Fleischprospekt russisch 30-03-2016 Web...125-летний опыт работы в отрасли...

НОВЫЙ AIRMASTER® UNIVERSAL

Лучшее, что может произойти с вашими продуктами.

®УНИВЕРСАЛЬНЫЙ AIRMASTER

Мир полный вкусных идей

REICH - старейший производитель оборудования для термической обработки пищевых продуктов на территории Германии. Более чем 125-летний опыт работы в отрасли позволяет нам предлагать систе-мные решения, гарантирующие нашим клиентам успех в условиях постоянно растущей конкуренции на рынке.

И при этом абсолютно не важно, для чего предназначен приобрета-емый агрегат: для сушки, вамитермообработки, копчения, созре-вания, запекания, варки или охлаждения - приобретая любой из них, вы получаете оборудование высочайшего качества и уровня технологического исполнения. Компания занимается REICHразработкой и производством инновационных систем оборудо-в а н и я , с о о т в е т с т в у ю щ и х принципам устойчивого развития, известным во всем мире.Многочисленные инновационные

патенты, а также большое ко-личество успешно реализованных заказов на всех пяти континентах являются убедительным свиде-тельством нашего профессиона-лизма и ответственного отношения к делу.

Мясоперерабатывающая отрасль зачастую предъявляет очень разнообразные требования к используемым в ней технологичес-ким решениям.

Поэтому специалисты компании REICH постоянно реализуют новые идеи и дорабатывают существующие концепции с целью упрощения производственных процессов и обеспечения опти-мальных результатов.

Спектр специальных услуг ком-пании предусматривает REICHэффективную консультационную поддержку, индивидуальное проектирование и изготовление

оборудования, а также услуги сервиса и технического обслужи-вания.

Все виды оборудования конфигу-рируются в соответствии с инди-видуальными требованиями заказчика. Оборудование торговой марки работает на про-REICHмышленных и ремесленных частных предприятиях по всему миру.

32

Компания REICH предлагает оборудование и уникальные концепции обработки различных видов мясных и колбасных изделий.Полученные в результате продукты удовлетворят самый взыскательный вкус и без сомнения доставят истинное наслаждение

всем, кому доведется их попробовать. Предлагаем вам воспользоваться нашими инновационными техническими ноу-хау,приобретая ® оборудование серии REICH AIRMASTER .

Копченые колбасные изделия Сырокопченые колбасные изделия с созреваниемпо традиционной технологии

Вареные колбасы и высокосортные ветчины Запеченный мясной хлеб как с картинки

История успеха нашего предприятия началась более 125 лет назад. Сегодня компания REICH делает ставку на внедрение

инновационных технологий и замыслов при производстве своей продукции.

Новый завод в г. Шехинген, Восточный Альб

ПРЕДПРИЯТИЕ

КАКИЕ УСЛУГИ МЫ МОЖЕМ

ВАМ ПРЕДЛОЖИТЬ:

консультационную поддержку, проектирование, изготовление, монтаж и сервис.Мы будем рады стать вашим н а д е ж н ы м п а р т н е р о м и предложить вам инновационные системные и индивидуальные решения!

УНИВЕРСАЛЬНОЕ

ОБОРУДОВАНИЕ

AIRMASTER UK® AIRMASTER IC InterCooler® AIRMASTER UKQ AIRJET®

Дымогенераторные установки

Дополнительные опции

КЛИМАТИЧЕСКИЕ КАМЕРЫ

СОЗРЕВАНИЯ ПРОДУКЦИИ

Камеры холодного копчения

Камеры созревания

Камеры окончательного созревания

КАМЕРЫ ЗАПЕКАНИЯ

AIRMASTER BKQ AIRJET®

ВАРОЧНЫЕ КОТЛЫ

ВАРОЧНЫЕ И

ОХЛАЖДАЮЩИЕ КАМЕРЫ

AIRMASTER KK®

AIRMASTER IKK®

СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

СЕРВИС И ТЕХНИЧЕСКОЕ

ОБСЛУЖИВАНИЕ

ОТЗЫВЫ

6

18

24

25

26

28

30

22

4 5

ЭФФЕКТИВНЫЕ КОНЦЕПЦИИ ДЛЯ

ПЕРВОКЛАССНОЙ ПРОДУКЦИИ

AIRMASTER® UKF

AIRMASTER UK/UKF®

6

AIRMASTER UK/UKF

КЛАССИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ ТОРГОВОЙ МАРКИ REICH

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ

Покраснение

Сушка

Горячее копчение

Варка

Термическая обработка горячим воздухом

Запекание

Консервирование

Потение

Холодное копчение

Климатическое копчение*)

Созревание*)

Вытяжка

Охлаждение под душем

Размораживание*)

*) Необходим климатический пакет

Универсальные установки

Универсальная термокамера AIRMASTER® UK предназначена для различных видов термической обработки мясных и колбасных изделий. Функциональность термокамеры тщательно продумана и базируется на многолетнем практическом опыте нашей компании в области сооружения универсальных систем термообработки. На сегодняшний день этот тип установки является наиболее универсальным из всех систем, представ-ленных в ассортименте .REICH

Термокамера AIRMASTER® позволяет выполнять большое UKколичество самых разнообразных видов обработки, экономя время и позволяя добиться непревзойденного уровня качества продукта. Благодаря такому результату термокамера получила самые лучшие отзывы пользователей, использующих это оборудование для ежедневного приготовления мясных и колбасных изделий высочайшего класса. Конструктивное исполнение термокамеры AIRMASTER® UK с несколькими передвижными тележками гарантирует абсолютно одинаковый режим циркуляции воздуха для каждой тележки в камере. Ни одна из тележек не попадает в мертвую зону. Усовершенствованная система направления воздушного потока обеспечивает высокую производительность и позволяет до минимума сократить время выполнения процесса при неизменно высоком качестве продукции и максимальной выработке.Основным отличием камеры от аналогичного оборудования конкурентов является более высокая производительность циркуляции воздуха, что позволяет добиться следующих результатов:

• Быстрые процессы• Незначительные потери в весе• абсолютная равномерность

Для пользователя это означает максимальную эффективность!

Высокоэффективная система циркуляции воздуха гарантирует бережную обработку продукта с у ч е т о м с п е ц и ф и ч е с к и х т е х -нологических параметров при одновременном обеспечении оп-тимальной эффективности про-цессов с точки экономическойзрения.

Установки такого типа идеально подходят для обработки продуктов в подвешенном состоянии, а также продуктов, уложенных горизон-тально, с согласованной плотностью укладки.

