Geschäftsbericht 2016 Migr e - migros.ch

Geschäftsbericht

2016der Genossenschaft Migros Aare

2016

Geschäftsbericht

2016der Genossenschaft Migros Aare

68 Freizeit

72 Highlights 201678 Freizeitanlagen

80 Klubschule

84 Highlights 201687 Klubschulen

88 Finanzen

92 Personelles & Ausbildung

96 Kennzahlen98 Highlights 2016

06 Vorwort08 Geschäftsleitung10 Verwaltung 2016 –202011 Wichtigste Zahlen & Fakten12 Umsatz nach Sparten 13 Anzahl Mitarbeitende pro Bereich14 Genossenschaftsrat

16 Supermarkt

20 Meistverkaufte Artikel22 Highlights 201626 Verkaufsstellen

34 Fachmarkt

38 Umsatz39 Highlights 201643 Verkaufsstellen

46 Gastronomie

50 Highlights 201653 Gastronomiebetriebe

58 Einkaufscenter & Immobilien

62 Highlights 201666 Standorte

102 Logistik & Informatik

106 Highlights 2016

112 Entwicklung, Bau & Betrieb

116 Highlights 2016

120 Kommunikation, Kulturprozent & Sponsoring

124 Highlights 2016

134 Nachhaltigkeit in der Migros Aare

136 Highlights 2016

144 Zahlen & Fakten

146 Lagebericht148 Erfolgsrechnung150 Bilanz vor Gewinnverwendung152 Anmerkungen154 Geldflussrechnung156 Anhang160 Verwendung des Bilanzgewinnes161 Aufwendungen des Kulturprozentes162 Bericht der Revisionsstelle164 Wertschöpfung165 Kennzahlen167 Umsatz168 KurzfilmzurGenossenschaft Migros Aare168 Impressum

4 5 4

Die Migros Aare bewegt sich weiterhin in einem äusserst dynamischen Marktumfeld. Einkaufstourismus und Frankenstärke, Digitalisierung, hybride Kundenbedürfnisse, hart umkämpfte Marktanteile sowie der Wettlauf um junge und neue Talente – das sind nur einige der wesentlichen Stichworte, die uns herausfordern.

Es stellt sich die Frage, wie wir uns als Migros Aare weiterentwickeln müssen, um auch in Zukunft für die kommende Zeit / für die nächsten Jahre aufgestellt zu sein und all diese Herausforderungen zu meistern.

Wichtig wird es sein, dass wir als Unternehmen Agilität zeigen. Das heisst beispielsweise, nahe am Markt zu sein – unsere Kundinnen und Kunden und deren Bedürfnisse genauestens zu kennen, ihnen zuzuhören und dadurch optimale Lösungen für ihren Alltag anbieten zu können. Dazu müssen wir kontinuierlich Neues ausprobieren, Ideen generieren, Innovationen entwickeln und diese pragmatisch umsetzen. Dabei ist es wichtig, dass wir als Migros Aare auch den Mut haben, uns ausserhalb unseres Gewohnten und Erprobten zu bewegen.

Wir müssen jetzt handeln, um die Zukunft mitgestalten zu können. Wir möchten entscheiden können und nicht in der Situation sein, dass über uns entschieden wird. Denn wir tragen eine hohe Verantwortung – den 12‘000 Mitarbeitenden gegenüber, aber auch den über 500‘000 Genossen-schafterinnen und Genossenschaftern sowie den Werten der Migros gegen-über.HierdierichtigenEntscheidungenzutreffen,istwichtig,aberauchimmerein Balanceakt, der sorgfältig erfolgen muss.

Dafür und für das Wohl unserer Kundinnen und Kunden werden wir uns auch in Zukunft täglich einsetzen.

Anton GäumannGeschäftsleiter

Thomas AebersoldPräsident der Verwaltung

Vorwort

6

LIEBE GENOSSENSCHAFTERINNEN UND GENOSSENSCHAFTERLIEBE KUNDINNEN UND KUNDENLIEBE MITARBEITERINNEN UND MITARBEITER

Anton GäumannReto Sopranetti

Peter Schmid Jochen Müller Attila KocsisAlois Liechti

Martin KesslerJürg Frefel

Heinz Rüedi

Geschäftsleitung

Fachmarkt FreizeitGastronomieSupermarkt KlubschuleEinkaufscenter

& ImmobilienEntwicklung, Bau & Betrieb

Logistik & Informatik

Personelles & Ausbildung

Geschäftsleitung

Kommunikation, Kulturprozent &

Sponsoring

Finanzen

8 9

Geschäftsleitung der Migros Aare

2016 2015

Nettoverkaufsumsatz ohne MwSt. (Mio. CHF)

3’339.5 3’327.6

Gewinn(Mio. CHF)

62.9 62.5

Cashflow(Mio. CHF)

224.2 223.0

Nettoinvestitionen(Mio. CHF)

418.7 490.5

Personalbestand (inkl. Klubschule)(Kopfzahlen)

11’650 11’538

Vollzeitstellen (inkl. Klubschule) 7’591 7’446

Anzahl Lernende 622 624

Verkaufsstellen Supermarkt 128 125

Verkaufsstellen Voi 26 23

Verkaufsstellen Fachmarkt 52 51

Anzahl Einkaufscenter 27 26

Verkaufsstellen M-Restaurants, M-Take-away 71 71

Anzahl Genossenschaftsmitglieder(Kopfzahlen)

505’218 501’977

René Schmied

Thomas Aebersold

Hanny Meister Ulrich GrünigBritta Reinhardt

Charlotte Froelicher-Stüdeli Markus SchilligerPräsident Vizepräsidentin Personalvertreter

Verwaltung 2016 –2020 Wichtigste Zahlen & Fakten

10

Wichtigste Zahlen & Fakten(2016 – 2020)

Verwaltung der Migros Aare

11

4 % Gastronomie

3 % Dienstleistungen

2 % Klubschule / Freizeit

2 % Grosshandel

79 % Supermarkt

1 5’808 Supermarkt2 1’879 Klubschule3 1’345 Gastronomie 4 983 Fachmarkt5 663 Freizeit6 550 Logistik & Informatik7 391 Einkaufscenter & Immobilien8 114 Personelles & Ausbildung

10 % Fachmarkt

9 46 Finanzen10 36 Geschäftsleitung / Kommunikation, Kulturprozent & Sponsoring11 31 Entwicklung, Bau & Betrieb

10

3

6

11

9

1

7

4

2

8

5

12 13

Anzahl Mitarbeitende pro Bereich

12

Umsatz nach Sparten

Achermann RosemarieBrittnau

P

Aeby WalterLyss

B / D

Affentranger ThomasAarau Rohr

D

Ammann UrsBad Zurzach

KosA

Bader MarkusFeldbrunnen

Barbier Pia ChristineHuttwil

D / KosA

Bhend AdrianGrossaffoltern

Präsident / B / D

Bill PeterMoosseedorf

D

Borer Christina Grenchen

D

Bühlmann Hans Peter Matten

D

Cadosch ElianeBuchs

de Weck Nicole Faulensee

D

Diethelm Peter Staufen

Ernst BeatriceMülligen

Vizepräsidentin / B / D

Fischer AnjaGümligen

B

Gerber René Burgdorf

Gerber Stoller Erika Frutigen

Grütter AnitaBolligen

D

Guggisberg RenateFislisbach

Hächler RolfReinach

D

Haller RolandFislisbach

Hänggi Kunz RosmarieUtzigen

D

Hauri MarkusWolfwil

P

Hess ClaudiaLangenthal

D

Hofer Hofstetter Corinne Bern

Huber PiaHasliberg Reuti

Kipfer ManfredHondrich BE

Kleubler MadeleineKaisten

B

Knuchel HeidiBellach

Kohler NathalieOftringen

Kräuchi MadleneRupperswil

P

Küffer MartinBusswil

Lätt ChristophBern

Marbet ThomasOlten

B / D

Meier AnitaUntersiggenthal

KosA

Meli MarcoWiden

Monnier DanielaGrenchen

Morach AnitaAarberg

NütziArnold AgnesOberbuchsiten

Oppliger SusanneBurgdorf

P

Rauber ReinholdFislisbach

Reidy YvesWorb

Riesen Lilian Bremgarten BE

Rosenast ErwinGränichen

Rothenbühler CorinneMuri BE

D

Ryser JürgKrauchthal

P

Saez Roberto Port

Schenkel ThomasAlchenstorf

P

Schilling FridolinUettligen

Schmid CarolineGipf-Oberfrick

Schoch BarbaraZollikofen

Schuppisser IsabelleBremgarten AG

Sonderegger MarcLyss

Stöcklin SusanneToffen

StöckliPapritz RegulaLüterkofen

B / Präsidentin KosA

Stutz MonikaBelp

Sutter Hans PeterKrauchthal

D

Theiler KatjaWohlenschwil

Zeiter PatrikRiken

D

Zimmermann NorbertThierachern

14 15 15

B = Büro, D = Delegierte / r, KosA = Kommission für soziale Anliegen, P = Personalvertreter / inGenossenschaftsrat

Supermarkt

VerkaufsstellenplanerBeat Niederer

«Ein Ladenplan ist wie ein

grafisches Gesamtprotokoll.

Meine Aufgabe ist es,

aus Kundenwünschen,

Migros-Identität, Sortiments-

kompetenz, Logistikfunktionen,

Kommunikation, Nachbar-

schaften, Ladendesign und

Bau projekt ein harmonisches

Ganzes zu schaffen.

Vergleichbar mit einem

Uhrwerk, das nur dann rund

läuft, wenn alle Zahnräder

ineinandergreifen.»

rund 20’000’000

4’069’252

2’719’730

3’546’542 2’947’051

2’691’459

2’819’001

2’484’534

2’435’7284’950’151

20 21Supermarkt Supermarkt

in Stück

Meistverkaufte Artikel der Migros Aare im Jahr 2016

HIGHLIGHTS

TÄGLICH FRISCH UNTERWEGS IN DER WELLE 7 «Daily» ist eine neue Sortimentsmarke, die den Supermarkt und die Gastronomie verbindetundeinefrischeundgesundeVerpflegungfürunterwegsoderdaheim anbietet. Vom Frühstück bis zum Abendessen – das vor Ort frisch zube reitete Essen und die Getränke für unterwegs werden persönlich verfeinert. Einzigartig ist der neue Tandoor-Ofen: In diesem werden fettfrei gegarte Fisch- oder Fleischspiesse zubereitet und anschliessend im Fladenbrot angeboten. In der Welle 7 ist diese Weiterentwicklung des Sofortkonsums bei den Kundinnen und Kunden sehr gut angekommen und wird entsprechend rege genutzt.

«AUS DER REGION. FÜR DIE REGION» Bereits seit elf Jahren bietet die Migros Aare ihr Label «Aus der Region. Für die Region» (AdR) an. Inzwischen stehen 2’300 Produzenten aus dem Wirtschaftsgebiet der Migros Aare (Kantone AG, BE, SO) hinter diesem Label. Es steht für 1’350 Produkte, zertifizierteProzesseundstrengeRichtlinien,dieauchaufunsererHomepagenachgelesen werden können. AdR ist ein Herkunfts-Label: Es verspricht Vielfalt, Frische, Genuss, Tradition und Vertrauen in die regionalen Produkte und ihre Produzenten. DamitunterstütztdieMigrosAareeineeffizienteundheimischeLandwirtschaft, und die Wertschöpfung bleibt in der Region. Zudem achtet die Migros Aare darauf, dass ökologische Standards noch besser umgesetzt werden. Exemplarisch dafür steht hier das Gewächshaus in Oftringen von Patrick Forster:

FRISCHER SALAT AUS DER REGIONSeit April 2016 ist der innovative Salat aus dem umweltneutralen Gewächshaus in Oftringen in der Migros Aare erhältlich. Besonders der Triosalat, der mitsamt des Wurzelballens verkauft wird und deshalb besonders lange frisch bleibt, ist äusserst beliebt. Insgesamt wurden im Jahre 2016 bereits rund 800‘000 dieser Salate in den Supermärkten verkauft. Damit ist es nun möglich, die Wertschöpfung der Salat-produktion ganzjährig in der Region Aargau zu halten, und der Salat-Import konnte im Winter um bereits 13 Prozent reduziert werden.Mehr über das innovative Gewächshaus: Seite 137.

23Supermarkt22 Supermarkt

NEUE SUPERMÄRKTE IN SEON UND BERN-WESTFLÜGELNach den neusten Laden baustandards der Migros Aare konzipiert und energetisch auf dem aktuellsten Stand der Technik erbaut, sind die beiden Filialen exakt auf die Bedürfnisse der jeweiligen Bevöl ke rung abgestimmt. InSeonbeträgtdieVerkaufsflächegut1’000m2 in Bern werden die Migros-Produkte auf rund 500 m2 angeboten.

DREI NEUE NAHVERSORGER VOIIn den letzten zehn Jahren ist im Detailhandel viel passiert, der Trend geht wieder vermehrt in Richtung Nahversorger, und genau für dieses Bedürfnis hat die Migros Aare mit Voi ein modernes Nahversorgungskonzept mit einer grossen Kompetenz im Sortiment für den täglichen Bedarf entwickelt. Diese inzwischen 26 Filialen erfreuen sich sehr grosser Beliebtheit und werden erfolgreich im Franchise verfahren geführt.Im2016wurdendreineueVoieröffnet:InStudenam19.Maiauf320m2, im Berner Schosshalde-Quartier am 2. Juni auf 260 m2 und in Seengen am 3. November auf 436 m2Verkaufsfläche.

