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Für Kunden, Freunde undMitarbeiter unseres Hauses

Neues auf der AllgäuerFestwoche in Kempten

Rad- und Wanderkarte„Rund um Kempten“

Neue Technik im Haus

Schlagerparty Kempten

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A k t u e l l e s

www.allgaeuer-brauhaus.de

FürstabtHefeweizen o,5 l1680 gründete FürstabtRupert von Bodman das„Weisse Brauhaus“ undließ dort das ersteWeizenbier brauen.Wegen seiner Beliebtheitwird im Allgäuer Brauhausdieses Bier noch heutenach Rezepturen ausdieser Zeit gebraut.

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Weissbier-Genusses.

unbeschwerter Genuss.

Sehr geehrte Geschäftspartner, liebe Freunde des Allgäuer Brauhauses,liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,

Mit unserer Hauptversammlung am01. Juli 2003 haben wir unser Geschäfts-jahr 2002 offiziell abgeschlossen. Das All-gäuer Brauhaus kann auf ein erfolgreichesJahr zurückblicken. Dies ist auch auf dieEinführung der Bügelverschlussflasche fürunsere Traditionsmarke „Büble-Bier“zurückzuführen. Ein dadurch über Vorjahrliegender Flaschenbierausstoß gab uns inder Ertragslage eine gute Voraussetzung,um bilanzielle Vorsorgemaßnahmen zutreffen. Der von unseren Aktionären ge-nehmigte Jahresabschluss ist geprägt voneiner umfangreichen Vorsorge, mit der wirzukünftige Belastungen vorweggenommenund so eine gute Basis für eine erfolgreicheZukunft geschaffen haben. Wir gehen hierkonform mit den Bilanzierungs- undBewertungsrichtlinien der RadebergerGruppe, die uns ihr Vertrauen bewiesen hatin der Aufstockung ihrer Beteiligung amAllgäuer Brauhaus auf nunmehr über 90 %.

Zur Ausfinanzierung unserer Ver-pflichtungen aus der Altersvorsorgezusa-ge gegenüber unseren aktiven und ehema-ligen Mitarbeitern haben wir notwendigeRückstellungen in Höhe von ca. € 700.000 gebildet. Darüber hinaus habenwir zur Entlastung der künftigen Jahresab-schlüsse entgegen der üblichen und auchsteuerlich anerkannten Praxis den inter-nen Rechnungszinsfuß für die Altersver-sorgungsrückstellungen noch zusätzlichvon 6 % auf 3 % gesenkt, was einen weite-

ren bilanziellen Aufwand von ca. € 800.000 bedeutet.

Für Risiken aus Ausleihungen anKunden einschließlich Abzinsungen undfür mögliche künftige Belastungen auslaufenden Pachtverträgen ist der derzeiti-gen Absatzentwicklung der GastronomieRechnung getragen und ebenfalls Vorsor-ge getroffen worden mit Rückstellungen ineiner Größenordnung von über € 900.000. Für einen eventuellen weite-ren Instandhaltungsbedarf ist ein Betragvon € 350.000 in die Bilanz 2002 einge-stellt worden. Wir sehen in den strengenBewertungen in erheblichem Maße stilleReserven für die Zukunft.

Alles in allem belaufen sich die zuLasten des Jahresergebnisses verarbeite-ten bilanziellen Sondermaßnahmen aufca. € 2,8 Mio. Diese Belastungen gehennatürlich über den im Jahr 2002 aus dem

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I n h a lt

InhaltsverzeichnisAllgäuer Festwoche 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 4 – 7Rad- und Wanderkarte „Rund um Kempten“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 8Biermenü: Sonne, Berghofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 9Veranstaltungen mit dem Allgäuer Brauhaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 10/11

Neue Flaschen-Waschmaschine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 12/13Hauptversammlung 2003 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 14Jubilare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 15

Getränkehandel Zimmermann, Roßhaupten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 18Mindelheimer Hütte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 19100 Jahre Berggasthaus Gerstruben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 20Optimal Blaichach, Relax Immenstadt, Schnaidter Hof Kressbronn . Seite 21Schützenhaus Bergatreute, Engel Wertach, Eulenspiegel Schongau . Seite 22Höllstube Alttann, Prinzing Markt Rettenbach, TSV Pfronten . . . . . . Seite 23Gargano Bad Grönenbach, Tagungshotel Lautrach, Deutschland-Tour,Fugger-Bier Babenhausen, Allgäu-Schwaben-Cup 2003 Blaichach . . . Seite 24Besler Betzigau, Zum Schwanen Durach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 25Zum Kreuz Gschnaidt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 26Cambomare, Alte Bleiche Kempten, Bachtelweiher Kempten . . . . . . . Seite 27Rustico, Markthalle, Lunch-Ja, Altstadt-Lädele Kempten . . . . . . . . . . . Seite 28Ritterkeller, drop in, Celtic Pub, Kornhaus Kempten . . . . . . . . . . . . . . Seite 29Trachtenverein Fischen, Schützen Haldenwang, ADAC, Termine . . . Seite 30

Harald Platz(Vorstand)

Impr

essu

mHerausgeber: Allgäuer Brauhaus, Beethovenstraße 7, 87435 Kempten (Allgäu)Tel. 0831/2050-0

Internet: www.allgaeuer-brauhaus.de

Redaktion: Ralf Lienert

Technische Herstellung und Druck: AZ Druck und Datentechnik GmbH,Heisinger Straße 14, 87437 Kempten (Allgäu)

Auflage: 8000 Exemplare

laufenden Geschäft erwirtschafteten Jahres-überschuss weit hinaus. Dieser operativeGewinn ist sogar höher als in den Vorjah-ren, was u.a. auch aus dem Ertragsteuer-aufwand zu ersehen ist. Ein teilweiserAusgleich wurde in der Auflösung vonRücklagen vorgenommen, was somit ingroßem Umfang eine Umgliederung ausdieser Bilanzposition in Reserven in anderePosten der Bilanz darstellt. Ein Restbetragvon rd. € 420.000 wurde als Verlust aufdas Geschäftsjahr 2003 vorgetragen.

Besonders hervorzuheben istschließlich noch die Tatsache, dass dasAllgäuer Brauhaus keinerlei Bankschuldenhat, im Gegenteil über einen Bestand ankurzfristig verfügbaren Finanzmitteln inHöhe von mehr als € 3,5 Mio. verfügt.Somit hat das Allgäuer Brauhaus die nöti-gen finanziellen Voraussetzungen, umauch Kooperationen mit anderen AllgäuerBrauereien eingehen zu können.

Zum bisherigen Verlauf des Jahres2003 können wir mit Stolz und Genugtuungfeststellen, dass das Allgäuer Brauhaus bis-her deutlich besser liegt als der Durchschnittder bayerischen und deutschen Brauereien.Wir sind zuversichtlich, im Jahr 2003 nichtnur den Verlustvortrag aus dem letzten Jahrausgleichen zu können, sondern darüberhinaus auch eine Dividende, wie sie in denVorjahren üblich war, zu erwirtschaften.

Ich möchte an dieser Stelle allenFreunden unseres Hauses, allen Kunden,allen Biertrinkern aus Stadt und Land einherzliches Dankeschön sagen für Ihre Ver-bundenheit und Treue zu Ihrem AllgäuerBrauhaus. Ich freue mich natürlich auf die54. Allgäuer Festwoche und darauf, mitvielen von Ihnen bei einer frischen, kühlenMaß Allgäuer Festbier auf eine guteZukunft des Allgäuer Brauhauses undunsere partnerschaftliche und freund-schaftliche Zusammenarbeit anzustoßen.

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A l lgäu e r F e st w o c h e

Der Bierpreis bleibt gleichtet wird, verwöhnen. Unser Braumei-ster hat auch in diesem Jahr wieder einwürzig-süffiges Festbier gebraut. Ge-nießen Sie es in stimmungsvoller At-mosphäre in unserem gemütlichenFestzelt. Und noch eine gute Nach-richt: alle Getränke- und Essenspreisebleiben wie im Vorjahr! Wir freuen unsauf Ihren Besuch!

