Feiern auf der

Wilhelmshöhe

Herzlich Willkommen auf dem Berggasthof Wilhelmshöhe! Der Berggasthof liegt mitten im Stemweder Berg, umgeben von wunderschöner Parklandschaft, grünbewachsenen Wiesen und geschützt von hohen Bäumen des Waldes in einmaliger Lage.

Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Feier mitten in der Natur zu veranstalten, fernab von Großstadtlärm und Auto-Verkehr.Ihre Kinder können sich auf dem Spielplatz sowie auf der großen Rasenfläche austoben und gemeinsam Spaß haben.

Wir freuen uns darauf, mit Ihnen gemeinsam Ihren Tag zu planen.

Ihre Festlichkeit -ziemlich nah am Paradies

Liebe Gäste

Angebote für Festlichkeiten

Gerne planen wir Ihre Veranstaltung ganz individuell nach Ihren Wünschen, oder Sie können sich ein Pauschalangebot zusammenstellen.

Was Sie wissen sollten:

Zum Service unseres Hauses gehört eine dem Anlass entsprechende Räumlichkeit, unsere freundlichen und erfahrenen Mitarbeiter und der festlich eingedeckte Raum.

Spezielle Dekorationswünsche arrangieren wir gerne über unsere Floristen in der Umgebung für Sie.

Die Pauschalen gelten ab 50 Personen und für einen Zeitraum von 8 Stunden.

Getränke, die nicht in der Pauschale enthalten sind oder nach dem vorgegebenen Zeitrahmen bestellt werden, berechnen wir nach Verzehr.

Bitte beachten Sie, dass wir die Personenzahl, die uns am Vortag der Veranstaltung mitgeteilt wurde in vollem Umfang berechnen.

Kinder bis zu 3 Jahren feiern bei uns kostenlos, für Kinder bis zu 12 Jahren berechnen wir den halben Preis.

Sie sind herzlich eingeladen, sich unsere Räumlichkeiten vor Ort anzusehen!

Menü-Vorschläge für Ihre Feier

Fingerfood

Überraschen Sie Ihre Gäste mit feinen Köstlichkeiten zum Empfang

Grissini mit ParmaschinkenGarnelen im Kartoffelmantel

Pflaumen im SpeckmantelGarnelenspieß auf Chiligurken

Poularden-Spieß mit AnanasMelone mit Parmaschinken

Gazpacho, kalte Gemüsesuppeje 2,50 €/Stück

Nicht nur im Sommer sehr lecker: unsere Bruschetta-Variationen.Klassisch mit Tomate, würzig mit Olivenpaste

und mal anders mit Thunfischcremeje 1,50 €/Stück

Eine andere Empfehlung für die kalte Jahreszeit:Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln oder vegetarisch

je 1,50 €/Stück

Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl Ihres Aperitifsund der begleitenden Weine zu Ihrem Fest-Menü

Vorspeisen

Rucolasalat mit Kirschtomaten,gehobeltem Parmesan und Balsamicodressing

5,00 €

Grüner Spargel-Salat mit Rucola,Tomaten-Vinaigrette und Focaccia-Brot

6,50 €

Lachspraline mit Senf-Dill-Dip auf marinierten Gurken-Radieschen-Scheiben

7,00 €

Tatar von der geräucherten ForelleApfel-Radieschen-Salat, Meerrettich-Dip

7,00 €

Salatvariaition mit weißem Balsamico,gebratene Pfifferlinge auf Brotcrostini

7,00 €

Avocado-Räucherlachstürmchenmit Kräuter-Dip und Baguette

7,50 €

Carpaccio vom Weiderindmit Trüffelvinaigrette Kräutersalat

8,00 €

Vitello Tonnatoan feiner Thunfischsauce und Kapern

8,00 €

Antipastigegrillte Zucchini, Aubergine und ChampignonsRiesengarnele, Parmaschinken und Rucola-Salat