Компактная конструкция со встроеннымдымогенератором

МОДУЛЬНАЯ КОНСТРУКЦИЯ

AIRMASTER® UK

7Универсальные установки

Лидер продаж среди оборудования марки REICH

Все установки торговой марки представляют собой высококачественные REICHсварные конструкции модульного типа. Один модуль соответствует одной тележке. Каждый из модулей оснащен собственным двигателем, вентилятором, теплообмен-ником (обогрев, охлаждение), форсунками и т. д.Тем самым компания осознанно выступает против получающей все большее REICHраспространение в рамках отрасли тенденции к использованию более выгодной с экономической точки зрения сборной панельной конструкции.Модульное исполнение имеет следующие преимущества: - более продолжительный срок службы корпуса с точки зрения прочности, герметичности и изоляции- абсолютная равномерность, в том числе и в крупных установках- отсутствие потерь энергии через неизолированные каналы на крыше установки- возможность достижения более высоких температур в рамках процессов (стандарт +160°C, в отдельных случаях до + 300°C)- небольшая продолжительность монтажа- большой объемный расход воздуха- максимальная эффективность

®

AIRMASTER® UK 1200 1800 2000 2100 2500 5000 7500 10000 12500 15000 17500 20000 22500 25000 27500 30000

Количество тележек 1 1 1 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Длина корпуса [мм] 900 900 900 1050 1200 2290 3375 4460 5545 6630 7715 8800 9885 10970 12055 13140

Ширина корпуса [мм] 1120 1120 1350 1350 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450

Высота корпуса [мм] 1720 2200 2200 2400 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630

Мин. высота помещения [мм] 2120 2600 2600 2800 3150 3250 3300 3400 3500 3500 3500 3500 3500 3500 3500 3500

Высота корпуса дизель/газ [мм] a. Anfr. a. Anfr. 2200 2400 2630 2740 2830 2740 2830 2830 По запросу По запросу По запросу По запросу По запросу По запросу

Мин. высота помещения дизель/газ [мм] a. Anfr. a. Anfr. 2600 2800 3150 3360 3500 3510 По запросу По запросу По запросу По запросу По запросу По запросу По запросу По запросу

Количество тележек 2x1 2x2 2x3 2x4 2x5 2x6

Длина корпуса [мм] 1200 2290 3375 4460 5545 6630

Ширина корпуса [мм] 2900 2900 2900 2900 2900 2900

Высота корпуса [мм] 2630 2630 2630 2630 2630 2630

Mindestraumhöhe [mm] 3250 3400 3500 3500 3500 3500

Korpushöhe Öl/Gas [mm] 2630 2740 2830 2740 По запросу По запросу

Mindestraumh. Ö/G [mm] 3250 3500 3500 По запросу По запросу По запросу

®AIRMASTER UK 2-reihig 5002 10002 15002 20002 25002 30002

98

ОПИСАНИЕ УСТАНОВКИ AIRMASTER® UK

Универсальные установки Универсальные установки

Промышленная эксплуатация в Нидерландах (8 x UK 27500 BHD на 11 тележек с автоматическими подъемными воротами)

Конструкция установок серии AIRMASTER® UK позволяет монтировать их в качестве составно-го элемента большой блочной системы. Блочная конструкция позволяет экономить место в случае установки нескольких камер в ряд.

Корпуса камер серии AIRMASTER® UK состоят в зависимости от типа и в соответствии с количеством тележек из одной или из несколь-ких модулей камеры. Каждый модуль отличает-ся исключительной прочностью, выполнен из 100 % хромоникелевой стали, 1.4301, и маркиимеет сварную дымо- и паро-непроницаемую конструкцию. При этом минеральная изоляция предотвращает теплопотери и способна выдерживать температуры до 600 °C.

К слову, все модули камеры производят-REICHся в собственном цеху металлоконструкций из нержавеющей стали на нашем заводе в г. Шехинген (Восточный Альб).

Для узлов, работающих под большой нагрузкой,

таких как двигатели, вентиляторы, водяные и воздушные клапаны или пневматические цилиндры, мы используем только компоненты ведущих немецких производителей. Каждая камера AIRMASTER® UK оборудована встроенной загрузочной системой. Она позволяет без проблем подавать в том числе и тяжело груженые тележки без необходимости со-вершать трудоемкие манипуляции на загрузочных трапах.

Конструкция термокамер AIRMASTER® UK обес-печивает возможность их эксплуатации с использованием любого доступного в тот или иной момент теплоносителя (электричества, газа, дизеля или пара). Также конструкция предусматривает возможность последующей замены системы нагрева.

По желанию могут также быть предложены соответствующие принадлежности. Кроме того, возможна реализация индивидуальных заказов!

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ ТЕРМОКАМЕР СЕРИИ AIRMASTER® UK

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Мин. высота помещениядизель/газ [мм]

Мин. высота помещениядизель/газ [мм]

Высота корпусадизель/газ [мм]

Высота корпусадизель/газ [мм]

Мин. высотапомещения [мм]


Двухрядные термокамерыAIRMASTER® UK

Количество тележек 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Длина корпуса [мм] 1200 2290 3375 4460 5545 6630 7715 8800 9885 10970 12055 13140

Ширина корпуса [мм] 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450

Высота корпуса [мм] 2840 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000

Mindestraumhöhe [mm] 3300 3620 3670 3770 a. Anfr. a. Anfr. a. Anfr. a. Anfr. a. Anfr. a. Anfr. a. Anfr. a. Anfr.

AIRMASTER® IC InterCooler 2500 5000 7500 10000 12500 15000 17500 20000 22500 25000 27500 30000

1110

AIRMASTER IC INTERCOOLER

++

+

+

++

+

+

++

Покраснение

Сушка


Варка

Термическая обработка горячим воздухом

Запекание


Потение


Климатическое копчение

Созревание

Вытяжка

Охлаждение под душем

Интенсивное охлаждение

Размораживание

Тушение


ГИБРИДНАЯ

МОДЕЛЬ

ТЕРМОКАМЕРЫ СЕРИИ INTERCOOLER - БЫСТРОЕ НАГРЕВАНИЕ, ВЫСОКАЯСКОРОСТЬ ПРОЦЕССОВ, ВЫСОКОЭФФЕКТИВНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ - МАКСИМАЛЬ-НАЯ СТЕПЕНЬ УНИВЕРСАЛЬНОСТИ

Термокамера AIRMASTER® IC InterCooler - самый новый экземпляр в модельном ряду марки . Особенностью этой инновационной REICHконцепции является способность объединить все термические процессы в составе одной установки, в том числе и эффективные процессы охлаждения. Представив ее, компания вывела на рынок первую REICHлинейку серийной гибридной продукции. Теперь секция горячей обработки совмещена с секцией охлаждения.

Термокамеры нового типа представляют собой достойную альтернативу дорогостоящим системам, предусматривающим перемещение (напри-мер, с помощью цепного привода или подвижного привода) тележек после тепловой обработки непосредственно в подсоединенный охлаждающий сегмент.Термокамера серии InterCooler отлично зарекомендовала себя при использовании в сложных условиях промышленной эксплуатации. Система способна работать в условиях стабильно высокой нагрузки, обеспечивая идеальное качество конечного продукта и демонстрируя максимальную гибкость и универсальность.

