Wachstum beim RevPar.

Feb: Occ: -1,5%; ADR: -2,5%; RevPar: -3,9%

Der achtsame Erfolg im Januar erhellt auch die Erwartungen für den Februar. Keine Rede mehr von – 4,5% Occ. Die Einschätzung der

Zimmerrate ist unverändert, gerechnet wird nach wie vor mit – 2,5 %. Im Vergleich zum Vorjahr fehlt die preistreibende Nachfrage der

EMV und die Faschingszeit, die dieses Jahr im März liegt.

März: Occ: -2,7 %; ADR: 6,8%; RevPar: 4,0%

Der März verbessert sich in der Belegung um drei Prozentpunkte zwar positiv, bleibt aber negativ. Der Blick in den Messekalender

verrät, hier stehen dieselben Veranstaltungen wie im Vorjahr, womit die Änderung am ehesten am Karnevalsgeschäft liegen kann.

Apr: Occ: -11,3%; ADR: -28,7%; RevPar: -36,8%

Der April scheint der Hotelbranche zu schaffen zu machen. Es fehlt die Doppelmesse wire und Tube. Im letzten Jahr konnte die Düs-

seldorfer Hotellerie ihre Preise im Mittel während des Eventzeitraums um 36,4% erhöhen.




Januar 2019 – Jahresstart

mit Katerstimmung Occ: 63,9%, ADR: 119,50€; RevPar: 76,30€

Das Trendbarometer hatte bereits angekündigt, dass der Monat

eher verhalten bis negativ bilanziert. Ausschlaggebend für den

Verlust in der Belegung war die jährliche Messe Heimtextil,

welche hinter den Erwartungen abschloss. Der Besucher-

rückgang der Messe führte auch zu weniger Nachfrage an

Übernachtungen. Ebenfalls fehlten aus dem Vorjahr die gut

besuchten Konzerte von Helene Fischer im Leisure Bereich

– 5 Auftritte in einer Woche in der Frankfurter Festhalle. Am

Ende gelang es auch der stärker nachgefragten Kombination

von Paperworld/Christmasworld und Creativeworld nicht,

diesen Rückgang zu kompensieren.

Feb: Occ: -0,2%; ADR: 4,2%; RevPar: 3,9%

Die kalendarische Verschiebung von Fasching wirkt sich zugunsten des Businessgeschäfts aus. Zusätzlich ist die Nachfrage zur

jährlichen Messe Ambiente etwas höher, was zu ADR Steigerung führt. Im Gegenzug fehlt im Vergleich zum Vorjahr der raten-

stützende GPEC-Kongress, er pausiert 2019 turnusmäßig. Mit kurzfristigen Pickups wird noch gerechnet.

März: Occ: 2,1%; ADR: 0,7%; RevPar: 2,8%

Alle drei KPIs sinken im Vergleich zum Vormonatstrend. Das Buchungsverhalten im Gruppenbereich ist verhaltener als erwartet.

Das gilt offenbar auch für den jährlichen Schmerz & Palliativ Kongress sowie für die 2jährigen Messe ISH – hier kamen 2017

etwas weniger als 197.000 Besucher.


Durch zwei komplette Wochen Osterferien reduziert sich das Businessgeschäft entsprechend. Zusätzlich fehlt die zweijährige

En+EFF sowie das SAP-Forum für Finanzmanagement. Prolight & Sound/Musikmesse können diese Lücke nicht ausgleichen. 02|19 Fairmas Hotel-Report



Januar 2019 – Ein

vergleichsweise schlechter Start Occ: 59,0%, ADR: 95,70€, RevPar: 56,30€

Die Bilanz im Januar ist beinahe identisch zum Trendbarometer aus

dem Dezember 2018. Dieser wurde jedoch im Januar nach oben korri-

giert – ein Irrtum, wie sich nun beim Abschluss des Monats herausstellt.

Im Kategorievergleich zeigt das Benchmark in Hamburg nur einmal

grün: Das durchschnittliche Ratenwachstum der 3-Sterne-Hotels zeigt

ein Plus 1,4 %. Grundsätzlich bilanzieren die Hotels in Hamburg sehr

verschieden. Manche melden einen guten Start im MICE und Corporate

Segment, durch höhere Nachfrage als erwartet, anderen fehlt die Nach-

frage im MICE, so dass die Vorgabe „knapp verpasst“ wurde. Einigkeit

herrscht in Bezug auf die weiteren Hotelneueröffnungen: Der Konkur-

renzdruck nimmt spürbar zu.

Feb: Occ -2,8%; ADR: 3,1%; RevPar: 0,2%

Die Verschiebung von Karneval in den März beschert dem Februar 2019 drei volle Businesswochen. Dies stützt die Ratenentwicklung.

Der Messekalender ist vergleichbar mit dem vom Februar 2018.

März: Occ -2,2%; ADR: 3,3%; RevPar: 1,0%

Für die Internorga zeichnet sich teilweise einer stärkerer Vorbuchungsstand als im Vorjahr ab. Zudem unterstützt die Verschiebung

der Osterfeiertage in den April die Ratenentwicklung zum Vorjahr. Dennoch verschlechtert sich der Trend in Bezug auf die Belegung

von – 1,5 % (Trendbarometer Vormonat) auf – 2,2%.

