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empfehlungen märz 2019gültig vom 01.03. - 31.03.2019

Ideen, frisch auf den Tisch geyer-food.de

geyergeyer hausmessehausmesse --10.-12. märz 201910.-12. märz 2019

oberschwabenhalle/ravensburgoberschwabenhalle/ravensburg

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Veranstaltungsort

Gastro FachmesseOBERSCHWABEN

10. - 12. März 2019Oberschwabenhalle RavensburgRegionale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie & Großverbraucher

Eintritt nur für Fachbesucher

gastro-fachmesse.de!NICHT

VERGESSEN!NICHTVERGESSEN

x XXx

0,00 € / xxPortion 0,00 € / Pt

097045 berlinerFertig gebacken und gezuckert.Mit einer Füllung aus bester Mehrfrucht-Marmelade. Mit Puderzucker bestreut. Stückgewicht ca. 60 g

48 Stück im Karton 0,27 € / St

ab 10 Karton 0,25 € / St

Tiefkühl

230540 schweine-lAchseohne Kette, ohne Deckel, DeutschlandFRISCH, vaccum

Stück ca. 3,5 KG 3,59 € / KG

Frisch

200301 tomAten-ketchup free10 kg eimerWürzig fruchtiger Tomatenketchup,ohne Konservierungs-stoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Aro-men. Ohne auf Speisekarten deklarationspflichtigeZusatzstoffe, glutenfrei, lactosefrei, vegan, vegetarisch.

Eimer 12,68 € / Ei1,27 € / kg

Service

094331 kAiserbrötchen 70 gWeizenbrötchen rund, mit typischem Ausbund.

2 x 25 Stück im Karton 0,12 € / St

Tiefkühl

254010 mozzArellA 40 % geriebenIdeal zum Überbacken oder für Pizza.

5 x 2 kg / Kt, VE = 2 kg 4,29 € / kg

ab 5 Karton 4,19 € / kg

Frisch

290710 Aperol Aperitivo 1,0 l 15 % vol.1 LIter Flasche

6 Flaschen / Kt. 10,49 € / Fla

Service

MOLKEREI2

M22722 frischkäse 70 %

2 kg Eimer 4,09 € / kg

Frisch

16:00 M

M07153 sAuerrAhm 10 %


Frisch

16:00

M10278 der kleine bAuer rot100 g Becher. Joghurt Erdbeere, Himbeere, Heidel-beere, Kirsche. Aus tagesfrischer Milch mit 3,5 %Fett im Milchanteil. Mit ausgesuchten Früchten,natürlichen Aromen und ohne Konservierungs-stoffe. Ideal fürs Frühstücksbuffet oder als kleinesDessert.

20 Becher pro VE 0,199 € / Becher

Frisch

M10200 fruchtjoghurt rot150 g Becher. Joghurt Erdbeere, Himbeere, Heidel-beere, Kirsche. Aus tagesfrischer Milch mit 3,5 %Fett im Milchanteil. Mit ausgesuchten Früchten,natürlichen Aromen und ohne Konservierungs-stoffe. Ideal fürs Frühstücksbuffet oder als kleinesDessert.

20 Bechter pro VE 0,25 € / Becher

Frisch

M12173 griechischer joghurt 10 %

Frisch

16:00 M

a10 kg Eimer 2,09 € / kg

M03670 frischmilch 3,5 %Molkerei Bauer, Wasserburg/Inn

10 Liter Eimer 0,85 € / Liter

Frisch

16:00

M03671 frischmilch 1,5 %Molkerei Bauer, Wasserburg/Inn

10 Liter Eimer 0,78 € / Liter

Frisch

16:00

M26425 zorbAs originAl fetAkäse in lAke

2 kg Wanne 8,49 € / kg

Frisch

16:00

M31039 grAnA pAdAno gerieben

1 kg Packung 11,99 € / kg

Frisch

M31364 gorgonzolA 1/8 stück

ca 1,5 kg Schale 7,99 € / kg

Frisch

16:00

h-milchultrachocherhitzt, Packung mit Schraubverschluß.“Unsere Günstige”. 12 Packungen im Karton

201901 - 1,5 % 0,55 € / Pack

201903 - 3,5 % 0,62 € / Pack

Frisch 10 + 110 Kartons kaufen+ 1 Gratis erhalten

geyer food konzept - ihr lieferant für molkereiprodukteWir liefern über 1000 Molkereiprodukte für Gastrono-mie und Fachhandel.

Fragen Sie uns nach unserem Gesamtsortiment!

Bitte beachten Sie:Viele Produkte haben wir am Lager für Sie vorrätig.Andere Produkte erhalten wir über unser intelligentesLogistik-Netzwerk „über Nacht“ zur sofortigen Ausliefe-rung an unsere Kunden.Diese Produkte erkennen Sie an diesemZeichen im Produktbild und einer Artikel-nummer, die mit „M“ beginnt.bitte beachten sie für diese Artikel:Bestellschluß für Lieferung am Di-Fr = Vortag 16.00 UhrBestellschluß für Lieferung am Sa o. Mo. = Fr. 13.00 Uhr

Sollten Sie einen Molkereiartikel in unserem Sortimentvermissen, fragen Sie uns bitte danach. Wir machen(fast) alles möglich.

Frisch

16:00 M

KäSE / FRISCHKäSE / MOLKEREI 3

254010 mozzArellA 40 % geriebenIdeal zum Überbacken oder für Pizza.

5 x 2 kg / Kt, VE = 2 kg 4,29 € / kg

ab 5 Karton 4,19 € / kg

254020 pizzA mozzArellA block1 kg Block / Packung

10 Packungen / Kt., VE = Pack. 4,69 € / Pack

254050 hirtenkäse würfel 500 g Packung


254025 mozzArellA blockin scheiben geschnitten400 g Packung


254028 mozzArellA mini 7,5 g500 g Packung


254029 mozzArellA perlen 2 g500 g Packung


254060 mAscArpone 2 kg2 kg Becher

2 Becher / Kt., VE = 1 Becher 5,39 € / kg

254062 mAscArpone 500 g

6 Becher / Kt., VE = 1 Becher 2,98 € / St.

254065 hüttenkäse1 kg Becher

3 Becher / Kt., VE = 1 Becher 3,29 € / kg

254030 mozzArellA 125 g kugel

10 Packungen / Kt. 0,55 € / Pack

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Frisch Frisch Frisch


Frisch Frisch

Frisch

Frisch

Molkerei ZügerDas Schweizer Familienunternehmen Züger Frischkäse AG verarbei-tet frische, regionale Qualitätsmilch zu herrlichen Frischkäse-Produk-ten. Zum Produktsortiment gehören u.a. Mozzarella,Pizzamozzarella, Mascarpone, Ricotta und Grillkäse.

Die Milch von 400 regionalen Bauernfamilien wird im Kanton St. Gal-len von 250 Mitarbeitenden zu hochwertigen Lebensmitteln des tägli-chen Bedarfs veredelt.

MOLKEREI4

250240 bergkäse 50 % in scheibenScheibe ca. 10 x 10 cm, 20 g1000 g Packung 8,29 € / kg

250200 emmentAler 45 % in scheibenScheibe ca. 10 x 10 cm, 20 g1000 g Packung 5,49 € / kg

250210 goudA 45 % in scheibenScheibe ca. 10 x 10 cm, 20 g1000 g Packung 4,49 € / kg

250220 edAmer 40 % in scheibenScheibe ca. 10 x 10 cm, 20 g1000 g Packung 4,99 € / kg

Frisch

200020 eifiX volleiVollei pasteurisiert und flüssig.Packung mit wiederverschliessbarem Drehverschluss.

12 Pack. im Karten, VE = Pack. 2,39 € / Pack.

Frisch

200045 h-schlAgsAhne 30 %Hergestellt aus frischer Milch durch Anhebungdes Fettgehaltes auf 30 %. Ausgezeichnetes Auf-schlagvermögen und hohe Standfestigkeit.1000 ml Packung

12 Packungen im Karton 2,69 € / Pack.

Frisch

200090 kAffeemilch 7,5 %Ist die preisbewusste Alternative zur Kondens-milch und Kaffeesahne, wenn vollmundiger Ge-schmack gefragt ist. Beste Qualität, guteWeißkraft, sehr gerinnungsstabil. Sogar verwend-bar zum Aufschäumen, z.B. für Cappuccino.

12 x 1 kg im Kt, VE = 1 kg 1,29 € / kg

Frisch

M07170 schmAnd 24 %


M45905 ländle spätzlekäse Mischung aus: Vorarlberger Bergkäse, LändleRheintaler, Ländle Räßkäse zu gleichen Teilen.Gut Schmelzend, würzig im Geschmack.Vorarlberg Milch


250090 spätzle-käse geriebenBestehend aus: 50 % Bergkäse, 50% Emmenta-ler.

10 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 6,29 € / kg

Frisch

201913 h-milchbAg-in-boX 3,5 %

5 Liter Bag-in-Box 0,69 € / Liter

250020 donAutAler 45 %Käseblock

5 x 2,5 kg / Kt., VE = 2,5 kg 5,88 € / kg

200009 bAristA-milch (für milchschAum)ist einfach klasse zum Aufschäumen. Diese Milchfür feinen Milchschaum ist sehr standfest undideal zum Handaufschäumen oder für alle gängi-gen Kaffeeautomaten.

