FLEXILIGENCE - BLANCO COOK Kochstation · дом. Вкусная выпечка из пекарни...
16
FLEXI LIGENCE Продуманные гибкие решения для легкого приготовления блюд ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ С BLANCO В гостях у Laib & Leben УВИДЕТЬ, ОЩУТИТЬ, ПОПРОБОВАТЬ Live Cooking в honestbee – Сингапур НОВИНКА BLANCO COOK I-flex
Transcript of FLEXILIGENCE - BLANCO COOK Kochstation · дом. Вкусная выпечка из пекарни...
FLEXILIGENCE Продуманные гибкие решения для легкого приготовления блюд ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ С BLANCO В гостях у Laib & Leben
УВИДЕТЬ, ОЩУТИТЬ, ПОПРОБОВАТЬ Live Cooking в honestbee – Сингапур
НОВИНКА
BLANCO
COOK
I-flex
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ FLEXILIGENCE ОТ BLANCO COOK
Уважаемые клиенты, партнеры и все заинтересованные читатели!
Пришло время: в семействе BLANCO COOK ожидается пополнение! Разработка первой открытой мобильной кухни, начатая более 10 лет назад, находит свое логическое продолжение в создании новой модельной серии.
BLANCO COOK classic – это мощные высокоэффективные кулинарные станции, которые зарекомендовали себя на рынке благодаря своим превосходным рабочим характеристикам.
Новая BLANCO COOK I-flex дополняет модельный ряд более компактными и мобильными моделями. Она опирается на проверенную технологию своей старшей сестры. В то же время она отвечает специфическим требованиям клиентов других сегментов.
Семейство продукции BLANCO COOK – это наше решение для удовлетворения растущего спроса на свежеприготовленные блюда – доступные в любое время и в любом месте. Наши мобильные кулинарные станции открывают путь для реализации новых бизнес-идей.
BLANCO COOK – это интеллектуальная система приготовления пищи, которая с максимальной гибкостью соответствует ежедневным требованиям. Связующим звеном между BLANCO COOK classic и I-flex является их FLEXILIGENCE.С этими двумя модельными рядами мы предлагаем нашим клиентам комплексные решения для различных областей применения.
Ощутите вдохновение от появления этого нового продукта. Откройте для себя FLEXILIGENCE от BLANCO COOK.
Мы желаем вам много приятных минут и хороших бизнес-идей!
Ваш
Роланд ШпляйсПредседатель совета директоров BLANCO Professional
Подробные статьи, отчеты, фотографии и видео
вы найдете на сайте www.blanco-cook.com
Flexiligence в головеТочное решение для вашей бизнес-идеи:
BLANCO COOK предлагает индивидуальные кон-
фигурации по размерам, мощности и оснащению.
Flexiligence в пространствеСвободный выбор места: BLANCO COOK объ-
единяет в одной системе тепловую обработку
продуктов и вытяжку.
Flexiligence во времениМеняющиеся блюда с раннего утра до позднего
вечера и всегда свежие: BLANCO COOK позво-
ляет по необходимости варьировать и менять
оснащение и оборудование.
Flexiligence в оформленииДля создания приятной атмосферы:
BLANCO COOK предлагает индивидуальные воз
можности оформления с точки зрения материала
и цвета, подходящие к стилю вашего дизайна.
Flexiligence в организации Облегчение выполняемых работ: благодаря
продуманной эргономике, рациональному раз-
делению поверхностей и практичным принадлеж-
ностям BLANCO COOK привносит в рабочие про-
цессы эффективность и структурированность.
Flexiligence в чистке Минимум затрат на чистку: BLANCO COOK
отличается гигиеничными поверхностями и легко
доступными, пригодными для мытья в посудо-
моечной машине компонентами, которые снима-
ются без инструментов.
Flexiligence в мобильности Сегодня здесь, завтра там: BLANCO COOK может
следовать за вами повсюду.
BLANCO COOK – это интеллектуальная система приготовления пищи, которая
с максимальной гибкостью соответствует ежедневным требованиям.
