Gebrauchsanleitung Hanseatic Einbau-Backofen mit Zeitschaltuhr · • 1 Grillrost •...

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Beilage-Nr. 92874HC-20150928Bestell-Nr. 441262Nachdruck, auch auszugs-weise, nicht gestattet!

Gebrauchsanleitung

Hanseatic Einbau-Backofen mit Zeitschaltuhr


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Information

Information

Ihr Backofen stellt sich vor 3Ausstattungsmerkmale 3Lieferumfang 3Kontrolle der Lieferung 3Bestimmungsgemäßer Gebrauch 3

5 Minuten für Ihre Sicherheit 4Begriffserklärung 4Sicherheitshinweise 4

Vorbereitung

Einbauen und Anschließen 9Voraussetzungen 9Den Backofen einbauen 10Und bei einem Ausbau? 11

Erstinbetriebnahme 11Transportsicherungen entfernen 11Einstellen der Uhrzeit 11Vorreinigung 12Das richtige Backofen-Geschirr 12

Bedienung

Die Bedienblende 13Versenkbare Schalter 13Beheizungsart-Schalter 13Temperaturwähler 13

Der Backraum 14Backblech und Fettpfanne 14Seitengitter mit Teleskopschienen 14Außenkühlgebläse 14Backofen-Leuchte 14

Die Beheizungsarten 15Garen mit Ober- und Unterhitze 15Das Prinzip Heißluft 15Backen mit Heißluft und Unterhitze (Pizzastufe) 16Backen mit Ober- und Unterhitze 16Backen mit Heißluft 17Braten mit Ober- und Unterhitze 17Braten mit Heißluft und Unterhitze 18Grillen 18Trocknen mit Heißluft (Dörren) 19Einkochen mit Ober-/Unterhitze oder Heißluft/Unterhitze 20Schnellheizen 20Auftauen 20

Die Uhr 21Uhrzeit einstellen 21Mit der Zeitschaltuhr arbeiten 22Vollautomatik-Betrieb 22Halbautomatik-Betrieb 23Zeitschaltuhr-Betrieb abbrechen und Automatik-Einstellungen löschen 24Signalton ändern 24Kurzzeitwecker 24

Allgemeines

Pflege und Wartung 25Gehäuse-Oberflächen reinigen 25Backofentür aushängen 26Teleskopschienen und Backblechträger aus-/einbauen 26Backofen und Einschübe reinigen 27Oberes Heizelement herunterklappen 28Scheiben-Zwischenraum reinigen 28Backofen-Beleuchtung auswechseln 29

Fehlersuchtabelle 30

Unser Service 31Beratungs-, Bestell- und Reklamations-Service 31Reparatur- und Ersatzteil-Service 31

Umweltschutz leicht gemacht 32Verpackungs-Tipps 32Entsorgung des Gerätes 32

Tabelle „Prüfgerichte“ 33

Stichwortverzeichnis 34

Datenblatt für den Backofen 36

Inhaltsverzeichnis


Ihr Backofen stellt sich vor

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Information

Ihr Backofen stellt sich vor

Ausstattungsmerkmale• Ober- und Unterhitze

• Heißluft

• Infrarot-Grill

• Kombinationsbetrieb

• Schnellaufheizung (Backofen heizt in ca. 4 Min. auf 150°C auf)

• Backofen-Beleuchtung

• Außenkühlgebläse

• 3 Teleskopschienen

• Digitale Zeitschaltuhr

• Kurzzeitwecker

Lieferumfang• Einbau-Backofen (anschlussfertig mit

Netzkabel und Schutz kon takt-Stecker)

• 1 Fettpfanne

• 2 Backbleche

• 1 Grillrost

• Gebrauchsanleitung

• Kurzanleitung

Kontrolle der Lieferung1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig

ist.2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Trans-

portschäden aufweist.3. Sollte die Lieferung unvollständig sein

oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserer Serviceabteilung auf „Unser Service“ auf Seite 31.

Gefahr Nehmen Sie das Koch-feld nicht in Betrieb, wenn Sie einen Transportscha-

den festgestellt haben!

Bestimmungsgemäßer Ge-brauchDas Gerät ist nur zum Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen be-stimmt. Zum Auftauen von rohem Fleisch oder Fisch sollte es nicht verwendet wer-den.Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestim-mungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungs-gemäßen Gebrauch entstanden sind.Das Gerät ist nur zur Verwendung im pri-vaten Haushalt bestimmt.

Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen Sie bit te zu erst die Si cher heits hin- wei se und die Ge brauchs an lei tung

aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen.Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem Land gültigen nationalen Vorschriften, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung ge-nannten Vorschriften gültig sind. Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.


5 Minuten für Ihre Sicherheit

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Information

Sicherheitshinweise


Gefahr Stromschlag-/Brandgefahr!Nehmen Sie den Backofen nicht in Be-trieb, wenn er sichtbare Schäden auf-

weist. Sollten Sie einen Trans port scha den oder andere sichtbare Schäden fest stel len, be nach- rich ti gen Sie bitte sofort unseren Service (siehe Seite 31).• Schalten Sie vor dem Einbau des Backofens den

betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen Sie die betroffenen Sicherungen her aus .

Gefahr Erstickungsgefahr!Sorgen Sie dafür, dass die Verpa-ckungsfolie nicht zur tödlichen Fal le für

Kinder wird.• Achten Sie darauf, dass Kinder keine kleinen

Teile, wie z. B. Bedienknöpfe oder Ähnliches vom Gerät abziehen. Sie könnten sie verschlu-cken und daran ersticken.

5 Minuten sollte sie Ihnen wert sein, Ihre Si cher heit! Länger dauert es nicht, unsere Si cher heits hin wei se durchzulesen. Für Schäden infolge Nichtbeachtung haftet der Hersteller nicht!

BegriffserklärungFolgende Signalbegriffe finden Sie in dieser Anleitung:

Gefahr Gefahr!Hohes Ri si ko. Missachtung der War nung kann Scha-

den für Leib und Le ben ver ur sa chen.

Achtung Achtung!Mittleres Ri si ko.Missachtung der Warnung kann einen

Sach scha den ver ur sa chen.

Wichtig!Geringes Risiko.Sachverhalte, die beim Umgang mit

dem Gerät beachtet wer den soll ten.



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Information

Gefahr Stromschlag-/ Brandgefahr!Die Instandsetzung des Geräts darf nur von einem autorisierten Fachbetrieb

vorgenommen werden. Da bei dür fen nur Tei le ver wen det wer den, die den ur sprüng li chen Ge- rä te da ten ent spre chen. In die sem Gerät be fi n den sich elek tri sche und me cha ni sche Tei le, die zum Schutz ge gen Gefahren quel len unerlässlich sind.• Öffnen Sie niemals das Gehäuse.• Zum Wechseln der Backofen-Beleuchtung

zunächst Herd ausschalten, dann die Herd- Si che run gen ausschalten bzw. her aus schrau- ben. Glühlampe erst wechseln, wenn der Back-ofen nicht mehr heiß ist – Verbrennungsgefahr!

Gefahr Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sen-sorischen oder mentalen Fähig-

keiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispiels-weise ältere Kinder).• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähig-keiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder be-züglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes un-terwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. • Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht

durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beaufsichtigt.



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Information

Gefahr Verbrennungsgefahr!Heizkörper, Wände, Backbleche usw. werden beim Be trieb sehr heiß – ver-

meiden Sie direkte Berührung. Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht lassen! Kinder fernhalten!• Aus dem Wrasen abzug (unter der Schalterblen-

de) strömt beim Back ofen betrieb heißer Dampf. Vor sicht auch beim Öff nen des hei ßen Back -ofens!

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Back-ofen. Durch den entstehenden Wasserdampf be-steht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.

• Vor dem Reinigen Innenraum vollständig abküh-len lassen.

• Nach der Vorreinigung Wasser unbedingt abküh-len lassen, bevor Sie es ausgießen.

Wrasenabzug

Gefahr Gesundheitsgefahr!Das Auf tauen mit Heiß luft oder bei Raum tem pe ra tur kann zu einem

sprung haf ten An stieg von ge fähr li chen Mikro-organismen (wie Sal mo nel len) führen.• Fleisch und Fisch nicht im Back ofen auf tau en!

