INDIANA JERKY… REAL BITE OF ENERGY

Rind Huhn Schwein Pute

Glutenfrei, ohne Zusatz von Glutamat, mit Salz aus dem

Toten Meer, Fettgehalt höchstens 4%, minimaler Gehalt an Zucker,

mindestens 50% Eiweiß, Typisch europäischer, salziger

Fleischgeschmack

www.jerky.at

50g: Beef Original, Pork Original,Chicken Original, Turkey Original

100g: Beef Original, Beef Hot & Sweet,Beef Peppered, Pork Original, Chicken Original, Turkey Original

25g: Beef Original, Beef Natural, Beef Hot & Sweet, Beef Peppered, Pork Original, Chicken Original, Turkey Original

Wählen Sie Jerky ganz nach Ihrem Geschmack

Indiana Jerky - Nährwerte Rind / Schwein Pute / HuhnProdukt 25g 50g 100g 25g 50g 100gBrennwert in kJ 254 508 1015 267 534 1066

Brennwert in kcal 60 120 240 63 126 252

Fett in g 1 2 4 1 2 4

davon gesättigte Fettsäuren in g 0,4 0,8 1,6 0,4 0,8 1,6

Kohlenhydrate in g 0,25 0,5 1 0,25 0,5 1

davon Zucker in g 0,025 0,05 0,1 0,025 0,05 0,1

Eiweiß (Protein) in g 12,5 25 50 13,25 26,5 53

Salz in g – max. (Beef Natural) 1 (0,35) 2 (0,7) 4 (1,4) 1 (0,35) 2 (0,7) 4 (1,4)

...sind Trockenfleisch-Stückchen.

Das Trocknen ist eine der ältesten Arten der Zubereitung von Speisen zur langfristigen Lagerung. Diese Methode wurde bereits von den alten Ägyptern zum Lagern von Fleisch, Obst und sonstigen Lebensmitteln angewandt. Fast zur Vollendung wurde sie allerdings von den Indianern gebracht. Sie trockneten das Fleisch ganz einfach an der Sonne. Darüber hinaus unter Erhaltung des Energiegehaltes bei minimalem Gewicht. So erleichterte ihnen das getrocknete Fleisch ihr Nomadenleben, das mit langen Streifzügen verbunden war. Mit der Erfindung der Elektrizität begannen die Menschen dann, Lebensmittel in Kühlboxen aufzubewahren. Heute kehren wir zu Jerky als zu energetisch ergiebiger und gesunder Nahrung zurück.

In der ganzen Welt hat getrocknetes Fleisch eine große Reihe von Anhängern, vor allem unter Sportlern aller Art (Radfahrer, Bergsteiger, Touristen), unter Leuten mit gesundem Lebensstil, aber auch als Genussmittel zu einem Glas Wein, Bier oder beim Fernsehen. Während des Verzehrs erhöht das Fleisch die Aufmerksamkeit, besonders bei Fahrern. Zunehmend ist es auch als Snack beim geselligen Beisammensein mit Freunden beliebt, ähnlich wie Kartoffelchips, geröstete Nüsse u.ä. Dank des niedrigen Prozentsatzes an Fett (1g in 25g) ist es nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und dank des hohen Anteils an Eiweiß (bis zu 53%) auch nahrhaft! Jerky ist zum direkten Verzehr bestimmt, man braucht nur die Packung zu öffnen…

100g getrocknetes Fleisch entsprechen 240g rohem Fleisch, mit allen günstigen Nährwerten. Der Kalorienwert von 100g Packung Jerky bewegt sich in einer Spanne von 240 bis 252 kcal. Jerky gehört somit zu den Leben-smitteln, die für die Ernährung bei Reduktionsdiäten geeignet sind. Die Aufnahme von Kalorien während einer solchen Diät ist auf ein Maximum von 2000 kcal pro Tag beschränkt. Auch ein kleines Stück enthält eine große Menge an Energie. Es handelt sich um leichte Kost und darüber hinaus – wie wissenschaftlich bestätigt – um leichte Kost, die Eiweiß aus magerem Fleisch enthält. In Verbindung mit ausreichend Schlaf und Bewegung an frischer Luft trägt es auch in wesentlichem Maße zur Erhöhung der Widerstandsfähigkeit bei. Eine der weiteren wichtigen Vorteile ist die Anspruchslosigkeit, was die Lagerung betrifft. Die optimale Lagertemperatur liegt auch bei langfristiger Aufbewahrung bei zwischen +5 und +30 °C, was für extreme Bedingungen geeignet ist, ob nun beim Sport, bei längerer Autofahrt, auf der Arbeit u.ä., wo herkömmliche Kost nicht verfügbar ist.

Jerky ist nach gründlicher Untersuchung, woran es auf den Märkten der Europäischen Union und der Länder Osteu-ropas fehlt, auf den Markt eingeführt worden. Der steigende Verbrauch und Verkauf unseres Fleisch-Snacks gibt un-seren Untersuchungen Recht. Jede Verpackung enthält einen Sauerstoffabsorber, der den Geschmack und das Aroma ohne negative Einflüsse erhält und dadurch die Haltbarkeit effektiv verlängert. Indiana Jerky verwendet Meersalz. Jer-ky wird in Betrieben und an Produktionsanlagen hergestellt, die die strengsten hygienischen Normen der EU erfüllen. Die Herstellerzertifikate: IFS, HACCP, ISO 9001:2000, ISO 14001:2004, OHSAS 18001:1999, EFSIS, EFIS, BRC.

Mindesthaltbarkeit sind 12 Monate.

JERKY...