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Frühjahr 2014

Foto: Norbert Janesch

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KochbuchAnbau, Ernte, Spitzenküche

Die Autorin: Waltraud Jäger ist mit dem Spargel am Kammerhof im Lavanttal aufgewachsen. Seit 1989 Redakteurin im ORF Landesstudio Kärnten. Neben Radio- und Fernsehberichten in verschiedenen Fachbereichen gehört der wöchentliche Marktbericht zu ihren Aufgaben - eine große Aufmerksamkeit gilt dabei heimischen Produkten hervorragender Qualität.

Der Fotograf: Norbert Janesch ist seit vielen Jahren Kameramann und Bildmeister. Nach Fotoserien für Kochbücher und einem Bildband über den Benediktinermarkt in Klagenfurt sind über Jahre und Jahreszeiten die Spargelfotos im Lavanttal entstanden.

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Spargel zwischen Alpen und AdriaSein Anbau im Lavanttal und neue Rezepte von Sissy Sonnleitner undAmi ScabarWaltraud Jäger

Noch ein Spargelbuch? Was ist so faszi-nierend an diesem Gemüse? Seine Form, seine zarten Farben, die kurze Saison, in der Asparagus offi cinalis frisch verfügbar ist? Seine gesunde Wirkung ist seit immer-hin zweitausend Jahren bekannt und sein vorzüglicher Geschmack längst nicht mehr nur Fürstenhäusern vorbehalten! Warum also noch ein Kochbuch zum Thema?

Weil Waltraud Jäger ihn kennt wie kaum eine andere, denn der Spargel gehört zu ihrer Familiengeschichte: Vor über achtzig Jahren brachte Mathias Jäger ihn an den Kammerhof im Lavanttal, wo das milde Klima und die spezielle Bodenbeschaff en-heit den mittlerweile in vierter Generation mit Sorgfalt und Fachwissen angebauten Sprossen ein einmaliges Aroma verleihen. Und wo seither auch die Erfahrung um die Zubereitung der edlen Stangen und das Interesse an Rezepten gewachsen ist, die dieses Aroma vielfältig und abwechslungs-reich zur Geltung bringen.

Da lag es für sie nahe, zwei herausragende Köchinnen einzuladen, die sich mit ihrer Kreativität, ihrem Können und als Botschaf-terinnen regionaler Produkte einen inter-nationalen Ruf geschaff en haben.

Waltraud JägerSpargel zwischen Alpen und Adria

Sein Anbau im Lavanttal und neue Rezepte von Sissy Sonnleitner und Ami Scabar

Ca. 208 Seiten, 23,5 x 26,5 cm, HardcoverISBN 978-3-7084-0522-3

€ 29,90

Zum Frühling: SpargelQualität und Vielseitigkeit der knackig zarten Sprossen

Sissy Sonnleitner, die dreifache Haubenköchin aus Kötschach-Mauthen, und Ami Scabar, die Köchin Triests, zelebrieren mit je 20 neuen Rezepten die Vielseitigkeit der weißen und grünen Sprossen, die jedes Jahr im Frühling ihren Weg in die Sonne suchen!

Mit einem Vorwort von Veit Heinichen ab

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Farbschöpfungen in Öl, Tempera und EmailleWie eine Symphonie, Eden & Nacht der Seele - oder Landschaft, Mensch & Abstraktion

Hermann Pedit, geb. 1933, lebt und arbeitet in Lienz/Osttirol. Ausbildung zum Kunstschlosser und Metallbildhauer, 1950/51 Zeichen- und Mal-schule Toni Kirchmayr in Innsbruck, ab 1954 Studium an der Akademie der bildenden Künste Wien, zunächst bei Sergius Pauser, 1955-1959 bei Fritz Wotruba.

Kurz nach Gründung der Galerie Synthese (mit Heimo Schrittwieser und Tilo Baumgartner) in Wien, kehrte Pedit 1960 nach Lienz zurück, um hier sowohl die elterliche Kunstschlosserei weiterzuführen als auch seine Malerei weiterzuentwickeln, der er sich erst in den 1990er Jahren wieder voll widmen konnte.

International bekannt geworden ist Hermann Pedit mit dem Bilderzyklus Nacht der Seele, der Kriegseindrücke dreier Reisen (1996, 1997, 1998) nach Kroatien und Bosnien verarbeitet.

