Der Schluck Oberpfalz - seit 1490! Der Schluck Oberpfalz - seit 1490!

IndischesRestaurant

RoyalIndia

Herzlich WillkommenWelcome

Herzlich WillkommenWelcome

Sehr verehrte Gäste,

wir möchten Sie in unserem Restaurant herzlichst begrüßen, und Ihnen die kulinarischen Extravaganzen des „Groß-Moguls“ näher bringen.

Alle verwendeten Gewürze und Kräuter sind nicht nur für den Geschmack und das Aroma zuständig, sondern auch für die Verdauung und Ernährung nützlich.

Chili ist reich an Vitamin C.Fengureek (Bockshornklee) belebt die Leber.

Ingwer und Pfe� erkörner helfen der Verdauung.Koriander ist gut für die Nieren.

Gutes und gesundheitsförderndes Essen sind eng miteinander in der indischen Küche verbunden.

Wir benutzen nur die feinsten und frischestenZutaten, um nahrha� e und köstliche Gerichte zuzubereiten.

Wir sind immer bestrebt, dass unsere Gäste als Freude unser Restaurant verlassen.

Das Lächeln, das Du aussendest kehrt zu Dir zurück.

Indische Weisheit

Der Schluck Oberpfalz - seit 1490! Der Schluck Oberpfalz - seit 1490!

IndischesRestaurant

RoyalIndia

Die Geheimnisse der indischen Küche

Das Geheimnis liegt nicht nur in der großen Auswahl an Gewürzen, sondern vor allem darin, sie sorgfältig aufeinander abzustimmen und beim Kochen

so zu behandeln, dass ihr Aroma zur vollen Entfaltung kommt.

Als Kochgerät wird nur eine Pfanne auf o� enem Feuer oder ein Tandoor (Holzkohle/Lehmofen) benutzt. Der Tandoor ist der Allzweckofen der Inder.

Dieses universelle Gerät ist meist krugförmig und besitzt eine mit festgebranntem Lehm ausgekleidete Höhlung, auf deren Boden Brennholz entzündet wird.

Obendrauf kann man eine Pfanne oder einen Topf platzieren. Der Tandoor kann gleichzeitig auch als Backofen verwendet werden. An die durch die Glut erhitzten Außenwände wird das tellerförmige Naan

(Fladenbrot) geklebt und dort gebacken, was nur einige Minuten dauert.

Naan ist nicht nur eine Beigabe zu den „Curries“, sondern es ersetzt auch das Besteck. Mit Naanstückchen nimmt der Inder seine Speise auf und lö� elt damit auch die Soße.

Die Etikette verbietet es, mit der linken Hand zu essen. Diese ist für „Schmutzarbeiten“ zuständig. Ein nicht zu verzeihender Fauxpas ist es daher, die linke Hand zum Essen oder

Händeschütteln zu verwenden.

Zum Schluß noch einige Anmerkungen zum indischen „Curry“:Das Wort „Curry“ ist eine phonetische Missinterpretation, die von den Briten nach

Europa gebracht wurde.Das tamilische Wort „kari“ (Tunke) soll der Ursprung für diese Bezeichnung gewesen sein.

O� wird das Wort synonym für alle indischen Gerichte gebraucht, manchmal für Speisen, die mit typischer Soße zubereitet sind. Manchmal aber auch nur für das bei uns bekante

„Currygewürz“.

Ein „Currygewürz“ schlechthin gibt es jedoch in Indien nicht. Vielmehr handelt es sich hierbei um eine Zusammensetzung verschiedener Gewürze, die jeweils individuell abgestimmt immer wieder anders

schmecken. Jede Hausfrau, jeder Koch verwendet eine eigene typische Curry-Gewürzmischung, deren Zusammensetzung wie ein Geheimnis gehütet wird.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

MasalaBerühmteste Gewürzmischung Indiens.

Most famous spice mixture of India.Gemahlene Gewürzmischung mit Tomaten und roten Zwiebeln in Mandel-Safran-Sauce.

Grinded spice mixture with tomatoes and red onions in an almond-safron-sauce.

Jalfrezi(mittelscharf / mild hot)

Im bengalischen bedeutet das Wort „Jhal“ scharf und Parhezi ist ein Slang und heißt „frittieren bitte“. Mariniertes Fleisch, Fisch oder Gemüse mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Pfe� er, Knoblauch

und Ingwer in krä� iger Sauce - nach Nordischer Art.In Bengal Jahal means hot and Parhezi „Fried.zee“ fry please. Marinated meat, � sh or vegetable with

tomatoes, red onions, capsicum, pepper, garlic and ginger in athick sauce - northindian style.

Vindaloo (Vindy)(mittelscharf bis sehr scharf / mild hot and very hot)

Vindaloo ist ein berühmtes indisches Gericht mit Ingwer, Chilischoten, Kardamon, Nelken, Piment, Tamarind, Zimt, Koriander, Kurkuma etc.

