Plus die neuen Jahrgänge von «Terre Nere» und «Clau de Nell»

2015er Geniale Special Rarities

by Gerstl

2015 Sauvignon Blanc SernaubergErste STK-Lage

aus der Schweiz Österreich &

Liebe Kundinnen und Kunden

Wow, uns hat es selber fast umgehauen, als wir die Weine dieses Angebotesdegustiert oder besser gesagt genossen haben.

• Emmerich Knoll hat auf ganz hohem Niveau noch einen Zacken zugelegt.• Peter Veyder-Malberg, unser Biodynamiker aus der Wachau (als einer der ganz

wenigen in dieser Regmion), meinte, er hätte noch nie so schöne Trauben geerntet. • Sattlerhof, hier liegen Freude und Frust ganz nahe zusammen: Die 2015er

sind fantastisch, dafür hat er wegen Frost fast die ganze Ernte 2016 verloren.• Marc de Grazia über seine 2014er Terre Nere: 2014 war für uns ein perfek-

ter Jahrgang, die Weine zeigen sich hoch komplex und voller Energie.• Max Gerstl über Clau den Nell: «Beim Verkosten dieser Weine war ich mit

meinen Gedanken unweigerlich bei der leider viel zu früh verstorbenen Anne-Claude Leflaive. Sie konnte sich noch über ihren bisher zweifellos grandiosestenJahrgang Clau de Nell freuen. Dass es ihr letzter war, ist trauriges Schicksal.»

Mit einem herzlichen «Santé»

Überragende Raritäten von unseren Winzern.

Special Raritiesby Gerstl

Clau de Nell. 6 x 75cl

Trinken und geniessen Sie diese 6 französischen Hochkaräter.

Terre Nere. 6 x 75cl

119.–statt 180.–

Sizilianische Top-Weine entdecken und geniessen ist ein wahrer Traum!

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Editorial

119.–statt 174.–

Roger Maurer, Max Gerstl,

Pirmin Bilger

Boxen2003 Cabernet Franc rouge, Anjou AOC

2004 Cabernet Franc rouge, Anjou AOC

2013 Cabernet Franc rouge, Anjou AOC

2014 Cabernet Franc rouge, Anjou AOC

2014 Grolleau rouge, Anjou AOC

2014 Violette, Anjou AOC

2015 Sattlerhof, Sauvignon Blanc, Gamlitzer

2015 Sattlerhof, Sauvignon Blanc, Sernauberg Erste STK Lage

2015 Ewald Zweytick, Gelber Muskateller, Klassik

2015 Ewald Zweytick, Weissburgunder, Klassik

2015 Emmerich Knoll, Grüner Veltliner, Federspiel Ried Kreutles

2015 Emmerich Knoll, Riesling, Smaragd Ried Loibenberg

2015 Veyder-Malberg, Grüner Veltliner, Liebedich

2015 Veyder-Malberg, Riesling, Bruck

2015 Zillinger Herbert, Grüner Veltliner, Horizont

2015 Tegernseerhof, Grüner Veltliner Federspiel, Frauenweingarten

2015 Tegernseerhof, Grüner Veltliner Smaragd, Ried Schütt

2015 Achs Paul, Sauvignon Blanc

Clau de Nell

12 x 75cl

Fr. 219.– (statt 316.80) • 12 x 75cl • Art. 245648

Geniale 2015er

Geniale 2015er.

Fr. 119.– (statt 174.–) • 6 x 75cl • Art. 245647

2014 Etna Rosso DOC

2015 Etna Bianco DOC

2013 Calderara Sottana, Etna Rosso DOC

2014 Calderara Sottana, Etna Rosso DOC

2014 Feudo di Mezzo, Etna Rosso DOC

2014 Santo Spirito, Etna Rosso DOC

Terre Nere

Fr. 119.– (statt 180.–) • 6 x 75cl • Art. 245646

219.–statt 316.80

En tdecken S ie 12 he raus ragende We ine mi t Hammerjah rgang 2015 .

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Degustations-

Austria 2015Bei unserer Tour durch ganz Österreich

im April 2016 konnten wir die sonni-gen und die schattigen Seiten des Winzerbe-rufs miterleben. Da war einerseits dieunermessliche Freude über die überra-

gende Qualität des Jahrgangs 2015. Wirsind in den Genuss der genialen Weissweinegekommen – und das aus allen Regionen,ein Ausnahmejahr, ganz klar. Anderseits gabes auch pure Hilflosigkeit gegenüber demextremen Frost im Frühling 2016.

Wachau, Kamptal und Weinviertel: Diese dreiRegionen brachten die besten Grünen Veltli-ner und Rieslinge hervor. Noch nie zuvor

hatten wir so harmonische und kom-

plexe Weissweine am Gaumen. Das Bou-quet schlichtweg betörend, kristallklareWeine, die ihre Herkunft und Sortentypizitätbestens widerspiegeln.

Das Burgenland mit seinen fassgereiften unddirekt aus den Barriques degustierten Char-donnays war eine wahre Freude. Nur müssenwir uns noch ein wenig gedulden, bis sie ab-gefüllt werden. Dann die Südsteiermark:Sauvignon Blanc, Muskateller, Morillon undWeissburgunder – alle überirdisch. Eineberauschende Frucht, die Säure bestens inte-griert, die Mineralität atemberaubend.

Es ist wirklich eine grosse Freude, solche Weine im-portieren zu dürfen. Wir wussten anfangs gar nicht,was wir denn auswählen sollen. Schliesslich ist es unsdoch gelungen: Wir haben für Sie die allerbesten

Weine ausgewählt, und mit grosser Wahr-

scheinlichkeit werden einige rare Gewächse

schnell ausverkauft sein. Lassen Sie sich diesengrossen Jahrgang nicht entgehen, es lohnt sich. DieWeine weisen auch ein enormes Alterungspotenzialauf, sie können problemlos einige Jahre im kühlenKeller schlummern.

E i n J a h r g a n g w i e a u s d e m B i l d e r b u c h .

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«Noch nie zuvor hattenwir so harmonische undkomplexe Weissweine am

Gaumen.»

«2015 ist ohne jedenZweifel ein überragender

Jahrgang. »

– Südsteiermark –

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Schmeichlerischer Sauvignon Blanc.2015 Sauvignon Blanc Gamlitzer75cl • Fr. 21.8017+/20 • 2016–2024 Art. 245158

Helles Strohgelb. ExpressiveAromen von süssen, reifenSteinfrüchten. Weisser Pfirsich,Nek ta rinen, frische Limettenund Ananas. Markante Beeren- aromatik, Stachelbeeren undein Hauch Cassisblüten. Wirktsehr frisch und belebend. AmGaumen sehr elegant mitFinesse. Besticht durcheine blitzsaubere Aroma-tik. Exotische Noten, grüneBeeren, weisse Steinfrüchte mitdeutlich spürbarer minerali-scher Note. Die Säure ist per-fekt eingebaut, trägt den Weinbis zum Schluss. Er endet lang,mittelkräftig und anhaltend mitleicht salzigem Abgang.

Mit Schmelz und Druck.2015 Sauvignon Blanc SernaubergErste STK-Lage75cl • Fr. 28.–18+/20 • 2017–2027 Art. 245159

Der Sernauberg liegt gleichneben dem Weingut, extremsteil, tiefer Sandboden und biodynamisch bewirtschaftet. Helles Zitronengelb mit Silber.Vielschichtiger, mineralischerAuftakt. Aromen von süsserGrapefruit, frischen Zitronen,grünem Apfel, Stachelbeeren,vermischt mit einem Hauchschwarzen Johannisbeeren,wirkt sehr komplex und tief-gründig. Markante Mineralität.Am Gaumen elegant mitSchmelz und Druck. Sehr fein-gliedrig mit perfekter Säure.Traumhafte, fruchtbetonte Aro-matik. Der Sernau berg endetlang, mit leicht salziger Noteund deutlicher Mineralität. Sauvignon Blanc der Extra-klasse!