Pedits Werke waren und sind in zahlreichen Sammlungen und Ausstel-lungen in ganz Europa vertreten. Preise/Auszeichnungen: Fritz-Wotruba-Preis (1958), Preisträger des 24. Österreichischen Graphikwettbewerbs (1997), Paul Harris Fellow (1999), Ehrenring der Stadt Lienz und Verdienstkreuz des Landes Tirol (2013)

Tote Frauen, 1997, 122 x 160 cm (Zyklus Nacht der Seele)Schöpfung 2. Tag, 1993, 200 x 150 cm (Zyklus Schöpfung)

Schwarze Sonne, 1960, 80 x 80 cm Landschaft, 2013, 80 x 80 cm

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Zeitgenössische KunstMalerei als Schöpfung und Synthese

Hermann PeditArbeiten/Opere 1950-2013Galerie Gaudens Pedit (Hg.)

Hermann Pedit experimentierte mit surrea-listischer und kubistischer Formensprache, ehe er sich in den 1960er Jahren einer immer freier werdenden Malerei zuwendete: Er lässt seine Farben auf den Bildträger laufen, beobachtet ihr Verhalten, ehe er die nun vorgegebenen Verläufe mit dem Pinsel erweitert.

Kein expressives Action Painting also, sondern eine Synthese zwischen der Schöpfung der Natur – Gesehenes, Erlebtes, auch Unbe-wusstes oder die Physik der Farbe – und der eigenen künstlerischen Schöpfung.

So abstrakt dieses Programm klingt: die konzentrierten, oft leuchtenden Farben Pedits sind Träger von starken Emotionen. Und letztlich bleiben seine Werke immer einem Motiv verbunden, sei es der Musik (Zyklus Wie eine Symphonie), dem Para-dies (Zyklus Eden), der Zerstörung (Zyklus Nacht der Seele) oder immer wieder der Landschaft.

Hermann PeditArbeiten/Opere 1950-2013Galerie Gaudens Pedit (Hg.)

144 S., 29 x 23 cm, Hardcover, 100 Farbrepros ISBN 978-3-7084-0508-7

€ 29,90

Mit Texten (dt. und ital.) von Marianne Hussl-Hörmann (u. a. Kunsthistorikerin im Auktionshaus Kinsky) und Günther Moschig (freier Kunsthistoriker und Kurator u. a. am Museum Kitzbühel/Sammlung Alfons Walde)

Doppelakt, 1978, 100 x 80 cm

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Immaterielles Kulturerbe ... den Blick auf die Vergangenheit lenken, um die Zukunft bewusst zu gestalten

Das Büchsenmacher-handwerk in FerlachEine Geschichte seit 500 Jahren Renate Jernej

Es ist wohl eine Legende, dass Kaiser Ferdinand I. 1558 Büchsenmacher aus den damals österrei-chischen Niederlanden nach Ferlach berufen hat. Keine Legende ist es, dass seit damals in der südlichsten Stadt Österreichs Waff en gebaut werden, die hohes Ansehen genießen.

Obwohl sich die Waff entechnik seit dem 16. Jahrhun-dert drastisch verändert hat, haben die Ferlacher Büchsenmacher ihr traditionelles Handwerk bewahrt: Die meisten von ihnen verlegten sich auf die Herstellung von Jagdwaff en, die - heute - nach Kundenwunsch „maßgeschneidert“ werden, als im 19. Jahrhundert die militärischen Aufträge zurück bzw. an die industrielle Waff enfabrikation in Wien oder Steyr gingen. 1938 bis 1945 allerdings stand auch die Ferlacher Produktion im Dienst der Rüstung.

Zusammen mit der Autorin lenkt der Verein zur Förderung des Büchsenmacherhandwerks Österreich in Ferlach in diesem Band den Blick auf die Vergan-genheit, um die Zukunft dieses 2010 in das nationale Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes Österreichs aufgenommenen Handwerks verantwortungsbewusst mitzugestalten und seine Geschichte einer breiten Öff entlichkeit bekannt zu machen.