12 x 1 kg / Kt., VE = 1 kg Pack 0,75 € / Pack

201050 omirA mAgerquArk



FrischFrisch

Frisch

FRISCHGEMÜSE & SALAT 5

G001210 tomAten lose57/67mm Saisonal unterschiedliche Herkünfte

t kg im Karton bitte aktuellen wochenpreis erfragen

G001375 stückgurken 400 - 500 g ES / IT / DE je nach Saison

12 St. / Kt. bitte aktuellen wochenpreis erfragen

G001970 kArotten gross BE / DE

5 kg Sack bitte aktuellen wochenpreis erfragen

G001978 kArotten gAstro NL / DE

20 kg Sackbitte aktuellen wochenpreis erfragen

G002520 zwiebeln metzger loseES / DE / IT

25 kg Sackbitte aktuellen wochenpreis erfragen

G001830 kArtoffeln festko-chend lose DE

25 kg Sack bitte aktuellen wochenpreis erfragen

Frisch

Frisch

Frisch

Frisch

Frisch

Frisch

geyer food konzept - ihr lieferant für frisches obst + gemüseWir liefern über 400 verschiedene Artikel aus dem Be-reich Obst, Gemüse und Convenience-Gemüse fürGastronomie und Fachhandel.

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Bitte beachten Sie:Die Produkte erhalten wir über unser intelligentes Lo-gistik-Netzwerk frisch „über Nacht“ zur sofortigen Aus-lieferung an unsere Kunden.Diese Produkte erkennen Sie an diesemZeichen im Produktbild und einer Artikel-nummer, die mit „C“ oder „M“ beginnt.bitte beachten sie für diese Artikel:

Artikelnummer beginnt mit G:Bestellschluss für Lieferung am nächsten Tag: 17:30 UhrArtikelnummer beginnt mit C:Bestellschluss für Lieferung am nächsten Tag: 11:30 Uhr(für Auslieferung am Montag, bereits Freitag, 18:00 Uhr)

Frisch

17:45 G

Frisch

18:00 C

G001660 zucchiniVerschiedene Abpackungen.

5 kg Kistebitte aktuellen wochenpreis erfragen

G000800 kopfsAlAt

6er Kistebitte aktuellen wochenpreis erfragen

Frisch

18:00

pAprikA rot5 kg Kiste10 kg Gastro-Kiste

bitte aktuellen wochenpreis erfragen

Frisch

18:00

Frisch

18:00

zitronen

Versch. Abpackungenbitte aktuellen wochenpreis erfragen

Frisch

18:00

G001070 miX-sAlAtLollo Bionda, Lollo Rosso, Eichblatt

9er Kistebitte aktuellen wochenpreis erfragen

Frisch

17:45 G

WURST- & FLEISCH6

F000431 wienerle120 g Paargewicht

10 x 120 g 5,95 € / kgPaar - ca. 120 g 0,71 € / Pt

geyer food konzept - ihr lieferant für fleisch- und wurstwarenBei Fleisch- und Wurstwaren sind uns Qualität undHerkunft besonders wichtig.

Wir beziehen Ware aus Südamerika für erstklassigesSteakfleisch ebenso wie Produkte regionaler Hand-werks-Metzger-Betriebe. Tiefkühlware wie auch einegroße Auswahl frischer Produkte

Bitte beachten Sie:Weil uns gerade bei Artikel von Metzgern aus der Re-gion die Frische besonders wichtig sind, bekommenwir einige dieser Produkte oft über Nacht produktions-frisch angeliefert. Diese Produkte erkennen Sie an die-sem Zeichen im Produktbild und einer Artikel-nummer, die mit „F“ beginnt.

bitte beachten sie für diese Artikel:Bestellschluss für Lieferung am Di-Sa = Vortag 16.00 UhrBestellschluss für Lieferung am Mo. = Fr. 16.00 Uhr

Frisch

18:00 F

F000434 bockwurstim Schäldarm (ohne Darm).Stück ca. 110 g

5 x 110 g 3,99 € / kgSt. ca. 0,44 € / St

Frisch

18:00

085022 kutteln geschnittenRinder-Kutteln, lose rollend gefroren.

5 kg im Karton 6,99 € / kgPortion bei 180 g 1,26 € / Pt

Tiefkühl

068020 weinbergschneckenWeinbergschnecken im Häuschen mit Butter.48 Stück pro Packung

VE = Packung, 5 Pack./Kt 17,80 € /PackStück ca. 0,37 € / St

Tiefkühl

044076 k-line hähnchen-brust-filet kürbiskern 150 gZartes, saftiges Hähnchen-Brustfilet, wie gewach-sen, mit 8 % Flüssigwürzung, mit einer knackigenKürbiskern-Panade, ungegart.

3 kg im Karton 6,99 € / kg1,05 € / St

Tiefkühl

044150 hähnchenfilet spiessenAtur gebrAten 125gHähnchen-Brustfiletstücke, von Hand gespießt,durchgegart/ gebraten, einzeln entnehmbar, tief-gefroren.

5 kg im Karton 7,99 € / kg1,00 € / St

Tiefkühl

F000175 hAckfleisch gemischt1 kg Packung 3,99 € / kg

F000075 hAckfleisch rind1 kg Packung 5,49 € / kg

F000575 hAckfleisch schwein1 kg Packung 3,88 € / kg

Frisch

18:00

F000053 rinderroulAden leerRouladenfleisch fertig zugeschnitten.

Frisch

18:00

5 x 180 g 10,99 € / kg


Frisch

18:00

F000069 rindfleisch in streifengeschnetzeltes ca. 10 x 60 mm


Frisch

18:00

F000163 schweine-geschnetzeltesvom Schlegelca. 10 x 60 mm

F000937 putengulAsch aus der Oberkeule geschnitten.

1 kg 5,99 € / kg

Frisch

18:00

Frisch

FISCH & SEAFOOD 7

066026 Argentinische rotgArnelen 10/20mit Kopf und Schale. Wildfang.Keine Glasur!Herkunft: Argentinien. Eine tolle Alternative zurgewohnten Zuchtware aus Asien.


Tiefkühl

065008 cAlAmAres romAnATintenfischringe paniert 70/30

VE = 2 kg, 4 x 2 kg im Karton 4,99 € / kgPortion bei 200 g 1,00 € / Pt

Tiefkühl

066006 gArnelen-spiess 100 g„Black Tiger“Roh, 41/50, geschält, entdärmt, mit 20 % Glasur,einzeln entnehmbar.10 Spieße im Beutel

10 x 10 Stück im Kt, VE = 10 St. 1,29 € / St

Tiefkühl

068060 zAnder-knusperliZander-Filetspitzen in Streifen mit Teig umman-telt. Stückgewicht ca. 20 g bis 40 g.In frischem Pflanzenöl vorgebacken mit einerwürzigen Panade.

5 kge im Karton 11,99 € / kgPortion bei 150 g 1,80 € / Pt

Tiefkühl

064025 zAnderfilet 70/120mit Haut10 % Glasurgeschuppt, feines, festes Fleischca.-Preis incl. Glasur € 7,78 / kg

5 kg (4,5 kg netto) im Karton 38,88 € / KtPortion bei 180 g incl. Glasur 1,40 € / Pt

Tiefkühl

062176 tilApiA filetohne Haut.Stückgewicht ca. 140 - 200 g.20 % Glasurkg-Preis incl. Glasur 12,58 €/kg

10 kg im Karton (netto 8 kg) 62,90 € / KtPortion bei 160 g 2,01 € / Pt

Tiefkühl

062110 pAngAsiusfilet„stAndArd“ca. 120 - 170 g. Weißfleischig und neutral im Ge-schmack, geeignet zum Braten, Backen undDünsten. 20 % Glasur1000 g pro Beutel (netto 800 g)

10 Beutel im Karton, VE = Bt. 3,38 € / Bt.Portion bei 150 g 0,51 € / Pt

Tiefkühl

062030 rotbArschfilet nAtur160 - 180 gZart rosa, zerfällt nicht beim Braten. Geeignetzum Braten, Backen und Dünsten. 20 % Glasur. kg-Preis incl. Glasur 5,99 €/kg

5 kg (4 kg netto) im Karton 29,90 € / KtPortion bei 170 g incl. Glasur 1,02 € / Pt

Tiefkühl

065022 tintenfisch-tentAkelRoh, glasiert, IQF10 % Glasur4 kg (3,6 kg netto) / Btl.Ca. Preis / kg = € 5,73 (incl. Glasur)

3 Btl. / Kt., VE = Btl. 23,90 € / Btl

067032 wAkAme seegrAssAlAtmariniert

12 x 1 kg / Kt., VE = 1 kg 6,49 € / kg

Tiefkühl

Tiefkühl

062046 fischstäbchenAlaska-Seelachs Fischstäbchen aus Blöcken ge-schnitten, vorgegart und praktisch grätenfrei (Pa-zifischer Ozean). Stückgewicht ca. 30 g1500 g im Beutel. Aus nachhaltiger fischerei.