21.80

Sattlerhof

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– Willi Sattler –

28.–

Der grosse Spezialist fürEinzellagen.

Region

Südsteiermark

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Top-Lagen-Wein.2012 Sauvignon BlancKranachbergGrosse STK Lage75cl • Fr. 39.–19/20 • 2016–2025 Art. 243503

Wohl eine der bestenLagen in der Steiermark.Die Aromatik ist schon fastberauschend. Subtile Frucht,duftet nach frischer Grape-fruit, weissem Pfirsich undMirabellen. Hoch komplexund harmonisch. Am Gaumennoch verschlossen, nach Be-lüftung wunderschöne Ex-traktsüsse und fruchtigeAnklänge nach Cassis undPfirsich, unterlegt mit perfekteingebundener Säure. Cre-mig und lang anhaltend,endet in einem salzig-minera-lischen Finish. Perfekt zu ge-bratenem Thunfisch mitOlivenöl und Gemüse.

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Perfekter Apéro-Hit.2015 WeissburgunderGamlitzer75cl • Fr. 21.8017/20 • 2016–2024 Art. 245156

Helles Zitronengelb. Frucht-betonte Aromen nach reiferBirne, Quitte, Ananas, mitmediterranen Kräutern, rei-fen Mandeln einer betören-den Mineralität. Am Gaumenfeingliedrig mit Aromen vonreifer Zitrone, wieder reifeBirne, dazu leichte Marzipan-noten. Wunderbare Säureunterstützt die Aromen bes-tens. Der Weissburgunderendet mittelkräftig mit mine-ralisch-salzigem Abgang.Ein fantastischer Weinzum Apéro!

Paradiesische Auslese.2013 Sauvignon BlancTrockenbeerenauslese37.5cl • Fr. 44.–20/20 • 2020–2080 Art. 245163

Nur 9.5% vol. Alkohol. Dasist ein gigantisches Konzen-trat, die grossartige Süssewird von einer ebenso fan-tastischen Säure gestützt,so wirkt diese vibrie-rende TBA trotzdem tän-zerisch und niemals fett.Die Nase allein ist schon einParadies, im Gaumen Sta-chelbeernoten, viel reifeAnanas und Aprikosennoten.

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39.–

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Fortsetzung

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Herbert Zillinger

Herbert Zillingerlässt Konventio-

nen hinter sich undvertraut auf sein Ge-fühl und die Natur.Seine Art Wein zumachen, ist faszinie-rend und zugleicheinzigartig. Er ver-steht sein Handwerkund kombiniert aufraffinierte WeiseösterreichischeWeinbautradition mit internationa-len Erfahrungen – solange dabeialles natürlich bleibt. Er macht aus

Trauben unverwechselbare Uni-

kate und keine belanglosen

Mainstream-Allerweltsweine.

Ein Grüner Vetliner für jeden Tag.2015 Grüner Veltliner Horizont75cl • Fr. 14.50 (statt 16.–)16+/20 • 2016–2022 Art. 245198

Helles Strohgelb mit grünenReflexen. Fruchtiger, frischerAuftakt. Aromen von frischengelben Früchten wie Apfel,Birne, weissem Pfirsich undNektarinen, untermalt voneinem Hauch mineralischerWürze. Am Gaumen sehr straffund frisch, feingliedrig und saftig. Weisse Steinfrüchte mit Zitrusfrüchten, sehr fruchtbe-tont und animierend. Gut einge-bundene Säure, die den Weinleichtfüssig und trinkfreudigmacht. Der Horizont endet fruchtigund mittelkräftig mit bele-bender Mineralität. Ein GVfür jeden Tag.

Ein grandioses aromatisches Erlebnis.2013 Profund, Traminer75cl • Fr. 34.– (statt 39.–)19/20 • 2016–2030 Art. 244488

Der Name ist Programm, dennlaut Duden bedeutet «profund» soviel wie «gründlich, umfassend».Helles Goldgelb. Aromen von ori-entalischen Gewürzen, Honig,Curry, Safran, Mandeln mit ge-dörrten Früchten und reifemApfel. Expressive Fruchtaromen,die an Litschi und Papaya erin-nern, untermalt mit Noten vondunklen Rosen. Am Gaumen mitviel Schmelz und aromatischerTiefe. Der Profund endet kräf-tig mit Tiefe und ewig lang.Traminer ist keine alltäglicheSorte, doch wir sind überzeugt, esgibt nichts Besseres zu einemThai-Curry als diesen fantasti-schen Wein.

Enorm trinkfreudig.2015 WeissburgunderHorizont75cl • Fr. 13.50 (statt 15.–)16+/20 • 2017–2020 Art. 245199

Helles Zitronengelb. Aro-men von frischem Apfel,Williamsbirne und gelbenPflaumen. Untermalt vonwürzigen Noten, die anMuskatnuss erinnern, undfrischen Haselnüssen, ge-paart mit einer kalkigen Mi-neralität. Am Gaumenfrisch und leichtfüssigmit enormem Trinkflussund grosser Eleganz.Der Weissburgunder endetmittelkräftig mit belebenderMineralität.

13.50

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– Carmen & Herbert Zillinger –

Typisch Zillinger: Einzigartige Weine mit Intensität und Charakter.

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Region

Weinviertel

Ewald ZweytickEwald ist schon sehr lange sehr

eng mit Gerstl Weinselektio-nen verbunden, er ist ein echterFreund für uns. Wir sind jedes Jahraufs Neue fasziniert, was Ewald indie Flaschen bringt. Er ist seinemStil treu, geht kompromisslos sei-nen Weg und füllt nur Weine mitreifen Aromen ab – der Erfolg gibtihm mehr als Recht!

Eine Versuchung wert. 2015 Weissburgunder Klassik75cl • Fr. 17.– (statt 19.–)17/20 • 2016–2022 • Art. 244790

Helles Goldgelb. Typische Weiss-burgunder-Nase! Subtile Aromennach Williams-Birnen und gelbenÄpfeln, gepaart mit Aprikosenkon-fitüre, frischen Quitten und subtilerMineralität. Am Gaumen sehrelegant mit enormem Trink-fluss. Wirkt nie opulent oder fett,im Gegenteil, leichtfüssig und er-frischend. Schön cremig undmundfüllend. Die Säure stützt dasFruchtbündel bestens, gibt demWein Rasse und eine leicht salzigeNote. Endet mittelkräftig mit mine-ralisch-würzigem Finish.

Als Apéro kaum zu schlagen.2015 Gelber MuskatellerKlassik 75cl • Fr. 17.– (statt 19.–)17/20 • 2016–2021 Art. 244751

Helles Strohgelb. Hoch ex-pressiver Auftakt. Der springteinem richtig entgegen, schonin der Nase fruchtig, floral undsehr verspielt, unverwechsel-bar Muskateller. Im Gaumensehr schöne Fülle, bleibt abersehr knackig, sehr intensiveAromen nach Feuerstein, Apri-kosen, kandierten Zitronen,Ananas, gepaart mit weissenRosen. Wer diese Trauben-sorte liebt, findet hierganz grossen Weingenussfür wenig Geld. Der Muska-teller endet hoch fruchtig, verspielt und leichtfüssig.

Ewalds bisher bester SB Klassik.2015 Sauvignon Blanc Klassik 75cl • Fr. 19.50 (statt 22.–)18/20 • 2016–2022 Art. 244789

Helles Goldgelb mit grünen Refle-xen. Fruchtiger Auftakt. Aromenvon süsser Grapefruit, frischer Zitrone, grünem Apfel und weisserMelone, unterlegt mit Stachelbee-ren, Cassisgelée und einem HauchHolunderblüten. SuperschönesSauvignon-Nasenbild! Am Gau-men mit Fülle und seidigemSchmelz, perfekt balancierte Säure,welche die Aromen bestens unter-stützt. Wieder reife Zitrusfrüchte mitStachelbeeren und Limetten, ge-paart mit würziger Mineralität. DerWein endet lang und anhaltend mitmarkant fruchtigem Finish.