Am Freitagabend, 8. August, beginntum 19 Uhr mit dem Vorabend die 54.ALLGÄUER FESTWOCHE. Im Festzeltspielen für Sie die Original Mürztaler,bekannt aus Funk und Fernsehen – dieSie mit Sicherheit mit ihrer Musik undDarbietungen begeistern werden. VonSamstag, 9. bis Sonntag, 17. August,haben wir für Sie täglich drei Blaskapel-

len engagiert. Das Festwirtsehepaar,Hans und Doris Schmid, vom Hotel-Restaurant Sonnenhang, MariabergerStraße in Kempten, wird Sie – wie inden vergangenen Jahren – im Festzeltmit knusprigen Hähnchen und Haxenund vielen typischen Speisen aus derFestzeltküche, die auch heuer wiedervon Küchenchef Mathias Vogler gelei-

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A l lgäu e r F e st w o c h e

Musikplan zur Allgäuer Festwoche 2003Termin Uhrzeit Name, Dirigent

Freitag, 08.08.2003 20.00 – 23.30 Uhr Die Mürztaler

Samstag, 09.08.03 12.00 –14.00 Uhr Stadtkapelle Kempten, Thomas FraschSamstag, 09.08.03 15.00 –18.00 Uhr Stadtkapelle Kempten, Thomas FraschSamstag, 09.08.03 19.00 –23.30 Uhr Musikkapelle Engetried e.V., Felix Heinle

Sonntag, 10.08.2003 11.00 – 14.00 Uhr Stadtkapelle Kempten, Thomas FraschSonntag, 10.08.2003 15.00 – 18.00 Uhr Bad Grönenbacher Musikanten, Manfred EndreßSonntag, 10.08.2003 19.00 – 23.30 Uhr Musikkapelle Sontheim, Hubert Schütz

Montag, 11.08.2003 11.00 – 14.00 Uhr Stadtkapelle Kempten, Thomas FraschMontag, 11.08.2003 15.00 – 18.00 Uhr Stadtkapelle Kempten, Thomas FraschMontag, 11.08.2003 19.00 – 23.30 Uhr Musikkapelle Heiligkreuz, Helmut Steidle

Dienstag, 12.08.2003 11.00 – 14.00 Uhr Stadtkapelle Kempten, Thomas FraschDienstag, 12.08.2003 15.00 – 18.00 Uhr Stadtkapelle Kempten, Thomas FraschDienstag, 12.08.2003 19.00 – 23.30 Uhr Woringer Musikanten e.V., Johann Scheitzeneder

Mittwoch, 13.08.2003 11.00 – 14.00 Uhr Musikkapelle Markt Rettenbach, Johann DeringMittwoch, 13.08.2003 15.00 – 18.00 Uhr Musikkapelle Oberkammlach Dorfmusikanten e.V., Robert PaulMittwoch, 13.08.2003 19.00 – 23.30 Uhr Westerheimer Musikanten, Winfried Probst

Donnerstag, 14.08.2003 11.00 – 14.00 Uhr Musikkapelle Wildpoldsried e.V., Max GeistDonnerstag, 14.08.2003 15.00 – 18.00 Uhr Musikkapelle Seeg, Hans-Peter StecheleDonnerstag, 14.08.2003 19.00 – 23.30 Uhr Musikkapelle Betzigau e.V., Robert Holderied

Freitag, 15.08.2003 11.00 – 14.00 Uhr Musikkapelle Hochgreut e.V., Isolde StadtmüllerFreitag, 15.08.2003 15.00 – 18.00 Uhr Musikkapelle Buching, Georg KöpfFreitag, 15.08.2003 19.00 – 23.30 Uhr Musikkapelle Reicholzried, Nikolaus Schaber

Samstag, 16.08.2003 11.00 – 14.00 Uhr Musikkapelle Görisried, Manfred GrotzSamstag, 16.08.2003 15.00 – 18.00 Uhr Musikkapelle Krugzell, Heinrich HeubuchSamstag, 16.08.2003 19.00 – 23.30 Uhr Musikkapelle St. Mang, Stephan Thomae

Sonntag, 17.08.2003 11.00 – 14.00 Uhr Musikkapelle Reinhardsried e.V., Hermann FröhlichSonntag, 17.08.2003 15.00 – 18.00 Uhr Musikkapelle Willofs, Robert BräckleSonntag, 17.08.2003 19.00 – 23.00 Uhr Musikkapelle Hawangen, Karl Stingl

Neu ist in diesem Jahr, dass durch die Festlegung der Stadt Kempten auf dem ganzen Festgelände füralle Gläser und Flaschen, die durch Selbstbedienung ausgegeben werden, ein Pfand von EUR 2,–erhoben werden muss.

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A l lgäu e r F e st w o c h e

Binsers Parkschänke

Der Kiosk am Stadtpark hat während der AllgäuerFestwoche ebenfalls geöffnet.

Park-TerrasseNeben der Bühne im Stadtpark wird 2003erstmals ein kleiner Biergarten und einkleines Bewirtungszelt eingerichtet. DieFamilie Johannes Heel vom Hotel-Gasthof Waldhorn, Kempten, SteufzgerStraße 80, wird Sie dort mit feinen, spezi-ellen Kleinigkeiten verwöhnen. Auch hierkönnen Sie ein frisch gezapftes Festbiervom Allgäuer Brauhaus genießen.

Pilsstand inHalle 4Das Allgäuer Brauhaus prä-sentiert sich auch in diesemJahr mit seinem Ausstel-lungsstand in Halle 4, andem wieder schwerpunkt-mäßig Teutsch Pils undFürstabt Weizen ausge-schenkt werden. Wir freuenuns auf Ihr Kommen.

Neu ist in der Parkschänke von Fritz und Christa Binser, GasthausWaldhäusle, Helen-Waltenhofen, dass die beiden kleinen Zelte zueinem größeren zusammengelegt werden. Der Eingang wird auf dieNordseite zur ZUM verlegt, dort wird eine Terrassenbewirtschaf-tung eingerichtet. Durch diese Änderungen können die Besucherder Parkschänke ohne Gedränge in das Zelt gelangen, in dem die

Sektbar und der Bier- und Weinausschank eingerichtet werden.Zum Frühschoppen bieten Ihnen Christa und Fritz Binser frischeWeißwürste mit Brezen zu einem frisch gezapften Festbier, nach-mittags gibts frisch gebackenen Kuchen und Kaffee und mittagsund abends verwöhnen Sie die Festwirte mit Allgäuer Spezialitätenund Brotzeiten.

Johannes Heel

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A l lgäu e r F e st w o c h e

Kultur, Sport,LichterglanzBei der Allgäuer Festwochevom 9. bis 17. August in Kemptentreten die Unterillertaler (Fotooben) auf. Der Verein unter Lei-tung von Kathi Reichart hat sichseit 1907 der Darstellung schwäbisch-alemannischen Volkstums mit Singen,Tanzen, Musizieren, Mundart und Tracht verschrieben. Infos unter www.all-gaeuseite.de/vereine oder Tel. 0831/73485.

Das Rahmenprogramm startet am Mittwoch, 6. August, mit der Schla-gerparty auf dem Hildegardplatz. Farbenfroh folgt am Samstag ein Ballon-start. Leuchtend werden auch das Feuerspektakel auf dem Residenzplatz am10. August und das Lichterfest am 12. August. Es folgen Seniorentag (11. August), Familientag (12. August), Glückstag (13. August), Tag derBlumen (14. August) und Tag des Sports (16. August).

Die Kemptener Blade-Night am 16. August führt ab 20 Uhr über denMittleren Ring und endet auf dem Residenzplatz, wo das Allgäuer Brauhausvon 19 bis 23.30 Uhr frische Biere serviert. www.kempten.de

Unterillertaler

Blade-Night

Lichterfest

Rad- und Wanderkarte

Rund um KemptenDas Allgäuer Brauhaus hat eineneue Rad- und Wanderkarte für dasGebiet „Rund um Kempten“ zusam-mengestellt.

Nummerierte Fähnchen weisenauf die zahlreichen Einkehr-Möglich-keiten in Allgäuer Brauhaus-Gaststät-ten entlang der Wege hin.

Den Vertrieb der Rad-, Wander-und Einkehr-Karte übernimmt derAVA-Verlag Allgäu GmbH in Kemp-ten. Kostenlos werden Einzelhändlerund Geschäfte, Kurverwaltungen so-wie Gästeämter, Vereine, Pensionen,Ferienwohnungen, Tankstellen u.v.m.mit dieser Karte beliefert.

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Gourmet-Test

Allgäuer Brauhaus-Küchenmeister SpitzeIn der neuesten Ausgabe des Fach-magazins „Gastrotel“ werden unterden Top 100 Deutschlands zahlreicheAllgäuer Küchenmeister aufgeführt.Nach einem komplizierten Berech-nungsmodell werden die Bewertun-gen von fünf führenden Restaurant-führern addiert. Mit an der Spitze dieAllgäuer Brauhaus-Kunden dasTableau in Kempten und der AlmhofRupp im Kleinwalsertal. Dieser erhieltauch Sonder-Punkte für sein Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Geburtstage70. Fritz Lambert, Hirsch, Obermaiselstein70. Anton Baur,Kieswerk, Kötz60. Ernst Wagner,Kemptener Hütte, Oberstdorf60. Reinhard Bölker,Eisernes Kreuz, Kempten-Sankt Mang60. Anton Mühleder,Allgäuer Brauhaus Kempten70. Helmut HermannFirma Georg Josef Kaes, Mauerstetten70. Ulrich WolfGasthaus Wolf, Ettlishofen, Bibertal

44. Internationale Volkssporttage AulendorfBei den 44. Internationalen Volkssporttagen in Aulendorf standen Ende Mai Wandern und Radfahren im Mittelpunkt. An zwei Tagen wurde auf den Strecken zwischen sechs und 20 Kilo-metern gelaufen oder 25 Kilometer geradelt. Als Preis gab es für alle Teilnehmer einen AllgäuerBrauhaus-Truck. Organisator Karl Heinz freute sich über den Sattelschlepper mit dem MotivTeutsch Pils aus dem Brauhaus Aulendorf.

Ausschank-Tipps:Machen Sie dem Gast das Bierschmackhaft:Versuchen Sie jedesmal, wenn Sie einBier empfehlen, nachfolgende Adjek-tive einfließen zu lassen: z.B. leicht,würzig, spritzig, frisch, süffig, kräftig,klassisch, herb, schön gekühlt.Einfach ein frisches, spritzigesFürstabt Hefeweizen.

