Herzlich willkommen im Restaurant Mandschu in China Town ......Chinese ravioli gevuld met...

Herzlich willkommen im Restaurant Mandschu in China Town.

Genießen Sie unsere original asiatischen Gerichte

und tauchen Sie ein in das Reich der Mitte!

Welcome to the Mandschu restaurant in China Town.

Enjoy our original asian cuisine and fully

immerse into our asian world!

Hartelijk welkom in Restaurant Mandschu in China Town.

Geniet van onze oorspronkelijke Aziatische gerechten

en neem een duik in het Verre Oosten.

Bienvenue au Restaurant Mandschu de China Town

Laissez-vous emporter par la cuisine

traditionnelle de l 'Extrême-Orient !

Alle unsere Speisen und Getränke können Allergene und Zusatzstoffe enthalten, eine genaue Ausweisung finden Sie im hinteren Teil der Karte.All food and drinks might contain allergens and additives. Please find the classification in the back of the card.

Al ons eten en drinken kan allergeten en additieven bevatten. Voor mee informatie: kijk op de achterkant van de menukaart.Tous les nourritures et boissons peuvent contenir des allergènes et des additifs allimentaires. Merci de consulter l‘aperçu à l‘arrière du menu.

SuppenSoups | Soepen | Soupes

Hühnersuppe „Szechuan Art“ (3,1,2,4,8,E,I,M,J,G)

Hühnerfleisch mit Gemüsestreifen und Mu Err Pilzen in Hühnerbrühe, scharf-sauer

5,00 €

Chicken soup „Szechuan Style “Chicken with vegetable stripes, mushrooms and chicken broth, sweet-sour

Kippenbouillon op “Sichuanese wijze”Kip met groente-reepjes en Mu-Err paddestoelen in kippenbouillon, zoetzuur

Soupe au poulet à la sichuanaiseAvec poulet, julienne de légumes, oreille de Judas en un bouillon de poulet, aigre-doux

Kokosnusssuppe (2,11,C,E,L)

mit Thaicurry, Garnelen und Zitronengras

6,00 €

Coconut soup with thaicurry, prawns and lemongrass

Kokossoep met Thaise curry, garnalen en citroengras

Soupe aux crevettes avec curry thaïlandais, coco et citronnelle

Won Ton Suppe (2,11,I,E,M,L,J)

Hühnerbrühe mit gefüllten Teigtaschen und Senfgemüse

5,00 €

Chicken broth with stuffed pasta and mustard vegetables

Kippenbouillon met gevulde deegtasjes en piccalilly

Bouillon de poulet aux nouilles wonton et légumes à la moutarde



VorspeisenStarters | Voorgerechten | Entrées

Asia Salad Bowl (E, G, F, M, I, J)

Reisdnudeln mit gerösteten Erdnüssen, Gurken, Mango, Kirschtomaten, Yuzu- Wasabidressing, Zwiebeln, Blattsalat, Möhre

8,50 €

Rice noodles with roasted peanuts, cucumber, mango, cherry tomatoes, yazu wasabi dressing, onions, lettuce, carrotRijstnoedels met pinda’s, komkommer, mango, kerstomaatjes, yuzu-wasabi dressing, ui, kropsla, wortelNouilles de riz aux cacahuètes, concombre, mangue, tomates cerises, vinaigrette yuzu-wasabi, oignons, laitues beurre, carottes

Chinesische Ravioli (1, 2, 11, E, I, J, M)

gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse, dazu pikanter Shanghai Kohlsalat

9,00 €

chinese ravioli filled with pork meat and vegetables to spicy shanghai coleslaw

Chinese ravioli gevuld met varkensvlees, groenten en pikante koolsalade uit Shanghai

Raviolis chinois de porc et de légumes avec une salade piquante de chou shanghaïaise