Besser rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen; Auf tau fl üs sig keit (z.B. von Fleisch) muss abfl ie-ßen können.

Gefahr Verbrennungsgefahr!Das obere Heizelement des Backofens lässt sich herunterklappen. Es besteht

dadurch erhöhte Verbrennungsgefahr.• Lassen Sie das Heizelement unbedingt vollstän-

dig abkühlen, bevor Sie es herunterklappen.• Achten Sie beim Herausziehen des Gargutes da-

rauf, dass es nicht hinter das Heizelement hakt. Das heiße Heizelement könnte sonst nach vorne gezogen werden und herunterklappen.

• Achten Sie nach der Reinigung stets auf den richtigen Sitz des oberen Heizelements.



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Information

Gefahr Brandgefahr!Temperaturempfi ndliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände

nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsich-tigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.• Den Backofen grundsätzlich nur mit geschlos-

sener Backofentür betreiben.• Backofen nicht als Stauraum verwenden.• Wenn Sie Braten oder Ku chen im Backofen mit

Papier abdecken, besteht Brandgefahr.• Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den

Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen.• Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende

des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fette Grilladen könnten Feu er fangen.

• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol im Backofen zubereiten, lassen Sie den Back-ofen nicht ohne Auf sicht! Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den.

• Bei Feuer im Backofen: Tür nicht öffnen!• Brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser lö-

schen!• Drehen Sie sofort alle Schalter auf Null. Lassen

Sie nach Er lö schen des Feu ers den Backofen durch unseren Service überprüfen (siehe Seite 31).

Achtung Gefahren bei Zeitschaltuhr-Betrieb!Für den automatischen Betrieb mit Zeitschaltuhr beachten Sie unbedingt Fol gen des:

• Alle Haushaltsangehörigen informieren, damit nie mand etwas in den Backofen legt.

• Backofen überwachen, um Überlaufen und An- bren nen zu verhindern.

• Besondere Vorsicht beim Braten: Fett, Öl und Al-kohol können sich entzünden.

• Niemals im Zeitschaltuhr-Betrieb un be auf sich tigt gril len!

• Nach dem Betrieb alle Schalter auf „0“ stellen. • Wollen Sie Zeiten einstellen, die so nicht möglich

sind (z.B. mehr als 23:59 Stunden Gardauer), er-tönt ein Signalton.



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Information

Achtung Beschädigungssgefahren!Unsachgemäßer Umgang mit dem Ge-rät kann zu Schäden führen.

• Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf den Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.

• Vor dem Reinigen Herd vollständig abkühlen lassen. Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheu- er mit tel, Stahl schwäm me, Backofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger ver wen den! Sie können die Oberfl äche beschädigen.

• Temperaturwähler 1 nicht mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen.

• Backblechträger und eventuell eingebaute Tele-skopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.

Wichtig für das Einkochen! Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die Fett pfan ne stellen. Die Gläser dürfen

sich nicht berühren, sie könn ten platzen. Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back- ofen.

Achtung Beschädigungsgefahr beim Transport!

• Soll der Herd mit einer Transportkarre gefahren werden, muss er so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.

• Heben Sie den Back ofen nicht am Türgriff an! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Backofens zu tragen. Benutzen Sie die Tra- ge mulden an den Sei ten.

• Die Tür ist schwer und hat eine Glas front. Nicht fallen lassen!


Einbauen und Anschließen

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Vorbereitung


VoraussetzungenFolgende Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um einen sachgerechten Betrieb zu gewährleisten:• Der Backofen ist für den Einbau in handelsübliche Kü-

chen-Ein bau mö bel vorgesehen.

• Backofen nicht direkt neben einem Kühl- oder Gefrier-schrank ein bau en. Durch die Wärme abgabe steigt des-sen En er gie ver brauch unnötig. Der gün stig ste Platz ist ne ben dem Spülzentrum. Sie ha ben eine zu sätz li che Ab la ge flä che, und schmutziges Ge schirr kann gleich gereinigt werden.

• Vor dem Einbau überprüfen, ob die Gerätemaße mit Ih-ren Mö bel ma ßen übereinstimmen.

• Das Gerät entspricht bezüglich des Schut zes gegen Feu er gefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Geräte dieses Typs dür fen nur auf einer Seite neben höheren Küchen-möbeln, Ge rä ten oder Wän den ein ge baut werden.

• Die Einbaunische darf keine Rückwand besitzen, son- dern höchstens eine Anstellkante von max. 50 mm.

• Gegebenenfalls müssen Ihre Ein bau mö bel ent spre- chend nachgearbeitet werden. Wenn keine hand werk- li chen Fä hig kei ten vor han den sind, soll ten Sie sich der Hil fe ei nes Fach man nes be die nen.

• Bei den Ein bau mö beln müssen die Fur nie re oder Kunst-stoffbeläge mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) ver ar- bei tet sein. Sind Kle ber und Ober flä chen nicht tempera-turbeständig, kann sich der Be lag verformen und lösen.

• Für den elek tri schen An schluss des Neu- Gerätes be-nötigen Sie eine fachgerecht installierte Schutzkontakt-Steckdose, die hinreichend extra abgesichert sein muss (siehe letzte Seite).Verwenden Sie keine Mehrfachsteck-dose.

• Wenn die Einbautiefe weniger als 560 mm beträgt, muss die Steckdose außerhalb der Backofen-Rückwand in stal liert sein, weil sonst der Stecker die Rückwand berührt und sich der Backofen nicht ganz einschieben lässt.



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Vorbereitung

Den Backofen einbauen

Achtung Beschädigungsgefahr!Der Türgriff ist nicht dazu geeignet, das hohe Gewicht des Backofens zu tragen.

• Heben Sie den Back ofen nicht am Türgriff an!

Einbau in einen Hochschrank

Alle Maßangaben in Millimeter.

Der Backofen besitzt ein Netz ka bel mit Schutz kon takt-Ste-c ker und ist damit anschlussfertig.

Gefahr Stromschlaggefahr!Das Gerät muss für den Einbau span-nungslos gemacht wer den. Dazu die

Sicherung der Steckdose für den Back ofen aus- schal ten bzw. her aus dre hen.

1. Bevor Sie den Backofen in den Um bausch rank schie ben, Netzstecker in die vorgesehene Steck do se stecken.

2. Das Gerät vollständig in den Um bausch rank schieben. Netzkabel dabei nicht knicken, einklemmen oder be-schädigen!

3. Zwischen Backofen und Mö bel sei ten wän den einen gleich mä ßi gen Luftspalt ein hal ten.

4. Den Spalt über der Back ofenblende keinesfalls ver-schließen.

5. Die Backofentür öffnen und den Backofen mithilfe der bei lie gen den Schrau ben an den Stirnseiten des Umbau-schrankes festschrauben.

6. Sicherung der Steckdose für den Back ofen wieder ein- schal ten bzw. hinein dre hen.

Einbau unter eine Arbeitsplatte


Erstinbetriebnahme

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Vorbereitung

Und bei einem Ausbau?

Gefahr Stromschlaggefahr!Das Gerät muss für den Ausbau span-nungslos gemacht wer den. Dazu die

Sicherung der Steckdose für den Back ofen aus- schal ten bzw. her aus dre hen.

1. Entfernen Sie die vier Befestigungsschrauben, heben Sie das Gerät leicht an und ziehen Sie es etwas heraus.

2. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Dann kön nen Sie das Gerät ganz herausnehmen (an den seit-lichen Griffmulden anfassen).

Erstinbetriebnahme

Transportsicherungen entfernen1. Falls noch nicht geschehen, vorhandene Kunststoffstrei-

fen von den Backblechseiten ent fer nen.2. Alle Schutzfolien von der Blende und den Auszügen ab-

ziehen.

Einstellen der UhrzeitNach dem Einstecken des Netzsteckers blinken im Display »0:00« und »AUTO«. Dies zeigt an, dass die Uhrzeit gestellt werden muss. Gehen Sie dazu wie folgt vor:1. Sensortaste MENU so lange berühren, bis nur noch der

Punkt zwischen der Stunden- und Minutenanzeige blinkt und das Symbol erscheint.

2. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Uhrzeit ein-stellen. Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste länger berühren.