Die 5 Extras, die einen Gastglücklich machen:Nie vergessen!✔ Anschauen✔ Anlächeln✔ Anreden✔ Anhören✔ Bedanken

Pils, Hopfenund Schwarzbier

Pils-Pilz-Suppe mit Haube

Zutaten für 6 Personen500 g Pilze (Champignons, Pfifferlinge,Steinpilze), 150 g Butter, 150 g Zwiebeln, 150g Lauch in feine Streifen schneiden, 150 gKarotten in feine Streifen schneiden, 100 gSellerie in feine Streifen schneiden, Peter-silie, Schnittlauch, Kerbel, Salz und Pfeffer, 0,5 l Sahne, 0,25 l Brühe vom Gemüse, 0,5 lPils, 60 g Mehl, 3 Eiweiß (mit etwas Salzfestschlagen, als Haube auf die Suppe set-zen und überbacken)

Wie’s geht:Pilze in Scheiben schneiden, in Buttermit den Zwiebeln und dem Gemüseandünsten. Nun mit dem Mehlbestäuben und gut anschwitzen,würzen und mit dem Bier ablöschen,mit Sahne auffüllen, bis zur Hälfteeinkochen lassen, dann mit Brüheauffüllen und abschmecken. Diefertige Suppe in Suppentassen füllenund mit dem festgeschlagenen Eiweißeine Schaumkrone aufsetzen undunter dem Salamander leicht bräunenlassen. Als passendes Getränk einherbfrisch gezapftes Teutsch Pils.

Hopfensprossensalat mit Honig und Bier

Zutaten für 6 Personen500 g Hopfensprossen (ca. 8 Minuten inSalzwasser nicht zu weich kochen), 1 Zitro-ne, 1 Eßl. Honig, 100 ml Zwickelbier,Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, weißer

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B i e r m e n ü

Schwarzbiergulasch vom Hirsch

Zutaten für 6 Personen1200 g Hirschfleisch aus der Keule zu Wür-feln 2 cm geschnitten, 1200 g geschnitteneZwiebelstreifen, 300 g Möhren in feine Strei-fen schneiden, 250 g Sellerie in feine Streifenschneiden, 250 g Lauch in feine Streifenschneiden, 100 g Buttaris, 50 g körnigerSenf, 2 l Urbayrisch Dunkel, 100 g Tomaten-mark, 2 Lorbeerblätter, Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen, Salz, frischer Knoblauch

Wie’s geht:Das Fleisch in Buttaris gut anbraten,hellbraun wieder herausnehmen. Nundie Zwiebeln hellbraun dünsten. DasFleisch, die Möhren, den Lauch undden Sellerie dazu. Gewürzt wird nunmit Salz, Pfeffer, Senf und Knoblauch.

Pfeffer, Knoblauch, 4 Frühlingszwiebeln infeine Streifen schneiden, Petersilie, Kerbelund Schnittlauch

Wie’s geht:Mit den Zutaten eine Soße herstellenund die Hopfensprossen eine halbeStunde ziehen lassen. Mit einem Bier-brot servieren.

Ist nun alles schön angebraten, mitTomatenmark anschwitzen und mitdem Bier ablöschen und bis zu 1/3einkochen, mit Fleischbrühe auffüllen,solange kochen bis das Fleisch weichist. Durch die Zwiebeln erhält das Gu-lasch die richtige Bindung. Als Beilageeignen sich Knödel jeglicher Art undals Getränk dazu selbstverständlichein Urbayrisch Dunkel.

Hopfengeist-Parfait

Zutaten für ca. 1,5 Liter200 g Zucker, 8 Eigelb, 1 Eßl. Honig, 1 Ltr. geschlagene Sahne, 6–8 clHopfengeist

Wie’s geht:Den Zucker mit dem Eigelb in einerAnschlagschüssel im Wasserbad beica. 60° schaumig schlagen. Den Hop-fengeist dazu und kalt schlagen. Diegeschlagene Sahne unterheben unddie fertige Parfaitmasse in eine Formfüllen. Gefrierzeit ca. 5–6 Std. Vordem Servieren leicht antauen lassenund mit frischen Beeren anrichten.

Andreas Plötz vom Gasthof „Zur Sonne“ in Berghofen bei Sont-hofen wünscht viel Spaß beim nach-kochen und einen Guten Appetit.

Gasthof „Zur Sonne“Salzweg 487527 BerghofenTel. 08321/3356Fax: 08321/9653www.sonneberghofen.deE-Mail: andreasploetz@sonneberghofen.de

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A k t u e l l e s

Gleich zwei Premieren erlebten die Gäste bei der Zwickelparty des All-gäuer Brauhauses. Wegen Umbauarbeiten auf dem Brauereigeländean der Königstraße wurde das Fest in ein Zelt vor der Kemptener Eis-halle verlegt. Dort zapfte erstmals Bürgermeister Josef Mayr unter demBeifall von rund 800 Gästen das erste Fass an. Neben einigen Kempte-ner Stadträten stießen auch die Landtagsabgeordneten Thomas Kreu-zer (CSU) und Heidi Lück (SPD) mit dem naturtrüben Kellerbier an.Für den musikalischen Rahmen sorgte das Trio Stadtmüller. Mit derZwickelparty erinnert die Kemptener Traditionsbrauerei an den Tagdes Bayerischen Bieres, der anlässlich des 1516 erlassenen Reinheits-gebotes begangen wird. Unser Foto zeigt (von links) BrauereivorstandHarald Platz, Bürgermeister Mayr und Braumeister Thomas Wieczorek.

Alt-Kempten auf BierfilzenDer Heimatverein Kempten und das Allgäuer Brauhaus haben eine Bier-filz-Serie mit sechs historischen Motiven aus Kempten vorgestellt. Siesoll vor allem der Jugend das alte Kempten vor Augen führen, so Werbe-leiterin Christa Born (links) und Kreisheimatpflegerin Ingrid Müller.

500 Euro für KinderschutzbundDen Erlös aus der Verlosungsaktion am Tag des Bieres in Höhe von500 Euro erhielt der Kinderschutzbund Kempten (von links) mit Sozial-pädagogin Annette Kaiser, Werbeleiterin Christa Born, SchatzmeisterPeter Wagner und Dr. Renate Kinzer vom Vorstand.

Löwenzahnfrühling in OberstdorfBeim Milch-, Käse- und Bierfest in Oberstdorf waren die frischen Bieredes Allgäuer Brauhauses heiß begehrt. Tausende kamen zum Löwen-zahnfrühling, organisiert von der Allgäuer Zeitung.

Waldhäusle, Helen

MännerkochkursDer bekannte Gastronom FritzBinser aus Helen lässt sich gerne vonMännern über die Schulter schauen.Regelmäßig lädt er Vereine und Grup-pen ein und zeigt ihnen, wie „Mann“seine Frau oder Familie überraschenkann. An mehreren Abenden übensich die Kursteilnehmer im Umgangmit Fleisch, Fisch und allerlei Beila-gen und den dazu passenden Bieren.

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A k t u e l l e s

2. Kemptener MuseumsnachtErneut ein großer Erfolg war die Kemptener Museumsnacht von Stadt Kempten und Allgäuer Zeitung. Mit Unterstützung des Allgäuer Brauhau-ses Kempten wurden Kornhaus, Marstall, Zumsteinhaus, Prunkräume der Residenz (oben links), Kunsthalle (rechts) und Archäologischer Parkvon 20 bis 24 Uhr geöffnet. Als Magnet erwies sich dabei auch die 1. Kemptener Modenacht im Kornhaus.

Tag der Musik in KemptenBeim Tag der Musik spielten 30 Musikgruppen und Kapellen auf Einladung des Einzelhandels-verbandes in Kempten. Mit Unterstützung des Allgäuer Brauhauses sammelten sie 6000 Eurofür den Allgäuer Hilfsfonds.

Fotos: Jörg Schollenbruch

Mediennacht KemptenBei der Mediennacht von RSA und AllgäuerZeitung traten im Eisstadion mit Unterstüt-zung des Allgäuer Brauhauses zahlreicheOldie-Gruppen, wie Abalance (Foto) auf.

Foto: Helga Dietrich

Trike Rider Allgäu versprechen Spass purSeit Jahrzehnten führen Trikes als eine Mischung aus Pkw und Motorrad eher ein Schattenda-sein. Jetzt eröffneten Dieter Klotz und Siegfried Wunder in Buxheim die Firma Trike Rider undbegrüßten dabei Memmingens OB Dr. Ivo Holzinger (rechts). Die aus Amerika stammendeFahrzeuggattung hatte es auch dem Buxheimer Bürgermeister Werner Birkle angetan. Voraus-setzungen zum Trikefahren ist ein Führerschein der Klasse 3 bzw. B und zwei Jahre Fahrpraxis.

Trike Rider Allgäu, Hauptstraße 35a, 87740 Buxheim, 08331/985960, www.trike-rider.de

Stadtfest KemptenAuf ein gelungenes Stadtfest in Kemptenstießen die Macher des City-ManagementsKempten Hans-Gerd Buss (links) und FrankEdele (rechts) mit Brauhaus-Vorstand HaraldPlatz an.

