Gebrauchs- und Montageanweisung Glaskeramik-Kochfelder€¦ · Kochzone KM 5812 KM 5819 in cm...

Gebrauchs- und Montageanweisung

Glaskeramik-Kochfelder

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor

Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.

Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden.

M.-Nr. 09 096 400de - DE

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Gerätemodelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

KM 5812 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

KM 5819 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Kochzonendaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Erste Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Erstinbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funktionsweise der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Bedienprinzip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Einstellbereiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Ankochautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Zuschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Ausschalten und Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Kurzzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Kochzone automatisch abschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Timerfunktionen gleichzeitig nutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Zusatzfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34Stop and Go. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Messemodus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Inhalt

2

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36Verriegelung / Inbetriebnahmesperre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Sicherheitsausschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Überhitzungsschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Kochleistung prüfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Sicherheitshinweise zum Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Hinwies zum Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Einbaumaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52KM 5812. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

KM 5819. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57Netzanschlussleitung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Anschlussschema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Kundendienst, Typenschild, Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Inhalt

3

Gerätemodelle

KM 5812

� Zweikreis-Kochzone

�� Einkreis-Kochzonen

� Bräterzone

� Bedienfeld

Gerätebeschreibung

4

KM 5819

� Zweikreis-Kochzone

�� Einkreis-Kochzonen

� Bräterzone

� Bedienfeld

Gerätebeschreibung

5

Bedienfeld

Gerätebeschreibung

6

Sensortasten

�Ein/Aus des Kochfeldes

�Bedienskala

- Einstellen der Leistungsstufe

- Einstellen der Zeit

�Zuschaltung

�Stop and Go

� + � Inbetriebnahmesperre / Verriegelung

�Aktivierung der Kochzone

Anzeige:

0 = Betriebsbereitschaft der Kochzone

1 bis 9 = Leistungsstufe

# = Restwärme

A = Ankochautomatik

LC = Inbetriebnahmesperre aktiv

�Aktivierung des Timers

Kontrollleuchten

�Zuschaltung

Stop and Go

Kochzonenzuordnung, z. B. Kochzone hinten rechts

�Kurzzeit

Gerätebeschreibung

7

Kochzonendaten

Kochzone KM 5812 KM 5819

� in cm Leistung in

Watt bei 230 V

� in cm Leistung in

Watt bei 230 V

� 12,0 / 21,0 750 / 2200 12,0 / 21,0 750 / 2200

� 14,5 1200 14,5 1200

� 17,0 /

17,0 x 26,5

1500 /

2400

17,0 /

17,0 x 26,5

1500 /

2400

� 14,5 1200 18,0 1800

Gesamt: 7000 Gesamt: 7600

Gerätebeschreibung

8

Dieses Kochfeld entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe-

stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu

Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam

durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den

Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und ver-

meiden Schäden am Gerät.

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die

infolge von Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise und War-

nungen verursacht werden.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und

geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Sicherheitshinweise und Warnungen

9

Bestimmungsgemäße Verwendung

� Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus-

haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt.

� Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Außenbereich

bestimmt.

� Verwenden Sie das Kochfeld ausschließlich im haushaltsüblichen

Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen.

Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.

� Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis

nicht in der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, müssen

bei der Bedienung beaufsichtigt werden.

Diese Personen dürfen das Gerät nur ohne Aufsicht bedienen, wenn

es ihnen so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können. Sie

müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und

verstehen können.


10

Kinder im Haushalt

� Kinder unter acht Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten wer-

den – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

� Kinder ab acht Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht be-

dienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher

bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen

Bedienung erkennen und verstehen können.

� Kinder dürfen das Kochfeld nicht ohne Aufsicht reinigen.

� Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kochfeldes

aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Gerät spielen.

� Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so

weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlos-

sen ist.

� Erstickungsgefahr!

Kinder können sich beim Spielen in Verpackungsmaterial (z. B. Fo-

lien) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken.

Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.

� Verbrennungsgefahr!

Bewahren Sie in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld keine

Gegenstände auf, die für Kinder von Interesse sein könnten. Die

Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern.

� Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr!

Drehen Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche,

damit Kinder sie nicht herunterziehen und sich verbrennen können.

� Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder das Kochfeld

nicht unbeaufsichtigt einschalten können. Wenn Sie das Kochfeld

benutzen, schalten Sie die Verriegelung ein, damit Kinder die (ge-

wählten) Einstellungen nicht verändern können.


11

Technische Sicherheit

� Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder

Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste-

hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen

nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.

� Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden.

Kontrollieren Sie es auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals ein

beschädigtes Gerät in Betrieb.

� Die elektrische Sicherheit des Kochfeldes ist nur dann gewähr-

leistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersys-

tem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvorausset-

zung muss vorhanden sein.

Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallation durch eine Elek-

tro-Fachkraft überprüfen.

� Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typen-

schild des Kochfeldes müssen unbedingt mit denen des Elektronet-

zes übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.

Vergleichen Sie diese vor dem Anschließen.

Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachkraft

� Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht

die nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schließen Sie das Kochfeld

nicht damit an das Elektronetz an.

� Verwenden Sie das Kochfeld nur im eingebauten Zustand, damit

die sichere Funktion gewährleistet ist.

� Dieses Kochfeld darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten

(z. B. Schiffen) betrieben werden.


12

� Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verän-

dern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie

und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kochfeldes.

Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes.

� Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kochfeld nicht von

einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.

� Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si-

cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen

solche ausgetauscht werden.

� Das Kochfeld ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeit-

schaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.

� Das Kochfeld muss von einer Elektro-Fachkraft an das Elektro-

netz angeschlossen werden. Beim Austausch einer beschädigten

Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch eine

Elektro-Fachkraft installiert werden. Siehe Kapitel "Elektroanschluss".

� Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss

das Kochfeld vom Elektronetz getrennt sein.

Stellen Sie dies sicher, indem Sie

– die Sicherungen der Hausinstallation ausschalten, oder

– die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz heraus-

schrauben, oder

– den Netzstecker (wenn vorhanden) aus der Steckdose ziehen.

Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am

Stecker.


13

� Wenn das Kochfeld mit einem Kommunikationsmodul ausgerüstet

ist, muss bei Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen

am Kochfeld auch das Kommunikationsmodul vom Netz getrennt

sein.

� Stromschlaggefahr!

Nehmen Sie das Kochfeld bei einem Defekt oder bei Brüchen,

Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb

bzw. schalten Sie es sofort aus. Trennen Sie es vom Elektronetz.


14

Sachgemäßer Gebrauch

� Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen

Sie das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeauf-

sichtigt.

Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie

das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem

Deckel oder einer Löschdecke.

� Flammen können die Fettfilter einer Dunstabzugshaube in Brand

setzen. Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube.

� Wenn Spraydosen, leicht entzündbare Flüssigkeiten oder brenn-

bare Materialien erwärmt werden, können sie sich entzünden. Be-

wahren Sie daher leicht entflammbare Gegenstände niemals in

Schubladen direkt unter dem Kochfeld auf. Eventuell vorhandene

Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

� Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne Inhalt.

� In geschlossenen Dosen entsteht beim Einkochen und Erhitzen

Überdruck, durch den sie platzen können.

Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum Einkochen und Erhitzen von

Dosen.

� Wenn das Kochfeld abgedeckt wird, besteht bei versehentlichem

Einschalten oder vorhandener Restwärme die Gefahr, dass das Ma-

terial der Abdeckung sich entzündet, zerspringt oder schmilzt.