FLEXILIGENCEFLEXIBILITY+INTELLIGENCE
4 COOK MAGAZINE ПРОНИКНОВЕНИЕ В СУТЬ
· Высокоэффективная вытяжная и фильтрующая система
. Электростатическая фильтрующая система ION TEC
. Вытяжной мост
. BLANCO control
. Модульность
. Функциональный дизайн
. Легкая чистка
. Индивидуальная облицовка
ПРОДУМАННАЯ ТЕХНИКА И АРХИТЕКТУРА
Проверенное встречается с новым – общий знаменатель: BLANCO COOK
classic и I-flex имеют много общего в технике и функциональности.
Семья BLANCO COOK
COOK MAGAZINE 5ПРОНИКНОВЕНИЕ В СУТЬ
МАЛ, ДА УДАЛ Семейство продукции BLANCO COOK расширяется
Какие причины побудили BLANCO Professional расширить семейство продукции BLANCO COOK новой серией моделей?
П.Х. BLANCO COOK classic – это доскональ-
но продуманная, универсальная кулинарная
станция со встроенной вытяжкой, которая
зарекомендовала себя на рынке на протяжении
многих лет. Она, по существу, предназначена
для приготовления выбранных блюд в боль-
ших количествах и в кратчайшие сроки. Тем
не менее, для определенного применения эта
станция имеет избыточные размеры.
Ф.Д.Л. Наши классические кулинарные
станции BLANCO COOK уже сегодня предла-
гают клиентам высокую степень гибкости. С
появлением BLANCO COOK I-flex возможности
варьирования стали значительно больше. С ее
помощью предложение блюд может быть изме-
нено в течение дня или блюда можно готовить
даже под заказ. Кроме того, с I-flex to go мы
теперь предлагаем очень мобильное решение,
которое идеально подходит для использования
в сфере выездного обслуживания с частой
сменой местоположения.
А.Х. В тех случаях, когда приготовление
блюд связано главным образом с высокой гиб-
костью, а не с максимальной производитель-
ностью, решающую роль также играет уровень
покупной цены. С расширением нашего семей-
ства продуктов мы учли этот аспект без ущерба
в техническом или функциональном плане.
С какими проблемами столкнулась команда I-flex в контексте концепции и разработки изделия?
А.Х. Нашей самой большой проблемой было
сочетание индукции по всей поверхности с про-
веренной системой вытяжки и очистки воздуха
и соответствующей концепцией обслуживания и
управления. Несмотря на уменьшенные разме-
ры, мы предъявляем самые высокие требова-
ния к функциональности и удобству использо-
вания.
Разработкой и выпуском I-flex на рынок занималось много людей. Мы встретились с
тремя членами междисциплинарной команды для беседы, чтобы познакомить вас с
новым модельным рядом с точки зрения разработки, управления продуктом и сбытом.
Д-р Андреас Хилленмайер, руководитель отдела
исследований и разработок
Патрик Хилп, менеджер продукта
Фредерикус Де Лёйв, руководитель отдела
продаж
ПРОНИКНОВЕНИЕ В СУТЬ6 COOK MAGAZINE
П.Х. Использование индукционной техноло-
гии приготовления пищи было действительно
очень интересной задачей для всех нас. Для
изучения возможностей и ограничений этой
встроенной индукции мы вместе провели много
экспериментов и тестов. Даже для наших специ-
алистов открылась неизвестная область. Для
них это явилось серьезным вызовом: внедрить
новую концепцию и полностью переосмыслить
задачи, чтобы в полной мере использовать преи-
мущества и возможности I-flex.
Ф.Д.Л. С точки зрения продаж, важной зада-
чей является предоставление хорошей поддерж-
ки нашим клиентам посредством концептуаль-
ных консультаций и советов по использованию.
С BLANCO COOK I-flex мы также открываем
совершенно новые сегменты, такие как неболь-
шие дома престарелых или жилые комплексы
для пожилых людей. В исполнении To-go поль-
зователи могут перевозить кулинарную станцию
в различные дома и предоставлять там жителям
свежеприготовленные блюда в соответствии с
индивидуальными предпочтениями.
Каково дальнейшее развитие семейства продукции BLANCO COOK? П.Х. После успешного внедрения я могу
передать проект в отдел продаж. Для меня
пришло время вздохнуть с облегчением и снова
выспаться. Но если серьезно: конечно, мне
очень интересно узнать отзывы пользователей и
много новых идей по применению!
