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Fairmas

Hotel-Report

AUSGABE NOVEMBER 2017

PERFORMANCE-ANALYSE:

OKTOBER 2017 IN EINIGEN WICHTIGEN

DEUTSCHEN DESTINATIONEN

UND EIN AUSBLICK

AUF DIE KOMMENDEN DREI MONATE

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in Kooperation mit Solutions Dot WG



Oktober 2017 – Zu hohe

Erwartungen

Occ: 83,4%, ADR: 100,50€, RevPar: 83,8€

Die Erwartungen in das verlängerte Wochenende um den Tag der

Deutschen Einheit zeigten sich als zu hoch. Auch das „Reformations-

wochenende“ enttäuschte. Tatsächlich rutschten in Berlin für das

verlängerte Wochenende vom 27.10 – 31.10. - im Vergleich zum

Vorjahr - alle drei Kennzahlen in den roten Bereich (Occ. -1,9 %,

ADR -3,5 %, RevPar -5,3%).

Die Tatsache, dass trotz geringer Nachfrage der durchschnittliche

Zimmerpreis und damit auch der RevPar im Vorjahresvergleich

gesteigert werden konnte, ist vor allem dem World Congress of

Psychiatry (WPA), dem Orthopädiekongress sowie ein bis zwei

Conventions zu verdanken.

November: Occ: - 2,8%; ADR: 2,4%; RevPar: -0,4%

Eine Trendwende sieht dann doch anders aus. Immerhin steigt die Nachfrage – die Prognose der Belegung verbessert sich von - 4,6%

im Vormonat auf „nur“ noch -2,8 % - dafür gibt die ADR um einen Prozentpunkt nach. Das MICE-Geschäft mit Retail World, Cosmetica

und der Boot & Fun vom 23.11- 26.11. und ca. 42.000 Besuchern läuft dagegen ordentlich.

Dezember: Occ: - 2,8%; ADR: 2,1%; RevPar: -0,7%

Es gibt nicht viel Neues im Vergleich zur Vormonatsprognose – von leichten Verbesserungen einmal abgesehen: Langsam werden die

Pickups für die Adventswochenenden sichtbar und die günstige Lage von Silvester, dieses Jahr ein Sonntag, verlängert die Aufenthalts-

dauer der zu erwartetenden Touristen um einen Tag.

Januar: Occ: 0,6%; ADR: 5,7%; RevPar: 6,3%

Der Januar sollte dank Messe und Mode Events gut verlaufen. Das Veranstaltungsjahr startet im Januar mit der Berliner Tourismusmesse,

der Grünen Woche, der Berliner Modewoche sowie der Hippologica, die zumindest letztes Jahr 39.000 Pferdeliebhaber anlockte.

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Oktober 2017 – Dieses Jahr

wird´s nicht mehr besser Occ: 72,3%, ADR: 134,1€, RevPar: 97,0€

Der zweistellige Rückgang von ADR und RevPar erklärt sich in ers-

ter Linie dadurch, dass die Internationale Kunststoff Messe, kurz

K-Messe, im Vorjahr für eine hohe Vorlage sorgte: Über alle Hotel-

Kategorien wurde zur K-Messe 2016 eine Belegungsrate in Höhe

von 92% ermittelt sowie ein RevPar in Höhe von 266€ verbunden

mit einem durchschnittlichen Zimmerpreis von 288€. Da halfen

dann auch keine Ausstrahleffekte der Anuga oder der kleineren

K+K Messe aus Köln, um in die Nähe der Vorjahreswerte zu gelan-

gen. Leider findet die Kunststoff Messe nur alle drei Jahre statt. Im

Leisure Bereich ging es Düsseldorf auch nicht besser. Hoffnungen

anlässlich der Feier- und Brückentage wurden enttäuscht. Die Ana-

lyse des Wochenendes um den Reformationstag zeigte einen Rückgang

in der Belegung um -23,7 %, die ADR sank um 11,1 %.