Vindaloo is an famous indian dish with ginger, chili, cardamon, clove, piment, tamarind, cinemon, coriander, curcuma etc.

NilgiriFleisch, Fisch oder Gemüse mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Spinat,

verschiedenen Kräutern und Kokosmilch.Meat, � sh or vegetables with corianderleaves, green chili, mint, spinach, with di� erent herbs

and coconutmilk.

KormaKorma ist ein Muhlai-Gericht. Korma bedeutet auf Hindi und Urdu „geröstet“. Fleisch oder Gemüse geröstet

mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamon, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chili, Rosinen in Nußsauce mit Kokosmilch und Mandeln.

Korma is a Mughlai dish. Korma means in Hindi and Urdu „braised“. Meat or vegetable braised with onions, ginger, garlic, clove, cardamon, coriander, piment, cumin, curcuma, chili, raisins in nutsauce

with coconutmilk and almonds.

BhunaBhuna heisst in Gewürzen trocken braten. Fleisch oder Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch,

frischem Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Chili und Garammasala.Bhuna means to fry in spices dry. Meat or vegetable fried dry with tomatoes, onions, garlic,

fresh coriander, corianderpowder, cumin, chili and garammasala.

DipsTamarind - Tamarind in Süß-Sauer-Sauce

Minze - frische grüne Minze in JoghurtAchari - eingelegte Obst-Gemüse-Mischung püriert, in Joghurt - mittelscharf

MittagskarteMontag-Freitag (außer an Feiertagen) 11.30-14.00 Uhr

alle Gerichte mit Basmati Reis

502 Chicken Curry G

Zartes Hühner� eisch in Currysoße / Tender chicken in currysauce6,00

503 Chicken Jalfrezi G

Gegrilltes Hühner� eisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf Spicy boneless chicken meat with sweet pepper, onions, tomatoes and green chili, hot

6,00

504 Chicken Saag G

Zartes Hühner� eisch mit Spinat nach berühmter „Nordindischer Art“ Tender chicken with spinach - a North Indian Speciality

6,00

505 Chicken Korma G, H1, H4

Zartes Hühner� eisch in Nusssauce mit Kokosnuss� ocken und gemahlenen Mandeln Tender chicken in nut sauce with shredded almonds

6,00

506 Turkey Masala G

Zarte Pute in Masala-Sauce / Tender turkey in Masala sauce6,00

507 Turkey Sabji G

Putenstückchen in frischem Gemüse in krä� iger Sauce Stewed turkey with fresh vegetables in spicy sauce

6,00

508 Mango Turkey G

Zarte Pute in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce Tender turkey in mango-sa� ron-cashew-sauce

7,00

509 Rogan Josh G

Zartes Lamm� eisch in Rogan-Curry-Sauce / Tender lamb in rogan-curry-sauce7,00

510 Mutton Vindaloo G

Zartes Lamm� eisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf Tender lamb in the spicy Goa tradition, very hot

7,00

511 Bhunna Ghosht G

Gebratenes Lamm� eisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in krä� iger Sauce Tender lamb with tomatoes and fried onions in a spicy sauce

7,00

512 Fisch Cihli G

Seelachs� let in Chilisauce, sehr scharf / Coal� sh� let in chili sauce, very hot7,00

513 Fisch Masala G, D

Seelachs� let nach „Ostindischer Art“ zubereitet / Coal� sh� let in the eastindian tradition7,00

514 Dal Makhni G

Indisches Nationalgericht: Schwarze Linsen mit Butter zubereitetNational Dish of India: Black lentils prepared with butter

5,50

515 Mixed Vegetables G

Gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt / Mixed fresh vegetables with spicy vegetables5,50

516 Navratan Korma G, H1, H4

Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Sauce / Fresh vegetables in coconutcream-sauce5,50

517 Paneer Butter Masala G

Frischer hausgemachter Käse in einer Butter-Masala-Soße Fresh homemade cheese in butter-masala-sauce

6,00

Suppen2 Dal-Shorba

Linsensuppe / lentil-soup3,50

3 Sabzi-ShorbaGemüsesuppe / vegetable-soup

3,50

4 Lachsan-ShorbaKnoblauchsuppe / garlic-soup

3,50

5 Chicken-ShorbaHühnersuppe / chicken-soup

4,00

6 Tomaten-Shorba G

Tomatensuppe / tomatoe-soup3,50

Kalte Vorspeisen

10 Chicken-Chat G

Hühner� eisch- und Kichererbsensalat / chicken and chickpeas salad4,50

11 Pappad Masala A1

2 Linsen� aden mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln, scharf 2 pieces of lentil-� at with tomatoes, cucumber and onions, hot

2,50

12 Pappad (2Stück) A1

Hauchdünne gewürzte Linsenwa� eln2,00

Warme VorspeisenAlle warmen Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackha� en Dips serviert.

Alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet. All werm appatizers with 3 di� erent dips. Pakoras dipped in chickpeas batter.