Chinesische Tapas (1,2,11,C,E,F,G,I,J,M) 12,00 €

Frittierte Teigtaschen und Sojasoße, Gebackene Kürbisstange, Garnele im Tsingtao Bierteig und Kokossoße, Hähnchenkeulenspießchen mit Soja-Sesammantel, Mango Minzsalat, Dampfbrötchen mit Bohnenpastenfüllung

Chinese Tapas: Deep fried pasta and soy sauce, Baked pumpkin stick, Shrimp in Tsingtao beer batter and coconut sauce, Chicken kebabs with soya sesame sauce, mango mint salad, steamed buns filled with bean paste

Gefrituurde deegtasjes met sojasaus, brood met pompoenpitten, garnalen in Tsingtao-bierdeeg met kokossaus, kipspiesjes met soja-sesam marinade, mango-munt salade, bapao-broodjes met Anko (pastavulling van rode adukibonen)

Tapas chinoises : wonton frit au sauce soja, bâtonnet de potiron, crevettes recouvertes de pâte Tsingtao à la bière avec sauce coco, brochette de poulet caramélisé au sésame et soja, salade de menthe et de mangue, petit pain cuit à la vapeur farci aux haricots azuki

Frühlingsrolle (I,J,M)

mit Sojasprossen, Gemüse und Glasnudeln

8,50 €

Spring roll with soy sprouted, vegetables and glass noodles

Loempia met taugé, groenten en glasnoedels

Rouleau de printemps avec germes de soja, légumes et vermicelles de soja



HauptspeisenMain Course | Hoofdgerechten | Plats principaux

SchweinefleischPork | Varkensvlees | Porc

Schweinefilet gebraten (1,2,11,I,J,M)

mit Babymais, Chili, Ingwer und Knoblauch, in spezieller sauer-scharf Soße der Szechuan Küche

14,00 €

Fried pork filet, chili, ginger and garlic in special hot-sour sauce of the Szechuan kitchen

Gebakken varkensvlees met mini-maïs, chili, gember en knoflook in een zoetzure saus uit de Sichuanese keuken.

Filet de porc rôti avec mini mais, piment, gingembre et ail avec une sauce aigre-doux à la sichuanaise.

Yang Shao Pal Gu (2,I,J,M)

Schälrippchen mit Hoisin-Soße, auf pfannengerührtem Gemüse und gebratenen Kartoffeln

13,50 €

Spare ribs, chinese bbq sauce, stir fried vegetables and potatoes

Spare ribs met Hoisinsaus (Chinese barbecuesaus), geroerbakte groenten en aardappelen

Travers de porc à la sauce hoisin (barbecue chinoise) avec un wok de légumes et de pommes de terre.

Beijinger Köstlichkeiten (2,I,J,M,F)

Schweinefleisch mit Bambus, Shiitake Pilzen, Paprika und Soja–Sesamöl Soße12,50 €

Delights of Beijing, pork meat with bamboo, shiitake mushrooms, peppers and soy sesame oil sauce

Lekkernijen uit Peking; varkensvlees met bamboe, shiitake-padestoelen, paprika en soja-sesamoliesaus

Délice de Pékin : porc avec bambou, champignons shiitaké, poivrons et sauce soja-sésame

Als Beilage servieren wir Ihnen Duftreis.As a side dishes we serve fragrant rice.

Als bijgerecht serveren we geparfumeerde rijst.Nous servons du riz parfumé en accompagnement.



RindfleischBeef | Rundvlees | Boeuf

Rinderstreifen „Szechuan“ (1,2,11,I,J,M)

Rinderhüftstreifen, Paprika, Lauch, Chili und Szechuan-Pfeffer 14,00 €

Beef ribs, peppers, leeks, chili and Szechuan pepper

Runderreepjes, paprika, prei, chili-pepertjes en Sichuanese peper

Languettes de bœuf aux poivrons, poireau, piment et poivre du Sichuan

Rind und Ente (1,2,11,I,J,M,A)

Gebratene Rinderstreifen in XO Soße, Lauch, Shi Take und Paprika mit gebackenen Entenscheiben auf Eiernudeln

14,00 €

Roasted beef and duck strips in XO sauce, leek, mushrooms and peppers with baked duck strips, served with egg noodles

Geroosterde runder- en eendenreepjes in XO-saus met prei, champignons, pepertjes, ei en noedels.

