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Empfehlungen für die Vorweihnachtszeit und Silvester 2017 gültig für Lieferungen vom 13.11. - 31.12.2017

Ideen, frisch auf den Tisch geyer-food.de

Bitte beachten Sie, dass wir in derWoche vor Silvester ab Mittwoch alleTouren an den regulären Tagen fah-ren. In der Woche vor Silbester werdendie Touren vom Montag am Mittwochund die Touren vom Dienstag am Don-nerstag mit gefahren.

Von einigen unserer Lieferanten erhaltenwir in der Silvesterwoche keine Lieferun-gen. Wir versuchen uns entsprechend zubevorraten.

Unverbindliche Vorbestellungen für IhreWeihnachts- und Silvesterveranstaltun-gen nehmen wir gerne entgegen.

fLEIScH2

086020 laMMrücKEnin SchEiBEn5 Scheiben pro Packung = ca. 1,5 - 2 kg

ca. 8 kg im Karton, VE = 1,5 kg 13,99 € / kgPortion bei 150 g 2,10 € / Pt

Tiefkühl

084077 KalBS oSSo-BuccoScheiben vom Kalb, nur aus der Hinterhaxe ge-sägt. Keine Endstücke.2er vacuumverpackt.

10 kg im Karton 8,39 € / kgPortion bei 200 g 1,68 € / Pt

Tiefkühl

085000 rinDEr-TafElSpiTzeinzeln vacuumHerkunft: Deutschland/EUStückgewicht ca. 2500 g

ca. 12 kg im Karton, VE = St. 5,79 € / kgPortion bei 150 g 0,87 € / Pt

Tiefkühl

085036 SchWEinEfilET ohne Kopf, kleine Kette,Stückgewicht ca. 400 g.Europa

ca. 8 kg im Karton 5,59 € / kgPortion bei 150 g 0,84 € / Pt

Tiefkühl

085003 SüDaM. rinDErhüfTEStück ca. 1,5 - 1,8 kgeinzeln vacuumiert


Tiefkühl

085021 rinDEr falSchES filETHerkunft: Deutschland/EU2er Vakuum verpackt, TKStück ca. 1,5 kg


Tiefkühl

084079 KalBSrücKEn ohnEKnochEn auf 8 Rippen geschnitten, Stück ca. 4 -5 kg, einzeln vacuumiert.

ca. 20 kg im Karton, VE = 1 St. 11,79 € / kgPortion bei 150 g 1,77 € / Pt

Tiefkühl

085011 SüDaM. rinDErfilET 3/4Stückgewicht ca. 1400 - 1800 gHerkunft: Brasilien


Tiefkühl

086045 laMMKronE 75/25(frEnch-racKS)mit Stiel. ca. 1 kg pro PackungHerkunft: Neuseeland

ca. 10 kg im Karton, VE = 1 kg 20,68 € / kgPortion bei ca. 150 g 3,12 € / Pt

Tiefkühl

086006 laMMKEulEnur mit Röhrenknochen.ca. 1,5 - 1,8 kg/St.Herkunft: Neuseeland

ca. 15 kg im Karton 7,88 € / kgPortion bei ca. 150 g 1,18 € / Pt

Tiefkühl

086057 laMMhüfTSTEaKSohnE DEcKEl TKHerkunft: Neuseeland4er Vakuum, TKStückgewicht ca. 160-180 g

ca. 15 - 20 kg im Kt. VE = St. 14,99 € / kg

Tiefkühl

085015 roaSTBEEf TKBraSiliEnohne KetteStück ca. 4-5 kg

VE = Stück, ca. 14 kg im Karton 9,68 € / kgPortion bei 180 g 1,74 € / Pt

Tiefkühl

fEINSTES fLEIScH 3

Dry aged in perfektion!* Bis zu 28 Tage am Knochen gereift* Aus einer kleinen fleischmanufaktur in Schottland* Aus der Hochrippe geschnitten* Stark marmoriert für tolle Saftigkeit* Beim Zerleger nach der Reifung zupariert und füreine optimale Qualität und Bevorratung schockgefros-tet. Schonend in der Kühlung aufgetaut ergibt dieseine Qualität, die sich von einem frischprodukt nichtunterscheidet.

083729 ToMahaWK STEaKDry agED "DonalD ruSSEll" french cut, vom schottischen Rind. Stück ca. 0,9 - 1,1 kg (mit Knochen)

3 St./Kt., VE = 1 St. 34,90 € / kg

Tiefkühl

083705 côTE DE BoEuf„Dry Aged“. Excellentes Steak aus der Hochrippemit Knochen. Verleiht mit seiner feinen Marmorie-rung dem fleisch besondere Saftigkeit und Ge-schmack. Stück ca. 700 g. Einzeln vacuum verpackt.

6 Stück im Karton, VE = St. 31,80 € / kgPortion pro Person (bei 2 Personen) 11,13 € / Pt

083703 ochSEnBacKEnPremiumschnitt „Dry Aged“.Saftiges, marmoriertes fleisch zum Schmoren. Einzeln vacuum verpackt mit 400 g.

4 Stück im Karton, VE = St. 13,90 € / kgPortion bei 130 g 1,81 € / Pt

083706 iBErico SchWEin prESa„nackenkern“ Intensiv rot und stark marmoriert. Vielseitig einsetzbar: Grillen, Ofen oder Sous-Vide. Einzeln vacuum verpackt 500 g.


083707 iBErico SchWEinEcarrEEauf 5 Rippen geschnittenKräftiges rotes fleisch, saftig mit wenig fett. Mit Knochen. Ideal zum Grillen oder Schmoren.Einzeln vacuum verpackt 1 - 1,2 kg.


083708 iBErico SchWEinEfilETohne Kopf. Das mit feinen fettadern durchzo-gene Schweinefilet bietet ein Geschmackserleb-nis der Sonderklasse. Jeweils 2 filets im vacuumverpackt = 600 g.

6 Packungen im Kt., VE = Pack. 16,59 € / kgPortion bei 150 g 2,49 € / Pt

Dry aged Beef - vom schottischen Metz-ger nur das BesteBeste fleischqualität braucht Zeit. Aus diesem Grundsetzen wir auf traditionell gereiftes fleisch vom schotti-schen Metzger. Hier werden ausschließlich Rinder ausden vier Premiumrassen Black Angus - Hereford -charolais und Limousin selektiert. Eine artgerechteAufzucht und reine Weidehaltung der Tiere ist hierselbstverständlich und eine frage des Gewissens.Unter wachsamer Aufsicht und Selektion erfahrenerMetzger reifen die Teilstücke am Knochen nach tra-ditioneller art bis zu 35 Tage. Erst nach eingehenderfachmännischer Prüfung werden diese Optimal zuge-schnitten, pariert und portioniert. Die tiefrote farbe istcharakteristisch und geht einher mit besonders feinerfettmaserung und Zartheit. Schon beim Anblick ver-spricht jedes Stück Hochgenuss.

* Alle Produkte sind schockgefrostet, so ist gewährleistet, dass dieoptimale Qualität und der perfekte Reifegrad erhalten bleiben

iberico - zart und nussigDas iberische Schweinefleisch entspricht höchsten ku-linarischen Ansprüchen. Die Tiere leben frei, habensomit jede Menge Bewegung und ernähren sich natür-lich, während der sogenannten Montanera, der Eichel-mast, fast ausschließlich von Eicheln.Laschori Exclusiv steht für Produkte, die von Anfangan für höchste Qualität bürgen. Alle Produkte stammenaus Regionen, in denen Natur und Umwelt noch inEinklang sind. Eine artgerechte Aufzucht und Haltungsind kein Versprechen, sondern eine Voraussetzungfür uns.

* Alle Produkte sind schockgefrostet, so ist gewährleistet, dass dieoptimale Qualität und der perfekte Reifegrad erhalten bleiben

Tiefkühl

TiefkühlTiefkühl

Tiefkühl Tiefkühl

NEU

4

Steaksaus Schottland NEU im Sortiment

Alle Steaks tiefgekühlt.

– ca. 950 g l Karton ca. 4 kg– aus der Hochrippe geschnitten– bis zu 28 Tagen am Knochen „dry aged“– ideal zum Braten oder Grillen

– stark marmoriert für tolle Saftigkeit

– Pk. 2 Stk. je ca. 230 g Karton 16 Pk. ca. 7,4kg– geschnitten aus dem großen Bavette– Steak ready / vorportioniert & kalkulationssicher– ideal zum Kurzbraten oder Grillen

– mageres Steak mit kernigem Geschmack

– Pk. 2 Stk. je ca. 230 g Karton 16 Pk. ca. 7,4kg– geschnitten aus der Rinderschulter– Flat Iron (engl. Bügeleisen) ist ein neuer, trendy

Zuschnitt aus den USA– ideal zum Kurzbraten und Grillen– schön marmoriert mit kräftigem Geschmack

Flat Iron Steak 21,99 €/kg20,99 €/kg

29,89 €/kg

Bavette Steak

Meat Lovers Rib Steak 31,90 €/kg– ca. 700 g l Karton 6 Stk. ca. 4,2 kg– das Premiumstück aus der Hochrippe geschnitten– im Special Cut sauber geschnitten– bis zu 28 Tagen am Knochen „dry aged“– stark marmoriert für tolle Saftigkeit– ideal zum Braten oder Grillen

Art.Nr.: 083722 Art.Nr.: 083723

Art.Nr.: 083721 Art.Nr.: 083705

Tiefkühl

Tiefkühl

Tiefkühl

Tiefkühl

19,99 18,99

28,99 31,90

230092 bitte aktuellen

Wochen- Aktionspreis erfragen

230093 bitte aktuellen

Wochen- Aktionspreis erfragen

230090bitte aktuellen Wochen- Aktionspreis erfragen

Frisch

Frisch

Frisch


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Frisch

GEfLüGEL6

044377 poularDEn-BruST raTaTouillE, 170 gungegart, Zarte Poulardenbrust mit einer füllungaus fein abgeschmecktem mediterran gewürztemRatatouille – von Hand gemacht.

20 Stück im Karton 2,29 € / St

044372 poularDEn-BruSTMarco-polo, 170 gungegart, Zarte Poulardenbrust mit einer füllungaus fein abgeschmecktem Brokkoli, Truthahn-Kochschinken und Ei – von Hand gemacht.


Tiefkühl Tiefkühl

044328 hähnchEn-SpiESS-yaKi-Tori M. chili-SaucE, MiniaTurEgegart, 15 g. Handgemacht. Hähnchen-fleisch-stücke auf Spieße gesteckt, über Holzkohle ge-grillt und in eine würzigen, exotischen chili-Saucemariniert.