Renate Jernej Das Büchsenmacherhandwerk in FerlachEine Geschichte seit 500 Jahren 112 Seiten, 13 x 21 cm, HardcoverISBN 978-3-7084-0521-6€ 24,–

Dr. Renate Jernej, geb. 1942, freie Historikerin in Klagenfurt. Rund um den Bau einer Burg mit mittel-alterlichen Methoden in Friesach hat sie sich einen internationalen Namen gemacht. Im Verlag Heyn erschien zuletzt ein Beitrag der Autorin im Band Spurensuche auf dem Kathreinkogel (2012)

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Ingeborg Bachmann ︲ Biografi e

Regina Schaunig„wie auf wunden Füßen“

Ingeborg Bachmanns frühe JahreCa. 240 Seiten, 21 x 13 cm, brosch.

ISBN 978-3-7084-0525-4€ 19,90

„wie auf wunden Füßen“Ingeborg Bachmanns frühe JahreRegina Schaunig

Die 1926 in Kärnten geborene Ingeborg Bachmann hat in ihren literarischen Texten stets persönliche Erfahrungen, erlebte Orte und geschichtliche Ereignisse auf eine Weise miteinander verwoben, in der die Grenzen zwischen Wirklichkeit und Fiktion verwischen. Auch Erlebnisse ihrer Kindheit und Jugend sind in Bachmanns Lyrik und Prosa eingefl ossen, ausgerechnet über diese prägende Phase jedoch, die sie ihren eigenen Worten zufolge „wie auf wunden Füßen“ durchschritt, war bisher wenig bekannt.

Regina Schaunig widmete sich deshalb erstmals ausschließlich diesen teilweise traumatisch erlebten frühen Jahren Bachmanns. Auf der Grundlage neuer Augenzeugenberichte, Dokumente und Archivalien ist nun diese unkonventionelle, spannend geschrie-bene Schilderung der Anfänge einer der erfolg-reichsten und rätselhaftesten Autorinnen des 20. Jahrhunderts entstanden, die die bisher erschienene wissenschaftliche und biografi sche Literatur zu Ingeborg Bachmann treffl ich ergänzt.

Dr. phil. Regina Schaunig publizierte zahlreiche Beiträge zur Literatur der Moderne und war wissenschaftliche Mitarbeiterin des Robert-Musil-Instituts der Universität Klagenfurt und des editorischen Meisterwerks Robert Musil: Klagenfurter Ausgabe. Kommentierte digitale Edition sämtlicher Werke, Briefe und nachgelassener Schriften.

2012 übernahm sie am selben Institut das Forschungsprojekt Zeitzeugen-Dokumentation zu Ingeborg Bachmanns Kindheit und Jugend in Kärnten, dessen Ergebnisse in die nun erscheinende Biografi e eingefl ossen sind.

Kindheit und Jugend der außergewöhnlichen Literatin

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ZeitgeschichteZum Leben jüdischer Bürgerinnen und Bürger im 20. Jahrhundert

„Im besten Einvernehmen ...“ Antisemitismus und nationalsozialistische Judenpolitik in VillachWerner Koroschitz, Alexandra Schmidt (Hg.)

Eine Fülle von Forschungsergebnissen trägt dieses Buch zusammen, die das Leben jüdischer Bürger/-innen des Bezirks Villach im 20. Jahrhundert dokumentieren. Dabei wird deutlich, wie fest der Antisemitismus schon am Anfang des Jahrhunderts in der Kärntner Bevölkerung verankert war, wie die in den Zwischen-kriegsjahren betriebene antisemitische Agitation ab März 1938 in gezielten Gewalttätigkeiten mündete, die während der NS-Herrschaft bekanntlich zu Zerstörung und Enteignung, zu Vertreibung und Ermordung der jüdischen Mitbürger führten.

Aufgezeigt wird ferner der auch nach 1945 tief in der Gesellschaft verwurzelte Antisemitismus, der oftmals beschämende Umgang mit den Überleben-den des Holocausts oder wie etwa die Rückstellung jüdischen Eigentums von weiten Kreisen der Bevölke-rung mit „Wiedergutmachung“ verwechselt wurde.

Werner Koroschitz, Alexandra Schmidt (Hg.)„Im besten Einvernehmen ...“ Antisemitismus und nationalsozialis-tische Judenpolitik in VillachCa. 260 S., 20,5 x 26,5 cm, HardcoverISBN 978-3-7084-0524-7€ 34,‒

Dr. Werner Koroschitz, geb. 1961, lebt und arbeitet als freiberufl icher Historiker in Villach. Wissen-schaftlicher Leiter des Vereins Industriekultur und Alltagsgeschichte. Zahlreiche Publikationen zu kultur- und zeitgeschichtlichen Themen.