3. Wenn die Uhrzeit richtig eingegeben ist und Sie ca. 5 Sekunden lang keine der Sensortasten mehr berührt haben, ertönt ein Piepton und der Punkt zwischen der Stunden- und Minutenanzeige hört auf zu blinken. Die Uhrzeit ist damit gespeichert.

4. Weitere Informationen zur Uhr finden Sie auf Seite 21.


Erstinbetriebnahme

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Vorbereitung

VorreinigungUm Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hart-näckige Staubablagerungen, die durch Lagerung und Trans-port entstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten. Dazu:1. Backofen, Grillrost, Backbleche und Fettpfanne 60 Minu-

ten lang mit 250 °C und Heißluft betreiben.2. Nach dem Abkühlen Grillrost, Backbleche, Fettpfanne

und Backofen-Innenraum mit ein wenig Seifenwasser reinigen und alles trocken wischen.

Wie Sie den Backofen bedienen, erfahren Sie ab der näch-sten Seite.

Das richtige Backofen-Geschirr• Haben Ihre Töpfe hit ze be stän di ge Griffe (er kenn bar an

der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C“), kön nen sie auch in den Backofen.

• Auch feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan, Ke ra mik und Ton oder auch Guss ei sen eignen sich dafür. Direkt aus dem Ofen auf den Tisch ge stellt, ersparen sie wei- te res Geschirr und se hen auch noch de ko ra tiv aus.

• Insbesondere Back öfen mit Ober- und Unterhitze brau- chen Formen und Ble che mit guter Wär me über tra gung, am besten aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin werden Kuchen be son ders gut braun.

• Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be schich tung, brin gen gute Er geb nis se.

• Bei Heißluft reichen auch Weiß blech for men. Die Rund- um wär me sorgt für eine gute Bräunung.


Die Bedienblende

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Bedienung

Die Bedienblende

Versenkbare SchalterZum Schutz vor heißen Dämpfen während des Betriebs und Verschmutzungen lassen sich die Schalter versenken.• Zum Versenken / Ausfahren kurz auf den Schalter drücken.

Beheizungsart-SchalterMit diesem Schalter wählen Sie die Beheizungsart aus und schalten den Backofen damit gleichzeitig ein. Bei einge-schaltetem Backofen sind beide Schalter beleuchtet.

Backofen-Beleuchtung Schnellheizen Auftauen

(nur Heißluft)

Oberhitze + Grillmit Ventilator

Intensivgrill (Grill mit Ober-hitze)

Infrarotgrill

Unterhitze Ober- und Un-terhitze

Heißluft (mit eigenem Ring-körper)

Ober- und Unterhitze + Ventilator

Heißluft und Unterhitze (Pizzastufe)

Wenn sich Ihr Backofen nicht einschalten lässt, liegt die Ur-sache wahrscheinlich an der Einstellung der Zeitschaltuhr.Bei folgenden Einstellungen lässt sich der Backofen nicht einschalten:• Wenn die Uhrzeit nicht eingestellt ist (z.B. nach einem

Stromausfall, zu erkennen an der blinkenden Anzeige).Uhrzeit einstellen wie im Kapitel „Die Uhr“ auf Seite 21 beschrieben.

• Wenn sich der Backofen im Automatik-Betrieb befindet (zu erkennen am blinkenden »AUT0« im Display).Berühren Sie in so einem Fall die Sensortaste MENU so lange, bis die Einblendung »AUT0« erlischt.

Temperaturwähler

Achtung Beschädigungsgefahr!Temperaturwähler nicht mit Gewalt über die End position hin aus dre hen.

• Nach Wahl der Beheizungsart stellen Sie den Tempe-raturwähler auf die ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur ein. Sie kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis maximal 250 °C drehen. Der Backofen ist damit eingeschaltet.

• Nach Gar ende den Temperaturwähler linksherum bis zum Anschlag zurückdrehen und den Beheizungsart-Schalter auf Null-Po si ti on zurückstellen.

Temperaturwähler

Temperaturwähler

Zeitschaltuhr

Beheizungsart-Schalter


Der Backraum

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Bedienung

Backofen-LeuchteDie rote Backofen-Leuchte leuchtet, sobald Sie eine Behei-zungsart gewählt und die Temperatur eingeschaltet haben. Sie leuchtet, solange der Backofen auf- bzw. nachheizt. Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die eingestellte Tem- pe ra tur im Backofen er reicht und Sie kön nen das Gargut hinein schieben. Während der ge sam ten Gardauer wie der holt sich das Ein- und Ausschalten der roten Backofen-Leuchte.

Backofen-Leuchte

Der Backraum

Backblech und FettpfanneDie mitgelieferten Backbleche und die Fettpfanne haben eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese Kante vorne liegen. Der Grillrost muss wie abgebildet ein-geschoben werden.

Seitengitter mit TeleskopschienenAn den Seitenwänden des Backraums befinden sich die Seitengitter mit den ausziehbaren Teleskopschienen. Damit lassen sich die Backbleche und der Grillrost bequemer he-rausziehen, z.B. um einen Braten zu begießen.

AußenkühlgebläseDas Außenkühlgebläse kühlt die Backofendämpfe und Grill- schwa den, die durch den Wrasenabzug aus dem Backofen treten, und verhindert, dass an gren zen de Mö bel zu heiß wer den. Der Luft aus tritt erfolgt zwischen Bedienblende und Back ofen tür. • Das Ge blä se wird auto matisch mit dem Back ofen ein- und

ausgeschaltet – auch, wenn Sie z.B. nur die Back ofen-Beleuch tung benutzen.

Fettpfanne Backblech

Grillrost

Wrasenabzug


Die Beheizungsarten

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Bedienung

Gefahr Verbrennungsgefahr!Der Backofen wird im Betrieb sehr heiß. Nicht berühren, Ver bren nungs ge-fahr! Backofen beim Gril len u.Ä. nicht

ohne Auf sicht lassen! Kinder fernhalten!

Gefahr Brandgefahr!Beim Backofen besteht grundsätzlich Brandgefahr. Speisen können anbrennen.

Backpapier oder andere brennbare Gegenstände im oder in der Nähe des Backofens können Feuer fangen.• Betreiben Sie den Backofen grundsätzlich nur mit

geschlossener Backofentür.

Achtung Beschädigungsgefahr!Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf den Boden des Back ofens stellen. Da durch staut sich die Hitze,

und die Emaille des Back ofens wird beschädigt.

Garen mit Ober- und UnterhitzeBei Ober- und Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn Sie es wün schen, mit hoher Temperatur – je nach Ein schub hö he kommt sie stärker von unten oder von oben.

Das Prinzip HeißluftIhr Backofen arbeitet mit Luft, und zwar mit heißer Luft. Ein Ven ti la tor an der Rückwand Ih res Backofens sorgt für eine gleich mä ßi ge Wär me ver tei lung. Heißluft ist ideal für Kurz gebra te nes wie Hähn chen tei le, Koteletts oder Fisch und zum Überbacken von belegten Bro ten u.Ä., ab etwa 6 Portionen. Das hat viele Vorteile: • Das Vorheizen ist überflüssig (Ausnahmen sie he Tabel-

len im An hang).

• Die Backofentemperaturen liegen niedriger als bei Ober- und Un ter hit ze.

• Es kann auf zwei Ebenen gleichzeitig gebacken, gebra-ten oder ge dün stet wer den.

• Das alles spart Strom, Geld und auch noch Zeit.

Unsere Energie-Spartipps: • In den meisten Fällen ist

ein Vorheizen über flüs sig.

• Backofen bereits 5–10 Mi nu ten vor Gar ende aus- schal ten und Rest wär me aus nut zen.

Die Beheizungsarten


Die Beheizungsarten

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Bedienung

Backen mit Heißluft und Unterhitze (Pizzastufe)Bei diesem Kombibetrieb hat der Backofen eine sehr in ten- si ve Hitze. Sie eignet sich besonders für überbackene Ge-richte und Auf läu fe, sowie Pizza. 1. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft mit Unterhitze“

einstellen, Temperaturwähler auf 180-220 °C stellen und Backofen vorheizen.

2. Pizza nach Rezept zubereiten, Teig ausgerollt auf das eingefettete Backblech legen und nach Wunsch bele-gen.• Eine dünn belegte Pizza auf Einschubhöhe 2 bei

200-220 °C ca. 10-25 Min. backen.