8,50 €

Suppen

Tomatencremesuppemit Basilikum-Sahne

4,50 €

Westfälisches SelleriecremesüppchenSchwarzbrot-Croutons

5,00 €

Champignoncremesuppemit Kräutersahne

5,00 €

Maronen-Cappuccinomit Chili-Zimt-Croutons

5,50 €

Rinderkraftbrühe „Royal“5,50 €

Geeistes Gurkensüppchengeräucherter Lachs auf Schwarzbrottaler

5,50 €

Erbsen-Schaumsüppchenmit Garnele im Kartoffelmantel

6,00 €

Klare Tomatensuppemit Tortellini-Spieß

6,00 €

Rote-Bete Suppe mit Meerrettichund geräucherter Forelle

6,00 €

Kartoffelsuppe mit Creme Fraîcheund Nordsee-Krabben

6,50 €

Zwischengerichte

Seelachs in KürbiskernkrusteMöhren-Ingwer-Püree

6,00 €

Waldpilze in Kräuter-Creme-Fraîcheund Gnocchi

6,50 €

Lachspraline im Strudelteigan Rieslingsauce

7,50 €

Seezungenröllchen mit SpinatTagliatelle und Safransauce

9,00 €

Hirschrückenfilet auf weißem Selleriepüree,Sauerkirsch-Pfeffersauce

11,00 €

SorbetsVerschiedene Sorbets aus eigener Herstellung

z.B. Zitrone, Basilikum-Limette, Himbeer, Joghurt-Thymian je3,00 €

Hauptgerichte

Pikanter Kräuter - Nackenbraten vom Schwein, Rahmsauce,Gemüseplatte und Kroketten

13,50 €

Jungschweinrücken mit Champignonrahmsauce,Gemüseauswahl und Salzkartoffeln

14,50 €

Hauptgerichte

Saltimbocca von der Poularde auf mediterranem Gemüsein Tomatensugo, dazu Rosmarinkartoffeln

16,00 €

Karree vom Schwein im Ganzen gebraten an Rotweinjus,mit grünem Spargel und Parmesan-Püree

16,50 €

Filet vom Schwein im Ganzen gebraten,Möhren-Ingwer-Püree und gebratene Kartoffelspalten

17,00 €

Boeuf á la mode mit kräftiger Sauce aus dem Cotes du Rhone,Wurzelgemüse, Kartoffelpüree

17,50 €

Zander auf der Haut gebraten an Limettenbutter,bunte Gemüse, dazu Kartoffeltürmchen

17,50 €

Entenbrust „rosa“ gebraten an einer Rotweinjusmit Gemüse der Saison und Kartoffeltürmchen

18,50 €

Kalbsbraten an feiner Steinpilzrahmsauce,Gemüsebukett und Herzoginkartoffeln

18,50 €

Filetvariation von Rind, Schwein und Hähnchenbrust, an zweierlei SaucenGemüseauswahl und Herzoginkartoffeln

19,50 €

Rinderfilet mit Schalottenbutter überbacken,Austernpilze, Lauchzwiebeln und Kartoffelstrudel

22,50 €

Desserts

Hamburger Rote Grütze,halbgeschlagene Vanille-Sahne

4,50 €

Welfenspeise - die Spezialität des Nordensmit frischen Früchten

5,00 €

Panna-Cotta an Himbeermark,Mandelkrokant

5,50 €

Karamellisierte Creme Brulée,Amaretto-Kirschen

5,50 €

Obstsalat mit Grand Marnier verfeinertan Limettensorbet

6,00 €

Mousse von heller und dunkler Schokoladeauf einer Waldbeerensauce

6,00 €

Dessert-Highlight:unsere mehrstöckige Eisbombe mit Waldbeerenfrüchten

5,50 €

Dessert-Buffet SurpriseBei romantischer Musik und Kerzenschein erleben Sie unser Dessert-Buffet-Surprise

Mousse au ChocolatPanna Cotta mit flambierten Beerenfrüchtenfrisch zubereitete Crêpes an Orangensauce

Französische Apfeltarte mit halbgeschlagener SahneObstsalat mit Grand Marnier verfeinert, Bourbon-Vanille-Eis