25Supermarkt24 Supermarkt

VerkaufsstellenVerkaufsstellenOrt KST-Bezeichnung M Adresse PLZ Telefon

A www.migros.ch/de/supermarkt

Aarau Aarau-Igelweid MM Igelweid 18 5000 058 567 53 00

B

Bad Zurzach Bad Zurzach MM Promenadenstrasse 10 5330 058 567 27 00

Baden Baden-City MM Bahnhofstrasse 40 – 42 5400 058 567 54 00

Baden Baden-Mellingerstrasse M Mellingerstrasse 142 5400 058 567 55 30

Balsthal Balsthal M Goldgasse 13 4710 058 567 55 80

Belp Belp MM Neumattstrasse 4 3123 058 567 56 30

Berikon 1 Mutschellen M Bellikonerstrasse 13 8965 058 567 93 50

Bern Bachmätteli MM Bottigenstrasse 7 3018 058 567 37 00

Bern Bahnhof Bern MM Bahnhofplatz 10 3011 058 567 56 50

Bern Bethlehem MM Riedbachstrasse 10 3027 058 567 60 00

Bern Breitenrain M Breitenrainplatz 37 3014 058 567 60 80

Bern Breitenrain Provisorium M Scheibenstrasse 27 3014 058 567 59 75

Bern Bubenberg MM Bubenbergplatz 8 3011 058 567 61 00

Bern ChristoffelBern M Christoffelunterführung 3011 058 567 56 50

Bern Egghölzli M Egghölzlistrasse 1 / 1a 3006 058 567 58 90

Bern Eigerplatz M Seftigenstrasse 1 3007 058 567 61 50

Bern Freudenberg MM Giacomettistrasse 15 3006 058 567 40 80

Bern Kirchenfeld M Thunstrasse 18 3005 058 567 50 50

Bern Lorraine M Dammweg 9 3013 058 567 62 00

Bern Marktgasse MMM Marktgasse 46 3011 058 567 63 00

Bern Murifeld M Jupiterstrasse 15 3015 058 567 65 00

Bern Murtenstrasse M Murtenstrasse 266 3027 058 567 65 30

Ort KST-Bezeichnung M Adresse PLZ Telefon

Bern Stöckacker M Bethlehemstrasse 110 3018 058 567 50 30

Bern Welle 7 M Schanzenstrasse 5 3008 058 567 57 23

Bern Westflügel M Bethlehemstrasse 40 3027 058 567 25 85

Bern Winkelried MM Wankdorffeldstrasse71 3014 058 567 40 50

Bern Zähringer MM Zähringerstrasse 43 3012 058 567 66 50

BernBrünnen Westside MMGilberte-de- Courgenay-Platz 4

3027 058 567 03 03

Biberist Biberist M Hauptstrasse 21 4562 058 567 46 00

Biel Biel Neumarkt MM Kanalgasse 36 + 38 2502 058 567 69 00

Biel Bielerhof MM Bahnhofstrasse 15 2502 058 567 67 50

Biel Madretsch MM Brüggstrasse 5 2503 058 567 31 00

Biel Bözingen M Schlösslistrasse 7 2504 058 567 68 30

Biel Biel-Stadion M Sportallee 20 2504 058 567 30 75

Boll Boll M Kernstrasse 9 3067 058 567 69 80

Bremgarten AG Bremgarten AG MM Zufikerstrasse2 5620 058 567 70 00

Bremgarten BE Kalchacker M Kalchackerstrasse 9 3047 058 567 31 50

Brienz Brienz M Hauptstrasse 51 3855 058 567 71 00

Brugg Brugg MMM Neumarkt 1 5200 058 567 72 00

Brügg Brügg Centre MMM Erlenstrasse 40 2555 058 567 38 00

Buchs Buchs MMM Bresteneggstrasse 9b 5033 058 567 34 00

Burgdorf Burgdorf MM Lyssachstrasse 27 3400 058 567 47 30

D

Derendingen Derendingen M Unt. Hauptstrasse 22 4552 058 567 74 00

Döttingen Döttingen M Hauptstrasse 17 5312 058 567 74 50

26 Verkaufsstellen


http://www.migros.ch/de/supermarkt


E

Egerkingen Gäupark MM Hausimollstrasse 1 4622 058 567 75 00

Erlinsbach Erlinsbach M Zentrum Rössli 5018 058 567 95 00

F

Fahrwangen Fahrwangen M Hintergasse 12 5615 058 567 76 50

Fislisbach Fislisbach M Badenerstrasse 7d 5442 058 567 30 00

Frick Frick M Hauptstrasse 44 5070 058 567 76 80

Frutigen Frutigen M Kanderstegstrasse 31 3714 058 567 52 25

G

Gebenstorf Gebenstorf M Wambisterstrasse 2 5412 058 567 05 75

Gerlafingen Gerlafingen M Friedhofstrasse 1 4563 058 567 77 30

Gränichen Gränichen M Lindenplatz 2 5722 058 567 77 50

Grenchen Grenchen MM Freiestrasse 10 2540 058 567 78 00

Gstaad Gstaad MM Untergstaadstrasse 3 3780 058 567 46 80

Gümligen Gümligen M Turbenweg 1 3073 058 567 79 00

H

HasleRüegsau Hasle-Rüegsau M Emmenau 3 3415 058 567 88 50

Herzogenbuchsee Herzogenbuchsee MM Bernstrasse 33 3360 058 567 79 30

Hinterkappelen Hinterkappelen MM Kappelenring 2 3032 058 567 80 00

Hünibach Hünibach M Staatsstrasse 134 3626 058 567 80 30

Huttwil Huttwil MM Bernstrasse 6 4950 058 567 37 50


I

Interlaken Interlaken MM Rugenparkstrasse 1 3800 058 567 80 50

Ipsach Ipsach M Dorfstrasse 1 2563 058 567 36 00

Ittigen Ittigen MM Talweg 6 3063 058 567 82 00

K

Kaiseraugst Kaiseraugst M Liebrütistrasse 39 4303 058 567 33 00

Kirchberg Kirchberg MM Solothurnstrasse 17A 3422 058 567 52 50

Köniz Köniz MM Bläuacker 10 3098 058 567 58 01

Konolfingen Konolfingen M Thunstrasse 21 3510 058 567 82 80

L

Langendorf Langendorf MMM Fabrikstrasse 6 4513 058 567 84 00

Langenthal Langenthal MM Wiesenstrasse 28 4900 058 567 32 25

Langnau Langnau MM Schlossstrasse 1A 3550 058 567 87 30

Lenzburg Lenzburg MM Bachstrasse 15 5600 058 567 89 00

Lostorf Lostorf M Hauptstrasse 20 4654 058 567 90 50

Lupfig Lupfig M Zentrum Flachsacher 5242 058 567 90 80

Lyss Lyssbachpark MM Steinweg 28 3250 058 567 91 30

M

Meiringen Meiringen MM Bahnhofstrasse 1 3860 058 567 51 80

Mellingen Mellingen M Lenzburgstrasse 50 5507 058 567 68 00

Menziken Menziken M Sagiweg 8 5737 058 567 92 80

Möhlin Möhlin M Hauptstrasse 91 4313 058 567 93 00

Münchenbuchsee Tanne Münchenbuchsee M Bernstrasse 14 3053 058 567 51 50

Münsingen Münsingen MM Bahnhofplatz 5 3110 058 567 36 25



Murgenthal Murgenthal M Fahrackerstrasse 1 4853 058 567 93 30

Muri AG Muri i MM Kirchfeldstrasse 8 5630 058 567 32 75

N

Neuenhof Neuenhof M Zürcherstrasse 113 5432 058 567 58 81

Nidau Nidau MM Lyssstrasse 15 2560 058 567 94 00

Nussbaumen Nussbaumen M Hertensteinstrasse 5415 058 567 94 50

O

Oensingen Oensingen M Mühlefeldstrasse 53 4702 058 567 95 30

Oftringen Oftringen MM Zürichstrasse 2 4665 058 567 95 80

Olten Olten Sälipark MM Louis-Giroud-Strasse 20 4600 058 567 97 30

Olten Olten-Hammer MM Solothurnerstrasse 21 4600 058 567 96 50

Ostermundigen Ostermundigen MM Bernstrasse 114 3072 058 567 05 00

R

Reinach Reinach MM Sandgasse 6 5734 058 567 07 00

Rheinfelden Rheinfelden MM Lindenstrasse 3 4310 058 567 08 00

Rothrist Rothrist MNeue Aarburger - strasse 20

4852 058 567 09 00

S

Schöftland Schöftland M Picardiestrasse 3 5040 058 567 08 80

Schönbühl Shoppyland MMM Industriestrasse 10 3321 058 565 87 00

Schönenwerd Schönenwerd M C. F.-Ballystrasse 14 5012 058 567 09 30

Schwarzenburg Schwarzenburg M Freiburgstrasse 5b 3150 058 567 33 25

Seon Seon M Unterdorfstrasse 21 5703 058 567 55 10

Solothurn Solothurn MM Wengistrasse 17 4500 058 567 10 00

Spiez Spiez MM Bahnhofstrasse 3700 058 567 10 50


Spreitenbach Spreitenbach MM Shoppi Tivoli 8957 058 567 13 50

Spreitenbach Tivoli MMMShoppi Tivoli, Postfach 1155

8957 058 567 12 00

Steffisburg Steffisburg M Oberdorfstrasse 33 3612 058 567 14 50

Stein Stein M Schaffhauserstrasse61 4332 058 567 59 01

Suhr Suhr M Metzgergasse 1 5034 058 567 15 00

T

Thun Dürrenast M Frutigenstrasse 60 3604 058 567 16 80

Thun Oberland MMM Talackerstrasse 62 3604 058 567 17 00

Thun Panorama-Center Thun M Weststrasse 14 3604 058 567 29 29

Thun Thun MM Bälliz 2 3600 058 567 16 00

U

Uetendorf Uetendorf M Dorfstrasse 21 3661 058 567 19 50

Unterentfelden Unterentfelden MM Binzmattweg 8 5035 058 567 20 00

Utzenstorf Linde Utzenstorf M Hauptstrasse 29 3427 058 567 49 00

W

Wabern Chly Wabere MM Seftigenstrasse 368 3084 058 567 30 25

Wettingen Wettingen MM Landstrasse 69 5430 058 567 20 50

Wildegg Wildegg M Bruggerstrasse 11c 5103 058 567 50 00

Wilderswil Wilderswil M Hauptstrasse 3812 058 567 21 80

Windisch Windisch M Bachmattstrasse 35 5210 058 567 22 00

Wohlen AG Wohlen MM Bahnhofstrasse 7 5610 058 567 23 00

Worb Worb MM Richigenstrasse 1 3076 058 567 45 00

Würenlos Würenlos M Autobahnraststätte A1 5436 058 567 24 30



Z

Zofingen Zofingen MM Aarburgerstrasse 5 4800 058 567 25 00

Zollikofen Zollikofen M Bernstrasse 103 3052 058 567 26 00

Zuchwil Zuchwil M Hauptstrasse 60 – 62 4528 058 567 26 50

Zweisimmen Zweisimmen MM Saanenstrasse 3770 058 567 27 50

Voi www.voimigrospartner.ch

Aarwangen Voi Aarwangen Voi Langenthalstrasse 44 4912 058 567 57 90

Bern Voi Fischermätteli Voi Könizstrasse 60 3008 058 567 47 10

Bern Voi Schosshalde Voi Schosshaldenstrasse 16 3006 058 567 50 15

Bern / Bümpliz Voi Fellergut Voi Mühledorfstrasse 15 3018 058 567 61 80

Bettlach Voi Bettlach Voi Dorfstrasse 12 2544 058 567 51 15

BielMett Voi Mett Voi Schollstrasse 2 2504 058 567 50 80

Brügg Voi Brügg Voi Hauptstrasse 17 2555 058 567 47 00

Dulliken Voi Dulliken VoiGrundstrasse 1 / Im Schäfer

4657 058 567 48 60

Grindelwald Voi Grindelwald Voi Dorfstrasse 155 3818 058 567 47 20

Ins Voi Ins Voi Moosgasse 7 3232 058 567 59 60

Jegenstorf Voi Jegenstorf Voi Solothurnstrasse 24 3303 058 567 57 80

Lengnau Voi Lengnau VoiBiwy GmbH, Bielstrasse 35

2543 058 567 59 50

Liebefeld Voi Hessstrasse Voi Hessstrasse 45 3097 058 567 51 00

Niederbipp Voi Niederbipp Voi Wydenstrasse 9 4704 058 567 57 60

Niedergösgen Voi Niedergösgen Voi Aarestrasse 49 5013 062 858 40 60

Roggwil Voi Roggwil Voi Dorfstrasse 19 4914 058 567 48 80

Rombach Voi Rombach Voi Bibersteinerstrasse 4 5022 058 567 57 50


Seengen Voi Seengen Voi Unterdorfstrasse 7a 5707 058 567 61 90

Spiegel / Köniz Voi Spiegel Voi Chasseralstrasse 156 3095 058 567 51 30

Strengelbach Voi Strengelbach Voi Langenthalerstrasse 1 4802 058 567 48 20

Sumiswald Voi Sumiswald Voi Spitalstrasse 10 3454 058 567 57 70

Studen Voi Studen Voi Hauptstrasse 65 2557 058 567 48 90

Trimbach Voi Trimbach Voi Chäppeligasse 5 4632 058 567 49 30

Unterkulm Voi Unterkulm Voi Böhlerstrasse 2 5726 058 567 48 10

Wabern Voi Wabern Voi Seftigenstrasse 259 3084 058 567 48 40

Wangen a / A Voi Wangen a / A Voi Vorstadt 14 3380 058 567 48 50

MOutlet www.migros.ch/de/genossenschaften/migrosaare/angebot/supermarkt.html

Grenchen Outlet Grenchen Outlet Maienstrasse 6 2540 058 567 28 00

Hägendorf Outlet Hägendorf OutletIndustriestrasse West 40 / 42

4614 058 567 27 75

Suhr Outlet Suhr OutletHintere Bahnhof - s trasse 3

5034 058 567 27 90

32 33Supermarkt Supermarkt32

http://www.voi-migrospartner.ch

http://www.migros.ch/de/genossenschaften/migros-aare/angebot/supermarkt.htm

Fachmarkt

34 Fachmarkt

Merchandiser Pflanzen und FrischeMarcel Fürer

«Das Auge kauft mit.