Languettes de bœuf et de canard sautées à la sauce XO avec poireau, champignons, piment, œuf et vermicelles de soja

Rindfleisch gebraten (1,2,11,I,J,M,A)

Rinderstreifen in Koriander Knoblauchsoße, Chinesischer Brokkoli, Paprika, Zwiebel und Knoblauch

14,00 €

Fried beef stripes in coriander garlic sauce, chinese broccoli, pepper, onion and garlic

Gebakken rundvleesreepjes in koriander-knoflooksaus, kailan, paprika, ui en knoflook

Languettes de bœuf sautées à la sauce coriandre-ail avec brocoli chinois, poivron, oignon et ail





GeflügelPoultry | Gevogelte | Volaille

Huhn süß-sauer (G)

Hähnchenbrust mit Paprika, Bambus, Ananas und süß-saurer Soße12,50 €

Chicken sweet sour, chicken breast with peppers, bamboo, pineappleand sweet sour sauce

Zoetzure kip, kipfilet met paprika, bamboe, ananas en zoetzure saus

Poitrine de poulet avec poivron, bambou, ananas et sauce aigre-douce

Kung Bao Huhn (1,2,11,I,J,M,K)

Hühnerfleisch mit chinesischem Gemüse und Cashewkernen, leicht scharf13,50 €

Gongbao chicken breast, with vegetables, cashews, slightly spicy

Kip Kung Pao met Chinese groenten, en cashewnoten, licht pittig.

Filet de poulet « Kung Bao » avec légumes chinois, noix de cajou. Moyennement piquant.

Chow Gai See Mein (1,2,11,I,J,M,A)

Gebratene Eiernudeln, Hühnerfleisch und Gemüse

10,50 €

Fried egg noodles, chicken and vegetables

Gebakken eiernoedels met kip en groenten

Nouilles sautés au poulet et légumes

Ente süß-sauer (G)

Gebackenes Entenfleisch mit Ananas, chinesischem Gemüse in süß-saurer Soße

14,00 €

Sweet-sour Duck Crispy duck with pineapple in sweet- sour sauce

Gebakken eendenvlees met ananas en Chinese groenten in een zoetzure saus.

Canard sauté à l’ananas avec légumes chinois et sauce aigre-douce

Ente und Bambus (1,2,11,I,J,M)

Gebackenes Entenfleisch mit chinesischen Pilzen und Bambus14,50 €

Duck and Bamboo Fried duck with chinese mushrooms and bamboo

Gebakken eend met Chinese paddestoelen en bamboescheuten.

Canard sauté aux champignons chinois et bambou





Vegane GerichteVegan dishes | Veganistische gerechten | Plats végétaliens

Aubergine gebraten (1,2,11,I,J,M)

mit Ingwer, Knoblauch und pikanter Szechuan-Sauce, scharf

9,50 €

Fried eggplant with ginger, garlic and piquant Szechuan sauce, spicy.

Gebakken aubergine met gember, knoflook in een pittige Sichuanese saus.

Aubergines sautées avec gingembre, ail et sauce Sichuan. Piquant.

Tofu mit Reis (1,2,11,I,J,M)

Geräucherter Tofu mit Sesamöl, Soja, Babymais, Ingwer, Knoblauch, Chinesischer Broccoli und Chili

10,00 €

Tofu with rice and sesame oil, soy, baby corn, ginger, garlic, chinese broccoli and chili

Tofu met rijst en sesamolie, soja, mini-maïs, gember, knoflook, kailan en chili

Tofu fumé à la huile de sésame avec soja, mini mais, gingembre, ail, brocoli chinois et piment. Servi avec du riz.

