Inhoudsopgave blz blz

Mousserende wijnen 2 3

Selectie van onze vinologen 4

Witte wijnen blz blz

Suid Afrika Best of the Rest Albarino 4

Sauvignon blanc 5 en 6 17

Sémillon 6

Chardonnay 6 en 7 17

Chenin blanc 7 en 8

Riesling 8 18

Gewurztraminer 8 18

Rousanne 8 18

Viognier 9

Grenache blanc 9

Clairette Blanche 9

Sémillon/Sauvignon 9

Blends 9 en 10

Rosé wijnen blz blz Suid Afrika Best of the Rest

Blends 10 18

Rode wijnen blz blz Suid Afrika Best of the Rest

Pinot noir 11 19

Pinotage 12

Shiraz/ Syrah 12 en 13

Shiraz/Mourvedre 13

Shiraz/Viognier 21

Shiraz/Mourvedre/Grenache 13

Shiraz/Grenache 13 21

Mourvèdre 14

Cinsaut 13 en 14

Cabernet sauvignon 14

Cabernet franc 4

Merlot 14 en 15

Bordeaux blend 15 20

Petit verdot 15

Carignan 16

Grenache noir 16

Blends 15 en 16

Nebbiolo 21

Tempranillo 21

Dessert wijnen 22 en 23

Kelderschatten 24

Suid Afrika

Mousserende wyne

Chardonnay /Pinot noir/Pinot meunier

Villiera ‘Tradition Brut’ NV (Stellenbosch) Echte methode cap classique van een top estate!

Heerlijke frisse en volle mousse, stevig en smaakvol.

€ 32,50 (0,375 liter)

Simonsig ‘Kaapse Vonkel Brut’ 2014 (Stellenbosch) De 1e methode cap classique van Zuid

Afrika. Levendig en floraal met hints van citrus en rode bessen. Elegant in de smaak met veel finesse en tonen

van gist en wit fruit.

€ 49,50

Pinotage/Pinot noir/Chardonnay/Pinot Meunier

Villiera ‘Tradition Brut Rosé’ NV (Stellenbosch) Op basis van 50% pinotage aangevuld met

de drie klassieke druivenrassen. Krachtig en rijk met rijp rood fruit en een afdronk vol elegantie. € 52,50

Chardonnay/Pinot Noir

Graham Beck ‘Cuvée Non plus ultra CWG Brut’ 2008 (Western Cape) Gemaakt

door Peter Ferreira voor het Cape Winemakers Guild. Alleen het sap van de 1e persing is gebruikt. Chardonnay

gedeelte is op vat vergist. Krachtige stijl door de lange rijping op de gist.

€ 99,00

The Artisan Collection ‘Beulah Brut Rosé’ NV (Coastal Region) Gemaakt door James

McKenzie van Nabygelegen. Vernoemd naar zijn overleden moeder. Boordevol subtiel rood fruit, zachte mousse

en zeer delicaat.

€ 52,50

Chardonnay

Genevieve ‘Blanc de Blancs Brut’ 2011 (Overberg) Gemaakt door Melissa Nelsen van

chardonnay druiven uit de regio. Gedeeltelijk op hout vergist. Lichte toast, brioche, maar ook heerlijke rijpe

appel.

€ 52,50

2

Champagne

Chardonnay/Pinot noir/Pinot meunier

Laurent Perrier ‘Brut’ NV (Champagne) Delicaat doch complex, met frisheid en tonen van citrus en

wit fruit.

€ 74,00

Chardonnay/Pinot noir

Dom Perignon 2004 (Champagne) Rijkdom, subtiele rokerigheid, kruidigheid en peperigheid, alles in

één wijn! Tonen van anijszaadjes, peer, mango en gember in de smaak. Absolute top!

€ 220,00

Pinot noir

Laurent Perrier ‘Cuvée Rosé’ NV (Champagne) Aardbeien, rode bessen, frambozen en kersen

in combinatie met een indrukwekkende frisheid en zachte mousse.

€ 110,00

3

De selectie van onze vinologen Jurgen Luppes en Arjen Pleij:

Wit wyne

Iona ‘Sauvignon Blanc’ 2015 (Elgin) Van het sauvignon blanc huis bij uitstek! Koelklimaat met

veel expressie en extra kracht door toevoeging van een beetje houtgelagerde semillon. Lip smakkend lekker,

opwekkend en mineraal!