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Te c h n i k

Flaschen-Waschmaschine

60 TonnenStahl amHaken

Beinahe 20 Jahre lang reinigte diegrüne „Omega Kaskana“ Bierflaschenim Allgäuer Brauhaus. „Das warenzwischen 650 und 700 MillionenFlaschen“, rechnete Dr. Peter Eich-horn vor. Der technische Leiter beimAllgäuer Brauhaus hatte die Inbetrieb-nahme am 17. November 1983 nochals Praktikant miterlebt. Jetzt organi-sierte er den Ausbau, bei dem zweiSchwerlastkräne die etwa 60 Tonnenschwere Maschine aus Stahl an denHaken nahmen und millimetergenauaus der Abfüllhalle an der Königstraßeherausschweben ließen. Auf demBetriebshof rückten dann Fachleutemit Schweißbrennern an undzerlegten die Maschine in handlicheAltmetallteile.

H au s i n t e r n

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Flaschen-Reinigungsmaschine von Ortmann & Herbst

50 Prozent WassereinsparungDie neue Flaschen-Reinigungs-maschine stammt von der FirmaOrtmann & Herbst und wurde 1992für die Potsdamer Brauerei gebaut.Die wenig benutzte, vollisolierte Ma-schine aus Edelstahl verbraucht nichtnur weniger Wärmeenergie, sondernspart bei der Reinigung rund 50 Pro-zent Wasser gegenüber ihrer Vorgän-gerin. Außerdem können die Reini-gungsmittel optimierter eingesetztwerden, so Technik-Chef Dr. Peter

Eichhorn. Die Stundenleistung der 65Tonnen schweren Maschine liegt beietwa 50.000 Flaschen. Die Waschma-schine ist 14,50 Meter lang, 4,50 Me-ter breit und 3,20 Meter hoch.

In der einen Woche zwischen Aus-bau der alten und Einbau der neuenMaschine wurde in diesem Bereich einneuer Sechseckfliesenboden verlegt.Dieser ist mechanisch hoch belastbarund bietet die optimalen Vorausset-zungen für ein hygienisches Arbeiten.

Reinhartser Straße 4 – 87437 KemptenTel. 0831-73924 und 71024

Fax 0831-75759e-mail: schwarz.kaeltetechnik@t-online.de

Nach 22 Jahren im Aufsichtsrat des AllgäuerBrauhauses Kempten verabschiedete sichDr. Richard Trautner auf der Hauptver-sammlung im Kornhaus.

H au p t v e r sam m lu n g

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Brauerei auch in Betrieben und Kanti-nen und gab deshalb einige Automa-tenplätze auf. Ebenfalls verringerthabe sich der Absatz von alkoholfreienBieren und der als Handelswarengeführten alkoholfreien Getränke.

Im abgelaufenen Jahr steigertedie Brauerei ihre Investitionen um440.000 auf 2,7 Millionen Euro. Alleinim Ausbau der Gastronomie wurde 13 Prozent mehr investiert, wobei Platzdie restriktive Haltung bei Pachtobjek-ten unterstrich. Die 2001 begonneneModernisierung der Flaschenabfüllungwird weiter fortgesetzt, um Energie-kosten, Ressourcenverbrauch undUmweltbelastung zu senken.

Aufsichtsratsvorsitzender UlrichKallmeyer geißelte das „unsinnig hoheKaufverhinderungspfand“ und bezeich-nete das aktuelle Rücknahmeverfahrenals „Blödsinn“. In der RadebergerGruppe mit einem Einweganteil von 30 Prozent kämen jetzt die Schockwel-len des Dosenpfandes an. Aufgrunddes Pfandes erlebe die Brauereigruppeeinen Marktrückgang von knapp achtProzent im laufenden Jahr. Durch dieÜbernahme des Aktienpaketes derHypo-Vereinsbank habe die Gruppejetzt über 90 Prozent des Kapitals desAllgäuer Brauhauses vereint. Kallmeyerunterstrich, dass im Gegensatz zu dreianderen Brauereien der Gruppe dieAktionäre nicht verdrängt werdensollen. Während ein Standort in Polenverkauft wurde und andere auf demPrüfstand stehen, halte die RadebergerAG am Allgäuer Brauhaus fest: „Wirwollen die südliche Flanke unseresAbsatzgebietes deutlich verstärken undfür eine bessere Zukunft etablieren.“

nomie durch mehr Flaschenbier-Ab-satz ausgeglichen wurde. Vor allemdas Büble Bier in der Bügelverschluss-flasche habe deutlich zugelegt undwerde auch in Berlin gerne getrunken.Zu den Zugpferden zählen die MarkenTeutsch Pils, Fürstabt Hefeweizen, Alt Kemptener Weisse und UrtypExport mit rund 80 Prozent Anteil amBierabsatz.

Während sich die Zusammen-arbeit mit Getränkefachgroßhandelpositiv entwickle, falle der Lebensmit-teleinzelhandel weiter zurück. So seidas Allgäuer Brauhaus bei den im All-gäu vertretenen Discountern nichtgelistet. Rückgänge verzeichnet die

Obwohl es erstmals seit Jahrzehn-ten keine Dividende gab, zeigten sichdie 297 Aktionäre des Allgäuer Brau-hauses bei der Hauptversammlungzuversichtlich. Vorstand Harald Platzkonnte ihnen vermitteln, dass sich dasFinanzergebnis zwar verbessert habe,durch einmalige Pensionsrückstellungaber in einen Bilanzverlust von knapp423.000 Euro umgekehrt wurde. AmEnde wurden Vorstand und Aufsichts-rat ohne Gegenstimmen entlastet.

Platz hat zuvor dargelegt, dassdurch eine Reihe von Sondermaßnah-men 2,8 Millionen Euro aus dem Ge-winn- und Rücklagentopf genommenwurden. Das sind rund 1,5 MillionenEuro für die Altersvorsorge der aktivenund ehemaligen Mitarbeiter, 900.000Euro für die Rückstellungen im Be-reich der Gastronomie und 350.000Euro für Instandhaltungen in derBrauerei. Platz betonte, dass das All-gäuer Brauhaus keinerlei Bankschul-den habe und mit rund 3,5 MillionenEuro in der Kasse auf Brautschaugehen könne: „Wir haben die finanziel-len Voraussetzungen geschaffen, umKooperationen mit anderen AllgäuerBrauereien eingehen zu können.“ DasAllgäuer Brauhaus mit seinen zuletzt102 Mitarbeitern (darunter siebenAuszubildende) steigerte die Umsatz-leistung pro Beschäftigten um 10.000Euro, so Platz.

Beim Blick auf das abgelaufeneGeschäftsjahr erklärte er, dass derRückgang von Fassbier in der Gastro-

Hauptversammlung 2003

Allgäuer Brauhaus-Aktienzeigen sich im Aufwind

Klaus Schütze, Vorstand der Berliner KindlBrauerei AG, ist neu im Aufsichtsrat. Er istMitglied des Vorstandes der RadebergerGruppe und Beiratsmitglied von GetränkeHoffmann, Berlin.

Mit einem Büble Bier stießen an (von links): Günter Lutz, Karl Schütze, Heinz Senger, Dr. Albert Christmann, Ulrich Kallmeyer und Harald Platz.

H au s i n t e r n

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Heinz Senger verabschiedetHeinz Senger ist im Januar 1969 alsFahrer zum Allgäuer Brauhaus ge-kommen. Seit 1982 hat er sich alsInventarverwalter mit viel Umsichtund Sorgfalt um einen, wie in derBrauerei üblich, weitreichenden Be-stand an Gaststätten- und sonstigemMobiliar sowie ein umfangreichesSortiment an Gläsern, Werbemittelnetc. bis hin zur Arbeitskleidunggekümmert.Herr Senger war neben seiner 13-jähri-gen Mitgliedschaft im Aufsichtsratauch 27 Jahre im Betriebsrat tätig,davon 15 Jahre als Vorsitzender.

Manfred Ludwig, 30 JahreIm Mai 1973 trat Manfred Ludwig beim All-gäuer Brauhaus ein. Der Staplerfahrer ist seitnunmehr 13 Jahren das Bindeglied zwischenFüllerei und Stapelhalle. Er ist für die rei-bungslose Versorgung der Füllerei mit Fass-und Kastenleergut verantwortlich und stapeltdas Vollgut in der Lagerhalle.

Hermann Baldauf verstärkt den Außendienstim Bereich Handel. Der 28-jährige Hobbysport-ler war Filialleiter im Lebensmitteleinzelhandel.

Manfred Schwarz, 45 JahreAls 14-jähriger Junge begann ManfredSchwarz im Jahre 1958 seine Ausbildungzum Brauer. Seither war er in vielen Abtei-lungen der Brauerei beschäftigt, sein Herzhängt jedoch am Sudhaus, in dem er „sein“Bier herstellen kann. Der engagierte Brauerwar mehr als zwei Jahrzehnte Betriebsrats-mitglied, davon 6 Jahre als stellvertretenderVorsitzender und vertrat die Arbeitnehmer-seite 8 Jahre lang im Aufsichtsrat.

Willi Sontheim, 25 JahreWilli Sontheim fing beim Allgäuer Brauhausim Juli 1978 als Fahrer im Wiederverkauf an.Seit Anfang 1989 ist er in der Flaschenabfül-lung, vor allem an der Etikettiermaschine,tätig und leistet somit einen großen Beitragfür das einwandfreie Erscheinungsbild unse-res Bieres.