14 Onion Bhaji A1

Zwiebeln geschnitten, krä� ig gewürzt und frittiert / Spicy onion sliced, fried4,30

15 Vegetable-Pakora A1

Frisches gemischtes Gemüse / Fresh mixed vegetables 4,50

Warme Vorspeisen

17 Paneer-Pakora G, A1

Frischer hausgemachter Käse / Fresh homemade cheese4,50

18 Fish-Pakora D, A1

Zartes Seelachs� let / Tender pollak � let5,00

19 Chicken-Pakora A1

Zartes Hühner� eisch / Tender chicken5,00

22 Vegetable Samosa A1

2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt 2 pastries � lled with fresh vegetables

4,50

23 Gemischter Vorspeisenteller (Für 2 Personen) A1, D, G

Frisches Gemüse und Fleisch in Kichererbsenmehl gewendet und frittiertFresh vegetable and meat fried in chickpeas batter

10,90

24 Gemischter Tandoori-Vorspeisenteller (Für 1 Person) G

Zartes Hühner� eisch in verschiedenen köstlichen Saucen mariniert, gegrillt im Holzkohle-LehmofenTender chicken marinated in di� erent tasty sauces grilled in charcoalclayoven

6,90

25 Gemischter Tandoori-Vorspeisenteller (Für 2 Personen) G

Zartes Hühner� eisch in verschiedenen köstlichen Saucen mariniert, gegrillt im Holzkohle-LehmofenTender chicken marinated in di� erent tasty sauces grilled in charcoalclayoven

12,90

Frische knackige Salate

30 Salat SaisonGemischter Salat mit hausgemachtem Dressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl Mixed salad with homemade dressing, if prefered, with oil and vinegar

4,50

31 TomatensalatMit Zwiebeln, Essig und Öl Tomatoe salad with onions, vinegar and oil

3,90

32 Salat Royal G, N

Gemischter Salat mit Shrimps, Käse und Mais Mixed salad with shrimps, cheese and corn

7,50

33 Salat Indisch G

Mit gegrillten Hühnerbrust� letstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und hausgemachtem Dressing Indian salad with grilled chicken breast strips, fresh mushrooms, corn, onions in home made dressing

7,00

Tandoori - KhajanaDiese Köstlichkeiten werden in einem speziellen

Holzkohle-Lehmofen aus Indien zubereitet Delicious dishes prepared in charcoal in our special clay oven from India

Zu allen Tandoori-Gerichten servieren wir ofenfrisches Naan und Reis, frisches Gemüse und würzige Saucen.

All Tandoori dishes are served with nan fresh from the oven and rice, fresh vegetables and spicy sauces.

40 Vegetable Tandoori G

Hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt / Homemade cheese, cauli� ower, tomatoes, onions, zucchini, eggplant and capsicum grilled on a pic

11,00

41 Tandoori Chicken G

2 Hühnerkeulen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept Two chickenlegs marinated in an exquisite North Indian tradition

11,50

42 Chicken Tikka G

Zarte marinierte Hühner� eischstücke, gegrillt Tender marinated � let of chicken, grilled

12,50

43 Achari Chicken Tikka G

Zarte marinierte Hühner� eischstücke gegrillt mit einer eingelegten Mischung aus Gemüse nach traditioneller nordindischer Art, pikant / Tender marinated chicken pieces grilled with a mixture of marinated fruit - vegetable in a traditional North Indian way, spicy

12,50

44 Haryali Chicken Tikka G

Zartes mariniertes Hühner� eisch in Spinat, Minze und Koriander-Sauce mit Beilage Tender marinated chicken in spinach, mint and coriander sauce

12,50

45 Lamm Tikka G

Zartes mariniertes Lamm� let vom Spieß Tender marinated � let of lamb stewered and roasted

14,50

Tandoori - KhajanaDiese Köstlichkeiten werden in einem speziellen

Holzkohle-Lehmofen aus Indien zubereitet Delicious dishes prepared in charcoal in our special clay oven from India

Zu allen Tandoori-Gerichten servieren wir ofenfrisches Naan und Reis, frisches Gemüse und würzige Saucen.

All Tandoori dishes are served with nan fresh from the oven and rice, fresh vegetables and spicy sauces.

46 Jheenga Tandoori G, N

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt King prawns marinated in yogurt and spices, grilled

20,50

47 Mix-Grill-Platte G, N

Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten � e various Tandoori specialities combinated

16,90

49 Fisch Tikka G,D

Seelachs� let in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt Coal� sh� let marinated in yogurt and spices, crispy grilled

14,80

50 Murgh Malai Tikka G, D

Marinierter Hühnerbrust� let-Spieß vom Lehmofen mit feiner würziger Soße, mild Marinated chickenbreast� llet grilled in clayoven with spicy sauce, mild

12,50

Chicken-SpezialitätenZu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

All dishes served with high-quality safron basmati rice

57 Chicken Korma G, H1, H4

Zartes Hühner� eisch in Nusssauce mit Kokosnuss� ocken und gemahlenen Mandeln Tender chicken in nut sauce with shredded almonds