• Eine dick belegte Pizza auf Einschubhöhe 3 bei 180-200 °C ca. 30-50 Minuten backen.

3. Zum Backen von Tiefkühlpizza die Empfehlungen des Pizza-Herstellers auf der Verpackung befolgen.

Backen mit Ober- und Unterhitze1. Beheizungsart-Schalter auf „Ober- und Unterhitze“, Tem-

peratur wähler auf die ge wünsch te Temperatur stellen. 2. Kuchen in Backformen nur zu 2/3 fül len. Sonst steigt der

Teig aus der Form und läuft in den Back ofen. Mit dun-klem Backgeschirr gelingen Kuchen am be sten.

3. Kuchen in den Backofen schie ben. Dabei Backformen auf den Grill rost, mög lichst genau in die Mitte stellen.

4. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl des Back ge schirrs sind ab hän gig von dem, was Sie ba-cken wol len: • Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Back blech,

auf der mitt le ren Lei ste bei ca. 170–180 °C;

• halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost auf der mitt le ren Leiste bei ca. 180 °C;

• hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der un te ren Leiste bei ca. 175 °C einschieben.

Unsere Energie-Spartipps:• Zwei Gerichte finden über-

einander Platz in Ihrem Back ofen.

• Nachwärme des Backo-fens nutzen. 5–10 Mi nu ten vor Gar ende ausschalten.

• Versuchen Sie es doch ein-mal mit Dün sten von Fisch oder Gemüse. Angerichtet mit etwas Fett bzw. Was-ser, auf einer feuer festen Platte in den Back ofen stel-len und bei ca. 170–200 °C scho nend garen.

Unser Energie-Spartipp: • Auf dem Rost finden auch

zwei Kuchen ne ben ein an- der Platz!


Die Beheizungsarten

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Bedienung

Backen mit Heißluft1. Kuchen in den Backofen schieben. Backformen auf den

Grillrost, Bleche in die Einschubvorrichtungen.Back ofentür schließen.

2. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft“, Tem peratur-wähler auf die ge wünsch te Temperatur stellen.

3. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sind ab hän gig von dem, was Sie backen wollen.

4. Die Auswahl des Backgeschirrs hat beim Backen mit Heißluft keine große Be deu tung. Der Kuchen gelingt auch in hellen Backformen.

Braten mit Ober- und Unterhitze1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder

auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) so hoch wie möglich in den Backofen schieben.

2. Fettpfanne unter den Bratenrost schieben. Back ofen tür schlie ßen.

3. Beheizungsart-Schalter auf „Ober- und Unterhitze“, Tem-peratur wähler auf die ge wünsch te Temperatur stellen.

Unsere Tipps zum Braten: • Gepökeltes wie z.B. Kasseler nur bei nied ri gen Tem pe-

ra tu ren braten. Das im Pö kel salz ent hal te ne Ni trat bildet sonst die für den Menschen ge fähr li chen Ni tros ami ne.

• Eingefrorenes Fleisch am besten in einem ge schlos- se nen Topf ga ren. Für jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 5 Minuten Garzeit einplanen.

• Der Braten wird während des Garens höher. Bei sehr hohen Tem pe ra tu ren ausreichende Einschubhöhe be- rück sich ti gen.

• Fleisch mit Knochen braucht ungefähr 15–30 Minuten län ger zum Garen als ein ent spre chen der Braten ohne Knochen.

• Die sicherste Methode, zu überprüfen, ob der Braten gar ist, bietet ein Fleisch ther mo me ter. In die dick ste Stelle ein ge sto chen, zeigt es nach kurzer Zeit die Kern tem pe- ra tur des Bratens an.

• Fleisch nach Ablauf der Garzeit noch für ungefähr 10 Mi nu ten „ruhen“ las sen. Der Saft verteilt sich gleich mä- ßi ger und läuft beim An schnei den nicht heraus.

• Fisch möglichst in einer feuerfesten Form auf dem Back-rost in die mittlere oder untere Ein schub lei ste ein schieben.

Unsere Energie-Spartipps: • Vorheizen ist überflüssig!

• Gleich mehrere Kuchen oder Keksbleche auf ein-mal bac ken.

Unsere Energie-Spartipps:• Backofen nicht vorheizen

(außer bei sehr ma ge rem Fleisch wie Filet, Roast-beef u.Ä.).

• Sofern die Garzeit mehr als 40 Minuten beträgt, Back o-fen 10 Mi nu ten vor Gar ende ab schal ten und Rest wär me nutzen.

• Braten unter einem Kilo-gramm auf dem Herd ga-ren.


Die Beheizungsarten

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Bedienung

Braten mit Heißluft und Unterhitze1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder

auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) in den Back-ofen schieben. Die Ein schub hö he richtet sich nach der Menge, Art und Höhe des Bratens.

2. Back ofen tür schließen. 3. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft plus Unterhitze“,

Tem pe ra tur wäh ler auf die gewünschte Tem pe ra tur stel-len.

4. Braten mit einer hohen Temperatur an bra ten, dann auf eine nied ri ge re Tem pe ra tur her un ter schal ten.

5. Beträgt die Gar zeit laut Rezept oder Erfahrung län ger als eine Stunde, mit 160 °C weitergaren.

GrillenFleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Gril len schnell braun, haben eine gute Kru ste und trock nen doch nicht aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon kost geeignet. Flache Fleisch- und Fischs tüc ke und -spieße oder Würst- chen, aber auch was ser rei che Ge mü se (wie Tomaten und Zwiebeln) eig nen sich besonders gut zum Grillen. Beim Grillen haben Sie die Wahl zwi schen In fra rot- , Inten-siv- und Umluft-Grillen.

Gefahr Verbrennungs-/Brandgefahr!Der Backofen wird im Betrieb sehr heiß. Nicht berühren, Ver bren nungs ge-fahr!

• Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht lassen! Kinder fernhalten!

• Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fette Grilladen könnten Feu er fangen.

Infrarot-Grillen (Kleiner Grill)Auf der obersten Ein schub lei ste, direkt unter dem In fra rot-Heiz kör per, lassen sich kleine oder mit tel gro ße Portionen an Fleisch, Fisch oder Ge flü gel gleich zei tig grillen. 1. Beheizungsart-Schalter auf „Infrarot-Gril len“ , Tem pe ra-

tur wäh ler auf die ge wünsch te Tem pe ra tur stellen. 2. Einige Minuten vorheizen, Backofentür leicht ge öff net

lassen. 3. Grillgut so auf dem Rost verteilen, dass die belegte Flä-

che des Rostes nicht grö ßer ist als die des Heiz kör pers.

Unsere Energie-Spartipps:• Backofen nicht vorheizen.

• Größere Mengen auf ein-mal, am besten auf mehre-ren Ebe nen bra ten.

• Sofern die Garzeit mehr als 40 Min. beträgt, Back ofen 10 Min. vor Gar ende ab schalten und Rest wär me nut zen.

• Braten unter einem Ki lo- gramm auf dem Herd zu-bereiten.

Unsere Tipps zum Grillen: • Hähnchen am besten auf

dem Rost mit dar un ter einge scho be ner Fettpfanne grillen; Fleisch, Fisch und be leg te Bro te auf Back-bleche legen.

• Bitte kein Gepökeltes wie Kas se ler u.Ä. grillen. Das im Pö kel salz ent hal te ne Nitrat bil det bei hohen Tem pe ra tu ren die für den Men schen gefährlichen Ni-trosamine.


Die Beheizungsarten

19

Bedienung

4. Rost in die obere oder mitt le re Ein schub lei ste schieben. 5. Fettpfanne darunterschieben. 6. Das Grillgut nach der Hälf te der Grillzeit wenden. Die

Grill zeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillgutes pro Seite ca. 6–10 Minuten.

Intensiv-Grillen (Flächen-Grill)Im Ge gen satz zum „normalen“ Infrarot-Grillen können Sie beim Flächen-Grillen die ge sam te Rost flä che mit Grillgut be legen. 1. Beheizungsart-Schalter auf „Intensiv-Grillen“, Tem pe ra-

tur wäh ler auf die ge wünsch te Temperatur stellen. 2. Auch hier einige Minuten vor hei zen las sen. Ansonsten

s. o.

