...herzlich!Das Magazin Ihrer atlas BKK ahlmann

Tipps gegen kalte Füße Seite 9

Versteckter Zucker in Lebensmitteln Seite 10

Ausgezeichnete Familienleistungen Seite 13

Ausgabe 04/2018

Bonusprogramme:Einheitlich 120 Euro Seite 5

der bevorstehende Jahreswechsel bringt – wie so oft – eine ganze Reihe an Veränderungen mit sich. Das gilt auch für die gesetzlichen Krankenkassen. Mit dem Inkrafttreten des Versichertenentlastungs-gesetzes zum 1. Januar 2019 wird unter anderem die Beitragsparität wieder eingeführt. Das bedeutet: Der individuelle Zusatzbeitrag der Krankenkassen, den aktuell nur die Versicherten tragen, wird künftig wieder zu gleichen Teilen von Arbeitnehmern und Arbeitgebern beziehungsweise von Rentnern und Rentenversicherung getragen. Auch Kleinselbststän-dige profitieren von dem neuen Gesetz: Für freiwillig versicherte Selbstständige wird die Mindestbeitrags-bemessungsgrundlage gesenkt. Damit verringert sich ihr Mindestbeitrag um mehr als die Hälfte.

Unverändert gut bleiben unsere Familienleistungen: Familienfreundlichkeit wird bei uns großgeschrieben. Unsere Leistungen für Eltern, Kinder und Jugendliche, werdende Mütter und auch Paare mit Kinderwunsch gehen weit über die gesetzlichen Pflichtleistungen hinaus. Entsprechend positiv bewertet uns die Zeit-schrift »Eltern« in ihrem Krankenkassenvergleich: Wir erreichten eine Spitzenplatzierung! Hierfür wurden wir mit dem Siegel »Beste Krankenkassen für Famili-en« ausgezeichnet. Mehr dazu lesen Sie auf Seite 13.

Um unsere Zusatzleistungen, unseren Kundenservice und unsere Kommunikation auch weiterhin an Ihren Wünschen orientieren zu können, haben wir in den letzten Monaten eine Kundenbefragung durchge-

Kurz gefasst:

L iebe Leserinnen Und Leser,

In drei Esslöffeln Ketchup stecken häufig 4 Stuck zucker!Mehr zum Thema »Versteckter Zucker« lesen Sie auf Seite 10

10. Dezember 2018, 20:30 UhrImmer funktionieren müssen – was Dauer-stress mit uns macht

14. Januar 2019, 20:00 Uhr Vereinbarkeit von Pflege und Beruf

11. Februar 2019, 20:00 Uhr Gesunde Ernährung für Kinder

Die nachsten Expertenchats:

Weitere Informationen zu den einzelnen Themen erhalten Sie unter:www.atlasBKKahlmann.de/expertenchat

Die Teilnahme am Expertenchat ist ganz einfach: Unter www.atlasBKKahlmann.de/expertenchat können Sie am Expertenchat teilnehmen, sich vorab über die kommenden Themen informieren und bereits im Vorfeld per E-Mail Ihre Frage stellen. Diese wird später im Chat beantwortet. Anschließend stellen wir die Chatprotokolle online – so können Sie jederzeit auch die bisherigen Chats lesen.

Die »...herzlich!« per E-MailMöchten Sie Ihre »...herzlich!« künf-

tig per E-Mail erhalten und nicht mehr als gedruckte Ausgabe? Über ein digitales Formular können Sie

uns Ihren Wunsch mitteilen: www.atlasBKKahlmann.de/

herzlich

Bitte verwenden Sie nur die neueste Version Ihrer elektro-nischen Gesundheitskarte. Weiteres dazu finden Sie auf Seite 4

120 Eurogibt es zukünftig für die erfolgrei-

che Teilnahme an einem unserer

Bonusprogramme – egal, ob Mein-

Bonus oder MäuseBonus, ob selbst

oder familienversichert!

Die Details hierzu lesen Sie auf Seite 5

Titelb ild

Jule Seeling (Team Leistun-

gen in Büdelsdorf) setzt bei

kalten Füßen auf Kuschel-

socken und heißen Tee.

Wir freuen uns über unsere neueste Auszeichnung!Mehr dazu lesen Sie auf Seite 13

Bewusst Leben

führt. Einen herzlichen Dank allen Kundinnen und Kunden, die an der Befragung teilgenommen haben! Wir freuen uns sehr über die hohe Beteiligung sowie Ihre Anregungen und Ihr Lob! Einen ersten Zwischen-bericht finden Sie auf Seite 12.

Ihnen und Ihren Lieben wünsche ich eine besinnliche Adventszeit sowie einen guten Start in ein gesundes und glückliches Jahr 2019.

Herzlichst Ihr

Peter Witt, Vorstand

Wir werden auch in Zukunft die Krankenkasse sein, bei der Sie und Ihre Gesundheit im Mittelpunkt stehen – mit der besten Leistungsvielfalt für Ihre Lebenssituation und einem auch im kommenden Jahr unverändert günstigen Beitragssatz.

Ihnen und Ihrer Familie wünsche ich ein stimmungsvolles Weihnachtsfest und einen gesunden Start ins Jahr 2017.

Herzlichst

Ihr

Peter Witt, Vorstand

15 Die Natur erleben –und verstehen lernen

16 »Beim Lesen kann ich am bestenentspannen« – Mitarbeiterporträtvon Kirsten Seele