November: Occ: -2,3%; ADR: -5,0%; RevPar: -7,2%

Auch im November sorgt das Fehlen einer starken Messe für einen negativen Trend. Die Rede ist von der Aluminium-Messe, die in

2016 1.000 Aussteller aus ca. 60 Nationen und 24.748 Fachbesucher nach Düsseldorf lockte.

Dezember: Occ: -8,3%; ADR: -2,6%; RevPar: -10,7%

Für den Dezember wird ein negatives Wachstum bei allen drei Kennzahlen erwartet. Der deutliche zweistellige Rückgang im RevPar

geht mit der Entwicklung bei der Belegung einher, verstärkt durch den Abschlag bei den durchschnittlichen Zimmerpreisen.

Hoffnung liegt nun auf dem Tourismusgeschäft und den vier Adventswochenenden, die sich aber noch schwertun.

Januar: Occ: -0,1%; ADR: 2,5%; RevPar: 2,4%

Seitens der Messen gibt es im Vergleich zum Vorjahr keine nennenswerten Änderungen. Auf dem Plan stehen unter anderen die IPO

und die Boot Düsseldorf. Folgerichtig wird im Jahresvergleich mit wenig Bewegung bei der Nachfrage gerechnet.





Oktober 2017 – Pharmazie

als WachstumshormonOcc: 71,6%, ADR: 138,6€, RevPar: 99,2€

Die hervorragenden Werte werden in der Frankfurter Hotel-

branche vor allem dem CPhI Kongress, der internationalen

Messe der pharmazeutischen Industrie, zugeordnet. Der CPhI

findet jährlich abwechselnd in verschiedenen europäischen

Ländern und Städten statt. Dieses Jahr war es Frankfurt. Da der

Pharma-Kongress und die um eine Woche nach hinten ver-

schobenen Herbstferien die einzigen Unterschiede zum Vor-

jahresmonat sind, unterstreichen die beeindruckenden Wachs-

tumsraten in ADR und RevPar wieder mal die wirtschaftliche

Bedeutung von Messen für einen Standort. Die nächste CPhI

findet in Madrid statt – schade.

November: Occ: -0,7%; ADR: 4,3%; RevPar: 3,5% Die November-Kennzahlen sind beinahe unverändert im Vergleich zur letzten Prognose, zumindest in Bezug auf den RevPar. Die

Belegung wird jedoch etwas schwächer eingeschätzt, die Preise dafür etwas höher angesetzt.


Einigkeit besteht bei der Tatsache, dass der Dezember nach wie vor mit durchgängig negativen Wachstumsraten bei Occupancy,

ADR und RevPar abschließen wird. Nur bei der tatsächlichen Höhe ist sich die Branche nicht vollkommen einig. Mit anderen

Worten, vielleicht zieht die Nachfrage ja noch an – der Tourist plant ja bekanntlich auch schon mal kurzfristig.

Januar: Occ: 2,3%; ADR: -0,4%; RevPar: 1,9%.

Im Messekalender stehen zwar ein paar Veranstaltungen wie beispielsweise die Heimtextil am 9.1. sowie die dreitägige internati-

onale Leitmesse für Papier, Bürobedarf und Schreibwaren Paperworld. Aber im Grunde ist es für eine Einschätzung noch zu früh,

da das überwiegende Geschäft noch tentativ ist. 11|17 Fairmas Hotel-Report




Oktober 2017 – Ein langes

Wochenende reicht leider nicht Occ: 82,9%, ADR: 112,9€, RevPar: 93,6€

Erwartungsgemäß ist die Nachfrage in Hamburg im Oktober im

Vergleich zum Vorjahr negativ. Jedoch nicht jeder spürte aufgrund

der Brücken- und Feiertage einen Rückgang im MICE und Corporate

Geschäft. In Bezug auf Hamburg ist erwähnenswert, dass die Hanse-

stadt am Tag der Deutschen Einheit bei den Hotelkennziffern wie an

dem verlängerten Wochenende vom 27.-31.10. 2017 durchweg posi-

tives Wachstum verzeichnete. Vor allem die Wachstumsraten um den

Reformationstag ragen wie ein Leuchtturm im Vergleich der Destina-

tionen heraus.: Occ. +5,1%, ADR +11,7% sowie RevPar +17,4%.