Термокамера серии AIRMASTER® IC InterCooler может поставляться во всех типоразмерах.стандартных

Кроме того, термокамера InterCooler подходит не только для обработки мясоколбасных изделий. Устройство убедительно доказало свою эффективность при использовании для приготовления рыбных продуктов и сыров.


Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

Позапросу

ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕРМОКАМЕРЫ СЕРИИ INTERCOOLERСочетает в себе функции двух типов установок -AIRMASTER® UK и IKKГотовый к упаковке продукт в результате комплексной технологической , нагрев - цепочки. Напримерсушка - копчение - охлаждение под душем - интенсивное охлаждение, в рамках одной установки, без внутрипроизводственной транспортировкиБлагоприятный с микробиологической точки зрения способ обработки продукта в связи с отсутствием необходимости извлечения продукта из камеры до достижения им температуры упаковкиНет необходимости в выполнении дорогостоящих и затратных по времени транспортировочных мероприятийВысокая скорость процессов за счет повышенной производительности циркуляции воздухаСниженные затраты на техническое обслуживание по сравнению с установками, оборудованными транспортировочными системамиВысокий уровень стабильности процессов за счет расположения приводных элементов вне зоны загрязнения и отсутствия в конструкции негерметичных промежуточных дверейОптимальный уровень потребления электроэнергии за счет предварительного охлаждения свежим воздухом и встроенным охлаждающим душем Отсутствие простоя отдельных секций термокамеры, 100 % загрузкаМаксимальная гибкость, обусловленная универсальностью установки


Готовые к упаковке сардельки изтермокамеры INTERCOOLER

Термокамера AIRMASTER® IC InterCooler - самый новый экземпляр в модельном ряду марки . Особенностью этой инновационной REICHконцепции является способность объединить все термические процессы в составе одной установки, в том числе и эффективные процессы охлаждения. Представив ее, компания вывела на рынок первую REICHлинейку серийной гибридной продукции. Теперь секция горячей обработки совмещена с секцией охлаждения.

Термокамеры нового типа представляют собой достойную альтернативу дорогостоящим системам, предусматривающим перемещение (напри-мер, с помощью цепного привода или подвижного привода) тележек после тепловой обработки непосредственно в подсоединенный охлаждающий сегмент.Термокамера серии InterCooler отлично зарекомендовала себя при использовании в сложных условиях промышленной эксплуатации. Система способна работать в условиях стабильно высокой нагрузки, обеспечивая идеальное качество конечного продукта и демонстрируя максимальную гибкость и универсальность.

Термокамера серии AIRMASTER® IC InterCooler может поставляться во всех типоразмерах.стандартных

Кроме того, термокамера InterCooler подходит не только для обработки мясоколбасных изделий. Устройство убедительно доказало свою эффективность при использовании для приготовления рыбных продуктов и сыров.

Свежекопченый сыр

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ ТЕРМОКАМЕР СЕРИИ AIRMASTER® IC

Другие типоразмеры и установки в двухрядном исполнении доступны по запросу.

®

13

AIRMASTER UKQ AIRJETПокраснение

Сушка


Варка

Термическая обработкагорячим воздухом

Запекание


Тушение

Потение


Климатическое копчение

Созревание

Вытяжка

Охлаждение подхолодным душем

Размораживание

Интенсивное охлаждение

12

Количество тележек 1 2 3 4 5 6

Длина корпуса [мм] 1210 2290 3375 4460 5545 6630

Ширина корпуса [мм] 1830 1830 1830 1830 1830 1830

Высота корпуса [мм] 2805 2805 2805 2805 2805 2805

Мин. высота помещения [мм] 3500 3500 3500 3800 3800 3800

AIRMASTER® UKQ AIRJET 2500 5000 7500 10000 12500 15000

Количество тележек 2x2

Длина корпуса [мм] 2340

Ширина корпуса [мм] 3360

Высота корпуса [мм] 3210

Мин. высота помещения [мм] 3800

®AIRMASTER UKQ 2-reihig 10002

AIRMASTER® UKQ 7500 AIRJET

AIRMASTER® UKQ 10000 AIRJET


МОЩНЫЙ АГРЕГАТ МАРКИ REICH ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В САМЫХ СЛОЖНЫХУСЛОВИЯХ

Термокамера AIRMASTER® UKQ AIRJET является самой мощной горизонтальной универсальной термокамерой в мире. Огромный запас мощности этой установки позволяет достичь объемов производства, значительно превышающих стандартные показатели. Эта универсальная термокамера предусмотрена для обработки продуктов в горизонтальном положении, а именно небольших кусков сырокопченого окорока, ростбифа, салями в формах, сырокопченого карбонада, варено-копченых изделий или обрабатываемых в горизонтальном положении тофу и продуктов быстрого приготовле-ния. Позволяет также оптимальным образом обрабатывать продукты в подвешенном состоянии.Технологический воздух равномерно вводится в установку с одной стороны через специально разработанные воздухопроводящие стенки. На обратной стороне воздух опять откачивается. При этом прочные воздухообменные заслонки с широкими свободными воздушными магистралями изменяют направление подачи и отвода воздуха с периодичностью в одну минуту. Благодаря вертикальному расположению отверстий для выхода воздуха можно варьировать количество этажей в передвижных тележках или их расстояние в зависимости от продукта без ущерба с точки зрения равномерности обработки продукции.Существенным преимуществом концепции AIRMASTER® UKQ AIRJET является то, что во время обработки продукт располагается на решетках и противнях, что позволяет отказаться от выполнения петель и креплений на самом продукте. Такой подход позволяет обеспечить максимальную гигиеничность производственной ситуации, а также избежать потерь, связанных с необходимостью вырезания мест крепления продукта. Использование установок этого типа позволяет добиться снижения производственных издержек за счет повышения эффективности процессов при одновременном повышении прибыли за счет максимального выхода готового продукта.Термокамера AIRMASTER® UKQ AIRJET доступна также в исполне-нии в виде горизонтальной камеры запекания с температурой процессов до 300°C ®(Смотри AIRMASTER BKQ AIRJET).

ПРЕИМУЩЕСТВА UKQ AIRJET


Свежекопченый тофу

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ ТЕРМОКАМЕР СЕРИИ AIRMASTER® UKQ Двухрядные термокамерыAIRMASTER® UKQ

+

+

++

+

+

++

+

+++

Горизонтальное движение воздушных потоков, оптималь-ное для «лежачего» продуктаДо 120% больше производительности по сравнению с обычными системамиДо 35 уровней загрузки в тележкеСистема поворотных клапанов для движения воздуха слева на право и наоборотАбсолютный равномерный поток на всем сечении воздухоподающей стеныПревосходная однородность продукта в любой области загрузочной тележкиЩадящее воздействие на продуктБолее высокая мощность воздушного потока для коротких процессов и максимальный выходОтсутствие зависимости от определенной этажности загрузочных тележекИнтегрированное отсекание капель из воздушноого потока Произведено в ГерманииПлюс все существующие преимущества REICH AIRMAS-TER UK-серии.