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Mittlerweile gehört er zu den ganz Grossen.

– Ewald Zweytick –

Region

Südsteiermark

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Grandiose Eleganz.2015 Riesling TerrassenFederspiel75cl • Fr. 17.– (statt 19.–)17+/20 • 2016–2028 Art. 244711

Helles Zitronengelb. Noch ver-schlossenes Bouquet, nach Be-lüftung Noten von Mirabellen,weissem Pfirsich, frischemApfel und kandierten Zitronen.Begleitet von Noten nach weis-sen Blüten. VielschichtigeNase, macht der Sorte Ries-ling alle Ehre. Am Gaumenstraff und elegant, packt richtigzu. Wirkt nie aufdringlich, im Ge-genteil, noch zurückhaltend undsubtil. Anklänge von Pfirsich, Limetten, grünem Apfel undJasminblüten mit schiefriger Mineralität. Die reife Säure istabsolute Klasse, gut eingebaut,erzeugt enorme Spannung biszum mittelkräftigen, salzig-mineralischen Abgang.

17.–

Ganz grosser GV, etwas vom Besten in der Wachau.2015 Grüner Veltliner Smaragd Höhereck75cl • Fr. 31.– (statt 35.–)19+/20 • 2017–2033 Art. 245202

Helles Goldgelb mit grünen Re-flexen. Kühler, finessenreicherAuftakt. Komplexe Aromen vonweissem Pfirsich, eingelegtenNektarinen, Mirabellen, weissenPflaumen und Limetten. Betö-rend, alles wirkt so feingliedrigund harmonisch. Am Gaumendie pure Eleganz und Leich-tigkeit, jedoch mit Druckund enormem Schmelz.Wieder weisse Steinfrüchte, Limetten mit mineralischerWürze und sagenhafter Länge.Die Säure trägt die Aromenmeisterhaft. Der Höhereckendet salzig und anhaltend mitmarkanter Mineralität.

31.–

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Martin keltert Weine vonungeahnter Eleganz und

Finesse, Opulenz ist ihm einGräuel, viel lieber setzt er aufTrinkfluss und Bekömmlichkeit.Seine Gewächse erhalten regel-mässig Höchstnoten bei interna-tionalen Verkostungen undgehören mittlerweile zur quali-tativen Spitze der Wachau.

Noble Eleganz vom Tegernseerhof.

– Martin Mittelbach –

Region

Wachau

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Tegernseerhof

Ein Hochkaräter aus der Wachau.2015 Riesling Smaragd Kellerberg75cl • Fr. 31.– (statt 35.–)19/20 • 2017–2038 Art. 245203

Am Gaumen strotzt er vor Kraft undEleganz, wirkt aber dennoch leicht-füssig mit viel Finesse, gut getragenvon der wunderbaren Säure. Gelbeund weisse Steinfrüchte, Zitronen. Er endet lang mit deutlich spürbarerMineralität, die dem Wein Spannungund Charakter verleiht. Der Keller-berg zeigt unmissverständlichdas Potenzial der Wachau auf.

Hochelegant – weltklasse!2015 Grüner Veltliner Smaragd Ried Schütt75cl • Fr. 29.– (statt 32.–)19/20 • 2017–2036 Art. 245201

Zartes Goldgelb. Tiefgründiger,komplexer Auftakt. Aromen vonreifen Nektarinen, gelbem Pfirsich,Marillen und süssem Apfelkompott,Limettensaft und karamelisierte Zitronenschalen. Am Gaumeneine enorme Fruchtdichte, wie-der gelbe und weisse Steinfrüchte,kandierte Zitronen, unterlegt mitOrangen- und Mandarinenblüten.Dazu eine saftige Säure und betö-rende Mineralität. GrandioseAromtik! Der Ried Schütt endetanhaltend und kräftig mit vielSchmelz und leicht salzig-minerali-scher Note. Ein Kraftbündel dersubtilen Art.

2005 Riesling (heute Smaragd)Loibenberg75cl • Fr. 39.50 (statt 45.–)19+/20 • 2016–2030

Sagenhaft jugendlich geblieben. Der Drehver-schluss lässt die Weine langsamer reifen.

2007 Grüner Veltliner (heute Smaragd)Loibenberg75cl • Fr. 35.– (statt 39.–)19+/20 • 2016–2030

Herrlich saftig und noch sehr frisch.

31.–

29.–

Fortsetzung

Gereifte Raritäten.Direkt vom Weingut:

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Martin Mittelbach lässt einige seinergrossen Weine auf dem Weingut

reifen und bringt sie bei erster Trinkreifeauf den Markt.

Tipp

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Emmerich

Das limitierte Nonplusultra anGrünem Veltliner.2015 Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd75cl • Fr. 36.– (statt 40.–)19+/20 • 2016–2036 Art. 245617

Noch etwas verschlossen, öffnetsich mit Belüftung, markanteKräuterwürze mit Tabak und kaltem Rauch. Fruchtige Notennach Zitronen, Limetten und Pfir-sichen, untermalt von exotischenreifen Früchten. Wunderbareingebaute Säure unddruckvolle Mineralität las-sen den Weine elegant undtiefgründig erscheinen. DerRied Schütt endet lang anhal-tend mit Harmonie und würzig-mineralischer Note.

Grüner Veltliner mit dem Spitzenprädikat «Smaragd».2015 Grüner VeltlinerSmaragd Loibenberg75cl • Fr. 35.– (statt 39.–)19+/20 • 2016–2036 Art. 245618

Viel Schmelz mit harmonischerSäure. Gelbfruchtige Aromennach Mango, Nektarinen, Apri-kosen und frischem Apfel, mitmarkanter Mineralität unter-legt. Sagenhafte Längeund Balance, ein traum-hafter Gaumenfluss! DerLoibenberg endet tief fruchtig,würzig und anhaltend mit kräf-tiger Mineralität.

35.-

Harmonie und Eleganz.2015 Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel75cl • Fr. 22– (statt 24.–)18+/20 • 2016–2030 • Art. 245613

Helles Zitronengelb. Eleganter Auftakt! Notenvon gelben Steinfrüchten mit leichtem, weissemPfeffer, Jasmin, unterlegt mit fruchtigen Aromen,die an Limetten, grünen Apfel und Mandarinenerinnern. Begleitet von einer subtilen minerali-schen Note. Am Gaumen straff, belebend, mitgut stützender Säure. Der Kreutles Feder-spiel strotzt nur so vor Eleganz und Har-monie. Fruchtbetont und mittelkräftig imAbgang, untermalt von schiefrig-salziger Note.

36.–

– Emmerich Junior, Emmerich Senior und August –

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Atemberaubende Aromatik.2015 Grüner Veltliner Ried Kreutles Smaragd75cl • Fr. 38.– (statt 41.50)19/20 • 2016–2034 • Art. 245616

Helles Goldgelb. Komplexer, mineralischer Auftakt. TiefeAromen nach Mandarinenblüten und weissen Steinfrüch-ten wie Pfirsich und Nektarinen, mit einem Hauch noblerPfefferwürze. Am Gaumen zeigt er sich cremig, edelmit wunderschöner Rasse und tiefer Frucht. Wun-derbare Struktur mit perfekt reifer Säure. Der Wein endetanhaltend und lang mit mineralischer Würze und Kraft.Braucht noch Flaschenreife, um sich voll zu entfalten.

38.–

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Region

WachauKnollGesuchte Kultweine aus der Wachau.