Decken Sie das Kochfeld niemals ab, z. B. mit Abdeckplatten, ei-

nem Tuch oder einer Schutzfolie.

� Wenn Sie ein Elektrogerät (z. B. Handmixer) in der Nähe des

Kochfeldes verwenden, achten Sie darauf, dass die Netzanschluss-

leitung nicht mit dem heißen Kochfeld in Berührung kommt. Die Iso-

lierung der Anschlussleitung könnte beschädigt werden.


15

� Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempe-

raturen. Verwenden Sie kein Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie.

� Wenn das Kochfeld hinter einer Möbeltür eingebaut ist, betreiben

Sie es nur bei geöffneter Möbeltür.

Schließen Sie die Möbeltür erst, wenn die Restwärmeanzeigen erlo-

schen sind.

� Das Kochfeld wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit

nach dem Ausschalten. Erst wenn die Restwärmeanzeigen erlo-

schen sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

� Sie können sich am heißen Kochfeld verbrennen. Schützen Sie

Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit Topfhandschu-

hen oder Topflappen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe

oder Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien leiten die Wärme

besser und können Verbrennungen durch Dampf verursachen.

� Bei eingeschaltetem Kochfeld, versehentlichem Einschalten oder

vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass sich auf dem

Kochfeld abgelegte metallische Gegenstände erhitzen.

Andere Materialien können schmelzen oder sich entzünden.

Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen.

Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche.

Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!

� Wenn Zucker, zuckerhaltige Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf

das heiße Kochfeld gelangen und schmelzen, beschädigen sie

beim Erkalten die Glaskeramikscheibe. Schalten Sie das Gerät so-

fort aus und schaben Sie diese Stoffe sofort mit einem Glasschaber

gründlich ab. Ziehen Sie dabei Topfhandschuhe an.

Reinigen Sie die Kochzonen mit einem Glaskeramikreinigungsmittel

nach, sobald sie abgekühlt sind.

� Leerkochende Töpfe können zu Schäden an der Glaskeramik-

scheibe führen. Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebs

nicht unbeaufsichtigt!


16

� Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikschei-

be. Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden.

� Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an. So vermeiden

Sie Schlieren durch Abrieb und Kratzer.

� Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können

Kratzer verursachen, wenn sie unter den Geschirrboden gelangen.

Achten Sie darauf, dass die Glaskeramikscheibe und der Geschirr-

boden sauber sind, bevor Sie Kochgeschirr aufsetzen.

� Herabfallende Gegenstände (auch leichte Gegenstände wie Salz-

streuer) können Risse oder Brüche in der Glaskeramikscheibe verur-

sachen. Achten Sie darauf, dass keine Gegenstände auf die Glaske-

ramikscheibe fallen.

� Heiße Gegenstände auf den Sensortasten und Anzeigen können

die darunter liegende Elektronik beschädigen. Stellen Sie niemals

heiße Töpfe oder Pfannen auf den Sensortasten und Anzeigen ab.

� Gegenstände in der Nähe des eingeschalteten Kochfelds können

durch die hohen Temperaturen zu brennen beginnen. Verwenden

Sie das Kochfeld niemals zum Beheizen von Räumen.

� Das Bedienfeld und der Kochfeldrahmen bzw. Kochfeldrand (bei

Facettenkochfeldern) können durch den Einfluss folgender Faktoren

heiß werden: Betriebsdauer, hohe Leistungsstufe(n), großes Koch-

geschirr, und Anzahl der Kochzonen in Betrieb.

� Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden kann me-

tallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen

sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe

Kapitel "Reinigung und Pflege").


17

� Um das Einbrennen von Rückständen zu vermeiden, entfernen

Sie Verschmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim

Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Geschirrboden sau-

ber, fettfrei und trocken ist.

Reinigung und Pflege

� Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an spannungsführende

Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen.

Verwenden Sie zum Reinigen des Kochfeldes niemals einen

Dampf-Reiniger.


18

Entsorgung der Transportver-

packung

Die Verpackung schützt das Kochfeld

vor Transportschäden. Die Verpa-

ckungsmaterialien sind nach umwelt-

verträglichen und entsorgungstechni-

schen Gesichtspunkten ausgewählt

und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den

Materialkreislauf spart Rohstoffe und

verringert das Abfallaufkommen. Ihr

Fachhändler nimmt die Verpackung zu-

rück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte

enthalten vielfach noch wertvolle Mate-

rialien. Sie enthalten aber auch schädli-

che Stoffe, die für ihre Funktion und Si-

cherheit notwendig waren. Im Restmüll

oder bei falscher Behandlung können

diese der menschlichen Gesundheit

und der Umwelt schaden. Geben Sie

Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in

den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem

Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur

Rückgabe und Verwertung elektrischer

und elektronischer Altgeräte. Informie-

ren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem

Händler.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät

bis zum Abtransport kindersicher auf-

bewahrt wird.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

19

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih-

res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka-

pitel "Kundendienst, Typenschild, Garantie".

Erste Reinigung

� Entfernen Sie eventuell angebrachte Schutzfolien und Auf-

kleber.

� Wischen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Benutzen mit einem

feuchten Tuch ab und trocknen Sie es ab.

Erstinbetriebnahme

Nur bei Facettenkochfeldern (mit geschliffenem Glasrand):

In den ersten Tagen nach dem Einbau kann noch ein klei-

ner Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte sichtbar

sein. Er wird sich durch die Benutzung verringern. Die elek-

trische Sicherheit Ihres Gerätes ist trotz des kleinen Spaltes

stets gewährleistet.

Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt.

Wenn das Gerät das erste Mal in Betrieb genommen wird,

entstehen dadurch Gerüche und eventuell Dunst.

Der Geruch und eventuell auftretender Dunst weisen nicht auf

einen Falschanschluss oder Gerätedefekt hin und sind nicht

gesundheitsschädlich.

Vor dem ersten Benutzen

20

Einkreis-Kochzonen sind mit einem Heizband ausgestattet,

Zweikreis-Kochzonen und Bräterzonen mit zwei Heizbändern.

Abhängig vom Modell können die Heizbänder durch einen

Ring getrennt sein.

Jede Kochzone hat einen Überhitzungsschutz (Innentempe-

raturbegrenzer), der das Überhitzen der Glaskeramikscheibe

verhindert (siehe Kapitel "Überhitzungsschutz").

Wird eine Leistungsstufe eingestellt, schaltet sich die Behei-

zung ein und das Heizband ist durch die Glaskeramikscheibe

sichtbar.

Die Heizleistung der Kochzonen ist abhängig von der einge-

stellten Leistungsstufe und wird elektronisch geregelt. Dies

bewirkt das "Takten" einer Kochzone: die Beheizung wird an-

und ausgeschaltet.

Einkreis-Kochzone

�Überhitzungsschutz

�Heizband

Zweikreis-Kochzone

�Technisch bedingt, kein Defekt

�Überhitzungsschutz

�äußeres Heizband

� Isolierring

� inneres Heizband

Funktionsweise der Kochzonen

21

Bedienprinzip

Ihr Glaskeramik-Kochfeld ist mit elektronischen Sensortasten

ausgestattet, die auf Fingerkontakt reagieren.

Sie bedienen das Kochfeld, indem Sie mit dem Finger die

entsprechenden Sensortasten berühren. Jede Reaktion der

Tasten wird mit einem akustischen Signal quittiert.