€ 39,50

Meinert Wines ‘White Merlot The Italian Job’ 2014 (Devon Valley) Naar Italiaans

voorbeeld en gemaakt door Martin Meinert. Delicaat met hint van tannine en geuren van rozen, aardbeien en

subtiele rokerig.

€ 45,00

Newton Johnson ‘Albarino’ 2015 (Upper Hemel-en-Aarde Valley) 1e officiële albarino van de

Kaap! Heerlijk verfrissend met rijp geel en wit fruit en een mooie ziltige toets. Spannend glas!

€ 45,00

Sadie Family ‘’t Voetpad’ 2014 (Swartland) Field blend, en aangeplant tussen 1887 en 1928! Op

basis van semillon, semillon gris, palomino, chenin en muscat. Vol tropisch fruit, ananas en kamperfoelie. Hint

van tannine en boordevol frisheid. Absolute top!

€ 75,00

Alheit ‘Radio Lazarus Chenin Blanc’ 2014 (Stellenbosch) Van een oude vergeten

wijngaard. Delicaat, krachtig en rijk. Complex met tonen van perzik en aardsheid. Opwekkend fris. Top!

€ 100,00

Rooi wyne

Chamonix ‘Cabernet Franc’ 2013 (Franschhoek) Vers rood bessen fruit en cassis, en een

heerlijke frisheid. Krachtig met stevige tannine. Serieus!

€ 45,00

Mulderbosch ‘Faithful Hound’ 2013 (Stellenbosch) Op basis van de 5 Bordeaux rassen.

Genereus met zoet, rijp zwarte en rode bessen, kersen, zachte tannine en romigheid. Heerlijk!

€ 45,00

Newton Johnson ‘Block 6 Pinot Noir’ 2013 (Upper Hemel-en-Aarde Valley)

Gestructureerd met veel mineraliteit. Rijk met veel rood fruit, kersen en subtiele aardsheid.

€ 55,00

Luddite ‘Shiraz’ 2009 (Cape South Coast) Krachtige wijn van Niels Verburg. Kruidig rood fruit in de

neus met kaneel, getoast en zoethout. Rijpe tannine, donker fruit en heerlijk kruidig in de afdronk.

€ 68,00

Beeslaar ‘Pinotage’ 2013 (Stellenbosch) Van de wijnmaker van Kanonkop. Top pinotage met smaken

van rode kersen en bessen. Stevige tannine en veel structuur. Donker en intens, maar ook fris.

€ 92,50

4

Wynlys Suid Afrika & the rest

De voornaamste wijn producerende gebieden liggen in het zuidwesten, in de kuststreek in een

ruime boog rond Kaapstad. Per druivenras vindt u op deze kaart een selectie van de mooiste

landgoederen.

WIT WYNE

Sauvignon Blanc

Newton Johnson 2015 (Walker Bay) Heerlijke zuivere sauvignon met aroma’s van buxus, kruisbes en

gemaaid gras. Combinatie van fruit, mineralen en witte asperges ondersteund met frisse zuren.

€ 33,50

Cape Point Vineyards 2015 (Cape Peninsula) Gemaakt door Duncan Savage. Combinatie van

grapefruit en tropisch fruit. Mineraal, zuiver, fris en met lengte.

€ 39,50

Bartho Eksteen ‘Wijnskool’ 2014 (Cape South Coast) Van de sauvignon blanc specialist!

Elegant, met een mooie zuiverheid en frisheid. Puur sauvignon fruit met groene appel, citrus en bloesem.

€ 42,50

Circumstance 2014 (Stellenbosch) Biologische wijn van Waterkloof. Rijke textuur, intens karakter van

rijping op de lie! Witte perzik, limoen en zoet steenfruit.

€ 42,50

Buitenverwachting ‘Husseys Vlei’ 2015 (Constantia) Mooie grassige en complexe wijn.

Minerale wijn met typisch sauvignon fruit en een hint van groene peper.

€ 45,00

Reyneke 2014 (Stellenbosch) 100% biologisch. Johan Reyneke is dé goeroe in Zuid Afrika op dat gebied.

Wijn met veel diepgang en combineert citrusfruit met appel en vijgen.

€ 45,00

Diemersdal ‘8 Rows’ 2015 (Durbanville) Van de beste 8 rijen sauvignon blanc stokken van deze

specialist! Intens en geconcentreerd. Elegant en mineraal. Zeldzaam goed.