Mag.a Alexandra Schmidt, geb. 1967, freiberufl iche Historikerin mit dem Arbeitsschwerpunkt Frauen- und Geschlechtergeschichte, lebt und arbeitet in Villach. Zuletzt erschienen: Drautöchter. Villacher Frauengeschichte(n) (2013)

Jüdische Biografi en, die mit Unterstützung von emigrierten Familienangehörigen rekonstruiert wurden, erzählen exemplarisch vom jüdischen Leben am Anfang des 20. Jahrhunderts.

Unter dem Motto „Aus Nachbarn wurden Täter“ kommen aber z. B. auch Nationalsozialisten „zu Wort“: anhand von Archivmaterial wie Arisierungs-, Restitutions- und Strafprozessakten.

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„Im besten Einvernehmen ...“

Antisemitismus

und nationalsozialistische Judenpolitik

in Villach

Herausgegeben von

Werner Koroschitz, Alexandra Schmidt

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Protestantismus & Gleichberechtigung der FrauKatalog zur Sonderausstellung im Evangelischen Kulturzentrum Fresach, April bis Oktober 2014

Die Hälfte des HimmelsProtestantische Impulse für die Gleichberech-tigung der FrauenAlexander Hanisch-Wolfram (Hg.)

Eine Geschichte der evangelischen Kirche aus weiblicher Perspektive ließe sich leicht exemplarisch anhand von einfl ussreichen Damen wie Anna Neumann im 15. oder Elvine de la Tour im 19. Jahrhundert erzählen, die mit ihrem sozialen Engagement den Protestantismus aktiv mitgestalteten. Doch würde diese Art der Geschichts-schreibung wenig aussagen über die Rolle jener zahllosen Frauen, deren Hinterlassenschaften nicht als historische Quellen in die öff entlichen Archive eingegangen sind.

Die Sonderausstellung des Evangelischen Kultur-zentrums Fresach nimmt sich deshalb für 2014 vor, das Thema Frauen etwas komplexer anzugehen. Sie möchte die facettenreiche Beziehung zwischen der evangelischen Geschichte und der Geschichte der Gleichberechtigung diff erenziert darstellen und damit auch einen Beitrag zu einer Geschlechtergeschichte des Landes Kärnten leisten.

Alexander Hanisch-Wolfram (Hg.)Die Hälfte des Himmels

Protestantische Impulse für dieGleichberechtigung der Frauen

Ca. 112 Seiten, 16 x 24 cm, brosch.ISBN 978-3-7084-0526-1

€ 12,‒ ab A

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Während der Gegenreformation, als Pro-testanten ihren Glauben verbotenerweise im Geheimen lebten, waren Männer und Frauen faktisch gleichberechtigt. Doch im gesellschaftlichen Leben und innerhalb der Amtskirche blieb es dabei nicht: Erst ab 1965 wurden in Österreich Frauen als Pfarrerinnen ordiniert und weitere 15 Jahre sollte es dauern, bis sie in ihren Rechten den männlichen Kollegen gleichgestellt waren.

DDr. Alexander Hanisch-Wolfram, geb. 1977, lebt als freiberufl icher Historiker in Feldkirchen. Studium Kommunikations- und Politikwissenschaft, Geschichte, Französisch sowie Menschenrechte und Demokrati-sierung in Wien, Venedig, Luxemburg. Mitarbeiter der Evangelischen Akademie Kärnten. 2008-₂₀₁₁ wissenschaftl. Koordinator der Kärntner Landesausstellung. Zahlreiche Veröff entlichungen, zuletzt im Verlag Heyn erschienen: Glaube. Gehorsam. Gewissen. Protestantismus und Nationalsozialismus in Kärnten (2013)

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MozartforschungAnalyse und Interpretation

Die beiden Finali der Zauberfl öteGeorg Horcicka

In den Finali der Zauberfl öte, verdichtet sich das dramatische Geschehen, ereignen sich die entscheidenden Schlüsselszenen der Oper. Mit einer taktgenauen Analyse und Interpreta-tion dieser wesentlichen Teile der Partitur zeigt Georg Horcicka, wie genau Wolfgang Amadeus Mozart komponiert hat, wie sehr die Schönheit seiner Musik auch das Ergebnis konstruktiver Arbeit ist.

