Herzlich willkommen im Restaurant zur alten Post · PDF file"A cozinha portuguesa" Portugals...

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Herzlich willkommen im

Restaurant zur alten Post

Das Restaurant zur alten Post, auch bekannt unter «Pöstli» erstrahlt im neuen Glanz. Wir verwöhnen Sie mit frischen, regionalen und saisonalen Gerichten.

Guten Appetit !

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Kalte Vorspeisen

Grüner Salat CHF 7.00

Gemischter Salat CHF 8.50

Salat Maison CHF 9.50 Blattsalat mit Kernen, Speck und Ei

Warme Vorspeisen

Tagessuppe CHF 5.00

Steinpilzravioli an Rahmsauce CHF 11.00

Für Kinder

Chicken Nuggets CHF 12.00 mit Pommes Frites

Schweinsrahmschnitzel CHF 14.50 mit Teigwaren

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Fleischgerichte

Schweinefleisch

Panierter Schweineschnitzel CHF 19.00 mit Pommes Frites

Cordon Bleu nach Walliser Art CHF 24.00 mit Gemüsevariation und Pommes Frites

Schweinesteak CHF 20.00 mit Kräuterbutter und Risotto

Kalbsfleisch

Kalbsrahmschnitzel CHF 29.00 mit Tagliatelle

Wienerschnitzel CHF 32.00 mit Gemüsevariation und Pommes Frites

Pouletfleisch

Pouletbrust an Estragonsauce CHF 23.00 mit Trockenreis und Gemüsevariation

Rindfleisch

Rindsentrecôte an Pfeffersauce CHF 34.00 mit Gemüsevariation und Pommes Frites

Les Troi Filets

Kalbs, Rind und Schweinefilet an Estragonsauce 38.00 mit Gemüsevariation und Kartoffelgratin

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Fischgerichte

Eglifilet an Mandelbutter CHF 28.00 mit Gemüsevariation und Salzkartoffeln

Vegetarische Gerichte

Älplermaccaroni, im Topf serviert CHF 16.00 mit Zwiebeln und Apfelmuss

Cannelloni gefüllt mit Ricotta CHF 18.00 an Béchamelsauce

Deklaration

Fleisch Tintenfisch Schweiz Indischer Ozean

Eglifilet Jakobsmuscheln Estland Schottland

Kabeljaufilet Seeteufel Nordostatlantik Pazifischer Ozean

Taschenkrebs Meeresfrüchte Nordostatlantik Pazifischer Ozean

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Portugiesische

Küche

"A cozinha portuguesa" Portugals Küche ist köstlich, hier aber fast unbekannt - das wollen wir ändern! Wer das leckere Essen Portugals authentisch erleben will, sollte sich bei uns durchkosten.

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Vorspeisen / Entradas

Taschenkrebsfleisch mit Mayonnaisecrème CHF 14.00 mit Toastbrot

Mayonnaise de sapateira com tostas

Gratinierte Jakobsmuscheln CHF 16.00 mit Antipasti

Vieiras gratinadas com antipasti

Crevetten an Tomaten-Honig-Sauce CHF 14.00 mit Toastbrot

Camarões com molho de tomate e mel com tostas

Haus-Spezialität / Especialidade da casa

Francesinha CHF 18.00

Diese portugiesische Spezialität besteht aus zwei Toastbroten, Kochschinken, Linguiça (ähnlich wie Chorizo) und einem Schweine-schnitzel. Zur Krönung wird die Francesinha mit Käse überbacken und mit einem Spiegelei überdeckt. Schlussendlich wird eine Sauce über das Ganze übergossen. Begleitet wird die Francesinha von einer Portion Pommes Frites.

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Fleischgerichte / Pratos de carne

Kalbssteak an Senfsauce CHF 32.00 mit Gemüsevariation und Kartoffelgratin

Lombo de vitela com molho de mostarda com legumes e batatas gratinadas

Rindsentrecôte an Portweinsauce CHF 28.00 mit Reis und schwarze Bohnen

Entrecosto de vaca com molho de vinho do porto com arroz e feijão preto

Schweinesteak und Crevetten an Madeirasauce CHF 24.00 mit Gemüsevariation und Tagliatelle

Lombo de porco e camarões com molho de madeira com legumes e massa

Schweinewürfel CHF 19.00 mit Venusmuscheln und Pommes carrées

Carne de porco à Alentejana com amêjoas e batatas fritas

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Fischgerichte / Pratos de peixe

Seeteufelfilet an Currysauce CHF 28.00 mit Reis

Filetes de Tamboril com molho de caril com arroz

Kabeljau an Tomaten-Honig-Sauce CHF 29.00 mit Spinat und Bratkartoffeln

Bacalhau com molho de tomate e mel com espinafres e batatas salteadas

Tintenfisch CHF 19.00 mit jungen Bratkartoffeln

Polvo à lagareiro com batatas assadas

Bohneneintopf mit Tintenfisch und Reis CHF 17.00

Feijoada de chocos com arroz

Spaghetti mit Meeresfrüchten CHF 21.00

Spaghetti com frutas do mar

Kabeljau mit Pommes carrées CHF 20.00 an Rahmsauce mit Käse überbacken

Bacalhau com natas