VE = 1,5 kg, 4 x 1,5 kg im Karton 4,49 € / kgPortion bei 150 g 0,67 € / Pt

Tiefkühl

062019 AlAskA-seelAchs-knusperfilet 150 gAlaska-Seelachsfilet paniert und in Filetform ausBlöcken geschnitten (Pazifischer Ozean). Prak-tisch grätenfrei.

VE = 1,5 kg, 4 x 1,5 kg im Karton 5,38 € / kgPortion 0,81 € / Pt

Tiefkühl

VEGETARISCH8

082014 vegAne mAultAschenStückgewicht 50 g. Die erste echte BÜRGER-Maul-tasche für die vegane Küche! Blattspinat, Petersilie,Lauch, Zwiebeln und Seitan in zartem Nudelteig sor-gen für einen vollen, runden Geschmack. Damit istdiese Maultaschenvariante die ideale Basis für vie-lerlei klassische und trendige Gerichte.

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 5,68 € / kg0,28 € / St

Tiefkühl

102030 blumenkohl-käse-medAillonMedaillon aus frischem Blumenkohl, Qualitätskar-toffeln und herzhaftem Käse in einer goldgelbenPanade. Frei von künstlichen Farbstoffen undleicht verdaulich. Stück ca. 125 g

2 x 2,5 kg / Kt., VE = 2,5 kg 4,99 € / kgStück 0,62 € / St

101100 zucchini-möhren-pufferWellness pur: Knusprige Gemüse-Puffer aus Qual-tätskartoffeln, Zucchini und Möhren, verfeinert mithochwertigen Sonnenblumenkernen und frischenKräutern. In ungehärtetem, 100 % pflanzlichem Ölvorgebacken. Glutenfrei, frei von künstlichen und na-türlichen Farb- und Konnservierungsstoffen.


TiefkühlTiefkühl

098096 pfAnnkuchen mit käse / spinAtElastisch und fertig gebackener Eierpfannkuchen,Blattspinat und Mozzarellastücke sind mit einer wei-ßen cremigen Soße ummantelt. Stück ca. 200 g.

40 Stück im Karton 1,05 € /St

Tiefkühl

101095 gemüse-mAultAschenStückgewicht ca. 50 g.Maultaschen mit Gemüsefüllung, Kartoffeln, Ka-rotten, Spinat, Zwiebeln, Erbsen, Lauch und Sel-lerie. 25 Stück im Beutel

VE = 1 Beutel, 4 Beutel im Karton 0,25 € / St

Tiefkühl

102026 rucolA-süsskArtoffel-schnitteAus Süßkartoffeln, Kartoffeln, Rucola und Gewür-zen. Stück ca. 100 g

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 4,88 € / kg0,49 € / St

Tiefkühl

082009 mAultAschen vegetArisch 85 gGefüllt mit dem Besten aus dem Garten von MutterNatur. Eine köstliche Kombination aus Blattspinat,frischem Mangold und Karotten, machen diese ge-rollten Maultaschen zu etwas ganz Besonderem


Tiefkühl

082067 frischkäse-spinAt-tAschenStück ca. 35 g. Mit ihrer klassischen Maulta-schenform, kräftig grünem Teig und einer mediter-ran inspirierten Füllung verbinden sie dieregionale mit der italienischen Küche.

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 12,99 € / Bt0,18 € / St

Tiefkühl

082013 vegetArische mAultAschenKochfeste Teigtaschen aus gelbem Nudelteig mitSpinat-Käse-Füllung, vorgegart und lose rollend. DieMaultaschen sind beidseitig offen. Stück ca. 85 g

VE = 25 Stück, 4 x 25 St./Kt 4,68 € / kgStück 0,40 € / St

Tiefkühl

082066 käsesoufflé gerolltLuftig, leichtes Käsesoufflé in einer besonderenForm, mit roter Paprika und Kräutern verfei-nert. Speziell für die Profiküche und Gastronomiekonzipiert. Zubereitung Backofen oder Combi-Dämpfer. Stückgewicht ca. 134 g.


Tiefkühl

083910 pAprikA vitAl mit gemüsefülungPaprikahälfte, mit einer Füllng aus Getreide, Käseund Gemüse, pikant gewürzt, getoppt mit einerKräuterfrischkäsezubereitung und Mozzarella.

50 x 200 g im Karton 1,38 € / St

Tiefkühl

081055 käsespätzle„Allgäuer Art“Eierknöpfle mit Emmentaler-Käse.


Tiefkühl

BEILAGEN 9

328201 bergrAspel spätzle-käse GERIEBENZum Gratinieren, Überbacken und Verfeinern ver-schiedenster Gerichte der modernen Küche und na-türlich für Käsespätzle. Mischung aus Bergkäse undEmmentaler. 48 % Fett i.Tr. aus dem Allgäu

VE= 1 kg Beutel, 5 Beutel im Kt. 8,88 € / kg

Frisch

250120 emmentAler 45 % geriebenEmmentaler 45 % aus dem Allgäu, gerieben.Ideal zum würzigen Überbacken in der Küche.

6 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 6,88 € / kg

Frisch

290200 röstzwiebeln

VE = 1 kg, 10 x 1 kg im Karton 4,8 € / kg

Service

280026 eierknöpfle pfle, wie handgemacht, frisch.

VE = 2,5 kg, 4 x 2,5 kg im Karton 1,99 € / kgPortion bei 120 g 0,24 € / Pt

Frisch

082060 krAutkrApfenStückgewicht ca. 75 g. Allgäuer Krautkrapfen ausfestem Nudelteig. Pfannenfertig, gefroren. Füllungaus mildem Sauerkraut - kein Speck. Handgefülltund handgerollt.


Tiefkühl

097106 gemüsestrudelportioniert 250 gZarter Strudelteig gefüllt mit Gemüseund fein abgeschmeckt mit Käse.


Tiefkühl

205044 oliven “miX itAliA”Leckere und bunte Mischung aus grünen undschwarzen Oliven entsteint, eingelegt mit Kräu-tern und gelben und roten Paprika. Spritzige undelegante Beilage zu Fisch und weißem Fleisch.Schale = 1100 g (netto 750 g)

4 Schalen im Karton, VE=Scha. 8,90 € / Sch8,09 € / kg

205176 gegrillte Auberginen-scheiben in ölMit feinen Kräutern abgeschmeckt.Schale = 1900 g (netto 1300 g)


205260 gegrillte zucchini-scheiben in ölMit feinen Kräutern abgeschmeckt.Schale = 1900 g (netto 1400 g)


FrischFrischFrisch

220005 kArtoffelsAlAtAus deutschen Kartoffeln, mit Essig, Öl und Ge-würzen angemacht.

5 kg Eimer 1,68 € / kgPortion bei 150 g 0,25 € / Pt

Frisch

280013 eierspätzle geschAbt„unsere besten“wie handgeschabt. Top Qualität aus Baden-Württemberg.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 2,08 € / kgPortion bei 120 g 0,25 € / Pt

Frisch

262050 hörnchen nudelnTrocken-Teigwaren aus Hartweizengries.

5 kg PE-Beutel 0,88 € / kg

Service

CONVENIENCE & TK-FRÜCHTE10

076005 himbeeren tkVollaromatische Himbeeren, ohne Kelche, loserollend.

2 x 2.5 kg im Karton 2,49 € / kg

Tiefkühl

076010 erdbeeren tkSchöne Früchte, ohne Kelche, lose rollend.

2 x 2.5 kg im Karton 2,68 € / kg

Tiefkühl

077005 beerencocktAilMit Himbeeren, roten und schwarzen Johannis-beeren, Heidelbeeren und Erdbeeren, Brombee-ren.

4 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 2,19 € / kg

Tiefkühl

051009 sweet potAto friesPommes aus Süßkartoffeln, 9.5mm, beschichtet.


Tiefkühl

095030 lAsAgne bologneseLasagne mit einer typisch italienisch gewürzten Rind-fleischfüllung, bedeckt mit einer Bechamel-Käse-Sauce.Bereits in Portionen à 300 g vorgeschnitten. 15 Portionen passend für 1/1 GN. Kann aber auch inEinzelauflaufformen regeneriert werden.

30 Portionen im Karton 1,49 € / St

Tiefkühl

095031 lAsAgne gemüseLasagne mit knackigem Gemüse in fruchtiger Tomaten-sauce, bedeckt mit einer milden Spinat-Bechamel-Sauce und Käse. Bereits in Portionen à 300 gvorgeschnitten. 15 Portionen passend für 1/1 GN. Kannaber auch in Einzelauflaufformen regeneriert werden.

30 Portionen im Karton 1,39 € / Port.

Tiefkühl

200684 linsen5 - 6 mmDoppelt gereinigt.

10 kg Sack 1,99 € / kg

Service

280084 mAnufAktur-mAultAschenJede einzelne Manufaktur-Maultasche ist ein von erfahrenen Mitarbeite-rInnen gefertigtes Unikat. Die herzhafte Füllung aus Schweine- undRindfleisch, Blattspinat, Zwiebeln und Petersilie wird in einen zarten Nu-delteig eingerollt. In ca. 120 g schwere Stücke geschnitten, entsteht soeine Maultasche mit ursprünglichem Geschmack und Aussehen.

