Frühlingskarte 2015

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INHALTSeiten

FRÜHLINGSKARTE 2,3

CAFÉ & TEE 4

APERITIV 4

MINERAL & SÄFTE 5

WEIN 6,7

BIER 8

DIGESTIV 9

SPIRITUOSEN 10

WHISKY 11,12,13

RUM 14,15,16,17

COCKTAILS 18,19,20,21,22,23,24

WURST & KÄSE 25

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FRÜHLINGSKARTEL I S S A B O N - I S T A N B U L

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1 LissabonPORT SMASH 13.50GIN TONIC HAMBURG - LISSABON 22.00

CADIZGIN TONIC CADIZ 16.00CIRUELA DE JEREZ 16.00

MALAGAMOUNTAIN BLANCO 2012 7.50Rebsorte: Muscat d‘Alexandrie

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4 AlgiersCONVERSATION STARTER 8.50SANCTUARY 14.50

MAHON MENORCAGIN TONIC MENORCA 16.00POMADA 14.50

BarcelonaPLA DE MOREI 2012 7.50 Rebsorte: Syrah, Tempranillo, SauvignonGIN TONIC BARCELONA 16.00

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7 MarseilleSPHINX 2013 7.00Rebsorte: Roussanne, BourboulencPICPOUL DE PINET 2013Rebsorte: 100% PiquepoulTERRASSES DU LARZAC 2013 7.00Rebsorte: Carignan,Grenache,Syrah

CAGLIARIVERMENTINO DI SARDEGNA 2013 6.50Rebsorte: Vermentino

MessinaNERO D‘AVOLA 2011 6.50Rebsorte: Nero d‘Avola CHICCO DI GRANDINE 14.50TEMPESTA 14.50

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HVAR Kroatien2718 Kroatien 2011 7.50Rebsorte: Plavac Mali

PETRASNOTIOS WHITE 2013 7.50Rebsorte: 50 % Roditis, 50 % Moschofilero

IstanbulBARBARE 2009 7.50Rebsorte: Syrah, Grenache, MonastrellSUNSET COMA 16.00MILLIONAIRE 16.00

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CAFÉ & TEEEspresso 3.50Doppelter Espresso 5.00Cafe Crème 4.00Corretto 6.00Carajillo 7.00Kafi Lutz / Kafi Fertig Zwetschgen / Obstbrand 6.50Tee Rum / Grog 6.50Holdrio 6.50Tee Bio Sirocco 5.00Verveine / Japanese Green / Moroccan Mint / Jasmin / Piz Palü Kräuter

English Breakfast / Ginger Lemon

APÉRITIV Pastis 2 cl 45 % 7.00Absinthe 2 cl 53 % 8.50Suze 4 cl 15 % 7.00Aperol 4 cl 11 % 7.00Montenegro 4 cl 23 % 7.00Averna 4 cl 29 % 7.00Braulio 4 cl 21 % 7.00Amaro d‘Angera 4 cl 30 % 7.00Campari 4 cl 23 % 7.00Cynar 4 cl 16 % 7.00Lillet blanc 5 cl 17 % 7.00Dubonnet 5 cl 14.8 % 7.00Vermouth Bianco L‘Osteria 4 cl 16 % 7.00Cocchi Vermouth di Torino 4 cl 16 % 7.00Dolin rouge 4 cl 16 % 7.00Punt e Mes 4 cl 16 % 7.00Carpano Antica Formula 4 cl 16,5 % 7.00

Mit Soda + 1.50 / Orangensaft + 3.00 / Tonic + 4.00

MINERAL & SÄFTE

Mineral still, laut 3,3 dl 4.00Gazosa Limone, Aranciata Amara, Heidelbeer 3,5 dl 5.50Rivella Rot 3,3 dl 4.50Pepita 3,3 dl 4.50Coca-Cola 2 dl 4.50Coca-Cola Zero 3,3 dl 4.50Fever Tree Tonic, Bitter Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale 2 dl 5.00Pimento Limonade mit Ingwer, Tonic und Chilli Pfeffer 2,5 dl 5.50Chinotto 2.75 dl 5.50Sorrel Bio Hibiskus - Ingwer Limonade 2.75 dl 5.50Club Mate 3,3 dl 5.50Crodino 1 dl 4.50San Bitter 1 dl 4.50