Betörende Mineralität.2015 Riesling SmaragdKellerberg75cl • Fr. 44.– (statt 48.–)19+/20 • 2016–2046 Art. 245622

Sehr saftig, besticht durchseine Kraft und Cremigkeit,ohne jemals opulent zu wirken. Elegant und mit vielFinesse, erzeugt Spannungund Länge. Die fruchtigenAromen kommen voll zur Geltung, gut gestützt von derperfekt eingebauten Säure.Die Mineralität ist betörend,unterstützt die tiefe Fruchtbestens. Der Kellerbergendet ewig lang, tieffruchtig mit leicht würzig-mineralischer Note.

44.–

Gehört zur Weltspitze.2015 Riesling SmaragdRied Schütt 75cl • Fr. 54.– (statt 59..–)20/20 • 2016–2046 Art. 245623

Elegant und nobel mit reifer Säure, die die Aromenbestens stützt. Pfirsich und Limetten mitMandarinen, Limetten, exoti-schen Früchten und Jasmin-blüten. Der Ried Schütt endethoch mineralisch, anhaltend,kräftig mit weissfruchtigemFinale. Pier Tognini: Einerder besten Rieslinge ausder Wachau, die ich jeprobiert habe.

54.–Riesling vom Feinsten.2015 Riesling Smaragd Loibenberg75cl • Fr. 39.50 (statt 44.–)19+/20 • 2016–2045 Art. 245621

Enorm komplexe Nase,macht der Sorte Riesling alleEhre. Am Gaumen straff,edel und elegant, packtrichtig zu. Wirkt nie auf-dringlich, im Gegenteil, nochverschlossen und subtil. An-klänge von weissem Pfirsich,Limetten und Jasminblüten,mit schiefriger Mineralitätunterlegt. Die Säure ist vonatemberaubender Klasse,gut verwoben, erzeugtenorme Spannung bis zumewig langen, würzig-minera-lischen Abgang.

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Fortsetzung

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Knoll-Riesling mit 19 Punkten.2014 Riesling Ried Loibenberg Smaragd 75cl • Fr. 42.– (statt 44.–)19/20 • 2016–2030 Art. 244706

Strahlendes Zitronengelb. EdlerAuftakt. Nach Belüftung Notenvon Nektarinen, weissem Pfir-sich, Limetten, frischem Apfelund grüner Birne. Markante Mi-neralik, die an Granit erinnert.Dazu Noten nach weissen Blü-ten. Tolle komplexe Nase,macht der Sorte Riesling alleEhre. Am Gaumen edel undelegant, die Säure packt richtigzu. Wirkt nie aufdringlich,im Gegenteil komplex undsubtil. Anklänge von Nektari-nen, Aprikosen, Limetten undJasminblüten, mit schiefrigerMineralik unterlegt. Die Säurewirkt belebend und animierend,erzeugt enorme Spannung biszum kräftig-mineralischen Abgang.

42.–

Mit einem Hauch wilder Rosen.2013 Gelber Muskateller75cl • Fr. 22.– (statt 24.–)18/20 • 2016–2021 Art. 243700

Helles Zitronengelb. Fruchtig-flora-ler Auftakt. Typische Aromen vonLychee und wilden Rosen, ver-mischt mit Passionsfrucht, Limettenund einem Hauch Holunder.Leichte Anflüge von Muskat mit de-zenter Mineralität. Am Gaumenfrisch und fruchtbetont mit gutstützender Säure. Wieder tropi-sche Früchte und Rosenwasser. Er endet mittelkräftig mit viel Fruchtund Schmelz.

22.–

Zu Fisch ein Gedicht.2014 Riesling Smaragd75cl • Fr. 29.– (statt 32.–)18+/20 • 2016–2030 Art. 244705

Nobler, edler Auftakt. Noch ver-schlossene Nase, nach BelüftungNoten von Nektarinen, weissemPfirsich und frischer Zitrusfrucht.Fantastische Mineralik, floraleNoten nach weissen Blüten ge-sellen sich dazu. Tolle kom-plexe Nase, macht der SorteRiesling alle Ehre. Am Gau-men straff und elegant, packtrichtig zu. Wirkt nie aufdringlich,im Gegenteil, noch verschlossenund subtil. Die Säure ist von tollerKlasse, gut eingebaut, erzeugtenorme Spannung bis zum salzig-mineralischen Abgang.

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Tänzerischer Riesling.2014 Riesling Ried Kreutles Federspiel75cl • Fr. 22.– (statt 24.–)17+/20 • 2016–2024 Art. 244704

Helles Zitronengelb mit grü-nen Reflexen. Düfte von rei-fen, gelben Steinfrüchten,gepaart mit rotem Apfel, Willi-amsbirne, Limette und leichter,mediterraner Würze. Anklängevon floralen Noten wie Jasminund Holunder. Gut getragenvon der schiefrigen Mineralik.Am Gaumen sehr elegantund harmonisch, mitDruck und mittlerer Länge.Die Aromen bestätigen sich,gelbe Steinfrüchte, Limetteund leichte Noten von Jasmin,unterlegt mit knackiger Säure.Der Riesling endet mittelkräf-tig mit zart salziger Note.

22.–

Peter Veyder-Malberg

Peter Veyder-Malberg gehört zu den ganz Mutigen.Obwohl in der Wachau von vielen seiner Kolle-

gen für unmöglich gehalten, setzt er auf biologischenRebbau. Der Verarbeitung gesunder Trauben ohne Botrytispilzbefall gilt die oberste Priorität. So entstehenaufregende, kristallklare, subtile Gewächse mit filigranerMineralik und vielSpannung. Ein zauberhaftes

Bijou in unserem

Sortiment!

Traumhaft mineralisch.2015 Grüner Veltliner Hochrain75cl • Fr. 39.50 (statt 44.–)19/20 • 2016–2033 • Art. 245627

Helles Zitronengelb. KomplexerAuftakt! Mineralisch geprägt, kräf-tig unterlegt von subtiler Kräuter-würze. Markante fruchtige Notennach Nektarinen, Pfirsich, Mirabel-len, Limetten und Zitronen. Wirktsehr transparent und vielschichtig.Am Gaumen saftig und straff, sehrharmonisch, edel und elegant. Diefruchtigen Aromen werden perfektvon der herrlichen Säure getragen.Unglaublich anhaltender, kräf-tiger, mineralischer Abgang.Grosser GV!

Riesling in Perfektion.2015 Riesling Bruck75cl • Fr. 39.50 (statt 44.–)19+/20 • 2016–2036 Art. 245629

Zitronengelb mit grünen Reflexen.Typischer, kühler Auftakt. Aromenvon Weinbergpfirsichen, frischenMarillen, Nektarinen mit rosaGrapefruit, grüner Birne und ge-riebener Limettenschale. DazuNoten von Jasmin und nassemSchiefer. Hoch komplex mit aro-matischer Tiefe. Am Gaumen direkt, straff und feingliedrig, wie-der Nektarinen, weisser Pfirsich,kandierte Limetten, Grapefruit mitmarkanter Mineralität und floralenNoten. Der Bruck endet lang, anhaltend und harmonisch mitwürzig mineralischem Finish. Traum-Riesling!

Top-GV aus der Wachau.2015 Grüner Veltliner Weitenberg 75cl • Fr. 58.– (statt 64.–)20/20 • 2016–2036 • Art. 245628

Aus 60 jährigen Reben, Gneisund Glimmerschiefer. Strahlendes Zitronengelb mit grü-nen Reflexen. Tiefer, komplexer Auf-takt. Aromen von weisser Melone,kandierter Ananas, gelber Mango,Weinbergpfirsich, grünem Apfel undWilliamsbirne. Wirkt sehr harmo-nisch, edel und jugendlich-frisch. AmGaumen an Eleganz kaum zutoppen, unglaublich saftig undkomplex mit traumhafter Balanceund Länge. Die Aromen kommenvoll zur Geltung; exotische Früchte,Kräuter, pfeffrig und schier endloseMineralität. Der Weitenberg endetlang, kräftig und anhaltend mitSchmelz und Nobel. Gehört zuden Besten in der Wachau!