Ф.Д.Л. После международной презентации
на HOST наша подготовка к премьере в Герма-
нии идет полным ходом. Мы будем рады воз-
можности порадовать в будущем еще больший
рынок великолепными изделиями семейства
BLANCO COOK.
А.Х. Я вижу большой потенциал для новых,
инновационных индукционных принадлежностей,
привлекательных областей применения в сфере
приготовления пищи и идей рецептов. Вам будет
интересно узнать, какие варианты дизайна
BLANCO COOK I-flex откроет в Live Cooking в
будущем.
ПРОНИКНОВЕНИЕ В СУТЬ COOK MAGAZINE 7
Если вы хотите узнать сильные стороны наших BLANCO COOK, то можетепоприсутствовать во время их работы.
Сегодня мы посетим Laib & Leben, пекарню, в которой сочетаются традиционнаявыпечка и изысканная гастрономия. Вместе с владельцем Вальтером Кёлеромкоманда BLANCO Professional предложила различные подходы к тому, как I-flex to go может оптимально дополнить современную концепцию.
ИСТОРИИ8 COOK MAGAZINE
9:00 –ИДЕАЛЬНОЕ НАЧАЛО ДНЯ
Пекарня в Брухзале пахнет свежеиспеченным
хлебом. Это возбуждает аппетит в ожидании
вкусного завтрака. С помощью нашей мобиль-
ной кулинарной станции BLANCO COOK I-flex
мы дополняем предложение свежеприго-
товленной яичницей с беконом и овощами.
К этому ещё хрустящие булочки прямо из
пекарни и, конечно, чашка кофе. Тот кто
любит сладости, найдет воздушные блины,
украшенные фруктами, сахарной пудрой и
сиропом – хороший выбор.
В ГОСТЯХ У LAIB & LEBEN1 ДЕНЬ – 1 ПОВАР – 2 МЕСТА – 3 ПРИЕМА ПИЩИ – 6 БЛЮД
11:00 –НАЧИНАЕТСЯ ПОДГОТОВКА
Через час начнется бизнес-ланч. На станции
сейчас старательно нарезают продукты и варят
пасту. Свежие ингредиенты находятся под рукой
в гастроемкостях. Наконец, рабочая поверх-
ность очищается, и размещается оборудование
для приготовления пищи. Уже можно начинать.
12:00 –ВСЕ СВЕЖЕЕ НА ОБЕД
В меню два варианта горячего обеда:
«Pasta alla Napoletana» с луком, базиликом и
пармезаном и «Pasta alla Mamma» с брокколи,
горгонзолой и чесноком. Гости из окрестно-
стей могут насладиться разнообразным обе-
дом. Вкусная выпечка из пекарни и эспрессо
дополняют обеденный стол.
17.00 – В ПУТИМы прибыли вовремя. Мы в преддверии мероприятия,
организованного после работы в пекарне в Карлсруэ.
Погода также помогает нам: 25 градусов и солнце – иде-
альные условия, чтобы насладиться ужином на открытом
воздухе. Благодаря простому принципу «Plug and Play»
наша BLANCO COOK I-flex мгновенно готова к работе.
15:00 – СМЕНА СЦЕНЫ После шести часов непрерывной работы воздух
по-прежнему остается чистым – встроенная вытяжка
работает эффективно. Теперь уборка, чистка и опо-
ласкивание, потому что через два часа все продол-
жится. Сегодня вечером у нас есть еще планы. Для
этого станция перемещается в фургон.
19:00 – ВЕЧЕРИНКАВ формате After-Work Laib & Leben, который прохо-
дит ежемесячно, в игру вступает фактор опыта Live
Cooking. На самом деле, кулинарная станция привле-
кает внимание гостей с самого начала. Медальоны из
говядины и креветки на гриле просто восхитительны, и
во время непринужденной беседы у кулинарной стан-
ции наш шеф-повар Алекс рассказывает, что овощи
выращены на экологически чистых фермах.
23.00 – КОНЕЦ РАБОЧЕГО ДНЯРабочий день подходит к концу. Мы вместе убираем,
пакуем I-flex и отправляемся домой. Мы с радостью
ощущаем, какие дополнительные преимущества дало
нам это оборудование в течение дня.