Bei ausgeschaltetem Kochfeld sind nur die aufgedruckten

Symbole für die Sensortasten Ein-/Aus des Kochfeldes, Lei-

stungstufen, Verriegelung und Stop & Go sichtbar.

Wird das Kochfeld eingeschaltet, leuchten die Anzeigen der

Kochzonen und des Timers auf. Die Anzeigen sind gleichzei-

tig die Sensortasten. Ist eine Kochzone oder der Timer in Be-

trieb, leuchtet die Anzeige mit Stufe 2, sonst mit Stufe 1.

Die Kochzonen und der Timer müssen "aktiv" sein, wenn Sie

eine Leistungsstufe bzw. Zeit einstellen oder ändern möch-

ten.

Um eine Kochzone oder den Timer zu aktivieren, berühren

Sie die Anzeige der entsprechenden Kochzone bzw. des Ti-

mers. Nachdem Sie die Anzeige berührt, beginnt sie zu blin-

ken. Solange die Anzeige blinkt, ist die Kochzone bzw. der

Timer "aktiv" und Sie können eine Leistungsstufe bzw. Zeit

einstellen.

Ausnahme:

Ist nur eine Kochzone in Betrieb, kann die Leistungsstufe

ohne Aktivierung geändert werden.

Das Bedienfeld muss frei von Verschmutzungen und ab-

gelegten Gegenständen bleiben. Die Sensortasten reagie-

ren andernfalls nicht, oder es kommt zu unbeabsichtigten

Schaltvorgängen, ggf. sogar zum automatischen Abschal-

ten des Kochfeldes (siehe Kapitel "Sicherheitsausschal-

tung").

Stellen Sie keinesfalls heißes Kochgeschirr auf den Sen-

sortasten ab. Dadurch kann die darunter liegende Elektro-

nik beschädigt werden.

Bedienung

22

Einschalten

Sie müssen erst das Kochfeld und dann die gewünschte

Kochzone einschalten.

Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbe-

aufsichtigt!

Kochfeld einschalten

� Berühren Sie die Sensortaste �.

In den Anzeigen aller Kochzonen erscheint "0", in der Timer-

anzeige "00".

Erfolgt keine weitere Eingabe, schaltet sich das Kochfeld aus

Sicherheitsgründen nach wenigen Sekunden wieder ab.

Kochzone einschalten

� Berühren Sie die Anzeige der gewünschten Kochzone.

Die "0" beginnt zu blinken.

Leistungsstufe einstellen

� Berühren Sie die entsprechende Ziffer auf der Skala.

Die eingestellte Leistungsstufe blinkt für wenige Sekunden

und leuchtet dann konstant.

Leistungsstufe ändern


Die Leistungsstufe in der Anzeige blinkt.

� Berühren Sie die entsprechende Ziffer auf der Bedienskala.

Ist nur eine Kochzone in Betrieb, kann die Leistungsstufe

ohne Aktivierung geändert werden.

Bedienung

23

Einstellbereiche

Garvorgang Einstellbereich*

Schmelzen von Butter, Schokolade etc.

Auflösen von Gelatine

Zubereitung von Joghurt

1 - 2

Abschlagen von Soßen nur aus Eigelb und Butter

Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit

Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen

Quellen von Reis

1 - 3

Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten

Abschlagen von Cremes und Soßen, z. B. Weinschaum

oder Hollandaise

Kochen von Milchbrei

Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste

Dünsten von Obst

2 - 4

Auftauen von Tiefkühlkost

Dünsten von Gemüse, Fisch

Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten

Quellen von Getreide

3 - 5

Ankochen und Fortkochen größerer Mengen 5

Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch,

Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.

6 - 7

Backen von Kartoffelpuffern, Pfannkuchen, Plinsen etc. 7 - 8

Kochen von großen Mengen Wasser

Ankochen

8 - 9

* Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für

4 Personen. Bei höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für größere

Mengen ist ein höherer Einstellbereich erforderlich. Werden kleinere Mengen

zubereitet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.

Bedienung

24

Ankochautomatik

Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automa-

tisch mit höchster Leistung an (Ankochstoß) und schaltet

dann auf die eingestellte Leistungsstufe = Fortkochstufe zu-

rück. Die Ankochzeit hängt von der eingestellten Fortkochstu-

fe ab (siehe Tabelle).

Bei den hohen Fortkochstufen sind nur relativ kurze Ankoch-

zeiten notwendig, da bei diesen Einstellungen im Allgemei-

nen das leere Kochgeschirr zum Anbraten erhitzt wird.

Aktivieren


Die Anzeige der Kochzone blinkt.

� Berühren Sie auf der Bedienskala die Ziffer der gewünsch-

ten Fortkochstufe so lange, bis ein Signal ertönt und in der

Kochzonenanzeige ein "A" erscheint.

Nach Ablauf der Ankochzeit erlischt "A".

Durch Ändern der Fortkochstufe wird die Ankochautomatik

deaktiviert.

Deaktivieren

Sie können den Ankochstoß vor Ablauf der Ankochzeit aus-

schalten.


Die Anzeige der Kochzone blinkt.

� Berühren Sie die eingestellte Fortkochstufe auf der Bedien-

skala so lange, bis "A" erlischt.

oder:

Stellen Sie eine andere Leistungsstufe ein.

Bedienung

25

Fortkochstufe* Ankochzeit

in Minuten und Sekunden (ca.)

1 1 : 20

2 2 : 45

3 4 : 05

4 5 : 30

5 6 : 50

6 1 : 20

7 2 : 45

8 2 : 45

9 -

Bedienung

26

Zuschaltung

Bei Einschalten einer Zweikreis-Kochzone wird automatisch

der zweite Heizkreis zugeschaltet.

Beim ersten Einschalten der Bräterzone wird automatisch der

zweite Heizkreis zugeschaltet. Wenn Sie die Bräterzone er-

neut einschalten, bleibt die zuletzt gewählte Einstellung der

Zuschaltung erhalten.

Die Zuschaltung wird durch eine Kontrollleuchte angezeigt,

solange die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone

blinkt.

Deaktivieren


Die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone blinkt und

die Kontrollleuchte der Zuschaltung leuchtet auf.

Berühren Sie die Sensortaste �.

Aktivieren


� Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe ein.

� Solange die Leistungsstufe in der Anzeige der Kochzone

blinkt, berühren Sie die Sensortaste �.

Bedienung

27

Ausschalten und Restwärmeanzeige

Kochzone ausschalten

� Berühren Sie 2-mal die Anzeige der gewünschten Kochzo-

ne.

In der Anzeige blinkt für wenige Sekunden eine "0". Ist die

Kochzone noch heiß, wird kurz darauf die Restwärme ange-

zeigt.

Kochfeld ausschalten


Damit sind alle Kochzonen ausgeschaltet. In den Anzeigen

der noch heißen Kochzonen erscheint jeweils die Restwärme-

anzeige.

Restwärmeanzeige

Die Balken der Restwärmeanzeige erlöschen nacheinander

mit zunehmender Abkühlung der Kochzonen. Der letzte Bal-

ken erlischt erst dann, wenn die Kochzonen ohne Gefahr be-

rührt werden können.

Solange die Restwärmeanzeigen leuchten, die Kochzonen

nicht berühren und keine hitzeempfindlichen Gegenstän-

de darauf ablegen.

Verbrennungs- und Brandgefahr!