39.50

58.–

39.50

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Unkonventionell an die Spitze.

– Peter Veyder-Malberg –

Region

Wachau

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Riesling in Perfektion.2015 Riesling Buschenberg75cl • Fr. 72.– (statt 78.–)20/20 • 2016–2040 Art. 245631

Zitronengelb mit grünen Refle-xen. Komplexer, verschlossenerAuftakt. Nach Belüftung Aromenvon reifen exotischen Früchten,gelbe Mango, kandierte Ananas,Papaya und Passionsfrucht, mitZitronen und Birnenkompott. AmGaumen tief und komplex, exoti-sche reife Früchte und floraleNoten mit Limetten und kandier-ter Orangenschale. Steinige Mineralität mit Kräuterwürze. DerBuschenberg endet harmonisch,kräftig und anhaltend mit salzig-fruchtigem Finish. GrosserRiesling aus der Wachau, derlange Jahre reifen wird.

Riesling der Spitzenklasse.2013 Riesling Brandstatt 75cl • Fr. 72.– (statt 78.–)19+/20 • 2016–2036 Art. 244475

Aus dem Rekultivierungsprojektim Spitzer Graben, Maische -gärung, Ausbau im heimischenAkazienfass. Zitronengelb mit grü-nen Reflexen. Kühler, verschlosse-ner Auftakt. Aromen von Wein- bergpfirsich, Mirabellen und weis-sen Pflaumen, gepaart mit reifemgrünem Apfel und karamelisierterLimettenschale. Dazu gesellensich Noten von Mandarinen blütenund Schiefer. Hochkom plex,harmonisch mit aromatischerTiefe. Am Gaumen mit vielSchmelz und feingliedrig, wiederMirabellen und weisser Pfirsichmit hoher Mineralik und floralenNoten. Der Brandstatt endet lang,straff, elegant mit würzig-mineralischem Finish. Was fürein fantastischer Riesling!

Den «Liebedich» muss man einfach lieben.2014 LiebedichGrüner Veltliner75cl • Fr. 29.– (statt 34.–)18/20 • 2016–2028 Art. 244472

Helles Zitronengelb. Frische, gelb-fruchtige Aromen. Pfirsich, Apri -kosen, reife Zitronen mit Noten vonweissem Pfeffer. Untermalt wird dasFruchtbündel von einer deutlichenMineralik, die an Granit und Schiefererinnert. Am Gaumen harmo-nisch, saftig mit guter Säure,erzeugt Länge und Spannung.Die Aromen bestätigen sich, Apfel,weisser Pfirsich und Aprikosen mitdeutlicher Kräuterwürze. Er endetmittelkräftig mit mineralischem,leicht salzigem Abgang.

72.– 39.–

72.–

29.–

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Neu – unbedingt probieren: Mit feiner Restsüsse! 2015 Schöner Riesling 75cl • Fr. 39.– (statt 44.–)18+/20 • 2016–2038 Art. 245632

Klares, leuchtendes Strohgelb.Tolle Aromen nach weissen Blü-ten, Pfirsich, Aprikosen und Nek-tarinen. Leichte Zitrus- unddezente Grüntee-Noten, unter-malt von schiefriger Mineralität.Am Gaumen zeigt sich der Weincremig, mit subtiler Süsse undFruchtigkeit. Schöne Struktur mitbelebender Säure. Der Weinendet lang und anhaltendmit toller Salzigkeit und Mineralität im Abgang. Wirktalles noch etwas verschlossenund jung; braucht noch Zeit, umsich voll zu entfalten. S

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NEU

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– Louis Bovard –

Domaine

HenriCruchon

Einfach belebend.2015 Sauvignon Blanc75cl • Fr. 14.50 (statt 16.–)18/20 • 2016–2022 • Art. 244774

Helles Strohgelb. Am Anfang ver-schlossen und reduktiv. Nach Belüftungsubtile Aromen nach reifen Stachelbee-ren, Limetten, Holunder, mit Noten vonCassisblüten, Honig und Caramel.Hoch mineralisch wie alle Achs-Weine. Am Gaumen saftig, belebendund direkt. Wieder Aromen von reifenZitrusfrüchten und weissem Steinobst.Wunderbar mundfüllend, gestützt durchdie typische Säure des SauvignonBlanc endet er gehaltvoll, mineralisch,mit perfekter Balance.

14.50

Top-Chasselas.2015 Mont de Veaux Grand Cru Morges AOC75cl • Fr. 19.5017+/20 • 2016–2023 • Art. 244740100% Chasselas

Leuchtendes, klares Strohgelb. Noch etwas ver-schlossen. Nach Belüftung fruchtige Aromen vonNektarinen, weissem Pfirsich, Limette, Ananas. AmGaumen schöner Trinkfluss mit Balance und Harmo-nie. Cremig, mit fruchtigen Anklängen von Zitrone undPfirsich. Wirkt noch sehr jung und zurückhaltend. An-haltender, markant mineralischer Abgang. Chasse-las der Extraklasse, der nach einigenMonaten Flaschenreife noch zulegen wird.

19.50

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– Team Cruchon –

Traumhaft mineralisch.2015 Terre à BoireEpesses AOC70cl • Fr. 18.9016+/20 • 2016–2020 • Art. 245210100% Chasselas

Leuchtendes Strohgelb. Schönefruchtige Aromen von grünem Apfel,Melone und tropischen Früchten wieAnanas und Papaya. Sehr expressivund feingliedrig. Am Gaumen diepure frische Frucht und Eleganz. Sehrsamtiger Gaumenfluss mit fruchtbe-tonten Aromen nach reifer Zitrone,Melone und Pfirsich. Subtile Minerali-tät gibt dem Wein Komplexität undSpannung. Gut stützende Säure, derTerre à Boire endet fruchtig, mittel-kräftig und sehr harmonisch.

18.90

Biodynamie am Genfersee.

Die lebende Legende aus Cully.

Louis BovardM

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eaux

Paul AchsKultweine aus Österreich.

Region

Neusiedler-see

Region

Waadt

Region

Waadt

Stephan Herter

Herrlich burgundischer Chardonnay.2014 Strix75cl • Fr. 32.5018+/20 • 2016–2026 Art. 244613100% Chardonnay; 12 Monatein französischen Barriques.

Reife Zitrone, weisser Pfirsichmit einem Hauch frischen Quit-ten und Grapefruit. ExotischeAromen nach Mango und Ana-nas, leichten Noten nach Vanille und feinen Toastaro-men. Am Gaumen straff undelegant, knackige Säure, wun-derbarer Barrique einsatz. DerStrix endet lang und anhaltendmit einem schön mineralischenFinale. Könnte man glatt mit einem grossen Burgunderverwechseln.

32.50

Rare Zürcher Spezialität.2014 Ferdinand75cl • Fr. 24.8017/20 • 2016–2020 Art. 243808100% Räuschling

Aromen von Limetten undreifen Mandarinen, untermaltvon floralen Noten nachweissen Blüten. KnackigeSäure und leichte, faszinie-rende Noten nach Granit.Frisch und vital am Gaumen,zeigt Nerv und Frische.

24.80

Der Shootingstar am Schweizer Weinhimmel.

