Herzlich Willkommen · Herzlich Willkommen im Grill und Biergarten Restaurant Soñador Wir befinden...
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Herzlich Willkommenim Grill und Biergarten Restaurant Soñador
Wir befinden uns in einem geschichtsträchtigen Gebäude, das vor 1486 erbaut wurde. Die Kornmühle selbst wurde durch die Franzosen Anfang des 18 Jahrhundert besetzt, die Mühl-
rechte mussten später von den Franzosen zurück gekauft werden. In den ca. letzten 200 Jahren wurde die Mühle mit ihren Rechten durch die Familie Beeretz betrieben und lief bis
um 1970. Im Jahre 1977 wurde es zum ersten Mal in der Kornmühle schmackhaft, von da an war sie immer ein Restaurant, bis ins Jahr 2002. Von da an blieb die Korn-Mühle geschlossen,verfiel in einen Dornröschenschlaf und wurde erst durch uns wieder zum Leben erweckt.
Nun nach einer langen Umbauphase ist sie wieder das, was sie einst war: Ein Restaurant, das im neuen Glanz erstrahlt. Wir sind sehr erfreut Sie in unserem Grill - Restaurant und
Biergarten willkommen zu heißen und wünschen Ihnen einen sehr schönen Aufenthalt in unserem Haus und guten Appetit.
Herzlichst Iris Bracht & Arnd Rüsel
Alle Gerichte können glutenfrei zubereitet werden.Für Allergene oder Unverträglichkeiten,
sprechen Sie uns bitte an.Bei uns gibt es keine Standards, wir gehen individuell
auf die wünsche Ihrer Kinder ein.Sollten Sie trotz unserer Bemühungen unzufrieden sein, dann teilen Sie uns das bitte mit.
Nur so können wir uns verbessern.
SoñadorRestaurant
SalateBitte beachten Sie unsere Tagesangebote auf den Tafeln.
TomatenpauseHLN 7,80 €Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Rucola, Basilikum in einem
leckeren Balsamico-Dressing
SenfverzückungHLN 12,80 €Mit Wildkräutersalat, gerösteten Walnüssen, Orangenfilets, Mini-Rispentomaten,
Lauchzwiebeln in einem Honig-Senf Dressing
Sommerschwarm 13,90 €Bunter gemischter Biergarten Salat mit Tomaten, Salatgurke,, Paprika,
Champignons, Zwiebeln
Bunter SchmeichlerDHLN 14,80 €Mühlensalat mit Hirtenkäse8 aus Kuhmilch, Oliven3, Tomaten, Salatgurke,
Kapernbeeren, Zwiebeln
Black PearlBHLN 16,90 €Lachssalat mit roten Zwiebeln, Blattsalaten, Mini-Rispentomaten, geräucherten Lachs,
oder mit gegrillten Lachs 17,90 €
Salat SoñadorHLN 16,90 €Großer gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenfleisch
Wir reichen Ihnen vor jedem Hauptgang Brot und tagesfrischen Dip.
Informationen über Allergene bekommen Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.
Gerichte für den kleinen Appetit.Bitte beachten Sie unsere Tagesangebote auf den Tafeln.
FeuertanzI 5,80 €Chili con Carne vom Rind mit Brot
Chili con Carne vom Rind mit Brot - große Portion 9,80 €
HerzenswärmerI 6,80 €Gulaschsuppe mit Brot
Gulaschsuppe mit Brot große Portion 9,90 €
RendezvousA-N 9,80 €Perfekt zum Wein oder Bier und den kleinen Hunger.
Gemischte Tapas mit Brotauswahl, verschiedenen tagesfrischen Dips, Oliven3, KapernbeerenAuch zu zweit sehr empfehlenswert 14,90 €
Amor PlatteA-N 24,90 €Gemischte Tapas für 2 Personen
Für 4 Personen 34,90 €
Extra Scampi - je 2,50 €
Informationen über Allergene bekommen Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.
KumpirkarteKumpir ist eine große, gefüllte Ofenkartoffel
SeelentrösterDL 12,90 €Kumpir3,8 gefüllt mit Butter, zart schmelzenden Gouda8, Zaziki
und einem Topping aus getrockneten Tomaten, Frühlingszwiebeln,Oliven3 und Kräutern, dazu ein Salat
Kumpir3,8 mit RäucherlachsBDL 15,80 €
Kumpir3,8 mit Champignon a la cremeDL 15,80 €
Kumpir3,8 mit Chili con CarneDL 15,80 €
Kumpir3,8 mit SteakgeschnetzeltemDL 19,90 €
Informationen über Allergene bekommen Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.