Die Restwärmeanzeigen blinken, wenn während des Be-

triebes oder bei vorhandener Restwärme eine Stromunter-

brechung auftritt.

Bedienung

28

– Am besten geeignet sind Metalltöpfe und -pfannen mit di-

ckem Boden, der im kalten Zustand leicht nach innen ge-

wölbt ist. Bei Erwärmung dehnt sich der Boden aus und

steht eben auf der Kochzone. So wird die Wärme optimal

geleitet.

kalt heiß

– Weniger geeignet ist Kochgeschirr aus Glas, Keramik

oder Steingut. Diese Materialien leiten die Wärme nicht gut

weiter.

– Nicht geeignet ist Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie. Es

schmilzt bei hohen Temperaturen.

– Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden

kann metallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese

Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahl-

reiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

– Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden.

Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskera-

mikscheibe.

– Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an. So ver-

meiden Sie Schlieren durch Abrieb und Kratzer.

– Beachten Sie bei der Anschaffung von Pfannen und Töp-

fen, dass häufig der maximale oder obere Durchmesser

angegeben wird. Wichtig ist aber der (in der Regel kleine-

re) Bodendurchmesser.

Kochgeschirr

29

– Achten Sie darauf, dass der Topf- oder Pfannenboden mit

der Größe der Kochzone übereinstimmt oder etwas größer

ist. So wird nicht unnötig Hitze abgestrahlt.

zu klein passend

– Garen Sie nach Möglichkeit nur in geschlossenen Töpfen

oder Pfannen. So wird verhindert, dass Wärme unnötig ent-

weicht.

offen geschlossen

– Wählen Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein klei-

ner Topf auf einer kleinen Kochzone benötigt weniger

Energie als ein großer, nur wenig gefüllter Topf auf einer

großen Kochzone.

– Garen Sie mit wenig Wasser.

– Schalten Sie nach dem Ankochen oder Anbraten rechtzei-

tig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurück.

– Schalten Sie bei längeren Garzeiten die Kochzone bereits

5 bis 10 Minuten vor Garzeitende ab. Damit wird die Rest-

wärme ausgenutzt.

– Die Garzeit kann durch Verwendung eines Schnellkochtop-

fes deutlich reduziert werden.

Tipps zum Energiesparen

30

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein, wenn Sie den Timer

nutzen möchten.

Der Timer kann für zwei Funktionen genutzt werden:

– zum Einstellen einer Kurzzeit

– zum automatischen Abschalten einer Kochzone.

Sie können eine Zeit von 1 Minute (01) bis 99 Minuten (99)

einstellen.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit erscheint "00" in der Timer-

anzeige, und es ertönt einige Sekunden lang ein Signal.

Kurzzeit

Einstellen

Beispiel: Sie möchten 15 Minuten einstellen.

� Schalten Sie ggf. das Kochfeld ein.

� Berühren Sie die Timeranzeige.

Die rechte Null und die Kontrollleuchte für Kurzzeit beginnen

zu blinken.

Zuerst werden die Zehner-, dann die Einerstellen eingestellt.

� Berühren Sie die der Zehnerstelle entsprechende Ziffer

(hier 1) auf der Bedienskala.

Die Timeranzeige wechselt, rechts blinkt "1".

� Berühren Sie die der Einerstelle entsprechende Ziffer (hier

5) auf der Bedienskala.

Die Timeranzeige wechselt, die 1 "springt" nach links und

rechts erscheint "5".

Die Kurzzeit beginnt abzulaufen.

Nach Ablauf der Kurzzeit ertönt ein Signal, und in der Anzei-

ge erscheint "00".

Ändern

� Berühren Sie die Timeranzeige.

� Stellen Sie die gewünschte Zeit wie zuvor beschrieben ein.

Löschen

� Berühren Sie die Timeranzeige so lange, bis "00" erscheint.

Timer

31

Kochzone automatisch abschalten

Sie können eine Zeit einstellen, nach der eine Kochzone auto-

matisch abgeschaltet wird.

Die Funktion kann für alle Kochzonen gleichzeitig genutzt

werden.

Ist die programmierte Zeit länger als die maximal zulässige

Betriebsdauer, wird die Kochzone von der Sicherheitsaus-

schaltung (siehe entsprechendes Kapitel) ausgeschaltet.

� Stellen Sie bei der gewünschten Kochzone eine Leistungs-

stufe ein.

� Berühren Sie die Timeranzeige so oft, bis die Kontrollleuch-

te für diese Kochzone blinkt.

� Stellen Sie die gewünschte Zeit ein.

Die eingestellte Zeit läuft minutenweise ab. Sie können die

Restzeit in der Timeranzeige ablesen und jederzeit ändern.

Möchten Sie eine weitere Kochzone automatisch abschalten

lassen, gehen Sie vor wie bereits beschrieben.

Sind mehrere Abschaltzeiten programmiert, wird die kürzeste

Restzeit angezeigt, und die entsprechende Kontrollleuchte

blinkt. Die anderen Kontrollleuchten leuchten statisch. Möch-

ten Sie die im Hintergrund ablaufenden Restzeiten anzeigen

lassen, berühren Sie die Timeranzeige so oft, bis die ge-

wünschte Kontrollleuchte blinkt.

Timer

32

Timerfunktionen gleichzeitig nutzen

Die Funktionen Kurzzeit und Automatisches Abschalten kön-

nen gleichzeitig genutzt werden.

Sie haben eine oder mehrere Abschaltzeiten programmiert

und möchten zusätzlich eine Kurzzeit einstellen:


ten der programmierten Kochzonen statisch leuchten und

in der Anzeige die rechte Null und Kontrollleuchte für Kurz-

zeit blinken.


Sie haben eine Kurzzeit eingestellt und möchten zusätzlich

eine oder mehrere Abschaltzeiten programmieren:


te für die gewünschte Kochzone blinkt.


Kurz nach der letzten Eingabe schaltet die Timeranzeige auf

die Funktion mit der kürzesten Restzeit.

Möchten Sie die im Hintergrund ablaufenden Restzeiten an-

zeigen lassen, berühren Sie die Timeranzeige so oft, bis

- die Kontrollleuchte für die gewünschte Kochzone blinkt

(Automatisches Abschalten).

- nur die Timeranzeige blinkt (Kurzzeit).

Ausgehend von der angezeigten kürzesten Restzeit werden

dabei im Uhrzeigersinn alle eingeschalteten Kochzonen und

die Kurzzeit angewählt.

Timer

33

Stop and Go

Ihr Gerät ist mit einer Funktion ausgestattet, die bei Aktivie-

rung die Leistungsstufe aller eingeschalteten Kochzonen auf

1 reduziert. Die Leistungsstufen der Kochzonen und die Ein-

stellung des Timers lassen sich nicht ändern, das Kochfeld

kann nur ausgeschaltet werden.

Bei Aktivierung von "Stop and Go"

- läuft eine eingestellte Kurzzeit ohne Unterbrechung weiter.

- wird der Ablauf einer eingestellten Zeit für das

automatische Abschalten unterbrochen.

Bei Deaktivierung

- arbeiten die Kochzonen mit der zuletzt eingestellten

Leistungsstufe weiter.

- wird der Ablauf einer eingestellten Zeit für das

automatische Abschalten fortgesetzt.

Wird die Funktion nicht deaktiviert, schaltet sich das Koch-

feld nach 1 Stunde aus.