®

15

STEAMSMOKER S 800 H FRICTIONSMOKER FR 1002 MAXXSMOKER G 505 H NATURALSMOKER G 400 S

14 Универсальные установки Универсальные установки

ПОДХОДИТ НАЛЮБОЙ ВКУС

НИЗКИЙ УРОВЕНЬ ШУМА И ПРЕДОСТАТОЧНОЕ КОЛИ-ЧЕСТВО ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО КОПТИЛЬНОГОДЫМА - ДЫМОГЕНЕРАТОРНЫЕ УСТАНОВКИ REICH

STEAMSMOKER S 800 H / S 1000 HВ этом промышленном пародымогенераторе имеет место ускоренное впитывание связанного паром дыма натуральной оболочкой или поверхностью мясного деликатеса в результате конденсирования дыма на более холодной поверхности продукта копчения. В результате в течение кратчайшего времени обработки формируется интенсивный аромат дыма, а также стойкий цвет копченого продукта.

FRICTIONSMOKER FR 702 / FR 1002 / FR 2008Фрикционный дымогенератор характеризуется формированием особо мягкого аромата. Поскольку коптильный дым вырабатывается при сравнительно низких температурах, фрикционные дымогенераторы идеально подходят для процессов холодного копчения. Запатентованное фрикционное колесо отличается чрезвычайно высокой износостойкостью.Знаете ли вы: Первый пневматический промышленный фрикционный дымогенератор был запатентован фирмой REICH уже в 1979 году.

MAXXSMOKER G 350 H / G 505 HДымогенератор на древесной щепе серии MaxxSmoker отличается большой интенсивностью копченого аромата. За счет большой плотности дыма, формируемого этим видом дымогенераторов, процесс копчения не занимает много времени и является исключительно щадящим с точки зрения воздействия на продукт.

NATURALSMOKER G 200 S / G 400 SДымогенератор на древесных опилках серии NaturalSmoker отличается тем, что формирует традиционный аромат копчения. Эти дымогенераторы идеально подходят для примешивания других ароматизирующих коптильных веществ, таких как, например, ягода можжевельника или хвойные растения.

SMOKEMASTER TG-1100/1200 MS TG-3000/4000 MDиАвтоматические дымогенераторы марки Tarber/RedArrow работают со специальной коптильной жидкостью, которая по аромату и интенсивности ничем не отличается от получаемого традиционными способами дыма. Дымогенератор может использоваться для всех видов коптильных процессов и обеспечивает формирование натурального копченого вкуса.

Дымогенераторные установки стали REICHрезультатом многолетней проектно-кон-структорской работы. Все представленные здесь дымогенераторные установки идеально адаптированы для работы с универсальными термокамерами AIRMASTER®. В сочетании с системами управления UNICONTROL марки дымогенератор-REICHные установки работают в автоматическом режиме. Их конструктивное исполнение, а также набор используемых предохранитель-ных устройств соответствует самому сов-ременному уровню техники и соответствующим требованиям законодательства. Некоторыедымогенераторные установки также пригодны для эксплуатации в составе закрытых эко-логических систем . Circo-System®

16 17

ВОЗМОЖНОСТИИНДИВИДУАЛЬНОГОКОНФИГУРИРОВАНИЯ

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ УСТАНОВОК REICH - ТАК ЖЕ РАЗНООБРАЗНЫ,КАК И ВАШИ ЖЕЛАНИЯ


Климатический пакет

Надежное созревание

АВТОМАТИЧЕСКОЕ OTKPЫBAHИE ДВЕРЕЙ С помощью пневматического цилиндра выполняется автоматическое открывание дверей камеры (на стороне выпуска) перед выполнением охлаждения (под душем) или после завершения программы.

ПОДЪЕМHЫЕ ВОРОТА По желанию установки могут быть оборудованы пневматическими подъемными воротами. Таким образом компания реагирует на REICHпожелания и требования промышленных предприятий. В условиях недостатка свободного пространства преимущества подобного решения абсолютно очевидны.

ИСПОЛНЕНИЕ С ПОДВЕСНЫМ ПУТЕМ Для выполнения загрузки установки с помощью подвесной тележки. Встроенный транспортировочный рельс с прочными креплениями, закрепленными в специально предусмотренных точках камеры. Все детали являются цельными и изготавливаются из хромоникелевой стали, марки 1.4301.

НАСОСНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ МОЙКИ Насосная станция для подключения к системе установки очисткиAIRMASTER®:Станция мойки с насосом повышенного давления для подключения к системе очистки камеры AIRMASTER включает:®• Большой моечный резервуар из хромированной стали марки 1.4301• Вместимость 200 или 330 литров• Кислотноустойчивый насос повышенного давления с защитой от «сухого» хода.• Автоматическое поступление воды с регулировкой уровня• Рекомендовано для локально низкого или переменного напора воды

ECOMIZER Энергия становится всё более дорогим ресурсом. По этой причине как никогда запрашивают энергосберегающие и при этом удовлетворяющие экологическим требованиям решения. Мы также в предъявляем REICHдля себя эти требования. Результатом такого развития является REICHECOMIZER. Эта система энтальпии приточного воздуха оптимизирует сушку продукции при подаче свежего воздуха. Датчик постоянно измеряет климатические данные наружного воздуха, и передает их на управление. При подходящих параметрах наружного воздуха будет использоваться охлаждение только для регулировки температуры циркулирующего воздуха, но не для осушения. Таким образом, ECOMIZER REICHпредлагает огромный потенциал экономии энергии.

ХОЛОДНЫЙ ДУШ С ОПЦИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙ МЕЛКОДИСПЕРС-НОГО РАСПЫЛЕНИЯ (ECO-BOOST)Холодный душ изготавливается из высококачественных труб из хромоникелевой стали и оборудуется специальными форсунками для равномерного охлаждения продукта. Управление душем осуществляется посредством встроенного магнитного клапана и может осуществляться в непрерывном или прерывистом режиме. Распыление охлаждающей воды до состояния мельчайшего тумана за счет функции ECO-Boost сокращает время остывания на величину до 30% при одновременном снижении расхода воды на 50 %.