Orangensaft offen 2 dl 4.00Grapefruitsaft offen 2 dl 4.00Apfelsaft offen 2 dl 4.00Tomatensaft Michel 2 dl 4.50Ananassaft 2,5 dl 5.00Kokosnusswasser 2,5 dl 5.00Mangosaft 2,5 dl 5.00LLB Limettensaft, Bitter, Citro 5.50

Saurer Most trüb 4.0% Alk. 5 dl 6.00

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WEINEWEISSWEINE OFFEN

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino Italien 2013Rebsorte: Vermentin o dl 6.50 / Fl. 39.00Notios White Gaia Wines PGI/MO Peloponnes Griechenland 2013 Rebsorte: 50 % Roditis, 50 % Moschofilero dl 7.00 / Fl. 42.00Sphinx Mas du Soleilla, Midi-Languedoc-Roussillon Frankreich 2013Rebsorte: Roussanne, Bourboulenc dl 7.00 / Fl. 42.00Picpoul de Pinet Cuvée Prestige AOP Languedoc Frankreich 2013Rebsorte: 100% Piquepoul dl 7.50 / Fl. 45.00Mountain Blanco Telmo Rodriquez Sierras de Málaga Spanien 2012 Rebsorte: Muscat d‘Alexandrie dl 7.50 / Fl. 45.00

ROTWEINE OFFENNero d‘Avola Cantina Colosi Messina Sicilia Italien 2011 Rebsorte: Nero d‘Avola dl 6.50 / Fl. 39.00Terrasses du Larzac Domaine Coston Languedoc Frankreich 2013 Rebsorte: Carignan,Grenache,Mourvèdre,Syrah dl 7.00 / Fl. 42.00Pla de Morei Mercè Sangüesa Catalunya DO Spanien 2012 Rebsorte: Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon dl 7.50 / Fl. 45.00 2718 Dubokovic Barbic Kroatien 2011 Rebsorte: Plavac Mali dl 7.50 / Fl. 45.00Barbare Barbare Weines Ost-Thrakien Türkei 2009 Rebsorte: Shiraz, Grenache, Monastrell dl 7.50 / Fl. 45.00

SCHAUMWEINECava, Castell del Real Tesoro, Penedès, Dry dl 7.50 / Fl. 42.00Schaumwein Vin Mousseux, Männedorf Fl. 75 cl 54.00Champagner, Mailly Brut Réserve Fl. 37,5 cl 45.00 / Fl. 75 cl 82.00Champagner, Bollinger Special Cuvée Brut Fl. 75 cl 88.00

SHERRY & PORTWEINSherry, La Guita, Manzanilla, Jerez 15 % Fläschchen à 20 cl 18.00Antique PX Sherry Fernando de Castilla 5 cl 14.50Portwein, Niepoort Tawny 20 % 5 cl 7.00

FLASCHENWEINE

WEISSWEINSauvignon blanc, Wolfer, Weinfelden 2011 Schweiz 48.00Solaris, Lenz, Iselisberg Uesslingen 2013 Schweiz 45.00En bayel Domaine la Colombe, Fechy 2012 Schweiz 39.00Muscadet Sèvre et Maine Cuvée Classique 2010 Frankreich 42.00Muscadet Sèvre et Maine Domaine de la Lonvetrie 2009 Frankreich 39.00Zierfandler Igeln Stadlmann, Thermenregion 2011 Österreich 45.00Morillon Kranachberg Skoff, Südsteiermark 2011 Österreich 45.00Riesling Loimer Fred, Kemptal 2012 Österreich 42.00Riesling Kabinett Oberhäuser Leistenberg 2006 Österreich 51.00Chardonnay & Weissburgunder Weinreich 2006 Deutschland 42.00Protos Verdejo Rueda 2010/11 Spanien 42.00LaCasa Coto de Gomariz, Rueda 2013 Spanien 45.00