Hauptgerichte
Spice & FlowerDIL 15,90 €Hähnchenbrust-Filet, gebraten mit einem Hauch von Holunderblüte
und leichter schärfe, dazu unsere Kumpir3,8 und Grillgemüse
Zarte VersuchungDIL 15,90 €Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
Wahlweise mit Champignon-Rahm-Sauceoder Pfeffersauce - Aufpreis 3,50 €
Onkel Hermann 16,90 €Schweinebraten mit Klößen und Rotkohl
Echte Kerle 18,90 €Grillhaxe mit Knusperschwarte vom Schwein mit
Bratkartoffeln und Weiskohlsalat
Las Dalias 19,90 €Grillhaxe vom Lamm mit
Bratkartoffeln und Grillgemüse
Zu Besuch bei Tante Theresa 18,90 €Rinderbraten mit Gemüse und Kartoffeln, mit einer
feinen Rotwein- und Kräuternote abgeschmeckt
Duftende Heimat 19,90 €Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl
Informationen über Allergene bekommen Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.
Fisch
Ses SalinesDLIB 16,90 €Zanderfilet auf der Hautseite gebraten an Wildkräutersalat
TalamancaDLIB 19,90 €Zanderfilet auf der Hautseite gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Salat
EspalmadorDLIB 19,90 €Gefüllte, gegrillte Dorade mit Brot, Dip und Salat
Geheimnisse des SüdensDLICJ 23,90 €Rotgarnehlen mit Pasta und Salat
Sonniger AugenblickDLIC 25,90 €Rotgarnehlen in Knoblauchöl mit Salat, Brot und Dip
Informationen über Allergene bekommen Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.
Vom Grill & Feuer
AromawolkeLDIN 16,90 €Pulled Pork aus dem Smoker, mit Kumpir3,8 und Salatgarnitur
Mississippi StyleLN 18,90 €Spareribs in BBQ-Sauce mit Pommes Frites und Salat
Corazón de CuadrilLDIN 19,90 €Cut aus der argentinischen Steakhüfte ca. 200g
mit Kumpir3,8, Grillgemüse und Salatgarnitur
Erwachen im ParadiesLDIN 21,90 €Ladys Cut aus dem chuck eyeroll Steak aus dem Bug geschnitten ca. 250 g
mit Kumpir3,8, Grillgemüse und Salatgarnitur
El GauchoLDIN 26,90 €Tomahawk Steak vom Duroc Schwein, ca. 400g,
mit Kumpir3,8, Salat und Grillgemüse
InfIagranti - Dry Age SteakLDIN 31,90 €300g Steak mit Grillgemüse, Kumpir3,8 und Salat
Je 100g mehr 7,00 €
Don CorleoneLDIN 25,90 €Rumpsteak, ca. 300g, mit Pommes Frites, Salat und Grillgemüse
FreibeutersteakLDIN 31,90 €Rumpsteak mit Scampi, Pommes Frites, Salat und Grillgemüse
Informationen über Allergene bekommen Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.
Himmlisches Kartoffelfest
Erinnerung an Paris Peter´s pomme de terreLDIN
Pommes klein 2,50 €Pommes groß 3,00 €
Liebesgrüße aus MumbiLDIN 12,90 €Currywurst mit Pommes und Salat
Diverse Saucen je 1,00 €
Informationen über Allergene bekommen Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.
Desserts
Wir bieten Ihnen wechselnde, tagesfrische Desserts.
Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an.
Informationen über Allergene bekommen Sie auf Anfrage bei unserem Servicepersonal.