17 Lieblingsrezept: Spinat-Frittata mit Feta

18 Alternativ und ganzheitlich: Osteopathie

19 Piet und der Winterschlaf

20 Süß, bunt und ungesund: Energydrinks

21 Persönliche Vorsorge für den Ernstfall

22 Mythen, Sagen, Sprichwörter/Preisrätsel

23 Dank an unsere Fotomodelle/Impressum

umgeschaut prägnantAktuelles GesundHeit

Famil ie und Freunde

4 Verwenden Sie noch Ihre alte Gesundheitskarte?

4 Automatischer Versand der Beitrags- bescheinigungen

5 Bonusprogramme: Künftig einheitlich 120 Euro!

6 Leistungsstärke auf Basis solider Finanzen

9 Tipps gegen kalte Füße

10 Versteckter Zucker in Lebensmitteln

11 Rezept von Barbara Lorenz: Zimtparfait mit karamellisierten Apfelspalten

12 Kundenbefragung: Vielen Dank für Ihre Teilnahme!

13 Ausgezeichnete Familienleistungen

14 Mythen, Sagen, Sprichwörter

15 Die nächsten Expertenchats / Impressum

16 Piet mag’s gern natürlich

Um bei Ärzten, in Krankenhäusern und bei an-deren Leistungserbringern weiterhin eine rei-bungslose Abwicklung zu ermöglichen, ist es sehr wichtig, dass Sie immer nur die aktuellste Ihrer vielleicht vorhandenen mehreren Karten ver-wenden und uns Ihre alte eGK zurücksenden. Die neueste Version der Gesundheitskarte ist die der Generation G2. Sie erkennen sie an dem Aufdruck »G2« oben rechts auf der Karte. Sollten Sie mehre-re Karten der Generation G2 vorliegen haben, ist

lediglich die zuletzt ausgestellte Karte gültig.Das aufgedruckte Ablaufdatum auf der Rückseite Ihrer alten eGK (EHIC) ist hierbei bedeutungslos. Wenn Sie mit einer alten Karte beim Arzt vorstel-lig werden, können Sie unter Umständen nicht behandelt werden. Sollten Sie von uns bis jetzt keine eGK der Gene-ration 2 erhalten haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Kundenberater unter der kostenfreien Servicenummer 0800 0435510.

Wir berichteten bereits in Ausgabe 01/18 der »...herzlich!« darüber: Die Versichertenkarten der Generation 1 verlieren mit dem 1. Januar 2019 ihre Gültigkeit, weshalb Ärzte ab dann nur noch die elektronische Gesundheitskarte (eGK) der Generation 2 annehmen können.

Verwenden Sie noch Ihre alte Gesundheitskarte?

Aktuelles

News Und Aktuelles

Aktuelles

Seit dem 1. Januar 2010 können Sie Ihre Beiträge zur gesetzlichen Kranken- und Pflegeversicherung steuerlich absetzen. Bei Arbeitnehmern und Rent-nern übermittelt der Arbeitgeber beziehungswei-se die Rentenversicherung die entsprechenden Daten. Wenn Sie Ihre Beiträge selbst zahlen – zum Beispiel als hauptberuflich selbstständig tätiger Versicherter –, ist die Krankenkasse verpflichtet, die Beitragsdaten bis zum 28. Februar an die Fi-nanzverwaltung zu übermitteln. Als Selbstzahler erhalten Sie von uns per Post automatisch eine Bescheinigung über die gemeldeten Daten. Diese Beitragsbescheinigung senden wir Ihnen in der

Regel bereits Anfang Februar zu. Zum Jahresbeginn erhalten wir häufig Anfragen unserer Kunden, wann sie mit der Bescheinigung rechnen können. Üblicherweise melden wir die Beitragsdaten nicht erst am 28. Februar, sondern bereits Mitte Januar. Anschließend bereiten wir die Daten auf und versenden die Beitragsbeschei-nigungen. Sie würden uns sehr entlasten, wenn Sie bis zu diesem Zeitpunkt warten könnten. Vielen Dank!

Weitere Informationen finden Sie unter: www.aBKKa.de/Bürgerentlastungsgesetz

Ihre Beiträge für die Kranken- und Pflegeversicherung können Sie steuerlich geltend machen. Die ent-sprechenden Daten übermitteln wir elektronisch an die Finanzverwaltung. Selbstzahler erhalten von uns per Post automatisch bis Anfang Februar eine Bescheinigung über die gemeldeten Beiträge.

Automatischer Versand der BeitragsBescheinigungen

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Karen Detlefsen (Team Leistungen) und Esther Bährs (Controlling) freuen sich über neue Möglichkeiten, Punkte zu sammeln

Mit körperlicher Aktivität, ausgewogener Ernäh-rung und regelmäßigen Vorsorgeuntersuchungen schaffen Sie die beste Basis für Gesundheit bis ins hohe Alter. Weil uns Ihre Gesundheit besonders am Herzen liegt, belohnen wir gesundheitsbe-wusstes Verhalten mit unseren Bonusmodellen.

Aufsichtsbehörde schreibt Veränderungen vorAuf Verlangen der Aufsichtsbehörde der gesetzli-chen Sozialversicherungsträger (Bundesversiche-rungsamt) müssen wir zum Jahreswechsel einigeÄnderungen an unseren Bonusprogrammenvornehmen. Entfallen müssen zukünftig beispiels-weise der Bonuspunkt für den Sehtest und der Zuschuss für Baby- und Kinderkurse. Eine weitere gesetzliche Änderung betrifft den »Check-up 35«: Dieser darf nur noch alle drei Jahre erfolgen – und kann somit auch nur noch alle drei Jahre im Bonusheft angerechnet werden. Positiv: Ab 2019 können auch Personen zwischen 18 und 34 Jahren einmalig am »Check-up« teilnehmen und erhalten hierfür ebenfalls einen Bonuspunkt.

Zahlreiche VerbesserungenIn anderen Bereichen konnten wir unsere Bonus-programme noch weiter verbessern: Ab 2019 … … gibt es bei erfolgreicher Teilnahme einheitlich

120 Euro Bonus – egal, ob selbst oder familien-versichert, ob MeinBonus oder MäuseBonus.

… erhalten Sie beim MeinBonus einen Punkt,

wenn Ihnen Ihr Arzt bestätigt, dass Sie seit mindestens sechs Monaten Nichtraucher sind.

… wird der Bonuspunkt Body-Mass-Index (BMI) um folgende Gesundheitswerte erweitert: Zukünftig erhalten Sie diesen Punkt ebenfalls, wenn sich alternativ Ihr Blutdruck, Cholesterin oder Blutzucker im Normalbereich befindet.

… gilt der MäuseBonus für Kinder bis zum zwölf-ten Geburtstag und es brauchen hier nur noch vier Punkte erfüllt zu werden.