ROTWEIN

Pinot-Noir klassisch P. Stucki Teufen 2013 Schweiz 48.00Pinot Noir Martha und Daniel Gantenbein Fläsch, 2008/09 Schweiz 98.00Pinot Noir Peter Flisch Maienfeld 2009 Schweiz 48.00Ronco di persico Merlot, Daniel Huber Ticino 2007 Schweiz 58.00Tracce di Sassi Merlot, Werner Stucky Ticino 2009 Schweiz 75.00Amarone Valpolicella Campo Casalin Michele Casellani 2005 Italien 68.00Piedra Lagar Tinta del País Ribera del Duero 2010 Spanien 48.00Protos Reserva Ribera del Duero 2009 Spanien 68.00Rioja Corriente Compañía de Vinos Telmo Rodríguez 2012 Spanien 42.00Saint Cosme Côtes du Rhône AC Gigondas 2010 Frankreich 42.00Château La Garde Pessac-Léognan 2006 Frankreich 58.00Château Batailley Pauillac, 2004 Frankreich 82.00Petit Ours Brun Côtes du Rhône Domaine du Coulet AOC 2013 Frankreich 49.00Le Gamotin Cahors 2009 Frankreich 39.00Weninger Horitschon Blaufränkisch, Burgenland, 2011 Österreich 39.00 Zweigelt Heideboden Goldenits Neusiedlersee 2011 Österreich 42.00

SÜSSWEINChâteau La Garenne, Sauternes 2005 Frankreich 37.5cl 32.00

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BIER 2 dl / 3 dl / 5 dl

OFFEN Sprint Turbinenbräu 5.2% Vol. 3.50 / 4.50 / 6.80Orion IPA Turbinenbräu 5.5% Vol. 3.80 / 5.00 / 7.20BFM Brasserie des Franches-Montagnes - Wechselndes Angebot 2.5 dl 6.50

FLASCHENRekord Turbinenbräu 5.2% Vol. 3.3 dl 5.50Bier Paul 01 5.2% Vol. 3.3 dl 5.50Albertus Egger 5.2% Vol. 3.3 dl 6.00Säntis Kristall Appenzeller 5,2% Vol. 3.3 dl 5.50Quöllfrisch Naturtrüb, Appenzeller 4.8% Vol. 5 dl 7.00Schwarzer Kristall Appenzeller Dunkel 6.3% Vol. 3.3 dl 6.00Jever Pilsener 4.9% Vol. 3.3 dl 6.50Jever Fun Alkoholfrei 3.3 dl 6.00Weisser Hase Hefeweizen 5.4% Vol. 5 dl 7.50

CRAFT BIEREAbbaye de Saint Bon-Chien BFM 11.0% Vol. 7.5 dl 27.00La Cuvée Alex le Rouge BFM 10.276% Vol. 3.3 dl 9.00Lisbeth Pale Ale Officina della Birra SA Bioggio 7.5% Vol. 7.5 dl 19.00Valona Maisbier Officina della Birra SA Bioggio 5.5% Vol. 3.3 dl 7.50Stirling California Common La Nebuleuse Lausanne 5.3% Vol. 3.3 dl 7.50Embuscade American IPA La Nebuleuse Lausanne 6.5% Vol. 3.3 dl 8.00Storm & Anchor Brewing Company - Wechselndes Angebot 3.3 dl 9.00

DIGESTIV

FRUCHTBRÄNDESchattenmorelle Humbel 2 cl 43 % 7.50 Mirabelle Humbel 2 cl 43 % 7.50 Williams Humbel 2 cl 43 % 7.50Quitten Humbel 2 cl 43 % 7.50Gelbmöstler Streuli 2 cl 42 % 7.50Vieille Prune Humbel 2 cl 40 % 6.50