Tiefkühl

044300 hähnchEn-SpiESS yaKi-Tori MiT Soja-SaucE, gEgarTZartes Hähnchenfleisch aus Brust und Keulemit dezentem Grillaroma und einer aromatischenSoja-Sauce. 30 g Stückgewicht:

100 Stück im Karton 13,80 € / kgStück 0,41 € / St

044301 hähnchEn-SpiESS yaKi-Tori MiT ananaS, gEgarTfrucht und die leichte Schärfe der Sojasauceharmonieren mit feinen Hähnchenbrust-Würfeln. 30 g Stückgewicht:

100 Stück im Karton 15,90 € / kgStück 0,48 € / St

TiefkühlTiefkühl

044386 hähnchEn-BruST-SpiESS>SErpEnTinE>, gEgarT17 g. Klein, fein und außerordentlich beliebt:zarte, fruchtig marinierte Hähnchenbrust-Streifen mit geröstetem Sesam auf einenRundspieß gewickelt.


044385 hähnchEn-BruST-SpiESSMiT chErry-ToMaTE unD fETaMiniature, gegart, 25 g. Zarte marinierte Hähnchenbrust-Würfel mit cherry-Tomate und feta.


Tiefkühl Tiefkühl

044304 hähnchEn-SpiESS yaKiToriMiT panang-curry, gEgarTHandgemacht. für diese Spezialität werdenHähnchen-fleischstücke auf Spieße gestecktund delikat mit thailändischer Panang-currySauce gewürzt. 30 g Stückgewicht:


Tiefkühl

044424 hähnchEn-innEnfilET>cajun>, gEgarT, 15 - 25 gZartes Innenfilet aus der Hähnchenbrust,von Hand geschnitten, nach US-Südstaaten-Tradition gewürzt. Solange Vorrat reicht!

2 x 2,5 kg im Karton 11,80 € / kgPortion bei 100 g 1,18 € / Pt

Tiefkühl

044380 MaiShähnchEn SuprEME 180 - 230 gHähnchenbrust vom Maishähnchen mit Haut unddem ersten Glied vom flügelknochen.Je zwei Stück im Vacuum verpackt. frankreich.


Tiefkühl

044365 pErlhuhnBruST SuprEMEStück ca. 170 - 200 gPerlhuhn Supreme mit Haut ohne Knochen (mitStück des Oberflügelknochens).Je 2 Stück im Vacuum verpackt.


Tiefkühl

044182 hähnchEn innEnfilET„SalTiMBocca“Hähnchen-Innenfilet, mit Salbei belegt, mit Baconumwickelt. ca. 70 g pro Stück.

3 kg im Karton 9,99 € / kg0,70 € / St

Tiefkühl

GEfLüGEL UND PILZE 7

0470XX poln. hafErMaSTganSverschiedene Größen von 3600 - 5000 g Stück-gewicht lieferbar. Qualitätsgänse: min. 16 Wo-chen Aufzucht, kein Lebendrupf, keine Stopfmast,keine Lohnschlachtung.

Bitte preise erfragenGerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot

047025 gänSEBruSTeinzeln cryo-verpackt.16 Stück à ca. 850 g im Karton


047020 gänSEKEulEpaarweise cryo-verpackt18 Paar à ca. 850 g im Karton


Tiefkühl TiefkühlTiefkühl

046006 grill-EnTE 1800 g046005 grill-EnTE 2100 gJunge Ente, HKL A, grillfertig, tiefgefroren ohneInnereien. Top-Marke „cherry Valley“.

VE = Stück, 6 Stück im Karton 3,19 € / kg

Tiefkühl

046020 franz. BarBariE-EnTEnBruSTfilETmännlich, von jungen Tieren, wachsgerupft.Paargewicht ca. 600 - 800 g


Tiefkühl

045040 puTEnBruSTOhne Haut und Knochen.Stückgewicht ca. 3500 g

VE = Stück, ca. 11 kg im Karton 5,49 € / kgPortion bei 150 g 0,82 € / Pt

Tiefkühl

046060 1/2 EnTE gEBraTEnEnte mit Haut, gebraten, entbeint.Jeweils zwei Hälften verpacktMit Haut, ohne Knochen. Gewicht je halbe Ente ca. 275 g.

10 kg im Karton 9,88 € / kgPortion (275 g) 2,72 € / Pt

Tiefkühl

075022 pfiffErlingE KlEinPfifferlinge kleine Sortierung, küchenfertig undfreirollend.

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 12,99 € / kg

Tiefkühl

075020 pfiffErlingE„mittelfallend“Küchenfertig, freirollend.

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 8,99 € / kgPortion bei 80 g 0,72 € / Pt

Tiefkühl

075030 STEinpilzE gESchniTTEn(gEWürfElT)„bayerischer Schnitt“

VE = 1 kg, 5 x 1 kg im Karton 7,38 € / kgPortion bei 80 g 0,59 € / Pt

Tiefkühl

075015 fEinE pilzMiSchungAusgewählte Pilzmischung bestehend aus denSorten: Austernpilze, Stockschwämmchen, Eger-linge und Butterpilze. freirollend.

VE = 1 kg, 5 x 1 kg im Karton 3,68 € / kgPortion bei 60 g 0,22 € / Pt

Tiefkühl

WILD8

087400 WilDKnochEnRöhren-, Rücken, - und Nackenknochen. In Stü-cke gesägt.

5 kg im Karton 1,88 € / kg

Tiefkühl

087070 WilDgulaSchaus Känguru, Hirsch und Reh (Zusammensetzung kann wechseln).Handgeschnitten.Deutsche Produktion


Tiefkühl

087510 hirSchSTEaK porTionStückgewicht ca. 60 - 90 g.Aus den kompakten Muskelteilen der Keule wiegewachsen geschnitten. Ohne Silberhaut.In Beuteln à 5-6 Stück Vakuum verpackt.

5x1 kg im Karton, VE = ca. 1 kg 9,99 € / kgPortion bei 150 g 2,99 € / Pt

Tiefkühl

087030 hirSchKEulE MiT KnochEnStückgewicht ca. 6 - 12 kgHerkunft: Neuseeland oder Deutschlandeinzeln verpackt

ca. 20 kg im Karton, VE = St. 8,68 € / kgPortion bei 200 g (m. Knochen) 1,74 € / Pt

Tiefkühl

087032 hirSchKEulE 4Er-SchniTTohne KnochenStückgewicht ca. 1,5 - 2,5 kgHerkunft: Neuseeland oder Deutschland


Tiefkühl

087033 hirSchKEulE ohnE KnochEnStückgewicht ca. 4-7 kgHerkunft: Neuseeland oder Deutschland


Tiefkühl

087210 KänguruKEulE ohnE KnochEn2 -3 kg / St.Australien

ca 24 kg im Karton 4,99 € / kgPortion bei 150 g 0,75 € / Pt

Tiefkühl

087045 hirSch-EDElgulaSchgaSTroTop-Qualität aus deutscher Produktion. „Maier,Bad Wörishofen“. Handgeschnitten aus Blattund Nacken. Deutschland

2 x 5 kg im Karton 9,99 € / kgPortion bei 150 g 1,50 € / Pt

Tiefkühl

087046 hirSch-EDElgulaSchHerkunft: Spanien.Geschnitten aus Blatt und Nacken.

2 x 5 kg im Karton 7,99 € / kgPortion bei 150 g 1,20 € / Pt

Tiefkühl

087085 haSEnrücKEn ungESpicKTHerkunft: Südamerika.Stück ca. 500 - 700 g.


Tiefkühl

087075 haSEnKEulEn ungESpicKTHerkunft: Argentinien.Wildware. 600 - 900 g / Paar.Paarweise Poly verpackt.

ca. 4 kg im Karton, VE = Paar 8,68 € / kgPortion bei 150 g 1,30 € / Pt

Tiefkühl

087090 haSEnrücKEnfilETSStückgewicht ca. 100 - 150 gSüdamerika.

6 x 1k g im Karton, VE = 1 kg 29,99 € / kgPortion bei 150 g 4,50 € / Pt

Tiefkühl

WILD 9

087015 rEhrücKEn MiT KnochEnHerkunft: Aus der Region Oberschwaben (Land-kreis Ravensburg)Bis 11 Rippen wie gewachsen, Zuschnitt: Rehrü-cken bis 11 Rippen wird sauber zugeputzt undentfettet, mit filet. Stück ca. 1,5 - 2,5 kg


Tiefkühl

087010 rEhKEulERehkeule wie gewachsen mit Knochen (Schloss-, Röhren- und Wadenknochen) wirdsauber geputzt. Stück ca. 2 - 3 kg.Vom Reh aus dem Landkreis Ravensburg (solangeVorrat reicht - sonst aus deutscher Zerlegung).

ca. 7 kg im Karton, VE = Stück 9,99 € / kgPortion bei 200 g (incl. Knochen) 2,00 € / Pt

Tiefkühl

087011 rEhKEulEn ohnE KnochEnRehkeule, Knochen ausgelöst. sauber geputzt.Stück ca. 1,2 - 2,3 kg.Deutsche Zerlegung - „Maier, Bad Wörishofen“

ca. 8/ kg im Karton, VE = Stück 13,88 € / kgPortion bei 150 g 2,08 € / Pt

Tiefkühl

087020 rEhSchulTEr MiT KnochEnStückgewicht ca. 1 - 1,5 kgHerkunft: „Maier Wild, Bad Wörishofen“

ca. 7 kg im Karton, VE = St. 7,49 € / kgPortion bei 200 g (m. Knochen) 1,49 € / Pt

Tiefkühl

087025 rEh-EDElgulaSchhandgeschnittenVom Reh aus dem Landkreis Ravensburg (solangeVorrat reicht - sonst aus deutscher Zerlegung).