Daneben verfolgt der Autor einen zweiten Ansatz, indem er in den Fortgang der Hand-lung eine aus Mozarts Musiksprache und dem achtbaren Libretto von Emanuel Schikaneder abgeleitete Charakterisierung der Akteure ein-fügt, die ihm im Ergebnis auch eine inhaltliche Deutung erlaubt: Er sieht sie in der mythischen Verankerung des Läuterungsweges von Tamino und (!) Pamina, die nach erfolgreichem Beste-hen ihrer „Prüfungen“ letztendlich ihre „Weihe“ erlangen - was in Sprache und Symbolik der Zauberfl öte die Erlangung eines edleren Menschseins bedeutet, gleichnishaft auch zu kosmischer Harmonie.

Georg HorcickaDie beiden Finali der »Zauberflöte«160 Seiten, 25 x 17,5 cm, Hardcover mit SU, FarbabbildungenISBN 978-3-7084-0509-4€ 24,90

Georg Horcicka, geb. 1931 in Klagenfurt, beschäftigte sich neben seiner berufl ichen Tätigkeit in der Kammer der gewerblichen Wirtschaft für Kärnten und verstärkt seit seiner Pensionierung im Jahr 1994 mit der Musik der Klassik und Romantik, insbesondere mit Wolfgang Amadeus Mozart. Verschiedene Veröff entlichungen, u. a. im Mozart-Jahrbuch (1997, 1998, 2003/04), in den Acta Mozartiana (2007, 2009, 2011) sowie in der Zeitschrift für Ganzheitsforschung (2004, 2006).

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OldtimerBiografi e eines wieder zum Leben erweckten Automobils

Hermann Samonigg (Hg.) / Philipp NovakPorsche Speedster - Scheunenfund

Die Geheimnisse des Porsche-Flüsterers192 Seiten, 25 x 25,7 cm, Hardcover,

DVD inkludiert, zahlr. farbige AbbildungenISBN 978-3-7084-0518-6

€ 49, ‒

Porsche Speedster - Scheunenfund Die Geheimnisse des Porsche-FlüsterersHermann Samonigg (Hg.) / Philipp Novak

1957 wurde der im Buch beschriebene Porsche 356 Speedster an Primarius Dr. Hermann Samonigg in Spittal an der Drau als Erstbesitzer verkauft und bis 1968 in Kärnten und in Österreich gefahren. Über vier Jahrzehnte lang lagerte das Auto anschließend auf einem Grazer Schrottplatz und in einem Stadl, wo es beinahe vergessen wurde - bis Porschefl üsterer Gerhard Felfer die gestrippte Speed-Ikone „wachküsste“. Schuld an der Wiederbelebung und technischen Auferstehung des Autos ist wiederum Hermann Samonigg, der Sohn des Erstbesitzers. Er erklärte das schrottreife Auto zur „Beziehungskiste“.

Dieses Buch erzählt die umfassende Geschichte des Autos unter Berücksichti-gung der Historie der Marke Porsche, deren Wiege im kärntnerischen Gmünd stand. Erstmals wurde ein Restaurierungsprojekt dieser Art auch gefi lmt. Der Film, gedreht und gestaltet von Arnold Felfer, ist dem Buch als DVD beigegeben.

„Das Boxenteam“:

Hermann Samonigg ist Spitalsmanager, Initiator und Motor dieses Buches. Nachhaltig motivierte er Schrauber, Schreiber und Filmer.

Philipp Novak ist Journalist, Lehrer und Buchautor. Der Frauensteiner schrieb die Geschichte des Scheunenfundes im Sommer 2013 nieder.

Gerhard Felfer: Der in Unzmarkt geborene Karosseriebaumeister und Blechkünstler adelt Handwerk zur Kunst. Von ihm restau-rierte Autos erheben den Anspruch, perfekt dazustehen.

Ferdinand Neumüller: Der Klagenfurter Fotograf fi ng den restau-rierten Porsche Speedster mit seiner Kamera eindrucksvoll ein. Es sind Porsche-Bilder, die bewegen.