Lediglich München schaffte es an diesem Wochenende auch in den

grünen Bereich – alle anderen enttäuschten mit negativen Wachs-

tumsraten.

November: Occ: -0,4%; ADR: -1,1%; RevPar: -1,6%

Die Hotelkennziffern bleiben nahezu unverändert im schwachen negativen Bereich. Das ist durchaus positiv, schließlich lag die Erwar-

tung bei der Belegung im Hotel Report vom September noch bei tief roten -5%. Nur der durchschnittliche Zimmerpreis gibt etwas

stärker nach, damit wurde noch vor zwei Monaten nicht gerechnet.


Für den Dezember ändert sich die Prognose kaum. Tatsache ist, es fehlt der Kongress des Chaos Computer Clubs, der dieses Jahr

aufgrund von Umbauarbeiten am Kongresscenter Hamburg nach Leipzig ausweicht. Zusätzlich fehlt der OSZE Gipfel vom Vorjahr.

Januar: Occ: -0,5%; ADR: 4,0%; RevPar: 3,5%

Im MICE Bereich ist im Januar die NORDEC zu erwähnen. Der Veranstalter rechnet mit 400 Ausstellern und etwas mehr als 12.000

Fachbesuchern. Ein positives Vorzeichen bei der Belegung wird dennoch nicht erwartet, welches am Plan, die Preise anzuheben,

nichts ändert. 11|17 Fairmas Hotel-Report






Oktober 2017 – Anuga

macht Appetit auf mehr

Occ: 75,3%, ADR: 139,7€, RevPar: 105,2€

Das Business Geschäft lebte in Köln im Oktober von der Anuga. Im Sog

der weltgrößten Lebensmittelfachmesse war die Zimmernachfrage

derartig stark, dass die Zimmerrate um beinahe ein Fünftel im Vergleich

zum Vorjahr anstieg. Die Tatsache, dass die Anuga nur alle zwei Jahre

stattfindet, relativiert die beeindruckte Höhe des Wachstums im Jahres-

vergleich. Dennoch, auch der Anuga Event-Check, der die Zahlen der

Messe seit 2009 genauer untersucht, zeigt zweistelliges Wachstum für

die 3- und 4-Sterne Hotels im Occ und RevPar (2017 vs 2015).

Einen Wermutstropfen hatten die Köln/Bonner Hotellerie aber auch zu

schlucken: Das Wochenende um den Reformationstag lief enttäuschend

(Occ -23%, ADR -31,7%, RevPar -41%).

November: Occ: -1,0%; ADR: 7,5%; RevPar: 6,5% Die Weltklimakonferenz in Bonn beschert der Region starkes Wachstum bei der ADR. Bereits vor Monaten war klar, dass die Bonner

Zimmerkapazitäten nicht ausreichen und Köln als Ausweichquartier für die Teilnehmer hoch im Kurs steht. On Top kommt die FSB

(Leitmesse für Sport-, Spiel-, Schwimm- und Freizeitanlagen) sowie die MEDICA in Düsseldorf.

Dezember: Occ: 0,1%; ADR: 0,7%; RevPar: 0,8%

Noch sind die Erwartungen für den Dezember bei der Belegung mit -1,8% negativ. Zum jetzigen Zeitpunkt ist schwer erkennbar, wie

viele Touristen die Vorweihnachtszeit für eine Städtereise nach Köln nutzen werden. Die Erfahrungen zu den Weihnachtsmarktwo-

chenenden sind zwar durchaus positiv, aber eben auch eher kurzfristig und vom Wetter abhängig.