КЛИМАТИЧЕСКИЙ ПАКЕТ Для климатического созревания и холодного копчения быстро производи-мых или выдержанных сырокопченых колбас, а также для сыровяленных продуктов, этот тип камер предлагает дополнительную опцию, состоящую из следующих компонентов:• Холодильный испаритель• Деликатное увлажнение• Элекро-мининагрев• Расширенное интервальное управление по производству сырокопче- ных колбас• Двигатели с установленными преобразователями частоты для плавной регулировки С Климапакетом Вы будете производить вкуснейшую и внешне привлека-тельную продукцию, а Ваши AIRMASTER станут «волшебником» REICH ®для Вашего предприятия. Так образом, в течение дня можете производить стандартную варено-копченую продукцию, в ночное время -сырокопченые колбаски тонкого калибра, такие как Ландегерские и Охотничьи. В выходные можете проводить созревание, копчение и сушку сырокопченых продуктов и колбас большого калибра. Маленькое дополнение в качестве Климапакета означает абсолютную гибкость и 100 % загрузку вашего оборудования AIRMASTER .®

При необходимости универсальные установки AIRMASTER® могут REICHбыть оснащены многочисленными дополнительными опциями, что в каждом конкретном случае позволяет оптимально адаптировать их в соответствии с индивидуальными требованиями заказчика.

INTERLOCKВо фронтальном модуле термокамеры предусмотрена изолированная блочная дверь, установленная на массивных шарнирах из нержавеющей стали в сочетании с инновационной системой Interlock. REICHЭта система оснащена "умным" механизмом открывания и закрывания, что позволяет ей в а в т о м а т и ч е с к о м р е ж и м е в ы п о л н я т ь различные процессы по дегидрации и охлаждению с соблюдением международных требований относительно гигиены и безопасности пищевой продукции. Не в одну из установок нельзя войти с двух сторон одновременно. Это позволяет избежать загрязнения продукта микроорганизмами. Расположенная на уровне глаз сигнальная лампа дополнительно информирует рабочем состоянии о текущемустановки.

ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ Дополнительная электрическая система нагрева для достижения температур свыше 200°C.

ТРАНЗИТНОЕ ИСПОЛНЕНИЕ В заднем модуле установки предусмотрен дверной портал с блочной дверью, аналогичной установленной во фронтальной части установки, предназначенной для выгрузки продукции в гигиеническую зону. Индикаторная система на обеих сторонах камеры информирует о текущем рабочем состоянии.

СМОТРОВОЕ ОКНО С СИСТЕМОЙ ОСВЕЩЕНИЯ КАМЕРЫ В качестве опции блочная дверь может быть оборудована смотровым окном размером 900 x 900 мм из изоляционного стекла. Подключаемая система освещения камеры обеспечивает оптимальные световые условия в камере. Это позволяет вам всегда хорошо видеть обрабатывае-мую продукцию и принять соответствующие меры в случае крайней необходимости.

Устройство охлаждения душем

Все предусмотрено

AIRMASTER CLIMASTAR

18 19

КЛИМАТИЧЕСКИЕ КАМЕРЫ СОЗРЕВАНИЯ МАРКИ REICH

Климатические камеры созревания Климатические камеры созревания

Сырокопченые колбасныеизделия

Продукты с благороднойплесенью

ВАМ НЕОБХОДИМЫ ПОТЕНИЕ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ СОЗРЕВАНИЕ,СУШКА, КЛИМАТИЧЕСКОЕ КОПЧЕНИЕ, СОЗРЕВАНИЕ ИЛИ ДОПОЛНИ-ТЕЛЬНОЕ КОПЧЕНИЕ ВАШЕГО ПРОДУКТА?Установки серии AIRMASTER® ClimaStar обеспечат оптимальную обработку вашего продукта. Экономическая эффективность

и максимальный уровень надежности технологического процесса являются неотъемлемой частью обработки.

Создание климатических камер созревания требуют от специалистов по разработке систем климатизации особого мастерства и точности технологий, потому что производство сырокопченых колбасных продуктов не допускает ни малейших отклонений. При этом первостепенное значение имеет адаптация энергетической, воздушной техники, а также техники регулирования в соответствии с требованиями, предъявляемыми к обработке высокочувствительного сырья. Успешно работать в этом ответственном сегменте может лишь тот, кто поистине виртуозно владеет своим ремеслом. В частности, точный расчет параметров отдельных компонентов требуется при проектировании климатических камер созревания. Установки AIRMASTER® ClimaStar гарантируют доведенную до совершенства технику для надежного производства сырокопченых колбас и деликатесов. Проверенные, оптимальные с точки зрения климатизации регулировочные процессы обес-

печивают бережное и надежное созревание продуктов при максимально возможных периодах выдержки. Установки марки оборудованы REICHвысокопроизводительными воздушными охладителями для более быстрого и эффективного удаления влаги из продукта. Увлажнение активируется лишь при экстремальных условиях. Кроме того, системы имеют колоссальный потенциал энергосбережения. Современные климатические установки обеспечивают возможность определения скорости циркуляции воздуха и, соответственно, количества циркулирующего воздуха по количеству отдаваемой продуктом воды. Преобразователь частоты обеспечивает точный, управляемый в зависимости от продукта отвод жидкости, препятствующий образованию сухой корки на дорогостоящем продукте.

®

2120

AIRMASTER® KRAI CLIMASTAR

AIRMASTER® KKRI CLIMASTAR

AIRMASTER® KNRI CLIMASTAR

Климатические камеры созревания Климатические камеры созревания

КЛИМАТИЧЕСКАЯКОНЦЕПЦИЯ REICH

... МОЩНОСТЬ СОЗРЕВАНИЯ

ЭКОНОМАЙЗЕРНАЯ СИСТЕМА REICH ОПТИМАЛЬНЫЕ ПАРАМЕТРЫЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ

Климатические камерысозревания

Камера предварительного созревания и сушки AIRMASTER® KRAI работает с системой кондиционирования циркулирующим воздухом абсолютно вне зависимости от наружных параметров и со сниженным энергопотреблением. Преимуществами этой системы, отличающейся четкостью системы регулирования, являются постоянные показатели температуры и влажности в соответствии с установленными заданными значениями.Компания разработает соответствующее решение для любого REICHколичества тележек в камере. Серия климатических установок KRAI для вызревания, сушки и выдержки любых видов сыровяленной колбасы и мясных продуктов воздушной сушки. Диапазоны регулирования температуры и влажности составляют от +16°C до +28°C и до 97 % относительной влажности.Основным элементом этой камеры AIRMASTER® является центральный агрегат подготовки воздуха. В нем выполняется кондиционирование подаваемого из зоны для обработки воздуха, т. е. его охлаждение, нагрев, осушение или увлажнение.

Высокоточное управление климатическими параметрами позволяет добиться максимально энергоэффективного режима эксплуатации оборудования. В отличие от всех других известных на сегодняшний день климатических установок, у которых процессы нагрева, охлаждения, осушения и увлажнения постоянно вступали в противоречие один с другим, установка AIRMASTER® KRAI с интеллектуальной системой управления климатическими параметрами вступает в действие только в том случае, если действительно необходима циркуляция воздуха для транспортировки тепла, холода или влажности. Такой подход позволяет добиться максимальной эффективности и бережной обработки продукта.