Damit wir die Bonushefte noch besser bearbeiten können, haben wir außerdem das Format ange-passt. Für Sie bleibt beim Punktesammeln aber alles beim Alten.

Gut zu wissen: Diese Änderungen gelten in Verbindung mit den neuen angepassten Bonus-heften, die Sie ab dem 1. Januar 2019 bei uns anfordern können. Sie erreichen uns unter unserer kostenfreien Servicenummer 0800 0435510. Alternativ können Sie auch unser Online-Formular nutzen: www.atlasBKKahlmann.de/bonusheft. Die alten Bonushefte behalten natürlich bis zum Ende ihres Bonuszeitraums ihre Gültigkeit.

Sie möchten mehr über unsere Bonusmodelle erfahren? Auf unserer Internetseite unter www.atlasBKKahlmann.de/Bonusmodelle erhal-ten Sie einen genauen Überblick.

Auch in Zukunft belohnen wir gesundheitsbewusstes Verhalten mit unseren Bonusprogrammen. Ab 1. Januar 2019 gibt es weitere Möglichkeiten, Punkte für gesundheitsbewusstes Verhalten zu erhalten. Und: Der Bonus beträgt künftig einheitlich 120 Euro für die erfolgreiche Teilnahme!

Bonusprogramme: Kunftig Einheitl ich 120 Euro !

Aktuelles

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Aktuelles

Aktuelles

MitgliederentwicklungWie bereits in den vergangenen Geschäftsjahrenkonnten wir unseren stetigen Aufwärtstrend beiden Mitgliederzahlen weiter fortsetzen. Im Jahr 2017 betreuten wir knapp 58.800 Versicherte – Tendenz weiter steigend. Dies ist ein erfreulicher Beweis für Ihr Vertrauen in unseren Service und die Attraktivität unseres Leistungsangebots und gleichzeitig ein Ansporn für die Zukunft!

FinanzergebnisInsbesondere die stetig anhaltenden Kostenstei-gerungen im Gesundheitswesen trugen dazu bei, dass auch im Geschäftsjahr 2017 unsere Ausgaben weiter stiegen. Doch auch unsere Einnahmen lagen über denen der vergangenen Geschäftsjah-re. Besonders positiv: Die Einnahmen übertrafen hierbei die Ausgaben. Durch diesen Überschuss in Höhe von knapp 1,13 Millionen Euro konnten wir unsere Betriebsmittel weiter aufstocken.

Leistungsbezogene AusgabenDer Großteil unserer Ausgaben kommt Ihrer Gesundheit zugute: Wie auch im Vorjahr entfal-len fast 93 Prozent der Gesamtausgaben auf den Bereich der leistungsbezogenen Ausgaben. Die größten Kostenblöcke bleiben die Ausgaben für Krankenhausbehandlungen, ärztliche Behandlun-gen, Arzneimittel und Krankengeld, die zusam-men fast 75 Prozent unserer Leistungsausgaben ausmachen.Gestiegen sind ebenfalls erneut unsere Investi-tionen in Leistungen der Prävention und Gesund-heitsförderung – um gute 6 Prozent, mit weiter steigender Tendenz.

Das Geschäftsergebnis des Jahres 2017 wurde von einem unabhängigen Wirtschaftsprüfer auf Richtigkeit geprüft und bestätigt. Dieser hat uns einen uneingeschränkten Bestätigungsvermerk erteilt. Der Verwaltungsrat der atlas BKK ahlmann hat in seiner Sitzung am 24. August 2018 die Jahresrechnung abgenommen und dem Vorstand Entlastung erteilt. Aufgrund gesetzlicher Bestim-mungen ist das Rechnungsergebnis nach einheit-lichen Vorgaben zu veröffentlichen.Fragen zum Geschäftsergebnis beantwortet Ihnen gern Markus Dierks. Sie erreichen ihn unter der Rufnummer: 0421 43551-40.

Die sehr guten Ergebnisse unserer Kundenbefragung und weiter steigende Mitgliederzahlen sprechen für sich: Unsere Zusatzleistungen und der persönliche Kundenservice finden bei Ihnen großen Anklang. Außerdem schließen wir das Geschäftsjahr 2017 mit einem leichten Einnahmenüberschuss ab.

Le istungsstarke auf Basis solider Finanzen

2015 2016 2017

140.000.000

135.000.000

145.000.000

Einnahmen

Ausgaben

Einnahmen und Ausgaben 2015 bis 2017 in Euro

150.000.000

Geschäftsbericht 2017:6

Aktuell

Die atlas BKK ahlmann in Büdelsdorf ist mit dem Gütesiegel »Wir sind demenzfreundlich« ausgezeich-net worden. Verliehen wurde das Siegel vom Kompetenzzentrum Demenz Schleswig-Holstein und der Seniorenwohnanlage Am Park.

Ungefähr 1,5 Millionen Menschen in Deutschland sind an einer Demenz erkrankt. Pro Jahr gibt es rund 300 000 Neuerkrankungen. Gekennzeich-net ist eine Demenz von Denk-, Gedächtnis- und Orientierungsstörungen. Daraus ergeben sich zunehmend Schwierigkeiten in der Alltagsbe-wältigung sowie Veränderungen im Verhalten. Fast jeder kennt in seinem Umfeld jemanden, der von einer Demenz betroffen ist. Und jeder kann selbst daran erkranken. Doch wie man mit einem demenzkranken Menschen richtig umgeht und was eine Demenz eigentlich genau ist, das wissen wohl nur die wenigsten.

Ein Großteil der Mitarbeiter in unserer Büdels-dorfer Geschäftsstelle hat sich daher im Rahmen einer Schulung umfassend über das Krankheits-bild fortgebildet. Dafür wurde die Geschäftsstelle mit dem Siegel »Wir sind demenzfreundlich« ausgezeichnet. »Unsere Mitarbeiter waren von der Schulung sehr begeistert«, sagt Geschäftsstel-lenleiter Thomas Fröber. »Sie sind nun in der Lage, auf Angehörige von Demenzerkrank-ten wesentlich besser und situativer einzugehen und die Beratung auf die besonderen Bedürfnisse und Anforderungen abzustimmen.«

Die Schulung ist Teil eines Projekts, das vom Kompetenzzentrum Demenz Schleswig-Holstein und der Büdelsdorfer Seniorenwohnanlage Am Park ins Leben gerufen wurde. Ziel ist es, die Ge-sellschaft zu sensibilisieren und ein Bewusstsein für das Krankheitsbild zu schaffen. Das Projekt wird im Rahmen des Modellprogramms »Lokale Allianzen für Menschen mit Demenz« vom Bun-desministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend gefördert. Das Programm soll dazu bei-tragen, die Lebenssituation für demenzerkrankte Menschen und ihre Angehörigen durch Teilhabe am gesellschaftlichen und kulturellen Leben dau-erhaft zu verbessern.