GRAPPA Barbera Marolo 2 cl 40 % 7.50Barolo Marolo 2 cl 50 % 8.50Moscato Marolo 2 cl 40 % 7.50La Centenara 10 Anni Aquileia 2 cl 40 % 8.50Bianca Menicocci 2 cl 40 % 6.50

BRANDY Romate 2 cl 36 % 5.00Vecchia Romagna 2 cl 38 % 5.00Cardenal Mendoza 2 cl 42 % 8.50

COGNAC Pinard V.S.O.P. 2 cl 40 % 8.50

CALVADOS Coeur de Lion V.S.O.P 2 cl 40 % 7.50

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SPIRITUOSEN

VODKA * Zubrovka Polmos Białystok, Polen 4 cl 40 % 9.50Green Mark Topaz Destillerie Russland 4 cl 40 % 9.50

GIN * Gilbeys Special Dry W&A Gilbey England 4 cl 47.5 % 9.50Plymouth Gin Black Friars Distillery England 4 cl 41.2 % 10.50Secret Treasures Old Tom Deutschland 4 cl 47 % 13.00Old Raj Dry Gin Cadenhead‘s Schottland 4 cl 46 % 12.00Xoriguer Menorca Spanien 4 cl 38 % 12.00BCN Barcelona Dry Gin Spanien 4 cl 40 % 12.00Tides Spanien 4 cl 40 % 12.00Monkey 47 Black Forest Distillers 4 cl 47 % 15.00Gin Sul Hamburg - Portugal 4 cl 43 % 18.00Tanqueray Malacca England 4 cl 40 % 18.00

* Als Cocktail + 5.00 / mit Tonic + 4.00 / O+A-Saft + 3.00 / Soda + 1.50

TEQUILA 2 cl 4 cl

Don Alvaro 40 % 5.00 9.50Herradura reposado 40 % 5.50 10.50Corralejo añejo 38 % 10.00 19.00Mezcal San Cosme 40 % 7.00 12.00

LIQUEURSambuca 2 cl 40 % 6.50Amaretto 2 cl 28 % 6.50Appenzeller 4 cl 29 % 7.00Fernet Branca 4 cl 40 % 9.50Fernet Angelico 2 cl 44 % 7.50Chartreuse verte 2 cl 55 % 7.50Bénédictine DOM 2 cl 40 % 6.50

WHISKY & WHISKEY 2 cl 4 cl

BOURBON Amerikanischer WhiskeyOld Charter 101 Bourbon 50.5 % 6.00 9.50Makers Mark Bourbon 45 % 7.00 12.00Eagle Rare Bourbon 45 % 8.00 14.00Michter‘s Bourbon Small Batch 45.7 % 8.00 14.00 Vintage Bourbon 17 yo 47 % 13.50 24.00Willett Pot Still Bourbon 47 % 8.00 14.00Noahs Mill Bourbon 57.15 % 9.50 16.50Elijah Craig Bourbon 67.4 % 9.50 16.50Wild Turkey Single Barrel Bourbon 50.5 % 10.50 19.00 Russell‘s Reserve Single Barrel Bourbon 55 % 12.00 22.00Rip van Winkle 20 yo Family Reserve 45.2 % 26.00 48.00

CORN WHISKEY Amerikanischer Mais WhiskeyMellow Corn Corn Whiskey 50 % 6.50 10.50

TENNESSEE WHISKEY Whiskey aus TennesseeEbra Abfüllung Dickel Tennessee 61.95 % 12.00 22.00

RYE Amerikanischer Roggen WhiskeyKnob Creek Straight Rye 10 Yrs 50 % 8.00 14.00Rip van Winkle 13 yo Rye 47.8 % 16.50 31.00Willet 4 yo Rye 45.8 % 9.50 16.50Rittenhouse Rye 50 % 7.50 13.00James E. Pepper 1776 Rye 50 % 8.00 14.00Redemption Rye 46 % 8.00 14.00Koval White Rye 40 % 7.50 13.00