На сегодняшний день энергия представляет собой важный и дорогостоя-щий фактор. Поэтому ЭКОНОМАЙЗЕРНАЯ СИСТЕМА гарантирует REICHмаксимальное энергосбережение. Эта система энтальпии свежего воздуха с интеллектуальным климатическим датчиком оптимизирует процесс осушения с помощью свежего воздуха. За счет этого при соответствующих параметрах наружного воздуха охлаждение необходи-мо только для темперирования воздуха, но не для сушки. Итак, REICHECOMIZER предлагает огромный потенциал экономии энергии.

Сырокопченые колбасныеизделия высоких сортов

Климатическое окончательноесозревание

Камеры созревания AIRMASTER® KKRI также работают по принципу кондиционирования воздуха. Климатические камеры циркулирующегохолодного копчения и созревания представляют собой камеры предвари-тельного созревания, сушки и холодного копчения, пригодные для обработки всех сортов сырокопченых колбас классического и быстрого созревания, а также сыровяленной ветчины воздушной сушки.

Камеры данного типа применяются для ПОТЕНИЯ, ПРЕДВАРИТЕЛЬ-НОГО СОЗРЕВАНИЯ, СУШКИ, КЛИМАТИЧЕСКОГО КОПЧЕНИЯ, СОЗРЕВАНИЯ ИЛИ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО СОЗРЕВАНИЯ. Диапазоны регулирования температуры и влажности составляют от +16°C до +28°C

(до +40°C или +50°C при теплом копчении) и от 65% до 97% относительной влажности. Наряду с автоматическим устройством очистки стандартный комплект оборудования камеры AIRMASTER® KKRI ClimaStar предусмат-ривает также высокоточное устройство управления под названием КЛИМАТКОНТРОЛЬ. Устройство отличается исключительным удобством обслуживания. Все параметры точно и без путаницы задаются с помощью цифровых значений и отображаются на дисплее. Ввод программ и значений по желанию выполняется через простой в управлении сенсорный экран.

Камеры дополнительного созревания AIRMASTER® KNRI применяются в составе закрытых систем и работают абсолютно вне зависимости от наружных параметров и со сниженным энергопотреблением. Несмотря на это возможны различные режимы эксплуатации камеры в зависимости от количества циркулирующего в системе свежего воздуха. Это зависит от индивидуальной степени зрелости того или иного продукта.Климатические камеры окончательного созревания этой серии пригодны для окончательного созревания, осушения воздуха и хранения сырокопче-ных колбас классического и быстрого созревания, копченых колбас, а также сыровяленной ветчины воздушной сушки. Диапазоны регулирова-ния температуры и влажности составляют от +10°C до +18°C и до 90% относительной влажности.Циркуляционный воздух кондиционируется в смесительной камере в соответствии с импульсами электронной системы регулирования, что предусматривает его охлаждение, нагрев, осушение или увлажнение. В моделях AIRMASTER® KRAI и KKRI работает высокоточное управление климатическими параметрами, что позволяет организовать все процессы с меньшими энергозатратами. Если условия в зоне для обработки соответствуют камера останавливается или устанавливается на минимальную циркуляцию воздуха для поддержания равновесной влажности продукта во всей камере для созревания. Таким образом препятствуется чрезмерное неконтролируемое пересыхание краев продукта, весть продукт в камере приводится в одинаковые кондиции, и дополнительно происходит экономия энергозатрат.

Еще одной особенностью этой системы управления является использова-ние в ее составе инновационного датчика температуры и влажности, постоянно предоставляющего точные результаты измерения высокой точности без чехла от влажности.

23

AIRMASTER BKQ AIRJET

Количество тележек 1 2

Длина корпуса [мм] 1410 2540

Ширина корпуса [мм] 1890 1984

Высота корпуса [мм] 2780 3120

Мин. высота помещения [мм] 3500 4000

AIRMASTER® BKQ AIRJET 2500 5000

AIRMASTER® BKQ AIRJET

22 Камеры запекания Камеры запекания

БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ГОРЯЧЕГО ВОЗДУХА, ТЕМПЕРАТУРА КОТОРОГО

СОСТАВЛЯЕТ ДО 300°C

Прекрасно карамелизованныйКаталонский крем

Камера запекания была разработана в первую очередь для решеток с «лежачим» продуктом, таким как жареная колбаса, мясной хлеб, утиная грудка, запеченная куриная грудка, запеченная рулька, а также для полуфабрикатов, таких как картофель Айдахо, лазанья, картофельный гратен для отделов-кулинарий.

Благодаря использованию принципа горизонтальной циркуляции воздуха с попеременной подачей и забором воздуха возможна загрузка камеры с максимальной плотностью (в зависимости от продукта до 35 этажей на одну тележку). За счет постоянного поддержания температурного режима в зоне для обработки на одном уровне, обеспечивается равномерное подрумянивание и образование корочки.

При обработке продукта на поддонах, решетках или в формах может быть использован любой вид загрузочных тележек по всей имеющейся высоте.

Эта прекрасная камера запекания позволит вам приготовить вкусные продукты за рекордно короткое время.

Термокамера AIRMASTER® BKQ AIRJET представляет собой высокопро-изводительную горизонтальную камеру запекания, способную при максимальной производительности обеспечить минимальное время выполнения процессов, оптимальную производительность и равномер-ность обработки продукта. За счет своей чрезвычайной мощности камера может реализовывать температуры процессов до 300°C.

Утка по-пекински взакрытом фритюре

Мясной

Продукты быстрого приготовления, изготовленные в BKQ AIRJET

Две камеры AIRMASTER® BKQ 5000 BG

(Источник фотоматериалов: Lite n‘ Easy, Австралия)

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫТЕРМОКАМЕР СЕРИИAIRMASTER® BKQ

За счет различных возможностей обработки продуктов термокамера AIRMASTER® BKQ AIRJET также представляет собой интересную альтернативу пароконвекционным печам, а именно в тех случаях, когда оборудование используется в промышленных масштабах. Установки этого типа поставляются с одной или двумя тележками вместительностью до 35 этажей каждая. Обрабатывающий воздух нагревается газовой/дизельной горелкой или с помощью электронагревательных пакетов. В соответствии с параметрами процесса обработки выполняется дозированное примешивание свежего воздуха. Приготовление и увлажнение с помощью пара низкого давления обеспечивает оптимальные результаты обработки продукта.

Термокамера AIRMASTER® BKQ AIRJET может использоваться в качестве чистой варочной камеры. При необходимости возможна также инсталляция в систему дымогене-ратора.

+ стр. 12-13

Преимущества горизонтальной технологииREICH см. главу AIRMASTER® UKQ

®

KOCHMEISTER K300

2524

KOCHMEISTERAIRMASTER KK/IKK

ВАРКА? ПРОЩЕ ПРОСТОГО!