ИСТОРИИ10 COOK MAGAZINE
BLANCO COOKI-flex 3 to go
ПОЛУЧИТЬ ПРОСТРАНСТВО ДЛЯ МАНЕВРАС BLANCO COOK I-flex мы становимся мобильными.
Сегодня мы готовим на улице в хорошую погоду, завтра
подаем обед в пекарне, а послезавтра I-flex to go поможет
нам в кейтеринге. Мне нравится эта свобода действий.
ПЛЮС В ИНДИВИДУАЛЬНОСТИ Мы уже сегодня учитываем желания клиентов, так как
у нас все блюда свежеприготовленные. С помощью
BLANCO COOK мы можем более активно предлагать
альтернативы, например, для страдающих аллергией, ве-
гетарианцев или людей, которые соблюдают религиозные
правила. Потому что эта варочная техника, созданная на
основе индукции, чрезвычайно вариативна.
ПРЕДЛАГАЕМ РАЗНООБРАЗИЕ
Мы ориентируемся на пожелания наших клиентов в любое
время, не привязываясь к установленному времени.
С помощью BLANCO COOK I-flex мы можем гибко
Вальтер Кёлер – страстный законодатель моды.
Уже на открытии первого филиала «Laib & Leben»
в 2010 году он сделал Live Cooking неотъемлемой
частью новой маркетинговой концепции. Успех до-
казывает его правоту: доля ресторанов составляет
уже 50 процентов оборота. Здесь он рассказывает о
преимуществах BLANCO COOK I-flex.
переключаться между блюдами в течение дня – готовить
омлеты не только для завтрака, но и наряду с обеденными
блюдами и вафлями. Это вносит больше разнообразия в
меню и повышает лояльность клиентов.
ПРОСТО ГОТОВИТЬ ЭФФЕКТИВНО Индукционная техника I-flex работает легко и точно. Это
облегчает действия нашего персонала, а также регулирует
потребление энергии.
На больших прочных колесах из нержавеющей стали, осна-
щенная защитой от ударов и ручкой для перемещения I-flex to
go идеально подходит для удовлетворения особых требований
кейтеринга и выездного питания.
· Малые и средние мощности, использование в течение всего дня
. Постоянный или меняющийся ассортимент блюд
. Встроенная индукционная техника – до 3 варочных панелей
. Компактные размеры, небольшой вес
КУЛЬТУРА ВЫПЕЧКИ ОТНОСИТСЯ К КУЛИНАРНОМУ ИСКУССТВУ
Laib & Leben, Карлсруэ
ИСТОРИИ COOK MAGAZINE 11
БОДРОСТЬ, УДОБСТВО И РАЗВЛЕЧЕНИЯ ПРИ СОВЕРШЕНИИ ПОКУПОК
«habitat by honestbee» можно сравнить с боль-
шим современным рынком, который работает в
безналичной форме. На прилавках рынка пред-
лагаются свежие и упакованные продукты пита-
ния, которые можно забрать с собой или при-
готовить прямо на месте. Мы готовили на двух
станциях – станции для пасты BLANCO COOK
classic 2.1 и BLANCO COOK classic 3.1 для
блюд азиатской кухни. Меню представлены на
витрине и находятся перед глазами клиентов.
Со станциями BLANCO COOK «honestbee» пре-
красно подготовлен для различных мероприя-
тий, проводимых на регулярной основе.
Профессиональное оборудование
BLANCO COOK позволяет с высокой произво-
«honestbee» является одной из самых быстрорастущих плат-
форм электронной торговли продуктами питания в Азии. Ком-
пании также принадлежат стационарные супермаркеты – в том
числе наш новый клиент «habitat by honestbee» в Сингапуре.
Это очень популярное заведение является хорошим примером
многофункциональных гастроточек, которые закрепляются
в ведущих магазинах Азии и Европы. Основной идеей этих
гибридных супермаркетов является объединение розничной
торговли продуктами питания, гастрономических предложе-
ний, мероприятий и представлений для создания торгово-раз-
влекательных точек с возможностью перекусить.
УВИДЕТЬ, ОЩУТИТЬ,ПОПРОБОВАТЬ – LIVECOOKING В HONESTBEEРозничная торговля продуктами питания в конкуренции с интернет-поставщиками все чаще делает ставку на гибридные гастроточки. Наш рассказ о «honestbee» в Сингапуре показывает,что речь идет о гораздо большем, чем о Live Cooking.