Spirituosen & Wein
Spirituosen
Korn 2cl 2,00 €Malteser 2cl 2,10 €Els 2cl 2,10 €P17 Magenbitter 2cl 2,20 €Jägermeister 2cl 2,20 €Ramazzotti 4cl 4,20 €Averna 4cl 4,20 €Fernet Branca 2cl 2,10 €Veterano 4cl 4,10 €Sambuca 2cl 2,10 €Ouzo 2cl 2,10 €Bombay Sapphire London Dry Gin 2cl 3,50 €The Duke Munich Dry Gin 2cl 3,50 €Raki 2cl 2,20 €Amaretto 4cl 4,20 €Obstbrand 2cl 2,10 €Grappa 4cl 4,20 €Baileys 4,3,8 4cl 4,20 €Bacardi 4cl 4,20 €Havana Club Anejo Especial 4cl 5,20 €Havana Club 3 Jahre 4cl 4,20 €Bierbrand 2cl 2,20 €Nuss-Nougat Schnaps 2cl 2,20 €Metaxa 2cl 2,10 €Batida de Coco 4cl 4,10 €Limoncello 2cl 2,50 €Singleton - Single Malt (Scotch) 4cl 8,20 €Connemara - Single Malt (Irish) 4cl 8,20 €Ballantines Finest Blended Scotch 4cl 5,50 €Jack Daniel‘s Tennessee Whiskey 4cl 5,50 €Licor 43 4cl 4,80 €Pernot 4cl 4,80 €
Liebliche Weine
Sangria 0,3l 5,50 € Sissi & Franz weiß 0,2l 5,50 €Sissi & Franz rot 0,2l 5,50 €
Die restlichen Weine entnehmen Sie bitte unsere Weinkarte.
Biere
Biere vom Fass
Bitburger Premium Pils 0,3l 2,80 €Bitburger Premium Pils 0,5l 4,40 €Gaffel Kölsch 0,3l 2,50 €Gaffel Kölsch 0,5l 4,40 €Diebels Altbier 0,3l 2,50 €Diebels Altbier 0,5l 4,40 €Leffe Blonde 0,25l 3,50 €Benedektiner Weizenbier 0,3l 2,90 €Benedektiner Weizenbier 0,5l 4,50 €
Flaschenbiere
Bitburger Alkoholfrei 0,33l 2,90 €Radler O% 0,33l 2,90 €Benedektiner dunkel 0,5l 4,50 €Benedektiner Weizen alk.frei 0,5l 4,50 €Malzbier Kandi 2,3 0,5l 3,50 €Heineken 0,33l 2,90 €Desperados 0,33l 2,90 €Corona 0,33l 2,90 €Spaten 0,5l 4,50 €
Biermischgetränke
Radler 0,3l 2,50 €Radler 0,5l 4,40 €Alster 0,3l 2,50 €Alster 0,5l 4,40 €Pils Schuss 0,3l 2,50 €Pils Schuss 0,5l 4,40 €Bier mit Cola Drecksack 4 0,3l 2,50 €Bier mit Cola Drecksack 4 0,5l 4,40 €Bananenweizen 0,3l 3,30 €Bananenweizen 0,5l 4,50 €
Softdrinks
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 3,4 0,33l 2,60 €Coca-Cola Zero 3,4 0,33l 2,60 €Fanta 3,6 0,33l 2,60 €Sprite 2,5,7 0,33l 2,60 €Mezzo Mix 3,4 0,33l 2,60 €Apollinaris 0,25l 2,40 €Apollinaris Vio 0,25l 2,40 €Apollinaris 0,75l 5,50 €Apollinaris Vio 0,75l 5,50 €Tonic Water 2 0,2l 2,80 €Bitter Lemon 2,4,6 0,2l 2,80 €Ginger Ale 3 0,2l 2,80 €Red Bull 4,3,6 3,50 €Apfelschorle 0,33l 2,60 €
Eistees
Pfirsich-Maracuja 0,5l 4,50 €Waldbeere 0,5l 4,50 €Apfel-Limette 0,5l 4,50 €Obst der Saison 0,5l 4,50 €
Säfte
Apfelsaft klar 0,3l 2,50 €Apfelsaft naturtrüb 0,3l 3,20 €Orangensaft 0,3l 3,50 €Ananassaft 0,3l 3,20 €Rhabarbersaft 0,3l 3,20 €KiBa (Kirsch-/Banane) 0,3l 3,20 €Maracuja-Nektar 0,3l 3,20 €Bananen-Nektar 0,3l 3,20 €Mango-Nektar 0,3l 3,20 €Schwarze Johannisbeer-Nektar 0,3l 3,20 €Cranberry-Nektar 0,3l 3,20 €Sauerkirsch-Nektar 0,3l 3,20 €Saftschorlen 0,3l 2,90 €
Cocktails, Sekt, Prosecco, Champagner, Longdrinks
Alkoholfreie Cocktails
Ipanema 0,3l 6,50 €Zitronen, brauner Zucker, Lime Juice 9 und Sprite, garniert mit frischer Minze 5
Mojithinho 0,3l 6,50 €Limette, Rohrzucker, frische Minze 5,
Coconut Kiss 0,3l 6,50 €Ananassaft, SauerkirschnektarKokossirup, Sahne
Sekt, Prosecco, Champagner
Hugo 5,50 €Prosecco, Holundersirup, Minze 5
Limosecco 7,50 €Limoncello und Prosseco
Aperol gespritzt 5,50 €Aperol, Prosecco, Soda, Orange