Kurt Gaminek ist seit 13. Mai 2003 als Bier-fahrer bei uns beschäftigt. Der 32-jährige ver-stärkt damit unsere Fuhrparkmannschaft.

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A u s s e n d i e n st

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Tobias MassierAllgäuer BrauhausRandgebiet / Baden-Württemberg

Tel.: 07054/9203026Mobil: 0175/2664145Fax: 07054/9203027E-Mail: t.massier@radeberger-gruppe.de

Thomas FlachTel.: 08381/928461Mobil: 0171/6758467Fax: 08381/928462E-Mail: t.flach@radeberger-gruppe.de

Klaus EppleTel.: 07152/599710Mobil: 0175/2664157Fax: 07152/353043E-Mail: k.epple@radeberger-gruppe.de

H a n d e l

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Niclas FeifelTel.: 07308/922601Mobil: 0175/2664155Fax: 07308/922602E-Mail: n.feifel@radeberger-gruppe.de

Stefan ZimmermannTel.: 0831/5126583Mobil: 0175/2663841Fax: 0831/5204682E-Mail: s.zimmermann@radeberger-gruppe.de

Hermann BaldaufTel.: 0831/5209497Mobil: 0160/90666149Fax: 0831/5409516E-Mail: h.baldauf@radeberger-gruppe.de

Norbert SimaVerkaufsleiter Gebiet Süd

Tel.: 089/74545585Mobil: 0160/97869406Fax: 089/74545586E-Mail: nSima@radeberger-gruppe.de

Ve r l e g e r

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Heute verfügt Zimmermann überein eigenes Festzelt für 3.000 Perso-nen und 1.000 eigene Garnituren.Dazu kommen fünf Kühl- und zweiAusschankwagen. Der jährliche Um-satz teilt sich in Heimservice (25 %),Rampengeschäft (10 %), rund 200Gastronomiekunden im Einzugs-gebiet von bis zu 60 km (55 %) unddas „Feschtles-Geschäft“.

Mit dieser Expansion wurde dieLagerkapazität von rund 1.200 qm imStammhaus durch einen Lagerbau amOrtsrand von Roßhaupten mit etwa1.500 qm erhöht.

„Wir wollen, dass unsere Kundenzufrieden sind. Damit es auch in Zu-kunft so bleibt, bilden sich unsereSöhne Franzi und Christoph bereits inBrauereien dafür aus, den Betrieb ein-mal im gleichen Sinne weiterzu-führen, wie es mein Vater vor 50 Jah-ren begonnen hat“, erklärt der Fir-menchef stolz.

Zimmermann, Roßhaupten

50 Jahre ErfolgDer Getränkehandel Zimmer-mann entstand aus kleinen Anfängenheraus, als sich MolkereimeisterFranz Zimmermann 1953 mit einerkleinen Limonadenfabrik in Roßhaup-ten selbstständig machte.

Aus einer Waschküche herausschaffte er es, sich in der Region ei-nen Namen zu machen. Die Getränkewurden im klassischen Heimdienstdirekt zum Verbraucher gebracht oderab Rampe verkauft.

d a s S y s t e m f ü r I h r e S p e i s e k a r t e n !

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THEO BERKMILLERIn der Furche 5

D-87657 Görisried/Allgäu

fon: 0 83 02/4 21 • fax: 12 47

mai l : tbdes ign@t-onl ine.dewww.tb-spe i sekar ten.de

Seit 50 Jahren füllt Zimmermann Limonaden ab.

Sein Sohn arbeitete bereits mit 17 Jahrenals gelernter Getränkefachmann im elterli-chen Betrieb mit. Damals waren zwei Heim-dienstfahrzeuge im Einsatz. Heute sind eszehn Lkws, die Gastronomie- und Heim-dienstkunden beliefern.

Anfang der 80er-Jahre übernahmenFranz und Johanna Zimmermann die Leitungdes Familienunternehmens und setzten ver-stärkt auf den Absatzweg „Gastronomie“ so-wie den Festzeltbereich.

Getränke Franz ZimmermannAn der Leiten 487672 RoßhauptenTel. 08367/248Fax: 08367/819E-Mail: FZ-Getraenke@t-online.dewww.fz-getraenke.de

Christoph, Franz, Johanna und Franzi Zimmermann

Mindelheimer Hütte

25 Jahre Hüttenwirt In diesem Bergsommer werden es25 Jahre, dass Jochen und Centa Kru-pinski die Mindelheimer Hütte in denOberstdorfer Bergen bewirtschaften.Die Alpenvereinssektion Mindelheimwürdigte das Jubiläum auf 2058 Me-tern mit einer Feier und hob die Ver-dienste ihres weit über die Grenzenhinaus beliebten Hüttenwirtes hervor.Dieser revanchierte sich mit einemeinmaligen Angebot: Er bot seinen Gäs-ten Schweinshaxen und Speckknödelzum Preis von 1978 an (8,80 Mark).

sein Konto. Das Umweltgütesiegeldes Deutschen Alpenvereins ist seinVerdienst. So wurde auch die vollbio-logische Kläranlage nach seinen Ideengeplant und gebaut. Auf der Mindel-heimer Hütte mit 120 Plätzen über-nachten jährlich rund 8000 Bergwan-derer. In Hüttennähe wurde inzwi-schen ein Klettergarten eingerichtet.Zusammen mit dem MindelheimerKlettersteig bietet sich hier ein idealerAusbildungsstützpunkt.

G a st stät t e n

Dazu floss reichlich Freibier aus demAllgäuer Brauhaus Kempten. Sektions-vorsitzender Josef Schafnitzel sprachvon einem Glücksgriff und erinnertedaran, wie der gelernte Maschinen-bauer und Koch einst ein Probeessenauf dem Kemptener Naturfreunde-haus servieren musste. Saure Kuttelnstanden damals auf der Speisekarte. Heute ist Krupinski fest mit seinerHütte verwachsen. Der Umbau unddie ökologische Sanierung gehen auf

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G a st stät t e n

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Berggasthaus Gerstruben

100 Jahre AllgäuerBrauhaus-BierIm Jahr 912 wurde erstmals in denGeschichtsbüchern Gerstruben er-wähnt und geschrieben, dass Block-häuser errichtet werden. Vermutlichschon früher haben Menschen dieseLandschaft in 1155 Metern Höhe be-wohnt und Gerste auf dem Ruben (ro-manisch Wort für Erdkegel, Murenke-gel oder Erdschlipf) angebaut. Ge-schichtlich ist erwähnt, dass im Jahr1427 insgesamt 31 Familienganzjährig in Gerstruben-Traufbergund Spielmannsau gewohnt haben.

Das Haus Nr. 1 ist heute dasBerggasthaus Gerstruben und alleübrigen Häuser in Gerstruben sindseit dem Jahr 1952 im Besitz derOberstdorfer Rechtler. Heute ist Gerst-ruben eines der beliebtesten Ausflugs-ziele bei Oberstdorf. Der Weiler Gerst-ruben, bestehend aus vier Häusernund einer Kapelle, gilt als ältestebäuerliche Ansiedlung im Allgäu.Neben St. Batholomä am Königsseeist Gerstruben das meist fotografierteMotiv für Kalender, Zeitschriften undWerbeprospekte.

Bereits im Jahr 1896 wurden imHaus Nr. 6 Speisen und Getränke anGeometer und Jagdgesellschaftenausgegeben.

Beim Stapellauf fürden Alpsee-Seglerzapfte Theo Pezold(von links) ein küh-les Teutsch Pils fürSchatzmeister Ed-gar Schubert undVorstand HermannSeltmann.

Alpsee-SeglerDer Alpsee-Segler ist ein verklei-nerter Nachbau der 500 Jahre altenBodensee-Last-Segelschiffe undfasst etwa 25 Personen. Die eineStunde langen Fahrten starten abdem Bühler Hafen und bieten sichauch an für Betriebsausflüge oderHochzeiten.

Gästeinformation Bühl am AlpseeTel. 08323/914178E-Mail: info@immenstadt.dewww.alpsee-segler.de

Die Wirtsleute Hans und Marian-ne Huber mit ihren beiden SöhnenPeter und Andreas bewirtschaften seit1980 das Berggasthaus Gerstrubenbereits in der 4. Generation für dievielen Wanderer und Bergsteiger, diedas reizvolle Ausflugsziel gerne aufsu-chen und sich von den Hubers mitAllgäuer Spezialitäten und den süffi-gen Allgäuer Brauhaus-Bieren verwöh-nen lassen.

Das Allgäuer Brauhaus gratuliertFamilie Huber und den Rechtler-Vorständen ganz herzlich zum 100-Jährigen und bedankt sich für dielangjährige beste Zusammenarbeitund das Vertrauen, das Vorstand undMitarbeiter immer wieder erfahrendurften.

Berggasthof GerstrubenGerstruben 187561 OberstdorfTel. 08322/4424

Brauhaus-Vorstand Harald Platz überreichtzusammen mit Außendienst-MitarbeiterErich Centmayer (2. v. rechts) die Ehren-urkunde an Familie Huber.