4 x ca 2,5 kg im Karton 13,99 € / kgPortion bei 150 g 2,10 € / Pt

Tiefkühl

087014 rEh-SchniTzElflEiSch4Er-SchniTTohne SilberhautEinzeln vakuum verpackt. Stück ca. 1,5 - 2,2 kg.Herkunft: „Maier Wild, Bad Wörishofen“

ca. 8 kg/Kt., VE = ca. 2 kg 22,99 € / kgPortion bei 120 g 2,76 € / Pt

Tiefkühl

087056 WilDSchWEinrücKEnohnE KnochEnStückgewicht ca. 2 - 2,5 kgHerkunft: „Maier Wild, Bad Wörishofen“

ca. 10 kg im Kartonn, VE = St. 10,99 € / kgPortion bei 150 g 1,65 € / Pt

Tiefkühl

087055 WilDSchWEinrücKEnmit KnochenStückgewicht ca. 3,5 - 5 kgHerkunft: „Maier Wild, Bad Wörishofen“


Tiefkühl

087065 WilDSchWEin-gulaSchHandgeschnitten.Herkunft: „Maier Wild, Bad Wörishofen“


Tiefkühl

087050 WilDSchWEinKEulEmit KnochenStückgewicht ca. 7 - 9 kgHerkunft: „Maier Wild, Bad Wörishofen“


Tiefkühl

087052 WilDSchWEinKEulEohnE KnochEnStückgewicht ca. 3,5 - 7 kgHerkunft: „Maier Wild, Bad Wörishofen“


Tiefkühl

087077 KaninchEnKEulEStückgewicht ca. 175 - 225 g.Von Zuchttieren. IQf.

5 kg im Karton 6,29 € / kgPortion bei 180 g (incl. Knochen) 1,13 € / Pt

Tiefkühl

HAMBURGER UND ZUBEHÖR10

084014 haMBurgEr-paTTyKlassischer Hamburger-Patty aus reinem Rind-fleisch. Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis.In verschiedenen Größen lieferbar.

Produkte in „TIfA Quality“ enthalten keine deklarati-onspflichtigen Zusatzstoffe. Vorteil für Sie in Ihrer Wa-rendeklaration!

084014 80 x 62,5 g / Karton 0,32 € / St

084022 50 x 100 g / Karton 0,50 € / St

084021 25 x 180 g / Karton 0,90 € / St

jp friT- & BurgErSaucEGeschmackvoll, würzig, amerikanisch: Aromati-sche kleine Zwiebelstückchen und die leichtecurry-Note machen unsere JP frit & BurgerSauce so unglaublich lecker. So werden Pommesund Burger zum echten Geschmacks-Highlight!

270004 12 x 875 ml Quetschflasche, VE = fla. 3,29 € / fla270003 3 kg Eimer 2,99 € / kg

c001777 flEiSchToMaTEn in SchEiBEnx

1 kg Packung 4,88 € / kg

Tiefkühl

083792 100 g Stückgewicht 4,99 € / kg



laSchori haMBurgEr Zartes, saftiges und qualitativ hochwertiges Rind-fleisch, verfeinert mit einer Gewürzmischung, inverschiedenen Gewichtsvarianten lieferbar.Jeweils 5 kg im Karton

083791 62,5 g Stückgewicht 4,99 € / kg0,31 € / St

NEUTiefkühl

083780 laSchori fooD couTurEBurgEr 180 gBurger aus sehr hochwertigem fleisch vom "Sim-mentaler Rind" aus dem Voralpenland. In Österreichroduziert. Das Burgerfleisch ist mit einer feinen Ge-würzmischung u.a. mit Smoked Paprika und Majoranverfeinert. Besser geht "Burger kaum!

35 Stück im Karton 7,49 € / kg1,35 € / St

Tiefkühl

M45114 hochlanD chEDDarKäSE-SchEiBEnSchmelzkäse mit cheddar.84 Scheiben / Packung. format 7,5 x 7,5 cm.Gewicht / Scheibe ca. 12,3 g

1033 g Packung 8,19 € / Pack

Frisch

16:00

Frisch

18:00

c002113 lollo BionDaganzE BläTTErfertig geplutzt und gewaschen.

500 g Beutel 3,49 € / Bt

Frisch

18:00

083702 STEaK BurgEr xxl„Dry aged“. Burger aus reinem Steakfleisch,100% Rindfleisch. Ohne Salz oder Gewürze.Ø 10 cm. Stück ca. 225 g. Rindfleisch aus Schott-land in exklusiver Premium-Qualität. Nur 10 %fettanteil. Rassen: Black Angus - Hereford - cha-rolais und Limousin. Reine Weidehaltung!

12 Stück im Karton 12,80 € / kgStück 2,88 € / Pt

Tiefkühl

NEU

WURST- UND ScHINKEN-SPEZIALITäTEN 11

236250 SchWarzWälDErSchinKEn gESchniTTEnServierschnitt500 g Packung

10 Packungen / Kt., VE = 500 g 5,95 € / VE

236350 SErrano SchinKEnca. 8 Monate in frischer Bergluft gereift, ohneKnochen, ohne Schwarte, fast fettfrei, rechteckigzugeschnitten und geformt, Oberfläche nicht po-liert, vakuumverpackt. 1/2 Stücke = ca. 2,5 kg.

2 Stück / Kt., VE = 1 St. 12,79 € / kg

236355 SErrano SchinKEn gE-SchniTTEnca. 18 Scheiben, fein geschnitten, mit Interleaver,aromaschutzverpackt.


Frisch

Frisch Frisch

236460 SalaMi Milano MiT nETzfein gekörnt.Salami im Kunstdarm mit Netz, Ø 70 mm.Stück ca. 1,5 kg

3 St./Kt, VE = 1 St. 11,99 € / kg

Frisch

236420 1/2 iTal roh-SchinKEn EnTBEinTItalienischer Rohschinken (Prosciutto crudo).Ohne Knochen, halbiert, gepresst, ohneSchwarte. Stück ca. 2 kg

5 St./Kt, VE = 1 St. 12,95 € / kg

Frisch

236610 iTal. lanDSchinKEn gESchniTTEn500 g Packung


236605 parMaSchinKEn gESchniTTEngeschützte Ursprungsbezeichnung.300 g Packung


FrischFrisch

236205 SchWarzWälDErSchinKEnohne Schwarte1/2 Stücke = ca. 2 kg

ca 5 St./Kt, VE = 1 St. 7,95 € / kg

fIScH UND SEAfOOD12

067010 BuffET-räuchErlachSVorgESchniTTEnNorwegischer Lachs, Salmo Salar, mit 2 - 3 cmdickem fettstreifen, geschnitten in 3 - 4 mmScheiben auf Tray. Enthäutet. Seite à ca. 1-1,4 kg

10 Seiten im Karton, VE = 1 Seite 21,90 € / kgPortion bei 80 g 1,75 € / Pt

067009 BuffET-graVaDlachSNorwegischer Lachs, Salmo Salar, geschnitten in3 - 4 mm Scheiben auf Tray. Enthäutet. Seite à ca. 1-1,4 kg.

10 Seiten im Karton, VE = 1 Seite 21,90 € / kgPortion bei 80 g 1,75 € / Pt

068098 jaKoBSMuSchEl-flEiSch 10/20 ohnE rogEn10 % GlasurBeutel 1000 g incl. Glasur. Netto 800 g.

10 Beutel im Karton, VE = 1 kg 26,90 € / BtPortion bei 100 g 2,69 € / Pt

Tiefkühl

TiefkühlTiefkühl

044323 ScaMpi-SpiESS “ToSKana”, gEgarT 20 gLeichter Scampi-Spieß mit einem Hauch vonItalien. Die saftigen Scampi-Spieße mit würzigemGemüse/Parmesan Topping sind warmwie kalt ein Hochgenuß.


068350 ShriMp MiT rEiSnuDEl-panaDE, friTTiErT, 15 gZart-saftiger Shrimp in knusprigerReisnudelpanade – vorfrittiertund sehr variabel einsetzbar.


Tiefkühl Tiefkühl

097995 fingErfooD-SElEcTionMEErESfrüchTE, friTTiErTEine attaktive Mischung aus der Tiefe des Mee-res: Shrimp-Bällchen, Shrimp in Reisnudel-Pa-nade,Shrimp im Teigmantel und Seafood-Täschchen. 4 x 15 Stück à 15-20 g

60 Stück in der Box 0,60 € / St

Tiefkühl

062069 aTlanT. lachSfilETganzE SEiTE MiT hauTganze Seite, einzeln vacuumiert, keine GlasurStückgewicht ca. 1000 g - 1500 g.Geeignet zum Dünsten, Dämpfen und Schmoren.


Tiefkühl

062158 DoraDEnfilET MiT hauT80 - 120 g20 % Schutzglasur4000 g Nettoinhalt / Kt

5 kg (4 kg netto) im Karton 69,98 € / KtPortion bei 180 g, (incl. Glasur) 2,52 € / Pt

Tiefkühl

062064 ThunfiSch loinS filET10% Glasur.Portionen à ca. 140 - 160 g.1 kg (Netto 900 g) im Beutel

10 Bt im Kt, VE = Bt. 9,99 € / BtPortion bei 150 g (incl. Glasur) 1,50 € / Pt

Tiefkühl

062065 lachSfilET-porTionEnStück ca. 150 gSalmo Salar. Ohne Haut. Einzeln vacuum verpackt.Geeignet zum Braten, Grillen, Dünsten.

5 kg im Karton 16,79 € / kgPortion 2,52 € / Pt

Tiefkühl

062156 DoraDE „royal“300 - 400 gAusgenommen und geschuppt.20 % Glasur.4000 g Netto / Kt.

5 kg (4 kg netto) im Karton 44,90 € / KTPortion bei 350 g incl. Glasur 3,14 € / Pt

Tiefkühl

064025 zanDErfilET 70/120mit Haut, 10 % glasurgeschuppt, feines, festes fleischStück ca. 70-120 gkg-Preis incl. Glasur entspr. ca. € 9,19

5 kg (4,5 kg netto) im Karton 45,95 € / KtPortion bei 200 g (incl. Glasur) 1,80 € / Pt

Tiefkühl

SEAfOOD 13

065037 KaiSErgranaTRoh, ca. 17 - 20 Stück / kg. Besser bekannt alsScampi oder langoustine, der kleine Verwandte desHummers, kennzeichnend sind ein schmaler Körpermit glattem Panzer und einer lachsrosa färbung, mit20 % Glasur, einzeln entnehmbar. 800 g Netto / Packung.

12 Packungen im Karton, VE = Pack. 13,90 € / PaStück ca. 55 g 0,77 € /St

066026 argEnTiniSchE roTgarnElEn 10/20mit Kopf und Schale. Wildfang.Keine Glasur!Herkunft: Argentinien. Eine tolle Alternative zurgewohnten Zuchtware aus Asien.


068095 MiESMuSchEln in DEr SchalEgekocht, vakuumiert, lose, gefrostet.


066451 canaDiSchEr huMMErHummer im Eismantel gefroren.Stückgewicht ca. 400 g.