11,50 €

Mitternachts-Snacks

Bratwurst mit Currysauce und Baguette4,00 €

Spiegeleier mit Bratkartoffeln, Essig-Gemüse4,00 €

Kleine Frikadellen mit hausgemachtem Kartoffelsalat4,50 €

Deftige Goulaschsuppe mit Brotauswahl und Butter5,00 €

Große Käseauswahl vom BrettFrisches Obst, Oliven, Cornichons

Brotkorb und Butter11,00 €

Gerne beraten wir Sie zu weiteren Gerichten, die saisonabhängig angeboten werden,wie zum Beispiel Speisen mit Spargel, Erdbeeren und Pfifferlingen.

Getränkepauschale

Aperitif:Prosecco „Wilhelmshöhe“, Prosecco HUGO oder Aperol Spritz, alkoholfreier Fruchtsaft

Weine:je einen Haus-Weißwein und Rotwein

Biere:Warsteiner vom Faß, alkoholfreies Bier, Weizenbier

Alkoholfreies:Mineralwasser, Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Zitronenlimonade

sowie Orangen- und Apfelsaft

1 Digestif nach dem Essen (2 zur Wahl): Williams Birne, Obstler, Ramazotti, Calvados oder Jägermeister

Schnäpse zur Feier:Korn oder Wacholder, Roter und Grüner

Kaffee und Tee

Preis pro Person für 8 Stunden 29,50 €

1

Getränkepauschale

Aperitif:Prosecco „Wilhelmshöhe“, Prosecco HUGO oder Walderdbeeren,

alkoholfreier Fruchtcocktail

Weine:je einen Haus-Weißwein und Rotwein

Biere:Warsteiner vom Faß, alkoholfreies Bier, Weizenbier

Alkoholfreies:Mineralwasser, Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Zitronenlimonade

sowie Orangen- und Apfelsaft, Schweppes

1 Digestif nach dem Essen (3 zur Wahl):Williams Birne, Obstler, Ramazotti, Calvados, Grappa oder Jägermeister

Schnäpse zur Feier:Korn oder Wacholder, Roter und Grüner, Wodka, Bacardi oder Havanna Club

Kaffee und Tee

Preis pro Person für 8 Stunden 38,50 €

Getränkepreise ohne Pauschaleab 50 Personen:

Prosecco, Sekt sowie Weiß- oder Rotwein liegen zwischen 18,00 € -25,00 € pro Flasche

Carolin „Gourmet“ Mineralwasser 0,7 l 4,70 €Softgetränke 0,2 l 1,80 €(Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Zitronenlimonade)

Barre Pils 1Liter 6,50 €

Longdrinks 0,25 l 4,50 €(Wodka, Whisky, Bacardi, Gin, Jägermeister oder Havanna Club mit Softgetränk)

Digestif/Spirituosen und Liköre liegen zwischen 25,00 € - 55,00 € pro Flasche

2

Menüangebot

Rahmsüppchen von roten Paprikaschotenund Ciabattacroutons

s

Hausgemachter Rinderbraten und Kräuternackenbraten vom Schweinmit Rahmsauce, GemüseplatteSalzkartoffeln und Kroketten

s

Hausgemachte Panna Cotta an Himbeermarkmit frischem Obstsalat

s

Zur späteren Stunde

Herzhafte Goulaschsuppe mit einer Brotauswahl und Butter

Getränkepauschale I und Menüauswahl I Preis pro Person 61,50 €

Getränkepauschale II und Menüauswahl I Preis pro Person 70,50 €

1

Menüangebot

Klare Rinderkraftbrühe mit feiner Einlage

s

Jungschweinrückenmit Balsamicojus

saisonale Gemüseauswahlkleine gebratene Kartoffeln

s

Vanilleeis mit warmen Kirschen und Sahne

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Zur späteren Stunde

Käsespezialitäten vom Brett, mit frischem Obst und Oliven dazu Brotauswahl und Butter