Anton und Ludwiga Huber

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Relax, Immenstadt

Ein Gewinn für Stadtund MarienplatzDas Immenstädter Bistro Relaxist von der Bahnhofstraße zum Mari-enplatz umgezogen. In den histori-schen Räumen des ehemaligen Gäste-amtes servieren Toni Sentürk undsein Team allerlei Lukullisches in an-genehmer, mediterraner Atmosphäre.Warme Küche gibt es täglich von 11bis 23 Uhr. 80 Plätze im Restaurantund 120 Plätze vor dem Haus. Feiernaller Art.

Café Bistro RelaxMarienplatz 3, 87509 ImmenstadtTel. 08323/7787Fax: 08323/987769E-Mail: Bistro.Relax@t-online.dewww.bistro-relax.de

Optimal, Blaichach

Neuer OberallgäuerGetränke-PartnerHiltraud und Reinhard Flägelhaben in Blaichach ihren „Optimal“Getränkemarkt eröffnet. Direkt an derKreisstraße Immenstadt – Sonthofenbieten sie auf über 250 m2 Verkaufs-fläche die bekannt große Auswahl anfrischen Allgäuer Brauhaus-Bierenund weiteren Getränken an.

Optimal GetränkemarktImmenstädter Straße 3287544 BlaichachTel. 08321/6777888Fax: 08321/6777889Montag – Freitag von 8.30 bis 19 UhrSamstags von 8 bis 14 Uhr

Schnaidter Hof, Kressbronn

25 Jahre kreatives Team mit AuszeichnungenSeit 25 Jahren verwöhnt Familie Heilig im Schnaidter Hof ihre Gäste. Das krea-tive Küchenteam ist bekannt für moderne Kochkunst in hervorragender Qualität.Dafür erhielt das Haus von der DeHoGa den Preis „familienfreundliche Ferien“.Bekannt ist auch die Sonnenterrasse mit hausgemachten Kuchen, Eisspezialitä-ten und den frischen Bieren des Allgäuer Brauhauses.

Schnaidter Hof, Schnaidt 1, 88079 KressbronnTel. 07543/96240, Fax: 07543/9624-30, www.schnaidterhof.de, info@SchnaidterHof.de

NeukundenMichael und Anneliese StöckleFunkenbaur`s Alm, Unterthingau

Wolfgang AuchtorHotel Krone, Nesselwang

A+H Zendler GbRRest. „Alte Bleiche“, Kempten

Andrea Hamscher„Quo vadis“, Kempten

Tanfer Sentürk„Relax“, Immenstadt

Ludwig SchlichtingGasthaus Ehwiesmühle, Bad Grönenbach

Hans KreherBierstüble, Markt Rettenbach-Eutenhausen

Robert RöslerSportheim, Erkheim

Antonio Rosano u. Anna SzematowiczAntico, Dietmannsried

Festhalle, Dietmannsried

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Eulenspiegel, Schongau

Stilvoller Schongauer Szenetreffpunkt

Planung · Verkauf · Kundendienst · Kühlanlagen

Tiefkühlanlagen · Schankraum-Einrichtungen

Wärmerückgewinnung · Fahrzeugkühlung · Klimaanlagen

Umwelttechnik · Eigene FCKW-Recycling-Station

87600 Kaufbeuren · Porschestr. 23Tel. (08341) 8699 · Fax 14078E-Mail: info@kaelte-riefler.de

www.kaelte-riefler.de

Engel, Wertach

Für GenießerGeniessen Sie mit Ihrer Familie oderFreunden einen angenehmen Aufent-halt in freundlicher Atmosphäre. Im„Engel“ Wertach finden Sie den „idea-len Treffpunkt“ nach einem gemütli-chem Spaziergang, einem Bad imGrüntensee oder nach einem Tag aufder Skipiste. Das neue PächterpaarPetra Grünewald und Thomas Egebietet im Restaurant 100 Sitzplätze,im Biergarten 70 Sitzplätze, einenSaal mit Bühne für ca. 250 PersonenBankettbestuhlung oder 400 Perso-nen Theaterbestuhlung.

Gasthof EngelPetra Grünewald & Thomas EgeMarktstraße 7 87497 WertachTel: 08365/705662 Fax: 08365/705667 E-Mail: info@engel-wertach.deWochentags: 10.30 bis 23.00 UhrWochenende und Feiertage: 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr, Dienstag Ruhetag

Schützenhaus Bergatreute

25 Jahre TreueDie SchützenkameradschaftBergatreute feiert in diesem Jahrihren 130. Geburtstag. Gleichzeitigblickt der Verein unter Leitung vonHermann Zeh, Florian Oelhaf und Susanne Weber auf 25 Jahre Treuezum Allgäuer Brauhaus zurück.

Früher waren die Schützen im al-ten Schießstand im Pfarrgemeindehausin Bergatreute untergebracht. 1977/78bauten sie ein neues Haus. Nach zweiJahren Eigenregie übergaben sie dieTheke zunächst an Bärbel Bammert.

1991 übernahm Sabine Hauserdie Bewirtung und gab sie 2002 anIlona Deffner weiter. Seit Februar2003 führt Familie Schmit das Schüt-zenhaus.

Sportschützen und Kyffhäuser-kameradschaft Bergatreute e.V.E-Mail: HermannZeh@t-online.de

Nach stilvollem Umbau hat derbeliebte Szenetreff der Schongauerwieder geöffnet. Im Eulenspiegel gibtes täglich ab 18 Uhr (Montag Ruhe-tag) ofenfrische Baguettes, Sand-wiches, Salate und frische AllgäuerBrauhaus-Biere.

EulenspiegelAugsburger/Ecke Blumenstraße 3386956 SchongauTel. 08861/4218, www.eule.de.vu

Vorstandschaft

G a st stät t e n

Höllstube, Alttann

100 Jahre GasthausEin Doppeljubiläum können Klaraund Helmut Jogschieß von der Höll-stube in Alttann feiern. Im August vor100 Jahren eröffnete die Gaststätteerstmals ihre Pforten. S.E. Max Willi-bald Erbgraf von Waldburg zu Wolf-egg und Waldsee in Wolfegg hattedamals seine Jagdhütte an MatthiasFaitsch verpachtet.

Später ging das Haus an FamilieHuber über, welche heute die Gast-stätte Post betreibt.

Vor nunmehr 25 Jahren kauftenKlara und Helmut Jogschieß die Höll-stube und beziehen seither die fri-schen Biere aus dem Allgäuer Brau-haus Kempten. In Gaststube und Bier-garten begrüßt das Ehepaar nicht nurStammgäste, sondern auch zahlreicheAusflugsgäste mit Teutsch Pils, Fürst-abt Weizen oder dem Büble Bier ausder Bügelverschluss-Flasche.

Gasthaus HöllstubeHöll 488364 Wolfegg-AlttannTel. 07527/914166

Prinzing, Markt Rettenbach

25 Jahre GetränkemarktVor 25 Jahren eröffneten Alois undKarin Prinzing ihren Getränkemarkt inMarkt Rettenbach. Die Ehefrau führteden Laden und ihr Mann war imAußendienst der Brauerei Beck & Co,Bremen, tätig. Im März 1983 zog derMarkt von der Ottobeurer Straße anden Fuggerring um. Auf rund 160Quadratmetern Verkaufsfläche wer-den auch die frischen Biere des All-gäuer Brauhauses angeboten. FamiliePrinzing führt auch Mineralwasserund Säfte. Für die Grillparty stehengekühltes Fassbier sowie Bierzeltgar-nituren, Gläser, Kühlboxen undDurchlaufkühler zur Verfügung. ImPartyzeltverleih sind Zelte mit 6x6 m,6x9 m und 6x12 m.

Getränke Markt PrinzingFuggerring 287733 Markt RettenbachTel. 08392/702Fax: 08392/1776

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TSV Pfronten

75 Jahre TreueAm 21. Dezember 1927 unterzeichne-te TV Pfronten-Vorstand Willi Fuchseinen Vertrag, in dem sich der Vereinverpflichtet, „die gesamte in der Turn-halle Pfronten und auf dem dazu-gehörigen Turnplatz zum Ausschankkommende Biermenge ausschließlichvom Allgäuer Brauhaus zu beziehen“.Der damalige Bierpreis betrug für ei-nen Liter dunkles Fassbier 33 Pfennigeund für helles Bier 35 Pfennige. Zum75-jährigen Jubiläum sagte AllgäuerBrauhaus-Chef Harald Platz, dass derTSV Pfronten nicht nur ein Verein sei,in dem nur Meisterschaften oder Re-korde zählen, sondern hier wird Ge-selligkeit und sozialer Zusammenhalthöher eingeschätzt.Auf unserem Foto überreicht HaraldPlatz (rechts) zusammen mit Bezirkslei-ter Markus Herla eine Urkunde an TSVVorstand Manfred Seeboldt (Mitte).

DU GIBST ALLES – H OL’ ES DIR ZURÜCK !DU GIBST ALLES – H OL’ ES DIR ZURÜCK !

Mehr Mineral ien – mehr Energie

Babenhausen

Fugger-Bier belebt„In stürmischer Zeit“ heißt einegroße Ausstellung im Schloss Baben-hausen, die im Rahmen des Fugger-jubiläums 200 Jahre Fürstenerhebungam 1. Juni eröffnet wurde. Auf Initiati-ve von TSV-Vorstand Martin Gleicherhielten S.D. Hubertus Fürst FuggerBabenhausen und die Bevölkerungaus nah und fern eine Neu-Abfüllungdes bekannten Fugger-Bieres serviert.Das Märzenfestbier in Bügelflaschenwurde nach alten Braurezepten imSudhaus des Allgäuer Brauhauseseingebraut.

Haus des Gastes, Bad Grönenbach

Italienisch-schwäbische KücheRosaria Grassi führt seit April 2003 das Restaurant Garganoim Haus des Gastes in Bad Grönenbach. Die hervorragendedeutsch-italienische Küche bietet für jeden Geschmack dasRichtige: von Pizza, italienischen Nudelgerichten sowie Fischund Steaks bis hin zu schwäbischen Spezialitäten wie Wurst-salat und Zwiebelrostbraten bleiben keine Wünsche offen. ImKur- und Sitzungssaal finden rund 150 Personen Platz und erbietet somit den passenden Rahmen für Hochzeiten oderGeburtstage.

Restaurant Gargano – Haus des Gastes, Rosaria GrassiMarktplatz 5, 87730 Bad Grönenbach, Tel: 08334/987798

G a st stät t e n

Tagungshotel LautrachDas Tagungshotel auf Schloss Lautrach lande-te beim „Grand Prix Ausgewählte Tagungs-hotels zum Wohlfühlen“ auf dem vierten Platz.Mehr als 500 Trainer, Personalentwickler undTagungsveranstalter hatten ihre Favoriten un-ter 175 Häusern in Deutschland gekürt.

Deutschland-TourBei der Deutschland-Tour der Rad-Profis fei-erten zahlreiche Radsportfreunde ihre Starsbei der Fahrt durch Bad Wurzach und trafensich anschließend im Rössle-Biergarten beiEnes und Doris Ludwig.

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Coca-Cola Erfrischungsgetränke AGVerkaufsgebiet Schwarzwald/Bodensee · Standort Obergünzburg

ALLGÄU-SCHWABEN-CUP 2003Der TSV Blaichach hatte mit seinem Allgäu Weekendfür Inline-Skater einen tollen Erfolg. Die anspruchs-volle Strecke im Ort bot Spannung pur. Bei denHerren siegte Vorjahreschampion Patrick Stimpfle vorSebastian Böhme und Sebastian Wiedenmann (Foto).Bei den Damen gewann Marion Erhardt.

Besler, Betzigau

25 Jahre GetränkemarktVor 25 Jahren eröffnete FamilieBesler ihren Getränke-Abholmarkt inden Lagerräumen der ehemaligenBetzigauer Sennerei an der Kempter-Wald-Straße. Jetzt wurde im eigenenPartyzelt (300 Personen) gefeiert.Dazu boten die Jubilare reichlichEssen und Getränke, Live Band, Früh-schoppen-Konzert, Kinderprogramm,Tombola und einen Cocktailwagen.

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Für Murat Köseoglu (Mitte) und sein Team steht der Gast im Mittelpunkt.

Seit Jahren ist Familie Besler bekanntfür ihren Festservice. Mit 150 Garnitu-ren, Durchlaufkühlern, Kühlschrän-ken, Gläsern, Ausschankwagen, ei-nem kleinen und einem großen Kühl-wagen und dem Partyzelt sind sie für(fast) jedes Fest gerüstet. Dazu wer-den die gekühlten Fassbiere aus demAllgäuer Brauhaus (Teutsch Pils,Fürstabt Weizen und Urtyp Export)

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Zum Schwanen, Durach

Landgasthaus neu eröffnet

geliefert. Der Service und die reichhalti-ge Getränkeauswahl mit Säften, Mine-ralwasser, Wein, Limo, Spirituosen undAllgäuer Brauhaus-Bier werden vonden Kunden sehr geschätzt.

Getränke BeslerKempter-Wald-Straße87488 BetzigauTel. 0831/75370, Fax: 0831/5706460

Blick in Restaurant und Biergarten.

Nach umfassender Renovierung durchden Hauseigentümer Fam. Langenmayr eröff-nete der bekannte Gastronom Murat Köseogluden Landgasthof „Zum Schwanen“ in Durach.Der Künstler am Kochtopf stammt zwar aus derTürkei, liebt aber die italienische und deutscheKüche. Das Lokal ist durchgehend geöffnet undbietet täglich nach dem Frühstücksbuffet von 7 bis 9 Uhr eine warme Küche von 11.30 bis 14und von 17.30 bis 22.30 Uhr. Es gibt eine tradi-tionelle Gaststube mit rund 40 Plätzen, dasSpeisezimmer für rund 40 Gäste und dasNebenzimmer für Feiern und Konferenzen bis30 Personen. Dazu kommen ein großzügigerBiergarten und 16 moderne Fremdenzimmer.

Landgasthof Zum SchwanenMurat KöseogluFüssener Straße 2687471 DurachTel. 0831/63235, Fax: 5236892E-Mail: info@schwanen-durach.dewww.zumschwanen-durach.de

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Vor 100 Jahren kaufte Hans Baurdie Wirtschaft zum Kreuz in Gschnaidtzwischen Kimratshofen und Frauen-zell und bestellte sein Bier beim All-gäuer Brauhaus in Kempten. Diese Be-ziehung besteht auch heute noch.

Hans Baur übergab das Haus indem bekannten Wallfahrtsort an sei-nen Sohn Martin und der reichte esweiter an den heutigen Senior Niko-laus Baur (61). Er betreibt die bekann-te Ausflugswirtschaft mit seinemSohn Klaus (31).

In Gaststube, Nebenzimmer undBiergarten kehren nicht nur Wanderergerne ein. Hier trifft sich ein Stamm-tisch, der BMW-Club Oberallgäu undder Reservistenverein Altusried.

Die hausgemachten Kuchen undBrotzeiten sind weithin bekannt. Fa-milie Baur versteht es, Bergkäse, Sau-re Wurst oder Leberkäse zu servieren.Eine Spezialität ist zweifellos derGschnaidtteller. Kässpatzen gibt esauf Vorbestellung. An Sonn- und Fei-ertagen gibt es auch warme Speisen,wie die beliebte Brätknödelsuppe undandere Hausgerichte.

Seit 100 Jahren werden im Gschnaidt Allgäuer Brauhaus-Biere ausgeschenkt.

Zum Kreuz, Gschnaidt

100 Jahre Tradition

Gasthaus zum KreuzFamilie Baur87452 GschnaidtTel. 08373/8276kein Ruhetag

Beliebte WallfahrtDie kleine Kapelle stammt aus dem Jahre1848, die größere entstand zwischen 1856und 1859. Der Kreuzweg wurde 1854 errich-tet. 1857 hegte Pfarrer Bach den Verdacht,dass Spekulanten neben der Kapelle eine„Lumpenhöhle oder ein Räubernest“ bauenwollen. Er sah damals kein Bedürfnis für einWirtshaus.

Der Altar in der Kapelle Gschnaidt ist ein An-ziehungspunkt für Wallfahrer.

Maybachstraße 3 · 87437 Kempten · Tel. 0831/9601690 · Fax 0831/96016930

Bachtelweiher, Kempten

Biergarten und MinigolfDas Bachtelweiherstüble in Kempten ist fürseinen Biergarten mitten in einer Minigolfanla-ge bekannt. Heike Klamt und ihr Team habentäglich von 11 bis 24 Uhr geöffnet, am Wochen-ende und an Feiertagen ab 10 Uhr, Terrasse bis 23 Uhr. Das Stüble ist ideal für Klassentreffen,Kindergeburtstage und Familienfeiern.

Bachtelweiherstüble, KemptenTel. 0831/5707750

G a st stät t e n

Cambomare, Kempten

Kemptener Bäder laden einZu den grössten Freibädern in Bayern zählt das KemptenerStadtbad. Jetzt eröffnete mit dem Cambomare eines der mo-dernsten Freizeitbäder in Deutschland. Vor allem der Sauna-bereich und die stilvolle Gastron0mie können sich sehen lassen.

CambomareAybühlweg 5887439 KemptenTel. 0831/581210Fax: 0831/5812122

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Alte Bleiche, Kempten

Ausflug an die IllerZu einem attraktiven Ausflugszielam Illerufer hat sich die Alte Bleiche inKempten gemausert. Das Gastrono-men-Ehepaar Heiderose und AlfredZendler erfüllte sich damit einen langgehegten Wunsch: „Ein Lokal an derIller und doch nah am Zentrum gab’snoch nie in Kempten.“ Das Restaurantbietet 60 Plätze, der Wintergarten/Café40 und das Bistro 25 Plätze.

Alte Bleiche - People’s BarAlbert-Einstein-Straße 2, 87437 KemptenTel. 0831/5800198, Fax: 5800412E-Mail: info@alte-bleiche.dewww.alte-bleiche.de

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Lunch-ja, Kempten

FahrsicherheitszentrumDas Restaurant Lunch-ja verwöhnt die Gäste im Fahr-sicherheitszentrum Kempten mit einer Karte, die vonCurrywurst bis zum Fünf-Gänge-Menü reicht. „Mit Sicher-heit ein kulinarisches Vergnügen“ lautet das Motto vonHans Günter Winkler und Reinhard Herb.