Das gilt besonders auch beim

Pflanzen kauf. Auf die Präsen-

tation lege ich somit grossen

Wert – aber diese hilft nur,

wenn die Qualität stimmt.

Deshalb achte ich beim

Einkauf auf saison gerechte

und hochwertige Pflanzen,

die den Kundinnen und

Kunden auch zu Hause noch

lange Freude bereiten.»

MELECTRONICS WELLE 7: MASSGESCHNEIDERTES RETAIL-ANGEBOT FÜR EILIGE Die schweizweit erste Mini-Melectronics-Filiale wurde in der neuen Welle 7 eröffnetundwartetaufnurgerade112m2Verkaufsflächemitbisdahineinzig-artigen Dienstleistungen auf. Das Sortiment bietet Topseller, Neuheiten und Aktionsangebote sowie speziell auf Pendlerinnen und Pendler ausgerichtet eine Vielzahl von Zubehör an. Klein, aber oho: Über den Online-Shop haben die KundinnenundKundenvonderMiniMelectronicsFilialeausZugriffaufüber100‘000 Artikel.

SportXX

Do it + Garden

Micasa

Obi

Melectronics

20 %

18 %

15 %

21 %

26 %

HIGHLIGHTS

38 Umsatz39 Highlights 2016

38 Fachmarkt 39Fachmarkt

Umsatzanteile Fachmarkt nach Vertriebstypen

OUTDOOR BY SPORTXX WEISS, WAS TREKKING-FANS WOLLENDie Outdoor by SportXX-Filialen wissen, was es fürs Trekking braucht. Ob Rucksäcke, leichtes Equipment, passgenaue Wanderschuhe, praktische Hilfsmittel oder atmungsaktive Kleidung. Das erfahrene Personal gibt gerne TippsundempfiehltdieentsprechendenArtikel.

41Fachmarkt40 Fachmarkt

FachmärkteOrt Fachmarkt Adresse PLZ Telefon

Do it + Garden www.doitgarden.ch

Bern Do it + Garden Marktgasse 28 – 32 3011 058 567 31 75

Bern Do it + Garden Wankdorffeldstrasse90 3014 058 567 65 70

Bremgarten Do it + Garden Zufikerstrasse4 5620 058 567 70 50

Brügg Do it + Garden Erlenstrasse 40 2555 058 567 38 70

Buchs Do it + Garden Bresteneggstrasse 9B 5033 058 567 33 50

Burgdorf Do it + Garden Poststrasse 1 3400 058 567 73 83

Langendorf Do it + Garden Fabrikstrasse 6 4513 058 567 84 40

Langenthal Do it + Garden Murgenthalstrasse 17 4900 058 567 86 60

Olten Do it + Garden Louis-Giroud-Strasse 25 4600 058 567 99 00

Spreitenbach Do it + Garden Shopping-Center Tivoli 8957 058 567 12 70

Melectronics www.melectronics.ch

Bern Melectronics Marktgasse 46 3011 058 567 64 20

Bern Melectronics Wankdorffeldstrasse90 3014 058 567 66 20

BernBrünnen Melectronics Gilberte-de-Courgenay-Platz 4 3027 058 567 04 60

Bern Welle 7 Melectronics Schanzenstrasse 5 3008 058 567 49 90

Brügg Melectronics Erlenstrasse 40 2555 058 567 38 64

Brugg Melectronics Neumarkt 1 5200 058 567 72 40

Buchs Melectronics Bresteneggstrasse 9b 5033 058 567 33 80

Egerkingen Melectronics Hausimollstrasse 1 4622 058 567 75 50

Interlaken Melectronics Rugenparkstrasse 1 3800 058 567 81 50

Langendorf Melectronics Fabrikstrasse 6 4513 058 567 85 30

ERFOLGE AN DER SCHWEIZERMEISTERSCHAFT FÜR DETAILHANDELSFACHLEUTEDie beiden Lernenden Gilles Gafner, 17-jährig, vom SportXX Olten und Nathan Rütti, 23-jährig, vom Do it + Garden in Buchs, traten am 22. und 23. Oktober 2016 an der Schweizermeisterschaft für Detailhandelsfach-leute in Basel an. Sie hatten sich gegen rund 5’000 andere Lernende aus der ganzen Schweiz durchgesetzt und kamen ins Finale der 18 Besten.

43 Verkaufsstellen

43Fachmarkt42 Fachmarkt

http://www.doitgarden.ch

http://www.melectronics.ch

Ort Fachmarkt Adresse PLZ Telefon

Langenthal Melectronics Murgenthalstrasse 17 4900 058 567 86 30

Langnau i. E. Melectronics Schlossstrasse 1A 3550 058 567 88 20

Lenzburg Melectronics Bahnhofstrasse 5 5600 058 567 90 00

Münsingen Melectronics Bahnhofplatz 5 3110 058 567 36 28

Oftringen Melectronics Ackerweg 2 4665 058 567 44 30

Olten Melectronics Louis-Giroud-Strasse 25 – 26 4600 058 567 98 50

Reinach Melectronics Sandgasse 6 5734 058 567 07 40

Schönbühl Melectronics Industriestrasse 10 3321 058 565 87 06

Spreitenbach Melectronics Shopping-Center Tivoli 8957 058 567 13 00

Thun Melectronics Talackerstrasse 62 3604 058 567 19 00

Worb Melectronics Richigenstrasse 1 3076 058 567 45 50

Micasa www.micasa.ch

Bern Micasa Wankdorffeldstrasse90 3014 058 567 66 00

Langendorf Micasa Fabrikstrasse 6 4513 058 567 84 70

Langenthal Micasa Murgenthalstrasse 17 4900 058 567 86 00

Oftringen Micasa Ackerweg 2 4665 058 567 44 00

Moosseedorf Micasa Gewerbestrasse 11 3302 058 567 42 00

Spreitenbach Micasa Shopping-Center Tivoli 8957 058 567 13 20

Thun Micasa Talackerstrasse 62 3604 058 567 18 50

Ort Fachmarkt Adresse PLZ Telefon

SportXX www.sportxx.ch

Bern SportXX Marktgasse 28 3011 058 567 31 77

BernBrünnen SportXX Gilberte-de-Courgenay-Platz 4 3027 058 567 04 50

Brügg SportXX Erlenstrasse 40 2555 058 567 39 20

Brugg SportXX Hauptstrasse 2 5200 058 567 73 00

Buchs SportXX Bresteneggstrasse 9b 5033 058 567 33 90

Langendorf SportXX Fabrikstrasse 6 4513 058 567 85 00

Langenthal SportXX Murgenthalstrasse 17 4900 058 567 87 00

Oftringen SportXX Ackerweg 2 4665 058 567 44 40

Schönbühl SportXX Industriestrasse 10 3321 058 565 88 22

Spreitenbach SportXX EKZ Tivoli 8957 058 567 14 00

Thun SportXX Talackerstrasse 62 3604 058 567 18 80

Obi www.obi.ch

Moosseedorf Obi Gewerbestrasse 11 3302 058 567 41 11

Oftringen Obi Ackerweg 2 4665 058 567 43 00

Thun Obi Weststrasse 14 3604 058 567 28 28

44 45Fachmarkt Fachmarkt

http://www.micasa.ch

http://www.sportxx.ch

http://www.obi.ch

Gastronomie

46 Gastronomie

Leiterin Gastronomie Stockhorn ArenaSabine Kübli

«Es geht nichts über eine

perfekte Vorbereitung.

Wenn die Leute da sind, muss

alles bereit sein. Somit muss

ich alle Abläufe im Auge

behalten, koordinieren und auf

jedes Detail achten. Mein Team

muss Hand in Hand arbeiten,

damit wir unseren insgesamt

jeweils 10’000 Gästen

das bieten können, was sie

erwarten. Oder noch besser:

mehr als sie erwarten!»

THAILÄNDISCHE STRASSENKÜCHE In der neuen Welle 7 zeigt sich das erste gänzlich neu à la thailändische Strassen- küche gestaltete Cha chà-Restaurant der Migros Aare. Dort gibt’s frische Menüs zum Mitnehmen oder Vor-Ort-Essen. Dabei kann man sein Menü ganz nach eigenem Gusto zusammenstellen. Eine Grillstation sowie stetig wechselnde Tagesspecials erweitern das Wok-Angebot von Cha chà.

HIGHLIGHTS

ERFOLGREICH VERPFLEGT Vom 26. bis 28. August 2016 fand in Estavayer das Eidgenössische SchwingundÄlplerfeststatt.Verpflegtwurdendiehungrigen VIP-Gäste dieses Jahr durch die Catering-Services der Migros Aare. Am Samstag und Sonntag wurde den je 1’800 Personen ein Drei-Gang-Menü serviert, was in nur gerade 75 Minuten zu erfolgen hatte. Unter den Ehrengästen waren am Sonntag die Bundesräte Schneider-Ammann und Parmelin. Das Catering-Team bekam viele Komplimente, einerseits für das feine Essen, andererseits aber auch für den guten Service. Darin wurde das Team von der Hotelfach-schule Thun mit rund 100 Studierenden unterstützt.

51Gastronomie50 Gastronomie

GastronomiebetriebeOrt KST-Bezeichnung Typ Adresse PLZ Telefon

A www.migros.ch/de/genossenschaften/migrosaare/angebot/gastronomie.html

Aarau Aarau-Igelweid MR TA Igelweid 18 5000 058 567 53 50

B

Bad Zurzach Bad Zurzach MR Promenadenstrasse 5330 058 567 27 30

Baden Baden-City MR Bahnhofstrasse 42 5400 058 567 54 80

Baden Metro Shop Baden TA Metro Shop 5400 058 567 55 50

Bern Bachmätteli MR Bottigenstrasse 7 3018 058 567 37 20

Bern Bahnhof Bern TA Bahnhofplatz 10 3011 058 567 57 00

Bern Bethlehem MR Riedbachstrasse 10 3027 058 567 60 50

Bern Breitenrain TA Breitenrainplatz 37 3014 058 567 60 90

Bern Bubenberg TA Bubenbergplatz 8 3011 058 567 61 30

Bern Freudenberg MR Giacomettistrasse 15 3006 058 567 40 90

Bern Marktgasse MR Marktgasse 46 3011 058 567 64 00

Bern Marktgasse TA Marktgasse 46 3011 058 567 64 10

Bern My Way TA Spitalgass-Passage 16 3011 058 567 06 10

Bern Wankdorf MR Wankdorffeldstrasse90 3014 058 567 65 50

Bern Winkelried MR Winkelriedstrasse 71 3014 058 567 40 70

Bern Zähringer MR TA Zähringerstrasse 43 3012 058 567 67 00

BernBrünnen Westside MR Westside 3027 058 567 04 70

Biel Biel MR TA Kanalgasse 38 2502 058 567 69 50

Biel Bielerhof TA Bahnhofstrasse 15 2502 058 567 67 90

Biel Madretsch MR Brüggstrasse 5 2500 058 567 31 02

Brugg Brugg MR TA Alte Zürcherstrasse 15 5200 058 567 72 20

Brügg Brügg MR TA Erlenstrasse 40 2555 058 567 38 50

FREUNDLICHKEIT UND IN DER GASTRONOMIEWas erwarten die Gäste – abgesehen von einem guten Essen – , wenn sie in ein Restaurant gehen? Sie wollen nicht nur freundlich empfangen werden, sie wollen auch kompetent Auskunft erhalten. Beispielsweise, ob ein Menü Laktose oder Gluten enthält, ob die Salatsauce mit Knoblauch gemacht ist oder, ob es in der Gemüsesuppe auch Sellerie drin hat. Aufgrund dieses Umfrage-Ergebnisses wurde das Projekt «Freundlichkeit und Fachkompetenz in der Gastronomie» gestartet. In allen Betrieben konzentrierte man sich dabei auf die drei Kernpunkte Gastgeberrolle, Freundlichkeit und Mitarbeiterkompetenz. Dennoch war es wichtig,trotzdesgemeinsamenEffortsauch immer die Individualität des einzelnen Betriebes im Auge zu behalten. Und es hat sich gelohnt: Gemäss den neusten Kundissimo-Umfragen konnten die Bewertungen in diesen Bereichen markant gesteigert werden. Damit wurde das Jahresziel der Gastronomie erreicht.

FACHKOMPETENZ

53Gastronomie52 Gastronomie52

http://www.migros.ch/de/genossenschaften/migros-aare/angebot/gastronomie.html

Ort KST-Bezeichnung Typ Adresse PLZ Telefon

Buchs Buchs MR TA Bresteneggstrasse 9b 5033 058 567 35 10

Buchs Buchs CSM Bresteneggstrasse 9b 5033 058 567 35 00

Burgdorf Burgdorf MR TA Lyssachstrasse 27 3400 058 567 48 00

E

Egerkingen Gäupark MR Hausimollstrasse 14 4622 058 567 76 30

G

Grenchen Grenchen MR Freiestrasse 10 2540 058 567 78 50

I

Interlaken Interlaken MR Rugenparkstrasse 1 3800 058 567 81 30

K

Köniz Köniz MR Bläuacker 10 3098 058 567 58 03

Konolfingen Konolfingen MR Thunstrasse 7 3510 058 567 82 81

L

Langendorf Langendorf MR Fabrikstrasse 6 4513 058 567 84 20

Langenthal Langenthal MR Wiesenstrasse 28 4900 058 567 32 60

Langenthal M-Parc Langenthal MR Murgenthalstrasse 17 4900 058 567 85 80

Langnau Langnau MR Schlossstrasse 1a 3550 058 567 88 00

Lenzburg Lenzburg MR Bachstrasse 15 5600 058 567 89 80

Lyss Lyssbachpark MR Steinweg 28 3250 058 567 92 00

M

Meiringen Meiringen MR Bahnhofstrasse 1 3860 058 567 51 90

Mellingen Mellingen MR Lenzburgerstrasse 50 5507 058 567 68 20

Moosseedorf Obi Schönbühl MR Gewerbestrasse 11 3302 058 567 41 80


Münsingen Münsingen MR TA Bahnhofplatz 5 3110 058 567 36 26

O

Oftringen Obi Oftringen MR Ackerweg 2 4665 058 567 44 20

Olten Sälipark Olten MR TA Louis-Giroud-Strasse 20 4600 058 567 98 00

Ostermundigen Ostermundigen MR Bernstrasse 114 3072 058 567 06 00

R

Rheinfelden Rheinfelden MR TA Lindenstrasse 3 4310 058 567 08 40

S

Schönbühl AaregartePers. Rest.

Industriestrasse 20 3321 058 565 82 55

Schönbühl Schönbühl CSM Industriestrasse 20 3321 058 565 33 33

Schönbühl Shoppyland MR TA Industriestrasse 20 3321 058 565 87 02

Solothurn Solothurn MR Wengistrasse 12 4500 058 567 10 40

Spiez Spiez MR Zentrum Terminus 3700 058 567 11 00

Spreitenbach Tivoli MR Shopping Center Tivoli 8957 058 567 12 50

Spreitenbach Tivoli TA Shopping Center Tivoli 8957 058 567 12 58

T

Thun Stockhorn Arena Thun CSM Weststrasse 10 3604 058 567 29 46

Thun Oberland MR Talackerstrasse 62 3604 058 567 18 00

Thun Oberland TA Talackerstrasse 62 3604 058 567 18 10

Thun Panoramacenter MR Weststrasse 14 3604 058 567 29 69

Thun Thun TA Bälliz 2 3600 058 567 16 50

W

Wabern Chly Wabere MR Seftigenstrasse 368 3084 058 567 30 27

Wettingen Wettingen MR TA Landstrasse 69 5430 058 567 21 20

CSM = Stützpunkt Catering Services Migros, MR = Migros-Restaurant, TA = Take-away

54 55Gastronomie Gastronomie


Windisch Campus Brugg TA Klosterzelgstrasse 2 5210 058 567 22 25

Wohlen AG Wohlen MR Bahnhofstrasse 7 5610 058 567 23 30

Worb Worb MR Richigenstrasse 1 3076 058 567 45 70

Z

Zofingen Zofingen MR Aarburgerstrasse 5 4800 058 567 25 50

Cha chã www.eatchacha.ch

Baden Trafo Brown Boveri Platz 1 5400 058 568 38 70

Bern Von Werdt Von Werdt Passage 8 3000 058 568 38 30

Bern Take-away Marktgasse Marktgasse 44 3011 058 568 38 80

BernBrünnen Westside Gilberte-de-Courgenay-Platz 4 3027 031 556 96 00

Bern Welle 7 Take-away Welle 7 Schanzenstrasse 5 3008 058 568 38 90

St. Gallen St. Leonhard St. Leonhard-Strasse 7 9000 058 568 38 40

Wallisellen Glattzentrum Neue Winterthurerstrasse 99 8301 058 568 38 00

Winterthur Archhöfe Archplatz 2 8400 058 568 38 50

Zug Metalli Industriestrasse 13c 6300 058 568 38 10

Zürich Talstrasse Talstrasse 61 8100 058 568 38 60

Gurten Park im Grünen www.gurtenpark.ch

Wabern Gurtners Gurten 3084 031 970 33 23

Wabern Tapis Rouge Gurten 3084 031 970 33 16


L’Osteria www.losteria.ch

Biel L’Osteria Rue de la Gare 14 2502 058 567 02 00

The Beef Burger www.beefburger.ch

Bern The Beef Burger Marktgasse 46 3011 031 311 71 46

Bern Welle 7 The Beef Burger Schanzenstrasse 5 3008 031 310 14 00

56 57Gastronomie Gastronomie

Einkaufscenter & Immobilien

Verantwortliche EnergieeffizienzSelina Davatz

«Meine Aufgabe ist es, in den

Filialen den Energieverbrauch

zu überwachen und möglichst

so zu reduzieren, dass es

niemand merkt.

Geräte vollständig abzustellen,

statt sie im Standby-Modus zu

belassen, spart beispielsweise

schon eine beachtliche Menge

an Strom. Ausserdem setzen

wir, wo sinnvoll, erneuerbare

Energien ein.»

HIGHLIGHTS

EIN EINZIGARTIGES KONZEPTCENTER: DIE WELLE 7MitderWelle7eröffnetedieMigrosAaream8.August2016einKonzeptcenter, das ganz auf die Bedürfnisse der mobilen Gesellschaft ausgerichtet ist und über innovative Retail- und Gastronomiekonzepte verfügt. Egal, ob für den schnellen Einkauf, zum Geniessen, zur Weiterbildung oder zum Arbeiten – mit ihren Angeboten und Dienstleistungen macht die Welle 7 auf 10’000 m2 das Mobilsein komfortabler.

63Einkaufscenter & Immobilien62 Einkaufscenter & Immobilien

Auf den Decks vier bis acht bietet die Welle 7 für jede Art von Arbeit, Kongressen, Meetings, Events und Weiterbildung eine topmoderne Infrastruktur: Es gibt Platz für die kreative Zusammenarbeit, ein Open Space Business Center oder Bereiche für Beratung, Sales und Administration oder Sitzungszimmer sowie Seminar- und Weiterbildungsräume.DieRäumlichkeitensindinnovativdesignt,teilweisefix abgetrennt,mitmobilenWändenversehenoderalsoffeneRaumzonennutzbar.

Das Deck zwei der Welle 7 hat einen direkten Zugang von der Bahnhof-Passerelle aus und beherbergt neben dem Migros-Supermarkt ein auf Pendler und Passanten sowie Business- und Klubschule-Kunden zugeschnittenes Gastronomieangebot. Hier soll die Welle 7 zum «place to be» werden. Konzepte wie Cha chà und The Beef Burger sind ganz auf die «to go»-Bedürfnisse der Passantinnen und Passanten ausgerichtet. Anspruchsvolle Business-Gäste werden auf Deck drei im Restaurant und in der Zigarrenlounge The Flow verwöhnt.

65Einkaufscenter & Immobilien64 Einkaufscenter & Immobilien

EinkaufscenterName Adresse PLZ Ort Telefon

Überregionale Einkaufscenter

Welle 7 Schanzenstrasse 5 3008 Bern 058 567 77 77

www.welle7.ch

Westside Riedbachstrasse 100 3027 Bern 031 556 91 11

www.westside.ch

Gäupark Hausimollstrasse 1 4622 Egerkingen 058 567 75 80

www.gaeupark.ch

Shoppyland Industriestrasse 10 3321 Schönbühl 058 565 87 00

www.shoppyland.ch

Zentrum Oberland Talackerstrasse 62 3604 Thun Süd 058 567 29 79

www.zentrumoberland.ch

PanoramaCenter Weststrasse 14 3604 Thun Süd 058 567 29 79

www.panoramacenter.ch

Regionale Einkaufscenter

Centre Brügg Erlenstrasse 40 2555 Brügg 058 567 38 00

www.centrebruegg.ch

Wynecenter Bresteneggstrasse 9B 5033 Buchs 058 567 34 00

www.wynecenter.ch

Ladedorf Fabrikstrasse 6 4513 Langendorf 058 567 84 00

www.ladedorf.ch

Lyssbachpark Steinweg 26 – 28 3250 Lyss 058 567 91 30

www.lyssbachparkcenter.ch

Olten Sälipark Louis-Giroud-Strasse 20 4600 Olten 062 287 78 90

www.saelipark.ch

Name Adresse PLZ Ort Telefon

Lokale Einkaufscenter www.ekc.ch/einkaufscenterinihrernaehe

Kalchacker Märit Kalchackerstrasse 9 3047 Bremgarten b. Bern 058 567 31 50

Herzogenbuchsee Bernstrasse 33 3360 Herzogenbuchsee 058 567 79 30

Hinterkappelen Kappelenring 2 3032 Hinterkappelen 058 567 80 00

Interlaken Rugenparkstrasse 1 3800 Interlaken 058 567 80 50

Köniz Bläuacker Bläuacker 10 3098 Köniz 058 567 58 01

Langenthal Wiesenstrasse 28 4900 Langenthal 058 567 32 25

Langnau Schlossstrasse 1A 3550 Langnau 058 567 87 30

Münsingen Bahnhofplatz 5 3110 Münsingen 058 567 36 25

Oftringen Obi Ackerweg 2 4665 Oftringen 058 567 43 00

Ostermundigen Bernstrasse 114 3072 Ostermundigen 058 567 05 00

Reinach Sandgasse 6 5734 Reinach 058 567 07 00

Rothrist Breitenpark Neue Aarburgstrasse 20 4852 Rothrist 058 567 09 00

Spiez Bahnhofstrasse 3700 Spiez 058 567 10 50

Chly Wabere Seftigenstrasse 368 3084 Wabern 058 567 30 25

Wohlen Arena Bahnhofstrasse 7 5610 Wohlen AG 058 567 23 00

Worb Richigenstrasse 1 3076 Worb 058 567 45 00

66 67Einkaufscenter & Immobilien Einkaufscenter & Immobilien

http://www.welle7.ch

http://www.westside.ch

http://www.gaeupark.ch

http://www.shoppyland.ch

http://www.zentrumoberland.ch

http://www.panoramacenter.ch

http://www.centrebruegg.ch

http://www.wynecenter.ch

http://www.ladedorf.ch

http://www.lyssbachpark-center.ch

http://www.saelipark.ch

http://www.ekc.ch/einkaufscenter-in-ihrer-naehe

Freizeit

Hamam MeisterinRita Miodragovic

«In einem Hamam soll der

Mensch zur Ruhe kommen,

entspannen, loslassen können.

Daher muss alles perfekt sein,

wenn unsere Gäste auf den

Rundgang gehen: Meine Auf-

gabe als Gastgeberin ist, für ihr

Wohl zu sorgen, ihnen alles zu

erklären und ein wachsames

Auge darauf zu haben, dass

alles sauber und schön ist.»

71

HIGHLIGHTS

GOOD TIMES FÜRS TIME-OUTNach stolzen 27 Jahren erhielt der Fitnesspark Time-Out in Ostermundigen einumfassendesFaceLifting.DieFitnessflächewurdeum100m2 erweitert und mit einer Functional-Zone sowie einem Queenax-Frame ergänzt. Der neu gestaltete Aussenbereich verfügt über einen zusätzlichen Ruheraum undeinedergrösstenAufgussSaunenderSchweiz.Indieserfindennunregel-mässig spezielle Aufguss-Zeremonien statt, die in kleineren Saunen gar nicht möglich sind.

EIN NEUER AUFTRITT FÜR FLOWER POWERNach zehn Jahren erhielt Flower Power einen neuen Auftritt. Das Rebranding soll für eine stärkere Positionierung im Premiumsegment sorgen. Bisher waren viele Neukunden vor Ort überrascht vom hochwertigen Angebot. Flower Power wurde erwachsen und ist weniger verspielt als in den Anfängen. Der neue Auftritt soll nun deutlich kommunizieren, was Flower Power wirklich zu bieten hat.

73Freizeit72 Freizeit

TRAINING AN DER FRISCHEN LUFT: BOOTCAMPEREin weiteres neues Angebot der Migros Aare: Bei Bootcamper trainiert man draussen, mitten in der Stadt und in der Gruppe. BegleitetvoneinemPersonalTrainerfinden die Bootcamps bei jeder Witterung, 365 Tage im Jahr und an über 30 Standorten statt.


FLOWER POWER ÜBERNIMMT TC THUNDie FlowerPower Fitness & Wellness AG übernahm im September die TC Training Center Thun AG, eine führende Anbieterin von Fitness und Wellness am Bahnhof-platz in Thun. FlowerPower wird den heutigen Standort des TC Training Center Thun erweitern und die gesamte Infrastruktur modernisieren. Geplant sind unter anderem neue Geräte, Garderoben sowie der Ausbau des Wellnessbereiches. Das Team des TC Thun wird vollständig übernommen und weiterbeschäftigt.

VIELES NEU IM BERNAQUAUmeinnochbesseresWohlfühlambientezuschaffen,wurde der Sauna-Innenhof mit neuen Deckenleuchten und -elementen, Farben und Düften ausgestattet, neue Trennelemente sorgen für mehr Privatsphäre. Ausserdem wurde die erste Indoor-Kneipp-Anlage im Bernaqua realisiert und das Bistro umgebaut. Das Angebot an Speisen wurde erweitert und es gibt mehr Platz für die Gäste.


FreizeitanlagenName Adresse PLZ Ort Telefon

Bernaqua www.bernaqua.ch

Bernaqua Erlebnisbad & Spa

Riedbachstrasse 98 3027 Bern-Brünnen 031 556 95 95

Fitnesspark www.fitnesspark.ch

Fitnesspark Hamam Baden

Brown Boveri Platz 1 5400 Baden 058 568 03 80

Fitnesspark Hallenbad Oberhofen

Staatsstrasse 34 3653 Oberhofen 058 568 42 00

Fitnesspark TimeOut Ostermundigen

Bernstrasse 114 3072 Ostermundigen 058 568 41 11

Flower Power Fitness und Wellness www.flowerpower.ch

Aarau Rohrerstrasse 78 5000 Aarau 058 568 04 40

BielBienne Elite Bahnhofstrasse 14 2502 Biel 058 568 04 90

Biel Bözingen Eckweg 8 2504 Biel 058 568 04 04

Burgdorf Sägegasse 20 3400 Burgdorf 058 568 04 70

Köniz Sägestrasse 77 3098 Köniz 058 568 04 20

MarinEpagnier Route des Perveuils 2 2074 Marin-Epagnier 058 568 04 80

Olten Industriestrasse 78 4600 Olten 058 568 04 50

ShoppylandSchönbühl Industriestrasse 10 3321 Schönbühl 058 568 04 10

Solothurn Dornacherstrasse 28 4500 Solothurn 058 568 04 60

Shoppi Tivoli Spreitenbach

Hochhaus 9 8957 Spreitenbach 058 568 05 00

Thun Weststrasse 14 3604 Thun 058 568 04 30

Thun BahnhofBahnhofplatz, Panoramastrasse 1

3600 Thun 033 225 07 07

Name Adresse PLZ Ort Telefon

Golf

Golf Limpachtal Unterdorf 8 4587 Aetingen 032 661 17 43

www.golflimpachtal.ch

Golfpark Moossee Lyssstrasse 50 3053 Münchenbuchsee 058 568 40 00

www.golfparks.ch/moossee

Outdoor www.bootcamper.ch

Bootcamper.ch AG Industriestrasse 20 3321 Schönbühl

78 79Freizeit Freizeit

http://www.bernaqua.ch

http://www.fitnesspark.ch

http://www.flowerpower.ch

http://www.golf-limpachtal.ch

http://www.golfparks.ch/moossee

http://www.bootcamper.ch

Klubschule

Lehrperson KlubschuleBeat Prandstätter

«Der Name dieses Kurses ist

ganz bewusst doppeldeutig:

<Entspannung im An-Zug>.

Zum einen soll man lernen,

wie man sich während der

Arbeit, also im Anzug

gekleidet, entspannen kann.

Zum andern sind meine

Entspannungstechniken auch

im Zug, wenn man unterwegs

ist, anwendbar. So kann man

Stress viel besser ertragen und

sich vom Alltag erholen.»

HIGHLIGHTS

MODERNSTE KLUBSCHULE DER SCHWEIZ IN DER WELLE 7In der modernsten Klubschule der Schweiz stehen Spass, Flexibilitätund Bildung im Einklang. Viele neue Angebote sind ganz auf Menschenausgerichtet, die mobil unterwegs sind und Flexibilität wünschen: von «Early Bird»-Kursen am frühen Morgen, «Active Lunchtime»-Kursen über Mittag, «After Work»-Angeboten am Abend bis hin zu zeitlich unabhängigenAngebotenwieCyberfitness.VieleSprach,Bewegungs,Informatik- und Musikkurse können so in zeitsparenden Kurzlektionenbesucht werden. Für inspirierende Kochkurse steht eine topmoderne Küche in der Welle 7 bereit.

85Klubschule84 Klubschule

KlubschulenName Adresse PLZ Ort Telefon

Klubschule Migros www.klubschule.ch

Aarau Bleichemattstrasse 42 5000 Aarau 0844 844 900

Baden Nordhaus 3 / Güterstrasse 5400 Baden 0844 844 900

Bern Welle 7 Schanzenstrasse 5 3008 Bern 0844 844 900

Bern Wankdorf Wankdorffeldstrasse90 3014 Bern 0844 844 900

Biel / Bienne Unionsgasse 13 2502 Biel / Bienne 0844 844 900

OltenSälipark / Louis-Girod-Strasse 25

4600 Olten 0844 844 900

Solothurn Dornacherstrasse 26 4500 Solothurn 0844 844 900

Thun Bernstrasse 1a 3600 Thun 0844 844 900

Wohlen AG Bahnhofstrasse 9 5610 Wohlen 0844 844 900

Zofingen Hintere Hauptgasse 3 4800 Zofingen 0844 844 900

Ausserdem gibt es neu sogenannte «Sunday Specials», also Kurse, die am Sonntagstattfinden.Damitermöglicht die Klubschule neu auch am Sonntag eine sinnvolle und unterhaltsame Freizeitbeschäftigung.Der Fokus dieser Sonntagskurse in der Welle 7 wird stark auf Singles gelegt. Insgesamt erfreut sich die einzigartige Atmosphäre in der Klubschule Welle 7 immer grösser werdender Beliebtheit.

87Klubschule86 Klubschule

http://www.klubschule.ch

Finanzen

88 Finanzen

Poststellen VerantwortlicherPeter Fahrni

«Wir funktionieren wie eine

ganz normale Poststelle.

Bei uns kann man – ausser

Ein- und Auszahlen – fast alle

Post geschäfte abwickeln.

Ausserdem sind wir zuständig

für die internen und externen

Postlieferungen. So hab ich

wohl jeden Namen der hier

in der Betriebszentrale

arbeitenden Leute schon mal

gelesen – und weiss, wie die

Post ihn erreichen kann.»

Personelles & Ausbildung

Verantwortliche Erste Hilfe / BetriebssanitätCornelia Leuzinger

«Das Allerwichtigste für

uns Betriebsnothelfer ist

die richtige und schnelle

Reaktion, und diese muss

geübt werden. Deshalb bilden

wir unsere Betriebsnothelfer

kontinuierlich aus und stellen

sicher, dass in jeder Filiale

immer mindestens ein

Mitarbeitender auch Betriebs-

nothelfer ist.»

Kennzahlen

Mitarbeitende aus 91 Nationen

2016 2015 2014

Personalbestand (inkl. Klubschule) (Kopfzahlen)

11’650 11’538 11’725

Vollzeitstellen (inkl. Klubschule)

7’591 7’446 7’571

Anzahl Lernende 622 624 634

23 Lehrberufe

A

Automatiker / in EFZ

Automobilassistent / in EBA

AutomobilFachmann / frau EFZ

Automobilmechatroniker / in EFZ

B

Büroassistent / in EB

D

Detailhandelsassistent / in EBA

Detailhandelsfachmann / frau EFZ

F

Fachmann / frau Betriebsunterhalt EFZ

Fachmann / frau Bewegungs und Gesundheitsförderung EFZ

Fachmann / frau Kundendialog EFZ

G

Gestalter / in Werbetechnik EFZ

I

Informatiker / in EFZ

K

Kaufmann / frau EFZ

Koch / Köchin EFZ

Küchenangestellte / r EBA

L

Logistiker / in EFZ

Logistiker / in EBA

P

Polydesigner / in 3D EFZ

Polygraf / in EFZ

R

Restaurationsfachmann / frau EFZ

S

Schreiner / in EFZ

Strassentransportfachmann / frau (Lastwagenführer) EFZ

Systemgastronomiefachmann / frau EFZ

96 97Personelles & Ausbildung Personelles & Ausbildung

HIGHLIGHTS

WIE GEHT ES DIR?PsychischeErkrankungenkönnenjedentreffenund sind nicht selbstverschuldet. Dennoch sind wirihnennichtvöllighilflosausgeliefert.WiederKörperkannauchdiePsychegepflegtwerden. Auch die Migros Aare fragt ihre Mitarbeitenden, wie es ihnen geht, und gibt ihnen Tipps, wie sie sich psychisch gesund halten können.

100 PROZENT ERFOLGSQUOTE Alle zwölf Lernenden mit Leistungseinschränkung, die in den drei Migros- AusbildungsfilialenBubenberg,AarauIgelweidundGrenchenausgebildet wurden, haben die eidgenössischen Lehrabschlussprüfungen bestanden. Ab August 2017 können neu auch in der Migros-Filiale Worb Jugendliche mit Leistungseinschränkung eine Lehre im Detailhandel beginnen. Derzeit unterstützt die Migros Aare mit diesem Projekt 35 junge Menschen.

99Personelles & Ausbildung98 Personelles & Ausbildung

ERFOLGREICHER NACHWUCHS234 Lehrabgängerinnen und Lehrabgänger feierten am 8. Juli 2016 auf dem Gurten ihren Abschluss unter dem Motto «New Talents – on Stage». 15 Lernende haben sich gar in den eidgenössischen Rängen platziert. Auf die hervorragende Erfolgs-quote von 98 Prozent dürfen alle Beteiligten stolz sein: die Lernenden, aber auch die Berufs bildenden und die verantwortlichen Kader, die das nötige motivierendeUmfeldgeschaffenunddieNach-wuchstalente auf ihrem Weg unterstützt haben.

101Personelles & Ausbildung100 Personelles & Ausbildung

Logistik & Informatik

Teamleiter BananenreifereiNimalarajan Sathgunasingam

«Die Bananenreifung ist ein äusserst delikater

und anspruchsvoller Prozess. Er dauert rund

fünf bis sechs Tage. Besonders bei Bio-Bananen

ist der Reife p rozess sehr anspruchsvoll, da sie

anfälliger für Krankheiten und Fäulnis sind.

Ob eine Banane perfekt gereift ist, erkenne

ich meist schon von Auge, sicher aber

beim Schälen und zweifelsfrei natürlich beim

Probieren – und das mache ich täglich.»

HIGHLIGHTS – LOGISTIK

ERWEITERUNG DER LOGISTIKPLATTFORMDieMigrosAarewächst:mehrFilialen,zusätzlicheVerkaufsflächen,einbreiteresSortiment und steigende Absatzmengen. Dieses Wachstum fordert auch die Logistik heraus. Dass die Verteilzentrale Schönbühl, die auf Boden der Gemeinden Moosseedorf und Urtenen-Schönbühl liegt, über kurz oder lang an Grenzen stösst, ist seit längerer Zeit ein Thema. Ein Projektteam erarbeitet jetzt Varianten, wie dem Kapazitätsengpass begegnet werden könnte.

INFORMATIONSRUNDGANG FÜR DIE MITARBEITENDENEnde August lud der Direktionsbereich Logistik & Informatik seine rund 600 Mitarbeitenden zum Informationsrund-gang in der Betriebszentrale Schönbühl ein. Thema waren deroffizielleAbschlussdesProjektes«ZusammenschlussLogistik & Informatik» sowie der Startschuss zum gemein-samen Weg in die Zukunft.

107Logistik & Informatik106 Logistik & Informatik

BANANEN AUS NACHHALTIGER PRODUKTIONAnstelle der Chiquita- werden in der Migros nun nur noch die WWF-Bananen aus nachhaltiger Produktion verkauft – damit wird ein weiteres Versprechen der Generation-M eingehalten. Die Banane ist ein sehr sensibles Naturprodukt und erfordert im Reifeprozess intensive Begleitung durch das Fachpersonal. Der Reifer benötigt ein ausgeprägtes Einfühlvermögen – viel «Gspüri» – , um die geforderte Qualität zu erreichen. Diese Art von Qualität kann nicht gemessen werden, der Reifer muss sie quasi im Gefühl haben.

NOCH MEHR SICHERHEIT FÜR DIE LASTWAGENDer Sicherheitsstandard der Migros-Aare-Fahrzeuge ist sehr hoch. Die Fahrer können unter anderem von einem Abstands-regel- und einem Spur assistenz-systemprofitieren.Damitsieauch während des Rückwärts-fahrens uneingeschränkte Sicht haben, hat die Migros Aare an sämtlichen Fahrzeugen eine Rückfahrkamera einbauen lassen. Zusätzlich zum Blick in den Rück-spiegel kann sich der Fahrer nun bequem über den Bildschirm der Rückfahrkamera vergewissern, dass im hinteren Bereich alles frei ist. So ist jederzeit eine Rund-umsicht gewährleitstet.


HIGHLIGHTS – IT

DATACENTER IN DER BETRIEBSZENTRALE UMGEBAUTDie ganze Umbauphase des Datacenters wurde während des laufenden Betriebs der bestehenden Rechenzentren-Infrastruktur vorgenommen.Dabei wurden rund 1’000 Systeme in das neue Datacenter überführt, eine besondere Herausforderung dabei war, die uneingeschränkte Erreichbarkeit sicherzustellen. 1’600 Glaskabel mussten fest verbaut, je 1’000 Stromkabel an die redundanten Netze angeschlossen und 90 Stromabgangskästen installiert werden. Ausserdem wurden über 4’000 Patchkabel in Glas und Kupfer verbaut. Mit der Integration in den Datacenterverbund der Migros ist das Datacenter der Migros Aare auch ein wesentliches Standbein der Informatik-Landschaft.

WELLE 7 AUS SICHT DER ITProjekte wie die Welle 7 in Bern erfordern maximale Flexibilität aller Beteiligten. So wurden ganz verschiedene Anforderungen an die IT gestellt, beispielsweise die Vernetzung des gesamten Gebäudes, das Einrichten moderner Hardware, der Aufbau eines neuen Klubschul-Standortes, die Entwicklung der welle7.ch-Webseite und natürlich das Koordinieren der gesamten Arbeiten. Das Zusammenspiel unterschiedlichster Systeme mehrerer Hersteller gestaltete das Projekt herausfordernd, aber sehr interessant. Die gekonnte Kombination unterschiedlicher Systeme führte zu einer neuartigen Lösung.


Entwicklung, Bau & Betrieb

CAD Fachspezialistin

Jeannine Wittwer

«Hauptsächlich zeichne ich

Pläne am Computer – aber

damit diese perfekt werden,

muss ich Umbauobjekte

vorher meist noch ausmessen

und kontrollieren, ob die

vorhandenen Angaben

wirklich stimmen. Nur von

exakten Plänen gibt es

anschliessend auch präzise

Umbauten.»

HIGHLIGHTS ENTWICKLUNG

GENEHMIGUNGEN UND BAUBEWILLIGUNGENIn Hinterkappelen wurde die Überbauungsordnung für den Chappelemärit genehmigt, ebenso genehmigt wurde die Überbauungsordnung in Zweisimmen. Im Rahmen eines Studienauftrages mit drei ausgewählten Architekturbüros wurde ein Projekt für eine neue Migros in Aarberg gewählt, und in Reinach wurde zusammen mit dem Kanton und der Gemeinde eine städtebauliche Testplanung durchgeführt.

In Thun kaufte die Migros Aare das Gebäude des Panorama Centers, in welchem sie zur Miete war, und in Zollbrück hat sie ein Grundstück erworben, auf welchem ein Voi Migros Partner und Wohnungen realisiert werden sollen. Ausserdem hat die Migros Aare im Jahre 2016 Baubewilligungen für folgende Projekte erhalten: Umbau des Supermarktes und Restaurants in Solothurn, Umbau und Erweiterung des Supermarktes in Unterentfelden und Neubau im Berner Breitenrain.

117Entwicklung, Bau & Betrieb116 Entwicklung, Bau & Betrieb

WOHLFÜHLAMBIENTE IN UMGEBAUTEN FILIALENIm Rahmen von SM Ready’18 werden die Supermarkt-Filialen der Migros Aare nach und nach auf den neusten Stand gebracht. Farben, Beleuchtung, Bilder, klare Beschriftungen, eine logische Warenabfolge und inspirierende Sortimentswelten. Durch den Umbau der Filialen wird zusätzlich die EnergieeffizienzderFilialeverbessert.DasZielisteinVerkaufsstellennetz, das den heutigen Kundenbedürfnissen und Anforderungen entspricht. Deshalb arbeiten bei den Umbauprojekten auch die Direktionsbereiche Supermarkt, Gastronomie, Immobilien und Bau Hand in Hand. Das Ziel ist ein Verkaufsstellennetz, das nur noch aus Top-Filialen besteht.

Im Jahre 2016 wurden folgende Filialen auf den neusten Stand gebracht:Murgenthal, Lostorf, Bern Eigerplatz, Ipsach, Bern Freudenberg, Stein, Biel-Madretsch, Zollikofen.

HIGHLIGHTS BAU

119Entwicklung, Bau & Betrieb118 Entwicklung, Bau & Betrieb

KommunikationKulturprozent &

Sponsoring

Leiterin Kunstsammlung der Migros AareEva Bigler

«Dank des Kulturprozents hat die

Migros Aare über viele Jahre hinweg

Kunst mit regionalem Bezug fördern

können. So sind viele Werke des

20. und 21. Jahrhunderts in einer

Sammlung zusammengekommen.

Wichtig ist für mich, dass diese nicht

in einem Archiv vor sich hinlagert,

sondern unter die Leute kommt.

So wie hier in der Welle 7, wo wir

zeitgenössische Werke von

Kunstschaffenden aus unserem

Genossenschaftsgebiet öffentlich

zugänglich machen konnten.»

HIGHLIGHTS – KULTURPROZENT

KUNST IN DER WELLE 7Das Kulturprozent der Migros Aare verstärkt das Engagement in der Kunstförderung. In der Welle 7 sind auf mehreren Etagen die neuesten angekauften Werke der Kunst- sammlung der Migros Aare zu sehen. Vertreten sind insgesamt zehn zeit-genössische regionale Künstlerinnen und Künstler aus dem Einzugsgebiet der Genossenschaft Migros Aare.

KINDER ERLEBEN NATUR PURMit dem «Gurtengärtli» lancierten Bioterra und der «Park im Grünen» auf dem Gurten ein neues Projekt für Kinder und Erwachsene, die Freude am Gärtnern haben. Hier wird Gartenarbeit erlebbar. Der rund 650 m2grosse,biologischangebauteGartenbefindetsich mitten im Park. Ein breites Angebot von Kursen, Workshops und der begleitete Mittwochnachmittag bieten Gelegenheiten zum Anpacken und Erleben von natürlichen Kreisläufen und der Artenvielfalt eines Gartens. Das Gurtengärtli ist eine Erweiterung des Projektes «Gartenkind», das seit Beginn im Jahre 2014 vom Kulturprozent der Migros Aare unterstützt wird.

125Kommunikation, Kulturprozent & Sponsoring124 Kommunikation, Kulturprozent & Sponsoring

MUSIKALISCHE UPTOWN-GIRLS UND -BOYSDie Kulturschür Uptown auf dem Berner Hausberg Gurten hat mit den «Gurten Sessions» kulturell und kulinarisch Exquisites zu bieten. Die neue Konzertreihe verbindet musikalische und gastronomische Höhepunkte und wurde in Zusammenarbeit mit Philipp Cornu und Pascal Rötheli entwickelt – die beiden sind auch das musikalische Gewissen des Gurtenfestivals. Im Rahmen der «Gurten Sessions» treten begnadete Musikerinnen und Musiker, Singer und Songwiter auf, die unsere Kulturlandschaft mit ihrem Schaffenprägen.ErmöglichtwerdendieSessionsdurchdasKulturprozentder Migros Aare.

IT-FLÜCHTLINGSPROJEKT POWERCODERSDie Schweiz hatte im Jahr 2015 neben Grossbritannien den grössten AnteilanhochqualifiziertenFlüchtlingen,wiedasCentreforEconomicPolicy Research (CEPR) in London festhält. Einzelne Unternehmen der Berner-IT-Branche (im Bild das Kernteam mit Surita Asnari, Marco Jakob, Pawel Kowalski und Christian Hirsig) haben sich vor diesem Hintergrund zusammengerauft und präsentieren mit Unterstützung des Migros-Kultur-prozents einen neuartigen Lösungsansatz: Mit einem zwölfwöchigen Kurs und einem drei- bis sechsmonatigen Praktikum werden talentierte Flüchtlingefitgemacht,umaufdemSchweizerITStellenmarktzubestehen. Damit trägt Powercoders zu einer rasch verfügbaren Lösung bei, um den Fachkräftemangel zu entschärfen und gleichzeitig Flüchtlinge in der Schweiz zu integrieren.


HIGHLIGHTS – SPONSORING

MIGROS AARE UND DER SC BERN BAUEN IHRE PARTNERSCHAFT AUSDas Shopping- und Erlebniscenter Westside ist bereits seit 2008 Goldsponsor des SCB. Die Zusammenarbeit wird im bisherigen Umfang fortgeführt, so dass der Westside- Schriftzug weiterhin den Helm der Spieler der ersten Mannschaft prägt. Zusätzlich ist SportXX seit dem Start der neuen Saison als neuer Silbersponsor beim SCB eingesteigen. Die Marke SportXX ist neu auf dem Dress der ersten Mannschaft zu sehen. Der Vertrag zwischen der Migros Aare und dem SCB läuft bis zum Ende der Saison 2018 /19.

HEITERE MIT FESTIVAL-AWARD AUSGEZEICHNETJedenAuguststehtderZofingerHausbergganzimZeichen der Musik. Und auch heuer war die Migros als Presenting-Partnerin mit einer M-Budget-Zone und dem Migros-Take-away vor Ort mit dabei. Das Heitere Open Air hat ausserdem den Festival-Award 2016 als bestes Festival der Schweiz von Radio SRF 3 erhalten.


TOUR DE FRANCE IN BERNDas erste Mal in der 103-jährigen Geschichte der grössten Radtour der Welt hat die «Grande Boucle» in der Hauptstadt der Schweiz Halt gemacht. Entlang der Strecke gabs verschiedene Attraktionen für die Besucher. Der Bundesplatz wurde zum Zentrum des Velofestes und so zur «Fanmeile» für die Zuschauenden. Westside war als Hauptpartner der Tour de Berne mit einer Erlebniszone präsent. Ausserdem verwöhnten die Catering Services der Migros Aare die Gäste mit Gaumenfreuden.

DAS GRÖSSTE VELOFESTIVAL DER SCHWEIZIn Solothurn zogen die Bike Days wiederum Tausende Velofans in ihren Bann: An den sonntäglichen Fun-Rennen starteten Jung und Alt, Genussfahrer oder ambitionierte Amateursportler ohne Rennlizenz. Beim Famigros-Stand vor Ort konnten die Kinder den Laufrad-Parcours absolvieren und am Sonntag beim Laufradrennen mitmachen. Die Migros war als Hauptsponsorin der Bike Days mittendrin: SportXX präsentierte die neusten Bikes für Alltag und sportliche Ansprüche, und Flower Power gab mit Ironwoman Daniela Ryf Tipps zu Ernährung und Fitness und betrieb eine Rikscha vom Bahnhof bis zum Gelände. Die Catering Services Migros und Cha chà verwöhnten die Besuchenden unter anderem mit Köstlichkeiten vom Grill und asiatischen Kreationen aus dem Wok.

EIN FEST FÜR BERNNach 25 Jahren gab es in Bern wieder ein Stadtfest. Gefeiert wurde im August in Bümpliz-Bethlehem, dem Stadtteil, der gleichzeitig sein 1000-Jahre-Jubiläum beging. Ein Konzertprogramm mit über 50 Bands und ein Strassenprogramm mit rund 50 Aktivitäten deckten die Wünsche grosser und kleiner Gäste aus Stadt und Land ab. Alle Konzerte und Aktivitäten waren gratis. Das Shopping- und Erlebnis-center Westside der Migros Aare war nicht nur als Hauptsponsor mit dabei, sondern auch einer der HaupttreffpunktedesBerner Stadtfestes.


HIGHLIGHTS – KOMMUNIKATION

REGIONALSEITEN MIGROS-MAGAZIN MIT REKORDAUFLAGEDas Migros-Magazin umfasst kommerzielle Inhalte genauso wie Informationen über die vielfältigen kulturellen und sozialen Engagements des Unternehmens. Reportagen, Ratgeber- und Unterhaltungs-Themen runden die jeweils auf ihre Sprachregionen angepassten Angebote ab. Jede Woche produziert die Migros Aare drei Regionalseiten, die spannende, neue und wissenswerte Themen aus dem Wirtschaftsgebiet und somit den Kantonen Aargau, Bern und Solothurn enthalten. Das Migros-Magazin erreicht zusammen mit dem französischsprachigen Migros-Magazine rund drei Millionen Leserinnen und Leser. Damit sind die beiden Zeitungen eines der gewichtigsten Presseerzeugnisse der Schweiz.

IMMER AUF DEM LAUFENDENFür die Migros Aare ist wichtig, dass ihre Mitarbeitenden immer gut und umfassend informiert sind. Dazu erscheint vier Mal jährlich das «aareMAGAZIN», welches jeder Mitarbeitende persönlich nach Hause geschickt bekommt. Ausserdem wird acht Mal pro Jahr die «aareINFO» in die Filialen und Abteilungen verteilt. Für schnelle und wichtige Informationen verschickt die Kommunikationsstelle der Migros Aare per E-Mail einen «aareFLASH». Weil nicht alle Mit arbeitenden Zugang zu einem PC haben, gibt es die «aareAPP», die nicht nur Informationen, sondern auch Unterhaltung aus dem Unternehmen enthält, unter anderem mit zahlreichen Videoclips. Das Intranet, «aareNET», bietet zudem laufend News aus dem Unternehmen sowie zahlreiche praktische Hilfsmittel und Informationen.


Nachhaltigkeit bei der Migros Aare – ein paar Beispiele

134 Nachhaltigkeit in der Migros Aare

NACHHALTIGKEIT SUPERMARKT

DIE MIGROS AARE SETZT AUF SOLARENERGIEVon 2014 bis 2017 installiert die Genossenschaft Migros Aare 42’000 m2 Photo-voltaikmodule auf 20 Dächern der eigenen Immobilien. Dies entspricht 6’980 Kilowatt-Peak installierter Leistung. Dafür investiert die Migros Aare rund 20 Millionen Franken. Die Photovoltaikanlagen werden künftig rund 6.8 GWh pro Jahr an Strom produzieren, was in etwa vier Prozent des Eigenbedarfs der Migros Aare decken wird. Oder anders gesagt: Die Migros Aare produziert Strom für umgerechnet 1’500 Haushaltungen und vermeidet 3’800 Tonnen CO2.

GANZJÄHRIG SALATE AUS NACHHALTIGER PRODUKTIONDank des Hydrogewächshauses in Oftringen von Patrick Forster kommen Eichblatt- und Triosalate nun während des gesamten Jahres aus unserer Region. So bleibt die Wert schöpfung der Salatproduktion ganzjährig in der Region Aargau, und der Salat-Import konnte diesen Winter bereits um 13 Prozent oder 198’820 Stück reduziert werden. Verglichen mit der Freiland- Produktion braucht man rund acht Mal weniger Land und gut 90 Prozent weniger Pflanzenschutzmittel.AuchbeimDüngerkann auf gut 50 Prozent der Menge verzichtet werden. Ausserdem ist das Gewächshaus CO2-neutral, da es mit Abwärme der benachbarten Kehrichtverbrennungsanlage beheizt werden kann. Bis Ende März 2017 werden so 46 Tonnen CO2 eingespart.

137Nachhaltigkeit136 Nachhaltigkeit

NACHHALTIGKEIT LOGISTIK

WENIGER VERPACKUNG IN DEN TAKE-AWAYViele Gäste konsumieren Produkte aus dem Migros-Take-away direkt nach dem Kauf und packen diese oftmals noch in oder vor der Filiale aus. Aufgrund dessen gelten in der Migros Aare für alle Take-away neue Verpackungsgrundsätze. Der Grund-satz ist einfach: Wir verpacken so wenig wie nötig. Zudem geben wir Besteck und Servietten nur auf Nachfrage ab respektive können sich die Gäste bei den Servicestationen selber mit den Utensilien versorgen, die sie tatsächlich benötigen. Mit diesen einfachen Massnahmen reduziert die Migros Aare den Abfall massiv und entlastet damit die Umwelt. Da jedes Produkt grundsätzlich nur noch eine Verpackung hat, werden die Gäste auch schneller bedientundprofitierendadurchvonkürzeren Wartezeiten bei den Take-away.

MIT BIODIESEL UNTERWEGSZurzeit sind bereits 30 Fahrzeuge der Migros Aare mit 100 Prozent Biodiesel unterwegs. Im Verlaufe des kommenden Jahres 2017 werden weitere sechs Fahrzeuge dazukommen. Damit ist die Migros Aare führend im Einsatz von umweltfreundlicheren Fahrzeugen. Im Gegensatz zu konventionellen Fahr zeugen generieren Biodiesel-Lastwagen bis zu 70 Prozent weniger CO2- Emissionen. Biodiesel ist allerdings heikel in der Handhabung: Der 75’000-Liter-Tank, welcher auf dem Gelände der Migros Aare unterge-brachtist,musssorgfältiggewartetundgepflegtwerden,damitderBiodieselnicht von einem Pilz befallen wird. Pro Monat verbrauchen die Fahrzeuge rund 60’000LiterumweltschonendenBiodiesel.DerKraftstoffwirdausschliesslichaus organischen Abfällen wie beispielsweise Frittieröl oder Schlachtabfällen hergestellt.


DREI BIENENVÖLKER SORGEN FÜR EINEN ERTRAG VON 120 KILOGRAMM HONIG Nicht nur in der Betriebszentrale selbst, sondern auch auf deren Dach wurde diesen Sommerfleissiggearbeitet:DreiBienenvölkersorgtenfüreinenErtragvonganzen120 Kilogramm Honig. Diese betriebseigene, gesunde Delikatesse wird nun in der Logistik eingelagert und intern verwendet. Aktuell leben in der Schweiz rund 170’000 Bienenvölker. Um überleben zu können, brauchen Bienen und andere Insekten vielfältige Blütenangebote und Nistplätze. Mit den eigenen Bienenkästen aufdemDachschafftdieMigrosAareeinenLebensraum,welchereineLebensgrundlage für Bienen bildet. Das naturnahe Firmenareal wurde von der Stiftung Natur&Wirtschaftzertifiziert.


ENERGIEEFFIZIENZ IM SUPERMARKT Reduktion am Beispiel der Filiale Derendingen

WärmeverbrauchFossilie Energieträger werden durch Fernwärme ersetzt12,6 Tonnen weniger CO2

Stromverbrauch Kühlmöbel (KVZ), in kWh/(m2 × a)Neue,effizientereKältemaschinemitumweltfreundlichemKältemittel

Stromverbrauch (ohne Kälte), in kWh/(m2 × a)Beleuchtung mit LED; Betriebszeiten optimieren; Standby-Verbrauch minimieren

Gesamtenergieverbrauch Strom und Wärme, in kWh/(m2 × a)

283 128

vorher heute

PhotovoltaikStromProduktion 1/3 des Jahresstromverbrauchs

wird neu durch PV-Strom gedeckt

4’650

1’120

2’253

490


Legende

kWh = Verbrauch in kWh (Kilowattstunden)

m2 = Verbrauch pro m2Verkaufsfläche

a = Durchschnitt Stromverbrauch übers Jahr (a),

unterschiedlicher Tagesverbrauch

vorher

vorher

heute

heute

Zahlen & Fakten

144 Zahlen & Fakten

Lagebericht

Allgemeiner GeschäftsverlaufDer Euro-Kurs hat sich nach seiner Abschwächung Anfang 2015 im 2016 stabilisiert und der

Einkaufstourismus auf hohem Niveau festgesetzt. Demgegenüber zeigen die Online-Einkäufe

im Detailhandel eine steigende Tendenz. Zusammen mit den Preissenkungen im Umfang von

0.5 % belasten sie den Detailhandelsumsatz. In besonderem Ausmasse sind die Fachmärkte

vondiesenPreisreduktionenbetroffen.

Trotz den Preissenkungen konnte der Nettoerlös gegenüber Vorjahr um 0.4 % (CHF 11.9 Mio.)

auf CHF 3’339.5 Mio. gesteigert werden.

Die Betriebskosten erhöhten sich gegenüber dem Vorjahr um CHF 13.1 Mio. auf

CHF 3’326.7 Mio. Die Kostenzunahme ist hauptsächlich durch das generierte Umsatzwachstum

bedingt und äussert sich vorwiegend in höherem Waren- und Dienstleistungsaufwand als

auch in gestiegenen Personalkosten. Die Investitionen in die Expansion und Erneuerung des

Verkaufsstellennetzes belaufen sich auf CHF 419.6 Mio.

Das operative Betriebsergebnis (EBIT) beträgt CHF 91.2 Mio. (Vorjahr CHF 93.6 Mio.).

DurchtiefereRefinanzierungskostenkonntederFinanzaufwandimVergleichzumVorjahr

reduziert werden. Trotz schwierigem Marktumfeld haben wir ein stabiles Unternehmensergebnis

von CHF 62.9 Mio. erreicht (Vorjahr CHF 62.5 Mio.).

Finanzielle LageDer erarbeitete Cash Flow betrug CHF 224.2 Mio. (Vorjahr CHF 223.0 Mio.). Zur Finanzierung

der Investitionen 2016 wurden zusätzliche konzerninterne Mittel beansprucht, was zu einer

Erhöhung des verzinslichen Fremdkapitals im Umfang von CHF 208.6 Mio. führte.

Das Eigen kapital konnte weiter um CHF 62.9 Mio. erhöht werden und beträgt CHF 410.6 Mio.

(VorjahrCHF347.7Mio.).DieMigrosAareistdamitsolidfinanziertundgutgerüstetfür

die Zukunft.

Bestell und AuftragslageIm Detailhandel bestehen nur in sehr geringem Ausmasse Bestellungen und Aufträge.

Forschungs und Entwicklungstätigkeit Die Genossenschaft Migros Aare betreibt als Detailhandelsunternehmung selbst

keine Forschung.

Aussergewöhnliche Ereignisse Es bestehen keine aussergewöhnlichen Ereignisse.

RisikobeurteilungDie Genossenschaft Migros Aare verfügt über ein Risikomanagement. Die Verwaltung stellt

sicher, dass die Risikobeurteilung zeitgerecht und angemessen erfolgt. Sie wird regelmässig

durch die Geschäftsleitung über die Risikosituation der Unternehmung informiert.

Anhand einer systematischen Risikoanalyse haben die Verwaltung und die Geschäftsleitung

diefürdieGenossenschaftMigrosAarewesentlichenRisikenidentifiziertundhinsichtlich

EintrittswahrscheinlichkeitundfinanziellerAuswirkungenbewertet.Mitgezielten,vonder

Verwaltung beschlossenen Massnahmen werden diese Risiken vermieden, vermindert oder

überwälzt. Die selbst zu tragenden Risiken werden konsequent überwacht. Die Resultate der

Risikobeurteilung berücksichtigt die Verwaltung angemessen in ihrer jährlichen Überprüfung

der Geschäftsstrategie.

Die Verwaltung hat die letzte Risikobeurteilung am 26. Oktober 2016 vorgenommen und

festgestellt, dass die Risiken durch Strategien, Prozesse und Systeme grundsätzlich gut

abgedeckt sind.

Ausblick DasUnternehmenwirdweiterhinEffizienzgewinneundtiefereBeschaffungskosten

konsequent in Form von günstigeren Preisen weitergeben. Die Migros Aare wird auch künftig

alles unternehmen, um das beste Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten. Gleichzeitig verspricht

sie, die wirtschaftliche Leistung sowie ihr soziales und ökologisches Engagement beizubehalten.

Dies ganz im Sinne ihrer Leitidee, sich mit Leidenschaft für die Lebensqualität ihrer Genossen-

schafterinnen und Genossenschafter, Kundinnen und Kunden einzusetzen.

146 147Zahlen & Fakten Zahlen & Fakten

Erfolgsrechnungin TCHF 2016 2015

Nettoerlöse

Detailhandel 2’972’846 2’962’787

Grosshandel 65’972 68’421

Gastronomie / Hotel 149’076 151’464

Freizeit / Fitness 29’791 29’528

Bildung / Kultur 34’224 34’632

Dienstleistungen 87’606 80’813

Nettoerlöse aus Lieferungen und Leistungen 3’339’516 3’327’645

Sonstige Erträge

Andere betriebliche Erträge 1) 78’409 79’492

Total betrieblicher Ertrag 3’417’925 3’407’136

Betrieblicher Aufwand

Waren- und Dienstleistungsaufwand -2’268’489 -2’263’462

Personalaufwand 2) -562’505 -555’712

Mietaufwand -82’915 -77’585

Anlagenunterhalt -40’160 -42’971

Energie und Verbrauchsmaterial -59’412 -61’807

Werbeaufwand -37’076 -41’226

Verwaltungsaufwand -27’525 -23’887

Übriger betrieblicher Aufwand 3) -85’262 -82’845

Abschreibungen und Wertberichtigungen auf Positionen des Anlagevermögens 4) -163’344 -164’065

Total betrieblicher Aufwand 3’326’689 3’313’560

Ergebnis vor Finanzergebnis und Steuern (EBIT) 91’236 93’576

Finanzergebnis 5) -7’723 -10’464

Ausserordentliches, einmaliges oder periodenfremdes Ergebnis 6) 334 609

Gewinn vor Steuern 83’846 83’721

Direkte Steuern -20’943 -21’226

Gewinn 62’903 62’495


Bilanz vor Gewinnverwendungin TCHF 31.12.2016 31.12.2015

AKTIVEN

Umlaufvermögen

Flüssige Mittel 36’919 35’036

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen: gegenüber Unternehmen des Konzerns

1’188 998

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen: gegenüber Dritten

17’783 13’640

Übrige kurzfristige Forderungen: gegenüber Unternehmen des Konzerns

24’938 37’836

Übrige kurzfristige Forderungen: gegenüber Dritten 18’016 20’457

Vorräte 100’000 100’000

Aktive Rechnungsabgrenzungen 7) 1’039 1’126

Total Umlaufvermögen 199’883 209’092

Anlagevermögen

Finanzanlagen: gegenüber Unternehmen des Konzerns 20’042 11’674

Finanzanlagen: gegenüber Dritten 5’495 4’704

Beteiligungen: an Unternehmen des Konzerns 26’315 26’815

Beteiligungen: an Dritten 345 348

Sachanlagen: Grundstücke und Bauten 895’374 711’007

Sachanlagen: Technische Anlagen und Maschinen 40’000 18’000

Sachanlagen: Übrige Sachanlagen – –

Sachanlagen: Anlagen in Bau 106’878 52’735

Immaterielle Werte 59 59

Total Anlagevermögen 1’094’507 825’341

Total Aktiven 1’294’390 1’034’434

in TCHF 31.12.2016 31.12.2015

PASSIVEN

Kurzfristiges Fremdkapital

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen: gegenüber Unternehmen des Konzerns

4’798 6’138

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen: gegenüber Dritten 101’196 91’756

Kurzfristige verzinsliche Verbindlichkeiten: gegenüber Unternehmen des Konzerns

485’618 142’611

Kurzfristige verzinsliche Verbindlichkeiten: M-Partizipationskonten 41’306 41’492

Kurzfristige verzinsliche Verbindlichkeiten: gegenüber Dritten übrige – 20’000

Übrige kurzfristige Verbindlichkeiten: gegenüber Unternehmen des Konzerns

– –

Übrige kurzfristige Verbindlichkeiten: gegenüber Dritten 88’919 108’355

Passive Rechnungsabrenzungen 8) 56’941 55’416

Total kurzfristiges Fremdkapital 778’777 465’769

Langfristiges Fremdkapital

Langfristige verzinsliche Verbindlichkeiten: gegenüber Unternehmen des Konzerns

80’200 195’200

Langfristige verzinsliche Verbindlichkeiten: gegenüber Dritten 10’939 10’209

Rückstellungen 9) 13’889 15’606

Total langfristiges Fremdkapital 105’027 221’015

Total Fremdkapital 883’805 686’784

Eigenkapital

Genossenschaftskapital 5’052 5’020

Gesetzliche Gewinnreserve 3’196 3’196

Freiwillige Gewinnreserve 339’079 221’079

Bilanzgewinn 63’259 118’355

Total Eigenkapital 410’585 347’650

Total Passiven 1’294’390 1’034’434


Anmerkungenin TCHF 2016 2015

1) Andere betriebliche Erträge 78’409 79’492

Aktivierte Eigenleistungen 1’422 1’084

Übrige betriebliche Erträge 76’987 78’408

2) Personalaufwand 562’505 555’712

Löhne und Gehälter -448’611 -437’752

Sozialversicherungen -45’516 -44’801

Personalvorsorgeeinrichtungen -47’908 -46’474

Übriger Personalaufwand -20’470 -26’685

3) Übriger betrieblicher Aufwand 85’262 82’845

Sonstiger Betriebsaufwand -75’348 -72’533

Gebühren und Abgaben -9’914 -10’312

4) Abschreibungen und Wertberichtigungen auf Positionen des Anlagevermögens 163’344 164’065

Grundstücke und Bauten -60’351 -88’606

Technische Anlagen und Maschinen -88’440 -61’774

Übrige Sachanlagen -10’268 -8’184

Immaterielle Werte – –

Finanzanlagen -4’283 -5’500

Beteiligungen -3 –

Aufgrund der Ertragslage konnten die Abschreibungen auf Sachanlagen hoch gehalten werden. Gegenüber denbetriebswirtschaftlicherforderlichenWertenbeträgtdieDifferenzTCHF3’553(VorjahrTCHF5’739).

5) Finanzergebnis 7’723 10’464

Kapitalzinsertrag 737 911

Wertschriftenertrag 4 4

Beteiligungsertrag 214 284

Kapitalzinsaufwand -8’674 -11’663

Übriger Finanzaufwand -3 –

in TCHF 2016 2015

6) Ausserordentliches, einmaliges oder periodenfremdes Ergebnis 334 609

Gewinn aus Verkauf von Anlagevermögen 337 1’405

Verlust aus Verkauf von Anlagevermögen -4 -795

7) Aktive Rechnungsabgrenzungen 1’039 1’126

Vorausbezahlte Aufwendungen 941 1’032

Übrige Abgrenzungen 98 94

8) Passive Rechnungsabgrenzungen 56’941 55’416

Klubschulerträge 9’652 9’607

Freizeitanlagen 7’376 6’389

Zinsabgrenzung 75 1

Mieten 614 55

Übrige Abgrenzungen 39’223 39’363

9) Rückstellungen 13’889 15’606

AHV-Ersatzrente 13’064 14’729

Kulturelles / Personelles 534 784

Ersatzinvestitionen / Sanierungen 290 94


Geldflussrechnungin TCHF 2016 2015

Gewinn 62’903 62’495

Abschreibungen und Wertberichtigungen auf Positionen des Anlage-vermögens

163’344 164’065

Gewinn aus dem Verkauf von Anlagevermögen -337 -1’405

Verlust aus dem Verkauf von Anlagevermögen 4 795

Veränderung Rückstellungen -1’718 -2’946

Cash Flow 224’196 223’004

Veränderung kurzfristige Forderungen -1’892 4’080

Veränderung Vorräte – –

Veränderung aktive Rechnungsabgrenzungen 86 1’367

Veränderung kurzfristige Verbindlichkeiten -11’337 21’687

Veränderung passive Rechnungsabgrenzungen 1’525 4’069

Geldfluss aus Geschäftstätigkeit 212’579 254’207

Geldfluss aus Investitionstätigkeit

Investitionen

– Finanzanlagen -13’442 -2’448

– Beteiligungen 500 -15’051

– Sachanlagen -419’642 -479’038

Desinvestitionen 407 3’546

Geldfluss aus Investitionstätigkeit 432’177 492’991

in TCHF 2016 2015

Geldfluss aus Finanzierungstätigkeit

Veränderung kurzfristige Forderungen 12’898 326’496

Veränderung verzinsliche kurzfristige Verbindlichkeiten 322’820 18’374

Veränderung langfristige Verbindlichkeiten -114’270 -111’108

Veränderung Genossenschaftskapital 32 9

Geldfluss aus Finanzierungstätigkeit 221’481 233’771

Veränderung der Flüssigen Mittel 1’883 5’013

Liquiditätsnachweis

Flüssige Mittel 01.01. 35’036 40’048

Flüssige Mittel 31.12. 36’919 35’036

Veränderung der Flüssigen Mittel 1’883 5’013


Anhangin TCHF

Angaben zu den in der Jahresrechnung angewandten Grundsätzen Die vorliegende Jahresrechnung wurde gemäss den Vorschriften des Schweizer Gesetzes,

insbesondere der Artikel über die kaufmännische Buchführung und Rechnungslegung des

Obligationenrechts (Art. 957 bis 962), erstellt.

Die Rechnungslegung erfordert von der Verwaltung Schätzungen und Beurteilungen, welche die

Höhe der ausgewiesenen Vermögenswerte und Verbindlichkeiten sowie Eventualverbindlich-

keiten im Zeitpunkt der Bilanzierung, aber auch Aufwendungen und Erträge der Berichtsperiode

beeinflussenkönnten.DieVerwaltungentscheidetdabeijeweilsimeigenenErmessenüber

die Ausnutzung der bestehenden gesetzlichen Bewertungs- und Bilanzierungsspielräume.

Zum Wohle des Unternehmens können dabei im Rahmen des Vorsichtsprinzips Abschreibungen,

Wertberichtigungen und Rückstellungen über das betriebswirtschaftlich benötigte Ausmass

hinaus gebildet werden. Die Genossenschaft Migros Aare erstellt keine konsolidierte Jahres-

rechnung, weil der Migros-Genossenschafts-Bund eine konsolidierte Jahresrechnung publiziert,

welche auch die Jahresrechnung der Genossenschaft Migros Aare beinhaltet.

Angaben, Aufschlüsselungen und Erläuterungen zu Positionen der Erfolgsrechnung und Bilanz

Entsprechende Ausführungen zu einzelnen Positionen der Erfolgsrechnung und Bilanz siehe

«Anmerkungen zur Jahresrechnung».

Bedeutende Beteiligungen 31.12.2016 31.12.2015

MigrosGenossenschaftsBund, Zürich

Kapitalanteil 19.70 % 19.70 %

Stimmrechtsanteil 16.22 % 15.45 %

Neue Brünnen AG, Bern (Liquidiert)

Kapitalanteil – 100.00 %

Stimmrechtsanteil – 100.00 %

Flower Power Fitness und Wellness AG, Moosseedorf



31.12.2016 31.12.2015

Cha chã AG, Moosseedorf



ShoppingCenter Brünnen AG, Bern



LFS AG, Moosseedorf



Voi AG, Moosseedorf



TimeOut AG, Moosseedorf



Shoppyland, Shoppy AG, Moosseedorf



Golf Limpachtal Betriebs und VerwaltungsAG, Buchegg



Public Golf Bucheggberg AG, Buchegg




Anhang31.12.2016 31.12.2015

Culinart Gastro AG, Moosseedorf



Beef 2 go AG, Bern



Bootcamper.ch AG, Moosseedorf

Kapitalanteil 100.00 % –

Stimmrechtsanteil 100.00 % –

Indirekte Beteiligungen werden in der Jahresrechnung des Migros-Genossenschafts-Bundes ausgewiesen.

in TCHF 31.12.2016 31.12.2015

Weitere Angaben

Nicht bilanzierte Leasingverbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit > 1 Jahr

435’309 406’069

Gesamtbetrag der für Verbindlichkeiten Dritter bestellten Sicherheiten

33’131 34’427

Gesamtbetrag der zur Sicherung eigener Verbindlichkeiten verwendeten Aktiven

14’940 13’940

Fristigkeiten der langfristigen verzinslichen Verbindlichkeiten

fällig innerhalb 1 bis 5 Jahren 80’000 195’000

fällig nach 5 Jahren 200 200

Personalbestand

Festangestellte 8’117 7’944

in TCHF 31.12.2016 31.12.2015

Lernende 622 624

Teilzeitangestellte im Stundenlohn 3’533 3’594

Total Vollzeitstellen im Jahresdurchschnitt 7’591 7’446

Honorar der Revisionsstelle

Revisionsdienstleistungen 30* 205

* Seit 2016 leistet die interne Revision einen wesentlichen Anteil an die Prüfung

der Jahresrechnung.

Ereignisse nach dem Bilanzstichtag EsfandennachdemBilanzstichtagundbiszurFreigabederVeröffentlichungderstatutarischen

Jahresrechnung durch die Verwaltung der Genossenschaft Migros Aare keine weiteren wesent-

lichen Ereignisse statt.

Es bestehen keine weiteren nach Art. 959c OR ausweispflichtigen Sachverhalte.


Verwendung des Bilanzgewinnes Aufwendungen des Kulturprozentesin TCHF 2016 2015

Gewinnvortrag 355 55’861

Gewinn laufendes Jahr 62’903 62’495

Bilanzgewinn 63’259 118’355

Auflösung/(Zuweisung)Kulturprozent – –

Freier Bilanzgewinn zur Verfügung der Urabstimmung 63’259 118’355

Zuweisung an Freiwillige Gewinnreserve -63’000 -118’000

Vortrag auf neue Rechnung 259 355

in TCHF 2016 2015

Kulturelles 2'269 2’053

Bildung 10'001 9’876

Soziales 880 1’857

Freizeit und Sport 2'028 2’658

Wirtschaftspolitik 462 444

Anteilmässige Verwaltungskosten / Rückstellungen 1'309 1’481

Total 16’948 18’369

0.5 % des massgebenden Umsatzes 15’608 15’565

Auflösung/ZuweisungReserveKulturprozent – –

Vortrag aus Vorperioden – –

Reserve Kulturprozent nach Gewinnverwendung – –


Wertschöpfungin TCHF 2016 % 2015 %

Entstehung

Unternehmungsleistung 3’417’925 100.00 % 3’407’136 100.00 %

. /. Vorleistungen 2’583’559 75.59 % 2’574’805 75.57 %

. /. Abschreibungen 163’344 4.78 % 164’065 4.82 %

Nettowertschöpfung 671’022 19.63 % 668’266 19.61 %

Verteilung

an Mitarbeiter 562’505 83.83 % 555’712 83.16 %

anöffentlicheHand 20’943 3.12 % 21’226 3.18 %

an Gesellschaft 16’948 2.53 % 18’369 2.75 %

an Kreditgeber 7’723 1.15 % 10’464 1.57 %

an Unternehmen 62’903 9.37 % 62’495 9.35 %

671’022 100.00 % 668’266 100.00 %

WERTSCHÖPFUNGDie Wertschöpfungsrechnung wird nach den Richtlinien des Migros-Genossenschafts-Bundes

erstellt.DieNettowertschöpfungzeigtdenineinemJahrgeschaffenenWertzuwachs.

Im Geschäftsjahr 2016 verzeichnete die Genossenschaft Migros Aare eine Nettowertschöpfung

von CHF 671 Mio.

VERTEILUNG DER WERTSCHÖPFUNGMitarbeiter: Der Anteil der Mitarbeiter beträgt CHF 562.5 Mio. (Vorjahr 555.7 Mio.).

In den Werten 2016 ist neben der Erhöhung des Personalbestandes auch die Lohnerhöhung

von durchschnittlich 0.5 % enthalten.

Öffentliche Hand: Die Genossenschaft Migros Aare leistete im abgelaufenen Geschäftsjahr

eine Steuerabgabe von CHF 20.9 Mio.

Gesellschaft: Die Ausgaben im Rahmen des Kulturprozentes für kulturelle, soziale und

wirtschaftspolitische Zwecke betrugen CHF 16.9 Mio. Die Statuten legen fest, dass mindestens

ein halbes Prozent des massgebenden Umsatzes für kulturelle, soziale und wirtschaftspolitische

Zwecke aufgewendet werden muss. Über einen Vierjahreszeitraum betrachtet wird zum

Jahresende ermittelt, ob zu viel oder zu wenig für das Kulturpozent ausgegeben wurde.

Das halbe Prozent des massgebenden Umsatzes wurde 2016 um CHF 1.3 Mio. überschritten.

Kreditgeber: Der Anteil an die Kreditgeber beläuft sich auf CHF 7.7 Mio. (Vorjahr CHF 10.5 Mio.).

Der Rückgang zu Vorjahr ist auf tiefere Finanzierungskosten zurückzuführen.

Unternehmung: Der Gewinn des laufenden Jahres bleibt in der Unternehmung.

2016 2015 2014

Nettoerlöse aus Lieferungen und Leistungen (Mio. Fr) 3'339.5 3’327.6 3’359.9

EBIT (Mio. Fr) 91.2 93.6 92.0

Gewinn (Mio. Fr) 62.9 62.5 62.4

Cashflow(Mio.Fr) 224.2 223.0 248.4

FreeCashflow(Mio.Fr) 219.6 1) 238.8 303.6

Nettoinvestitionen (Mio. Fr) 418.7 1) 490.5 156.2

Personalbestand, inkl. Klubschule(Kopfzahlen)

11’650 11’538 11’725

Vollzeitstellen, inkl. Klubschule 7’591 7’446 7’571

Anzahl Lernende 622 624 634

GewichteteVerkaufsfläche(m2) 324’973 321’727 319’166

Anzahl Genossenschafter (Kopfzahlen)

505’218 501’977 501’100

1) Die Integration der Neuen Brünnen AG führte 2015 zu höheren Investitionen undtieferemFreeCashflowvonjeCHF328.9Mio.

Kennzahlen


Bruttoinvestitionen / Cash Flow

2016

2015

2014

Bruttoinvestition

Cashflow

Kennzahlen Umsatz

Fachmarkt (FM) 10 %

Gastronomie 4 %

Dienstleistungen 3 %

Supermarkt (SM) 79 %

Freizeit / Klubschule 2 %

Grosshandel 2 %

Supermarkt 700 28 %

Supermarkt 2000 41 %

Supermarkt 4000 31 %

Heimwerker / Obi 3 %

Sport 2 %

Haushalt 8 % Baby / Kinder 2 %

Bekleidung 2 %

Hygiene / Kosmetik 4 %

Blumen / Garten 2 % Früchte / Gemüse 11 %

Kolonial 22 %

Backwaren 10 %

Milchprodukte / Eier 12 %

Fleisch/Geflügel/Fisch16 %

Elektronik 4 %

Micasa 2 %

Flächenproduktivität Detailhandel (Umsatz in Fr. / m2)

10’415

10’177

2016

2015

2014

248 Mio.

169 Mio.

Umsatzanteile nach Sparten

Umsatzanteile Fachmarkt nach Vertriebstypen

Umsatzanteile Supermarkt nach Vertriebstypen

Umsatzanteile nach Warengruppen

SportXX 20 %

Obi 21 %

Do it + Garden 18 %

Micasa 15 %

Melectronics 26 %

223 Mio.

494 Mio.

224 Mio.

10’123

420 Mio.


Wer ist die Migros Aare?Die Migros Aare, tätig in den Kantonen Aargau, Bern und Solothurn, ist eine der zehn Genossenschaften der Schweizer Detailhändlerin Migros. Sie zeichnet sich nicht nur durch Preis und Leistung aus, die Migros Aare setzt sich auch für Kultur, Bildung und Gesundheit ein. Ein vielfältiges Unternehmen, fest verwurzelt in seinem Wirtschafts-gebiet und eine soziale Arbeit geberin, die ihre Mitarbeitenden wertschätzt und ihnen gute Perspektiven und Weiter bildung bietet. Die Migros Aare – ein M besser. Hier geht’s zum Film «Das ist die Migros Aare»: Auf unserer Website www.migrosaare.ch/Über die Migros Aare oder via QR-Code:

Impressum

Herausgeberin: Genossenschaft Migros Aare, Schönbühl Kommunikation, Kulturprozent & Sponsoring

Redaktion: Andrea Bauer, Kommunikation Migros Aare, Schönbühl

Visuelle Gestaltung: Designsensor AG, designsensor.com, Bern

Portraits: Remo Neuhaus, remoneuhaus.com, Bern

Druck: Egger Print und Dialog, Frutigen

168 Über die Migros Aare

Kurzfilm zur Genossenschaft Migros Aare

https://www.migros.ch/de/genossenschaften/migros-aare.html

Geschäftsbericht 2016 Migr e - migros.ch

Documents

Transcript of Geschäftsbericht 2016 Migr e - migros.ch