Getränkepauschale I und Menüauswahl II Preis pro Person 65,50 €

Getränkepauschale II und Menüauswahl II Preis pro Person 74,50 €

2

Menüangebot

Röschen vom geräucherten Lachs, mit einem Kräuter-Dip und Salatbukett

s

Klare Tomatensuppe mit Tortellini

s

Filet vom Schwein mit Kräutern und Poularde „Saltimbocca“auf mediterranem Gemüse

mit Rosmarinkartoffeln

s

Mehrstöckige Krokanteisbombemit Waldbeerenfrüchten und Sahne

s

Zur späteren Stunde

Bratwurst mit Currysauce aus dem Chafing Dish dazu Brotauswahl und Butter

Getränkepauschale I und Menüauswahl III Preis pro Person 67,50 €

Getränkepauschale II und Menüauswahl III Preis pro Person 76,50 €

3

Buffetangebot

Vorspeisen

Verschiedene Blattsalate der Saison mit zweierlei DressingsRohkostsalat aus Paprika, Tomaten, Gurken, Radieschen und Champignons

Tomate-Mozzarella-Salat mit Balsamico-Vinaigrettewestfälischer Knochenschinken mit Melone

Bohnen-Gurkensalat und Möhrensalat mit frischen ÄpfelnRäucherlachs mit frischem Dip

ofenfrisches Baguette und Kräuterbutter

s

Hauptgänge und passende Beilagen

Hähnchenbrust mit Wild-Kräutern mariniertSaftiger Zwiebel-Schweinenackenbraten aus dem Ofen mit Rahmsauce

Lachsfilet auf der Haut gebraten mit leichter Weißweinsaucesaisonfrische Gemüseauswahl

Kartoffelgratin mit frischem Rahm und Käse überbackenKartoffelkroketten

s

Dessert

Schokoladencreme im Glas mit KirschenVanilleparfait am Stück für Sie frisch geschnitten

Salat von frischen Früchten

s

Mitternachtssnack

Käsespezialitäten vom Brett, mit frischem Obst und Oliven dazu Brotauswahl und Butter

Getränkepauschale I und Buffetangebot I Preis pro Person 70,50 €

Getränkepauschale II und Buffetangebot I Preis pro Person 79,50 €

1

Buffetangebot

Vorspeisen

Anitpasti-Auswahl, mit marinierten Zucchini und Auberginengebratene Knoblauch-Champignons, gegrillte PaprikaKirschtomaten mit Knoblauch und Parmesan verfeinert

verschiedene Oliven und PeperonisTomate-Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl

Melonenschiffchen mit ParmaschinkenVitello Tonnato, dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapernsauce

Italienische Brotspezialitäten mit Kräuter-und Tomatenbutter

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Hauptgänge und passende Beilagen

Schweinerücken á la Saltimbocca mit Salbei und Parmaschinken umwickelt an einer feinen Thymiansauce

Kräuterroastbeef vom Kalb im Ganzen gebraten, an Sauce BearnaiseDoradenfilets mit Zitrone und Pesto im Ofen gegart

Mediterranes GemüseRosmarinkartoffeln und Bandnudeln mit Rucola und Pinienkernen

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Dessert

Hausgemachte Panna Cotta mit Himbeermark im GläschenTiramisu nach original italienischem Rezept

marinierte Waldbeerenfrüchte

s

Mitternachtssnack

Käsespezialitäten vom Brett mit frischem Obst und Olivendazu Brotauswahl und Butter

Getränkepauschale I und Buffetangebot II Preis pro Person 75,50 €

Getränkepauschale II und Buffetangebot II Preis pro Person 84,50 €

2

Urdehne

Klein aber fein, der in gold und weiß gehaltene Raum, ideal für die Familienfeier in kleinem Kreis oder für ein Essen mit Geschäftsfreunden

Bernsteinzimmer

Hier bieten wir Ihnen eine Räumlichkeit in hellem und modernem Stil. Ob zum Business-Lunch oder einer Tasse Kaffee mit hausgebackenem Kuchen, dieser Raum lädt zum Träumen und Verweilen ein.