Durch die Schulung haben die Mitarbeiter erfah-ren, wie sie an einer Demenz erkrankte Personen unterstützen können und was bei einem respekt-vollen Umgang zu beachten ist. »Dieses Wissen ist nicht nur nützlich für den Arbeitsalltag, son-dern auch für den privaten Bereich«, so Thomas Fröber.

Gutesiegel Wir sind demenzfreundl ich

Durchschnittliche Mitglieder- und Versichertenentwicklung

2017Anzahl

Mitglieder 43.063

Versicherte 58.796

Einnahmen 2017 in Euro

Zuweisungen aus dem Gesundheitsfonds 137.815.847,98

Mittel aus dem Zusatzbeitrag 12.622.849,68

Sonstige Einnahmen 1.342.421,09

Einnahmen gesamt 151.781.118,75

Der Jahresabschluss 2017

Leistungsausgaben 2016 in Euro 2017 in Euro

Ärztliche Behandlung 26.635.104,33 28.164.429,29

Zahnärztliche Behandlung (ohne Zahnersatz) 9.711.077,14 10.226.276,68

Zahnersatz 2.296.981,12 2.307.338,18

Arzneimittel 22.232.711,51 22.593.132,19

Hilfsmittel 4.634.882,05 5.020.696,78

Heilmittel 3.857.954,11 4.252.637,44

Krankenhausbehandlung 37.257.974,93 39.621.295,30

Krankengeld 11.885.334,94 12.413.465,03

Fahrkosten 2.463.312,15 2.518.089,40

Vorsorge- und Rehaleistungen 1.641.607,40 1.790.309,28

Schutzimpfungen 1.175.918,87 1.148.005,90

Früherkennungs-maßnahmen 2.162.153,12 2.191.065,09

Schwangerschaft und Mutterschaft (ohne statio-

näre Entbindung)1.379.113,03 1.516.774,05

Behandlungspflege und häusliche Krankenpflege 1.217.867,75 1.311.659,31

Dialyse 683.819,90 859.336,70

Sonstige Leistungs-ausgaben 3.270.701,53 3.598.787,80

Leistungsausgaben gesamt 132.506.513,88 139.533.298,42

davon Prävention 6.038.769,55 6.424.642,90

Weitere Ausgaben 2017 in Euro

Verwaltungsausgaben 9.376.661,13

Sonstige Ausgaben 1.742.945,30

Ausgaben gesamt 150.652.904,85

Ausgabenblöcke innerhalb der Leistungsausgaben

3,6 % Hilfsmittel

28,4 % Krankenhausbehandlung

20,2 % Ärztliche Behandlung

16,2 % Arzneimittel

8,9 % Krankengeld

7,3 % Zahnärztliche Behandlung (ohne Zahnersatz)

3,0 % Heilmittel

12,4 % Weitere Leistungsausgaben

Leistungsausgaben

Verwaltungsausgaben

Sonstige Ausgaben

Ausgaben 2017

92,6 %

6,2 %

1,2 %

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Aktuell

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Aktuell

Mit einfachen Maßnahmen werden kalte Füße wieder angenehm warm

Tipps gegen kalte FußeAm liebsten mit Socken ins Bett? Meist sind es Frauen, die in der Herbst- und Winterzeit unter unan-genehm kalten Füßen leiden. Aber auch Männer sind betroffen. Woran liegt es, wenn sich die Füße wie Eiszapfen anfühlen? Was hilft dagegen und wie kann man vorbeugen?

Wenn die Füße frieren, spielt häufig die Außen-temperatur eine Rolle: Bei Kälte verengen sich die Gefäße in den Gliedmaßen und werden schlech-ter durchblutet. Weil dadurch weniger warmes Blut in Hände und Füße fließen kann, kühlen diese Körperteile als Erstes aus. Sind die Socken feucht oder die Füße verschwitzt, beginnt das Frieren aufgrund der Verdunstungskälte noch schneller. Dass Frauen häufiger über kalte Füße klagen, liegt übrigens vermutlich größtenteils daran, dass sie einen geringeren Muskelanteil als Männer haben und dadurch weniger Wärme produziert wird. Gleichzeitig ist der Wärmeverlust bei Frauen höher, weil ihre Haut dünner ist und sie meist ein ungünstigeres Verhältnis von Körperoberfläche zu Körpervolumen aufweisen.

Auch gesundheitliche Faktoren können zu kalten Füßen beitragen – zum Beispiel ein niedriger Blut-druck, der zu einer verringerten Blutversorgung in den Füßen und Händen führt. Auch bestimmte Gefäßerkrankungen wie Arteriosklerose kommen bei einer Durchblutungsstörung in den Füßen in Betracht. Besonders Raucher und Diabetiker sind gefährdet. Ebenso kann beispielsweise eine Schilddrüsenerkrankung, eine neurologische Störung oder ein Medikament Auslöser für eine Minderdurchblutung sein beziehungsweise das Wärmeempfinden beeinflussen. Wer auch bei

ganz normaler Zimmertemperatur oder Hitze häufiger unter Eisfüßen leidet, sollte die Ursache daher ärztlich abklären lassen.

Glücklicherweise sind kalte Füße in den meisten Fällen harmlos und lassen sich mit einfachen Maßnahmen verhindern oder wieder aufwärmen:• Richtige Kleidung: Bei Kälte entzieht der Körper

Händen und Füßen die Wärme, um das Gehirn und die lebenswichtigen Organe warm zu hal-ten. Daher nicht nur die Füße, sondern auch den übrigen Körper bei kühlen Temperaturen mit der entsprechenden Kleidung – am besten im Zwiebellook – schützen.