€ 48,00

Lismore ‘Barrel Fermented’ 2014 (Greyton) Van hooggelegen wijngaarden en gemaakt door

Samantha O’Keefe. Top wijn, boordevol passiefruit, ondersteund door een mooie frisheid. Zeer speciaal!

€ 50,00

Vergelegen ‘Schaapenberg’ 2014 (Stellenbosch) Van een enkele ‘koele’ wijngaard. Wijn met

klasse, boordevol zwarte bes, mineraliteit en strakke frisheid.

€ 50,00

5

Sauvignon Blanc

Reyneke ‘Reserve’ 2013 (Stellenbosch) Op hout vergiste sauvignon van ‘de’ biologische wijnboer

van Zuid Afrika. Licht tropisch met een hint van honing en boordevol mineraliteit.

€ 58,00

Waterkloof 2014 (Stellenbosch) Prachtige biologische en complexe sauvignon. Krachtig en boordevol

mineraliteit, groene peper en fynbos.

€ 58,00

Sémillon

Vergelegen ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Echt op het fruit gemaakt, waarbij de houtopvoeding een

ondersteunende rol heeft. Tonen van limoen en groene appels. Vol frisheid en vitaliteit!

€ 45,00

Sadie Family ‘Kokerboom’ 2014 (Olifantsrivier) Oude stokken semillon en semillon gris.

Kruidig met witte peper en rijp geel fruit. Elegant, verfijnd en eindigend met limoen en citroen.

€ 75,00

Nicky Versfeld ‘CWG Lanner Hill’ 2014 (Darling) Slechts 2 vaten van gemaakt! Prachtige

wijn met tonen van perzik, papaja, yoghurt en mandarijn. Sappige wijn met tonen van het hout en kruiden.

€ 80,00

Mullineux ‘CWG The Gris’ 2013 (Swartland) Door Andrea Mullineux gemaakt van een 55 jaar

oude wijngaard. Alleen de semillon gris druiven zijn geplukt! Bloesem, grapefruit, kruidigheid, saffraan en

kamille. Wauw wat een structuur en complexiteit!

€ 150,00

Chardonnay

Groote Post ‘Kapokberg’ 2015 (Darling) 10 maanden rijping op Frans eiken. Heerlijk vol met

botertje, maar ook super fris door het koele klimaat. Koppelt citrusfruit aan appel, peer en biscuit.

€ 39,50

Creation 2014 (Walker Bay) Genereus en sappig. Met smaken van limoentaartjes en vanille room. Mooie

toets van het hout en een superlange afdronk.

€ 44,00

Vriesenhof 2013 (Stellenbosch) Jan Boland Cotzée is een legende in Zuid Afrika. Mooie frisse en subtiel

romige chardonnay. Combineert citrusfruit met elegante houtrijping.

€ 48,50

Sophie Bollaert & Julien Schaal ‘Evidence’ 2013 (Elgin) 45 jaar oude stokken op 600

meter hoogte. 1 jaar rijping op Frans eiken, waarvan 80% nieuw. Kracht, boordevol wit fruit en fris.

€ 50,00

Newton Johnson ‘Family Vineyards’ 2014 (Upper Hemel-en-Aarde Valley) Top

chardonnay met veel subtiliteit, mineraliteit en complexiteit. Rijp fruit gecombineerd met citrus frisheid. Intens

en met veel structuur.

€ 50,00

6

Chardonnay

De Morgenzon ‘Reserve’ 2014 (Stellenbosch) Wauw, wijn van Carl van der Merwe. Top

chardonnay met frisheid, kracht en mineraliteit. Complex en kracht van het hout, in combinatie met fruit.

€ 52,00

Glen Carlou ‘Quartz stone’ 2013 (Paarl) Van een enkele oude wijngaard. Krachtig en

geconcentreerd met smaken van rijp geel fruit, vanille en citrus. Mooie romige structuur en een minerale toets.

€ 52,50

Hamilton Russell 2015 (Hemel-en-Aarde Valley) Glorieuze chardonnay met kracht door de

houtagering. Opmerkelijk fris met kracht en heerlijk fruit.

€ 52,50

Warwick ‘The White Lady’ 2014 (Stellenbosch) Heerlijke open geur van Frans eiken,

sinaasappelbloesem en witte perzik. Noten, honing, karamel en limoen in deze krachtige wijn.