Heißluft-Grillen (Oberhitze+Grill+Ventilator)Beim Grillen mit Heißluft ist der Grilleffekt nicht so intensiv wie beim Flächen-Grillen. Dafür kön nen Sie grö ße re und dickere Fleischstücke und auch Fisch gril len. Das Grill gut muss nicht ge wen det wer den. 1. Grillgut auf dem Rost auf der mittleren Ein schub lei ste in

den Back ofen schie ben. Backofentür schließen! 2. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft-Grillen“, Tem pe ra-

tur wäh ler auf die ge wünsch te Tem pe ra tur stellen. Die Zubereitungszeit be trägt ca. 20–25 Minuten, je nach Art und Grö ße des Grillguts.

Trocknen mit Heißluft ( Dörren) 1. Vorbehandelte Le bens mit tel aufs Back blech und auf

mittlerer Ein schub hö he in den Back ofen schieben. Back-ofen tür schließen.

2. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft“, den Tem pe ra tur- wäh ler auf 60–80 °C stellen.

3. Unser Tipp zum Dörren: Bei saftigem Obst wie Pflau- men in den ersten 20–30 Minuten Back ofen tür leicht ge-öffnet halten (z.B. mit einem Kochlöffel aus Holz), da mit Feuch tig keit ab zie hen kann.

4. Je nach Beschaffenheit des Lebensmittels ist eine un ter- schied li che Troc ken zeit einzuplanen. • saftiges Obst und Ge mü se: 10 bis 20 Std.

• andere Lebensmittel (z.B. Champignons): 6 bis 8 Std

• Kräuter, gebündelt: 4 bis 6 Std

Unser Energie-Spartipp: • Wenn Grillen, dann mit

Heißluft!

Unser Energie-Spartipp: • Auf mehreren Ebenen

gleich zei tig dörren.


Die Beheizungsarten

20

Bedienung

Einkochen mit Ober-/Unterhitze oder Heißluft/Unterhitze

Wichtig!Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die Fett pfan ne stellen. Die Gläser dürfen

sich nicht berühren, sie könn ten platzen. Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back- ofen.

1. Das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser geben und mit ab ge koch tem Was ser auffüllen.

2. Fettpfanne auf die un ter ste Ein schub lei ste schieben, halb voll mit heißem Was ser füllen und die gefüllten Ein- mach glä ser hineinstellen.

3. Beheizungsart-Schalter auf „Ober-/Unterhitze“ oder „Heiß luft/Unterhitze“ drehen.

4. Temperaturwähler einstellen: • bei Ober-/Unterhitze auf 180–200 °C,

• bei Heißluft/Unterhitze auf 160 °C.

5. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr aufsteigen (nach ca. 60–80 Minuten), Temperatur zu rück schal ten: • Obst auf Null,

• Gemüse bei Ober-/Unterhitze auf 150 °C und ca. 60 Minuten weitergaren,

• Gemüse bei Heißluft/Unterhitze auf 100 °C und ca. 20–40 Minuten weitergaren.

6. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener Back ofen tür noch im Back ofen las sen: • Obst ca. 15–30 Mi nu ten,

• Gemüse ca. 30 Minuten.

7. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein trockenes Tuch stel len. Vor Zug luft schüt zen (abdecken)!

8. Erst am näch sten Tag die Klam mern entfernen.

SchnellheizenMit der Schnellheizfunktion können Sie die Vorheizzeit ver-kürzen.

AuftauenBenutzen Sie diese Funktion nur zum Auftauen von Gemü-se, Vorgekochtem etc. Rohes Fleisch oder rohen Fisch nicht im Backofen auftauen!


Die Uhr

21

Bedienung

Die Uhr

Ihr Backofen ist mit einer elektronischen Uhr aus ge stat tet, die auch als Zeitschaltuhr zum Ein- und Ausschalten des Backofens dient.Gestellt wird die Uhr mithilfe von 3 Touch-Control-Tasten, die nur berührt werden müssen bzw. schon auf die Annäherung des Fingers reagieren.

Uhrzeit einstellen

Bei Erstinbetriebnahme oder nach StromausfallNach dem Einstecken des Netzsteckers oder nach einem Stromausfall blinken im Display »0:00« und »AUTO«. Dies zeigt an, dass die Uhrzeit gestellt werden muss. Gehen Sie dazu wie folgt vor:1. Sensortaste MENU so lange berühren, bis nur noch der

Punkt zwischen der Stunden- und Minutenanzeige blinkt und das Symbol erscheint.



Bei Umstellung von Sommer- auf Winterzeit und umgekehrVoraussetzung: Die Zeitschaltuhr darf sich nicht im Halb- oder Vollautomatik-Betrieb befinden und der Kurzzeitwecker darf nicht aktiv sein.1. Beide Pfeil-Sensortasten und gleichzeitig so lan-

ge berühren, bis der Punkt zwischen der Stunden- und Minutenanzeige blinkt.




Die Uhr

22

Bedienung

Mit der Zeitschaltuhr arbeiten

Gefahr Gefahren bei Zeitschaltuhr-Betrieb!Für den automatischen Betrieb mit Zeitschaltuhr beachten Sie unbedingt Fol gen des:

• Alle Haushaltsangehörigen informieren, damit nie mand etwas in den Backofen legt.

• Backofen überwachen, um Überlaufen und An- bren nen zu vermeiden.

• Besondere Vorsicht beim Braten: Fett, Öl und Al-kohol können sich entzünden.

• Niemals im Zeitschaltuhr-Betrieb un be auf sich tigt gril len!

Wichtig!Bitte beachten Sie die folgenden Punkte im Umgang mit der Zeitschaltuhr:

• Sie können maximal 23 Stunden und 59 Minuten im Voraus programmieren. Die Gardauer kann zwischen 1 Minute und 10 Stunden eingestellt werden.

• Wenn ein Programm zu Ende ist, ertönt für etwa 2 Minuten ein Signalton, den Sie mit einer beliebigen Taste abschalten können.

• Durch einen Stromausfall werden alle Programmie-rungen gelöscht.

Vollautomatik-Betrieb Hier legen Sie die gewünschte Gardauer fest sowie die Zeit, zu der das Gericht im Backofen fertig sein soll; die Zeitschalt-uhr er rech net daraus automatisch die Einschaltzeit.

Beispiel: Die Gardauer soll 1 Stunde und 15 Minuten betragen und Ihr Gericht soll um 13:00 Uhr fertig sein. 1. Sensortaste MENU so lange berühren, bis das Display

»0 00« zeigt und das Glockensymbol blinkt.2. Sensortaste MENU noch einmal kurz berühren.

Im Display erscheinen nun abwechselnd »dur« und »0 00«.3. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Gardauer ein-

stellen (in unserem Beispiel 1 Stunde und 15 Minuten).4. Sensortaste MENU kurz berühren

Im Display erscheinen nun abwechselnd »End« und die sich aus der Gardauer ergebende Ausschaltzeit.

5. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Ausschaltzeit einstellen (in unserem Beispiel 13:00 Uhr).Die Ausschaltzeit muss weniger als 24 Stunden von der aktuellen Uhrzeit entfernt sein.


Die Uhr

23

Bedienung

6. Einige Sekunden nach dem letzten Tastendruck springt die Anzeige wieder auf die normale Uhrzeit. Gardauer und Abschaltzeit sind gespeichert.Im Display ist »AUTO« eingeblendet.

7. Beheizungsart-Schalter und Temperaturwähler am Backofen in die gewünschte Position stellen.Der Backofen wird sich zur errechneten Einschaltzeit selbsttätig einschalten.Nach Erreichen der Ausschaltzeit schaltet der Backofen selbsttätig aus. Zusätzlich ertönt ein Signal und im Dis-play blinkt »AUTO«.

8. Um das Signal auszuschalten, eine beliebige Sensor-taste berühren. Die Einblendung »AUTO« hört auf zu blin-ken.

9. Um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren, Sen-sortaste MENÜ so lange berühren, bis die Einblendung »AUTO« verschwindet.

Wichtig!Der Backofen wird dadurch wieder eingeschaltet.

10. Temperaturwähler und Beheizungsart-Schalter zurück auf »0« stellen.

Halbautomatik-Betrieb Hier legen Sie während des Betriebs die gewünschte Rest-Gardauer fest. Der Backofen schaltet dann nach Ablauf der Gardauer automatisch ab.