Apr: Occ: -3,3 %; ADR: 2,9%; RevPar: -0,5%

Die Ratensteigerung erklärt sich durch die AirCraft Expo. Der Belegungsrückgang ist die direkte Folge von Ostern: In KW 16 -18 wird

mit wenig Nachfrage im Corporate und Mice Bereich gerechnet. 02|19 Fairmas Hotel-Report





Januar 2019 – 2. Platz bei

der durchschnittlichen Rate

Occ: 65,8%, ADR: 121,20€, RevPar: 79,60€

Im letzten Trendbarometer hatte man der Belegungsrate im Januar

noch mehr Wachstum zugetraut. Doch wie man am Ergebnis von

-1,2% sieht, war ein Wachstum von + 3,2 % zu optimistisch. Dafür

schloss der durchschnittliche Zimmerpreis mit + 2,7% besser als mit

den erwarteten +1,1%. Ursache hierfür könnte die zunehmende

Internationalität der Kölner Süßwaremnesse ISM sein – nach

Angaben des Veranstalters kamen dieses Jahr 72% der 38.000 Fach-

besucher aus dem Ausland. Auch die IMM und die LivingKitchen mit

insgesamt 150.000 Messebesuchern gelang der Ausbau ihrer inter-

nationalen Bedeutung: Der Ausländeranteil stieg auf 50%, also jeder

2. Besucher. Die höchste ADR Wachstumsrate verzeichneten die

4-Sterne-Hotels: +plus 3,2%.

Feb: Occ: 3,5%; ADR: -3,1%; RevPar: 0,2%

Die Verschiebung des Karnevals wirkt sich negativ auf die Preise aus – die Prognose bleibt negativ. Dafür wächst die Zuversicht auf

Wachstum bei der Belegung (Vormonatstrend + 2,6%) durch eine leicht steigende Nachfrage zur Asia Pacific Messe und Ditacta und

erfreulich laufenden Businesswochen.

März: Occ: 1,7%; ADR: 14,8%; RevPar: 16,8%

Die Weltleitmesse der Dentalbranche und Dental (IDS ) und der Karneval haben einen großen Einfluss auf den ganzen Monat und die

erwartete Bilanz für den März. Der Anstieg der Nachfrage ist im ADR-Wachstum eingepreist.


Die Anmerkungen zum Trend für den April sind vorsichtig. Zu schwer wiegt beim Ostergeschäft der Einfluss des Wetters. Im Messeka-

lender stehen u.a. die Internationale Leitmesse für Fitness, Wellness & Gesundheit (Fibo) sowie die Art Cologne.




Januar 2018 – Im Sog der

Bauwirtschaft Occ: 68,5%, ADR: 129,70€, RevPar: 88,80€

Das positive Ergebnis ist in erster Linie der nachfragestarken

und alle zwei Jahre stattfindenden Messe BAU 14.-18.01.2019

zu zuschreiben. Hohe Wachstumsraten wurden hier bereits

im Vorfeld von der Hotelbranche erwartet und entsprechend

eingeplant. Dabei gelang es der Münchner Hotellerie auch

nach Ende der Bau höhere Zimmerpreise in Rechnung zu

stellen: Die ratenbedingte Verdrängung der messeunabhängi-

gen Businessnachfrage in die Woche nach der BAU führte in

der Folgewoche der BAU zu einem höheren durchschnittli-

chen Zimmerpreis bei ebenfalls höherer Belegung.

Feb: Occ: 4,9 %; ADR: 12,6%; , RevPar: 18,2%

Im Vergleich zum vorherigen Trendbarometer ist das erwartete Wachstum bei der Belegung weniger geworden. Das ADR-

Wachstum erklärt sich durch die ISPO. Im Vorjahr fand diese Messe im Januar statt. Auch hilft die zusätzliche Businesswoche,

die der Februar 2019 im Vergleich zu 2018 durch die Verlegung der Faschingszeit in den März zur Verfügung hat. Tatsächlich

ist der Februar 2019 dem Februar 2017 bei Messe und Ferienlage ähnlich, nur der Vorbuchungsstand ist geringer.

Mar: Occ: -1,5 %; ADR: 4,5%; RevPar: 2,9%

Deutliche Korrektur der Vormonatsprognose in Bezug auf den Zimmerpreis von + 0,8 % Wachstum auf + 4,5 % Wachstum. Bei

vergleichbare Messe- und Feiertagslage zum Vorjahr bietet sich als Grund hierfür Champions League Achtelfinale FC Bayern

gegen FC Liverpool am 13.03.2019 an.

Apr: Occ: 2,1%; ADR: 61,2%; RevPar: 64,5%

Die Kommentierung ist hier genauso knapp wie eindeutig: Die weltgrößte Baumaschinen Messe BAUMA 07.-13.04.2019 .

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Verena Bock, Marketing & Communication

Fairmas GmbH

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Die Fairmas GmbH ist spezialisiert auf die Entwicklung von Planungs- und Controlling Software für die Hotellerie. Das Unterneh-

men bietet seinem internationalen Kundenkreis eine Hotel Benchmarking Plattform sowie diverse Software Anwendungen für

die Bereiche Budgetierung, Forecasting, Controlling, Management Reporting und Optimierung von Arbeitsprozessen.

Als strategische Unternehmensberatung erarbeitet Solutions Dot WG individuelle und maßgeschneiderte Strategien und Lö-

sungen für Unternehmen der Hotellerie, Gastronomie und Tourismusbranche und unterstützt bei der Umsetzung von Kon-

zepten. Solutions übernimmt auch die eigenverantwortliche Projektrealisierung, ist im Bereich Support Management und Inte-

rimsmanagement tätig und daneben auch im Sektor Total Quality Management (TQM) aktiv.

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