Aktivieren


Deaktivieren


Zusatzfunktionen

34

Messemodus

Dieser Punkt ermöglicht dem Fachhandel, die Geräte ohne

Beheizung zu präsentieren. Für den privaten Gebrauch benö-

tigen Sie diese Einstellungen nicht.

Wenn bei aktiviertem Messemodus das Kochfeld eingeschal-

tet wird, erscheint in der Timeranzeige für einige Sekunden

"dE".

Aktivieren

� Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig

die Sensortasten 0 und � so lange, bis in der Timeranzei-

ge "dE" erscheint.

Deaktivieren

� Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig

die Sensortasten 0 und � so lange, bis "dE" in der Timer-

anzeige erlischt.

Zusatzfunktionen

35

Verriegelung / Inbetriebnahmesperre

Damit Kochfeld und Kochzonen nicht unbeabsichtigt einge-

schaltet oder Einstellungen geändert werden können, ist Ihr

Gerät mit einer Verriegelung ausgestattet.

Die Verriegelung wird bei eingeschaltetem Kochfeld akti-

viert. Ist sie aktiviert, lässt sich das Gerät nur bedingt bedie-

nen:

– Die Leistungsstufen der Kochzonen und die Einstellung

des Timers lassen sich nicht mehr ändern.

– Die Kochzonen, das Kochfeld und der Timer können nur

ausgeschaltet, danach aber nicht mehr eingeschaltet wer-

den.

Die Inbetriebnahmesperre wird bei ausgeschaltetem Koch-

feld aktiviert. Ist sie aktiviert, lässt sich das Gerät nicht ein-

schalten und der Timer lässt sich nicht bedienen.

Wird bei aktivierter Verriegelung oder Inbetriebnahmesperre

eine nicht erlaubte Sensortaste gedrückt, erscheint "LC" in der

Timeranzeige, und es ertönt ein Signal.

Verriegelung und Inbetriebnahmesperre werden durch

eine Stromunterbrechung deaktiviert.

Aktivieren

� Berühren Sie gleichzeitig die Sensortasten � und � so

lange, bis "LC" in der Timeranzeige erscheint.

Deaktivieren

� Berühren Sie gleichzeitig die Sensortasten � und � so

lange, bis "LC" in der Timeranzeige erlischt.

Sicherheitseinrichtungen

36

Sicherheitsausschaltung

Bei zu langer Betriebsdauer

Wenn eine Kochzone über einen ungewöhnlich langen Zeit-

raum hinweg (siehe Tabelle) mit gleich bleibender Leis-

tungsstufe beheizt wird, schaltet sie sich automatisch aus,

und die entsprechende Restwärmeanzeige erscheint.

Wenn Sie die Kochzone erneut in Betrieb nehmen wollen,

schalten Sie sie wie gewohnt wieder ein.

Leistungsstufe* Maximale Betriebsdauer in Stunden

1 10

2 5

3 5

4 4

5 3

6 2

7 2

8 2

9 1

Bei Bedecken der Sensortasten

Ihr Kochfeld schaltet sich automatisch ab, wenn eine oder

mehrere Sensortasten länger als ca. 10 Sekunden bedeckt

bleiben, z. B. durch Fingerkontakt, überkochendes Gargut

oder abgelegte Gegenstände.

In den Kochzonenanzeigen blinkt "ER03", und es ertönt für

10 Sekunden ein Signal.

� Reinigen Sie das Bedienfeld bzw. entfernen Sie die Gegen-

stände.

"ER03" erlischt. Sie können das Kochfeld wieder in Betrieb

nehmen.


37

Überhitzungsschutz

Jede Kochzone ist mit einem Überhitzungsschutz (Innentem-

peraturbegrenzer) ausgestattet. Dieser schaltet die Behei-

zung der Kochzone automatisch aus, bevor sich die Glaske-

ramikscheibe überhitzt.

Bei Auslösen des Überhitzungsschutzes schaltet sich die Be-

heizung auch bei der höchsten einstellbaren Leistungsstufe

ein- und aus.

Ist die Glaskeramikscheibe ausreichend abgekühlt, schaltet

sich die Beheizung wieder automatisch ein.

Zum Auslösen des Überhitzungsschutzes kann es kommen,

wenn

– die Kochzone ohne aufgesetztes Kochgeschirr eingeschal-

tet ist.

– Kochgeschirr ohne Inhalt erhitzt wird.

– der Boden des Kochgeschirrs nicht eben auf der Kochzo-

ne aufliegt.

– das Kochgeschirr die Wärme schlecht leitet.


38

�Verwenden Sie zum Reinigen keinesfalls ein

Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungs-

führende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen.

Reinigen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Las-

sen Sie dazu das Gerät abkühlen.

Trocknen Sie das Gerät nach jeder feuchten Reinigung, da-

durch vermeiden Sie Kalkrückstände.

Um Beschädigungen der Oberflächen zu vermeiden, ver-

wenden Sie bei der Reinigung keine

– Handspülmittel,

– soda-, alkali-, ammoniak-, säure- oder chloridhaltigen Rei-

nigungsmittel,

– kalklösenden Reinigungsmittel,

– Fleck- und Rostentferner,

– scheuernden Reinigungsmittel, z. B. Scheuerpulver,

Scheuermilch, Putzsteine,

– lösemittelhaltigen Reinigungsmittel,

– Geschirrspülmaschinen-Reiniger,

– Grill- und Backofensprays,

– Glasreiniger,

– scheuernden harten Bürsten und Schwämme (z. B. Topf-

schwämme), oder gebrauchte Schwämme, die noch Reste

von Scheuermitteln enthalten,

– Schmutzradierer,

– spitzen Gegenstände

(damit die Dichtungen zwischen Glaskeramik und Rahmen

bzw. zwischen Rahmen und Arbeitsplatte nicht beschädigt

werden).


39

Verwenden Sie zur Reinigung kein Handspülmittel. Bei der

Reinigung mit einem Handspülmittel werden nicht alle Ver-

unreinigungen und Rückstände entfernt. Es entsteht ein un-

sichbarer Film, der zu Verfärbungen der Glaskeramik führt.

Diese Verfärbungen lassen sich nicht mehr entfernen.

Reinigen Sie das Kochfeld regelmäßig mit einem speziellen

Glaskeramik-Reiniger.

Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen mit einem feuch-

ten Tuch, fest anhaftende Verschmutzungen mit einem Glas-

schaber.

Reinigen Sie das Kochfeld anschließend mit dem Miele Glas-

keramik- und Edelstahlreiniger (siehe Kapitel "Nachkaufbares

Zubehör"), oder einem handelsüblichen Glaskeramik-Reini-

ger, und mit einem Küchenpapier oder einem sauberen Tuch.

Tragen Sie den Reiniger nicht auf ein heißes Kochfeld auf, da

Flecken entstehen können. Beachten Sie die Angaben des

Reinigungsmittel-Herstellers.

Wischen Sie das Kochfeld zum Schluss nass ab und trock-

nen Sie es. Achten Sie darauf, alle Reinigungsmittelrückstän-

de zu entfernen. Rückstände brennen bei nachfolgenden

Kochvorgängen ein und beschädigen die Glaskeramik.

Flecken durch Kalkrückstände, Wasser und Aluminiumrück-

stände (metallisch schimmernde Flecken) lassen sich mit

dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen.