Beispiel: Die Rest-Gardauer soll 1 Stunde und 15 Minuten betragen.1. Am eingeschalteten Backofen die Sensortaste MENU

so lange berühren, bis das Display »0 00« zeigt und das Glockensymbol blinkt.

2. Sensortaste MENU noch einmal kurz berühren.Im Display erscheinen nun abwechselnd »dur« und »0 00«.

3. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Gardauer ein-stellen (in unserem Beispiel 1 Stunde und 15 Minuten).Ca. 5 Sekunden nach dem letzten Tastendruck springt die Anzeige wieder auf die normale Uhrzeit.Die Eingabe ist damit gespeichert.Im Display ist »AUTO« eingeblendet.

Nach Erreichen der Ausschaltzeit schaltet der Backofen selbsttätig aus. Zusätzlich ertönt ein Signal und im Dis-play blinkt »AUTO«.

4. Um das Signal auszuschalten, eine beliebige Sensor-taste berühren. Die Einblendung »AUTO« hört auf zu blin-ken.

TemperaturwählerBeheizungsart-Schalter


Die Uhr

24

Bedienung

5. Um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren, Sensortaste MENÜ so lange berühren, bis die Einblen-dung »AUTO« verschwindet.

Wichtig!Der Backofen wird dadurch wieder eingeschaltet.


Zeitschaltuhr- Betrieb abbrechen und Automatik-Einstellungen löschen1. Beide Pfeil-Sensortasten und so lange berühren,

bis »AUTO« im Display verschwindet.Der Zeitschaltuhr-Betrieb ist damit ausgeschaltet und die Automatik-Einstellungen sind gelöscht.


Signalton ändernSie können zwischen 3 verschiedenen Signaltönen wählen.1. Beide Pfeil-Sensortasten und gleichzeitig so lan-

ge berühren, bis der Punkt zwischen der Stunden- und Minutenanzeige blinkt.

2. Sensortaste MENÜ drücken.Im Display sehen Sie die aktuelle Einstellung, z.B. »ton1«.

3. Mit der Pfeil-Sensortaste den Signalton ändern. Ca. 5 Sekunden nach dem letzten Tastendruck springt die Anzeige wieder auf die normale Uhrzeit.Die Eingabe ist damit gespeichert.

KurzzeitweckerIhre Zeitschaltuhr ist auch mit einer Kurzzeitwecker-Funkti-on ausgestattet. Wie bei einer Eieruhr stellen Sie eine be-stimmte Zeitdauer ein. Nach deren Ablauf ertönt dann ein Tonsignal. Die Zeitdauer können Sie in einem Bereich von einer Minute bis 23:59 Stunden einstellen.Bitte beachten Sie, dass der Kurzzeitwecker den Backofen nicht ein- oder ausschaltet.1. Sensortaste MENU so lange berühren, bis das Display

»0 00« zeigt und das Glockensymbol blinkt.2. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Zeitdauer ein-

stellen.Wenige Sekunden nach der letzten Tastenberührung wird im Display wieder die Uhrzeit eingeblendet.


Pflege und Wartung

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Allgemeines

Der Kurzzeitwecker beginnt mit dem Countdown, das Glockensymbol leuchtet.

3. Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertönt ein Ton-signal und das Glockensymbol blinkt.Um das Signal auszuschalten, eine beliebige Sensortaste drücken.

4. Um das Glockensymbol aus dem Display auszublenden, Taste MENU ca. 3 Sek. lang berühren.

Countdown abbrechen

1. Sensortaste MENU so lange berühren, bis das Display die verbleibende Zeitdauer anzeigt und das Glocken-symbol blinkt.

2. Beide Pfeil-Sensortasten und gleichzeitig drücken, um den Countdown abzubrechen bzw. zu löschen.Das Glockensymbol erlischt.

Pflege und Wartung

Gehäuse-Oberfl ächen reinigen

Gefahr Verbrennungsgefahr!Heizkörper, Wände, Backbleche usw. werden beim Be trieb sehr heiß.

• Vor dem Reinigen Innenraum vollständig abküh-len lassen.

Achtung Beschädigungsgefahr!Aggressive Scheuermittel oder Stahl-schwämme können die Oberfl ächen

des Backofens berschädigen.• Vermeiden Sie den Gebrauch solcher Reini-

gungsmittel.

• Lackierte Oberflächen nach dem Abkühlen gründ lich mit warmem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck reini ger reinigen.

• Edelstahl-Oberflächen nach dem Abkühlen gründ- lich mit war mem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger reinigen oder Spe zi al pfle ge mit tel für Edel stahl-Ober flä chen verwenden. Keine Scheuermittel ver wen den!


Pflege und Wartung

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Allgemeines

Backofentür aushängen

Achtung Beschädigungsgefahr!Die Backofentür ist schwer und hat eine Glas front.

• Tür nicht fallen lassen!.

Um den Backraum leichter reinigen zu können, lässt sich die Back ofentür aus hän gen.1. Die Tür ganz öffnen. 2. An beiden Sei ten die Klappbügel ganz nach vorne klap-

pen (gegebenenfalls mithilfe eines Schraubendrehers).3. Die Tür bis zum Anschlag schließen, dann gut festhal-

ten, etwas weiter schließen und nach oben und vorne herausziehen.

Einhängen der Backofentür

1. Die Tür mit bei den Händen in Schräg la ge halten und die Scharniere in die Öffnung der Seitenwände einhaken.

2. Die Tür ganz öffnen, dann beide Klappbügel wie der ganz nach hinten klappen. Die Tür muss sich nun bün-dig schlie ßen las sen.

3. Sollte sich die Tür nicht bündig schließen lassen oder beim Schließen ein Knacken zu hören sein, ist die Tür nicht richtig eingehängt. Korrigieren Sie den Sitz der Scharniere und der Klappbügel, bis sich die Tür wieder leichtgängig öffnen und schließen lässt.

Teleskopschienen und Backblechträger aus-/einbauen

Achtung Beschädigungsgefahr!Teleskopschienen und Backblechträger nicht im Geschirrspüler reinigen, da

sonst das Heißlagerfett ausgewaschen wird.

Wenn Sie den Innenraum sehr gründlich reinigen wollen, können Sie die Teleskopschienen und Backblechträger leicht herausnehmen.

Ausbauen

1. Teleskopschiene von der unteren Führung des Back-blechträgers abziehen und nach oben herausnehmen.

2. Beide Backblechträger von den Seitenwänden abziehen (hierfür ist etwas Kraftaufwand nötig).

3. Alle Teile mit warmer Reinigungslauge und Tuch bzw. Schwamm reinigen und anschließend trocknen.

Klappbügel


Pflege und Wartung

27

Allgemeines

Einbauen

1. Backblechträger so halten, dass der Haken mit der an-geschweißten Scheibe vorne ist.

2. Die hinteren Haken zuerst in die vorgesehenen Löcher der Seitenwand drücken.

3. Anschließend vorderen Haken in das Loch der Seiten-wand drücken.

4. Teleskopauszüge an der oberen Führung des Back-blechträgers einhaken, nach unten kippen und an der unteren Führung einrasten.

Backofen und Einschübe reinigen

Dampfreinigung Dabei handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. So reinigen Sie den Innenraum materialschonend und benö-tigen kostspielige Reinigungsmittel lediglich zum Entfernen stark angebrannter Speisereste.1. Alle Speisen, Grillrost und Backbleche entnehmen.2. Die hochwandige Fettpfanne in den untersten Einschub

schieben.3. Ca. 0,25 l Wasser in die Fettpfanne füllen.4. Den Beheizungsart-Schalter auf Heißluft , den Tem-

peraturwähler auf 50 °C stellen.5. Den Backofen nach 30 Min. wieder ausschalten.6. Die Fettpfanne mit Topflappen oder Ähnlichem entneh-

men, das überschüssige Wasser weggießen.7. Den Innenraum mit einem feuchten Tuch oder

Schwamm abwischen.

Herkömmliche Reinigung• Zum Reinigen nur die Back ofen-Be leuchtung ein schal-

ten (am Beheizungsart-Schalter).

• Backofen und Einschübe mög lichst nach je dem Ge- brauch mit war mem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck rei ni ger rei ni gen.

• Dichtung auf die gleiche Art, aber sehr vorsichtig reini-gen, da sie nur an den Ecken befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.