Новый KOCHMEISTER HERMETIC вгерметичном исполнении дляпромышленного применения

Варочные котлы

ПРЕИМУЩЕСТВА ВАРОЧНОГО КОТЛАKOCHMEISTER

Варочные котлы KOCHMEISTER, как и вся продукция торговой марки REICH, изготовлена в соответствии с высочайшими стандартами качества. Мы производим варочные котлы, объемом от 150 до 1500 литров. Возможно изготовление по индивидуальным размерам заказчика.

+

+

+++

+

+

бесшовная конструкция из хромоникелевой стали для максималь-ной устойчивостидоступное в качестве опции герметичное исполнение по всему контуру, абсолютно герметичный сварной корпусэффективная теплоизоляцияоптимизированная мощность нагреваизолированная крышка с высококачественным силиконовым уплотнением и безопасной рукояткойсистема управления UNITRONIC для отображения температурных и временных значенийпневматическое открытиев крышкие в качестве опции

Варианты нагрева: с глицериновой рубашкой,электрический, электрическиймасляная дизельная и газовая горелка, пар высокого или низкого давления

Варочные и охлаждающие камеры

Другие типоразмеры и установки в двухрядном исполнении доступны по запросу.

"УМНАЯ" ТЕХНИКА ДЛЯ ВАРКИ И ОХЛАЖДЕНИЯ

ВАРОЧНЫЕ КАМЕРЫ AIRMASTER® KK

КАМЕРЫ ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯAIRMASTER® IKK

Компания является лидером в области технологий варки паром. REICHЕще в 1950 году Райх предложили использовать этот метод братьятермообработки. Уже тогда стали очевидны преимущества готовки в нагретом паре по сравнению с традиционным способом в котле. Несмотря на распространение на сегодняшний день универсальных темокамер, варочная камера применяется в тех случаях, когда речь идет о чистых варочных процессах. Поставляется во всех типоразмерах серии UK.

Камеры интенсивного охлаждения AIRMASTER® IKK применяются для охлаждения под холодным душем, интенсивного охлаждения, сушки, эвакуации и варки в качестве опции.

В боковых стенках камеры встроены высокоэффективные охладительные регистры с ребристыми трубами. Специальная система направления воздушного потока обеспечивает максимальный КПД охладительных регистров. Встроенный охладительный душ обеспечивает экономичное и равномерное охлаждение продукта в первой фазе охлаждения. Далее следует фаза интенсивного охлаждения, в ходе которой активируется воздушный охладитель. Таким образом продукт охлаждается до необходимой внутренней температуры (ок. 5–7°C). Такая технология позволяет избежать нежелательных потерь веса, а также добиться увеличения срока годности продукта благодаря быстрому "проскакива-нию" критических температурных диапазонов. По завершении процесса охлаждения продукт можно сразу упаковывать.В качестве опции в камере может быть реализована функция варки для присоединения к системе подачи пара низкого давления, реализованной заказчиком.

®AIRMASTER KK and IKKAIRMASTER® KK и IKK

®AIRMASTER KK und IKK 2500 5000 7500 10000 12500 15000 17500 20000 22500 25000 27500 30000

AIRMASTER® KK и IKK 2500 5000 7500 10000 12500 15000 17500 20000 22500 25000 27500 30000

Количество тележек 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Длина корпуса [мм] 1200 2290 3375 4460 5545 6630 7715 8800 9885 10970 12055 13140

Ширина корпуса [мм] 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450 1450

Высота корпуса [мм] 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630 2630

Мин. высота помещения [мм] 3100 3100 3200 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300 3300

ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ ТЕРМОКАМЕР СЕРИИ AIRMASTER® KK/IKK

®

2726

UNICONTROL 3000 m

MASTERCONTROL

REMOTECONTROL

UNICONTROL 3000

Системы управления Системы управления

СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

ЗАПРОГРАММИРОВАНЫ НА УСПЕХ

Для каждого запроса и каждого применения мы предлагаем соответствующие системы управления. Последнее поколение систем управления серии UNICONTROL воплотило в себя инициативы и опыт многих из наших клиентов. Результатом являются более удобные управления, которые предлагает производственная фирма REICH.

Благодаря нашему программному обеспечению MasterControl все системы управления серии UNICONTROL могут подключать-ся к ПК без особых усилий и затрат. Программа позволяет соединить все системы управления, а также делает возможнымицентрализованное сохранение и анализ данных. Все значения представляются в наглядном графическом виде. Программа MasterControl предлагает разнообразные интерфейсы и функции экспорта для дальнейшей обработки данных (например, SAP). Кроме того, в программе даже реализована возможность дистанционного управления подключенными установками.

Вместе в нашим пакетом программного обеспечения MasterControl заказчик получает приложение для дистанционного управления RemoteControl. При необходимости с помощью приложения RemoteControl наша сервисная команда после предварительной авторизации заказчика может обратиться к системам управления установкой. Такой доступ позволяет быстро распознать, проанализировать и устранить проблему. Обращаем ваше внимание на то, что эта уникальная услуга предоставляется нашим клиентам абсолютно бесплатно. При этом приложение RemoteControl соответствует высочайшим стандартам безопасности. Так связь осуществляется по защищенному каналу передачи данных, защитные системы заказчика, а также антивирусные программы остаются активными.

UNICONTROL 3000 UNICONTROL 100UNICONTROL 3000 m

Это удобное Touchscreen-Управление с великолепным 10,4“-TFT дисплеем разработанным по емкостной Touch технологии (РСТ) и корпусом соответствующим промышленным стандартам является флагманом среди управлений фирмы REICH. оно имеет возможность управления до 6 камер с одной Touch панели. Различные интерфейсы дают возможность передачи данных между Touch панелями и ПК. С программой визуализации REICH MasterControl существует возможность объединения в сеть с приоритетным программным контролем и ведением журналов процессов протекания температуры и влажности и др.В следствии этого можно будет гарантировать всеобъемлющий контроль качества по НАССР и IFS (ISO 9000) обрабатываемо-го продукта. С удаленным обслуживанием или управлением с экрана REICH RemoteControl имеется возможность не только обслуживать или наблюдать MasterControl-Programm из любого места (через интернет), а и оказывать непосредственное влияние на камеры.

UNICONTROL 3000 m это маленький брат UNICONTROL 3000, отличается только лишь уменьшенным, немного упрощенным, но тоже великолепным 7“- TFT дисплеем который предлагает в остальном все такие же характеристики как и UNICONTROL 3000

2928 Сервис и техническое обслуживание Сервис и техническое обслуживание

СЕРВИС И ТЕХНИЧЕСКОЕОБСЛУЖИВАНИЕНАШЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ ОБЕСПЕЧИВАЕТПРОДОЛЖИТЕЛЬНЫЙ СРОК СЛУЖБЫ ВАШЕГО ОБОРУДОВАНИЯ

Нашим замечательным клиентам по всему миру мы рады предложить сервисные услуги на самом высоком уровне. Мы предлагаем высокотех-нологичные решения высочайшего качества, внутренние масштабы системы обслуживания клиентов оправдывают наши самые смелые обещания.