Gelangen Zucker, Kunststoff oder Alufolie auf das heiße

Kochfeld, schalten Sie das Gerät aus. Schaben Sie diese

Stoffe sofort, also im heißen Zustand, mit einem Glasschaber

gründlich von der Kochzone. Vorsicht, es besteht Verbren-

nungsgefahr!

Reinigen Sie die Kochzone anschließend im erkalteten Zu-

stand wie zuvor beschrieben.


40

Sie können die meisten Störungen und Fehler, die im täglichen Betrieb auftreten

können, selbst beheben. Sie sparen Zeit und Kosten, da Sie den Kundendienst

nicht rufen müssen.

Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung

zu finden und zu beseitigen. Beachten Sie jedoch:

�Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von einer Elektrofachkraft durch-

geführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefah-

ren für den Benutzer entstehen.

Problem Ursache Behebung

Das Kochfeld bzw.

die Kochzonen

lassen sich nicht

einschalten.

Die Sicherung ist he-

rausgesprungen.

Aktivieren Sie die Sicherung (Min-

destabsicherung siehe Typen-

schild).

Es ist unter Umständen

eine technische Stö-

rung aufgetreten.

Trennen Sie für ca. 1 Minute das

Gerät vom Elektronetz, indem Sie

– den Schalter der betreffenden

Sicherung ausschalten bzw. die

Schmelzsicherung ganz heraus-

drehen oder

– den FI-Schutzschalter (Fehler-

stromschutzschalter) ausschal-

ten.

Falls Sie nach dem Wiederein-

schalten/Wiedereindrehen der Si-

cherung bzw. des FI-Schutzschal-

ters das Gerät noch immer nicht in

Betrieb nehmen können, fordern

Sie eine Elektrofachkraft oder den

Kundendienst an.

Nach Betätigung

einer Sensortaste

erscheint für eini-

ge Sekunden in

der Timeranzeige

"LC".

Die Inbetriebnahme-

sperre oder Verriege-

lung ist aktiviert.

Deaktivieren Sie die Inbetriebnah-

mesperre (siehe Kapitel "Verriege-

lung / Inbetriebnahmesperre").

Was tun, wenn ...?

41


Das Gerät schaltet sich

während des Benutzens

aus.

Wahrscheinlich war die

Betriebsdauer einer

Kochzone zu lang.

Sie können die Kochzo-

nen wieder in Betrieb

nehmen (siehe Kapitel

"Sicherheitsausschal-

tung").

Die Beheizung einer

Kochzone schaltet sich

ein und aus.

Leistungsstufen 1 bis 8:

kein Fehler!

Dieses "Takten" der Be-

heizung ist normal. Es

wird durch die elektroni-

sche Regelung der Heiz-

leistung bewirkt (siehe

Kapitel "Funktionsweise

der Kochzonen").

Leistungsstufe 9:

Fehler! Der Überhitzungs-

schutz hat ausgelöst.

Der Überhitzungsschutz

schaltet die Beheizung

der Kochzone automa-

tisch aus, bevor sich die

Glaskeramikscheibe

überhitzt. Sobald sich die

Glaskeramikscheibe ab-

gekühlt hat, schaltet sich

die Beheizung wieder au-

tomatisch ein (siehe Kapi-

tel "Überhitzungsschutz").

Bei eingeschalteter An-

kochautomatik kommt

der Inhalt des Kochge-

schirrs nicht zum Ko-

chen.

Große Lebensmittelmen-

gen werden erhitzt.

Kochen Sie bei höchster

Leistungsstufe an und

schalten dann von Hand

zurück.

Das Kochgeschirr leitet

die Wärme schlecht.

Wählen Sie Kochgeschirr,

das Wärme gut leitet.

Was tun, wenn ...?

42


Nach Einschalten des

Kochfeldes erscheint

für einige Sekunden in

der Timeranzeige "dE".

Die Kochzonen werden

nicht heiß.

Das Gerät befindet sich

im Demonstrationsmodus.

Berühren Sie gleichzeitig

die Sensortasten "0" und

� so lange, bis "dE" in der

Timeranzeige erlischt.

Eine oder mehrere

Restwärmeanzeigen

blinken.

Der Strom war während

des Betriebes ausgefal-

len, das Kochfeld hat sich

abgeschaltet.

Der Strom war bei vor-

handener Restwärme

ausgefallen.

Sie können das Kochfeld

wieder in Betrieb nehmen.

Prüfen Sie vor Inbetrieb-

nahme der Kochzonen den

Garzustand der Speisen

bzw. ob ihre Beschaffen-

heit durch den Stromaus-

fall beeinträchtigt wurde.

Sie haben den Ein-

druck, dass es zu lange

dauert, bis der Inhalt

des Kochgeschirrs

zum Kochen kommt.

Sie können die Kochlei-

stung einer Kochzone prü-

fen (siehe Kapitel "Kochlei-

stung prüfen").

In der Kochzonenanzei-

ge hinten links blinkt

"E", in der Anzeige hin-

ten rechts "R" und in

den vorderen Anzeigen

Ziffern

links rechts

0 3 Ein oder mehrere Sensor-

tasten sind bedeckt, z. B.

durch Fingerkontakt,

überkochendes Gargut

oder abgelegte Gegen-

stände.

Reinigen Sie das Bedien-

feld bzw. entfernen Sie die

Gegenstände (siehe Kapi-

tel "Sicherheitsausschal-

tung").

alle anderen Fehlermel-

dungen

Es ist ein Defekt aufgetre-

ten.

Schalten Sie das Gerät aus

und rufen Sie den Kunden-

dienst.

Was tun, wenn ...?

43

Sie können die Kochleistung einer Kochzone prüfen. Dazu

wird in einem Topf eine bestimmte Menge Wasser zum Ko-

chen gebracht und die dazu benötigte Zeit gemessen.

Der verwendete Topf (mit Deckel) muss aus Edelstahl oder

emailliert sein. Der Bodendurchmesser muss der Kochzone

entsprechen und gerade oder leicht nach innen gewölbt sein.

� Stellen Sie Durchmesser und Leistung der zu prüfenden

Kochzone fest (siehe Kapitel "Kochzonendaten").

� Füllen Sie den Topf mit der in der Tabelle angegebenen

Menge Wasser. Das Wasser sollte eine Temperatur von ca.

20 °C haben.

� Setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie den Topf auf die

Kochzone.

� Stellen Sie die höchste Leistungsstufe ein.

� Messen Sie die Zeit bis das Wasser kocht.

Die Leistung der Kochzone ist in Ordnung, wenn das Wasser

innerhalb der in der Tabelle angegebenen Zeit kocht.

Die Zeit kann erheblich abweichen, wenn

- Unter- oder Überspannung vorliegt.

- besonders kaltes Wasser verwendet wird.

- ein ungeeigneter Topf verwendet wird.

- ohne Deckel gemessen wird.

Kochleistung prüfen

44

� Kochzone

in cm

Leistung bei 230 V

in Watt

Wassermenge

in Liter

Zeit*

in Minuten

10,0 600 0,5 11,0

12,0 700 / 750 1,0 13,0

12,0 1200** 1,0 11,0

14,5 1000 / 1100 1,0 9,0

14,5 1200 1,0 8,5

14,5 1500** 1,0 7,0

17,0 1500 1,5 9,5

18,0 1700 / 1800 1,5 9,0

21,0 2000 2,0 10,5

21,0 2200 / 2300 2,0 9,5

21,0 2900** 2,0 8,0

23,0 2500 2,0 9,0

23,0 3200** 2,0 7,5

27,0 2700 3,0 13,0

27,0 3200 3,0 12,0

27,0 3400** 3,0 11,5

* Maximale Zeit unter ungünstigen Bedingungen.