Tofu gebraten (1,2,11,I,J,M,G)

mit Chinakohl und Kaiserschoten in Hoisin-Soße, leicht scharf

9,50 €

Fried tofu with Chinese cabbage and sweet peas in hoisin sauce, a bit spicy

Gebakken tofu met Chinese kool en peultjes in een hoisin-saus, licht pittig

Tofu frit avec chou de Chine et mangetout à la sauce hoisin. Moyennement piquant.



Desserts

Apfelgyoza (A,I,J,K)

mit Kokossoße, Mango und Minze

6,50 €

Apple gyoza with coconut sauce, mango and mint

Appelgyoza met kokossaus, mango en munt

Gyoza de pommes avec une sauce de coco, mangue et menthe

Gebackene Banane (A,K,IJ)

mit Sesam-Honig-Soße und Kokosnuss-Schokoladenhippe

5,50€

Baked banana, sesame-honey sauce and coconut chocolate chip

Gebakken banaan, sesam-honingsaus en kokos-chocoladebiscuits.

Banane grillée à la sauce miel-sésame avec biscuits de noix de coco et chocolat



Alkoholfreie GetränkeSoft drinks | Frisdrank | Boissons fraîches

Apollinaris SelectionSparkling water | Mineraalwater met koolzuur | Eau minérale pétillante

0,25 l 2,60 €

Apollinaris VioStill water | Mineraalwater zonder koolzuur | Eau minérale plate

0,25 l 2,60 €

Apollinaris SelectionSparkling Water | Mineraalwater met koolzuur | Eau minérale pétillante (bouteille)

0,75 l 6,50 €

Apollinaris VioStill water | Mineraalwater zonder koolzuur | Eau minérale plate (bouteille)

0,75 l 6,50 €

Coca-Cola (2,8,10) 0,20 l 2,50 €

Coca-Cola light (2,6,7,10,16) 0,20 l 2,50 €

Coca-Cola Zero (2,6,7,8,16) 0,20 l 2,50 €

Mezzo Mix (2,10,16) 0,20 l 2,50 €

Fanta (2,3,16) 0,20 l 2,50 €

Sprite (16) 0,20 l 2,50 €

Granini OrangensaftOrange juice | Sinaasappelsap | Jus d’orange

0,20 l 2,80 €

Granini ApfelsaftApple juice | Appelsap | Jus de pomme

0,20 l 2,80 €

Granini ApfelschorleApple juice with mineral water | Appelsap met met koolzuur | Eau pétillante avec jus de pomme

0,20 l 2,80 €

Eistee Ice tea | Ice tea | Thé glacé

Honest Tea Himbeere & Basilikum (3,16)

Raspberry & basil | Framboos & basilicum | Framboise & basilic0,33 l 3,20 €

Honest Tea Pfirsich & Rosmarin (3,16)

Peach & rosemary | Perzik & rozemarijn | Pêche & romarin0,33 l 3,20 €

Honest Tea Zitrone & Honig (3,16)

Lemon & honey | Citroen & honing | Citron & miel0,33 l 3,20 €



BiereBeers | Bier | Bières

Tsingtao Chinabier (I) 0,33 l 3,60 €

Gaffel Kölsch vom Fass (I) 0,20 l 2,50 €

Bitburger vom Fass (I) 0,30 l 3,30 €

Erdinger Weizen (I) 0,50 l 4,50 €

Erdinger Weizen alkoholfrei (I)

Non alcoholic | Alcoholvrij witbier | Bière blanche sans alcool0,50 l 4,20 €

Alsterwasser – Pils mit Fanta (I,2,3,19) 0,30 l 3,10 €

Radler – Pils mit Sprite (I,16) 0,30 l 3,10 €

Kölsch-Radler (I,16) 0,20 l 2,50 €

Kölsch-Cola (I,2,8,10) 0,20 l 2,50 €

Bitburger Alkoholfrei (I)

Non alcoholic | Alcoholvrij bier | Sans alcool0,33 l 3,20 €

Malzbier Alkoholfrei (I)

Non alcoholic | Alcoholvrij bier | Sans alcool0,33 l 2,80 €

Gaffel Fassbrause Zitrone Alkoholfrei (I)

Non alcoholic | Alcoholvrije Gaffel Fassbrause citroen (Radler) | Panaché sans alcool0,33 l 3,20 €

AperitifsProsecco Glera Frizzante „Corte delle Rose“ (G) 0,10 l 4,50 €

‘Hugo’ (G,16)

Prosecco, Holundersirup und Minzblatt0,20 l 6,50 €

‘Black Hugo’ (G,16)

Prosecco, Holundersirup, Johannisbeersirup und Minzblatt0,20 l 6,50 €

Aperol Spritz (G,2,9)

Prosecco, Aperol und Soda0,20 l 6,50 €

Gin Tonic (9,16) 0,20 l 6,00 €



Warme GetränkeHot drinks | Warme dranken | Boissons chaudes

Tasse Kaffee (10) 2,50 €

Espresso (10) 2,40 €

Doppelter Espresso (10) 3,90 €

Espresso Macchiato (D,10) 2,60 €

Cappuccino (D,10) 2,80 €

Latte Macchiato (D,10) 3,30 €

Milchkaffee (D,10) 2,80 €

Becher Schokolade (D,10) 2,70 €

Becher Schokolade mit Sahne (D,10) 3,10 €

Kännchen Tee Pot of tea | Kan met thee | Pot de thé

3,80 €

Jasmin Tee (10)

Summer Gold Schwarzer Tee Darjeeling (10)

Liebliches, zartblumiges Aroma

Englisch Breakfast Schwarzer Tee – Ceylon – St.James (10)

Vollmundig, reife, herbe Fülle und prickelndes Flavour

Earl Grey Aromatisierter Tee Darjeeling (10)

Zarter Tee, mit dezentem Aroma der Bergamotte

Morgentau Aromatisierter Grüner Tee (10)

Zart, herber Tee, mit fein-fruchtigem Flavour

Greenleaf Aromatisierter Grüner Tee – North India (10)

Eleganter Plantagentee aus dem indischem Hochland mit ausgeprägt feinblumigem Aroma

Red Berries Aromatisierter Früchtetee Früchtetee mit Erdbeer – Himbeergeschmack

Peppermint Kräutertee (12)

Bekömmlicher Pfefferminztee voller Frische und Entspannung durch natürlichen Mentholgehalt

Mountain Herbs Kräutertee (12)

Fein abgestimmte Kräutermischung mit Rooibos und sanft erfrischender Note durch Zitronengras

Camomile Kräutertee (12)

Ein Kräutertee mit dem typisch herb-aromatischen Geschmack der Kamille.

Jeder Wein enthält produktionsbedingt Sulfit und kann Spuren von Ei und Laktose aufweisen. Alle unsere Speisen und Getränke können Allergene und Zusatzstoffe enthalten, eine genaue Ausweisung finden Sie im hinteren Teil der Karte.

Every wine contains sulphite and might contain egg and lactose. All food and drinks might contain allergens and additives. Please find the classification in the back of the card.Iedere wijn bevat sulfieten en kan ei bevatten. Al ons eten en drinken kan allergeten en additieven bevatten. Voor mee informatie: kijk op de achterkant van de menukaart.

Chaque vin peut contenir des sulfites et des traces d’œuf. Tous les nourritures et boissons peuvent contenir des allergènes et des additifs allimentaires. Merci de consulter l‘aperçu à l‘arrière du menu.

WeißweinWhite wine | Witte wijn | Vin blanc

2017 Grauer Burgunder (G) 0,20 l 6,00 €Pur 67, PfalzLeichter Grauburgunder mit Aromen von Birne, Honigmelone & Wiesenkräutern. Betont frisch und trocken, mit moderater Säure.

2016 Riesling feinherb (G) 0,20 l 7,50 €

Dr. Loosen, MoselUnser Joker-Wein, der mit seiner feinfruchtigen Art, frischen Frucht und leichtem Körper ideal zu vielen unserer asiatischen Speisen passt.

0,75 l 26,00 €

2017 Chardonnay (G) 0,20 l 7,90 €

Alois Lageder, SüdtirolNaturnahe Bewirtschaftung der Weinberge lassen sich in diesem Chardonnay perfekt herausschmecken. Saftige runde Eleganz mit einem Nachhall von Kräutern.

0,75 l 27,00 €

RoséRosé Wine | Rosé | Vin rosé

2017 Tempranillo Rosado (G) 0,20 l 6,00 €

El Paso, SpanienZart lachsfarben mit angenehmer Säure, gepaart mit den Aromen von Sauerkirsche und Nektarinen.

0,75 l 20,00 €

RotweinRed Wine | Rode wijn | Vin rouge

2016 Classique Rouge (G) 0,20 l 6,00 €

Domaine La Grange, FrankreichFruchtig und saftig. Er schmeckt nach Sauerkirsche und Johannisbeeren mit einem kleinen Anteil Minze.

2017 Primitivo (G) 0,20 l 6,50 €

Lucarelli, ItalienDunkel, fast schwarz-rot. Geschmack von reifen Waldfrüchten, Nelken, Zimt und dunkler Schokolade. Dieser Wein hat eine geringe Säure und wenig Tannin.

0,75 l 21,00 €

Zusatzstoffe / Additives / Additieven / Additifs alimentairesDeutsch English Nederlands Francais

1 Mit Konservierungsstoff Preservatives Conserveringsmiddel Conservateur

2 Mit Farbstoff Colouring agents Kleurstoffen Colorant

3 Mit Antioxidationsmittel Anti-oxidants Antioxidanten Antioxygène

4 Mit Süßungsmittel Saccharin Sweetener saccharin Zoetstof saccharine Édulcorant saccharine

5 Mit Süßungsmittel Cyclamat Sweetener cyclamat Zoetstof cyclamaat Édulcorant cyclamate

6 Mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle

Sweetener aspartam, contains source of phenylalanine

Zoetstof aspartaam, bevat ook Fenyalanine

Édulcorant aspartame, source de phénylalanine

7 Mit Süßungsmittel Acesulfam Sweetener acesulfame Zoetstof acesulfaam Édulcorant acesulfame

8 Mit Phosphat Phosphates Fosfaten Phosphate

9 Chininhaltig Quinine Chinine Chinine

10 Koffeinhaltig Coffein Caffeïne Caféine

11 Mit Geschmacksverstärker Flavour enhancers Smaakversterker Exhausteur de goût

12 Geschwärzt Darkened Geblakerd Noirci

13 Gewachst Waxed Voorzien van was Cire

14 Genetisch verändert Genetically modified Genetisch gemodificeerd Aliment génétiquement modifié

15 Taurinhaltig Contains taurine Bevat taurine Taurine

16 Säuerungsmittel| Säureregulatoren

acidulant | acid regulators ph-regulator Acidifiants | régulateur du pH

Allergene / Allergens / Allergenen / AllergènesDeutsch English Nederlands Francais

A Eier Egg Ei Œuf

B Fisch Fish Vis Poisson

C Krebstiere Crustaceans Schaaldieren Crustacés

D Laktose Lactose Lactose Lactose

E Sellerie Celery Selderij Céleri

F Sesam Sesame Sesam Sésame

G Schwefeldioxid und Sulfite Sulpherised Sulfieten Sulfites

H Erdnüsse Peanuts Pinda‘s Arachide

I Gluten Gluten Gluten Gluten

J Lupine Lupin Lupine Lupin

K Schalenfrüchte Nuts Noten Noix

L Senf Mustard Mosterd Moutarde

M Soja Soya Soja Soja

N Weichtiere Molluscs Mosselen Mollusque

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