Pflege und Wartung

28

Allgemeines

Oberes Heizelement herunterklappenDas obere Heizelement lässt sich zur Reinigung der oberen Fläche des Backofeninnenraums herunterklappen.

Gefahr Verbrennungsgefahr!• Lassen Sie das Heizelement unbe-

dingt vollständig abkühlen, bevor Sie es herunterklappen.

• Achten Sie beim Herausziehen des Gargutes da-rauf, dass es nicht hinter das Heizelement hakt. Das heiße Heizelement könnte sonst nach vorne gezogen werden und herunterklappen.

• Achten Sie nach der Reinigung stets auf den richtigen Sitz des oberen Heizelements.

1. Heizelement etwas nach vorn ziehen und es anschlie-ßend absenken.

2. Die obere Fläche des Backofeninnenraums mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen und anschließend trocknen.

3. Heizelement wieder nach oben klappen und nach hinten einrasten. Richtigen Sitz kontrollieren und ggf. korrigie-ren.

Scheiben-Zwischenraum reinigenDie Backofentür besteht aus drei Scheiben. Der Zwischen-raum sollte hin und wieder gereinigt werden.1. Backofentür aushängen, wie im Abschnitt „Backofentür

aushängen“ auf Seite 26 beschrieben.2. Mit einem Schlitzschraubendreher o.ä. Gegenstand das

Gitterblech vorsichtig hoch hebeln und abziehen. 3. Die innere Schei be aus der Halterung (unten an der Tür)

herausnehmen.4. Scheiben mit warmem Wasser und etwas Spülmittel

reinigen. Dabei auf keinen Fall die Abstandshalter der mittleren Scheibe beschädigen oder entfernen.

Zum Einbauen in umgekehrter Reihenfolge vorgehen. Glatte Scheibenseite nach oben, abgeschrägte Ecken nach unten.

Achtung Beschädigungsgefahr!Das Gitterblech nicht an beiden Seiten gleichzeitig auf die Backofentür drü-

cken, um es wieder zu befestigen! Zuerst die eine Seite auf die Tür drücken, bis das Gitterblech hörbar eingerastet ist, erst dann die andere Seite festdrücken.

12


Pflege und Wartung

29

Allgemeines

Backofen-Beleuchtung aus wech selnBleibt es im Backofen dunkel, benötigen Sie eine hitzefeste Back ofen-Glüh lam pe vom Typ 230 V, 25 W, E 14, T 300 °C.

Gefahr Stromschlag- und Verbrennungsgefahr!Zunächst Herd ausschalten, dann die

Herd- Si che run gen ausschalten bzw. her aus- schrau ben. Glühlampe erst wechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist

Wichtig!Die Backofen-Glühlampe dient aus-schließlich zur Beleuchtung des Back-

ofen-Innenraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Raumes geeignet.

1. Ein weiches Tuch in den Backofen legen, falls die Glas ab de c kung oder die Glühlampe herunterfallen soll te.

2. Die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn abschrau-ben und vorsichtig herausnehmen.

3. Die defekte Glühlampe aus der Fas sung drehen und durch eine neue Glühlampe er set zen.

4. Die Glasabdeckung wieder in die Öffnung einsetzen im Uhrzeigersinn anschrauben.


Fehlersuchtabelle

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Allgemeines

Fehlersuchtabelle

Bei allen elektrischen Geräten können Störungen auf tre ten. Da bei muss es sich nicht um ei nen Defekt am Gerät handeln. Prüfen Sie des halb bitte an hand der Ta bel le, ob sich die Störung be sei ti gen lässt.

Problem Mögliche Lösungen / Tipps

Das Display zeigt nichts an. Stromzufuhr ist unterbrochen; Sicherung für den Backofen am Si che rungs ka sten in der Wohnung prüfen. Sofern der Backofen kei nen eigenen Strom kreis hat, Funktionen der Schutz kon takt-Steckdose mit anderen Geräten prüfen. Uhr defekt. Nur durch unseren Service aus wech seln las sen. Gefahr Stromschlaggefahr!

Im Zweifelsfall unbedingt unseren Service verständigen (sie he nächste Seite). Gerät

nie mals selbst re pa rie ren! Sie können sich und an- de re Be nut zer in Le bens gefahr bringen.

Backofen ohne Funktion, Anzei-ge »0.00« leuchtet und »AUT0« blinkt.

Nach dem Anschließen oder einem Stromausfall muss die Uhr-zeit eingestellt werden. Siehe Kapitel „Die Uhr“ auf Seite 21.

Backofen lässt sich nicht ein-schalten (Display zeigt »AUT0«).

Der Backofen befindet sich im Automatikbetrieb. Sensortaste MENÜ so lange berühren, bis die Einblendung »AUTO« ver-schwindet.

Backofen-Leuchte erlischt. Eingestellte Backofen-Temperatur ist erreicht; Leuchte schaltet sich bei sinkender Temperatur automatisch wieder ein.

Backofen-Leuchte leuchtet nicht; Zunächst überprüfen, ob das Gerät noch funktioniert (siehe oben). Ist die Leuchte defekt, diese nur durch den Kundendienst aus wech seln las sen (siehe nächste Seite).

Backofen-Beleuchtung defekt. Defekte Glühlampe für Backofen-Beleuchtung auswechseln (siehe Kapitel „Backofen-Beleuchtung auswechseln“ auf Seite 29). Hinweis: Defekte Lam pen fal len nicht unter unsere Ga ran tie lei- stung.

Außenkühlgebläse läuft nicht (kein Luftaustritt unter der Blen-de, Blende wird sehr heiß).

Prüfen: Nur Backofen-Beleuchtung einschalten – wenn kein Gebläse geräusch und Luftaustritt erfolgt, ist Gebläse defekt. Gefahr Überhitzungsgefahr!

Backofentür öffnen, Gerät sofort aus-schalten und nicht mehr benutzen! Ser-

vice rufen.

Ventilator (innen an der Rück-wand) läuft nicht bei Heißluft-Betrieb.

Gefahr Überhitzungsgefahr! Backofentür öffnen, Gerät sofort aus-schalten und nicht mehr benutzen! Ser-vice rufen.

Backofenfenster beschlägt beim Auf heizen, im Back ofen bildet sich Kondenswasser.

Dies entsteht durch Tem pe ra tur un ter schie de beim Aufheizen, beim Backen von Kuchen mit sehr feuchtem Belag (z.B. Obst) oder beim Braten von großen Fleischstücken.


Unser Service

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Allgemeines

Unser Service

Beratungs-, Bestell- und Reklamations-ServiceWenden Sie sich bitte an die Produktberatung Ihres Ver-sandhauses, wenn• die Lieferung unvollständig ist• das Gerät Transportschäden aufweist• Sie Fragen zu Ihrem Gerät haben• sich eine Störung nicht mithilfe der Fehlersuchtabelle

beheben lässt• Sie weiteres Zubehör bestellen möchten.

Reparatur- und Ersatzteil-Service• Kunden in Deutschland

Wenden Sie sich bitte an unseren Technik-Service:Telefon 0 18 06 18 05 00 (Festnetz 20 Cent/Anruf, Mobilfunk max. 60 Cent/Anruf)

• Kunden in ÖsterreichWenden Sie sich bitte an das Kundencenter oder die Produktberatung Ihres Versandhauses.

Bitte beachten Sie:Sie sind für den einwandfreien Zustand des Gerätes und die fach ge rech te Benutzung im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/Ga ran- tie zeit für Sie mit Kos ten ver bun den. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ur sach te Schäden können leider nicht anerkannt werden.

Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte:

Gerätebezeichnung Modell Bestellnummer

Hanseatic Einbau-Backofen 10143.3 ETsYDpHaOXSp 441262

Gefahr Stromschlaggefahr!Ver su chen Sie nie mals, das de fek te – oder ver meint lich defekte – Ge rät selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen.


Umweltschutz leicht gemacht

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Allgemeines

Umweltschutz leicht gemacht

Verpackungs-TippsUnsere Verpackungen wer den aus um welt freund li chen, wieder ver wert ba ren Materialien hergestellt: Außenverpackung aus Pappe, Formteile aus ge schäum tem, FCKW-freiem Po- ly sty rol (PS), Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) und Spannbänder aus Po ly pro py len (PP).Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen wir Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantie-zeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur einge-schickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung ausreichend geschützt.Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, ent-sorgen Sie diese bitte umweltfreundlich.