Покупка оборудования для термообработки для большинства предприя-тий является шагом, влекущим за собой большие переживания. Как правило, в таком случае речь идет о сумме инвестиций, которой

невозможно пренебречь, и вы как клиент связываете себя с одним партнером на достаточно продолжительный срок.

Компания начинает оказывать сервисные услуги задолго до REICHпокупки установки. Мы не торопимся, не ленимся вести переговоры с целью досконального выяснения ваших индивидуальных потребностей. Впоследствии на основании полученной информации мы подбираем оптимальный для заказчика пакет, при этом всегда стремясь подумать на перспективу.

ПРЕИМУЩЕСТВА СЕРВИСНЫХ КАРТ+++

++

+

+++

Профилактика вместо реакцииСтабильное сохранение стоимости вашей установкиСтабильно высокая эксплуатационная готовность оборудованияДолгосрочная стабильность процессов без колебаний качестваФиксированные и, следовательно, точно рассчитываемые затратыЯвная экономия затрат по сравнению с аварийным техническим обслуживаниемДокументированная история техобслуживанияПолная подача информации консультантомМинимизация опасностей и вместе с тем повышенное страховое обеспечение

На время реализации проекта с поставкой, монтажом и вводом в эксплуатацию вам окажет консультационную помощь команда специалистов и монтеров, имеющих многолетний опыт работы. Наша цель состоит в том, чтобы каждый клиент, вне зависимости от того, промышленное ли это предприятие или небольшое частное, был полностью доволен. Если эта цель достигнута - значит мы преуспеваем в своей работе.

После ввода в эксплуатацию мы предлагаем своим клиентам чрезвычайно привлекательный спектр услуг сервиса и технического обслуживания*) -предложение, которое на сегодняшний день является уникальным на рынке.Мы составим для каждого клиента и для каждой установки индивидуальный план проведения технического обслуживания, в котором будут предусмотре-ны все случайности, возможные в ходе эксплуатации установки марки .REICH

*) Эти услуги предоставляются нашим клиентами на территории Германии

• на все установки старше 10 лет• клиент должен быть держателем сервисной карты BASIC или PREMIUM• ежегодное увеличение скидки на запасные части на 1% соответственно возрасту установки

• 2 технических обслуживания в год, включая автоматическое напоминание о сроках• скидка за верность на запасные части в размере 5%• фиксированная общая цена запуска при внеплановых применениях и в аварийных случаях• телефон для экстренной связи с понедель - ника по субботу с 06:00 до 20:00 • каждый сеанс технического обслуживания вносится в журнал , чтобы в истории REICH установки не было пропусков• талон на расходные материалы на сумму 150,00 евро

• 2 технических обслуживания в год, включая автоматическое напоминание о сроках• скидка за верность на запасные части в размере 10%• 50 % скидки от фиксированной общей цены запуска при внеплановых применениях и в аварийных случаях телефон для экстренной связи с понедель - ника по субботу круглосуточно• каждый сеанс технического обслуживания вносится в журнал чтобы в истории REICH установки не было пропусков • талон на расходные материалы на сумму 300,00 евро• сервисное обслуживание на месте в течение 24 часов после телефонного звонка• ежегодная консультация специалиста- технолога на тему по вашему выбору• автоматическое удвоение гарантийного срока до 2 лет• включая гарантию на ПО MasterControl и систему дистанционного управления вашей установкой через Remote Control

REICH - Качество Made in Germany

3130 Отзывы Отзывы

УСТАНОВКИ REICH УСПЕШНО РАБОТАЮТ ВО ВСЕМ МИРЕ

Мы знаем свое дело! Не случайно нам доверяют клиенты из самых разных уголков мира. Здесь далеко неполный перечень стран, вкоторых работает наше оборудование:

REICH в мире

Лих, ГерманияN50° 31' 5.4" E8° 49' 0.0"

2 x AIRMASTER UK 15000®

Штаудт, ГерманияN50° 27' 54.0" E7° 49' 38.5"

2 x AIRMASTER UKQ 5000®

Генф, ШвейцарияN46° 12' 15.8" E6° 8' 34.4"


Беруикшир, ШотландияN55° 46' 33.6" E2° 24' 39.6"

4 x AIRMASTER UKQF 2500®

Ереван, АрменияN40° 10' 45.1" W44° 29' 56.8"


Гауда, НидерландыN52° 0' 41.5" E4° 42' 37.7"


София, БолгарияN42° 41' 51.8" E23° 19' 18.7"

2 x AIRMASTER KNRI 175000®

Састамала, ФинляндияN61° 20' 29.6" E22° 54' 35.0"


Дубай, ОАЭN25° 12' 17.5" E55° 16' 14.8"


Доха, КатарN25° 17' 12.0" E51° 32' 0.0"


Рефтинский, РоссияN57° 5' 8.6" E61° 39' 39.5"


Ногинск, РоссияN55° 52' 34.0" E38° 28' 0.0"


Москва, РоссияN55° 45' 21.0" E37° 37' 2.3"

24 x AIRMASTER IC 17500®

Бангкок, ТаиландN13° 43' 40.4" E100° 31' 26.8"


Кейптаун, Южная АфрикаS33° 55' 29.5" E18° 25' 26.6"


Брисбен, АвстралияN27° 28' 15.6" E153° 1' 24.4"

2 x AIRMASTER BKQ 5000®

REICH Thermoprozesstechnik GmbHKappelweg 2073579 Schechingen, GermanyTel: +49 (0) 7175 99 790 0Fax: +49 (0) 7175 99 790 11Mail: [email protected]

Web: www.reich-germany.de

made inGermany

YouTube

ВАШ НАДЕЖНЫЙ ПАРТНЕР

Передано:

Дос

тове

рнос

ть т

ехни

ческ

их д

анны

х не

гар

анти

рует

ся. К

омпа

ния

RE

ICH

ост

авля

ет з

а со

бой

прав

о на

вне

сени

е те

хнич

ески

х из

мен

ений

. Все

опу

блик

ован

ные

в бр

ошю

ре ф

отог

раф

ии я

вляю

тся

собс

твен

ност

ью к

омпа

нии

RE

ICH

, их

разм

нож

ение

и п

ереп

ечат

ка в

озм

ожны

тол

ько

с ее

чет

кого

раз

реш

ения

. Все

пре

дста

влен

ные

на ф

отом

атер

иала

х пр

одук

ты о

браб

отан

ы с

исп

ольз

ован

ием

обо

рудо

вани

я R

EIC

H.

Универсальные установки, климатические камеры созревания, варочные и охлаждающие камеры,

камеры запекания, камеры сушки, дымогенераторные установки и принадлежности.

Fleischprospekt russisch 30-03-2016 Web...125-летний опыт работы в отрасли...

Documents

Transcript of Fleischprospekt russisch 30-03-2016 Web...125-летний опыт работы в отрасли...