• Warme, nicht zu enge Schuhe und isolierende Einlegesohlen verhindern ein Auskühlen der Füße.

• Wenn im Bett dicke Kuschelsocken allein nicht ausreichen: Ein Körnerkissen oder die gute alte Wärmflasche bringen Ihre Füße auf Wohl-fühltemperatur.

• Zehengymnastik und Fußmassagen mit einem Igelball regen die Durchblutung an und sorgen für wohlige Wärme.

• Ein warmes Fußbad hilft ebenfalls dabei, die Füße wieder aufzuwärmen. Als vorbeugendes Durchblutungstraining sind regelmäßige Wech-selfußbäder mit kaltem und warmem Wasser oder Saunabesuche empfehlenswert.

9

Gesundheit

Durchschnittlicher Zuckergehalt in unterschiedlichen Lebensmitteln

Maximal 25 Gramm Zucker pro Tag empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation WHO für Erwach-sene – das sind sechs Teelöffel oder acht Stück Zucker. In der Realität liegt der Zuckerkonsum um ein Vielfaches höher. Schon ein Becher Frucht-joghurt enthält oft mehr als die halbe Tagesrati-on. »Lebensmittel für Kinder werden noch süßer angeboten als vergleichbare Lebensmittel für Erwachsene, da Kinder süßen Geschmack bevor-zugen«, erläutert die Ernährungsexpertin Yvonne Sievers. »Zuckerhaltige Lebensmittel sind aber nur für den Genuss geeignet – das setzt einen maßvollen Umgang voraus. Wenn häufiger am Tag zuckerreiche Lebensmittel gegessen werden, schüttet der Körper ständig erneut Insulin aus, wodurch die Fettverbrennung gemindert wird. Zusätzlich liefert Zucker viele leere Kalorien, die nicht zur Sättigung beitragen.«

Ein Blick auf die Nährwertangaben von Lebens-mitteln offenbart den Zuckergehalt. In der Zuta-tenliste versteckt sich Zucker oft hinter Bezeich-nungen, die auf -ose enden. Doch warum überzu-ckern viele Hersteller ihre Produkte überhaupt? »Zucker ist ein Geschmackslieferant. Für die Industrie steht nicht der Gesundheitswert im Vor-dergrund, sondern die Steigerung der Nachfrage. Zudem ist Zucker eine wichtige Zutat, um Lebens-

mittel haltbar zu machen«, erklärt Yvonne Sievers. Die Ernährungsexpertin rät, schon beim Einkauf die Nährwertangaben auf den Lebensmitteln miteinander zu vergleichen und sich bewusst für Lebensmittel mit einem geringen Zuckergehalt zu entscheiden. »Wer selbst kocht und backt, kann den Zuckergehalt Schritt für Schritt reduzieren. Es ist erstaunlich, wie rasch sich der eigene Ge-schmackssinn verändert und mit weniger Zucker auskommt.«

Tipps für eine zuckerreduzierte Ernährung: • Mischen Sie sich Ihren Fruchtjoghurt selbst,

indem Sie Naturjoghurt kaufen und die Früchte selbst hineinrühren.

• Halbieren Sie bei Rezepten die Zuckermenge. • Meiden Sie überzuckerte Fertigprodukte wie

Tiefkühlpizza, Fertigmüsli, Grillsaucen oder Kartoffelsalat und bereiten Sie diese Mahlzeiten lieber selbst zu.

• Trinken Sie Mineralwasser, ungesüßten Kräuter-tee und Saftschorle statt Limonade, Cola oder Fruchtsaft.

• Greifen Sie lieber zu Obst statt zu Schokolade, wenn Sie Appetit auf Süßes bekommen.

• Verwenden Sie Apfelessig statt Balsamico und setzen Sie auf Mandelmus statt Nuss-Nougat-Creme.

Bekannt ist: In Süßigkeiten steckt meist viel Zucker. Was viele aber nicht wissen: Auch in Fruchtjoghurt, Ketchup oder Säften sind oftmals hohe Mengen des weißen Süßungsmittels versteckt. Wie erkennt man übermäßig gezuckerte Lebensmittel und welche Alternativen gibt es?

VersteckteR Zucker in Lebensmitteln

3 EsslöffelKetchup

Glas Apfelsaft 200 ml

Glas Cola200 ml

Ketchup

Becher Instant-Cappuccino

200 ml Kleine PortionSchokomüsli

50 g

Frucht-Joghurt

150g

Fruchtjoghurt150 g

mit Schoko-streuseln

bis zuca. 4 Stück Zucker

ca. 4,5 Stück Zucker ca. 5 Stück Zucker ca. 6,5 Stück Zucker

ca. 6 Stück Zucker

ca. 10 Stück Zucker

ca. 4 Stück Zucker

+

Cappuccino

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Bewusst Leben

Aktuell

»Das leckere Parfait-Rezept stammt von meiner Schwiegermutter. Wegen des hohen Zuckergehalts ist es natür-lich kein Rezept für jeden Tag, sondern für besondere Anlässe«, sagt Barbara Lorenz. Seit drei Jahren arbeitet sie in Büdelsdorf im Referat Regresse und kümmert sich um Zahlungsversäum-nisse. »Meine Tätigkeit ist sehr viel-fältig und jeder Fall individuell. Mir ist es wichtig, mich immer für die beste Lösung einzusetzen.« Nach Feierabend geht sie gern laufen. Schon mehrmals hat sie erfolgreich an einem Marathon teilgenommen. Auch für Fußball be-geistert sich Barbara Lorenz – zumindest von der Tribüne aus: Sie hat eine Dauer-karte für Holstein Kiel. Den höchsten Stellenwert genießt aber ihre Familie: Die 41-Jährige ist nicht nur dreifache Mutter, sondern seit diesem Jahr auch stolze Oma.

von Barbara Lorenz

POTT un

PANNPOTT un

PANN

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Rezept

rezept-Empfehlung

Zimtparfait mit karamelli-sierten Apfelspalten

Zutaten für 4 bis 6 Personen:• 3 kleine Äpfel• etwas Zitronensaft• 20 g Butter• 155 g Zucker• 500 ml Apfelsaft • 1 Vanilleschote• 1/8 l Milch• 3 Eigelbe• 1 TL Zimtpulver• 200 g Sahne

1. Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Butter und 80 g Zucker in einer Pfanne langsam schmelzen lassen. Hitze verringern, sobald der Zucker braun wird. Die Ap-felspalten darin kurz anbraten. Apfelsaft hinzuge-ben und für wenige Minuten zugedeckt schmoren lassen (nicht zu lange, sonst gibt es Apfelmus).