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Allen Tierfreundinnen und bunten Katzen auf Erden

Best of BlödiHeitere KatzengeschichtenMonika Krautgartner

Katzen sind klug. Katzen sind schön. Katzen bringen ihre Menschen immer wieder zum Lachen und sind in jeder Lebenslage eine Stütze - was für ein Geschenk! Also widmet Monika Krautgartner ihr neues Buch allen Tier- und Katzenfreunden, im Speziellen aber all den vielen bunten Katzen auf Erden, von denen einige ihr Lebensglück erst vollkommen ge-macht haben.

„Ein Leben ohne Katze ist wie ein Buch ohne Buchstaben!“, bekennt die Autorin.

Und Ali Grasböck, Kolumnist der Öberösterrei-chischen Nachrichten bemerkt im Vorwort: „...wenn sie bis ins Alter so weitermacht, bringt sie es auf mehr Bücher als Karl May, allerdings thematisch vielfältiger. Vom Kinderbuch über Mundartliches bis zur Satire ‒ die Krautgartner hat alles drauf. Außerdem hat sie zwei Kinder großgezogen, sie kann zeichnen und tut es auch. Wäre sie eine Prinzessin, würde man sie weltweit als Powerfrau bewundern ... Die Kraut-gartner liebt sowohl die Katzen als auch das Schreiben, es kann also nichts schiefgehen.“

Monika KrautgartnerBest of BlödiHeitere Katzengeschichten80 Seiten, 22 x 15 cm, SW-Illus., HardcoverISBN 978-3-7084-0510-0€ 15,-

„Die Krautgartner liebt sowohl die Katzen als auch das Schreiben“

Monika Krautgartner, geb. 1961, lebt und arbeitet in Tumeltsham, Oberösterreich. Zahl-reiche Veröff entlichungen und Preise, u. a. Kulturmedaille des Landes Oberösterreich und Internationaler Kinderbuchpreis der Stadt Schwanenstadt. Im Verlag Johannes Heyn sind mittlerweile 16 Bücher (teilweise in Mundart) der Autorin erschienen, darunter in hochdeut-scher Sprache: drei Kinderbücher sowie Ich bin eine Grazie (2011) und Prinzessinnen küssen Frösche und andere Märchen über die Liebe (2012)

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Dieter Themel liest Jagag'schichtlan/

Hans WagnerDas geheume Jagdbuch

des Blasius Daxkobf Eine sprachliche Kostbarkeit

mit handfestem Humor und Musik von Hubert Dohr &

Edgar Unterkirchner mit Philipp Fellner

256 Seiten, 14 x 21 cm, Hardcover, CD im Buch

ISBN 978-3-7084-0519-3€ 24,‒

Dieter Themel liest Jaga-g'schichtlan / Das geheume Jagdbuch des Blasius DaxkobfEine sprachliche Kostbarkeit mit handfestem Humor und Musik von Hubert Dohr & Edgar Unterkirchner mit Philipp FellnerHans Wagner

Hans Wagner (1896-1964) war wohl der populärste Kärntner Jägerdichter, eine Mischung aus Hermann Löns, Wilhelm Busch und ein Unterkärntner zum Quadrat. Bekannt als Schöpfer der Kärntner Jäger-stunde und Verfasser vieler Fachartikel zu Jagd und Fischerei glückte ihm mit dem Blasius Daxkobf (Erstaufl age 1981) eine sprachliche Kostbarkeit.

Der Musiker Dieter Themel (u. a. Bluesbreakers, Sterz, Drei Mankalan) hat nun Wagners Daxkobf für sich entdeckt und liest sechs Geschichten aus dem Buch sowie Jagdlyrik von Klaus Henning.

Neu entdeckt, neu gelesen und locker, luftig musikalisch umspieltKlassiker mit neuem Hörbuch

Limitierte Aufl age:Buch inklusive CD in Kärntner Mundart

Hubert Dohr (Gitarre) und Edgar Unterkirchner (Saxo-phon) runden die Lesungen mit wunderbar leichten, ganz und gar „heutigen“ Kompositionen ab und spielen sie zusammen mit Philipp Fellner (Posaune) ein.