12,50

58 Chicken Sabzi G

Zartes Hühner� eisch mit verschiedenem, frischem Gemüse in Currysauce Tender chicken with various fresh vegetables in currysauce

12,00

59 Chicken Curry G

Zartes Hühner� eisch in Currysauce / Tender Chicken in Currysauce12,00

60 Chicken Jalfrezi G

Gegrilltes Hühner� eisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf Spicy boneless chicken meat with sweet pepper, onions, tomatoes and green chili, hot

12,00

61 Chicken Vindaloo G

Hühner� eisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharfBoneless chicken in a special blend of spices from Goa, very hot

12,00

62 Butter Chicken G

Tandoor gegrillt Hühner� eisch in Butter-Tomaten-Sauce Tandoor grilled Tender chicken in a butter tomato sauce

12,50

63 Chicken Tikka Masala G

Im Tandoor gegrilltes Hühner� eisch in Masalasauce Tender chicken in Masalasauce grilled in Tandoor

12,50

64 Balti ChickenZartes Hühner� eisch mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer in einer leckeren Soße gegartBoneless Chicken with sweet pepper, onion, tomatoes, garlic and ginger in curry sauce

12,50

65 Chicken Saag G

Zartes Hühner� eisch mit Spinat nach berühmter „Nordindischer Art“ Tender chicken with spinach - a North Indian Speciality

12,50

66 Mango Chicken G

Zartes Hühner� eisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce Tender Chicken in mango-sa� ron-cashew-sauce

12,50

67 Chili ChickenZartes Hühner� eisch nach berühmter „Nordindischer Art“, scharf Tender Chicken - a North Indian Speciality, hot

12,50

68 Chicken MadrasZartes Hühner� eisch in einer scharfen Spezialsoße mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer / Tender Chicken with onion, tomatoes and ginger, hot

12,50

Puten-SpezialitätenZu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

All dishes served with high-quality safron basmati rice

73 Puten Curry G

Zarte Pute in Currysauce / Tender turkey in currysauce12,00

74 Puten Masala G

Zarte Pute in Masalasauce / Tender turkey in masalasauce12,50

75 Puten Sabji G

Putenstückchen in frischem Gemüse in krä� iger Sauce Stewed turkey with fresh vegetables in spicy sauce

12,00

76 Puten Saag G

Putenstückchen und Spinat nach berühmter „Nordindischer Art“ Stewed turkey with indian spinach in the North Indian tradition

12,00

77 Puten Bhunna G

Zarte Pute mit Tomaten und Röstzwiebeln in krä� iger Sauce Tender turkey with tomatoes and fried onions in a spicy sauce

12,00

78 Puten Vindaloo G

Zarte Pute mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf Tender turkey spices in the tradition if Goa, very hot

12,00

79 Mango Puten G

Zarte Pute in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce Tender turkey in mango-sa� ron-cashew-sauce

12,70

Lamm-SpezialitätenZu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

All dishes served with high-quality safron basmati rice

94 Rogan Josh G

Zartes Lamm� eisch in Rogan-Curry-Sauce / Tender lamb in rogan-curry-sauce13,50

95 Lamm Korma G, H1

Zartes Lamm� eisch in Mandel-Safran-Sahnesauce Tender lamb in an almond sa� ron-cream-sauce

13,50

96 Bhunna Ghosht G

Gebratenes Lamm� eisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in krä� iger Sauce Tender lamb with tomatoes and fried onions in a spicy sauce

13,50

97 Saag Ghosht G

Zartes Lamm� eisch mit Spinat nach berühmter „Nordindischer Art“ Tender lamb with spinach in the North Indian tradition

13,50

98 Lamm Sabji G

Zartes Lamm� eisch mit verschiedenem frischem Gemüse und Gewürzen Tender lamb with fresh vegetablesin Masalasauce

13,50

99 Mutton Vindaloo G

Zartes Lamm� eisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf Tender lamb in the spicy Goa tradition, very hot

13,50

100 Karahi Ghosht G

Gebratenes Lamm� eisch in Currysauce mit Paprika, Zwiebelstückchen Fried lamb in currysauce with capsicum, onionpieces

13,50

102 Lamm Bhindi Masala G

Lamm� eisch mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch Tender lamb with ledy� nger, vege, onion, ginger, garlicsauce

13,50

103 Lamm-Boti Masala G

Zartes Lamm� eisch in Masalasauce / Tender lamb � let in masalasauce13,50

104 Mango Lamm G, H1, H4

Zartes Lamm� eisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce Tender lamb in a mango-sa� ron-cashew-sauce

13,50

101 Lamm Madras G

Lammstücke mit Zwiebeln und Tomaten, gebraten in Masala Soße, scharfTender lamb with onions, tomatoes in masala sauce, hot

13,50

105 Balti lamm G

Zarte Lamm� eischstücke mit Paprikascheiben, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer leckeren Soße gegart / Tender lamb with sweet pepper, onion, tomatoes, garlic and ginger in sauce