2. Eigelbe in einem anderen Topf mit dem restlichen Zucker und dem Zimt verrühren. Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herausschaben. Mark mit der Milch in einem kleinen Topf aufkochen und unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen langsam zu den Eigelben geben.

3. Eigelb-Vanille-Milch bei geringer Hitze unter Rühren erwärmen (nicht kochen lassen!), bis sie einmal aufpufft und cremig ist. Dann in eine Schüssel fül-len, abkühlen lassen, dabei ab und zu durchrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Masse in eine Form füllen und für circa vier Stunden ins Tiefkühlfach stellen. Danach die Form kurz in heißes Wasser tauchen und das Parfait auf einen Teller stürzen. In Scheiben schneiden und mit den Apfel-spalten garnieren.

Guten Appetit!

Zubereitungszeit: circa 40 Minuten plus Gefrierzeit

Aktuell

Damit wir unsere Zusatzleistungen, unseren Kundenservice und unsere Kommunikation auch weiterhin an Ihren Wünschen orientieren können, haben wir der letzten »...herzlich!« einen Fragebogen beigelegt, um Sie nach Ihrer Zufriedenheit mit uns, unseren Zusatzleistungen und Ihren Wünschen zu befragen.

Das Ergebnis: volle Postkisten! Mit so vielen Rückmeldungen haben wir nicht gerechnet. Dafür zunächst einmal ein ganz herzliches Dankeschön an Sie für Ihre Meinung und Ihr Lob, aber auch für Ihre Kritik und Ihre Anregungen!

Höchste ZufriedenheitEs freut uns sehr, dass gut 95 Prozent der Teilneh-merinnen und Teilnehmer »zufrieden« oder sogar »sehr zufrieden« mit uns sind – zeigt es doch, dass wir vieles richtig machen! Auch unser zusätz-liches Leistungsangebot gefällt: Die meistensind mit unseren Zusatzleistungen zufrieden (86 Prozent)! Unser Preis-Leistungs-Verhältnis gefällt 95 Prozent der Teilnehmerinnen und Teilnehmer »sehr gut« oder »eher gut«. Beson-ders wichtig sind Ihnen Bonusprogramme für gesundheitsbewusstes Verhalten, Leistungen zur Osteopathie, zum Hautkrebsscreening und zur professionellen Zahnreinigung. Viele Teilnehmer nutzten die Umfrage für ein persönliches State-ment: »Jährliches Hautkrebsscreening und eine Belohnung für gesundheitsbewusstes Verhalten (Bonusheft) finde ich super!«

Gute Noten auch für unseren KundenserviceBesonders zufrieden sind Sie ebenfalls mit unse-rem kundenorientierten Service – hervorgehoben wurden hierbei die persönliche Betreuung und die

gute telefonische Erreichbarkeit. Auch schätzen Sie die kurze Bearbeitungsdauer von Anfragen, die unkomplizierte Abwicklung und die Freund-lichkeit unserer Kundenberaterinnen und -berater. Persönliche Kommentare wie: »Bitte weiter so! Der Kundenservice und die persönlichen An-sprechpartner machen die atlas BKK ahlmann für mich besonders« oder »Ich schätze sehr, dass Sie kein Call-Center haben, sondern persönliche An-sprechpartner« unterstreichen diese Ergebnisse und sind ein tolles Lob für unsere Kolleginnen und Kollegen und ein Ansporn für die Zukunft!

Kundenmagazin »...herzlich!«Auch unser Kundenmagazin kommt bestens an: 96 Prozent von Ihnen gaben an, unser Kunden-magazin »sehr gut« oder »eher gut« zu finden. Insgesamt fühlen Sie sich von uns gut informiert (98 Prozent).

Es gab viel Lob, aber auch Anregungen für Ver-besserungen und offene Fragen. Nun ist es an uns, zu schauen, an welchen Stellen wir uns noch weiter verbessern können. Groß ist beispielsweise das Interesse an einer App oder einer Online-Ge-schäftsstelle. Hieran arbeiten wir bereits. Außer-dem möchten wir Ihnen gerne die am häufigsten gestellten Fragen beantworten. Wir informieren Sie in der nächsten Ausgabe der »...herzlich!«.

Kundenbefragung: Vielen Dank fur Ihre TEilnahme!

Annika Hämel (Team Leistungen), Janice Groeneveld (Team Forderungsmanagement) und unser gesamtes Team sagen »Danke!«

AktuellesFamil ie und Freunde

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Aktuell

Laut der Zeitschrift »Eltern« ist die atlas BKK ahlmann ein Top-Anbieter in puncto Familienfreundlichkeit. Dafür wurden die Familienleistungen von 73 Krankenkassen miteinander verglichen. Wir erreichten eine Spitzenplatzierung und wurden mit dem Siegel »Beste Krankenkassen für Familien« ausgezeichnet.

Unser Leistungsspektrum für Paare mit Kinder-wunsch, Schwangere und Familien hat auch die Tester der Zeitschrift »Eltern« überzeugt. Die atlas BKK ahlmann zählt zu den besten Kranken-versicherungen in puncto Familienfreundlichkeit.

So stehen beispielsweise werdenden Müttern mit unserem MamaKonto insgesamt 500 Euro zur Verfügung, die sie individuell für Leistungen in der Schwangerschaft nutzen können – für zusätz-liche Vorsorgeuntersuchungen, die Hebammen-rufbereitschaft und Geburtsvorbereitungskurse für den ebenfalls bei uns versicherten Partner.