10 Stück im Karton, VE = 1 St. 9,95 € / St

Tiefkühl Tiefkühl Tiefkühl

Tiefkühl

riESEngarnElEn ohnE Kopf, MIT ScHALE„EaSy pEEl“ (= ENTDARMT, ScHALEAM RücKEN EINGEScHNITTEN)

20 % Glasur, 1000 g Beutel (800 g netto)

066022 6/810 Beutel im Kt, VE = Bt 20,90 € / Bt



Tiefkühl

riESEngarnElEn MiT Kopf

20 % Glasur, 1000 g Packung (800 g netto)

066023 6/810 Pack. im Kt, VE = Pack 22,90 € / Pack






Tiefkühl

riESEngarnElEn ohnE SchalE20 % Glasur, 1000 g Beutel (800 g netto)





Tiefkühl

066080 parTy-garnElEn 31/40Gekocht, Black Tiger, Seawater, geschält, ent-därmt, mit Schwanzsegment.Mit 20% Glasur, einzeln entnehmbar.

1 x 1 kg (800 g netto) im Kt., VE = Bt.11,49 € / kgPortion bei 80 g 0,92 € / Pt

Tiefkühl

066006 garnElEn-SpiESS 100 g„Black Tiger“Roh, 41/50, geschält, entdärmt, mit 20 % Glasur,einzeln entnehmbar.10 Spieße im Beutel

10 x 10 Stück im Kt, VE = 10 St. 1,38 € / St

Tiefkühl

KARTOffEL-BEILAGEN14

052048 roSMarin-KarToffElnPikant gewürzte Kartoffelspalten aus Qualitäts-kartoffeln und herrlich duftendem Rosmarin. Inungehärtetem, 100 % pflanzlichem fett vorgeba-cken und schnell zuzubereiten.

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 2,55 € / kgPortion bei 120 g 0,31 € / St

Tiefkühl

052059 BacKofEn TEllErröSTi„SchWEizEr arT“ 200 gEin ideales Produkt für die Gastronomie: * hand-gemachte Optik * grobe Raspelstruktur * schnelleund einfache Zubereitung * in Rapsöl vorgeba-cken * glutenfrei * ohne Konservierungsstoffe.

2 x 10 St im Karton, VE = 10 St. 0,49 € / St

Tiefkühl

058021 zapfEn-KroKETTEnKnusprige Kartoffelzapfen mit zartem Kern ausfrischem Kartoffelpüree und feinen Gewürzen. Einfestlicher Genuss. Schnell zuzubereiten. Nichtvorgebacken. Stück ca. 16 g.

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 2,49 € / kgStück 0,04 € / St

052030 poMMES DauphinESGourmet-Kartoffeln hergestellt aus frischem Kar-toffelpüree und feinen Gewürzen. Aussen knusp-rig und innen kartoffelig zart. Schnellzuzubereiten.

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 2,68 € / kgPortion bei 150 g 0,40 € / Pt

052042 ManDEl-BällchEnKleine, runde Kroketten in feiner Mandelpanade,hergestellt aus frischem Kartoffelpüree und feinenGewürzen.


Tiefkühl Tiefkühl

052016 KnuSpEr KroKETTEnHergestellt aus frischem Kartoffelpüree, fein ge-würzt und knusprig paniert. Stück ca. 28 g.

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 1,99 € / kgPortion bei 6 St. = 168 g 0,33 € / Pt

Tiefkühl

052068 BacKofEn röSTinchEnruSTiKalHergestellt aus Kartoffelraspeln und milden Ge-würzen. Stück ca. 32 g.

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 2,59 € / kgPortion bei 4 Stück = 128 g 0,33 € / Pt

Tiefkühl

051071 SWEET poTaTo churroSKnusprig-herzhafte Kartoffelspezialität - herge-stellt aus frischem Kartoffel- und Süßkartoffelpü-ree, milden Gewürzen und Rapsöl. Außen krossund innen zart, zum Snacken und Dippen. Stück ca. 9 g.


Tiefkühl

051070 poTaTo churroSKnusprig-herzhafte Kartoffelspezialität - herge-stellt aus frischem Kartoffelpüree, feinen Gewür-zen und Rapsöl. Außen kross und innen zart, zumSnacken und Dippen. Stück ca. 9 g


Tiefkühl

Tiefkühl

NEU

NEU NEU

NEU

052055 hErzogin KarToffEln(poMMES DuchESSE)Zarte Kartoffelröschen für den Gourmet. Aussenkross und innen kartoffelig zart. Hergestellt ausfrischem Kartoffelpüree und feinen Gewürzen.


Tiefkühl

280190 KarToffElgraTinEine mit Käse überbackene Beilage aus gesun-den und reifen Speisekartoffel in einer feinen Kä-sesahnesoße. frischware.


Frisch

051009 SWEET poTaTo friESPommes aus Süßkartoffeln, 9.5mm, beschichtet.


Tiefkühl

GEMüSE 15

070086 paSTinaKE in STücKEnIm Home Made Style: Gemüse wie von Hand ge-schnitten.


071170 KaroTTEn &paSTinaKEn MixIm Home Made Style: Gemüse wie von Hand ge-schnitten. Gemüsemischung in veränderlichenGewichtsanteilen: orange und gelbe Karotten,Pastinake.


071175 KaiSErgEMüSE ExquiSiTDie klassische Kaisergemüse-Mischung mit zwei-farbigen Karotten im Schrägschnitt. Gemüsemi-schung in veränderlichen Gewichtsanteilen:Blumenkohl, Broccoli, orange und gelbe Karotten.


TiefkühlTiefkühl Tiefkühl

071110 KaiSErgEMüSEfeine Blumenkohl- und Broccoli-Röschen mit Karottenscheiben.


071016 gEMüSEMiSchung californiaHarmonischer Mix aus grünen Bohnen, Karottenund zarten Wachsbohnen. Bringt bunte Abwechs-lung für das Gemüsebuffet.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 2,58 € / xxPortion bei 150 g 0,39 € / Pt

070066 KaroTTEn golDEn DuoGelbe und orange Karottenscheiben.


TiefkühlTiefkühl

Tiefkühl

071041 gEMüSEMiSchung caMarguELocker körniger Reis mit gegrillten Zucchini undbunten Streifen von roter, gelber und grüner Pa-prika ist fein abgerundet mit einer landestypi-schen Sauce aus Olivenöl extra vergine,Tomatenmark und Kräutern. Solange Vorrat reicht.

4 x 2,5 kg im Kt, VE = 2,5 kg 5,68 € / kgPortion bei 150 g 0,85 € / Pt

Tiefkühl

078014 halBE MaiSKolBEngegrillt1/2 Maiskolben: Länge 70 mm (+/- 15 mm),Durchmesser 40 - 60 mm, Stück ca. 125 g

10 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 4,29 € / kgStück ca. 125 g 0,54 € / St

Tiefkühl

073402 anTipaSTi-röllchEn>zucchini<, 20 g, gEgarTTypisch Italienisch – in der Pfanne gebratene Zucchinistreifen ge-füllt mit Mozzarellastücken und charaktervollem Ratatouille. Einperfektes vegetarisches Antipasti-Produkt! Variabel einsetz-bar - kalt wie auch warm eine Klasse für sich.


Tiefkühl

073402 anTipaSTi-röllchEn„zucchini“ - GEGARTTypisch italienisch - frisch geerntetes Gemüse und in derPfanne gebratene Zucchini- und Auberginenstreifen ge-füllt mit Mozzarellastückchen und charaktervollem Rata-touille. Sehr variabel einsetzbar - als kaltes Antipasti-Produkt wie auch warm eine Klasse für sich. Stück ca. 20 g.


Tiefkühl

044335 VEganE crêpE-rollE>apulia<, 200 g, gEgarTVegane crêpe-Rolle mit einer fein-würzigen Gemü-sefüllung aus Zucchini, Zwiebelsn, Karotten, Auber-ginen Sellerie und getrockneten Tomaten. Gewickeltin einen hauchdünnen Teig mit Kürbiskern-Mantel.

10 Stück im Karton 5,80 € / StPortion bei 100 g 2,90 € / Pt

Tiefkühl

075022 pfiffErlingE KlEinPfifferlinge kleine Sortierung, küchenfertig undfreirollend.


Tiefkühl

ITALIENIScHE ANTIPASTI16

205266 BorETTanEr zWiEBElngEgrillTBorettaner Zwiebeln, gegrillt. Ein feiner Genuß.Schale = 1900 g (netto 1400 g)Solange Vorrat reicht.

2 Schalen im Karton, VE=Scha. 16,90 € / Sch8,90 € / kg

205267 arTiSchocKEn MiT STilArtischoken mit Stiel in Öl eingelegt.Schale = 1900 g (netto 1350 g)


205063 anTipaSTi-Mix MEDiTErranEoPerfekte Mischung aus Oliven, verschiedenenGemüsen (Tomaten, Paprika, Artischoken) undRicottakäse.Schale = 1900 g (netto 1350 g)


205199 Tricolori papriKa gE-grillT in ölRote, gelbe und grüne Paprika gegrillt und in Stü-cke geschnitten. In Öl eingelegt.Schale = 1900 g (netto 1350 g)


205182 papriKa “piccaDolcE”MiT KäSE gEfüllTKöstliche Kirschpaprika gefüllt mit frischkäse Ge-schmack. Ideal für einen Aperitif, als Vorspeiseoder als Beilage zu weißem fleisch.Schale = 1100 g (netto 800 g)


205292 zucchiniröllchEn gEgrillT MiT KäSEGegrillte Zucchinischeiben, gerollt mit Käse ge-füllt.Schale = 1000 g (netto 750 g)

4 Schalen im Karton, VE=Scha. 19,90 € / Sch

205241 chaMpignonS gEgrillTGroße champignongs gegrillt und gewürzt.Schale = 1100 g (netto 750 g)


205260 gEgrillTE zucchini-SchEiBEn in ölMit feinen Kräutern abgeschmeckt.Schale = 1900 g (netto 1400 g)


Frisch

Frisch

Frisch

Frisch

205265 gEMiSchTES gEMüSEVoM grillAntipasti-Mix aus Zwiebeln, Artischocken, gegrill-ten champignons und Paprika vom Grill.Schale = 1900 g (netto 1400 g)


205222 gETrocKnETE ToMaTEnMiT KräuTErn MariniErTSchale = 1900 g (netto 1400 g)


Frisch

Frisch

Frisch Frisch

Frisch Frisch

Unser Antipasti-Spezialitäten aus Italien sind genau dasRichtige für festliche Buffets oder einen Antipasti-Teller.

Die Produkte werden in der Region Marken (Marche) nachoriginal Rezepten hergestellt und überzeugen durch ihreQualität.

Um auch unseren Kunden eine ideale Vorratshaltung,auch für kurzfristige Anlässe, zu ermöglichen, sind dieProdukte mehrere Monate im verschlossenen Zustandohne Kühlung haltbar.Sie erhalten die Ware hygienisch verpackt in Schlauch-beuteln. Diese liegen in einer Kuststoffschale mit Deckel.Nach dem Öffnen geben Sie den Inhalt des Schlauchbeu-tels in die Kunststoffschale mit Deckel und können so diegeöffnete Ware sauber im Kühlschrank weiter lagern.Das Abtropfgewicht liegt bei 70 - 75 %.

205067 oliVEn fanTaSiaOliven (schwarze und grüne) ohne Stein, mit Pa-prikastückchen und Gewürzen in ÖlSchale = 1900 g (netto 1350 g)

2 Schalen im Karton, VE=1 Scha. 17,90 € / Sch9,42 € / kg

Frisch

BEILAGEN 17

052023 couScouS-gEMüSE-TörTchEnHergestellt aus couscous und verschiedenen Ge-müsesorten, fein würzig und ausgeformt.125 g Stückgewicht.

4 x 10 Stück im Kt., VE = 10 St. 4,19 € / kgStück 0,52 € / St

Tiefkühl

271010 gEforMTE KarToffEl-KnöDEl 90 g MiT BroTWürfEln“oktoberfestknödel”Ohne farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker.16 Knödel pro Schale

4 Schalen im Karton, VE = Scha. 4,88 € / SchStück 0,31 € / St

271003 gEforMTE KarToffElKlöSSE 90 gOhne farbstoffe, ohne Geschmacksverstärker.16 Knödel pro Schale

4 Schalen im Karton, VE = Scha. 0,25 € / St

271011 SEMMElKnöDEl 150 g16 Knödel pro Schale.

3 Schalen im Karton, VE = Schale 9,50 € / Sch

271009 SEMMElKnöDEl 90 g16 Knödel pro Schale.

4 Schalen im Karton, VE = Schale 5,99 € / Sch

FrischFrischFrisch

280016 hauSMachEr„gourMET“-SpäTzlEHochwertige Rezeptur mit 12 Eiern pro kg Mehl.Mit hausgemachter, geschabter Optik. Vielseitigeinsetzbar. ODZ. Zubereitung im Kombidämpfer,in der Pfanne oder im Wasserbad möglich.


Frisch

400775 MonDaMin fix-SaucEnBinDEr DunKElDie perfekte Art, dunkle Soßen zu binden. Kanndirekt in die kochende flüßigkeit eingestreut wer-den und bindet nach ca. 1 Minute.

10 kg Eimer 46,68 € / kg4,67 € / kg

Service

400664 KlarEr BraTEnSafTKräftiger Bratengeschmack, pur oder abgeleiteteinsetzbar. 12,5 kg ergeben 131 Liter.

12,5 kg Eimer 139,99 € / Eimer11,20 € / kg

Service

400772 MonDaMin fix-SaucEnBinDEr hEllDie perfekte Art, helle Soßen zu binden. Kann di-rekt in die kochende flüßigkeit eingestreut wer-den und bindet nach ca. 1 Minute.

10 kg Eimer 46,68 € / kg4,67 € / kg

Service

280084 ManufaKTur-MaulTaSchEnJede einzelne Manufaktur-Maultasche ist ein von erfahrenen Mitarbeite-rInnen gefertigtes Unikat. Die herzhafte füllung aus Schweine- undRindfleisch, Blattspinat, Zwiebeln und Petersilie wird in einen zarten Nu-delteig eingerollt. In ca. 120 g schwere Stücke geschnitten, entsteht soeine Maultasche mit ursprünglichem Geschmack und Aussehen.

5 x 1,2 kg im Karton, VE = 10 St. 10,88 € / VEStück mit 120 g 1,09 € / St

Tiefkühl

082038 MaulTaSchEn 90 g„allgäuEr arT“Ein Genuss für Küche und Gast! Einfach in der Hand-habung und schmecken auf viele Arten zubereitet.Geschmälzt, in Scheiben angebraten, mit Tomaten-sauce und Käse u.v.m. fülluing aus Schweinefleisch und Emmentaler.


Tiefkühl

081017 lEBErKnöpflEEinfache und schnelle Zubereitung. Vielseitig ein-setzbar. Als Suppe, mit Ei angebraten, als Kom-ponente in Gemüseaufläufen, mit Zwiebelsauceals Hauptgericht, u.v.m. Mit 43 % Schweineleber.


Tiefkühl

400751 SalaT Krönung garTEnKräuTErZubereitung für ein würziges Salatdressing mit8% feinen Kräutern und Gewürzen. Ergibt ca. 42LIter.

5 kg Eimer 69,99 € / Eimer14,00 € / kg

Service

fRIScHE ITALIENIScHE PASTA IN TK18

095147 pancioTTi cappESanTE gaMBEriPanciotti mit Jakobsmuscheln und Eismeergarnelen.Rohe frischteigpasta. ca. 70 mm Ø. Stück ca. 32-33g (ungekocht). füllungsanteil ca. 66 %. Kochzeit ca.7 Minuten. Produkt nimmt beim Kochen ca. 15 % anVolumen zu. Solange Vorrat reicht.

3 kg im Karton 13,90 € / kgPortion bei 130 g Rohware 1,81 € / Pt

095147 pancioTTi aSparagiGrüner Spargel für 40% der füllung. Vom Spargel werdennur die Spitzen verwendet, die Sprossen, in zwei verschiedenenGrößen, um den besten Geschmack und unübertreffliche Weichheitzu erzielen. Die Beigabe von Mascarpone betont das süße Aromades Produkts. 7 x 9 Stück = 2000 g im Karton. Durchmesser ca. 70mm. Stück ca. 32-33 g. Garzeit ca. 7 Minuten. füllungsanteil ca. 66%. Produkt nimmt beim Kochen ca. 15 % an Volumen zu.


095284 TorTElli aSparagiTortelli mit Spargel. füllung: Spargel, Weizen-mehl, Grana Padano, Gewürze. Kantenlänge ca.53 mm. Stück ca. 17,5 g. Garzeit ca. 7 Minuten.füllungsanteil ca. 57 %. Produkt nimmt beim Ko-chen ca. 20 % an Volumen zu.


Tiefkühl

Tiefkühl

Tiefkühl

095300 fiocchETTi al gorgonzolafiocchetti (kleine Nudelsäckchen) mit Gorgon-zola. Stück ca. 5,3 g. Kochzeit ca. 4 Minuten. 100 g ergeben gekocht ca. 130 g.

3 kg im Karton 9,99 / kgPortion bei 110 g ungekochter Ware 1,10 € / Pt

095385 fiocchi forMaggio E pErE(KäSE unD BirnEnSTücKchEn)fiocchi mit Käse und Birnenstückchen.Stück ca. 11 g. Kochzeit ca. 4 Minuten. 100 g ergeben gekocht ca. 130 g.

3 kg im Karton 9,99 € / kgPortion bei 110 g ungekochter Ware 1,10 € / Pt

Tiefkühl Tiefkühl

095328 TorTElli KürBiSfeine Teigtäschchen mit einer Kürbisfüllung (allaZucca). Ideal für herbstliche Gerichte oder einekleine Vorspeise. Ware nimmt beim Kochen ca.20 % an Volumen/Gewicht zu. Kochzeit ca. 5- 6Minuten. Stück ca. 13,3 g.

3 kg im Karton 9,99 € / kgPortion bei 140 g roher Ware 1,40 € / Pt

Tiefkühl

095251 giganTi nEro SalMonESchwarze Giganti (große Tortellini) mit Lachs-Ricotta-füllung. Stück ca. 26 g. Empfohlene Kochzeit 6 - 7 Mi-nuten. 100 g ergeben gekocht ca. 150 g.

3 kg im Karton 11,90 € / kgPortion bei 130 g Wareneinsatz 1,55 € / Pt

Tiefkühl

095148 lE ViolETTEMit lila Kartoffeln in der füllung. Der optische lecker-bissen schlechthin! füllung: Pürree aus lila Kartoffeln,Stracchino Käse, Speck, Gewürze.Kantenlänge ca. 45-55 mm. Stück ca. 14-16 g. Garzeitca. 7 Minuten. füllungsanteil ca. 60 %.Produkt nimmt beim Kochen ca. 15 % an Volumen zu.

1,8 kg im Karton 13,90 € / kgPortion bei 8 Stück (ca. 112 g Rohware) 1,56 € / Pt

Tiefkühl

fRIScHE ITALIENIScHE PASTA IN TK 19

095154 pancioTTi MiT jaKoBS-MuSchEln unD garnElEnfüllung (66 % Anteil) aus geschmorten Jakobsmu-scheln, Nordsee-Garnelen, Ricottakäse, Mascarpone,Gewürzen. Stückgewicht ca. 32 g, nimmt beim Kochenca. 15 % an Gewicht zu. Kochzeit ca. 7 Min..


095130 raVioloni MiT BüffEl-ricoTTa unD SpinaTfüllung (67 % Anteil) aus Büffelricotta, Spinatsprossen,Gewürzen. Stückgewicht ca. 40 - 52 g, nimmt beim Ko-chen ca. 15 % an Gewicht zu. Kochzeit ca. 5 Min..


095328 TorTElli KürBiSfeine Teigtäschchen mit einer Kürbisfüllung (allaZucca). Ideal für herbstliche Gerichte oder einekleine Vorspeise. Ware nimmt beim Kochen ca.20 % an Gewicht zu. Kochzeit ca. 5 - 6 Minuten.Stück ca. 13,3 g.


095321 raViolacci allE caSTagnE (KaSTaniE)Mit Ricotta-Kastanienfüllung. Ware nimmt beimKochen ca. 25 % an Gewicht zu. Kochzeit ca. 5 - 6 Minuten. Stück ca. 13,3 g.


095150 pancioTTi MiT auBErginEnunD ScaMorza-KäSEfüllung (65 % Anteil) aus Auberginen, Scamorza-Käse, Ricotta, Gewürzen. Stückgewicht ca. 32 g(variiert), nimmt beim Kochen ca. 15 % an Ge-wicht zu. Kochzeit ca. 7 Minuten.

2 kg (63 Stück) im Karton 12,90 € / kgPortion bei 134 g (4 St.) ungekochter Ware 1,73 € / Pt

095342 granTorTEllonE conricoTTa E Spinaci(ricoTTaKäSE unD SpinaT)Stückgewicht ca. 15 g, nimmt beim Kochen ca. 25 % an Gewicht zu.


095343 TorTElli con Mozza-rElla Di Bufala caMpagna(Büffelmozzarella , Tomaten, Basilikum)Stückgewicht ca. 17,5 g, nimmt beim Kochen ca.25 % an Gewicht zu.