Restaurant

Stilvolles und elegantes Ambiente erwartet Sie in unserem Hauptrestaurant mit 60 Sitzplätzen. Freuen Sie sich auf eine moderne und regionale Küche sowie unseren aufmerksamen und zuvorkommenden Service.Ein romantischer Abend zu zweit oder mit den besten Freunden sowie ein Geschäftsessen mit Firmenkunden ist genau perfekt dafür.

Hochzeitssaal

Ein Traum in weiß ist unser Hochzeits-saal. Er bietet Platz für 150 Personen, um Ihr Gala-Menü zu genießen und richtig gut zu feiern. Lassen Sie sich an Ihrem schönsten Tag im Leben von uns rundum verwöhnen.

Unsere Räumlichkeitenauf einen Blick

Glaspavillon

Mitten in unserem Park erleben Sie die einmalige Natur der Wilhelmshöhe. Eine Traumlocation für den besonderen Anlass. Hier können Sie mit bis zu 40 Personen wunderschön essen und feiern.

Clubzimmer

Ein Ausblick in den Garten ist Ihnen hier sicher, ob im Sommer oder Winter. Mit bis zu 30 Personen können Sie hier Ihre Familienfeier, aber auch ein Business-Dinner veranstalten.

Terrasse

Bei einem genussvollen Grill-Buffet und einem stimmungsvollen Sonnenuntergang erblicken Sie den Stemweder Berg in seiner einzigartigen Fülle. Die Garten-terrasse mit 60 Sitzplätzen bietet für Ihre Außenveranstaltung ein einzigartiges Ambiente.

Kaminzimmer

Der Holzboden glänzt, der Kamin knistert und man schaut in die Flammen. Das romantische Ambiente im Kaminzimmer bietet Ihnen Platz für 60 Personen mit einer kleinen Terrasse für Ihren Sekt-Empfang.

Das Hotel

Nach einer stilvollen Feier laden unsere ruhig gelegenen Hotelzimmer zum Verweilen ein.

Am Morgen danach verwöhnen wir Sie mit einem ausgiebigen Frühstücksbuffet.

Unser Hotel bietet:

15 Doppel-Zimmervon 85,00 € bis 105,00 €

4 Vierbett-ZimmerFür 2 Erwachsene und 2 Kinder

3 Einzelzimmer50,00 €

Für Ihre weitere Planung empfehlen wir Ihnen:

Friseur & Kosmetik

Friseur GarbsBohmte 0 54 71 / 45 66 www.friseur-garbs.de

Nurgüls HaarmonyHunteburg0 54 75 / 95 00 47www.nurguels-haarmony.de

Fotografen

Ina Celmer FotografieStemshorn0 54 43 / 20 36 36www.inacelmer.de

Antje Egbert FotografieStemwede0 57 45 / 92 09 33 6www.antjeegbert.de

Floristik

Creativ & ModernPetra Meyerholz-HohltStemwede-Haldem05 47 4 / 20 43 54

Blumenhaus SchomäckerStemwede0 54 74 / 40 8www.blumen-schomaecker.de

Hochzeitstorten

Creative Café Rahden0 57 71 / 91 48 00creativcaferahden.de

DJ

Musikteam Stemwede Michael FortmannStemwede-Haldem0 54 74 / 64 93www.musik-team.de

Live Musik

7 Beats Marius MaschmeyerPr. Oldendorf0 57 42 / 38 03www.7beats.de

Feuerwerk

Blickfang Bielefeld0 52 1 / 33 38 35www.blickfang-bielefeld.de

Oldtimer-Hochzeitswagen

Chrome de la Chrome Bernd KlinksieckStemwede0 57 73 / 85 05la-chrome.de

Bildnachweis: Berggasthof Wilhelmshöhe / Ina Celmer / Antje Egbert / Alexander Böhle / Shutterstock

Berggasthof WilhelmshöheZur Wilhelmshöhe 1432351 StemwedeTelefon 05474 / 92 03 0Mail info@berggasthof-wilhelmshoehe.dewww.berggasthof-wilhelmshoehe.de

Seien Sie willkommen in unserem Haus