Herausforderungen der Hotelbranche Vortrag ÖHV · 2016-05-03 · €11 €13 €15 ... Entwicklung...

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www.oehv.at Herausforderungen der Hotelbranche Oliver Wolf Partner Management | Business Development 26.04.2016

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Herausforderungen der Hotelbranche

Oliver WolfPartner Management | Business Development

26.04.2016

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DIE WICHTIGSTEN TOURISTISCHEN STATISTIKEN IM ÜBERBLICK

26.04.2016

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Quelle: WKO

Veränderung Betriebe zum VorjahrHotels und ähnliche Betriebe nach Kategorien 2014 

26.04.2016

2.528 Betriebe‐1,1 %

5.207 Betriebe‐2,8 %

4.690 Betriebe+0,4 %

5/4‐Sterne 3‐Sterne 2/1‐Sterne

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Quelle: Statistik Austria

Entwicklung Nächtigungen & Ankünfte (in Mio.)

26.04.2016

Übernachtungen AnkünfteJahr in‐ und ausländische Gäste in‐ und ausländischer Gäste

absolut (in Mio.) Veränderung zum Vorjahr in % absolut (in Mio.) Veränderung zum Vorjahr 

in %

1992 130,4 ‐ 25,8 ‐

2009 124,3 ‐1,9 32,3 ‐0,9

2010 124,9 0,5 33,4 3,3

2011 126,0 0,9 34,6 3,7

2012 131,0 4 36,2 4,4

2013 132,6 1,2 36,8 1,9

2014 131,9 ‐0,5 37,6 1,9

2015 135,2 2,5 39,4 4,9

+ 4,8 Mio.

+13,6 Mio.

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Quelle: Statistik Austria

Entwicklung Aufenthaltsdauerin Tagen

26.04.2016

3,9

3,1

3,2

3,3

3,4

3,5

3,6

3,7

3,8

3,9

4

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Aufenthaltsdauer

3,4

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Quelle: Statistik Austria, Basis 2002

Entwicklung Betten und Auslastung nach Kategorien seit 2002 in Prozent

26.04.2016

140,5%

96,1%

74,6%

101,6%105,8%

109,8%

70%

80%

90%

100%

110%

120%

130%

140%

150%

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Betten 5/4‐Sterne Betten 3‐Sterne Betten 2/1‐SterneAuslastung 5/4‐Sterne Auslastung 3‐Sterne Auslastung 2/1‐Sterne

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Eckdaten Kalenderjahr 2015

erfolgreiches Jahr, das mit neuen Höchstwerten aufwartet. Aber wirtschaftliche Entwicklung/Umsatz hingt hinter her, 0,6% Umsatzrückgang statt Steigerung im bisherigen Tourismuswinter.

Die Wachstumsdynamik war bei ausländischen Gästen höher als im Inlandstourismus, und zwar bei Ankünften und Nächtigungen.

Jahresverlauf:  8 Monate mit Zuwächsen. Nächtigungsrückgänge gab es im März und Juni (Ferienverschiebungen) sowie im Oktober und Dezember wetterbedingt.

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Saisonen in Österreichs Tourismus

49% der Nächtigungen entfielen auf den Winter (1.Nov. –30.Apr.) und 51% auf den Sommer (1.Mai – 31.Okt.). 

In den letzten 10 Jahren wurden die Nächtigungen im Winter um 6 Mio. (+10%) gesteigert und im Sommer um rd. 10 Mio. (+18%). 

Klimatische Veränderungen und gesellschaftliche Entwicklungen können die Ursache dafür sein, dass nach einer Phase der stärkeren Dynamik im Winter in Zukunft der Sommer wieder zu einem kräftigeren Zugpferd wird.