13,50

105 Lamm Curry G

Lamm� eischstücke in einer pikanten Curry Soße gegart Tender lamb cooked in curry-sauce

13,00

Enten-SpezialitätenZu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

All dishes served with high-quality safron basmati rice

110 Ente Vindaloo G

Zartes Entenbrust� let mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf Tender � let of duck breast in the hot spicy Goa tradition, very hot

15,50

111 Ente Sabji G

Zartes Entenbrust� let mit verschiedenem frischem Gemüse Tender � let of duck breast with various fresh vegetables

15,50

112 Karahi Ente G

Zartes Entenbrust� let in Currysauce mit Paprika, Zwiebeln Tender � let of duck breast in currysauce with capsicum, onions

15,90

113 Ente Chili (scharf)Entenbrust frittiert mit Zwiebeln, Paprika und Ingwer in roter Chilisauce Tender � let of duck breast in the hot spicy chilisauce with onion, sweet pepper and ginger

15,90

114 Ente Jalfrezi G

Zartes Entenbrust� let mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf Ten-der � let of a duck breast with sweet pepper, onions, tomatoes and green chili, hot

15,50

115 Ente Mango G

Zartes Entenbrust� let mit frischer Mango und Ananas in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce, fein gewürzt / Tender � let of a duck breast with fresh mango, pineapple in a mango-sa� ron-cashew-sauce, � ne seasoning

15,90

116 Ente Curry G

Entenbrust in einer pikanten Curry-Soße / Tender � let of duck breast in currysauce15,00

Fisch-SpezialitätenZu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

All dishes served with high-quality safron basmati rice

122 Fisch Cihli D

Seelachs� let in Chilisauce, sehr scharf / Coal� sh� let in chilisauce, very hot13,90

123 Fisch Curry G, D

Seelachs� let nach „Ostindischer Art“ zubereitetCoal� sh� let in the eastindian tradition

13,90

124 Fisch Bhunna G, D

Erlesener Fisch gebraten mit Zwiebeln und Tomaten in CurrysauceCoal� sh� let with onion and tomatoe in currysauce

13,90

125 Jheenga Shahi Korma G, N, H1, H4

Riesengarnelen aus der Königlichen Moghul-Küche in milder Sahne, Mandeln, Kokosnuss mit Cashewnuss-Sauce / King Prawns cooked in currysauce made of cream, almonds, coconut and delicate spices

18,50

126 Jheenga-Curry G, N

Riesengarnelen in Currysauce mit feinen Gewürzen King prawns in currysauce dlicated seasoned

17,90

127 Jheenga-Masala G, N

Riesengarnelen in krä� iger Masalasauce / King prawns in spicy masalasauce18,50

128 Fisch Jalfarezi G, N

Fisch� let in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Currysoße zubereitet / Fish� let with onions, garlic, tomatoes in currysauce

13,90

129 Jheenga-Jalfrezi G, N

Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf Spicy king prawns with capsicum, onions, tomatoes and green chili, hot

18,50

Vegetarische SpezialitätenZu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

All dishes served with high-quality safron basmati rice

134 Dal Makhni G

Indisches Nationalgericht: Schwarze Linsen mit Butter zubereitetNational Dish of India: Black lentils prepared with butter

9,50

135 Bombay Alu G

Karto� eln in krä� iger Zitronengrass-Sauce, sehr scharf Potatoes in a tasty citronella sauce, very hot

8,40

136 Dal Tarka G

Indisches Nationalgericht: gelbe Linsen mit Butter zubereitetNational Dish of India: yellow lentils prepared with butter

9,50

137 Navratan Korma G, H1, H4

Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Sauce Fresh vegetables in coconut-cream-sauce

8,90

139 Palak Paneer G

Krä� iger Spinat mit hausgemachtem Käse Tasty spinach with homemade cheese

8,90

141 Shabzi Ko� a G

Gemüseklößchen mit würziger Curry-SauceVegetable dumplings in a spicy currysauce

9,90

142 Chana Masala G

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und IngwerChickpeas in curry with fresh tomatoes and ginger

9,90

143 Karahi Paneer G

Frischer, hausgemachter und gebratener Käse mit Paprika und Zwiebeln in Currysauce / Fresh homemade cheese fried with sweet pepper and onions in currysauce

11,50

Vegetarische SpezialitätenZu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

All dishes served with high-quality safron basmati rice

144 Bhindi Masala G

Frisches indisches Okra-Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln in CurrysauceFresh indian okra with tomatoe, onions in currysauce

10,50

145 Mixed Vegetables G

Gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürztMixed fresh vegetables with spicy vegetables

10,50

146 Paneer Butter Masala G

Frischer hausgemachter Käse in einer Butter-Masala-Sauce Fresh homemade cheese in butter-masalasauce

10,50

148 Mango Mixed Vegetables G

Frisches gemischtes Gemüse mit frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce Mixed fresh vegetables with fresh Mango-Sa� ron-Sauce