095282 giganTi ai porcini (MiT STEinpilz-ricoTTa-füllun)Pasta mit Ricottakäse und Pilzen. Stück ca. 26 g.Kochzeit ca. 6 - 7 Minuten. 100 g ergeben ge-kocht ca. 130 g.


Tiefkühl Tiefkühl

Tiefkühl Tiefkühl Tiefkühl

Tiefkühl

Tiefkühl

Tiefkühl

095275 cuori Di 5 forMaggioPasta in Herzform mit 5 Käsesorten (Taleggio,Granakäse, frischkäse, Edamer und Ricotta).Stück ca. 17 g. Kochzeit ca. 4 - 5 Minuten. 100 g ergeben gekocht ca. 120 g.


Tiefkühl

MOLKEREI-PRODUKTE20

M26344 frz. raclETTEfranzösicher Raclette-Käse 48 % fett i. Tr.fromerie de L’Ermite

ca. 6,5 kg Stück 6,98 € / kg

M26379 chauMES WEichKäSEfranzösischer Weichkäse aus pasteurisierterKuhmilch. 50 % fett i. Tr.

ca. 2 kg Stück 14,50 € / kg

M33258 STilfSEr D.o.p.Südtirol. Der hat charakter - handgeschmierterSchnittkäse mit mind. 50 % f.i.T. Vereinzelte erbsengroße Lochung, fein schmel-zend und herzhaft würzig.

1/2 Stück ca. 4,4 kg 12,90 € / kg

Frisch

16:00

Frisch

16:00

Frisch

16:00

N33510 grana paDano16 Monate gereift, 32 % fett i.Tr.

1 kg Stück 9,99 € / kg

Frisch

M31399 MozzarElla BufalaItalien200 g Kugeln in Lake

5 x 200 g im Becher 9,99 € / kg

Frisch

16:00

M46124 MaScarponE 80 %aus Italien

6 x 500 g Becher im Karton 2,85 € / Becher

M33189 ricoTTa friSchKäSE 40 %Granarolo - Italien

1,5 kg Becher 3,29 € / kg

Frisch

16:00

Frisch

16:00

M31364 gorgonzola 1/8 STücK

ca 1,5 kg Schale 7,49 € / kg

M31348 TalEggio 48 %Italien

ca. 2,2 kg Stück 7,99 € / kg

Frisch

16:00

Frisch

16:00

M31039 grana paDano gEriEBEn

1 kg Packung 10,80 € / kg

Frisch

M26425 zorBaS original fETaKäSE in laKE

2 kg Wanne 7,99 € / kg

Frisch

16:00

M34020 SchafKäSE BlocKSalakis Schafkäse aus pasteurisierter Schafmilchin Salzlake gereift, frankreich.Min. 48 % fett i. Tr.

Stück ca. 2 kg 9,99 € / kg

Frisch

16:00

MOLKEREI-PRODUKTE 21

M31410 allgäuEr EMMEnTalErKäserei Martin Bauhofer, Bodnegg.Hartkäse 45 % fett i. Tr. Rohmilch

ca. 4,5 kg Stück 8,38 € / kg

M22137 BErgBauErn-KäSE48 % fett i. Tr.Privatkäserei Bergader

ca. 2,8 kg Stück 10,99 € / kg

M26604 WilDBluMEnKäSEKäserei Baldauf, Lindenberg.Mindestens 50 % fett i. Tr., Schnittkäse austagesfrischer Heumilch, Naturrinde mit Blütenmix.

ca. 6 kg Laib 13,95 € / kg

M15070 franzöSiSchES KäSESorTiMEnT8-fach sortiert. Verschiedene französische Käse-spezialitäten.

3,5 kg im Karton 17,80 € / kg

Frisch

16:00

328030 iTaliEniSchES gaSTro-KäSESorTiMEnTItalienisches Gastro-Käse-Sortiment mit folgen-den Sorten: Paglietta, Gorgonzola DOP, TaleggioDOP, Scarmorza, Grana Padano, Peccorino, Stilfser.

3 kg im Karton 16,80 € / kg

Frisch

16:00

M22379 affinEur KäSE SorTiMEnT cÖsterreichische Käse-Spezialitäten: St. Severin,felsenkeller, Roter Mönch, Rosso, Weinkäse,Rollino, Mondseer.

1,7 kg im Karton 18,90 € / kg

Frisch

16:00 M

M26603 allgäuEr BauErnKäSE 50 %Käserei Baldauf1/2 Laib

ca. 3 kg 12,50 € / kg

Frisch

16:00

328010 allgäuEr SEnnErEiBErgKäSEAllgäuer Sennerei Bergkäse 45 % fett i.Tr.1/8 Stücke mit ca. 3,5 kg vom runden Laib.Stück ca. 3,5 kg

VE = 1 Stück, 8 Stück im Karton 9,38 € / kg

328002 allgäuEr EMMEnTalEr filETVom runden Laib geschnitten. Allgäuer Emmenta-ler rund, 45 % fett. "Der Echte aus dem Allgäu."90 Tage Reife-Garantie. Der Geschmack dieserHartkäsespezialität ist mild aromatisch, feinwürzigmit nussigem Aroma. Auf natürliche Art lactosefrei.Stück ca. 4 kg

VE = 1 Stück, 5 Stück im Karton 7,49 € / kg

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16:00

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16:00

geyer food Konzept - ihr lieferant für MolkereiprodkteWir liefern über 1000 Molkereiprodukte für Gastrono-mie und fachhandel.

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Bitte beachten Sie:Viele Produkte haben wir am Lager für Sie vorrätig.Andere Produkte erhalten wir über unser intelligentesLogistik-Netzwerk „über Nacht“ zur sofortigen Ausliefe-rung an unsere Kunden.Diese Produkte erkennen Sie an diesemZeichen im Produktbild und einer Artikel-nummer, die mit „M“ beginnt.Bitte beachten Sie für diese artikel:Bestellschluß für Lieferung am Di-fr = Vortag 16.00 UhrBestellschluß für Lieferung am Sa o. Mo. = fr. 13.00 Uhr

Sollten Sie einen Molkereiartikel in unserem Sortimentvermissen, fragen Sie uns bitte danach. Wir machen(fast) alles möglich.

Frisch

16:00 M

328020 BErgKäSE filET riEgElBergkäse 45 % fett i. Tr.Mildwürzig bis herzhaft im Geschmack.Ideal zum Aufschneiden aufgrund seiner Toast-form. Stück ca. 2,4 kg

VE = 1 Stück, Stück im Karton 9,38 € / kg

250120 EMMEnTalEr 45 % gEriEBEnEmmentaler 45 % aus dem Allgäu, gerieben.Ideal zum würzigen überbacken in der Küche.


Frisch

Frisch

PATISSERIE DESSERTS22

096745 SchoKolaDEnMouSSEZartbittermousse mit Erdbeermarkt und Balsamico-essig. .Passend zum angebotenen oder vorhandenen140 ml Weckglas. Höhe 6 cm, Breite 5 cm, 78 g, 115 ml.Ins Weckglas stellen und 1,5 Stunden auftauen lassen.Im Kühlschrank aufgetaut ca. 3 - 4 Tage haltbar.

20 Stück im Karton 1,70 € / Stohne Glas

096752 KlEinES ManDEl-nougaT-Souffléfeinstes Nougat als flüssiger Kern im kleinen Man-delsoufflé. Höhe 3 cm, Breite 4 cm, 40 gZubereitung für a-la-carte in Micro oder für Banket imKonvektomat mit Dampf. So kann das Souffle auchüber einen längeren Zeitraum warm gehalten werden.


096750 KlEinES SchoKolaDEn-Soufflémit flüssigem Kern. Höhe 3 cm, Breite 4 cm, 35 gZubereitung für a-la-carte in Micro oder für Banket imKonvektomat mit Dampf. So kann das Souffle auchüber einen längeren Zeitraum warm gehalten werden.


290701 WEcKglaS 140 MlDas Glas für die Produkte mit 115 ml, oder Ihreeigenen creationen. Ovales Glas, Höhe 7 cm,Breite 6,5 cm, Volumen 140 ml.


096730 SpEEDy WEiSSES SchoKoMouSSE MiT MarillEnfruchTMarKPassend zum angebotenen oder vorhandenen 80 mlWeckglas. Höhe 3,5 cm, Breite 5 cm, 42 g, 55 ml.Tiefgekühlt ins Glas gebe. Auftauzeit 45 Minuten. auch ohne glas direkt auf dem Teller einsetzbar.Im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage haltbar.


096731 SpEEDy paSSionSfruchTMouSSE MiT MangogESchMacKPassend zum angebotenen oder vorhandenen 80 mlWeckglas. Höhe 3,5 cm, Breite 5 cm, 42 g, 55 ml.Tiefgekühlt ins Glas gebe. Auftauzeit 45 Minuten. auch ohne glas direkt auf dem Teller einsetzbar.Im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage haltbar. Solange Vorrat


096732 SpEEDy KoKoSMouSSE MiTliMETTEngElEEPassend zum angebotenen oder vorhandenen 80 mlWeckglas. Höhe 3,5 cm, Breite 5 cm, 42 g, 55 ml.Tiefgekühlt ins Glas gebe. Auftauzeit 45 Minuten. auch ohne glas direkt auf dem Teller einsetzbar.


096733 SpEEDy SchoKoMouSSE MiThiMBEErfruchTMarKPassend zum angebotenen oder vorhandenen 80 mlWeckglas. Höhe 3,5 cm, Breite 5 cm, 60 g, 55 ml.Tiefgekühlt ins Glas gebe. Auftauzeit 45 Minuten. auch ohne glas direkt auf dem Teller einsetzbar.Im Kühlschrank ca. 3 - 4 Tage haltbar.


290702 WEcKglaS 80 MlDas Glas für die Speedys oder Ihre eigenencreationen. Zylindrisches Glas, Höhe 4,5 cm,Breite 6,5 cm, Volumen 80 ml.


Service Service

096718 gEEiSTES früchTEBroT(Kletzenbrot). Halbrunde Stange, von der selbst por-tioniert werden kann. Pro Stange: Höhe 4 cm, Breit 5cm, Länge 30 cm, 400 g, 450 ml. Entweder als Par-fait nach ca. 10 Min. Antauzeit oder aufgetaut alsMousse anrichten. Auftauzeit ca. 45 Minuten. ImKühlschrank aufgetaut ca. 3 - 4 Tage haltbar. Solange Vorrat!