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47,56 

27,35 

10,39 

0

10

20

30

40

50

60

3 Stern

2/1‐Stern

5/4‐Stern

Quelle: Statistik Austria

Nächtigungen in der Hotellerie (in Mio.) 1‐5 Stern

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Quelle: Statistik Austria, WKÖ

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Entwicklung der Nächtigungen in der Hotellerie (1‐5 Stern), Vergleich zum Vorjahr

4,3%

‐1,86%

0,46%0,90%

3,98%

1,23%

‐0,55%

‐3%

‐2%

‐1%

0%

1%

2%

3%

4%

5%

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

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74% reisen mit dem Auto an2014

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Quelle: WKO

74%

8%

9%

6%

2% 1%

Auto

Bahn

Flugzeug

Bus

Wohnwagen/ ‐mobil

Motorrad

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Volkswirtschaftliche Bedeutung Tourismus in Österreich

vorläufig Prognose

% vom BIP 2011 2012 2013 2014

direkte Wertschöpfung des Tourismus 5,0 5,2 5,3 5,1

direkte und indirekte Wertschöpfung des 

Tourismus8,0 7,9 7,9 7,7

direkte und indirekte Wertschöpfung von 

Tourismus und Freizeit15,0 15,0 15,0 14,8

Quelle: Tourismus‐Satellitenkonto (TSA) ohne Dienst‐ und Geschäftsreisen

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Entscheidungskriterien für einen Österreichurlaub 2014

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Quelle: WKO; * nur im Winter abgefragt; ** nur im Sommer abgefragt

63%

56%

46%

46%36%

34%

32%

31%

30%

25% Wintersportangebot *

Berge

Landschaft und Natur

Attraktivität des Skigebietes *

Angebot an Wanderwegen **

Ruhe

Schneesicherheit *

Gastfreundschaft

Gute Erfahrungen in derVergangenheit

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Quelle: WKO, Statistik Austria

ca. 65 % 

Insgesamt ca.132 Mio.

Wichtigste Herkunftsmärktenach Nächtigungen 2014

26.04.2016

Österreich27,0 %

Deutschland37,5 %

Niederlande6,8 %

Schweiz3,5 %

Großbritanien2,6 %

Italien2,1 %

Belgien2,0 %

Übriges Ausland18,5 %

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Top 10 Urlaubsarten 2014

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Quelle: WKO

SommerWander‐/Bergsteig‐Urlaub 41%Erholungsurlaub 39%Natururlaub 28%Städte‐Urlaub 15%Radfahr‐/Mountainbike‐Urlaub 13%Bade‐Urlaub/Urlaub am See 13%Kultur‐Urlaub 12%Shoppingreise 8%Wellness‐/Schönheits‐Urlaub 7%Verwandten‐/Bekanntenbesuch 7%

WinterSkiurlaub/Snowboardurlaub 53%Winterurlaub im Schnee 37%Erholungsurlaub 22%Shoppingreise 12%Städte‐Urlaub 11%Wander‐/Bergsteig‐Urlaub 9%Wellness‐/Schönheits‐Urlaub 8%Natururlaub 8%Verwandten‐/Bekanntenbesuch 7%Fun‐Urlaub 7%

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Quelle: Statistik Austria: Hauptverband der Österreichischen Sozialversicherungsträger (Beschäftigte gesamt); Österreich; Entwicklung ab 2002

Entwicklung 5/4‐Sterne Hotellerie Beschäftigung absolut, Auslastung/Betten/Betriebe in %

140,5%

102%

90%

100%

110%

120%

130%

140%

150%

140.000

150.000

160.000

170.000

180.000

190.000

200.000

210.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014Beschäftigte Betten Auslastung Betriebe

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VERGLEICH MIT EU/WELT

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Quelle: WIFO

13,90 €14,82 € 14,75 €

5,8%

4,0%

4,5%

5,0%

5,5%

6,0%

6,5%

7,0%

7,5%

8,0%

€ 5 

€ 7 

€ 9 

€ 11 

€ 13 

€ 15 

€ 17 

2008 2009 2010 2011 2012 2013

nominelle Tourismusexporte (in Mrd. €)

Marktanteil am internationalen europäischen Tourismus (in %)

26.04.2016

Österreichischer Marktanteil in Europa (%) und Tourismusexporte (in Mrd. €)

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lt. Statistischen Nachrichten der OeNB (12/2011) sind Reiseverkehrsexporte: "alle touristischen Leistungen (Waren und Dienstleistungen), die an ausländische Gäste für den persönlichen Bedarf verkauft werden.", wobei auch die Geschäftsreisen enthalten sind.Quelle: Wifo