AMERICAN WHISKY Blend of Corn, Rye and MaltTincup American Whiskey 50 % 7.50 13.00Michter‘s Unblended American Whiskey 41.7 % 8.00 14.00

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SCHWEIZER WHISKYRAR Malz Whisky Congnac Fass 67.3 % 9.50 16.00

JAPANISCHER WHISKYPure Malt White Nikka 43 % 8.00 14.00Pure Malt Red Nikka 43 % 8.00 14.00

HIGHLAND Single Malt Scotch WhiskyAllt a bhainne 2000-2011 Provenance 46 % 7.00 12.00Allt a bhainne 15 yo Old Malt Cask 46 % 10.50 19.00Clynelish 14 yo Clynelish Distillery 46 % 9.00 15.00Clynelish 17 yo Cadenhead‘s 58 % 14.00 26.00Craigellachie 2002 Coopers Choice Sherry Wood 46% 8.00 14.00Craigellachie 1999-2011 Provenance 46% 8.00 14.00Ben Nevis 1996 Wilson & Morgan 46% 9.50 16.50Ben Nevis 10 yo 46% 7.00 12.00Glen Garioch 21 yo Glen Garioch Distillery 43% 16.00 29.00

CAMPBELTOWN Single Malt Scotch WhiskySprinbank 9 yo Rum Cask Cadenhead‘s 58% 13.50 25.00Kilkerran Wip 6 Bourbon Wood Glengyle Distillery 46% 9.00 15.00

SPEYSIDE Single Malt Scotch WhiskyGlenrothes 1995 Signatory 46 % 7.50 13.00Glen Dronach 15 yo revival 43 % 8.00 14.00Glen Dronach Cask N°2037 2002 10 yo PX Puncheon 53.4 % 12.00 22.00Longmorn 12 yo 43 % 9.00 15.00Glen Keith 93 - 2005 Gordon&MacPhail 46 % 9.50 16.50Macallan Amber 40 % 10.50 19.00Glenburgie 15 yo Mitarbeiterabfüllung 46 % 10.00 18.50Glenburgie 10 yo Gordon&MacPhail 40 % 10.00 18.50Glen Elgin 20 yo Wilson & Morgan Marsala finish 50 % 13.00 24.00Glen Elgin Cadenheads 13yo cask strength 59.5 % 13.50 25.00Glentauchers Distillery Label 1991-2007 G&M 43 % 9.50 16.50Glentauchers 2000-2010 Provenance 46 % 8.00 14.00


LOWLAND Single Malt Scotch WhiskyAuchentoshan 18yo Old Malt Cask 50 % 11.00 20.00Auchentoshan 10yo 40 % 7.00 12.00Bladnoch 91 - 2007 Gordon&MacPhail 40 % 9.50 16.50Bladnoch 20yo 55 % 9.50 16.50Rosebank 91 - 2009 Gordon&MacPhail 43 % 13.00 24.00Rosebank 1990 18 yo Chieftain‘s 43 % 18.00 34.00Littlemill 11 yo Cadenhead‘s 60.6 % 13.50 25.00

ISLANDS Single Malt Scotch WhiskyBunnahabhain 12yo islay 40 % 7.50 13.00Ardbeg 10yo non chill-filtered islay 46 % 8.00 14.00Laphroaig Quarter cask islay 48 % 8.00 14.00Laphroaig 2000-2013 Provenance islay 46 % 11.00 20.00Caol ila 2000 Wilson & Morgan islay 46 % 9.50 16.50Caol ila 16 yo Old Malt Cask islay 50 % 12.00 20.50Octomore Edition 06.1, 167 PPM, Bruichladdich islay 57 % 16.50 30.00Kilchoman 100% Islay 4nd Edition islay 50 % 8.50 15.00Bowmore Darkest islay 43 % 9.50 16.50Bowmore 11yo Hart Brothers islay 46 % 9.50 16.50Bowmore Tempest 10 55.3 % 9.50 16.50Tobermory 15yo isle of mull 46 % 11.50 21.00Ledaig Mull-A-Mhoine 10 yo Robert Butler isle of mull 46 % 7.50 13.00