Restaurant Lunch-jaDieselstraße 53 87437 KemptenTel. 0831/57521630tägl. von 9 bis 18 Uhrwww.lunch-ja.de

Rustico, Kempten

Hausgemachtes Tris di PastaGestenreich schwärmen die Gäste von der Küche derFamilie De Marco im Rustico Kempten. Zu Vorspeisen,Suppen oder Salaten werden Spaghetti, Rigatoni, Penne,Tagliatelle, Tortellini, Risotto, Gnocchi, Fleisch oder Fischgeboten. Geschätzt ist das hausgemachte Tris di Pasta.Pizza gibt es auch nach Hause.

Restaurant Pizzeria Rustico, Memminger Straße 4487439 Kempten, Tel. 0831/2006428geöffent täglich 11.30 bis 14.30 und 17 bis 23.30 Uhr

Markthalle, Kempten

Größeres AngebotAuf der Erfolgsspur bleibt der Ostallgäuer UnternehmerHelmut Angl. Nach den Spar-Märkten in Füssen undSchwangau sowie einem Getränkemarkt in Füssen hat erdie Markthalle Kempten übernommen. Er vergrößerte denbeliebten Markt im Stadtteil Sankt Mang und bietet auchdort die breite Palette der Allgäuer Brauhaus-Biere an.

Markthalle KemptenMagnusstraße 6, 87437 KemptenTel. 0831/697230

Altstadt-Lädele, Kempten

Lebensmittel und HeimserviceIn der Kemptener Vogtstrasse betreibt Torsten Stieg-litz mit seiner Frau Heike das neue Altstadt-Lädele. Dortgibt es Lebensmittel, Feinkost und einen Heimlieferservice(wochentags von 7 bis 19 Uhr, Samstag 7 bis 13 Uhr). Eswird Frühstück serviert und mittags gibt es warmen Leber-käse, Fleischküchle und Schnitzelsemmel.

Altstadt-Lädele StieglitzVogtstraße 1087435 KemptenTel. 0831/2006468

Foto: Bärbel Mayr

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drop in, Kempten

Neue Cocktail-BarSeit 28 Jahren zählt das drop in zuden bekanntesten Discotheken im All-gäu. Jetzt laden Parrinello und Vaccaein in die neue Cocktailbar. Zu Black-musik, House oder Charts gibt esTeutsch Pils und Urtyp Export.

Club drop inMemminger Straße 887435 Kempten, Tel. 0831/23297www.club-drop-in.de.msDonnerstag: 23.30 bis 3 UhrFr/Sa/vor Feiertagen: 23.30– 5 Uhr

Celtic Pub im Altstadt-Engel

Das neueCeltic Pubim Kempte-ner Altstadt-Engel bieteteineMischungvon irischer,britischer,schottischer,deutscherund französi-

scher Musik mit Jam-Sessions, Blues und Jazz. Dieneue Pächterin Susanne Motz bietet im Wechsel engli-sche, deutsche und irische Speisen und Getränke.

Celtic Pub, Bäckerstraße 1, 87435 KemptenTel. 0831/23882

Der Ritterkeller wurde zum zwei-ten Mal mit dem Bayerischen Um-weltsiegel in Gold ausgezeichnet.Hans Peter Hold erhielt das Prädikatfür die „umfangreiche Ausrichtungder gesamten Betriebsführung nachUmweltgesichtspunkten“. Vorausset-zung war die Erfüllung von rund 300detaillierten Kriterien aus den Berei-chen Abfall, Energie, Reinigung, Be-schaffung, Bau und Einrichtung,Außenanlagen, Transport und Verkehrsowie Information und Ausbildung.„Hier zeigt sich, dass sich Ökologieund Ökonomie nicht widersprechenmüssen“, so der ausgezeichneteKemptener Gastronom.

RitterkellerÜber’m Mäuerle 787435 KemptenTel. 0831/15702Fax: 08303/923785

Ritterkeller, Kempten

2. Bayerisches Umweltsiegel in Gold

Neu in Kornhaus und Café arteSeit dem 1. Juli führt Familie Hohberger – bekannt durch denPartyservice Charivari – das Kornhaus und das Café arte in Kemp-ten. Brauhaus-Vorstand Harald Platz gratulierte für den gelunge-nen Auftritt bei der Hauptversammlung.

Großer Kornhausplatz 1, 87439 Kempten, Tel. 0831/540211-0

Te r m i n e

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ADAC in KemptenBeim ersten Tag der Verkehrssicher-heit des ADAC in Kempten beleuchte-ten die „gelben Engel“ diverseAspekte der Sicherheit. Im Rahmen-programm traten auch Jugendlichedes Trial Club Kempten auf.

Trachtenverein, Fischen

100. Waldfest in FischenDer Trachtenverein D’Holzer in Fischen konnte EndeJuni auf das 1oo. Waldfest zurückblicken. Bereits zum Früh-schoppen mit der Musikkapelle Fischen war der Waldfest-platz voll besetzt, denn es gab zum Jubiläum die Halbe Bierund Radler zum Preis von einem Euro. Schuhplattlergrup-pen und Historische Volkstanzgruppen rundeten das Nach-mittagsprogramm harmonisch ab. Höhepunkt war der Startdes Allgäuer Brauhaus-Ballons, mit dem der Sieger desBockstechens in den strahlend blauen Abendhimmel fuhr.

2. August Brunnenfest in Immenstadt3. August Ausweichtermin Brunnenfest in Immenstadt1.–3. August Kapitelfest Wiggensbach4. August Straßenfest in Görisried2.–3. August Waldfest des Liederkranz Pfronten3. August Pfarrfest Börwang6. August Schlagerparty auf dem Hildegardplatz8.–17. August Kunstausstellung zur Allgäuer Festwoche in der Residenz8. August Die Mürztaler spielen am Vorabend zur Allgäuer

Festwoche 20039.–17. August Allgäuer Festwoche (Musikplan siehe Seite 5)9. August Dorffest Oberstdorf10. August Ausweichtermin Dorffest Oberstdorf9. August Sommernachtsfest APC Taberna Kempten9.–10. August Dorffest Rot an der Rot9.–10. August Straßenfest in Unterthingau9. August Campingplatzfest Insel Memhölz16. August Ausweichtermin Campingplatzfest Insel Memhölz16. August Ausweichtermin Sommernachtsfest APC Taberna Kempten16. August Blade-Night in Kempten17. August Dorffest Imberg24. August Ausweichtermin Dorffest Imberg31. August Käse- und Bauernmarkt, Immenstadt

13. September Viehscheid Oberstdorf12.–15. September Viehmarkt in Buching19.–20. September Zelt für die Jugend in Buching12.–14. September Tag der offenen Tür der Allgäuer Werkstätten, Eggener Berg 2,

Kempten20. September Viehscheid Obermaiselstein19. September Schlagerparty in Immenstadt20. September Viehscheid in Immenstadt14. September Eistobellauf Maierhöfen

Termine

Schützen Haldenwang

Großer FestumzugMit einem grossen Festfeierte der SchützenvereinHaldenwang sein 125-jährigesBestehen. Neben den Rock-gruppen Number Nine undBig Trouble traten dieSchwindligen 15 auf. Höhe-punkt des Festreigens warenein Gottesdienst mit anschlie-ßendem großen Festumzugmit 96 Gruppen.

Foto: Alfred Bickel

Foto: Jörg Schollenbruch

Second HandGewerbliche Spülmasche für Vereins-heim gesucht. Kontakt unter MargitHalder Telefon 0831/5707099

Worauf Inlineskaterabfahren.

Unsere Mini-

Während der 54. Allgäuer Festwoche vom 9. bis 17.

August 2003 schmeckt unser Festbier natürlich am

besten. Ein besonderes Erlebnis, zu dem wir Sie

herzlich einladen und das Sie doppelt genießen

können. Im Festzelt des Allgäuer Brauhauses, wo

das Festwirt-Ehepaar Doris und Hans Schmid,

Inhaber des Hotels/Restaurants Sonnenhang in

Kempten, Sie wie gewohnt gastronomisch verwöhnt.

Spezialitäten des Festwirt-Ehepaars Christa und Fritz

Binser, Inhaber des Waldhäusle in Helen/Waltenhofen,

erwarten.

Festbier gibt es auch im Milchzelt bei Walter

und Margret Hohberger vom Charivari-Party-

Service in Kempten, im Kiosk Markthalle am

Königsplatz bei Robert Liebenstein und

im neuen Angebot im Stadtpark neben

der Bühne, wo eine Terrassen- und Zeltbe-

wirtschaftung mit Familie Johann Heel,

Waldhorn in Kempten, eingerichtet wird.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

87435 Kempten, Beethovenstraße 7Telefon: 08 31/20 50-0, Fax: 08 31/20 50-114

e-mail:info@allgaeuer-brauhaus.de

www.allgaeuer-brauhaus.de

Inhaber des Gasthofes und Restaurants

Oder in Binsers Parkschänke, in der Sie die Allgäuer

Bei Unzustellbarkeit oder Mängelnin der Anschrift Anschriftenberech-tigungskarte senden an:Allgäuer Brauhaus AG, Beethoven-straße 7, 87435 Kempten

DEUTSCHE POST AGENTGELT BEZAHLT87435 KEMPTEN 1