Stand März 2016 GBA e.V. - PM Grillhauptstadt

PRESSEMITTEILUNGDeutsche Grill- und BBQ Meisterscha4 2016Fulda ist Deutschlands Grillhauptstadt 2016

Fulda – In Kooperation zwischen der German Barbecue Association e.V. (GBA) und der Stadt Fulda, findet die 21. Deutsche Grill- und BBQ Meisterschaft am ersten Augustwochenende auf dem Messegelände Fulda-Galerie statt.

Nahezu inmitten Deutschlands – in der altehrwürdigen Barock- und Bischofsstadt, wird die Crème de la Crème deutscher Grilleure den besten ihrer Zunft ermitteln. Bis zu 50 teilnehmende

Teams erwarten die Verantwortlichen zum Saisonhöhepunkt für alle Grillfreunde am 6. und 7. August. „Hier wird Sternegastronomie vom Grill geboten – das ist hohe Kunst ...“ freut sich Volker Elm, Präsident der German Barbecue Association e.V.. Davon konnten sich im letzten Jahr weit

über 20.000 Besucher überzeugen, die der Meisterschaft in Hennef (Sieg) beiwohnten. „Dieses Jahr rechnen wir mit bis zu 30.000 Besuchern an den beiden Tagen ...“ prognostiziert Elm, der nicht nur die Klaviatur des Gourmetgrillens beherrscht. Seit 2008 betreibt er einen Feinkostladen

nebst Kochschule.

Kulinarische Grenzgänge auf dem Grillrost Den Profis über die Schultern geschaut, und - mit etwas Glück auch eine Kostprobe von deren Rosten genießen. Bei der Deutschen Grill- und BBQ Meisterschaft in Fulda sind die Besucher hautnah dabei, wenn sich die deutschen Grill- und Barbecue Spezialisten in zwei Klassen –

Profis und Amateure – messen. Bei den Amateuren müssen einer 130-köpfigen Jury vier Pflichtgänge präsentiert werden. In die Bewertung der Juroren fließen u.a. die Konsistenz, der Geschmack sowie die Optik der Speisen ein. Aufgetischt werden Fisch, Tri Tip – das beste Stück

aus der Rinderhüfte – besser bekannt als Bürgermeister- oder Pastorenstück, Spareribs – alias Schälrippchen, und dies alles mit Beilagen. Das Finale bildet ein Dessert – selbstverständlich auch vom Grill. Bei den Profis fließen zwei weitere Gänge in die Wertung der speziell geschulten

Juroren ein: Vegetarisches BBQ, und ein sogenannter „Impro-Gang“. Ein für alle Profi-Teams verbindlicher Warenkorb unbekannten Inhalts, mit dessen Ingredienzen ein Gang „gezaubert“ werden muss.

Wo: Messegelände Fulda-Galerie, Wolf-Hirth-Straße, 36041 Fulda Vorveranstaltung: Samstag, 6. August - Fachmarkt | Rahmenprogramm – Nachmittags: Dutch

Oven Wettbewerb – Zubereitung von Speisen in einem gusseisernen Topf über offenem Feuer Hauptveranstaltung: Sonntag 7. August - Grillmeisterschaft |Fachmarkt |Rahmenprogramm Eintritt: Das Zwei-Tagesticket für Personen ab 16 Jahren 8 Euro, respektive 5 Euro je Tag

Zeichen: 2.548

Weiterführende Informationen: www.gbaev.de

Pressekontakt Ernst H.R. Büttner • presse@gbaev.de • Telefon 0751 76 93 40 Präsident GBA Volker Elm, Geschäftsführer Ebbo ChristPresseinformation GBA-Hotline 0661 900 32 800 Seite � von �1 1