5 Stangen im Karton 8,99 € / StangePortion bei 80 g 1,80 € / Pt

096748 SpEKulaTiuS-TiraMiSumit Orangengelee. Passend zum angebotenen odervorhandenen 140 ml Weckglas. Höhe 6 cm, Breite 5cm, 80 g, 115 ml. Ins Weckglas stellen und 1,5 Stun-den auftauen lassen. Im Kühlschrank aufgetaut ca. 3 - 4Tage haltbar. Solange Vorrat reicht.


Tiefkühl Tiefkühl

Tiefkühl Tiefkühl

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Tiefkühl TiefkühlTiefkühl

096741 ErDBEEr TiraMiSuPassend zum angebotenen oder vorhandenen 140ml Weckglas. Höhe 6 cm, Breite 5 cm, 85 g, 115 ml.Ins Weckglas stellen und 1,5 Stunden auftauen las-sen. Im Kühlschrank aufgetaut ca. 3 - 4 Tage haltbar.


Tiefkühl

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DESSERTS 23

096758 TopfEnSoufflézusatznutzen: gluten- und laktosefrei!flaumiges Soufflé, vielfältig einsetzbar. Z.B. mitfrüchten anrichten. Höhe 3,5 cm, Breite 6,5 cm,55 g. Zubereitung convektomat oder combi-Dämpfer. Solange Vorrat reicht.


096710 parfaiT VoM laTTEMacchiaToBiskuit, darauf geeister Espresso und geeisterMilchschaum. Halbrunde Stange, Höhe 3,5 cm,Breite 6,5 cm, Länge 22 cm, 450 ml, 220 g. Nachbelieben portionieren.

5 Stangen im Karton 6,95 € / StangePortion bei 55 g 1,74 € / Pt

Tiefkühl Tiefkühl

094896 Mini gugElhupf naTurKleines Rührteig-Küchlein in Gugelhupf-form.


Tiefkühl

090110 Mini cannolo SicilianoKleine Gebäckrolle, gefüllt mit einer Ricottacrememit Schokoladentropfen. Dekoriert mit Puderzu-cker. über Nacht im Kühlschrank oder ca. 1,5 Stun-den bei Raumtemperatur auftauen. Gekühlt nachdem Auftauen 2 Tage haltbar. Portion 28 g.


Tiefkühl

090027 Mini TiraMiSuMini Tiramisù mit Mascarpone 110 g. Tiramisù inseiner kleinsten form, als Einzelportion, sehrschnell aufgetaut. Löffelbiskuit in Kaffeegetränkt, mit Mascarpone-creme überzogen undKakaopulver bestreut.


Tiefkühl

090026 Mono SachErKakaobiskuitboden mit einer füllung aus Apriko-senmarmelade, überzogen mit Vollmilchschoko-lade. Nach Sacher Art. Stück ca. 90 g.


Tiefkühl

090009 TiraMiSu-riEgElMiT MaScarponEMit Kaffeelikör getränkte Biskuitböden aus Löffel-biskuit und Mascarponecreme. Besiebt mit Ka-kaopulver. Zubereitung: ca. 1 Stunde beiRaumtemperatur auftauen.

1050 g Riegel 11,99 € / StPortion bei 11 Portionen/Riegel 1,09 € / Pt

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094880 Mini chEESEcaKE fillEDManDarin MuffinAus Rührmasse und Käsekuchenmasse mit Man-darinencreme gefüllt. Stück ca. 45 g


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094881 Mini coconuT fillED DouBlE choc MuffinAus kakaohaltiger Rührmasse mit Kokosmassegefüllt. Stück ca. 45 g


Tiefkühl

090087 coppa chEESEcaKEMonTEroSaErdbeereis mit kandierten Erdbeerstückchen, ge-schichtet mit einem Biskuitboden in Erdbeer-Vanille-geschmack, verziert mit fruchtiger Erdbeersauce. Imwiederverwendbaren Glas. Inhalt je 105 g. Sofort servierfertig.


090088 coppa MouSSE chan-Tilly E cafféEis mit Vanillegeschmack, geschichtet mit Schoko-lade und Kaffee, verziert mit kandierten Haselnuss-stückchen. Im wiederverwendbaren Glas. Inhalt je 80 g. Sofort servierfertig.


TiefkühlTiefkühl

090166 Mono MEringaBaiser-Törtchen. Halbgefrorenes Dessert auseiner creme mit Vanillegeschmack, umhüllt mitBaiserstückchen, dekoriert mit Puderzucker.Stück ca. 75 g. Sofort servierfertig.

9 Stück im Karton 15,30 € / St1,70 € / St

Tiefkühl

EIS-DESSERTS,EISTORTEN UND SüSSSPEISEN24

009499 EiSriEgEl fruTTi DiBoScoVanille-Eis, mit helbkandierten Waldfrüchen onTop. Riegel mit 500 g / 750 mlNur solange Vorrat reicht.

6 Riegel im Karton, VE = 1 Riegel 4,99 € / StPortion bei 9 Portonen/Riegel 0,55 € / Pt

009500 EiSriEgEl ST. honorèEis Vanillegeschmack, Biskuitboden und gefüllteMini-Windbeutel (Eclairs).Riegel mit 500 g / 800 mlNur solange Vorrat reicht.


009497 EiSriEgEl TiraMiSùEis mit Kaffee und Zabaione Geschmack. Kakao-pulver zum Dekorieren/Abstreuen liegt bei.Riegel mit 300 g / 500 mlNur solange Vorrat reicht.


Tiefkühl Tiefkühl

Tiefkühl

090096 TarTufo fragolaHalbgefrorener Trüffel aus Vanille- und Erdbeer-eis, bedeckt mit weißen Baiserstückchen.Stück ca. 75 g. Sofort servierfertig.


090071 caSSaTa piSTacchioTraditionelle sizilianische Eiscremespeise aus einerLage Zabaione-Eiscreme, einer Lage Eiscreme mitPistaziengeschmack und einer Eiscreme mit kan-dierten Kirsch-, Orangen- und Haselnussstück-chen. Stück. ca. 100 g. Sofort servierfertig.


090070 caSSaTa arTiginalEZabaione-Eiscreme, Schokoldaden-Eiscremesowie Eiscreme mit kandierten Kirschen, Orangen und Haselnüssen. Stück ca. 100 g


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090107 ananaS ripiEnoNatürliche Ananasschale, gefüllt mit Ananassor-bet. Stück ca. 100 g. Sofort servierfertig.


090106 cocco ripiEnoNatürliche Kokosnussschale, gefüllt mit Kokoseis.Stück ca. 140 g. Sofort servierfertig.


090109 liMonE ripiEnoNatürliche Zitronenschale, gefüllt mit Zitronensor-bet. Stück ca. 100 g. Sofort servierfertig.


TiefkühlTiefkühlTiefkühl

009495 EiSTorTE rEginaMit Eis Kaffe- und Zabaionegeschmack.Innen mit Biskuitstückchen. Oben mit Schokola-dentupfen. 1000 g / 1800 mlNur solange Vorrat reicht.

6 Torten im Karton, VE = 1 Stück 7,99 € / StPortion bei 18 Portionen/Torte 0,44 € / Pt

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098030 KaiSErSchMarrEnSoufflierter Kaiserschmarrn, mit Eischnee flau-mig aufgeschlagen, mit Rosinen, tiefgefroren, fer-tiggebacken. Zubereitung in Kombidämpfer,Mikrowelle, Backofen, Brat- oder Kippbratpfannemöglich.


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KUcHEN UND TORTEN 25

091039 pfirSich MElBa-SahnE-TorTEDrei helle Biskuitböden sind gefüllt mit leckerer Pfirsich-sahne. Die Torte besticht vor allem durch die Pfirsichfül-lung und das Topping aus Himbeerzubereitung. EinMandelbiskuitband ziert den Rand. Laktosefrei.28 cm Ø, 1950 g, ungeschnitten.

4 Stück im Karton, VE = 1 St. 14,59 € / StPortion bei 16er Einteilung 0,91 € / Pt

092118 EiErliKör-SchoKo-SahnETorTEEin heller Biskuitboden und ein Rührteigboden sind gefülltmit einer schmackhaften Birnen-fruchtfüllung, Schoko-sahne und exquisiter Eierlikörsahne.28 cm Ø, 1400 g, ungeschnitten.


091035 laTTE MacchiaTo-SahnETorTEZwei Schokoladen-Biskuitböden sind mit Kaffeesahne undSahne mit Vanillegeschmack gefüllt. Weiße Schokoladen-späne und darüber gesiebtes Kakaodekor vollenden dieseGenießertorte. Späne aus Schokoladenkuvertüre zierenden Rand. 28 cm Ø, 1850 g, ungeschnitten.


091610 Marzipan-crEMETorTEVier helle Biskuitböden sind gefüllt mit einer creme mitAmaretto-Aroma, Schokoladenstücken und einer aromati-schen Himbeerfüllung. Die Torte ist mit Marzipan umhüllt.Marzipan-Walnüsse liegen als Dekor bei.28 cm Ø, 1950 g, ungeschnitten.


091620 piSTaziEn-Mohn-SahnE-TorTEDiese exquisite Tortenkreation entführt Sie in eine neueGeschmackswelt: köstliche Pistazien- und Mohnsahne,dazwischen eine Himbeer-fruchtfüllung auf schmackhaf-ten Nuss-Biskuitböden. Die Torte ist mit Marzipan umhüllt.28 cm Ø, 2200 g, ungeschnitten.


091024 SchWarzWälDErKirSch-TorTE ungESchniTTEnDer Klassiker aus frischer Sahne, saftigen Sauerkirschenund original Schwarzwälder Kirschwasser auf zartenSchokoladen-Biskuitböden. Original mit Sahnekuppel.Randgarnierung mit Spänen aus Schokoladenkuvertüre.28 cm Ø, 2100 g, ungeschnitten.


091038 SchoKo-SahnETorTEEine Variation aus frischer Sahne, feiner Schokoladesowie hellen und dunklen Biskuitböden. Als Highlight wirdder helle Boden als Kuppel zwischen zwei Schokoladen-Biskuitböden eingelegt. Garniert mit Sahne mit Vanillege-schmack und einer kakaohaltigen fettglasur. Späne ausSchokoladenkuvertüre als Randgarnierung.28 cm Ø, 1900 g, ungeschnitten.


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TiefkühlTiefkühl

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Tiefkühl

090972 hEiMaTKuchEn zWETSchgE-BuTTErSTrEuSElAuf einem Hefemürbeteig liegen saftige Zwetsch-gen und grobe Butterstreusel. Vorgeschnitten in10 Portionen. 28 cm Ø, 1350 g.