BLENDED SCOTCH

Scottish Leader 40 % 6.00 9.50

IRLANDJameson 40 % 6.00 9.50Teeling Premium Blend Small Batch 46 % 6.50 10.50

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RUM & RHUM 2 cl 4 cl

KUBA

Arecha carta blanca 38% 6.00 9.50Havanna Club 7 años 40% 6.50 10.50Fine Cuban Rum 2003 43% 9.00 15.00Ron Guajira anejo Abfüllung Bar63 47,9% 7.50 13.00

JAMAIKAWray&Nephews overproof 63% 6.50 10.50Appleton 12 yo 43% 6.50 10.50Appleton 21 yo 43% 13.50 25.00Long Pond Millenium Reserve Silver Seal 55% 13.50 25.00 Vale Royal Wedderburn 8 yo Bristol Spirits 43% 7.50 13.00

BARBADOSMount Gay Eclipse 40% 6.00 9.50Mount Gay Extra Old 43% 7.50 13.00Doorly’s XO 40% 6.00 9.50W.I.R.D. Pot Still 14 yo The Warehouse 46% 10.50 19.00

TRINIDADCaroni 1998 Nation 55% 12.00 22.00Caroni 1997 Sherry Cask Pellegrini 55% 12.00 22.00Caroni 1974 Bristol Spirits 46% 21.00 39.00Angostura Cask Collection Nr. 1 40% 9.50 16.50Trinidad 1991 20 yo Silver Spirits 43% 15.00 28.00

VIRGIN ISLANDSCruzan Single Barell St. Croix 40% 7.00 12.00Pusser’s Navy Rum Tortola 42% 6.50 10.50A.H. Riise XO Reserve St. Thomas 40% 9.00 15.00

ANTIGUAJefferson‘s R & H Jefferson 40% 6.50 10.50

PUERTO RICORon del Barrilito 40% 9.50 16.50

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ST. LUCIAChairman’s Reserve 40% 6.50 10.50

GRENADAWesterhall Plantation 40% 7.00 12.00Westerhall Vintage 40% 9.00 15.00

BERMUDAGosling`s Black Seal 40% 6.50 10.50

DOMINIKANISCHE REPUBLIKBermudez Aniversario 40% 7.00 12.00Bermudez dorado 40% 6.00 9.50

HAITIBarbancourt 8 ans 43% 7.00 12.00Barbancourt 15 ans 43% 11.50 21.00

GUYANAEl Dorado 15 yo Demerara Distillers 43% 9.00 15.00Port Morant 1999 Bristol Spirits 46% 9.50 16.50Port Morant 20 yo Boote Star 43% 12.50 23.00Enmore Pot Still 1992 15 yo Silver Seal 46% 12.50 23.00Albion Coffey Still 1986 25 yo Velier 60,6% 21.00 39.00

VENEZUELADiplomatico Reserva 40% 9.00 15.00Pampero Anniversario 40% 7.50 13.00

GUATEMALAZacapa 23 solera 40% 9.00 15.00Zacapa 23, straight from the cask 45% 16.00 30.00

PERUCartavio 12 años 40% 7.50 13.00

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MEXIKOLos Valientes 10 años 40% 9.00 15.00

COSTA RICACentenario 20 años 40% 9.00 15.00

PANAMARum Nation 18 años 40% 9.00 15.00

NICARAGUAFlor de Caña 7 años 40% 6.50 10.50

KOLUMBIENViejo de Caldas 3 años 37,5% 6.00 9.50

MARTINIQUE J.M. ambre 50% 6.00 9.50J M. VX 2001 10 ans 46,6% 14.50 27.00St. James Millesime 2000 43% 9.50 16.50Depaz V.S.O.P. Réserve 45% 9.50 16.50Clément vieux Canne bleu Single Cask 47,6% 12.00 22.00