Wir haben uns enorm gefreut, alswir erfuhren, dass Stephan Her-

ter die Weinberge von der Familie Her-zog auf dem Taggenberg bei Winterthurübernehmen konnte. Die Anlagen habenschon ein stattliches Alter erreicht, dasTerroir und die Ausrichtung der Lagensind einzigartig, es gibt kaum etwas Bes-seres im ganzen Kanton Zürich. Bei un-serem Besuch verbringen wir viel Zeitin den Rebbergen. Stephan erklärt unsBodenbeschaffenheit und mikroklimati-sche Verhältnisse. Die Westwinde sorgenfür enorme Frische. Die oberen Lagensind mit Pinot Noir bepflanzt, mit Bur-gunder Klonen, auf den kargsten Böden.Die Sauvignon-Lagen mit Stecklingenvon Didier Dagenau aus der Loire. Undder Chardonnay mit Klonen aus demBurgund. Wir sind tief beeindruckt, manerkennt schnell, dass hier grossartige

Weine entstehen. Nun ist es der zweiteJahrgang, den wir von Stephan Herteranbieten. Er zeigt einmal mehr, dass diebesten Schweizer Winzer grossartigeWeine von Weltklasse erzeugen. Stephanhat sich denn auch bereits in derSchweizer Elite etabliert. Dieses Jahrkönnen wir neu den Chardonnay Strixanbieten, Stephan hat uns glücklicher-weise eine gute Menge zugeteilt.

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– Stephan Herter –

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Region

Zürich

Lang anhaltender Abgang mit viel Frischeund Würze.2014 Ruprecht75cl • Fr. 38.–18+/20 • 2016–2028 Art. 245103100% Pinot Noir

Intensiver Duft nach rei-fen Waldbeeren undschwarzen Kirschen ge-paart mit mineralischerWürze. Toller Gau-menfluss mit seide-nen Tanninen und gutstützender Säure. Langanhaltender Abgang mitviel Frische und Würze.

38.–

Betörend fruchtiger Sauvignon Blanc.2015 Rufus 75cl • Fr. 24.8018/20 • 2016–2023 Art. 245101100% Sauvignon Blanc

Leuchtendes Zitronengelb.Der Wein wirkt noch zu-rückhaltend. Anflüge vonHolunder, Limetten, Ana-nas, reifen Stachelbeeren,Cassisblüten und frischerGrapefruit. Dazu ein Hauchweisse Kreide. Die kna-ckige Säure verleiht ihmgute Struktur und Balance.Am Gaumen exotischeFrüchte, mit Zitrusfrüchtenund floralen Noten. Lang,elegant und anhaltendim Abgang, mit betö-renden Fruchtnoten. ImMoment zeigt er sich nochjugendlich, wird aber in Zukunft viel Freude undGenuss bereiten.

24.80

Stephan HerterFortsetzung

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Rup

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Ruf

us«Das Terroir

und die Ausrichtung der Lagen sind einzigartig»

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Saftig und dicht: ein fantastisches Pinot-Vergnügen.2015 Lindenwingert, Pinot Noir75cl • Fr. 29.–18+/20 • 2016–2030 • Art. 245649

6 Tage Kaltstandzeit, in Holzstanden vergoren, sanfteExtraktion von Hand, in gebrauchten Burgunder-Barriques während 7 Monaten ausgebaut.Aus perfekt reifem Traubengut, das spürt man auch inder noch leicht reduktiven Phase, reife Kirschennoten,sehr dicht, zusätzliche Dimension mit Gewürzen. Im Gaumen zeigt sich das heisse Jahr deutlich, sehrgeschmeidig, wiederum viel vollreife Kirschen, tollerSüssdruck, ist mit dem 2013er zusammen der herausragendste Lindenwingert, obwohl diese beidenJahrgänge kaum Gemeinsamkeiten haben. 2013glänzt mit Struktur, 2015 mit seiner schon fast lüster-nen Vollmundigkeit. Leider auch hier wird es auchhier viel zu wenig geben. Totalproduktion nurrund 6000 Flaschen.

29.–

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rtAuf einen eher kühlen

Frühling folgte ein ge-nialer Sommer und einebenso entspannender Herbstfür Jan Luzi. Es war ein sehrangenehmes Jahr zum Arbei-ten, ganz ohne Hektik. Derbegnadete Winzer und wirsind genial zufrieden undrichtig glücklich mit diesenbegeisternden Weinen. – Jan Luzi –

Jan Luzi

TrediberriItalien, Piemont:

Diese neue Trouvaille im Sor-timent haben wir Wein-

freak und Twitterer Roman

Rüdisühli zu verdanken.

Als twitter.com/nebbiolover be-reist er mehrmals im Jahr seineLieblingsregion, das Piemont. Trediberri ist ein junger und auf-strebender Produzent aus LaMorra im Herzen des Piemonts.

Die Familie Oberto besitzt seitJahrzehnten einige der besten Par-zellen innerhalb der magischenLage Rocche dell’Annunziata. DieWeinberge wurden früher ver-pachtet, seit dem Jahrgang 2010werden nun die Weine in

Kleinstmengen selbst gekeltert.

Toller Barbera für jeden Tag.2015 Barbera d’Alba DOC75cl • Fr. 17.– (statt 19.–)17/20 • 2016–2021Art. 245651100% Barbera

Dunkles Rubinrot mit violettenReflexen. Offene, fruchtbe-tonte Nase. Aromen vonschwarzen Pflaumen, süssenBrombeeren, einem HauchCassis und roten Kirschen.Am Gaumen die satteFrucht der Barbera-Traube.Seidenweiche Tannine mit guteingebauter Säure, macht rich-tig Spass! Ein wirklich tollerBarbera, den man jedenTag geniessen kann. Erendet mittelkräftig mit fruchti-gem Abgang.

17.–

20

NEUim Sortiment

Genüsslichste Frische.2015 NebbioloDOC Langhe75cl • Fr. 19.50 (statt 22.–)17/20 • 2016–2022 Art. 245652100% Nebbiolo

Leuchtendes Rubingranat. Aro-men von reifen Weichselkirschen,roten Johannisbeeren, rotenWaldbeeren und einem Hauchdunklen Pflaumen. Schöne fri-sche Nase! Dazu Rosenblüten,Lakritze, mediterrane Kräuter mitsubtilen mineralischen Anklän-gen. Am Gaumen fruchtbetontmit guter Frische, rotfruchtigmit würzig-mineralischen Noten.Der Nebbiolo wirkt trinkfreudig,endet harmonisch und mittelkräf-tig mit saftigen Tanninen.

Wunderbar frischer Rosé.2015 Langhe RosatoDOC Langhe75cl • Fr. 13.50 (statt 15.–)16/20 • 2016–2019 Art. 24565080% Nebbiolo, 20% Barbera

Transparentes Lachsrosa.Fruchtige Aromen von rotenKirschen, Walderdbeeren,roten Johannisbeeren undRosen. Würzig-mineralischeNoten. Am Gaumen mittelkräf-tig mit saftiger Säure undguter Frische. Tolle Würze, an-haltender Abgang mit subtilenmineralischen Noten. Wun-derbar frischer Rosé, perfekt als Apéro oder zu Muscheln und Krustentei-ren aus dem Mittelmeer.

13.50

Trediberri – klein, aber oho.

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19.50

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Super Barolo zu einem grossartigen Preis.2012 BaroloBarolo DOCG75cl • Fr. 29.– (statt 33.–)18/20 • 2016–2030Art. 245653100% Nebbiolo

Mittleres Granatrot. Offene, zugängliche Nase. Noten von frischen süssen Himbeeren, voll-reifen Walderdbeeren und Kir-schen, begleitet von getrocknetenFeigen, Orangenschalen, einemHauch Lakritze und Schwarztee.Schöne florale Anklänge, die andunkle Rosen erinnern. Toll ver-wobene Barrique, leichte Notenvon Vanille und Röstaromen. AmGaumen fruchtbetont mit wei-chen Tanninen und gutem Trink-fluss. Wieder süsse rote Beerenund Früchte mit Tabak und Lakritze. Mittelkräftiger Abgangmit schöner. fruchtbetonter Note.Toller Barolo zu einem gross-artigen Preis!