3.409  €

2.450 €

1.840 € 1.787 €

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

Reiseverkehrsexporte pro Kopf 2013

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ENERGIE UND NACHHALTIGKEITIN DER HOTELLERIE

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Kooperationen und Initiativen 

„Einsatz erneuerbarer Energien in Hotelbetrieben“ mit Universität für Bodenkultur Wien

Zukunftswerkstatt „Immobilie und Technik 2025“, ÖHV‐Hotelierkongress 2014

„Nachhaltige Innovationen in der Hotellerie“ mit IMC Fachhochschule Krems

Kooperationspartnerschaft Lebensmittelabfallvermeidung mit „United Against Waste“

Leitfaden „Energiemanagement in der Hotellerie und Gastronomie“ mit Österreichischer Energieagentur, BMWFW und Fachverbänden Hotellerie und Gastronomie

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Workshop zum Thema Klimaschutz & Energieeffizienz

20. /21. April 2016 in Oberschleißheim, Workshop im Hotel‐ und Gastronomiebereich 

Mehr als 50 Hotel‐ und Restaurantmanager und sektorale und institutionelle Vertreter praktische Erfahrungen ausgetauscht, um das Gastgewerbe zu „begrünen“.

Finanzielle Vorteile, durch effiziente Verfahren 

Gebäude und Verkehr sind in Europa die beiden Hauptproduzenten von Treibhausgasen 

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Alpenkonvention ‐ nachhaltige Entwicklung und Schutz der Alpen Verbesserungen können durch Gebäudesanierung erzielt 

werden, aber auch durch die Minimierung von verkehrsbedingten Emissionen, z.B. indem lokale Produkte verwendet werden und die nachhaltige Mobilität von den Gäste aktiv gefördert wird. 

Zur Nachbesprechung des Workshops sieht die Alpenkonvention vor, Beispiele und nützliche Tools aus allen Alpenländern auf eine mehrsprachige Website und mobile App zu stellen.

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Probleme der Branche

Unternehmer haben mit den Veränderungen ihrer Rahmenbedingungen schon genug zu verkraften. Demnächst ist eine um 30 % höhere MWSt in die Preise unterzubringen, die Verlängerung der Abschreibungsdauer lässt Scheingewinne entstehen, die zu versteuern sind, die zunehmende Macht von booking.com & Co.macht neue Absatzstrategien erforderlich und permanente bürokratische Hürden machen zunehmend das Leben zum Hürdenlauf.

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Hotelcockpit ‐ Kennzahlen der TOP‐Ferienhotellerie (4*, 4*S und 5*) Die Werte zeigen den Median der Top‐Ferienhotellerie in 

Österreich, basierend auf einer Stichprobe von 341 Betrieben für das Bilanzjahr 2014. Die Zielwerte zeigen jeweils die Klassenbesten (Top 25%) zur Orientierung.

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Was wird aus den Erlösen?

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Super‐Qualität zu Super‐Preisen?

Top‐Qualität zu Super‐Preisen – das geht nur bei wettbewerbsfähigen Steuern.

Hohe Investitionen in die Qualität und Top‐Service bei sehr günstigen Preisen in den vergangenen Jahren, selbst für Leitbetriebe zu viel gewesen. 

Belastung durch die längere Abschreibungsdauer und die Umsatzsteuererhöhungen wird man erst aus den kommenden Bilanzen ablesen können.

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Energieabgabenvergütung

In drei bis sechs Monaten ist mit einem EuGH‐Entscheid zur Energieabgabenvergütung zu rechnen  Szenario 1: Die EuGH‐Richter folgen den Argumenten von ÖHV und 

EuGH‐Generalanwalt: Sie erkennen, dass der Ausschluss der Hotellerie illegal war und ordnen eine Reparatur des Gesetzes an. Österreich käme der Forderung nach. Hotels stünde die Energieabgabenvergütung seit 2011 zu und würde ausbezahlt.

Szenario 2:Die Richter folgen der Argumentation des EuGH‐Generalanwalts nicht – die Anträge auf Rückerstattung wären hinfällig.