Außerdem belohnen wir gesundheitsbewusstes Verhalten mit dem MäuseBonus oder dem MeinBonus. Ab dem 1. Januar 2019 beträgt unser Bonus für die erfolgreiche Teilnahme an einem der Bonusprogramme für Klein und Groß einheit-lich 120 Euro! Wir berichten darüber auf Seite 5.

Da während des Wachstums und der Entwicklung bereits viele gesundheitliche Weichen für das ge-samte spätere Leben gestellt werden, können bei uns versicherte Kinder und Jugendliche über die gesetzlichen Vorsorgeuntersuchungen U1 bis U9 und J1 hinaus kostenlos an weiteren Vorsorge-untersuchungen teilnehmen: In unserem Premi-um-Vorsorgeprogramm BKK STARKE KIDS bieten wir zusätzliche Gesundheitschecks (U10, U11 und

J2), Augenuntersuchungen und ein Depressions-screening an.

Teil des Programms BKK STARKE KIDS ist auch das telemedizinische Angebot »PädExpert« des Be-rufsverbands der Kinder- und Jugendärzte. Es un-terstützt Eltern und Kinder bei Verdacht auf eine seltene oder chronische Erkrankung des Kindes unabhängig von ihrem Wohnort und ohne lange Wartezeiten bei der fachärztlichen Behandlung.

Eine weitere neue Leistung der atlas BKK ahlmann betrifft Kopforthesen für Säuglinge: Wenn der Or-thopäde für Ihr Baby aufgrund einer Schädelver-formung die sogenannte Helmtherapie mit einer individuell angefertigten Kopforthese empfiehlt, können Sie auf uns zählen. Wir übernehmen ab dem 1. Januar 2019 die Kosten für diese Therapie.

AusgezeichnetE Famil ienle istungen

Juna Mielke, Papa Marvin Mielke (Marketing) und Mama Isabella Monczko freuen sich über unsere zahlreichen Familienleistungen

Und das ist noch längst nicht alles!

Weitere Informationen über unsere umfas-senden Familienleistungen erhalten Sie unter www.atlasBKKahlmann.de/Familienleistungen oder bei Ihrem Kundenberater unter unserer kostenfreien Servicenummer 0800 0435510.

Famil ie und Freunde

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Mythen, Sagen, SprichworterKalte Füße bekommenDie bekannte Redewendung »Kalte Füße bekommen« stammt wahrscheinlich aus der Zeit der verbotenen Glücksspiele: Um nicht erwischt zu werden, fanden damals die Kar-tenspiele um Geld an ungemütlichen Orten statt, wie zum Beispiel in einem Keller. Dort herrschten unbehagliche Temperaturen, sodass die Füße tatsächlich leicht auskühlten. »Kalte Füße« waren daher eine beliebte Ausrede, wenn ein Spieler aus dem Spiel aussteigen, aber den wahren Grund nicht nennen wollte – zum Beispiel ein schlechtes Blatt und die Sorge, zu viel Geld zu verlieren. Heute wird die Redewendung benutzt, wenn jemand einen Rückzieher macht, weil eine Situation oder ein Vorhaben unangenehm wird oder zu riskant erscheint.

Kurzurlaub mit Stil im Osnabrücker Land

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Ver-gütung

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plötz-licherWind-stoß

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Spiel-regeln

Ausmaß,Umfang

InitialendesAutorsCamusGe-wichts-einheit(Abk.)

Film-licht-empfind-lichkeit

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Machen Sie mit: Unter den richtigen Einsendungen werden vier Übernachtungen für zwei Personen im Doppel-zimmer einschließlich Halbpension im Hotel Idingshof verlost. Der Preis wird zur Verfügung gestellt vom Idingshof. Schicken Sie eine Karte mit dem Lösungswort an: atlas BKK ahlmann, Redaktion »...herzlich!«, Am Kaffee-Quartier 3, 28217 Bremen. Oder senden Sie eine E-Mail an: gewinnspiel@abkka.de – der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Absender und Geburtsdatum bitte nicht vergessen. Einsendungen über Online-Gewinnspielportale sind aus technischen Grün-den nicht verwertbar. Einsendeschluss ist der 31. Januar 2019. Die Teilnahme ist ab 18 Jahren möglich. Hinweise zu Datenschutz und Einverständniserklärung: Siehe Seite 15.

»Jemanden zu Gast zu haben, heißt für sein Glück zu sorgen, solange er unter deinem Dache weilt«, lautet das Motto im historischen Gutshaus des Idingshofs. Inmitten einer schönen Parkanlage am Hase-See bietet Ihnen das Hotel unter ande-rem Tennis, Squash, Golf, Massagen und Kosmetikanwen-dungen sowie ein gemütliches Restaurant und eine Bar. Der nördliche Teutoburger Wald lädt zu traumhaften Winter-wanderungen ein und gleich nebenan lockt die attraktive Varus-Therme mit Hase-Bad, Variobecken und Salzgrotte.

Gewinnen Sie vier Übernachtungen oder sichern Sie sich mit dem Code BKK20 einen Rabatt über 20 Euro auf die Buchung eines Aktiv-, Verwöhn- oder

Kurzurlaubs-Arrangements. Buchung direkt auf www.idingshof.de und unter Telefon 05461 8890.

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Die Nachsten Expertenchats10. Dezember 2018, 20:30 Uhr: Immer funktionieren müssen – was Dauerstress mit uns machtKeine Frage: Das Rad dreht sich heute schneller. Unser Alltag ist komplexer, der gefühlte Druck steigt. Viele spüren ihn konstant und kommen schwer zur Ruhe. Doch wenn wir nicht mehr »runterkom-men« und die Stresshormone ständig wie Aufputschmittel durch unser System kreisen, wird es brenzlig für unsere Gesundheit. Welche Strategien sind hilfreich, damit ein herausfordernder Alltag nicht in eine Erkrankung mündet?

14. Januar 2019, 20:00 Uhr: Vereinbarkeit von Pflege und BerufSie sind berufstätig und stehen jetzt oder in naher Zukunft vor der Aufgabe, eine Angehörige oder einen Angehörigen zu pflegen? Unser Experte berät Sie in unserem Chat zu Ihren Möglichkeiten und informiert über Unterstützungsangebote.