Black Hugo 6,50 €Dark Berrys & Guarana 4, Prosecco, Limette und Minze 5
Lille Wild Berry 6,50 €Himbeeren mit Schweppes Russian Wild Berry und Früchten
Aperitivo Rosato 6,50 €Ramazzotti mit Schweppes Indian Tonic Water
Prosecco Flasche 0,75l 30,00 €
Champagner Flasche 0,75l 89,00 €Hausmarke
Longdrinks
Gin Tonic, Campari O, Batida O, Wodka O 7,50 €Bacardi Cola, Wodka Bull, Whiskey Cola 7,50 €
Heiße Getränke
Kaffeespezialitäten von Azul
Kaffee Crema 4 1,90 €Espresso 4 1,90 €Doppelter Espresso 4 2,60 €Espresso Macchiato 4 2,30 €Milchkaffee 4 3,20 €Latte Macchiato 4 3,20 €Cappuccino 4 3,20 €Heiße Schokolade mit Milch 3,90 €Heiße Schokolade mit Milch und frischer Sahne 4,50 €Tee 4 verschiedene Sorten zur Auswahl 2,90 €
Sirup
Vanille, Weiße Schokolade, Dunkle Schokolade, Cocos, Haselnuss, Caramel - je 1,50 €
Heiße Getränke für kalte Abende
Glühwein 3,50 €Tee 4 mit Rum 4,90 €Heißer Grog 6,90 €Heißer Amaretto mit Schokolade 6,90 €Heißer Amaretto mit Sahne´ 6,90 €
Zusatzstoffe:1. mit Süßungsmitteln, 2. chininhaltig, 3. mit Farbstoffen, 4. koffeinhaltig, 5. mit Taurin, 6. mit Antioxidationsmitteln, 7. mit Phos-
phat, 8. mit Milcheiweiß, 9. mit Konservierungsstoffen, 10. gewachst, 11. geschwefelt, 12. geschwärzt,
13. enthält eine Phenylalaninquelle (zb. Aspartam), 14. mit Geschmacksverstärker
Alle Preise sind in Euro inkl. Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Druckfehler und Irrtümer sind vorbehalten.
Zutaten, die Allergien auslösen können
EIER - Aund daraus gewonnene ErzeugnisseDazu gehören: Eier aller Geflügel- und VogelartenBeispiele /Vorkommen: Mayonnaise, Pfannkuchen, Omelette, Kuchen,Gebäck, Brot, Nudeln, Croutons, Frikadellen, Hackbraten, Burger, Produkte mitTeigmantel oder Panade, Kartoffel-Fertigprodukte, Feinkostsalate, Pasteten,Quiches, Soßen, Dressings, Desserts
FISCH - Bund daraus gewonnene ErzeugnisseDazu gehören: Alle Fischarten, KaviarBeispiele / Vorkommen: Kräcker, Soßen (z.B. Worcestersauce), Fonds,Würzpasten, Suppen, Surimi, Sardellenwurst, Brotaufstriche, Feinkostsalate,Pasteten
KREBSTIERE - Cund daraus gewonnene ErzeugnisseDazu gehören: Krebs, Shrimps, Garnelen, Langusten, Hummer, ScampiBeispiele / Vorkommen: Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Paella, Bouillabaise,Sashimi, Surimi
MILCH - Dund daraus gewonnene ErzeugnisseDazu gehören: Die Milch aller SäugetiereBeispiele / Vorkommen: Brot, Kuchen, Gebäck, Brüh-, Koch-, Roh-, Bratwurst,Feinkostsalate, Margarine, Nussnougatcreme, Müsli, Schokolade, Karamell, Aufläufe,Gratin, Kartoffelpüree, Kroketten, Pommes Frites, Chips, Suppen, Soßen,Dressing, Marinaden, Desserts, Kakao, Wein, Molken-/ Frucht-/ lnstantdrink
SELLERIE - Eund daraus gewonnene ErzeugnisseBeispiele / Vorkommen: Gewürzbrot, Wurst, Fleischerzeugnisse, Fleischzu bereitungen, Kräuterkäse, Fertiggerichte, Feinkostsalate, eingelegte Gemüse,Suppengewürz, Brühe, Suppen, Eintopf, Soßen, Dressing, Essig, Marinaden,Gewürzmischungen, Curry, salzige Snacks (Chips)
SESAMSAMEN - Fund daraus gewonnene ErzeugnisseBeispiele / Vorkommen: Brot, Knäckebrot, Gebäck (süß und salzig), Müsli,vegetarische Gerichte, Falafel, Salate, Humus, Feinkostsalate, Marinaden,Desserts
SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE - Gin Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/I alsinsgesamt vorhandenes S02Dazu gehören: Mit Schwefel behandelt: Trockenobst, getrocknete Gemüse, Pilze, Tomatenpüree, Kar-toffelprodukte, Wein, Bier. Beispiele / Vorkommen: Fruchtzubereitungen, Müsli, Brot, Fleischerzeugnisse und -zubereitungen, Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Sauerkraut, Fruchtsaft,Chips und andere getrocknete Kartoffelerzeugnisse, gesalzener Trockenfisch
Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder der aus hergestellten Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften. Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Zutaten, die Allergien auslösen können
ERDNÜSSE - Hund daraus gewonnene ErzeugnisseBeispiele / Vorkommen: Margarine, Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Schokocreme,vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Frühstücksflocken, Schokolade, Fein·kostsalate, Marinaden, Satesoße, Pommes Frites, Eis, aromatisierter Kaffee
GLUTENHALTIGES GETREIDE - Iund daraus gewonnene ErzeugnisseDazu gehören u.a.: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer,Einkorn, GrünkernBeispiele / Vorkommen: Brot, Kuchen, Nudeln, Suppen, Soßen, Paniermehl.Panade, Wurstwaren, Dessert, Schokolade, Eis, Bier
LUPINE - Jund daraus gewonnene ErzeugnisseBeispiele / Vorkommen: Brot, Gebäck, Pizza, Nudeln, Snacks, FettreduzierteFleischerzeugnisse, Fleischersatz/ vegetarische Produkte, glutenfreie Produkte,Desserts, milchfreier Eisersatz, Kaffeeersatz, Flüssigwürze
WEICHTIERE - Kund daraus gewonnene ErzeugnisseDazu gehören: Schnecken, Abalone, Oktopus, Tintenfisch, Calamares, alleMuscheln, AusternBeispiele / Vorkommen: (asiatische) Würzpasten, Paella, Suppen, Soßen,Marinaden, Feinkostsalate
SENF - Lund daraus gewonnene ErzeugnisseBeispiele / Vorkommen: Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Fertiggerichte,Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Dressing, Mayonnaise, Ketchup, ein gelegteGemüse, Gewürzmischungen, Käse
SOJABOHNEN - Mund daraus gewonnene ErzeugnisseBeispiele / Vorkommen: Brot, Kuchen, Gebäck, Feinkostsalate, Margarine,Schokocreme, vegetarische Brotaufstriche, Müsli, Schokolade, Kekse,Kaugummi, Soßen, Dressings, Marinaden, Mayonnaise, Eis, Spartiernahrung,eiweißangereicherte Erfrischungsgetränke, Diätdrinks, Kaffeeweißer, Fertiggerichtealler Art
SCHALENFRÜCHTE - Nund daraus gewonnene ErzeugnisseDazu gehören abschließend: Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschu-nüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia· oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) Beispiele / Vorkommen: Brot, Kuchen, Gebäck, Brühwürste (Pista-zien), Rohwürste (Walnüsse), Pasteten, Feinkostsalate (Waldorf), Joghurt, Käse, Nuss-/ Nougatcreme, vegetarische Aufstriche, Müsli, Schokolade, Marzipan, Müsliriegel, Kekse, Dressings, Curry, Pesto, Desserts, Likör, aromatisierter Kaffee.
Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder der aus hergestellten Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften. Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.