29.–

Zupackender, vielschichtiger Barolo.2012 Barolo Rocche dell’AnnunziataBarolo DOCG75cl • Fr. 49.50 (statt 55.–)18/20 • 2017–2033Art. 245654100% Nebbiolo

Leuchtendes Rubin mir granatro-ten Reflexen. Noch verschlossen,nach Belüftung Aromen nachdunklen Rosen und Teer. Fruch-tige Noten nach frischen Feigen,dunklen Pflaumen, frischen Him-beeren und Sauerkirschen. Sehrvielschichtige Aromatik, per-fekt verwobene Barrique. AmGaumen äusserst kompakt. Mar-kante Frucht mit hohem Extrakt,gute stützende Säure. Weiche,reife Tannine, unterstützt voneiner feinen Mineralität. Langer,kräftiger Abgang mit schöner, mineralischer Note.

49.50

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Bar

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– La Famiglia Oberto –

– Nicola Oberto –

Hochklassiger Weisswein. 2015 Etna Bianco Vigne NicheCalderara 75cl • Fr. 23.– (statt 26.–)18/20 • 2016–2024 • Art. 245603Caricante, Cataratto

Der Vigne Niche besticht durchEleganz und Harmonie. Aromenvon reifen Mandarinen und gelbenSteinfrüchten. Gut stützende Säuremit hoher Struktur gibt dem WeinLänge und erzeugt eine enormeSpannung. Er endet lang und anhaltend, mit toller Mineralität undleicht salziger Note.

23.–

ten Jahre hat uns gezeigt, dass die

edlen Gewächse von Marc de Grazia

schnell ausverkauft sind.

Die Tenuta delle Terre Nere liegt amNordfuss des mächtigen Vulkans, der sichbis auf über 3000 m erhebt. Die Rebanla-gen sind terrassenförmig auf verschiede-nen Höhen angelegt, von 700 m bis aufca. 1100 m. Im unteren Teil sind es in sichgeschlossene Quadrate, die so genannten«Quadri». Ab ca. 800 m sind es amphi-theater- förmige Terrassen, die zum Teilmit Weiss- und Rotweintrauben bestocktsind. Terre Nere bedeutet schwarzeBöden und tatsächlich, das verwitterteVulkangestein ist pechschwarz. Die

jüngsten Reben sind gegen

40 Jahre alt und die ältesten – noch

wurzelecht! – gegen 140 Jahre. Esherrscht ein absolutes Mikroklima, dieTage und vor allem die Nächte sind deut-

lich kühler als im Rest von Sizilien. Da-durch entstehen Weine von hoher Ele-

ganz, die im Süden Italiens

ihresgleichen suchen. Jede Lage hat eineigenes Mikroklima und somit eine ei-gene vegetative Phase der Reifung. Sieunterscheiden sich klar voneinander, ohnesich dabei im Weg zu stehen. Es sind ein-malige Weine, lassen Sie sich von ihnenbegeistern und auf genüsslichste Weise indie Welt rund um den Ätna verführen.

22

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Terre Nere Marc de Grazia hat am Ätna einen

lang gehegten Traum verwirklichtund lebt ihn mittlerweile in vollen Zügenaus. Die Weine der «Tenuta delle

Terre Nere» werden jedes Jahr auf

hohem Niveau noch besser und cha-

raktervoller. Sie widerspiegeln ihre Her-kunft in beeindruckender Weise. Die Crusaus dem aktuellen Jahrgang 2014 machendas deutlich.

Die Weine zeigen sich hoch komplex undvoller Energie. Es sind Meisterwerke derschwarzen Vulkanerde vom Ätna. Das ist

der bisher beste Jahrgang von Marc

de Grazia. Als wir die Weine probierten,waren wir voller Ehrfurcht und richtigbegeistert. Was wohl in den nächsten Jah-ren auf uns zukommen wird? Wir lassenuns überraschen. Da die Mengen wiederrelativ klein sind, entscheiden Sie sich ambesten schnell. Die Erfahrung der letz-

Das Juwel vom Ätna.

– Marc de Grazia –

32.–

Fantastischer Sizilianer, gut lagerfähig.2014 Etna Rosso Calderara Sottana 75cl • Fr. 32.– (statt 36.–)19+/20 • 2017–2033 Art. 245605Nerello Masaclese, Nerello Mantellato

Auf 700 m Höhe aus 40- bis100-jährigen Reben.Tiefe Aromen nach roten Kirschen mit Blaubeeren, ge-paart mit Eukalyptus, Cassis,Ginger-Noten, Schokolade undgetrockneten Feigen. Die Mineralität ist atemberau-bend! Die Frische ist kaumzu überbieten. Am Gaumenzeigt er sich zugänglich mit feinen, seidigen Tanninen. Dieharmonische Säure stützt dieAromen perfekt, trägt sie biszum Schluss.

32.–

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«Terre Nere bedeutetschwarze Böden und tat-sächlich, das verwitterte

Vulkangestein ist pechschwarz.»

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– Der Vulkan Ätna im Morgenlicht –

Sizilien

Meisterleistung aus bis zu 100-jährigen Reben. 2014 Etna Rosso Feudo di Mezzo 75cl • Fr. 32.– (statt 36.–)19+/20 • 2017–2033 Art. 245606Nerello Masaclese, NerelloMantellato

Auf 700 m Höhe aus 40- bis 100-jährigenReben. Komplexer Auftakt.Aromen von wilden Himbeerenund Walderdbeeren, Sauerkir-schen und dunklen Pflaumen.Florale Noten nach dunklenRosen. Die Mineralität ist sen-sationell! Die Barrique istkaum spürbar, wirkt nur unter-stützend. Am Gaumen kräftigund nobel ohne je aufdringlichzu wirken. Feinkörnige Tan-nine, hohe Struktur mit edlerEleganz. Ein Wein von immenser Dichte und Finesse. Der Feudo di Mezzoendet lang und anhaltend mitkräftigem Finish.

24

Sizilianisches Original.2014 Etna Rosso Prephylloxera 75cl • Fr. 75.– (statt 85.–)20/20 • 2018–2038 • Art. 245608Nerello Masaclese, Nerello Mantellato

Aus 140-jährigen Reben, ein abso-lutes Must! Funkelndes, dichtes Rubin-rot. Hoch mineralischer Auftakt. Aromenvon eingelegten Feigen, Lakritze, Teerund orientalischen Gewürzen. EtwasMocca und kubanischer Tabak. FruchtigeKomponenten von dunklen Pflaumen undwilden Brombeeren. Unglaubliche Kom-plexität. Ein Duft, den man kaum zu-ordnen kann, so eigenständig ist er.Am Gaumen eher verschlossen mit rau-chigen, mineralischen Anklängen. WiederBrombeeren, Cassis und Tabak, mit Tro-ckenfrüchten unterlegt. Druckvoll undfordernd. Man kann sich der Magie dieses Weines nicht entziehen. DerHolzeinsatz ist sehr zurückhaltend unddezent. Getragen von der reifen Säureendet der Prephylloxera lang und anhal-tend mit tieffruchtigem Finale.

75.–

Aus bis zu 100-jährigen Reben.2014 Etna Rosso Santo Spirito 75cl • Fr. 32.– (statt 36.–)19+/20 • 2017–2033 Art. 245609Nerello Masaclese, Nerello Mantellato

Auf über 800 m Höhe aus 40- bis 100-jährigen Reben. Leuch-tendes Rubinrot. Komplexer Auftakt,subtile Aromen nach schwarzen undroten Waldbeeren, frischen Pflaumen,Feigen, unterlegt mit sublimer Kräuter-würze. Das ganze Bündel wirkt sehrengmaschig, wird vom Holzeinsatznicht gestört, im Gegenteil bestensbegleitet. Am Gaumen zeigt er sichnoch zurückhaltend mit feinkörnigenTanninen. Die Aromen blitzen ansatz-weise auf, rote und schwarze Früchteund Waldbeeren. Wunderbar getragenvon einer knackigen Säure, gut integrier-tes Doppelbarrique (600 l). Der SantoSpirito endet lang und anhaltend miteinem mineralisch geprägten Finish.