МАЙКА АРМАННВ BLANCO Professional GmbH + Co KG директор по продажам в Азии / Тихоокеанском регионе / Израиле. 15-летний опыт создания торговых и организационных структур для европейского малого и среднего бизнеса в азиатском экономическом регионе.
ИСТОРИИ12 COOK MAGAZINE
дительностью гибко справляться с задачами
не только в обеденное время и вечером, но и в
выходные дни. Благодаря интеграции технологии
приготовления пищи и вытяжки в одной станции
и независимости от предоставляемых заказ-
чиком подключений, BLANCO COOK идеально
подходят для особых условий азиатского рынка.
Майка Арманн с 15-летним опытом работы на
выездных локациях знает, о чем говорит. «В
Сингапуре, как и во всех крупных городах Азии,
из-за крайнего уплотнения в центре не строится
ничего нового, а существующие площади ис-
пользуются повторно. Кроме того, из-за расту-
щей арендной платы на повестке дня во многих
местах каждые два года стоит переезд на новое
место. Наши кулинарные станции просто упако-
вываются, перевозятся и в кратчайшие сроки
вновь вводятся в эксплуатацию на новом месте,
так как работают по принципу «Plug and Play».
Потому что BLANCO COOK, как правило, постав-
ляется на роликах, и специальные транспортные
боксы очень облегчают переезд станции».
Но предложения могут меняться и на самом
рынке. «Вы никогда не сможете предсказать,
пойдет ли концепция питания в соответствии с
планом», продолжает Майка Арманн. Например,
если на станции пасты не будет достаточного
притока посетителей, то BLANCO COOK можно
использовать для реализации других концеп-
ций, таких как гамбургеры или азиатские блюда,
путем простой замены настольных варочных ап-
паратов. Эта гибкость, которая окупается даже
в случае изменения концепции в соответствии с
тенденциями питания или сезона, является глав-
ной дополнительной ценностью станции.
Прекрасно интегрирована:BLANCO COOK classic 3.1 для блюд азиатской кухни СТАНЦИЯ ПАСТЫ
BLANCO COOKclassic 2.1
АЗИАТСКИЕ БЛЮДА
BLANCO COOK classic 3.1
BC classic 2.1 и 3.1 оснащены нашей электростатической
системой фильтрации ION TEC, защитой от брызг из безопас-
ного закаленного стекла ESG, светодиодным освещением и
галереей на крыше.
· Средняя и высокая производительность, использование
целый день или в часы пик
· Постоянный ассортимент блюд в течение дня, меняющийся
в течение недели
ИСТОРИИ COOK MAGAZINE 13
BLANCO COOK classic
ВЫХОД ПРОДУКЦИИ НА РЫНОК
2008 год
Уже хорошо зарекомендовавшая себя «Старшая сестра»
РАЗМЕРЫ
Великолепный внешний вид – в трех вариантах:
1544 x 756 x 1362 мм
(для 2 настольных варочных аппаратов)
1949 x 756 x 1362 мм
(для 3 настольных варочных аппаратов)
2354 x 756 x 1362 мм
(для 4 настольных варочных аппаратов)
ВЕС
Внушительный – в зависимости от размера:
от 195 до 225 кг
ВОЗМОЖНОСТИ ОСНАЩЕНИЯ
Профессиональное оборудование с 13 различными
настольными аппаратами
ХАРАКТЕРНАЯ ЧЕРТА
Специалист
Сосредоточен на теме, нуждается в некоторой предвари-
тельной подготовке – готов к смене темы изо дня в день
ДОПУСТИМЫЕ НАГРУЗКИ
Выдерживает высокие нагрузки, работает с утра до ночи,
любит наличие многих людей вокруг, создает объем
ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Скорее стационарная
АБСОЛЮТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
· Высокоэффективная и просторная
· Надежная, с высокой производительностью
· Также используется для приготовления картофеля фри
ПРОНИКНОВЕНИЕ В СУТЬ14 COOK MAGAZINE
BLANCO COOK I-flex
ВЫХОД ПРОДУКЦИИ НА РЫНОК