GUADELOUPEMontebello 6 ans 42% 9.50 16.50Damoiseau 1980 18 ans 60.3% 21.00 39.00J.R. on the Rocks 40% 7.00 12.00Reimonenq 6 ans 40% 9.50 16.50Reimonenq „petit fût“ J.B.Labat 2009 - 2014 52,6% 11.50 21.00Courcelles 1972 38 ans 47% 19.00 35.00

MARIE GALLANTEBielle blanc 59% 6.00 9.50Bielle vieux Brut de fût 2003 53,1% 12.50 23.00Père Labat 6 ans 42% 9.50 16.50

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LA REUNION Rivieres du Mat Agricole vieux Cuvée Speciale 45% 7.00 12.00

MAURITIUSChamarel V.O. 2008 46% 9.00 15.00Gold of Mauritius Dark Rum 40 % 9.00 15.00

SPANIENRon Montero Gran Reserva 40% 6.50 10.50

AUSTRALIENHoley Dollar silver 40% 6.50 10.50

AMERIKASt. George California Agricole 43% 11.00 20.00

PHILIPPINENDon Papa 40% 9.00 15.00

INDIENOld Monk gold Reserve 40% 6.50 10.50

NEPALKhukri Coronation 42.8% 10.00 18.50

BRASILIENCachaça Iguacu 40% 6.00 9.50Espirito de Minas 6 años Aldemir Martins 40% 9.50 16.50

Alle Rums können auch für Cocktails verwendet werden, Rumpreis + 5.00

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APÉRO COCKTAILS

AMERICANOCampari, Punt e Mes, Soda 8.50

CONVERSATION STARTERPicon Amer, Zitronensaft, Grenadine, Soda 8.50

SANCTUARYDubonnet, Picon Amer, Cointreau, Zitronensaft 13.50

NEGRONICampari, Gin, Punt e Mes 13.50

NEGRONI MACOUBACampari, JM Amber Rum, Cocchi Vermouth di Torino 13.50

CHICCO DI GRANDINEAverna, Zitronensaft, Salbei, Grapefruit Bitter, Zucker 14.50

TEMPESTAAverna, Cynar, Falernum, Limettensaft, Ginger Bier 14.50

PIMMS NO.1 CUPPimms No.1, Citro oder Ginger Ale 13.50

PORT SMASHPorto, Bier, Zitrone, Orange, Zuckersirup, Pfefferminze 13.50

TORINO SMASHAntica Formula, Zitronensaft, Zuckersirup, Pfefferminz 14.50

GIN TONIC‘S

GIN TONIC CLASSICGilbey‘s Gin, Fever Tree Tonic, Zitronenschnitz 13.50

GIN TONIC SCHWARZWALD Monkey 47, Fentimans Tonic, Rosmarin 19.00

GIN TONIC BARCELONA BCN Gin, Fever Tree Tonic, Rotwein, Zitronenzeste, Limette 16.00

GIN TONIC CADIZ Tides Gin, Indi Tonic, Zitronen & Limettenzeste, Pfefferminze 16.00

GIN TONIC MENORCA Xoriguer Gin, Gents Tonic, Dörr - Zitrone, Lorbeerblatt 16.00

GIN TONIC HAMBURG - LISSABON Gin Sul, Fever Tree Tonic, Zitronenzeste, Granatapfelkerne, Rosmarin 22.00