32.–

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toTerre NereFortsetzung

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Clau de Nell 2014 Max Gerstl: Beim Verkosten

dieser Weine war ich mitmeinen Gedanken unweigerlichbei der leider viel zu früh ver-storbenen Anne-Claude

Leflaive. Sie konnte sich nochüber ihren bisher zweifellos

grandiosesten Jahrgang Clau

de Nell freuen. Dass es ihr letz-ter war, ist trauriges Schicksal.

Die Weine waren ja schon gran-dios, bevor Anne-Claude und ihrMann Christian das Weingutübernommen haben. Da warschon immer etwas absolut Faszi-nierendes mit im Spiel, abermehr andeutungsweise, eher imHintergrund, eher versteckt,höchstens mit dem Versprechenbehaftet, eines Tages ganz zumVorschein zu kommen. Bei den2014ern ist dieses raffinierte Spielvon himmlischer Terroirtiefeschon voll da. Ein Hauch mehrExtraktsüsse und Konzentrationbringt die Raffinessen so wun-derbar zur Geltung. Waren diese

Weine bisher eher etwas für

totale Freaks, so dürften diese

2014er auch bei einem brei-

teren Publikum auf grossen

Anklang stossen.

Der letzte Jahrgang von Anne-Claude Leflaive.

Ein Genie von Wein.2014 Cabernet Franc 75cl • Fr. 26.– (statt 29.–)19/20 • 2018–2030 • Art. 245558

Der Duft ist eher auf der zartenSeite, aber sagenhaft komplex, vonunglaublicher Tiefe und mit noblerStrahlkraft. Am Gaumen eineSensation, was für eine genialeExtraktsüsse, was für eineenorme Konzentration und mitwelcher Leichtigkeit diesesköstliche Fruchtelixier schwebt.Ich war schon immer begeistert vondiesen Weinen, aber dieser hiersetzt nochmals einen drauf. DerWein hat die Struktur eines grossenPinot, mit der aromatischen Tiefeeines Cabernet, nördliche Frischetrifft auf die Sinne berauschendeExtraktsüsse, ein Genie von Wein.

26.–

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– Anne-Claude Leflaive –1956-2015

BIO

AnjouVal de Loire

Frankreich

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Gigantisch komplex.2014 Grolleau 75cl • Fr. 26.– (statt 29.–)19/20 • 2018–2030 • Art. 245559

Wow, was für ein betörender Duft,das ist pure Mineralität. Manspricht so viel von Terroir und kei-ner weiss genau, was das ist. Aberwer einmal an diesem Wein gero-chen hat, weiss es garantiert. Daist kaum Frucht, dennoch Süsse,ein Hauch Eukalyptus, aber ex-trem zart, alles ist unglaublichfein, aber gigantisch komplex.Ein Gaumen wie Samt und Seide,Massen von feinsten Tanninenverleihen dennoch Struktur, da istgeballte Kraft im Wechselspiel mitpurer Raffinesse, die Aromen wer-den getragen von unglaublich raf-finierter Süsse, hei ist das köstlichund mit einem minutenlangenRückaroma gesegnet.

26.–

Gereifte Weinpersönlichkeit.2004 Cabernet Franc75cl • Fr. 26.– (statt 29.–)19/20 • 2016–2025 Art. 240152

Erster Eindruck, gleich nachdem Öffnen der Flasche: ImDuft wirkt der Wein nobel zu-rückhaltend, eher schlicht, abermit sehr viel Tiefgang und –ganz fein – sagenhaft komplex.Auch am Gaumen vermittelt er den Eindruck eines grossenWeines, alles wirkt sehr edelund delikat. Wer ihn aufmerk-sam degustiert, muss unwei-gerlich von diesem extremfeinen, aber betörenden, sinnli-chen, verspielten Auftritt fasziniert sein, insbesonderevom minutenlangen Nach-hall, während dem er sichimmer mehr öffnet.

26.–

Clau de Nell 2014Fortsetzung

Cab

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Edle Noblesse.2013 Cabernet Franc75cl • Fr. 26.– (statt 29.–)18/20 • 2020–2035 • Art. 244298

Der zarte Duft ist geprägt von feins-ter Frucht, aber auch feine, tiefgrün-dige Mineralität ist eine wichtigeKomponente. Auch am Gaumen istburgundische Feinheit angesagt, irreRasse und feinste Extraktsüsseschwingen im Einklang. Der Weinist superfein und doch ist es einziemlich wilder Kerl, der vieleJahre Flaschenreife braucht, umsein ganzes Potenzial auszuspielen,ein unglaublich faszinierender Wein,obwohl er zweifellos nicht jeder-manns Darling sein wird

26.–Verführerischer Terroirwein.2014 Cuvée Violette 75cl • Fr. 26.– (statt 29.–)18/20 • 2018–2030 • Art. 245560

Schon der Duft ist einmalig und un-vergleichlich, die schwarze Fruchtzeigt sich intensiv und konzentriert,dennoch wird sie von der verführeri-schen Mineralität beinahe nochübertönt. Am Gaumen begeistert dieschlanke, saftige Art, das ist fast die Struktur eines Weissweins unddoch sind Massen von ganz feinenTanninen im Hintergrund. Auch amGaumen basiert die Aromatik aufkonzentrierter schwarzer Frucht –hei, ist der Wein lecker – aber auchhier spielen die raffinierten Terroira-romen eine zentrale Rolle. Was fürein faszinierender, die Sinneberauschender Wein!

26.–

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G e r s t l W e i n s e l e k t i o n e n • T e l . 0 5 8 2 3 4 2 2 8 8 • w w w . g e r s t l . c h

Unbedingt probieren: die Basisweine vom sizilianischen Top-Produzenten Terre Nere.

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ShopWein & DesignRheinsprung 14051 BaselTel. 061 263 71 71www.weinunddesign.ch

ShopVitrumHauptstrasse 784450 SissachTel. 061 973 96 00www.vitrumgmbh.ch

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Restaurant & Shop1733 – Weinlokal St.GallenGoliathgasse 299000 St.Gallen Tel. 076 585 1733www.1733.ch

Aromatische Tiefe und Schmelz.2015 Etna Bianco 75cl • Fr. 16.– (statt 19.–)17/20 • 2016–2020 Art. 245602Caricante, Cataratto, Grecanico, Minella

Helles Zitronengelb. Aromen von frischen Zitronen, Quittenund weissem Pfirsich. Gepaartmit Noten von Orangenzestenund mediterranen Kräutern, imMund cremig mit Schmelzund aromatischer Tiefe.Wieder Quitte mit Pfirsich undleichten Kräuternoten, gepaartmit einem Hauch Marzipan undkandierten Orangen. Die Säurewirkt reif und harmonisch, stütztdie Aromen bestens. Der EtnaBiancho endet mittelkräftig mitmarkanter Mineralität.

16.–Wie ein herrlicher Burgunder. 2014 Etna Rosso75cl • Fr. 16.– (statt 19.–)17/20 • 2016–2022 Art. 244252Nerello Masaclese, Nerello Mantellato

Mittleres Rubinrot. Aromennach wilden Himbeeren undSauerkirschen mit einemHauch Würze und klarer Mine-ralität. Florale Noten rundendieses verspielte Bouquet ab.Am Gaumen sehr trinkfreudigmit seidigen Tanninen, leichtund beschwingt fliesst er überdie Zunge. Dieser Wein be-eindruckt durch seine tän-zerische Art und machtrichtig Spass. Man könntefast meinen, er sei aus einerkühlen Region im Norden undnicht vom Fusse des Ätna.

16.–

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