10,50

149 Malai Ko� a G, H1, H4

Bällchen aus Karto� eln, Rahmkäse und Gemüse mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Weizenmehl frittiert, in würzig milder Sauce / Fine potato rolls fried with cream cheese and various vegetables with almonds, raisins, cashew nuts

10,50

150 Cheese Chili G, H1, H4

Hausgemachter Käse mit verschiedenen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet (pikant)homemade cheese with sweet pepper, onions and garlic

11,00

Reis-Spezialitäten

153 Vegetables Biryani G, H1, H4

Mit frischem gemischtem Gemüse with a variety of fresh vegetables

10,00

154 Chicken Biryani G, H1, H4

Hühner� eisch mit Mandeln und RosinenChicken with almonds and raisins

11,50

156 Mutton Kashmir Biryani G, H1, H4

Lamm� eisch mit Mandeln und RosinenLamb with almonds and raisins

12,50

157 Shajahani Biryani G, H1, H4, N

Mit Hühnerbrust- und Lammstreifen, Shrimps und NüssenWith strips of chicken breast and lamb, shrimps and nuts

13,50

158 Jheenga Biryani G, H1, H4, N

Riesengarnelen mit Mandeln und RosinenKing prawns with almonds and raisins

18,50

Thalis nach Art des Hauses

Verschiedene Gerichte auf einem TellerVarious dishes on a plate

166 Vegetable � ali für (2 Personen) G

Mit 3 verschiedenen Gemüsegerichten / with a variety of 3 vegetable dishes28,00

167 Royal India � ali für (2 Personen) G

Mit 3 verschiedenen Fleischgerichten / with a variety of 3 meat dishes34,00

168 Spezial-Menü (2 Personen) G

5-Gänge-Menü. Lassen Sie sich überraschen mit indischem Mangoschnaps / Special surprise menue für 2 persons, with indian liqueur

49,00

Tandoori-Brot-SpezialitätenFrisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohle-Lehmofen

Flat bread baken fresh in the charcoal in our clay oven

174 Naan A1, A4, G, C

Ovales Brot aus Hefeteig / Oval braised bread2,50

175 Roti A1

Flaches Vollkorn� adenbrot / Flat whole-meal bread2,20

176 Prantha A1

Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter / Multilayer whole-meal bread2,70

177 Butter Naan A1, A4, G, C

Butter-Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken / � at bread with butter3,00

178 Vegetable Prantha A1, A4, G, C

Gefüllt mit frischem Gemüse / Filled with fresh vegetables3,50

179 Paneer Kulcha A1, A4, G, C

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse / Raised bread � lled with homemade cheese

3,50

180 Lachsan Kulcha oder Onion Kulcha A1, A4, G, C

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch oder Zwiebeln / Raised bread � lled with garlic or onions

3,50

181 Keema Nan oder Pashawari Naan A1, A4, G, C

Hefeteigbrot gefüllt mit Lamm� eisch oder Rosinen / Raised bread � lled with minced lamb meat or raisins

4,00

182 Chili Naan A1, A4, G, C

Fladenbrot aus Weizenmehlmit grünem Chili / Flat bread � avoured with chili3,00

BeilagenAlle Beilagen zu allen Speisen zu empfehlen.

Wir verwenden für unsere Joghurts nur frische MilchRecomended as sidedish to every meal. For our yogurts we use fresh milk only.

188 Plain Dahi G

Einfacher Joghurt / yogurt2,50

189 Alu Raita G

Karto� el-Joghurt / Potatoe-yogurt3,50

190 Kheere Ka Raita G

Gurken-Joghurt / Cucumber-yogurt3,50

191 Pulao Rice G, H1

Basmati Reis nach Moghul-Art zubereitet / Basmati rice moghul-style5,00

Dessert

197 Mango-Creme mit Vanilleeis G, H1

Mango cream with vanilla icecream4,50

198 Lychees mit Vanilleeis G, H1

Lychees with vanilla icecream4,50

199 Firni G, H1

Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen / Honey milk with rice � our, almonds, pistachio and nuts

4,50

200 Obstsalat G, H1

Mit Joghurt / Mixed fruits with sweet yogurt3,90

201 Gulab Jamun G, H1

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken / Balls made of milk and cheese baked in honey

3,90

203 Royal India Teller G, H1

Lassen Sie sich überraschen, auch für 2 Personen möglich / Our surprise special, also for 2 persons if prefer