** ExtraSpeed Kochzone

Kochleistung prüfen

45

Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches

Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege-

produkten.

Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be-

stellen:

Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden-

dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler.

Pflegeprodukte

Glaskeramik- und Edelstahlreiniger 250 ml

Entfernt stärkere Verschmutzungen, Kalkflecken und Alumini-

umrückstände

Microfasertuch

Entfernt Fingerabdrücke und leichte Verschmutzungen

Nachkaufbares Zubehör

46

Das Gerät darf nur von einer

qualifizierten

- Fachkraft eingebaut werden,

- Elektro-Fachkraft an das Elektro-

netz angeschlossen werden.

Um Schäden am Gerät zu vermei-

den, darf es erst nach der Montage

der Oberschränke und der Dunstab-

zugshaube eingebaut werden.

� Furniere der Arbeitsplatte müssen

mit hitzebeständigem Kleber (100 °C)

verarbeitet sein, damit sie sich nicht lö-

sen oder verformen.

Die Wandabschlussleisten müssen hit-

zebeständig sein.

� Dieses Kochfeld darf nicht an nicht-

stationären Aufstellungsorten (z. B.

Schiffen) betrieben werden.

� Der Einbau des Kochfeldes über

Kältegeräten, Geschirrspülern sowie

Wasch- und Trockengeräten ist nicht

zulässig.

� Es muss sichergestellt werden, dass

die Netzanschlussleitung des Kochfel-

des nach dem Einbau nicht mit dem

Bodenblech in Berührung kommt und

keinen mechanischen Belastungen

ausgesetzt ist.

� Die auf den folgenden Seiten aufge-

führten Sicherheitsabstände sind sorg-

fältig einzuhalten.

Alle Maße sind in mm angegeben.

Sicherheitshinweise zum Einbau

47

Sicherheitsabstand zu Zwischenbo-

den

Der Einbau eines Zwischenbodens un-

ter dem Kochfeld ist nicht erforderlich.

Wird unter dem Kochfeld ein Zwischen-

boden eingebaut, muss der Abstand

zwischen Oberkante Arbeitsplatte und

Oberkante Zwischenboden mindestens

110 mm betragen.

Zwischen der Hinterkante des Zwi-

schenbodens und Schrankrückwand

muss für die Durchführung der Netzan-

schlussleitung ein Luftspalt von mind.

10 mm vorgesehen werden.

Hat das Kochfeld einen externen Netz-

anschlusskasten, muss der Spalt min-

destens 30 mm betragen.

Sicherheitsabstand oben

Zwischen dem Gerät und einer ober-

halb angebrachten Dunstabzugshaube

muss der vom Haubenhersteller ange-

gebene Sicherheitsabstand eingehalten

werden.

Fehlen die Angaben des Haubenher-

stellers oder sind leicht entflammbare

Materialien (z. B. ein Hängebord) über

dem Gerät installiert, muss der Sicher-

heitsabstand mindestens 760 mm be-

tragen.

Wenn unter einer Dunstabzugshau-

be mehrere Geräte eingebaut sind,

für die unterschiedliche Sicherheits-

abstände angegeben werden, müs-

sen Sie den größten geforderten Si-

cherheitsabstand einhalten..


48

Sicherheitsabstand seitlich / hinten

Beim Einbau eines Kochfeldes dürfen

sich an der Rückseite und an einer Sei-

te (rechts oder links) beliebig hohe

Schrank- oder Raumwände befinden

(siehe Abbildungen).

�50 mm Mindestabstand hinten vom

Arbeitsplattenausschnitt bis zur Hin-

terkante Arbeitsplatte.

�50 mm Mindestabstand rechts vom

Arbeitsplattenausschnitt bis zu ei-

nem nebenstehenden Möbelstück

(z. B. Hochschrank) oder einer

Raumwand.

�50 mm Mindestabstand links vom

Arbeitsplattenausschnitt bis zu ei-

nem nebenstehenden Möbelstück

(z. B. Hochschrank) oder einer

Raumwand.

Nicht erlaubt!

Sehr empfehlenswert!

Nicht empfehlenswert!

Nicht empfehlenswert!


49

Sicherheitsabstand zu Nischenverkleidung

Wenn eine Nischenverkleidung angebracht wird, muss ein Mindestabstand zwi-

schen Arbeitsplattenausschnitt und Verkleidung eingehalten werden, da hohe

Temperaturen Materialien verändern oder zerstören können.

Bei einer Verkleidung aus brennbarem Material (z. B. Holz) muss der Mindestab-

stand � zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Nischenverkleidung 50 mm betra-

gen.

Bei einer Verkleidung aus nicht brennbarem Material (z. B. Metall, Naturstein,

Keramikfliesen) beträgt der Mindestabstand � zwischen Arbeitsplattenausschnitt

und Nischenverkleidung 50 mm minus Stärke der Verkleidung.

Beispiel: Stärke der Nischenverkleidung 15 mm

50 mm - 15 mm = Mindestabstand 35 mm

Flächenbündige Kochfelder Rahmen-/Facettenkochfelder

�Mauerwerk

�Nischenverkleidung

Maß x = Stärke der Nischenverkleidung

�Arbeitsplatte

�Ausschnitt in der Arbeitsplatte

�Mindestabstand

bei brennbaren Materialien 50 mm

bei nicht brennbaren Materialien 50 mm - Maß x


50

Dichtung zwischen Kochfeld und Ar-

beitsplatte

Das Dichtungsband unter dem Rand

des Geräteoberteils gewährleistet eine

ausreichende Abdichtung zur Arbeits-

platte.

Das Kochfeld darf auf keinen Fall

zusätzlich mit Fugendichtungsmittel

(z. B. Silikon) abgedichtet werden.

Kochfeld und Arbeitsplatte können

beschädigt werden, wenn das

Kochfeld ausgebaut werden muss.

Geflieste Arbeitsfläche

Die Fugen � und der schraffierte Be-

reich unter der Auflagefläche des

Kochfeldes müssen glatt und eben

sein, damit das Kochfeld gleichmäßig

aufliegt und das Dichtungsband unter

dem Rand des Geräteoberteils eine

ausreichende Abdichtung zur Arbeits-

platte gewährleistet.

Hinwies zum Einbau

51

KM 5812

�Klemmfedern

�Einbau-Höhe

�Einbauhöhe Netzanschlusskasten mit Netzanschlussleitung, L = 1440 mm

�vorn

Einbaumaße

52

KM 5819

�Klemmfedern

�Einbau-Höhe

�Einbauhöhe Netzanschlusskasten mit Netzanschlussleitung, L = 1440 mm

�vorn

Einbaumaße

53

Die genauen Positionen der Klemm-

federn und Sicherungsbleche (nur für

Facettenkochfelder) sind im Maßbild

des jeweiligen Kochfeldes angege-

ben.

Facettenkochfelder:

Ein entsprechendes Dichtungsband

bewirkt einen rutschfesten Sitz des

Kochfeldes im Ausschnitt. Der Spalt

zwischen Rahmen und Arbeitsplatte

wird sich nach einiger Zeit verrin-

gern.

� Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus-

schnitt entsprechend dem Maßbild.

Beachten Sie die Sicherheitsabstän-

de (siehe Kapitel "Sicherheitshinwei-

se zum Einbau").

Arbeitsplatte aus Holz

� Versiegeln Sie die Schnittflächen bei

Arbeitsplatten aus Holz mit speziel-

lem temperaturbeständigem Lack, Si-

likon oder Gießharz, um ein Aufquel-

len durch Feuchtigkeit zu verhindern.

Achten Sie darauf, dass diese Mate-

rialien nicht auf die Oberfläche der

Arbeitsplatte gelangen.

� Legen Sie die mitgelieferten Klemm-

federn und Sicherungsbleche (nur für

Facettenkochfelder) am oberen Rand

des Ausschnittes auf bzw. an.

� Befestigen Sie die Klemmfedern �

und die Sicherungsbleche � mit den

mitgelieferten Holzschrauben

3,5 x 25 mm.

Einbau

54

Arbeitsplatte aus Naturstein

Zum Einbau wird starkes doppelseiti-

ge Klebeband und Silikon benötigt

(kein mitgeliefertes Zubehör).

� Befestigen Sie die Klemmfedern und

die Sicherungsbleche (nur für Facet-

tenkochfelder) mit dem

Klebeband �.

Die Klemmfedern und Sicherungsble-

che müssen am oberen Rand des

Ausschnittes auf- bzw. anliegen.

� Verkleben Sie die seitlichen Ränder

und den unteren Rand der Klemmfe-

dern und Sicherungsbleche mit Sili-

kon.

Einbau

55

Kochfeld einsetzen

� Führen Sie die Netzanschlussleitung

des Kochfeldes durch den Arbeits-

plattenausschnitt nach unten.

� Legen Sie das Kochfeld lose auf die

Klemmfedern.

� Drücken Sie mit beiden Händen das

Gerät am Rand gleichmäßig nach un-

ten, bis es deutlich merkbar einrastet.

Achten Sie darauf, dass die Dichtung

des Gerätes nach dem Einrasten auf

der Arbeitsplatte aufliegt, damit die

Abdichtung zur Arbeitsplatte gewähr-

leistet ist.

Dichten Sie das Kochfeld auf keinen

Fall zusätzlich mit Fugendichtungs-

mittel (z. B. Silikon) ab!

Liegt die Dichtung an den Ecken

nicht richtig auf der Arbeitsplatte auf,

können die Eckenradien (� R4) mit

der Stichsäge vorsichtig nachgear-

beitet werden.

� Schließen Sie das Kochfeld an.

� Prüfen Sie die Funktion des Kochfel-

des.

Das Ausheben des Kochfeldes kann

nur mit einem Spezialwerkzeug vor-

genommen werden.

Einbau

56

Die Installation des Gerätes an das

Elektronetz darf nur von einer Elek-

tro-Fachkraft durchgeführt werden,

die die landesüblichen Vorschriften

und die Zusatzvorschriften der örtli-

chen Elektroversorgungsunterneh-

men genau kennt und sorgfältig be-

achtet.

Miele übernimmt keine Haftung für

mittelbare oder unmittelbare Schä-

den, die durch unsachgemäße In-

stallations- und Wartungsarbeiten

oder Reparaturen entstehen.

Miele kann nicht für Schäden verant-

wortlich gemacht werden, die durch

einen installationsseitig fehlenden

oder unterbrochenen Schutzleiter

verursacht wurden (z. B. elektrischer

Schlag).

Der Berührungsschutz betriebsiso-

lierter Teile muss nach der Montage

sichergestellt sein!

Gesamtleistung

siehe Typenschild

Anschluss und Absicherung

Die erforderlichen Anschlussdaten fin-

den Sie auf dem Typenschild.

Diese Angaben müssen mit denen des

Netzes übereinstimmen.

Strangspannung AC 230 V / 50 Hz

Die Anschlussmöglichkeiten entneh-

men Sie bitte dem Anschlussschema.

Fehlerstromschutzschalter

Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt

der VDE bzw. ÖVE, dem Gerät einen

FI-Schutzschalter mit einem Auslöse-

strom von 30 mA vorzuschalten.

Elektroanschluss

57

Trenneinrichtungen

Das Gerät muss durch Trenneinrich-

tungen allpolig vom Netz abgeschaltet

werden können! (Im abgeschalteten

Zustand muss ein Kontaktabstand von

mindestens 3 mm vorhanden sein!) Die

Trenneinrichtungen sind Überstrom-

schutzorgane und Schutzschalter.

Vom Netz trennen

Soll der Stromkreis des Gerätes vom

Netz getrennt werden, gehen Sie je

nach Installation in der Verteilung wie

folgt vor:

– Schmelzsicherungen

Sicherungseinsätze aus den

Schraubkappen ganz heraus-

nehmen. oder:

– Sicherungs-Schraubautomaten

Prüfknopf (rot) drücken, bis der

Mittelknopf (schwarz) heraus-

springt. oder:

– Einbau-Sicherungsautomaten

(Leitungs-Schutzschalter, mind.

Typ B oder C !):

Kipphebel von 1 (Ein) auf 0 (Aus)

stellen. oder:

– FI-Schutzschalter

(Fehlerstrom-Schutzschalter)

Den Hauptschalter von 1 (Ein) auf

0 (Aus) schalten oder die Prüftaste

betätigen.

Das Netz ist nach der Trennung ge-

gen Wiedereinschalten zu sichern.

Netzanschlussleitung

Das Gerät muss mit einer Netzan-

schlussleitung Typ H 05 VV-F (PVC-iso-

liert) mit geeignetem Querschnitt ent-

sprechend dem Anschlussschema an-

geschlossen werden.

Die Anschlussmöglichkeiten entneh-

men Sie bitte dem Anschlussschema.

Die für Ihr Gerät zulässige Anschluss-

spannung und den zugehörigen An-

schlusswert entnehmen Sie bitte dem

Typenschild.

Wechsel der Netzanschlussleitung

Bei Wechsel der Netzanschlussleitung

darf nur der spezielle Leitungstyp

H 05 VV-F (PVC-isoliert) verwendet wer-

den, der bei Miele oder dem Kunden-

dienst erhältlich ist.

Die Netzanschlussleitung darf nur von

einer Elektro-Fachkraft ausgewechselt

werden, die die landesüblichen Vor-

schriften und die Zusatzvorschriften der

örtlichen Elektroversorgungsunterneh-

men genau kennt und sorgfältig beach-

tet.

Die erforderlichen Anschlussdaten fin-

den Sie auf dem Typenschild.

Der Schutzleiter muss an den ge-

kennzeichneten Anschluss � ange-

schraubt werden.

Elektroanschluss

58

Anschlussschema

Elektroanschluss

59

Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte:

– Ihren Miele Fachhändler oder

– den Miele Werkkundendienst.

Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die-

ser Gebrauchsanweisung.

Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres

Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild.

Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Mo-

dellbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung

übereinstimmt.

Garantiezeit und Garantiebedingungen

Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte den

mitgelieferten Garantiebedingungen.

Kundendienst, Typenschild, Garantie

60

M.-Nr. 09 096 400 / 04de - DE

KM 5812 / KM 5819

Gebrauchs- und Montageanweisung Glaskeramik-Kochfelder€¦ · Kochzone KM 5812 KM 5819 in cm...

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