Januar: Occ: 1,5%; ADR: -2,8%; RevPar: -1,4%

Im Messekalender stehen u.a. die Möbel- und Designmesse sowie die ProSweets Cologne und die ISM Alles jährlich stattfindende

Messen, daher die relative Konstanz in der Belegung, aber für eine positive ADR fehlt die alle zwei Jahre stattfindende Living Kitchen.





Oktober 2017 – Am Ende im

RevPar konstant Occ: 80,2%, ADR: 140,0€, RevPar: 112,2 €

Wie prognostiziert konnte die Münchner Hotellerie den Rückgang in

der Zimmerbelegung mit Wachstum im durchschnittlichen Zimmer-

preis ausgleichen. Ein Grund hierfür war die MATERIALICA, die Expo

Real sowie die überraschend gute Airtec. Insbesondere die Veran-

stalter der Expo Real freuten sich über Rekordwerte in Bezug auf

die Anzahl der Aussteller (+13%) und Besucher (+6,15% auf 41.000).

Zusätzlich konnten der letzte Tag der Wiesn sowie die zwei Brücken-

und Feiertage die ADR stützen. Sogar das für die anderen A-Desti-

nationen enttäuschende Wochenende vom 27.10 bis zum

31.10.2017 zum Reformationstag konnte München mit positiven

Wachstumsraten (Occ. +2%, ADR +0,8%, RevPar +2,8%) abschließen.

Dies gelang sonst nur noch Hamburg.

November: Occ: - 0,7%; ADR: -5,5%; RevPar: -6,1%

Auch wenn die Productronica vor zwei Jahren 1.160 Aussteller und ca. 38.000 Besucher nach München lockte, ist sie zu klein,

um die im letzten Jahr stattfindende Electronica in Gänze zu ersetzen. So werden für alle drei Kennzahlen negative Vorzeichen

erwartet – mit Aussicht auf Besserung im nächsten Jahr, wenn wieder turnusmäßig die Electronica auf den Messeplan steht.

Dezember: Occ: -1,6%; ADR: 0,9%; RevPar: -0,8%

Die aktuelle Prognose fällt deutlich positiver als noch im Vormonat (Occ -7,2%; ADR 1,2%; RevPar -6,0%) aus. Grund hierfür ist

eine gute Nachfrage im Leisure Bereich - insbesondere der auf einen Sonntag liegende Jahreswechsel lässt viele Gäste bereits

am Freitag anreisen. Es bleibt die Hoffnung, dass der Kapazitätenausbau nicht zu großen Preisnachlässen verleitet.

Januar: Occ: -6,5%; ADR: -12,7%; RevPar: -18,4% Noch kommt zu wenig in die Bücher, um die fehlende Nachfrage der BAU aus 2017 ersetzen zu können. Im Veranstaltungska-

lender steht die Ispo. Sie wächst zwar seit 2009 stetig, ist aber mit erwarteten 87.000 Besuchern und über 2.700 Aussteller kein

echter Ersatz für 250.000 Besucher der BAU im Vorjahr.





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men bietet seinem internationalen Kundenkreis eine Hotel Benchmarking Plattform sowie diverse Software Anwendungen für

die Bereiche Budgetierung, Forecasting, Controlling, Management Reporting und Optimierung von Arbeitsprozessen.

Als strategische Unternehmensberatung erarbeitet Solutions Dot WG individuelle und maßgeschneiderte Strategien und Lö-

sungen für Unternehmen der Hotellerie, Gastronomie und Tourismusbranche und unterstützt bei der Umsetzung von Kon-

zepten. Solutions übernimmt auch die eigenverantwortliche Projektrealisierung, ist im Bereich Support Management und Inte-

rimsmanagement tätig und daneben auch im Sektor Total Quality Management (TQM) aktiv.

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