9,50

Aperitifs211 Mango Sekt 0,3l 4,50

213 Campari Soda1 5cl 5,50

214 Campari Orange1 5cl 5,50

215 Martini Bianco 5cl 4,90

217 Martini Rosso 5cl 3,90

219 Sherry Sandeman Medium Old Dry 5cl 4,90

220 Glas Sekt oder Prosecco 0,1l 3,80

221 Gin Tonic3 5cl 6,90

1 mit Farbsto� 2 co� einhaltig 3 chininhaltig 4 Gerstenmalz 5 Weizenmalz

Biere233 Helles (Faß)4 0,5l 2,80

234 Kellerbier (Faß) 4 0,5l 2,80

235 Pils 4 0,33l 2,30

236 Dunkles Bier 4 0,5l 2,80

237 Dunkles Falk 4 0,5l 2,80

238 Hefeweizen 4, 5 0,5l 2,80

239 Leichtes Weizen 4, 5 0,5l 2,80

240 Alkoholfreies Bier 4 0,5l 2,50

241 Alkoholfreies Weizen 4, 5 0,5l 2,50

242 Radler 4 0,5l 2,80

242a Russ 4 0,5l 2,80

243 Indisches Premium Lagerbier 4 0,5l 2,80

244 Colaweizen 4, 5, 2 0,5l 2,80

1 mit Farbsto� 2 co� einhaltig 3 chininhaltig 4 Gerstenmalz 5 Weizenmalz

Alkoholfreie Getränke

245 Wasser 0,4l 2,30

246 Wasser 0,2l 1,50

249 Wasser Flasche 0,75l 4,90

248 Coca Cola Light2 0,2l 2,00

249 Coca Cola Light2 0,4l 3,50

250 Coca Cola2 0,2l 2,00

251 Coca Cola2 0,4l 3,50

252 Fanta1 0,2l 2,00

253 Fanta1 0,4l 3,50

254 Sprite 0,2l 2,00

255 Sprite 0,4l 3,50

256 Spezi2 1 0,4l 3,50

257 Apfelschorle 0,4l 3,00

258 Johannisbeersa� schorle 0,4l 3,00

259 Traubensa� schorle 0,4l 3,00

260 Apfelsa� 0,4l 4,00

261 Orangensa� 0,4l 4,00

262 Johannisbeernektar 0,4l 4,00

263 Schweppes Bitter Lemon2 0,2l 2,60

264 Schweppes Tonic Water2 0,2l 2,60

265 Schweppes Ginger Ale 0,2l 2,60

1 mit Farbsto� 2 co� einhaltig 3 chininhaltig 4 Gerstenmalz 5 Weizenmalz

Tee SpezialitätenTee trinken kann zur Zeremonie werden. Das Auswählen erlesener Tees erfordert

Geduld, Sorgfalt und Sachverstand. Wir haben für Sie eine anspruchsvolle und interessante Mischung indischer und internationaler Teesorten zusammengestellt.

Wir wünschen Ihnen ruhige und entspannte Teestunden in unserem Haus.Drinking tea can become a ritual. Selecting exquisite tea brands requires patience, care

and expertise. We o� er you an interesting high-quality variety of Indian as well as international tea. We wish you calm and relaxed tea times here at our house.

Wir servieren unsere Tees mit Kandiszucker, auf Wunsch auch mit � üssiger SahneOur tea is served with sugar candy, if desired also with whipping cream

268 Tasse Chai - Indischer HausteeDieser Tee fasziniert durch die Zusammensetzung unserer indischen Gewürzmischung A traditional variety made particularly fascinating by our Indian blend of spices

2,30

269 Ein Kännchen Haustee 4,50

270 „Di� oo“ Assam - IndienEin eleganter, malziger Plantagentee von erlesener Güte. Würziges, blumig volles Aroma und dennoch fein ist dieser Spitzentee / An elegant malty variation of highest quality, full bouquet, yet of exquisite delicacy

4,50

271 „Badamtam“ Darjeeling - IndienSeltenes Hochlandgewächs von exquisiter Qualität. Ein etwas herber, frischblumiger Tee Rare highland produce of best quality: slightly tart, � owery

4,50

272 „Nuwara Eliya“ Ceylon - Sri LankaNuwara Eliya bedeutet „über den Wolken schwebend“. Dieser hocharomatische, zartherbe und spritzige Tee wächst in Höhen von über 2000m / Nuwara Eliya means „� oating above the clouds“. � ishighly aromatic tea with a subtle pep is growing in regions higher than 2000 meters above sealevel

4,50

273 „Golden Nepal Typ Maloom“ Nepal - IndienSeltenes Hochlandgewächs von exquisiter Qualität. Ein etwas herber, frischblumiger Tee Rare highland produce of best quality: slightly tart, � owery

4,50

274 Special Earl GreyEin Spiegel der Vielfalt eines wertvollen Bergamotte-Aromas. Gerade gut genug, um mit Chinatee und Tees aus Indien eine verführerische Verbindung einzugehen. Krä� ig und intensiv.