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Aktion

Dreierlei ESSperimente Alle drei Bände der beliebten Kochbuchreihe sind beson-ders empfehlenswert für

• Anfänger: durch den klaren Aufbau, bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen, einfache Sprache, Glossar, Tipps & Tricks

• den täglichen Gebrauch: durch leicht erhältliche & erschwingliche Zutaten, kurze Zubereitungszeiten & geringen Geschirrbedarf

• besondere Gelegenheiten: durch frische Ideen & raffi nierte Serviervorschläge

Vom 1. November 2013 bis 30. April 2014

Sieglinde MertlitzESSperimente 1‒33 Bände, 636 Seiten, HardcoverISBN 978-3-7084-0432-5, € 50,‒

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Der KlassikerIdeal für den Anfang

220 Rezepte bieten einen Querschnitt durch die Standardküche

ESSperimente Band 1 bis 3

Das SaisonbewussteThink global, eat local!

230 Rezepte in 8 farben-frohen Kapiteln machen Appetit zu jeder Saison

Das kleine ExtraFür kindgerechte Snacks und den Partytisch

78 mit Kindern für Kinder erprobte Gerichte machen auch Gemüsemuff eln Gesundes schmackhaft

ESSperimente 3: Mehr Fantasie für Pausenbrot und Kinderfest108 Seiten, HardcoverISBN 978-3-7084-0366-3, € 15,‒

ESSperimente II: Hochsaison für Heimisches 264 Seiten, HardcoverISBN 978-3-7084-0300-7, € 25, ‒

Sieglinde MertlitzESSperimente: Kochshow am eigenen Herd264 Seiten, HardcoverISBN 978-3-7084-0180-5, € 25, ‒

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AktionLimitierte Aufl age

Dreierlei KulturwanderungenDiese drei Bände aus der Reihe der Kulturwanderungen ergänzen sich wunderbar, legen sie doch einen Schwerpunkt auf archi-tekturgeschichtliche Sehenswürdigkeiten.Selbstverständlich werden dabei weder entlang der Transromanica noch Rund um den Wörthersee die anderen kulturellen Kleinodien vom Mittelalter bis zur Gegenwart uner-wähnt am Wegesrand liegengelassen. Ausgiebigen Frühjahrs-erkundungen steht also nichts im Weg!

B. Deuer, W. Deuer, J. GrabmayerDreierlei Kulturwanderungen Transromanica. Auf den Spuren der Romanik in KärntenBurgen und Schlösser in Kärnten Rund um den Wörthersee3 Bände, 660 Seiten, KlappenbroschurISBN 978-3-7084-0527-8, € 19,90

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Alexander Hanisch-WolframAuf den Spuren der Protestanten in KärntenBd. 5, 216 S., Klappenbrosch., ISBN 978-3-7084-0392-2, € 15,‒

Dieter Müller, Monika UneggKunst am Bau in Kärnten. Mit KünstlergesprächenBd. 6, 204 S., Klappenbrosch., ISBN 978-3-7084-0466-0, € 15,‒

Wilhelm DeuerBurgen und Schlösser in KärntenBd. 2, 276 S., Klappenbrosch., ISBN 978-3-7084-0307-6, € 15,‒

Stefan Lieb, Michael Jungmeier Klangschlucht MillstattBd. 3, 72 S., Klappenbrosch., ISBN 978-3-7084-0351-9, € 9,‒

Wilhelm Deuer, Johannes GrabmayerTRANSROMANICA. Auf den Spuren der Romanik in KärntenBd. 1, 240 S., Klappenbrosch., ISBN 978-3-7084-0302-1, € 15,‒

Barbara Deuer, Wilhelm DeuerRund um den WörtherseeBd. 4, 144 S., Klappenbrosch., ISBN 978-3-7084-0341-0, € 12,‒

KULTURWANDERUNGEN: Die bisher erschienenen Bände

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AuslieferungSüdost Verlags Service GmbH

Am Steinfeld 4, 94065 WaldkirchenTel.: +49 (0)8581-9605-0

Fax: +49 (0)8581-754E-Mail: info@suedost-verlags-service.de

www.suedostverlagsservice.de

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stein und das Saarland standen bei Redaktionsschluss leider noch keine Vertretungen fest. Bitte wenden Sie

sich direkt an die Auslieferung Südost Verlags Service GmbH.

Verlag Johannes Heyn GmbH & Co KG Friedensgasse 23, A-9020 Klagenfurt

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