11. Februar 2019, 20:00 Uhr: Gesunde Ernährung für Kinder Die Weichen für eine gesunde Entwicklung von Kindern und eine ausgewogene Ernährung im Erwachsenenalter werden oft schon früh gestellt. Ganz wichtig dabei sind die Ernährungs- und Be-wegungsgewohnheiten im Kleinkind- und Vorschulalter. Was können Eltern tun, um ihre Kinder auf einen guten Weg zu bringen? In unserem Expertenchat werden Ihre Fragen persönlich beantwortet.

Die Teilnahme ist ganz einfach: Unter www.atlasBKKahlmann.de/expertenchat können Sie am Exper-tenchat teilnehmen, sich vorab über die kommenden Themen informieren und bereits im Vorfeld per E-Mail Ihre Frage stellen. Diese wird später im Chat beantwortet. Anschließend stellen wir die Chat-protokolle online – so können Sie jederzeit auch die bisherigen Chats lesen.

Famil ie und Freunde

Impressum

»...herzlich!« ist eine Zeitung der atlas BKK ahlmann,

Am Kaffee-Quartier 3, 28217 Bremen.

Sie erscheint viermal jährlich.

Herausgeber: atlas BKK ahlmann

Redaktion und Texte: Meike Beekmann (v. i. S. d. P.)

www.atlasBKKahlmann.de, redaktion@abkka.deGestaltung, Layout und Illustrationen: Meike BeekmannTexte: Katja Bettina Wild, mail@katjabettinawild.deIllustration Piet: Valeska Scholz, info@valeskascholz.de

Bildnachweise:

Titelbild, Fotos Seite 3, 5, 11, 12, 13 und 15: Bernd Langer, www.momentkonserve.deSeite 6: iStockphoto.com/seb_raSeite 9: iStockphoto.com/SerhiiKrotSeite 14: Hotel IdingshofDruck: Gebr. Geiselberger GmbHwww.geiselberger.de

Der Inhalt dieses Kundenmagazins darf ohne schriftliche Genehmigung der atlas BKK ahlmann nicht reproduziert werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte, Fotos oder Dateien übernehmen wir keine Haftung. Wir behalten uns das Recht vor, Beiträge von Lesern auszugsweise oder gekürzt zu veröffentlichen. Das Kundenmagazin dient der atlas BKK ahlmann dazu, ihre Aufklärungspflicht gegen-über den Versicherten über deren Rechte und Pflichten in der Sozialversicherung zu erfüllen. Rechtsverbindlich für sozialrechtliche Themen sind das Gesetz und die Satzung. Gesundheitsbezogene Inhalte enthalten nur allgemeine Hinweise und können eine ärztliche Beratung oder ärztliche Untersuchung nicht ersetzen und dürfen nicht zur Selbstdiagnose beziehungsweise Selbstbehandlung genutzt werden. Für den Inhalt externer Quellen sind die jeweiligen Betreiber verantwortlich. Die atlas BKK ahlmann hat auf die Inhalte und die Gestaltung von externen Quellen keinen Einfluss. Die atlas BKK ahlmann übernimmt keine Haftung für fehlerhafte Informationen.

Datenschutz und Einverständniserklärung bei Teilnahme am Gewinnspiel: Die Angabe Ihrer persönlichen Daten ist freiwillig und beeinflusst nicht Ihre Gewinnchancen. Ihre Daten werden bei uns gespeichert und nicht an Dritte weitergegeben. Die Daten werden nur zur Gewinnlosziehung und -benachrichtigung verwendet und ohne Zustimmung nicht für andere Zwecke genutzt. Der Speicherung der Daten kann jederzeit bei der atlas BKK ahlmann widersprochen werden. Weitere Informationen zum Thema Datenschutz finden Sie unter: www.aBKKa.de/datenschutz

Die atlas BKK ahlmann wünscht eine wundervolle Adventszeit und alles Gute für ein gesundes Jahr 2019!

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* Der atlas BKK ahlmann-Weihnachtsmann hat eine erstaunliche Ähnlichkeit mit unserem Kollegen Gunar Schleiminger aus dem Vertrieb! ;-)

Piet mag s gern naturl ichHallo, liebe Kinder,

kennt ihr meine Freundin Yvonne Sievers? Sie ist Ernährungsexpertin und hat mir erzählt, dass in einem kleinen Becher Fruchtjoghurt bis zu zehn Stücke Zucker ste-cken! Das ist ganz schön viel! Yvonne hat es mir genau erklärt. Sie kennt sich mit Lebensmitteln gut aus und weiß, was gesund ist. Zucker ist lecker, aber wenn man zu viel davon isst, kann man krank davon werden oder ein Loch im Zahn bekom-men und das tut weh!

Yvonne hat mir auch gezeigt, wie ich mir aus Naturjoghurt und Obst meinen eigenen Fruchtjoghurt mischen kann! Und das ganz ohne zusätzlichen Zucker. Wir haben eine Banane in Scheiben geschnitten und in den Naturjoghurt gerührt. Er hat mir sogar viel besser geschmeckt als der fertige Fruchtjoghurt aus dem Supermarkt. Morgen mache ich mir wieder so einen tollen Joghurt, vielleicht mit Weintrauben und ein paar Nüssen. Ich als Maus mag Nüsse besonders gern!

Von der Ernährungsexpertin weiß ich, dass zum Beispiel auch in Schoko-lade, Gummibärchen, Ketchup, Limonade und Saft ganz viel Zucker steckt. Ich esse jetzt stattdessen lieber Obst oder Gemüse. Zwischendurch ist aber auch mal eine kleine Weihnachtsnascherei erlaubt! Statt Limonade oder Saft trinke ich Mineralwasser oder eine Apfelschorle mit viel Wasser. Das löscht meinen Durst viel besser als das ganze Zuckerzeug!

Bremen:Am Kaffee-Quartier 328217 BremenTelefon: 0421 43551-0

Niedersachsen:Marktplatz 530853 LangenhagenTelefon: 0511 6421096-0

Schleswig-Holstein:Hollerstraße 32 a24782 BüdelsdorfTelefon: 04331 3500-0

Lesen Sie unser Magazin auch online unter:www.herzlich.atlasBKKahlmann.de

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