2019 год
Гибкая «младшая сестра»
РАЗМЕРЫ
Компактные размеры – в двух вариантах:
925 x 678 x 1306 мм
(1 или 2 индукционные плиты)
1255 x 678 x 1306 мм
(3 индукционные плиты)
ВЕС
Низкий – в зависимости от размера:
от 130 до 150 кг
ВОЗМОЖНОСТИ ОСНАЩЕНИЯ
Разделение технологии и аксессуаров – индукционная
плита с любыми вариациями индукционных надставок
ХАРАКТЕРНАЯ ЧЕРТА
Универсальность
Всегда открыта для нового, легко меняет тему в течение дня
ДОПУСТИМЫЕ НАГРУЗКИ
Очень сбалансирована, любит изменения с утра до ночи,
работает шаг за шагом
ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Надежно работает на одном постоянном месте, но с под-
ходящим оборудованием также любит путешествовать
АБСОЛЮТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
· Компактность и эффективность
· Позволяет легко и быстро варьировать
блюда в ходе работы
· Мобильность и маневренность
ПРОНИКНОВЕНИЕ В СУТЬ COOK MAGAZINE 15
BLANCO Professional GmbH + Co KG
www.blanco-professional.com
Подробные статьи, отчеты, фотографии и видео
вы найдете на сайте www.blanco-cook.com
Восемь практических советов из первых уст для эффективной рабоы
В ИДЕАЛЬНОМ ПОРЯДКЕ
1. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОВЕРХНОСТИ КУЛИНАРНОЙ СТАНЦИИ
Продуманное расположение принадлежностей, таких как
гастроемкости, мельница для перца, дозатор для масла,
чтобы у вас был удобный прямой доступ.
2. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ВСЕГДА РАЗМЕЩАЮТСЯ В ОДНОМ И ТОМ ЖЕ МЕСТЕ
Четко определенное место для черпаков, ножей, щипцов
экономит время и позволяет достичь профессионализма
при их использовании.
3. МЕНЯЮЩИЕСЯ УКРАШЕНИЯ ВЫЗЫВАЮТ ЛЮБОПЫТСТВО
Блюдо дня, различные события, сезонные акценты: име-
ется большое количество тем для украшений. Немного
творчества, и вы привлечете внимание ваших клиентов.
4. УЧИТЫВАЙТЕ ЦВЕТОВУЮ КОМПОЗИЦИЮ Продукты одинакового цвета не следует разме-
щать рядом друг с другом в мультиэлементе. Для эффек-
тного размещения в поле зрения клиента подходят высоко
контрастные продукты ярких цветов, такие как помидоры,
базилик или морковь.
5. ДЕМОНСТРАТИВНО ПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ БЛЮДА
Пробуйте блюда на вкус, привлекая внимание гостей.
Улыбкой вы показываете, что удовлетворены результатом.
Для этого всегда должно быть под рукой достаточное
количество ложек.
6. СЛЕДИТЕ ЗА ЧИСТОТОЙ
Кулинарная станция должна быть чистой не только
в начале работы. Желательно, чтобы под рукой были сал-
фетки или кухонные полотенца для чистки оборудования
во время работы. Все находится на своем месте благо-
даря практичным принадлежностям BLANCO COOK.
7. НЕМЕДЛЕННО УТИЛИЗИРУЙТЕ ОТХОДЫЧеловек, работающий с продуктами питания, должен
обеспечить немедленную утилизацию пищевых отходов.
Контейнер для мусора должен находиться поблизости,
но не в поле зрения гостей.
8. ПОМОЩНИК В ОРГАНИЗАЦИИ ИДЕАЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА
При необходимости радиус действия можно просто
увеличить с помощью сервировочной тележки со
встроенной столешницей. Как мобильный помощник,
она не только предоставляет дополнительную рабочую
поверхность, но и поддерживает рабочий процесс при
подготовке блюд и сервировке.
УВЕ КАММЕРМеждународный директор BLANCO Professional Academy25-летний опыт продаж на национальном и международ-ном уровне, с 2015 года руководитель академии.
ca18
76/r
uEX/
11-1
9 P
DF
Ост
авля
ем з
а со
бой
прав
о на
изм
енен
ия. В
озм
ожны
отк
лоне
ния
в цв
ете.