5 x 1,2 kg im Karton, VE = 10 St. 11,88 € / VEStück mit 120 g 1,19 € / St

TiefkühlFrisch

058033 stAycrisp skin onPommes Frites mit Schale und Stärke-Ummante-lung. Damit bleiben die Pommes extrem langeknusprig.


Tiefkühl

058032 super crunch pommesPommes Frites 9,5x9,5mm Kartoffeln mit Stärke-Beschichtung. Dadurch bleiben die Pommes sehrlange schön knusprig.


Tiefkühl

051071 sweet potAto churrosKnusprig-herzhafte Kartoffelspezialität - herge-stellt aus frischem Kartoffel- und Süßkartoffelpü-ree, milden Gewürzen und Rapsöl. Außen krossund innen zart, zum Snacken und Dippen. Stück ca. 9 g.

4 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 4,95 € / kgPortion bei 150 g 0,74 € / Pt

Tiefkühl

052016 knusper krokettenHergestellt aus frischem Kartoffelpüree, fein ge-würzt und knusprig paniert. Stück ca. 28 g.

2 x 2,5 kg im Karton, VE = 2,5 kg 2,29 € / kgPortion bei 6 St. = 168 g 0,39 € / Pt

Tiefkühl

GEMÜSE & BEILAGEN 11

081060 hochzeitsuppeSuppeneinlage für Hochzeitsuppe / Festtags-suppe aus Suppenmaultäschchen, Brätklößchen,Grießklößchen und Eierstich. Zubereitung: In ko-chender Fleischbrühe oder Bouillon ziehen las-sen.

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 5,49 € / kgPortion bei 80 g Suppeneinlage 0,44 € / Pt

Tiefkühl

082030 spArgel mAultAschenMaultaschen mit Spargelfüllung. Stückgewicht ca. 35 g.Saisonartikel nur zur Spargelsaison verfügbar!

3 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 8,28 € / kgStück 0,29 € / St

Tiefkühl

072038 pAriser kArotten 18/24Ø ca, 18 - 24 mm.

4 x 2,5 kg / Kt., VE = 2,5 kg 1,55 € / kgPortion bei 120 g 0,19 € / Pt

Tiefkühl

070320 Artischoken in stückenNur noch Auftauen und z.B. mit Öl als Antipastianrichten.

6 x 1 kg/Kt., VE = 1 kg 7,68 € / kg

070038 rübstiel „friArelli“ cimA di rAp

6 x 1 kg/Kt., VE = 1 kg 3,99 € / kg

Tiefkühl Tiefkühl

075020 pfifferlinge„mittelfallend“Küchenfertig, freirollend.

5 x 1 kg im Karton, VE = 1 kg 9,49 € / kgPortion bei 80 g 0,76 € / Pt

Tiefkühl

052052 rösti plus clAssicRösti wie hausgemacht. Aus frischen grob geras-pelten Qualitätskartoffeln, rustikal ausgeformt undin ungehärtetem, 100 % pflanzlichem Fett vorge-backen. Stückgewicht ca. 65 g.

5 x 1,3 kg im Karton, VE = 1,3 kg 2,99 € / kgStück 0,19 € / St

Tiefkühl

070145 broccoli-röschen 40/60


Tiefkühl

075015 feine pilzmischungAusgewählte Pilzmischung bestehend aus denSorten: Austernpilze, Stockschwämmchen, Eger-linge und Butterpilze. Freirollend.

VE = 1 kg, 5 x 1 kg im Karton 3,68 € / kgPortion bei 60 g 0,22 € / Pt

Tiefkühl

037066 ofen gemüse rustikAlGrobstückige Gemüsemischung mit getrocknetenTomaten, verfeinert mit Butter, tiefgefroren.


039473 süsskArtoffel-pfAnnengemüse Fruchtig, pikante Gemüsemischung aus Broccoli, Mais-kölbchen, rotem Paprika, frittierten Süßkartoffeln undAnanas, mit Kokosnussmilch verfeinert, tiefgefroren.VEGAN.


039688 zArtweizen-gemüse-pfAnneZartweizen mit Spinat und Cherry-Tomaten, le-cker abgeschmeckt.VEGAN


Tiefkühl TiefkühlTiefkühl

FÜR DEI KÜCHE12

Service

meerrettichFrisch geriebener Meerrettich tafelfertig zubereitet.

270065 - 2,5 kg Eimer 14,50 € / Ei

270060 - 700 g Glas 5,75 € / Gl

200605 spätzlemehl t 405

10 kg Sack 6,38 € / Sack0,64 € / kg

Frisch

270080 knoblAuchpAste frisch gepreßter Knoblauch

1 kg Dose 12,49 € / kg

FrischService

200630 zucker feinRaffinade Zucker

10 x 1 kg pro VE 6,88 € / VE0,69 € / kg

Service

200680 hArtweizengriess grobDURUM-Hartweizen, der DIN-Norm 10355.Geschält und zerkleinert. Granulation "grob".

10 kg Sack 0,99 € / kg

Service

200606 pAniermehlEin weißes, trockenes, festes Paniermehl mitdem typischen Geschmack nach Cerealien undeiner spezifizierten Körnchenverteilung.

5 kg Papiersack 5,65 € / Packung1,13, € / kg

Service

200127 butterschmAlzSaumweber Butterschmlaz bringt den guten Ge-schmack der Butter voll zur Geltung. Es lässt sichhoch erhitzen und spritzt und raucht nicht. Im Ver-brauch ist Butterschmalz um 20 Prozent ergiebi-ger als herkömmliche Butter und Margarine.

5 kg Eimer 10,49 € / kg

Service

200115 goldtröpfchen100 % rApsöl100 % reines Rapsöl. Bag-in-Box Karton.kenntlichmachungsfrei.

10 Liter Bag in Box (Ökobox) 12,99 € / Box1,30 € / Liter

200134 olivenöl di sAnsAOlivenöl di Sansa ist zum Frittieren, für Salate,Bratgerichte, Speisen vom Rost oder zum Backengeeignet. Das Oliventresteröl ist ein abgerunde-tes, mild schmeckendes Öl, das hoch erhitzbar istund sich auch gut für warme Gerichte eignet.

5 Liter Blech-Kanister 3,88 € / Liter

Service

Service

200136 fritA longlifeSaumweber "Frita longlife" ist vielseitig verwend-bar und extra stabil. Als Siede- und Frittierfett inder Friteuse für z.B. Pommes Frites und Kroket-ten aber auch für Pfannengerichte, z.B. fürFleisch, Fisch und Gemüse.

10 Liter Bag in Box (Ökobox) 1,85 € / Liter

Service

200124 brAtcreme flüssigstellt und mit einem natürlichen aus der Butter gewonnenen But-teraroma verfeinert. Die flüssige Bratcreme ist vielseitig einsetz-bar. Sie eignet sich zum Bestreichen von Gargut, zum Braten,Backen, Kochen und Frittieren. Sie ist hoch erhitzbar, besondersgeeignet für Kurzgebratenes, Kartoffelgerichte, zum Verfeinervon Soßen, sowie als Fettzugabe für Öl- und Hefeteige, Rühr-und Sandmassen.

3,3 Liter Flasche 2,99 € / Liter

200125 cuisine d’or pflAnzencreme flüssigHochwertige Pflanzencreme zum Kochen, Braten,Backen und Frittieren. Mit natürlichem Buttera-roma. Ohne künstliche Zutaten und laktosefrei.

10 Liter Kanister 2,59 € / Liter

Service Service

SUPPEN & SAUCEN, DIVERSES 13

Alle Produkte ohne deklarierungspflichtige Zusatz-stoffe.

361010 rouX hell

10 kg Eimer 29,90 € / Ei2,99 € / kg

361011 rouX hell

10 kg Eimer 29,90 € / Ei2,99 € / kg

361020 fleischbrühe klAr

15 kg Eimer 64,35 € / Ei4,29 € / Kg

361030 delikAtess-sosse zu brAtenDEKLARATIONSFREI

14 kg Eimer 65,65 € / EiPortion 4,69 € / Kg

361025 gemüsebrühe

15 kg Eimer 79,35 € / xxPortion 5,29 € / Kg

361080 speisestärke (MAISSTäRKE)ZUM BINDEN VON SOSSEN U.ä.

5 x 2 kg im Kt.= 10 kg 16,90 € / KtPortion 1,69 € / Kg

N E UService

400684 delikAtess sAuce zu brAten instAntAusgewogene, kräftige braune Sauce zu Braten,pur oder abgeleitet einsetzbar.

10 kg Eimer 83,99 € / Eimer8,40 € / kg

Service

404847 gemüse krAftbouillonErgibt ca. 625 Liter.

12,5 kg Eimer 89,99 € / Eimer7,20 € / kg

Service

400772 mondAmin fiX-sAucenbinder hellDie perfekte Art, helle Soßen zu binden. Kann di-rekt in die kochende Flüßigkeit eingestreut wer-den und bindet nach ca. 1 Minute.

10 kg Eimer 49,99 € / kg5,00 € / kg

Service

400775 mondAmin fiX-sAucenbinder dunkelDie perfekte Art, dunkle Soßen zu binden. Kanndirekt in die kochende Flüßigkeit eingestreut wer-den und bindet nach ca. 1 Minute.

10 kg Eimer 49,99 € / kg5,00 € / kg

Service

200640 jodsAlzJodiertes Speisesalz

10 kg Eimer 4,50 € / Eimer0,45 € / kg

Service

200148 kräuteressig 5 %aus Branntwein 5 % Säure

10 Liter Eimer 4,88 € / Kanister0,49 € / Liter

Service

200040 eier gefärbtGröße Mmarmorierte Färbung.Displaykarton mit Salz-Portionen.


Frisch

GEWÜRZE14

W108788 pfeffer grün in sAlz-lAke, gAnzHandverlesen, angenehm-würzig, mit intensiverWürzkraft. Verwendung: ideal zum Mitkochen inSchmorgerichten und Ragouts sowie zum Ab-schmecken von Saucen.

800 g Dose 8,38 € / Do12 Dosen im Karton, VE = 1 Dose

W152660 ursAlz, grobunjodiert.Naturbelassenes Bergsalz, aromatisch im Ge-schmack.

1200 ml/1400 g Dose 4,95 € / Do6 Dosen im Karton, VE = 1 Dose

W214143 pommes frites gewürzsAlzGeschmack: dezent nach Paprika und Zwiebel, mitfeiner Knoblauchnote.Verwendung: Ideal zum Würzen von frittierten und ge-bratenen Kartoffeln.


Service Service

W195783 pfeffer bunt - gAnzAromatisch-scharf, in ausgewogener Zusammen-setzung, mit intensiver Würzkraft.Verwendung: ideal für Mühlen sowie zum Mitko-chen in Ragouts und Schmorgerichte.


W214136 rosA pfeffer gAnzgetrocknet • ganz.Typisch-aromatisch im Geschmack, mit intensiverWürzkraft. Verwendung: ideal zum Mitkochen unddekorativen Finishen.


W108814 zimt gAnzHandverlesen, süßlich-aromatisch, mit intensiverWürzkraft.Verwendung: ideal zum Mitkochen in der süßenund würzigen Küche.


W163055 pfeffer weissgemAhlen

wiberg bAsic

1 kg Beutel 19,99 € / Bt

W135650 curry powderGewürzzubereitung

wiberg bAsic


W119192 pAprikA edelsüsscA. 120 AstAwiberg bAsic


Service ServiceService

W108901 zitroniA sunZubereitung mit natürlichem Zitronenöl.Geschmack: intensiv nach frisch geriebener Zitro-nenschale, mit feiner Fruchtnote.Verwendung: ideal für Süßspeisen sowie Fisch.


W195790 kerbel gefriertetrocknet


Service

W108826 pfeffer bunt, geschrotet


Service

Service Service

Service Service Service

ZUM EIS & KAFFEE, KONSERVEN 15

W189429 zitrus-ölNatives Oliven-Öl Extra 99,5 % mit natürlichemAroma. Geschmack: fruchtig nach Olive, mit erfrischenderZitronennote.Verwendung: ideal für Nudel- und Fischgerichte.

0,5 Liter Flasche 10,38 € / Fla3 Flaschen im Karton, VE = 1 Flasche

210040 wAffeltüte skAndinAviALänge 170 mm, Ø 70 mm

270 Stück / Kt. 39,99 € / Kt0,15 € / St

210020 fächerwAffeln Packung = 200 Stück

12 Pack / Kt., VE = 1 Pack 6,38 € / Pack0,03 € / St

210031 hohlhippenLänge 160 mmPackung = 200 Stück

6 Packungen / Kt., VE = Pack 12,99 € / Pack0,065 € / St

210050 deko-eiswAffeln mit Vanille-CremePackung = 500 Stück

6 Packungen / Kt., VE = 1 Pack 9,99 € / Pack0,02 € / St

210045 wAffeltüte dAniALänge 125 mm, Ø 50 mm

500 Stück / Kt. 37,99 € / Kt0,08 € / St

Service

Service

Service

Service

Service

212105 konfitüre sortiment25 g-portionen"Das Klassische"Aprikosen-Konfitüre Extra, Erd-beer-Konfitüre Extra, Himbeer-Konfitüre Extra,Sauerkirsch-Konfitüre Extra, Schwarzkirsch-Kon-fitüre Extra.

100 Stück / Kt. 15,99 € / Kt0,16 € / Pt

Service

212190 imker-honig 20 g portionenImker-Honig Auslese.

100 Stück / Kt. 24,50 € / Kt0,25 € / Pt

Service

M72115 coconut milkKokosmilchMarke Grace

12 x 1 Liter im Karton 2,49 € / Liter

M74624 kidney-bohnenRote Kidney – Bohnen, ganz, fest, gleichmäßig inFarbe und Sortierung, fleckenlos, in Aufguss.Nettogewicht 2650 g, Abtropfgewicht 1500 g

Dopse 3,29 € / Dose

M74365 bohnensAlAt 5/1, 4250 ml 2200 g

Dopse 4,88 € / Dose

Service

kAffeesAhne 10 % portion200057 7,5 g inhAlt240 Portionen/Kt. 4,49 € / KtPortion 0,019 € / Pt

200058 10 g inhAlt240 Portionen/Kt. 5,29 € / KtPortion 0,022 € / Pt

FrischService

Service Service

KUCHEN & TORTEN16

097028 topfenstrudel portioniert & gegArt 160 gFrischer Konditoren Quark garantiert den cremi-gen Geschmack des Topfenstrudels, hergestelltnach einem alten Hausrezept im original Strudel-teig. Gebacken und portioniert.


Tiefkühl

092055 mAndel-bienenstichLockere Sahne mit Vanillegeschmack zwischen zartemHefeteig, bedeckt mit gerösteten Mandeln und einer Kara-mellglasur.28 cm Ø, 1300 g, angeschnitten in 14 Portionen.

4 Stück im Karton, VE = 1 St. 12,88 € / StPortion bei 14er Einteilung 0,92 € / Pt

Tiefkühl

090005 tirAmisu big schAle3 mit Kaffee beträufelte Biskuitböden, gefüllt mit Za-baionecreme. Besiebt mit Kakaopulver.Das TiramisùBig ist bestens geeignet für den Einsatz auf Kuchen-karte und -buffet sowie zur Kaffeespezialität und kannebenfalls als Dessert gereicht werden.Ca. 20 Portionen

1750 g Schale 15,49 € / SchalePortion 0,78 € / Pt

Tiefkühl

097086 germknödelmit Powidlfüllung. 170 g Stückgewicht.Fertig gegart.


Tiefkühl

097220 tiroler Apfelstrudelportioniert und gebacken.Stückgewicht ca. 160 g. Gebackene Apfelstrudel-schnitten mit frischen Apfelstücken und Sultani-nen gefüllt. Mit hauchdünnem Teig umhüllt. ImBackofen oder in der Mikrowelle erwärmen.

36 Portionen im Karton 0,79 € / Portion

Tiefkühl

096822 birne-helene-torteAuf einem Mürbeteigboden liegt zwischen zweilockeren Biskuitboden Kakao-Sahne und Birnen-stücken. Darauf eine fruchtige Birnensahne undein Biskuitboden. Eine Birnensahne mit verstru-deltem Dekor, abgeglänzt mit Tortenguss undeinem Kranz aus Sahnetupfen. 28 cm Ø, 2450 g.

4 Torten im Karton, VE = 1 Torte 19,99 € / StPortion bei 16er Eintailung 1,25 € / Pt

Tiefkühl

092011 wiener ApfelkuchenEine braune Sandmasse mit Karamellgeschmackmit feinen Walnüssen und frischen äpfeln, garniert mitHaselnussblättchen, die mit einer Karamellglasur leichtbedeckt sind.28 cm Ø, 1150 g, angeschnitten in 12 Portionen.

4 Stück im Karton, VE = 1 St. 11,99 € / StPortion 1,00 € / Pt

Tiefkühl

092056 birnen-joghurt-kuchenEine Sandmasse ist mit leckerer Joghurtcreme undsaftigen Birnenspalten bedeckt. Der Kuchen ist mitKakaodekor abgestaubt und mit Gelee abgeglänzt.28 cm Ø, 1400 g, geschnitten in 12 Portionen.

4 Kuchen im Kt., VE = 1 St. 10,38 € / StPortion 0,87 € / Pt

Tiefkühl

092113 Apfel-nuss-kuchenVegan und laktosefrei.Saftige Apfelstücke, Apfelmasse und eine köstliche Nuss-masse liegen auf einem leckeren Mürbteig. Eine Zucker-Zimt-Mischung rundet den Kuchen geschmacklich ab. DerKuchen kommt ganz ohne Rohstoffe tierischen Ursprungsaus. 28 cm Ø, 2100 g, vorgeschnitten in 12 Portionen.

4 Stück im Karton, VE = 1 St. 14,99 € / StPortion 1,25 € / Pt

Tiefkühl

092030 eXotic-torteLeuchtende, exotische Früchte liegen mit Geleeumhüllt auf zwei hellen Biskuitböden, die mit fei-ner Vanillesahne gefüllt sind. Darunter ein knusp-riger Mürbteigboden und geröstete, gehackteMandeln als Randgarnierung. 28 cm Ø, 2250 g.Vorgeschnitten in 14 Stücke.

4 Stück im Karton 16,88 € / StPortion bei 14er Einteilung 1,41 € / Pt

Tiefkühl

092033 pfirsich-rAhm-käse-kuchenDer cremige Rahm-Käse-Kuchen mit Mürbeteig-boden ist mit aromatischen Pfirsichspalten belegtund mit Guss besprüht. 28 cm, 2400 g. In 12 Stücke vorgeschnitten.

4 Kuchen im Karton, VE = 1 St. 15,88 € / StPortion 1,32 € / Pt

Tiefkühl

096829 himbeer-crAnberry-crisp-schnitteEin heller Crisp-Boden gekrönt von einer fruchtigen Joghurt-Creme-Füllung mit eingestrudelter Cranberry-Fruchtzuberei-tung. Darauf ein dunkler Schokoladen-Muffinboden, bedecktmit aromatischen Himbeeren und abgelänzt mit Tortenguss. Platte 19,5 x 29 cm, in 12 Portionen vorgeschnitten. 2100 g.

4 Platten im Kt, VE = 1 Platte 16,50 € / PlaPortion 1,38 € / Pt

Tiefkühl

SÜSSES 17

090092 tArtufo Al limoncelloHalbgefrorenes aus Limonencreme und Aroma,bedeckt mit Baiserstückchen. Kern aus Limonen-likör. Zubereitung: Sofort servierbar.Portion 75 g.


Tiefkühl

009633 cAffèEis mit feinem Kaffeegeschmack.Ideal zum portionieren, aber auch auch für dieEismaschine „Nettare die Gelato“4,7-Liter Wanne - nur solange Vorrat reicht -

1 Wanne = VE 8,99 € / Wa

Tiefkühl

936120 knoppers hAselnussschnitte25 g


Service

936788 twiX riegel2 Stück = ca. 50 g

32 Packungen im Karton 0,42 € / Pack

Service

936728 snickers50 g


Service

936641 m&m’s erdnuss45 g

24 Packungen im Karton 0,40 € / Pack

Service

090218 mArmor-kirsch-sAndkuchenEine helle und dunkle Rührmasse, darauf eine Joghurt-masse und Sauerkirschen. Der Kuchen ist mit gehobeltenMandeln und Zimt dekoriert und mit Dekorpuder abge-staubt.28 cm Ø , 1400 g.

4 Stück im Karton 10,99 € / StPortion bei 12er Einteilung 0,92 € / Pt

Tiefkühl

094838 coffe bAr muffin cherry filled twisterEin marmorierter Teig aus heller und kakaohaltigerRührmasse mit Kirschfüllung, dekoriert mit Fettgla-sur und Schokoladenblüten. Der Genießer-Muffin;erlesen der Geschmack, raffiniert die Zutaten! 135 g


094839 coffebAr muffin - 135 gcheesecAke chocolAteAus kakaohaltiger Rührmasse und Käsekuchenmasse,dekoriert mit Streuseln. Der Genießer-Muffin; erlesen derGeschmack, raffiniert die Zutaten! Ein Muffin wie selbst-gemacht, mit dem Sie Ihre Kunden begeistern können.


TiefkühlTiefkühl

094847 coffee bAr muffin 125 gcArAmel hAzelnut filledAus Rührmasse mit gehackten Haselnüssen und einerKaramellfüllung, dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasurund Schoko-Karamell-Chips. Der Genießer-Muffin; erle-sen der Geschmack, raffiniert die Zutaten!


Tiefkühl

097048 Apfel-berlinerSiedegebäck aus Hefeteig mit äpfeln, dekoriert,fertiggebacken. Stück ca. 90 g


Tiefkühl

x XXx

0,00 € / xxPortion 0,00 € / Pt

097045 berlinerFertig gebacken und gezuckert.Mit einer Füllung aus bester Mehrfrucht-Marmelade. Mit Puderzucker bestreut. Stückgewicht ca. 60 g


ab 10 Karton 0,25 € / St

Tiefkühl

REINIGUNGSMITTEL18

260041 hAnd-reiniger citroMit Aktiv-Fettlöser und Hautschutz. SpeziellerHandreiniger für Küche und Lebensmittel-Verar-beitung. Ideal gegen Fett und küchenspezifischeVerschmutzungen.

10 Liter Kanister 13,50 € / Kan

260001 intensiv reinigerDer kraftvolle Reiniger für die Gewerbeküche.Reinigt alle Edelstahl- und Kunststoffoberflächen.Entfernt selbsttätig Fett, Öl, Nikotin, Teer undRauchharz. Einfach aufsprühen, wirken lassen,abwischen.

10 Liter Kanister 35,90 € / Kan260012 Sprühflasche 500 ml 5,99 € / Fla

2600002 edelstAhlpflegeStrahlender Glanz und dauerhafter Schutz für ge-schliffene Edelstahl-Oberflächen. Cromodur ver-siegelt die feinen Schliff-Poren mit einerhauchdünnen antistatischen Schutzschicht, ohnezu nässen, schmieren oder fetten. Es verhindertFingerabdrücke, Flecken und Tiefenschmutz beistrahlendem Glanz.


260003 grillreinigerProfessioneller Grillreiniger für die Gewerbeküche.Professionelle 5 Minuten Wirkformel. Grillex entferntschnell und mühelos eingebrannte Fett- und Bratver-krustungen an Grill, Backofen, Brat- undGrillplatte.Das erwärmte Gerät wird einfach mit demPump-Sprayer eingesprüht und nach 5 Minuten Ein-wirkzeit wird der gelöste Schmutz abgewischt.


260004 cristAll glAs-/flächenFür die schnelle Reinigung von Glas und allen feucht ab-waschbaren Flächen. Für die Verwendung in einem Pump-Sprayer für die schnelle Reinigung von Glasvitrinen und-fenstern, Spiegeln und Scheiben. Frei von Salmiakgeist(Ammoniak). Besonders gut geeignet für die Reinigung vonglatten Flächen und polierte Metalle wie Chrom, Messing, Ni-ckel. Polierte Kunststoffoberflächen können schnell und strei-fenfrei von leichten Verschmutzungen gereinigt werden.


260005 multifresh AllzweckAllzweck-Reiniger mit Anti-Schmutz-Effekt. Hoch-konzentriert und schaumarm. Der Anti-Schmutz-Ef-fekt schützt glatte Flächen vor neuer Verschmutzungund bringt streifenfreien Glanz. Reinigt mühelos alleFußböden, Fenster, Rahmen, Spiegel, polierte Me-talle, Kunststoffe und alle glatten Oberflächen. Hoch-wirksam bei sparsamer Dosierung.


260006 sAnifresh ultrASanitär- und Fliesen-Reiniger. Hochkonzentriert,schaumarm. Reinigt gründlich und mühelos jede Artvon Fliesen. Speziell die Sicherheitsfliese in der Ge-werbeküche mit seinen schwierigen Eigenschaftenwird porentief sauber. Entfernt mühelos Kalk, Rostund Urinstein, aber auch Fett und Öl. Der Anti-Schmutz-Effekt schützt glatte Flächen vor neuer Ver-schmutzung und bringt streifenfreien Glanz.


260007 desinfektionsreinigerDeso LBM reinigt kraftvoll und desinfiziert in einemArbeitsgang. Wirkt gegen alle küchenspezifischenBakterien wie Salmonellen, Staphylokokken, E.-Colisowie HIV- und HBV-Viren, Pilze und Hefen. Erfülltalle Voraussetzungen für die gesetzlich vorgeschrie-bene, regelmäßige Desinfektions-Reinigung in derGewerbeküche. Klinisch geprüft und die Wirksam-keit durch Gutachten zertifiziert.


260008 hAndreiniger AnibAkt.Reinigt und desinfiziert die Hände mild und scho-nend und mit frischem Duft. Wirksam gegen Bakte-rien und Pilze. 3 ml Deso HD in den Hänchen 30Sekunden lang verteilen, danach einfach mit Wasserabwaschen. Nach den Richtlinien der DGHM kli-nisch geprüft und die Wirksamkeit durch Gutachtenzertifiziert.

5 Liter Kanister 25,90 € / Kan260045 1 Liter Flasche 6,90 € / Fla

260009 friteusen-reiniger(Granulat) entfernt stärkste Verkrustungen und Frit-tier-Rückstände an Drahtkörben, Heizstäben undBecken durch kurzes Aufkochen mit Wasser. Geeig-net für alle Gewerbe-Friteusen mit Elektro- und Gas-betrieb. Das Ergebnis: Schnelleres Aufheizen,weniger Energieverbrauch und eine hygienisch ein-wandfrei gereinigte Friteuse.

5 kg Eimer 25,90 € / Eimer

260010 geschirr-spülmittelMit Aktiv-Fettlöser und Hautschutz. Ultrahochkonzentriertes Geschirr-Spülmittel, auch als Neu-tralreiniger geeignet. Kraftvoll, hautfreundlich,sparsam. Diese Qualität wird viel geringer dosiertals die Normal-Qualitäten im 10-l Kanister.


260011 desofekt eXpressSprüh-Desinfektion. DesoFekt Express wirkt inner-halb von 10 Sekunden gege Viren, Pilze und Bakte-rien. Ideal für Bereiche mit besonderenHygiene-Anforderungen. Nachgewiesene Wirkunggegen küchenspezifische Bakterien und hygienere-levante Keime und Salmonellen. Auch gegen Schim-melpilze in Feuchträumen wirkt DesoFekt Express.


Service

Service


Service Service

Service Service

Service Service

Service

REINIGUNGSMITTEL 19

260000 AssindiA hygiene systemstArter-pAck clAssic

Das Assindia Hygiene-System umfasst den gesamtenHygienekreis in der Gewerbeküche.Systemregal 1 aus Edelstahl mit (500 ml Spray): Nr. 1: Intensiv Reiniger (Aktiver Fett- und Schmutzlöser)Nr. 2: Cromodur (Edelstahlpflege)Nr. 3: Grillex (Krustenlöser)Nr. 4: Cristal (Glas & Flächen)Nr. 11: DesoFekt Express (Desinfektionsspray)

Systemregal 2 aus Edelstahl mit (1000 ml mit Dosierkopf):Nr. 5: MultiFresh ultra (Allzweckreiniger)Nr. 6: SaniFresh ultra (Fliesen- & Sanitärreiniger)Nr. 7: Deso LBM (Desinfektions-Reiniger)

Außerdem (1000 ml Flasche / g Dose):Nr. 8: Deso HD (Desinfizierender Handreiniger) Nr. 9: Friteusen-ReinigerNr. 10: Geschirr-Spülmittel ultra plus

Kostenlose Extras: Das Assindia Handbuch, das Info Poster, einen Abfüll-hahn zum Nachfüllen aus dem Kanister, Befestigungs-material. Eine CD mit Anleitung, Dokumentation,Sicherheitsdatenblättern und eigen anpassbaren Hy-giene-Formularen.

Komplettpaket 72,90 € / St

Service

260120 proline f2000 rApid Universeller flüssiger Geschirr-Reiniger zum Einsatzin gewerblichen Geschirrspülmaschinen. Geeignetfür alle Wasserhärten. Mit guter Stärkelösender Wir-kung, geeignet zur Entfernung von Speiserestenaller Art. Geeignet für Porzellan, Edelstahl, Glas undKunststoffgeschirr. Nicht geeignet für Aluminium,Eloxal und Leichtmetall-Legierungen.

12 kg Kanister 24,95 € / Kan

260125 proline f2000 rApid Universeller flüssiger Geschirr-Reiniger zum Einsatzin gewerblichen Geschirrspülmaschinen. Geeignetfür alle Wasserhärten. Mit guter Stärkelösender Wir-kung, geeignet zur Entfernung von Speiserestenaller Art. Geeignet für Porzellan, Edelstahl, Glas undKunststoffgeschirr. Nicht geeignet für Aluminium,Eloxal und Leichtmetall-Legierungen.

25 kg Kanister 48,95 € / Kan

260150 proline glAnztrocknergt 200 sKlarspüler mit Glanztrockner und Citronensäurefür alle Wasserhärten. Hervorragende Glanztrock-nung bei Gläsern und Geschirr. Alkoholfreie Spe-zialrezeptur für Gewerbe-Spülmaschinen.


260151 proline suprA pulverP 3000 Geschirr-Reiniger. Reiniger mit hervorragen-dem Preis-Leistungsverhältnis. Geeignet für alleWasserhärten und jedes Spülgut. Entfernt einge-trocknete Speisereste aller Art. Geeignet für Hotelsil-ber, Aluminium und Aluminiumlegierungen. ZumEinsatz in gewerblichen Geschirrspülmaschinen.


260152 proline suprA pulverP 3000 Geschirr-Reiniger. Reiniger mit hervorragen-dem Preis-Leistungsverhältnis. Geeignet für alleWasserhärten und jedes Spülgut. Entfernt einge-trocknete Speisereste aller Art. Geeignet für Hotelsil-ber, Aluminium und Aluminiumlegierungen. ZumEinsatz in gewerblichen Geschirrspülmaschinen.


260041 hAnd-reiniger citroMit Aktiv-Fettlöser und Hautschutz. SpeziellerHandreiniger für Küche und Lebensmittel-Verar-beitung. Ideal gegen Fett und küchenspezifischeVerschmutzungen.


ServiceServiceService


211140 schwAmmtuch bunt18 X 17 cm5 Stück / Beutel

Packung mit 5 Stück 1,19 € / Pack0,25 € / St

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211142 scheuerschwAmmgross gelb/grün13 x 7 cm Größe

10 Stück pro Packung 3,49 € / Pack0,35 € / St

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211145 topfreiniger 60 g,rostfreier edelstAhl1 Stück / Beutel

0,68 € / St

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211141 vlies-AllzwecktuchblAu38 X 40 cm3 kg / Karton

3 kg im Karton 21,90 € / Karton

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SPIRITUOSEN20

290710 Aperol Aperitivo 1,0 l 15 % vol.1 LIter Flasche


290729 cAmpAri Bitter 25 % Vol.1 LIter Flasche

6 Flaschen / Kt. VE = 1 Fla. 12,38 € / Fla

290731 jägermeister Kräuterlikör35 % Vol.1 LIter Flasche


290728 AvernA AmAro 29 % Vol.1 LIter Flasche


290711 rAmAzzotti Amaro Kräuterlikör 30% Vol.1 LIter Flasche


290712 rAmAzzotti rosAtoAperitivo Rosato 15 % Vo.1 LIter Flasche


290717 molinAri sAmbucA Extra 40% Vol.1 LIter Flasche


290737 mArtini biAnco 14,4 % Vol.0,7 LIter Flasche


290736 metAXA 7* 40 % Vol.0,7 LIter Flasche


290745 chAntré Weinbrand 36 % Vol.0,7 LIter Flasche


290733 AsbAch urAlt Weinbrand 38 % Vol.1 LIter Flasche


290718 fernet brAncA Kräuterlikör 39 % Vol.0,7 LIter Flasche






SPIRITUOSEN 21

290719 lillet blAnc Aperitif 17% Vol.0,75 LIter Flasche


290720 lillet rosé Aperitif 17% Vol.0,75 LIter Flasche


290723 bAileys originAl Cream Likör 17 % Vol.1 LIter Flasche


290727 bAcArdi rum Carta Blanca 37,5 % Vol.1 LIter Flasche


290724 hAvAnA club 3 Anos Rum 40% Vol.1 LIter Flasche


290744 eierlikör 14 % Vol.1 LIter Flasche


290725 bombAy sApphire dry gin 40 % Vol.1 LIter Flasche


290740 hendrick's gin 44 % Vol.0,7 LIter Flasche


290726 gordon's dry gin37,5 % Vol.0,7 LIter Flasche


290742 portwein (rot)1 LIter Flasche


290738 osborne sherry fino 15 % vol0,75 LIter Flasche


290746 cAlvAdos Calvados Rum Papidoux 40 % Vol.0,7 LIter Flasche






GASTRO WEIN KONZEPT22

T855680 nero d’AvolA siciliA igpDunkelrubinrot und in der Nase zarte Anklänge vonschwarzer Johannisbeere & Pflaume. Am Gaumen kräftigeWürznote mit einem Hauch Lakritze und Vanille. Körper-reich, anhaltend, weich und samtig im Nachklang.Rebsorte: Nero d’Avola. Flasche 0,75 l, rot / 13,5 % Vol.


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T855711 primitivo-merlot pugliA igpGelungener Süditaliener aus der „Trendrebe“ Primitivo unddem „Evergreen“ Merlot. Eine saftige dunkle Beerenfruchtmit einem Hauch Kaffee & dunkler Schokolade machen ihnzum Lieblingswein für jede Gelegenheit. Rebsorten: Primi-tivo, Merlot. flasche 1,0 l, rot / 13 % Vol.


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T855712 montepulciAnod’Abruzzo dopDer Montepulciano d’abruzzo erlegt einen unglaublichenHöhenflug! Sicher liegt es daran, dass er ein herrlicher„Allrounder“ ist, weich und zugänglich, mit schöner Frucht& Opulenz. Rebsorte: Nero d’Avola. flasche 1,0 l, rot / 13 % Vol.


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T855734 pinot grigio delle venezie docAngenehm frischer Duft nach Birne und hellem Obst. Tro-ckener, harmonischer Geschmack mit leichtem Schmelzund zartwürziger Frucht. Rebsorte: Pinot Grigio. flasche 1,0 l, weiß / 12 % Vol.


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T855663 montepulciAnod’Abruzzo docAus Girolamos Weinbergen in den Abruzzen stammt die-ser kräftig-rote Tropfen, dessen feine Kirsch- und Johan-nisbeernoten von Röstmandel- und Vanilletönenabgerundet werden. Einfach lecker! Rebsorte: Montepulciano. Flasche 0,75 l, rot / 13,5 % Vol.


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T855646 verrAzzAno rosso igtCastello di Verrazzano zählt mit seiner Bedeutung und sei-nem Qualitätsanspruch zur Spitze des Chianti Classico-Gebietes. Fruchtig, animierendes Bouquet von frischemObst, saftig, firschige Frucht. Am Gaumen mit gutem Trink-fluss und einem riesigen Symathiefaktor. Rebsorten: San-giovese, Canaiolo, Merlot. Flasche 0,75 l, rot / 13,5 % Vol.BIO-zertifiziert.


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T855686 pinot grigio delle venezie docStrohgelbe, goldglänzende Farbe. Fruchtig typisch im Duft.Am Gaumen fruchtig mit wenig Säure. Ausdrucksvoll, fülligund sympathisch. Passt besonders gut zu mediterranenVor-speisen, Fischgerichten & hellem Fleisch mit würzigem Ge-müse. Rebsorten: Pinot Grigio, Chardonnay.Flasche 0,75 l, weiß / 12 % Vol.


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T855664 primitivo rosAto sAlento igpEin zartfruchtiger, sehr angenehm weicher und frischer Ro-séwein. Geruch und Geschmack erinnern an Erdbeeren undHimbeeren. Ein sehr schöner Aperitif- und Sommerwein, be-gleitet aber auch leichte und sommerliche Gerichte hervorra-gend. Rebsorte: Primitivo.Flasche 0,75 l, rosé / 12 % Vol.


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T855678 montepulciAnod’Abruzzo docRubinrote Farbe. In der Nase eine fruchtbetonte Note, amGaumen weich mit Kirsch- & (Trocken-)Pflaumenaromen.Schön balanciert mit wenig Gerbsäure, von gaumenfüllen-der Intensitäti und langem Nachklang. Rebsorte: Montepul-ciano d’Abruzzo. Flasche 0,75 l, rot / 13,5 % Vol.


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T855661 primitivo sAlento igpSein intensives Aroma von reifen Früchten, das einem tie-fen Rubinrot entsteigt, seine samtige Wärme und seinekörperreiche Struktur machen ihn zum Liebling jeder Tafel..Rebsorte: Primitivo. Flasche 0,75 l, rot / 13,5 % Vol.


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T855679 primitivo sAlento igpRubinrot mit lila Reflexen. In der Nase typisch, intensivePflaumen- und Sauerkirschnoten, auch im Geschmack.Am Gaumen lang anhaltend, weich und schmeichelnd imNachklang. Rebsorte: Primitivo. Flasche 0,75 l, rot / 13,5 % Vol.


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T855647 chiAnti clAssico docgCastello di Verrazzano zählt mit seiner Bedeutung und sei-nem Qualitätsanspruch zur Spitze des Chianti Classico-Gebietes. Lebendiges Rubinrot, ausströmendes,einnehmendes Bouquet, elegante, feingliedrige Frucht, mitzartem Schmelz im Abgang. Bilderbuch-Chianti aus demClassico. Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo. BIO-zertifiziertab Jahrgang 2014. Flasche 0,75 l, rot / 14 % Vol.


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GASTRO WEIN KONZEPT 23

T856791 lAmbrusco grAspArossA doc - chiArliKlares Rubinrot mit rosa Schaumkrone - kräftiger, weinigerGeruch - im Antrunk lieblich und dann doch leicht trockenerscheinend, geschmeidig, frisch, lebhaft perlend. Rebsorten: Lambrusco, Grasparossa. Flasche 0,75 l, rot / 8 % Vol.


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T855735 chArdonnAy trevenezie igtStrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Delikater, ani-mierender Duft nach Pfirsich, frischen äpfeln und NÜssen,was sich auch im Geschmacksverlauf bestätigt.Rebsorte: Chardonnay.flasche 1,0 l, weiß / 12 % Vol.


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T856823 riesling trocken qbAEin klassischer Pfälzer Riesling, sehr fein und elegant. Inder Nase finden sich viele Zitrusfrüchte, Weinbergspfirsichund Golden Delicius äpfel. Am Gaumen ein tolles Säure-und Restsüßespiel, mit einem wunderbaren Trinkfluss.Rebsorte: Riesling.flasche 1,0 l, weiß / 12 % Vol.


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T856824 weissburgunder trocken qbAPrägnanter sehr typischer Wein. In der Nase ein Duft nachfrischen hellgelben Früchten wie Ananas, Quitte, Grape-fruit aber auch ein wenig Pistazie. Am Gaumen glänzt erdurch eine herrlich dezente Säure verbunden mit einemwunderbaren Schmelz. Rebsorte: Weißburgunder.flasche 1,0 l, weiß / 12,5 % Vol.


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T856825 grAuburgunder trocken qbAEin Wein wie man ihn sich als Tischwein nicht besser vor-stellen könnte. In der Nase umschmeichelt ein Duft nachMandeln, Birnen, Ananas und sogar etwas getrocknetemObst. Es folgt ein betont schmelziges Burgundererlebnismit einer dezenten Restsüße. Rebsorte: Grauburgunder.flasche 1,0 l, weiß / 12,5 % Vol.


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neu - neu - neuunser gAstro wein konzeptKennen Sie schon unseren „brandneuen“ Katalog mit un-serem Gastro Wein Konzept? Dann fordern Sie ihn ambesten heute noch an!

In unserem Konzept-Katalog finden Sie über 240 ausge-suchte Weine speziell für die Gastronomie.

Gerne beraten wir Sie ausführlich zu unserem Wein Kon-zept.

Hier finden Sie eine kleine Auswahl!

gAstro wein konzeptAuf unserer hAus-messe 10. - 12. märzAuf unserer Hausmesse können Sie dieWeine unseres Gastro Wein Konzeptsprobieren.

6 Winzer sind mit eigenen Ständen ver-treten. Weinfachberater stehen für IhreFragen zur Verfügung.

T856826 rosé trocken qbAEine feine, leuchtende Roséfarbe. Er zeigt in der Naseeinen Durft nach Erd- und Himbeeren, Cassis und etwasAprikose. Am Gaumen wirkt er sehr filigran und frisch undwird durch die dezente Restsüße hervorragend abgerun-det. Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser.flasche 1,0 l, rosé / 12 % Vol.


Service

T856827 deli rosso trocken qbAAnsprechender Wein mit dunkelroter Farbe. VielfältigeNase. Duft nach reifen Waldbeeren, Kirschen und etwasHolunder. Dezente Tannine und der viele Schmelz machendieses Cuvée zu einem trinkfreudigen Geschmackserleb-nis!Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser, Sankt Laurent..flasche 1,0 l, rot / 12,5 % Vol.


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T855759 côtes du rhône AopFrankreich. Dunkles Rubinrot, dichte und angenehm fri-sche Textur. Vollmundig und saftig gleitet der Wein überdie Zunge und wirkt dabei frisch, dicht strukturiert und an-haltend. Beeindruckende Preis-Leistung!. Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvedre.Flasche 0,75 l, rot / 14 % Vol.


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T856792 lAmbrusco sorbArA„vecciA modenA“ premium docBrillant leuchtendes Rot und ein Bouquet nach frischenFrüchten. Sehr trocken, reinönig & feinherb - universelleinsetzbar. Ein anspruchsvoller Lambrusco mit Potentianund „Edelseckcharakter“. Rebsorte: Lambrusco di Sorbara.Flasche 0,75 l, rot / 11 % Vol.


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PROSECCO & MESSE24

h. geyer gmbh & co. kgSchillerstraße 29D-88339 Bad Waldsee

telefon: 07524/992-200Telefax: 07524/992-290

e-mail: [email protected]

Internet: geyer-food.dewebshop: shop.geyer-food.de

wir sind montag-freitag

von 8 bis 18 uhr durchgehend

persönlich telefonisch erreichbar!

Alle Preise netto ohne MwSt. · Gültigkeit des Angebotes für Lieferungen im Angebotszeitraum · Angebot freibleibend, solange Vorrat reicht · Irrtum vorbehaltenMindestauftragswert € 200, darunter Frachtkostenbeteiligung lt. akt. Preisliste · Die Preise verstehen sich bei Abnahme von Originalgebinden (Umverpackungen). Gerne liefern wir auch Anbruchgebinde; Aufpreis € 0,60 pro Verpackungseinheit. Abbildungen sind Serviervorschläge.

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IFS

international featured standards

®

DE-ÖKO-006

T856818 vAldo „dorAl“prosecco doc eXtrA dryHell strohgelb mit grünlichen Reflexen.Zart fruchtig in derNase und im Geschmack harmonisch mit einer Note vonreifen Wildäpfeln. Ein ausgezeichneter klassischer Aperitffbis hin zum leckeren »Gläschen« unter Freunden.Rebsorte: Glera. Flasche 0,75 l, weiß / 11 % Vol.


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T856820 cA’del cinovino frizzAnte seccoHelles Strohgelb und in der Nase ein zarter, feiner blumi-ger Duft. Im Mund leicht perlig, angenehm und mit deutli-chem, exquisitem Fruchtaroma.Flasche 0,75 l, weiß / 10,5 % Vol.


Service

T856819 cA’del cinovino frizzAnte prosecco docIm Glas hell strohgelb, in der Nase feine fl orale Aromen.Im Mund zart prickelnd mit einem angenehm fruchtigenNachklang. Ein ausgezeichneter Aperitif und exquisiterBegleiter auch von leichten Gerichten.Rebsorte: Glera. Flasche 0,75 l, weiß / 10,5 % Vol.


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geyergeyer hausmessehausmesse - 10.-12. märz in ravensburg- 10.-12. märz in ravensburgwir freuen uns auf ihren besuch!wir freuen uns auf ihren besuch!

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Veranstaltungsort

Gastro FachmesseOBERSCHWABEN

10. - 12. März 2019Oberschwabenhalle RavensburgRegionale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie & Großverbraucher

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