Entsorgung des GerätesAltgeräte dürfen nicht in den Hausmüll!Sollte das Gerät einmal nicht mehr benutzt werden können, so ist jeder Verbraucher gesetzlich verpflichtet, Altge-räte getrennt vom Hausmüll zu entsorgen und z.B. bei einer Sammelstelle seiner Gemeinde/seines Stadtteils abzuge-ben. Elektroaltgeräte werden dort kostenlos angenommen. Damit wird gewährleistet, dass die Altgeräte fachgerecht verwertet und negative Auswirkungen auf die Umwelt ver-mieden werden.Deswegen sind Elektrogeräte mit dem hier abgebildeten Symbol gekennzeichnet.Weitere Informationen zu diesem Thema fin den Sie auch auf den Service-Seiten unseres aktuellen Haupt ka ta logs und auf unserer Internetseite unter der Rubrik „Service“.


Tabelle „Prüfgerichte“

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Allgemeines

Tabelle „ Prüfgerichte“

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

SpeiseAnzahl Bleche

Einschub-höhe 1)

BeheizungsartTemperatur

in °CGardauer

in Min.

Spritzgebäck1 3 Ober-/Unterhitze 2) 160 15-251 3 Heißluft 150 25-352 1 + 4 Heißluft 160 25-35

Wasserbiskuit1 3 Ober- /Unterhitze 2) 190 25-351 2 Heißluft 160 25-35

Hefeblechkuchen1 3 Ober-/Unterhitze 2) 190 25-351 3 Heißluft 160 40-502 1 + 4 Heißluft 160 40-50

Small cakes (20)1 3 Ober-/Unterhitze 2) 160 25-351 2 Heißluft 160 25-352 1 + 4 Heißluft 160 25-35

Toast 1 4 Grill 3) 250 1-212 Beefburger 1 4 Grill 3) 250 (max) 12 + 8 4)Hähnchen 1 2 Heißluft-Grillen 200 50-70

Schweinebraten 1 2 Heißluft-Grillen 1806) 110-120

Ente 1 2 Heißluft-Grillen 150 110-130Pizza, dünn belegt2) 1 2 Heißluft mit Unterhitze 200 10-25Pizza, dick belegt2) 1 2 Heißluft mit Unterhitze 200 30-50

Pizza, tiefgekühlt7) 1 2 Heißluft mit Unterhitze 220 ca. 15

1) Einschubhöhe von unten gerechnet2) vorgeheizt3) 5 Minuten vorheizen4) 1. und 2. Seite5) Universalpfanne oben6) abhängig von der Höhe des Bratens7) Zubereitungsangaben des Herstellers auf der Verpackung befolgen


Stichwortverzeichnis

34

Allgemeines


AAbsicherung 36Anschließen 9Auftauen 20Außenkühlgebläse 14

BBackblech 14Backblechträger 26Backen

mit Heißluft 17mit Heißluft und Unterhitze 16mit Ober- und Unterhitze 16

BackofenAusbau 11einbauen 10Einbau in einen Hochschrank 10Einbau unter eine Arbeitsplatte 10

Backofen-Beleuchtung 36auswechseln 29

Backofen-Geschirr 12Backofen-Glühlampe 29Backofen-Leuchte 14Backofentür

aushängen 26Backöfentür

einhängen 26Backraum 14Beheizungsarten 13,15Bestellnummer 36Braten

mit Heißluft und Unterhitze 18mit Ober- und Unterhitze 17

CContdown

abbrechen 25

DDampfreinigung 27Dörren 19

EEinbauen 9Einbau in einen Hochschrank 10Einbau unter eine Arbeitsplatte 10Einkochen 20Energieeffi zienzklasse 36

FFettpfanne 14

GGerätebezeichnung 31,36Gerätemaße 36Grillen

Heißluft-Grillen 19Infrarot-Grillen 18Intensiv-Grillen 19

Grillen 18Grillrost 14

HHalbautomatik-Betrieb 23Heißluft 15,17Heißluft-Grillen 19Heißluft und Unterhitze 16,18

IInfrarot-Grillen 18Intensiv-Grillen 19

KKurzzeitwecker 24

LLeistungsaufnahme 36Lieferumfang 3

NNetzspannung 36

OOberhitze 15Ober- und Unterhitze 16,17

PPrüfgerichte 33

RReinigen

Backofen und Einschübe 27Gehäuse-Oberfl ächen 25Scheiben-Zwischenraum 28

SSchalter

Beheizungsart 13versenkbar 13

Schnellheizen 20Seitengitter 14Service 31



35

Allgemeines

Signaltonändern 24

Sommerzeit 21Störung beheben 30

TTeleskopschienen 14,26Temperaturwähler 13Transportschaden 3Transportsicherungen 11Trocknen mit Heißluft 19

UUhr 21Uhrzeit

einstellen 11,21Umstellung 21

Unterhitze 15

VVollautomatik-Betrieb 22Vorreinigung 12

WWinterzeit 21Wrasenabzug 14

ZZeitschaltuhr 22

Automatik-Einstellungen löschen 24Betrieb abbrechen 24Halbautomatik-Betrieb 23Vollautomatik-Betrieb 22

1) auf einer Skala von „A+++“ (niedriger Verbrauch) bis „D“ (hoher Verbrauch)2) Ermittelt gemäß Dokument „DELEGIERTE VERORDNUNG (EU) Nr. 65/2014 der Kommission

vom 1. Oktober 2013 zur Ergänzung der Richtlinie 2010/30/EU“.

Die hier angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen gemessen wor den. Unter sol-chen Bedingungen sind alle Geräte vergleichbar.Im praktischen Betrieb können die Werte – je nach Aufstellungs- und Um ge bungs be din gun gen so-wie Menge und Beschaffenheit der Spei sen – hiervon erheblich abweichen. Dieses Verhalten zeigen mehr oder weniger deutlich alle Geräte, unabhängig vom Her stel ler.Das Gerät entspricht den bei Lieferung gültigen EG-Richtlinien 2006/95/EC (Niederspan-nungsrichtlinie), 2004/108/EC (Elektromagnetische Ver träg lich keit) und 2009/125/EU (Öko-design) mit der Verordnung (EU) 66/2014. Der Energieverbrauch und die Energieeffizienzklassen wurden gemäß dem Dokument „DE-LEGIERTE VERORDNUNG (EU) Nr. 65/2014 der Kommission vom 1. Oktober 2013 zur Ergänzung der Richtlinie 2010/30/EU ermittelt.

Datenblatt für den Backofen

Modellkennung: Hanseatic 10143.3 ETsYDpHaOXSp Bestellnummer: 441262 Art des Backofens: EinbaubackofenEnergieeffizienzindex je Garraum: 2) EEI cavity = 106,4 Energieeffizienzklasse des Backofens: 1) 2) AEnergieverbrauch konventioneller Modus: 2) EC electric cavity = 0,99 kWh/ZyklusEnergieverbrauch Umluftmodus: 2) EC electric cavity = 0,88 kWh/ZyklusAnzahl der Garräume: 1Wärmequelle je Garraum: StromVolumen je Garraum: V = 66 lArt des Backofens: Konventionelle Beheizung / HeißluftMasse des Gerätes: M = 36 kg Netzspannung, Absicherung: AC 230 V 50 Hz, 16 A Leistungsaufnahme Backofen Ober- und Unterhitze (mit/ohne Ventilator): 2,0 kW Unterhitze: 1,1 kW Infrarot-Grill / Intensiv-Grill (Grill und Oberhitze): 2,0 kW / 2,9 kW Leistungsaufnahme gesamt: 3,1 kW Gerätemaße inkl. Türgriff (H x B x T): 595 x 595 x 575 mmNischenmaße (H x B x T) 600 x 560 x 560 mmMaximal-Temperatur: 280°C Beleuchtung: 25 W, E 14, T 300 °C

Datenblatt für Haushaltsbacköfen und -kochmulden nach der Verordnung (EU) Nr. 65/2014 und Verordnung (EU) Nr. 66/2014

Gebrauchsanleitung Hanseatic Einbau-Backofen mit Zeitschaltuhr · • 1 Grillrost •...

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