Fingerfood à la Carte

Vegetarisches von Feld und Garten

Kopfsalat, Kaki & Quinoa € 8,50

Champignonessenz, gebackene Champignons & Estragon

€ 6,50

Carpe Diem Cracker mit dreierlei Dips € 6,50

Cup of Salad "Caesar" mit Cracker € 8,50

Gemüseterrine, Kapernsud & Salzzitrone € 8,50

Pilztortellini, Spitzkrautsalat & Egerlinge

€ 7,50

Aus Alpengewässern und Atlantik

Zweierlei Lachsforelle, Senf, Gurke & Kren im Chili - Cone

€ 9,50

Prunier Kaviar (20 Gramm) mit Erdäpfelpüree & Sauerrahm

€ 29,50

Garnele, Krustentierespuma & Fregola € 9,80

3 Stk. Bouchon Claire Austern mit Rotwein- Schalotten Vinaigrette

& Carpe Diem Toast € 12,80

Makrele, Sellerie, Liebstöckel & Tapioka € 9,80

Zweierlei vom Hamachi, Yuzumousse, Papaya & Avocado im Curry - Cone

€ 9,80

Steinbutt, Karotte & Ingwer € 9,80

Fleisch: Best of…

Beef Tatar mit Kartoffelpüree & Kresse im Sancho - Pfeffer - Cone

€ 6,50

Beef Hamburger mit Cheddar- cheese im Rosmarin - Cone, dazu french fried potatoes

& hausgemachtes Ketchup

€ 6,50

Gänseleber, Trüffel, Chicorée & Cassis € 14,90

Spanischer Jamón de Trevélez auf Wurzelbaguette mit getrockneten Tomaten,

Oliven & Parmesanespuma € 8,20

Red Chicken Wings mit Zuckermais & würzigem Dip im Paprika - Cone

€ 6,20

Kleines Rinderfilet, Artischocken & Walnusskruste € 13,50

"Best of Austria" im Glas - Cone Kalbsrahmbeuscherl mit Schnittlauchknöderl,

Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat € 10,50

Brust & Keule von der Chalon Ente, Pastinake, Birne & Zimt

€ 10,90

Geschmorte Lammrippe, Aubergine & Rosmarin

€ 10,90

Szegediner Gulasch, Pogatscherl, Lackierter Schweinebauch & Spitzkrautsalat

im Paprika - Cone € 9,90