4 Stück im Karton, VE = 1 Stück 10,49 € / StPortion 1,05 € / Pt

Tiefkühl

090971 hEiMaTKuchEn apriKoSE-SchManDDer Hefemürbeteig ist mit cremigem Schmand und le-ckeren Aprikosenhälften belegt. Mit Guss abgeglänzt.Vorgeschnitten in 10 Portionen. 28 cm Ø, 1350 g.

4 Stück im Karton, VE = 1 Stück 11,49 € / StPortion 1,15 € / Pt

Tiefkühl

090257 Mini-WinDBEuTElKleines Gebäck aus Brandmasse, gefüllt mitcreme mit Vanillegeschmack. Stück ca. 33 g,ca. 75 Stück im Karton

2,5 kg im Karton 6,88 € / kg0,23 € / St

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092011 WiEnEr apfElKuchEnEine braune Sandmasse mit Karamellgeschmackmit feinen Walnüssen und frischen äpfeln, garniert mitHaselnussblättchen, die mit einer Karamellglasur leichtbedeckt sind.28 cm Ø, 1150 g, angeschnitten in 12 Portionen.

4 Stück im Karton, VE = 1 St. 11,88 € / StPortion 0,99 € / Pt

Tiefkühl

092056 BirnEn-joghurT-KuchEnEine Sandmasse ist mit leckerer Joghurtcreme und safti-gen Birnenspalten bedeckt. Der Kuchen ist mit Kakaode-kor abgestaubt und mit Gelee abgeglänzt.28 cm Ø, 1400 g, geschnitten in 12 Portionen.


Tiefkühl

WIBERG-GEWüRZE26

W108883 iTaliEniSchE KräuTErgefriergetrocknet. Authentischer Geschmack. Ori-ganum, Thymian, Basilikum und Salbei in ausge-wogener Zusammensetzung, mit hoherfarbstabilität.Verwendung: ideal für die mediterrane Küche.

1200 ml/75 g Dose 16,95 € / Do6 Dosen im Karton, VE = 1 Dose

W108912 gänSE-/EnTEn-KnuSpriGewürzsalz. Geschmack: intensiv nach Beifußund Majoran, mit angenehmer Pfeffernote.Verwendung: ideal zum Braten, Kurzbraten undKonfieren, auch für Ragouts und Kartoffelge-richte.


W125763 DEKor-BlüTEn-MixBlütenmischung.Geschmack: blumig nach NektarVerwendung: ideal für die süße und pikanteKüche sowie Tees.


W202105 WilD KlaSSiKGewürzzubereitung.Geschmack: intensiv nach Majoran und Thymian,mit feiner Wacholdernote. Verwendung: ideal zumMarinieren und Würzen von Wild und Wildgeflü-gel, für kräftige Schmorgerichte.


W202113 fiSch ScanDiSGewürzsalz mit Kräutern.Geschmack: dezent nach Zitrone und KräuternVerwendung: ideal zum Braten und Grillen vonfisch und Meeresfrüchten.


W214137 WilDE KräuTErKräuter-/Blütenmischung. Aromatischer Duft undintensiv im Geschmack, einzigartigesfarbenspiel, in ausgewogener Zusammenset-zung. Verwendung: ideal für Suppen, Saucen,Aufstriche, Dressings sowie Buttermischungen.


W108941 KürBiSKErn-öl g.g.a.100 % sortenrein, Erstpressung, aus österrei-chischem Anbau.Geschmack: dezent nussig, mit feiner Röstnote.Verwendung: ideal für deftige Salate und Eierge-richte.

0,5 Liter flasche 14,95 € / fla3 flaschen im Karton, VE = 1 flasche

W112695 naTiVES oliVEn-ölExTra - anDaluSiEnKaltextraktion. Geschmack: mild nach Olive,grünlich-fruchtig, leichte Schärfe.Verwendung: ideal für die mediterrane Küche,insbesondere Nudelgerichte und Pizza.


W112697 acETo BalSaMico DiMoDEnaItalienisches Produkt, 6 % Säure. Geschmack: ange-nehm ausgewogen, mit charakteristisch bittersüßerNote. Verwendung: ideal für klassische Salatkreatio-nen sowie zum Verfeinern von Sauerbraten, Wildge-richten und Innereien.


W155372 crEMa Di acETo Klassik.Essigzubereitung mit Geschmack: fruchtig nachTraubensaft, mit dezenter Säure.Verwendung: ideal zum Dekorieren und Ab-schmecken pikanter und süßer Speisen.


W202106 papriKa ruBino DEliKaTESSHandverlesen, sonnengereift, volles Aroma, mitintensiver farb- und Würzkraft.Verwendung: idealfür Paprikagerichte mit hoher farbintensitätund fruchtiger Paprikanote.


W220757 crEMa Di acEToiMETTE-grünTEEEssigzubereitung mit italienischem WeißweinessigGeschmack: erfrischend-fruchtig nach Limette, mit feinerGrünteenote. Verwendung: zum Dekorieren und Ab-schmecken pikanter und süßer Speisen, ideal zu fisch,hellem fleisch sowie Desserts mit früchten und Quark.


VERScHIEDENES 27

200860 VanillEgEBäcKDieser Vanillegebäck passt perfekt zusammen miteiner Tasse Kaffee oder Tee. Stück ca. 6 g. Einzeln verpack.

200 Stück im Karton 6,50 € / Kt0,03 € / St

200870 STäDTEMiSchungDiese Mischung kombiniert die Qualität vier be-liebter Plätzchen mit dem internationalen Reizihres "weltlichen" Entwurfes. 6 Sorten: Amaretto, Zimtgeback, Karamelgeback, Mini Waffel Kara-mel, Gewurzspeculatius ,Allerhand.


200871 BunTE MiSchungDies ist eine beliebte Mischung aus sechs ver-schiedenen Sorten: Twister, Luxe crème biscuit,Mini Kokosrocher, Kaffeewaffel, American chocchip cookie, Allerhand.


200872 luxuS MiSchungPremium-Mischung aus acht schmackhaften But-terplätzchen und erstklassigen belgischen Scho-koladenplätzchen. Sorten: Mini Kokosrocher,American choc chip cookie, Luxe crème biscuit,Mini Sirupwaffel, Milchschokolade, Bitterschoko-lade, Mini Waffel Schoko, Keks mit Milchschokolade


Service

Service

Service

Service

150500 cruShED icEKleinste Körnung, schüttfähiges Eis ermöglichtein optimales Handling und schafft einen echtenWettbewerbsvorteil. Beste Bakteriologie durchautomatische Schlauchbeutelverpackung.Ideal für cocktails oder Buffets


150010 EiSWürfElKristallklare Eiswürfel erzielen eine neutrale Wir-kung im Glas. Beste Bakteriologie durch automa-tische Schlauchbeutelverpackung.

2 x 5 kg im Karton, VE = 5 kg ,58 € / kg

TiefkühlTiefkühl

200124 BraTcrEME flüSSigstellt und mit einem natürlichen aus der Butter gewonnenen But-teraroma verfeinert. Die flüssige Bratcreme ist vielseitig einsetz-bar. Sie eignet sich zum Bestreichen von Gargut, zum Braten,Backen, Kochen und frittieren. Sie ist hoch erhitzbar, besondersgeeignet für Kurzgebratenes, Kartoffelgerichte, zum Verfeinervon Soßen, sowie als fettzugabe für Öl- und Hefeteige, Rühr-und Sandmassen.

3,3 Liter flasche 2,88 € / Liter

200125 cuiSinE D’or pflanzEncrEME flüSSigHochwertige Pflanzencreme zum Kochen, Braten,Backen und frittieren. Mit natürlichem Buttera-roma. Ohne künstliche Zutaten und laktosefrei.

10 Liter Kanister 2,49 € / Liter

Service Service

200114 BuTTEria Bio-BraTölDE-ÖKO-006. Butteria Brat- und Backöl ist das erste halbflüssigeBio-Öl. Es besteht aus Bio-Sonnenblumenöl (high oleic) kombiniertmit echtem Bio-Butterschmalz. Einzigartiger Geschmack – vielsei-tige Verwendung! Butteria findet Einsatz in der Gastronomie, Bä-ckerei und Konditorei. Es vereint von beiden Zutaten die bestenEigenschaften: Butteria ist hoch erhitzbar und eignet sich dadurchbesonders gut zum Braten, Backen, Kochen, Marinieren und frit-tieren. Durch das feine Bio-Butterschmalz bleibt der echte Butter-geschmack erhalten.

3,3 Liter flasche 5,88 € / Liter

Service

28

h. geyer gmbh & co. KgSchillerstraße 29D-88339 Bad Waldsee

Telefon: 07524/992-200Telefax: 07524/992-290

e-mail: [email protected]

Internet: geyer-food.deWebshop: shop.geyer-food.de

Wir sind Montag-freitag

von 8 bis 18 uhr durchgehend

persönlich telefonisch erreichbar!

Alle Preise netto ohne MwSt. · Gültigkeit des Angebotes für Lieferungen im Angebotszeitraum · Angebot freibleibend, solange Vorrat reicht · Irrtum vorbehaltenMindestauftragswert € 150, darunter frachtkostenbeteiligung lt. akt. Preisliste · Die Preise verstehen sich bei Abnahme von Originalgebinden (Umverpackungen). Gerne liefern wir auch Anbruchgebinde; Aufpreis € 0,40 pro Verpackungseinheit. Abbildungen sind Serviervorschläge.

Logistics

IFS

international featured standards

®

DE-ÖKO-006

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

wieder neigt sich ein Jahr mit vielen Geschehnissen, neuen Eindrücken, Freude, Sorgen und viel Arbeit dem Ende zu.Zeit, auf das vergangene Jahr zurück zu blicken. Zeit, sich Gedanken über das bald kommende neue Jahr 2018 Gedanken zu machen.

Bei unseren Kunden möchten wir uns herzlich für die gute Zusammenarbeit und Treue bedanken.

Angesichts der vielen Krisen und dem Leid der Menschen in anderen Ländern dieser Erde, wird einem immer wieder bewusst, in welchwohlhabenden und friedlichen Teil der Welt wir leben.

Aber auch bei uns gibt es viele Menschen mit großen Sorgen und Nöten.

Aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, auch in diesem Jahr auf Weihnachtspräsente für unsere Kunden zu verzichten und dasBudget stattdessen zu spenden.

Wir hoffen, dass es auch in Ihrem Sinn ist, dass wir in diesem Jahr an das Kinderhospiz im Allgäu e.V. (www.kinderhospiz-allgaeu.de) gespendet haben.

Wir wünschen Ihnen, sowie Ihren Familien und Mitarbeitern schöne Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr.

Das gesamte Geyer-Team

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