~DISTRIBUCIÓNEMPRESAS

Jaume Llopis y Ferrán Figueres.

Socio clavepara la Ex

"Gemachtin SpanienLIDL ESPAÑA FACTURARÁ UN 2,5% MÁS EN EL PRESENTE EJERCICIO

Lidl España tiene previsto facturar cerca de 2.400 millones de euros en el ejercicio 2012-2013, lo que supondría incrementar alrededor del 2,5% los resultados del periodo anterior,cuando alcanzó 2.331 millones. A superficie comparable habrá un ligero incremento, segúnFerrán Figueras, director general financiero de la compañía de distribución, que tiene previstoinvertir 120 millones de euros en España en el presente ejercicio, un 20% más. Durante lapresentación del estudio "Proveedores y distribuidores: de la confrontación a la cooperación.El caso de Lidl en España", firmado por el profesor Jaume Llopis, Figueras, ha dado aconocer, igualmente, los datos que apoyan como Lidl actúa de plataforma de exportaciónde productos españoles que son comercializados a través de las más de 10.000 tiendas quela cadena tiene en Europa. Gracias a su modelo de compras agregadas para todo el grupo ydescentralizadas por mercados, la compañía germana exporta productos españoles por valorde 1.200 millones de euros anuales. Una cifra muy superior a la de sus importaciones, por loque contribuye a generar un superávit comercial medio al sector de 412 millones de euros.

Por Redacción ARAL

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I profesor de I ES E Business School, exper-to en mercados de consumo y distribución,Jaume Llopis y su equipo han desarrolladoun amplio trabajo sobre la necesidad com-

petitiva de colaboración entre fabricantes y marcas dedistribución en el que han ejemplificado a Lidl comouna firma que apuesta por los proveedores espa-ñoles. Según Llopis, tal como demuestra el estudio:"Lidl es el primer comprador del sector hortofruticola.además de plataforma ideal para exportar productoselaborados por fabricantes españolesí Según recogeen su estudio, la colaboración entre fabricantes ydistribuidores supone grandes posibilidades de cre-cimiento para ambos gracias a, entre otros factores,la gestión colaborativa de la demanda, el intercambiode información y datos sobre el cliente y sus preferen-cias, el desarrollo conjunto de nuevos productos e innovaciones, el lanzamiento de promociones eficacesy rentables y la introducción de mejoras de la eficien-cia en la cadena de suministro "El modelo de negociode Lidl. basado en unas compras agregadas paratodo el grupo pero descentralizadas por mercados,se ha convertido en un ejemplo a la hora de poner enpráctica esta colaboración", explica el informe.

Plataforma de exportaciónLa política de compras del grupo descentralizadaspermite al sector agroalimentario español disponerde una plataforma de exportaciones a mercadosinternacionales, y brinda una oportunidad a sus pro-veedores para internacionalizarse, según su directorgeneral financiero Ferrán Figueras. De entrada, en lastiendas de la compañ[a en España, más de la mitaddel surtido fijo lo componen productos de origenespañol, comercializados bajo las marcas propiasde la cadena En concreto en 2012, 790 referenciasde un total de 1.420 han sido suministradas porproveedores nacionales, lo que representaba el 56o/odel total. Una cifra que ha ido aumentando cada añodesde el 2008, cuando los productos españoles re-presentaban el 38% de un surtido total menor (1.180reterencias fijasJ. Esto representa un aumento del75%, especialmente en lo que se refiere a productosfrescos,En el año fiscal 2008, la firma contaba con 230 proveedores nacionales, con un volumen de comprasde 2,040 millones de euros; y en el año fiscal 2012,ya eran 368. con un volumen de compras de 2.500millones de euros, de modo que en los últimos cincoaños, según ha indicado Figueras, Lidl ha generadoun volumen de negocio a sus proveedores en Españade 10.990 millones de eurosCasi la mitad del volumen de negocio que Lidl Españalleva a cabo con sus proveedores nacionales se des-

10.000 ESTABLECIMIENTOS¯ Lidl es la cadena de supermercados discount con la redde tiendas más grande de Europa. Posee más de 10.000establecimientos, cuenta con más de 170.000 empleados yaproximadamente 7.000.000 clientes diarios distribuidos por 26paises europeos. Es la principal enseña del Grupo Schwarz, alque aporta cerca del 67% de sus ingresos.Por su parte, Lidl España es el s~ptimo operador por ventas delmercado nacional, con una cuota de mercado del 2,£%, segúndatos de Kantar Worldpanel de 2012, y e~ sexto por superficiecomercial. Entró en el mercado español en el 1994 con laapertura de la primera tienda en la ciudad de Lleida (Cataluña)y en la actualidad posee más de 525 tiendas, ocho plataformasIog[sticas (Valencia, Vitoria, Sevilla, Madrid, Barcelona, Coru6a, Málaga y Tenerife) y un equipo de más de 9.500personas. I

tina a la exportación a través de las más de 10.000tiendas que Lidl tiene por toda Europa As[, en 2012.el valor de los productos españoles comercializadosen el exterior supuso 1.200 millones de euros, lo quesupone un 9% más respecto al año anterior. En estesentido, Lidl ha aumentado un 110/0 el valor de losproductos que compra en España para su red internacional, de modo que en los últimos cinco años haexportado productos españoles por un valor acumulado de 5.650 millones de euros fistas cifras, segúnla compañ’a, suponen un saldo comercial positivodesde 2008 que logra generar un superávit comercial medio de 412,5 millones de euros anuales.Además, cuando el proveedor tiene un producto queresponde a los estándares de calidad pero no cuentecon suficiente capacidad para asumir la demandaglobal de Lidl, la empresa de distribución acuerdacon él trabajar a nivel regional, "1o que supone daruna gran oportunidad a pequeños fabricantes y pro-ductores’~ según Figueras En este sentido, un buennúmero de fabricantes que abastecen hoy en dia aLidl para toda Europa empezaron siendo proveedores locales.Un claro ejemplo de compra agregada para todo elgrupo y descentralizada por mercados es el de la fru-ta y hortalizas. Lidl, asegura que compra en Españala inmensa mayoría de las frutas y verduras frescasque se comercializan en su red de establecimientosen EuropaEn 2012, adquirió 960.000 toneladas de frutas yhortalizas de la producción española, lo que suponeun vo[umen de negocio de 860 millones de euros enel sector, equivalente al 60/0 de la producción total en

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INVERSIÓN EN ESPAÑA

¯ En los últimos cinco años, Lidl ha invertidoen España por valor de 723 millones de euros,a un ritmo promedio de 145 millones de eurosanuales. Para 2013 tiene previsto dedicar a estecapítulo 120 millones, un 20% más respecto alaño anterior, que irán destinados a la aperturade nuevas tiendas y plataformas ]ogísticas, asicomo a la modernización de establecimientos yaexistentes para adaptar]as a la nueva imagen de laempresa, hacerlas más eficientes energéticamentey reforzar la oferta de productos frescos.En el presente año está prevista la inauguraciónde la arnp]iación, en más de 8.000 mz, de laplataforma logística que tiene en la localidadbarcelonesa de Montcada i Reixac. Igualmentese realizará el inicio de las obras del nuevo centrologístico que la cadena construirá en Lorqui(Murcia), el noveno en España, que tendrá unasuperficie de 40.000 m~ y dará empleo a 200personas. I

valor. Esta cifra convierte a la germana en el principalcliente del sector hortoi’rutfcola español. En 2012, Lidlexportó frutas y hortalizas españolas por un valor de710 millones lo que supone un 7,4°,ó del total de lasexportaciones hortofruticolas frescas españolas deese afio, que ascendieron a un total de 9641 millonesde eurosOtro sector en el que Lidl apuesta por los provee-dores españoles es el cárnico: el 100% de la carnefresca que se comercializa en España en el surtidofijo de Lidl es española, según asegurá la compañía.Actualmente, las tiendas de Lidl en España ofrecenun surtido fijo de 60 referencias de carne fresca deternera, cerdo, pollo y productos elaborados. Y Lidl

LAS CLAVES¯ Lidl España prevé facturar cerca de 2.400 millones de euros elpresente ejercicio, un 2,5% más.¯ Ocupa a más de 9.500 personas y cuenta con una red de más de525 establecimientos.

¯ Es el séptimo operador por ventas del mercado español, conuna cuota de mercado del 2,9%.¯ El 56% del surtido fijo de Lidl España está formado por produc-tos suministrados por los 368 proveedores que tiene la cadena enEspaña, a los que realiza compras por valor de 2.500 millones deeuros anuales.

¯ Exporta productos españoles por valor de 1.200 millones deeuros anuales, cifra muy superior a sus importaciones.

compró en 2012 a un total de 21 proveedores espa-ñoles por un importe global de 106 millones de euros,lo que representa un aumento del 130/ó respecto alaño anterior. De hecho, desde 2006, Lidl ha casi tri-plicado el valor de sus compras en el sector

Ejemplos de cooperaciónHay distintos ejemplos de la cooperación entre Lidly sus proveedores. Aparte de las cifras del sectorhortotruticola. Así, la firma de helados Farggi ha pa-sado de producir un par de referencias en 2011. porun importe de casi 1,6 millones de euros, a fabricaren 2012 un total de 15 con un impacto en su cifra denegocio en torno a los 3 millones de euros y estáncomercializando sus productos en España y Portugal.Otro caso paradigmático es el Grupo Cazoña, fabri-cante de aceitunas de mesa, que comezó su relacióncon Lidl hace más de 15 años suministrando tres re-ferencias a nivel nacional y al cabo de cuatro años susproductos ya se vendían en el ámbito europeo paraactualmente suministrarse a los 26 países del grupo,generando un volumen de negocio con Lidl de unos38 millones de euros.Lidl promociona también estas referencias a traves desemanas temáticas, denominadas "Semana Españolaen Lidl’: ofreciendo productos típicos y tradicionales,como jamón serrano, chorizo, vino, tortilla de patatas,gazpacho, aceitunas y aceite de oliva, o alimentosmenos conocidos como churros, ensaimadas o pro-ductos de Indicaciones Geográficas Protegidas ̄

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