GIN TONIC GLASGOW Old Raj Gin, Tomr‘s Tonic, Soda, Grapefruitzeste 16.00

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GIN COCKTAILS

POMADAXoriguer Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda 14.50

CIRUELA DE JEREZPlum infused Gin, Dry & Red Vermouth, PX Sherry, Angostura 16.00

DRY MARTINIOld Raj, Noilly Prat, Angostura 16.00

MALACA MARTINITanqueray Malacca Gin, Antica Formula 23.00

MARTINEZOld Tom Gin, Maraschschino, Cocchi Vermouth, Orange Bitter 16.00

BARREL AGED MARTINEZIm Fass gelagert - Gin, Vermouth, Bitter 16.00

GIMLETGilbey‘s Gin, Limettensaft, Roses Limejuice 14.50

GIN FIZZGilbey‘s Gin, Zitronensaft, Zucker, Soda 14.50

WODKA COCKTAILS

WHITE RUSSIAN Wodka, Kahlua, Sahne 14.50

BLOODY MARYWodka, Tomatensaft, Tabasco, Worcestershire Sauce 14.50

COSMOPOLITANWodka, Triple Sec, Limettensaft, Cranberry Juice 14.50

CAPE CODDER Wodka, Limettensaft, Cranberry Juice 13.50

MOSCOW MULEWodka, Limettensaft, Ginger Beer 14.50

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WHISKEY COCKTAILS

MILLIONAIRECharter 101, Grenadine, Zitronensaft, Eiweiss, Raki 16.00

WHISKEY SOURCharter 101, Zucker, Zitronensaft, Eiweiss 14.50

OLD FASHIONEDCharter 101, Angostura, Zucker, Soda 14.50

MANHATTANCharter 101, Punt e Mes, Angostura 14.50

SAZERACRittenhouse Rye oder Cognac, Absinthe, Zucker, Peychaud’s Bitter 16.00

MINT JULEPCharter 101, Zucker, Pfefferminze 14.50

Cocktail mit einem Whiskey nach Ihrer Wahl - Whiskeypreis + 5.00

RUM COCKTAILSTI PUNCH

Rhum Agricole, Limettensaft, Zuckersirup 11.00

CAIPIRINHACachaca Iguacu, Limette, Rohrzucker 14.50

ROAD TOWNPusser‘s Rum, Fernet Angelico, Zimtsirup. Angostura 14.50

MOJITOArecha blanca, Limettensaft, Zucker, Soda, Pfefferminze 14.50

CORN N‘ OILDoorly‘s, Falernum, Angostura, Limette 14.50

OLD ENZLER Diplomatico, Bénédictine, Bay Leaf Bitter‘s 16.00

DARK N‘ STORMYGosling‘s Black Seal, Limettensaft, Ginger Beer 14.50

RUM SOUR 63Limetten- Zitronensaft, Zucker, Grand Marnier, Rhum J.R, Eiweiss 14.50

PUNCH6363% Vol. Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Muskat, Ginger Ale 16.00

MAI TAI Jamaika & Martinique Rum,Limetten,Curacao,Orgeat,Zuckersirup 16.00

ZOMBIEJamaika, Demerara & Puerto Rico Rum, Falernum und vieles mehr... 23.00

Cocktail mit einem Rum nach Ihrer Wahl - Rumpreis + 5.00

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TEQUILA/MEZCAL COCKTAILS

SUNSET COMASan Cosme Mezcal, Limettensaft, Grenadine, Grapefruit Bitter 16.00

MARGARITADon Alvaro, Triple Sec, Limejuice, Orange Bitters 14.50

MEZCAL TONIC Mezcal, Indi Tonic, Grapefruit 16.00

EssenDas Angebot an Käse und Würsten kann varieren

fragen Sie das Personal.

FLEISCHStadtjäger, Die Wurst der Stadt, Zürich 12.00Steinbocksalsiz, Familie Schmed, Brigels 12.00Brigelser Bergsalsiz, Familie Schmed, Brigels 10.50Bündnersalsiz, Familie Schmed, Brigels 9.50

KÄSETomme Rougemont, Kanton Waadt Halber 7.00 Ganzer 12.00Stilton, Englischer Blauschimmelkäse 9.50Chèvrot, Französischer Ziegenkäse 9.50Andeerer Gourmet, Bündner Bergkäse 8.50

SÜSSESSchokokuss Dubler 2.00

Frühlingskarte 2015

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