Szenario 3:Zwar folgen die EuGH‐Richter der Argumentation des Generalanwalts, aber die Bundesregierung versucht neuerlich, Ansprüche von Dienstleistungsbetrieben gesetzlich auszuschließen.

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Studie: Einsatz erneuerbarer Energien     in Hotelbetrieben

Universität für Bodenkultur Wien

Rücklauf von 164 komplett ausgefüllten Fragebogen. Darunter waren überwiegend Betriebe im 4*‐Bereich, mit ca. 72,5%, gefolgt von 3* Betrieben mit ca. 19,5%.

Welche Entwicklungen sind geplant: Heizen, Energiesparen, Photovoltaik, Elektromobilität 

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Produktion von erneuerbarer Energie

Quelle: Studie „Einsatz erneuerbarer Energien in Hotelbetrieben“, Haider et al. 2015, Universität für Bodenkultur Wien

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Heizungsarten Übersicht

Quelle: Studie „Einsatz erneuerbarer Energien in Hotelbetrieben“, Haider et al. 2015, Universität für Bodenkultur Wien

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Geplante Änderungen und Ergänzungen

Quelle: Studie „Einsatz erneuerbarer Energien in Hotelbetrieben“, Haider et al. 2015, Universität für Bodenkultur Wien

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Maßnahmen zur Einsparung von Energie

26.04.2016

Quelle: Studie „Einsatz erneuerbarer Energien in Hotelbetrieben“, Haider et al. 2015, Universität für Bodenkultur Wien

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Zertifizierung / Marketingorganisation

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Quelle: Studie „Einsatz erneuerbarer Energien in Hotelbetrieben“, Haider et al. 2015, Universität für Bodenkultur Wien

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Energieeinsparung und Marketing

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Quelle: Studie „Einsatz erneuerbarer Energien in Hotelbetrieben“, Haider et al. 2015, Universität für Bodenkultur Wien

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Strategien

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Quelle: Studie „Einsatz erneuerbarer Energien in Hotelbetrieben“, Haider et al. 2015, Universität für Bodenkultur Wien

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Energiekonzept

26.04.2016

Quelle: Studie „Einsatz erneuerbarer Energien in Hotelbetrieben“, Haider et al. 2015, Universität für Bodenkultur Wien

Page 38: Herausforderungen der Hotelbranche Vortrag ÖHV · 2016-05-03 · €11 €13 €15 ... Entwicklung und Schutz der Alpen ... Maßnahmen zur Einsparung von Energie 26.04.2016 Quelle:

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Was die Branche braucht? Anreize zum Energiesparen!

Viele Unterschiedliche Labels und Umweltzeichen„Öko‐Labels beeinflussen Reiseentscheidungen immer stärker. Aber nur authentisches Engagement zählt. Vorsicht vor „Greenwashing“: Unbeabsichtigte Image‐Schäden sind unvermeidlich und schaden langfristig. Das Internet vergisst nicht!“ ‐Michaela Reitterer, Boutiquehotel Stadthalle/Wien

Energiesparen leicht gemacht: Unsere Preferred Partner und Kongress‐Aussteller bieten umfassendes Service beim effizienten Ressourceneinsatz und Energie‐Effizienz‐Checks zu Sonderkonditionen.

Services und seriöse Beratung sind für Betriebe wichtig!

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Ziele 

ÖHV möchte helfen Impulse in der Branche zu setzen

ÖHV kann helfen B2B‐Wahrnehmung für dieses Thema zu schaffen 

fallweise kann an Förderung der B2C‐Wahrnehmung mitgewirkt werden 

Mögliche Leitfäden sollen den Mitgliedern zur Verfügung gestellt werden. Diese sollen zeigen, wie ein nachhaltiger Innovationsprozess aussehen kann und soll Beispiele geben, wie Top‐Betriebe arbeiten. 

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Kostenloser Download der Studie: http://www.oehv.at/Lobbying/Direkt‐Buchen‐Kampagne.aspx

ÖSTERREICHISCHE HOTELIERVEREINIGUNG Hofburg, A‐1010 Wien Tel.:+43 (0)1 533 09 52‐18, Fax:+43 (0)1 533 70 [email protected] | www.oehv.at 

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