4,50

275 Jasmin TeeChinesischer Tee mit original Jasminblüten verfeinert, eine vollendete Harmonie

4,50

276 Grüner TeeIndischer Grüner Tee / Indian Green Tea

4,50

Indische Getränke

282 Mango Shake G

hausgemachtes indisches Getränk mit Milch und Mangohomemade Indian drink with milk and mango, sweet

0,4l 4,00

283 Banana Lassi G

hausgemachtes indisches Joghurtgetränkhomemade Indian yogurt drink, sweet

0,4l 4,00

284 Lassi süß G

hausgemachtes indisches Joghurtgetränkhomemade Indian yogurt drink, sweet

0,4l 3,50

285 Lassi sauer G

hausgemachtes indisches Joghurtgetränkhomemade Indian yogurt drink, salty

0,4l 3,50

286 Mango Lassi G

Joghurtgetränk mit Mango / yogurt drink with mango0,4l 4,00

287 Kokos Lassi G, H1

Joghurtgetränk mit Kokos / yogurt drink with coconut0,4l 4,00

0,2l 0,4l

288 Mangosa� 2,60 4,00

290 Guavensa� 2,60 4,00

291 Lycheesa� 2,60 4,00

292 Mangosa� schorle 0,4l 3,00

294 Guavensa� schorle 0,4l 3,00

295 Lycheesa� schorle 0,4l 3,00

Spirituosen

319 Ramazotti 32% 4cl 3,20

321 Fernet Branca 42% 2cl 3,20

323 Wodka Absolute 40% 2cl 3,20

326 Grappa 40% 2cl 3,30

327 Old Munk Rum 42,8%aus Indien

2cl 3,50

328 Jack Daniels 40% 4cl 5,40

329 Kokosnuss-Schnaps 38% 2cl 3,00

330 Indischer Mangoschnaps 38%gut für die Verdauung / a digestive

2cl 3,00

331 Indischer Guavenliquer 24% 2cl 3,00

332 Indischer Mangoliquer 25%hausgemacht / homemade mango liqueur

2cl 3,00

Heiße Getränke

300 Tasse Ka� ee 2 2,50

301 Espresso 2 2,00

302 Doppelter Espresso 2 2,50

303 Cappuccino G 2,80

Schoppenweine

WEISS

341 Pinot Grigio, Veneto I.G.T. L

Reichhaltiges Bouqet erinnert an exotische Früchte, Birne und MangoItalien, trocken

0,2l 4,00

342 Cardonny, Vin de Pays DOC L

Fruchtiger Weißwein mit feiner Aromatik nach P� rsich und LimetteFrankreich, trocken

0,2l 4,00

344 Indischer Weißwein L

Indien, trocken0,2l 4,50

344 Weinschorle L

Weiß oder rot, süß oder sauer0,5l 4,50

ROSÉ

352 Chiaretto Rosato IGT L

Leicht, bekömmlichItalien, trocken

0,2l 4,00

ROT

357 Valpolicella L

Italien, trocken0,2l 4,00

358 Chianti DOC L

Vollmundig, fruchtig und harmonisch am GaumenItalien, trocken

0,2l 4,00

359 Bardolino L

Reinfruchtiger Rotwein mit ErdbeerfruchtFrankreich, trocken

0,2l 4,00

361 Sula Shiraz L

Indien, trocken0,2l 4,50

362 Glas Rotwein L 0,1l 2,50

ROT

391 Chianti L

Vollmundig, fruchtig und harmonisch am GaumenItalien, Toskana, trocken

0,75l 19,00

392 Merlot L

Ein harmonischer Merlot, fein strukturiert und vollmundig auf der Zunge. Im Bouquet mit fruchtigen Aromen und einem Hauch von HolznuancenItalien, Trento, trocken

0,75l 19,00

395 Vina Edmara, Cabernet Sauvignon, Valle Central L

Runder, krä� iger Rotwein mit fulminanter Frucht. Komlex und ausgewogen am GaumenChile, Calle Central, trocken

0,75l 21,00

398 Sula Shiraz L

Indien/Sula, trocken0,75l 18,00

Flaschenweine

WEISS

373 Chablis A.C. L

Vielschichtiger Chablis von erstaunlicher Frische und voller FinesseFrankreich, Burgund, trocken

0,75l 31,00

374 Stimson Estate Cellars, Chardonnay L

Glänzendes Strohgelb mit sa� igen Noten von Äpfeln, Birnen und exotischen FrüchtenUSA, Washington State, trocken

0,75l 29,00

377 Sauvignon Blanc L

Indien/Sula, trocken0,75l 18,00

Sekt-Prosecco

405 Prosecco Spumante L 0,1l 3,80

406 Prosecco Spumante L 0,75l 20,00

407 Fürst von Metternich L 0,2l 6,50

408 Fürst von Metternich L 0,75l 22,00

A Glutenhaltiges Getreide (Weizen A1, Roggen A2, Gerste A3, Hafer A4, Dinkel A5, Kamut A6 o. A7 Hybridstämme davon)

B Krebstiere

C Eier

D Fisch

E Erdnüsse

F Soja

G Milch und Milchprodukte (einschließlich G1 Laktose)

H Schalenfrüchte (Mandel H1, Haselnuss H2, Pistazie H7)

I Sellerie

J Senf

K Sesamsamen

L Schwefeldioxid und Sulfi te in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l

M Lupinen

N Weichtiere

Bei Fragen wenden Sie sich an das Servicepersonal.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene