Integration des SAP Qualitätsmanagement in das bestehende ERP-System bei Goldsteig

als nächstes das bestehende QM System ablösen. „Wir wollten eine durchgängige Integration sämtlicher Labordaten ins bestehende ERP System mit SAP QM (Qualitätsmanagement) ermöglichen, um eine zukunftsfähige Plattform für unternehmenskritische Anwendungen im Labor zu schaffen“, berichtet Harald Braun, IT-Leiter der Firma Goldsteig.

Die LösungMittels SAP QM werden im gesamten logistischen Prozess automatisch Prüfl ose für die Qualitätsprüfung erzeugt. Der Qualitätsprüfer erhält alle notwendigen Informationen für die Ergebniserfassung, um einen Verwendungsentscheid treffen und die Prüfergebnisse verwalten zu können. Damit ist eine moderne Laborlösung mit zeitnahem Reporting und effi zienter Probenverwaltung im Rahmen eines integrierten Labor-Informations-Management-Systems möglich.

Die VorteileBesonders ein zeitnahes und anwenderfreundliches Reporting ist ein wichtiges Highlight der neuen SAP QM Lösung bei Goldsteig. Durch die Anbindung

Die Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH wurde als Gemeinschaftsunternehmen der Goldsteig Käserei Plattling eG und der Molkereigenossenschaft Cham eG gegründet und entwickelte sich zum größten Mozzarella-Hersteller Deutschlands. Derzeit liefern rund 4.000 Milchlieferanten aus dem bayrischen Raum rund 771 Mio. Kilogramm Milch pro Jahr an, die von rund 600 Goldsteig-MitarbeiterInnen zu einer Produktpalette von Mozzarella über Hart-/Weich-/Schnitt- und Frischkäse bis hin zu Sahne und Butter weiterverarbeitet werden. Rund 90.000 Tonnen der IFS und IMO (Bio) zertifi zierten Milchprodukte der Marke Goldsteig werden pro Jahr in alle EU- und Drittländer geliefert und werden für ihre Ursprünglichkeit, Reinheit und Natürlichkeit sehr geschätzt.

Die AnforderungNach der erfolgreichen Einführung der integrierten SAP ERP (Enterprise Resource Planning)-Branchenlösung [s]MILK für die Bereiche SD (Vertrieb), MM (Materialwirtschaft), PP (Produktionsplanung), FI und CO (Finanz und Controlling), wollte Goldsteig

SAP Qualitätsmanagement

Karl-Heinz Täubel, Geschäftsführer von [unit]IT zeigt die Erfolgskriterien auf: „Wir freuen uns sehr über die langjährige Zusammenarbeit mit Goldsteig. Die dort erfolgreich installierte [s]MILK Lösung deckt bereits rund 80 % der geforderten Funktionalitäten durch vorkonfigurierte Einstellungen ab. Die Erweiterung des bestehenden ERP Systems mit SAP QM ist ein weiterer logischer Schritt in Richtung Ausbau einer zukunftsfähigen Plattform für Goldsteig“.

Die „Best-Practice“ Geschäftsprozesse von [s]MILK, wie bei Goldsteig implementiert, kann [unit]IT durch weitere zahlreiche Referenzprojekte bei mittelständischen Milchverarbeitern erfolgreich belegen.

externer Prüfgeräte an SAP inklusive einer Prüfergebnisschnellerfassung mittels Scanner ist die Übernahme der notwendigen Qualitätsdaten absolut userfreundlich möglich, was eine hohe Automatisierung gewährleistet und eine effiziente Prüfergebniserfassung ermöglicht.

Die Applikation wurde um wichtige, benutzerfreundliche Funktionalitäten erweitert, wie z. B. im Bereich der Probenverwaltung (Etikettendruck, Probenhandling) welche direkt aus dem von [unit]IT entwickelten QM-Cockpit heraus komfortabel möglich sind. Dadurch wird eine hohe Effizienz in der täglichen Arbeit erreicht, was sich wiederum direkt in der Zufriedenheit der Anwender erkennen lässt.

Die Abbildung des kompletten QM Reportings erfolgt mittels SAP Business Intelligence (BO BI), dadurch ist ein zeitnahes und flexibles Berichtswesen gewährleistet.

� Qualitätsmanagement Cockpit für übersichtliches zeitnahes Reporting

� effiziente Probenverwaltung

� integrierte Prüfergebniserfassung

� vollwertiges in SAP integriertes Labor-Informations Management-System

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