€ 55,00

Chamonix ‘Reserve’ 2014 (Franschhoek) Van 29 jaar oude wijngaard. Serieus en krachtig met tonen

van biscuit, hout en citrus. Zuiver, krachtig, fris en lang.

€ 62,00

Jordan ‘Nine Yards’ 2013 (Stellenbosch) Van zijn beste wijngaard. Toast met boter, geconcentreerde

mandarijnen, limoen en nog veel meer! Kracht gecombineerd met lengte en zuiverheid.

€ 75,00

Rustenberg ‘Five Soldiers’ 2012 (Stellenbosch) Van een enkele wijngaard en klassiek gemaakt.

Boordevol kracht, maar ook rijp fruit zoals perzik en abrikoos. Mooie toets van het hout en zweem vanille.

€ 85,00

Chenin Blanc

The Artisan ‘Renosterwacht’ 2014 (Coastal Region) Gemaakt door Antoinette van Zyl van een

35 jaar oude wijngaard. Jasmijn en oranje bloesem in de neus. Abrikoos, gember en rokerigheid van het hout.

€ 39,50

Beaumont ‘Hope Maguerite’ 2014 (Bot River) Van oude wijngaarden. Altijd serieus en bovenal

fris en zuiver. Smaken van appel en limoen en kracht van de houtlagering.

€ 44,00

Reyneke 2014 (Stellenbosch) 100% biologische druiven van Johan Reyneke. Elegante houtlagering en

boordevol fruit als meloen, appel en gedroogde perzik. Rijk en met veel lengte.

€ 46,00

De Morgenzon ‘Reserve’ 2012 (Stellenbosch) Heerlijk romige wijn met smaken van ananas,

citrus, florale tonen en hout. Heel oude stokken zorgen voor complexiteit, rijpheid en balans.

€ 50,00

7

Chenin Blanc

Jean Daneel ‘Signature’ 2014 (Western Cape) Van topwijnmaker Jean Daneel. Wijn boordevol

rijkdom, rijp fruit, prachtige zuren en geconcentreerde kruidigheid. Echte eet wijn.

€ 50,00

Bosman ‘Optenhorst Chenin Blanc’ 2013 (Wellington) Wijngaard aangeplant in 1952.

Oude stokken zorgen voor complexiteit, lengte en smaak. Heerlijk rijp geel fruit, in combinatie met goede toets

van het hout.

€ 52,00

De Trafford 2013 (Stellenbosch) Compleet met tonen van gedroogd gras, honing, rijpe meloen, amandel

boter en limoen. Fris, elegant en rijk tegelijk!

€ 52,50

Luddite 2013 (Bot River) Van Niels Verburg. Dat staat voor kracht, complexiteit en structuur. Rijp geel fruit

zoals perzik, abrikoos en honing. Subtiele kruidigheid en veel lengte.

€ 55,00

Sadie Family ‘Skurfberg’ 2013 (Olifantsrivier) Wijn van Eben Sadie, de beste wijnmaker van

Zuid Afrika!? 80 jaar oude wijngaard zorgt voor veel complexiteit en mineraliteit met tonen van grapefruit,

perzikpitten en peer.

€ 69,00

Teddy Hall ‘CWG Hendrik Biebouw’ 2012 (Stellenbosch) Van King Teddy, bijnaam

verkregen door zijn chenin blancs! Krachtige en geschouderde chenin met veel rijp fruit, stevige toets van het

hout. Subtiele kruidigheid en een eindeloze lengte.

€ 75,00

Riesling

Paul Cluver ‘Dry Encounter’ 2015 (Elgin) Droog gevinifieerde riesling van Andries Burger.

Strak en boordevol citrus en een lichte hint van bloesem. Zuiver en puur.

€ 39,50

Gewürztraminer

Paul Cluver 2014 (Elgin) Droog gevinifieerde gewurztraminer. Strakke stijl met geuren van rozen en

lychee. Spannende en aromatische wijn, voor de liefhebber.

€ 39,50

Rousanne

The Three Foxes 2009 (Voor-Paardeberg) Oxidatief gemaakte bijzondere wijn. Voor de liefhebber van

Vin Jaune en sherry! Bijzonder nootachtig en gerijpt karakter, maar met een heerlijke frisheid. Gemaakt door ster

Chris Mullineux.

€ 50,00

8

Viognier

Creation 2015 (Walker Bay) Niet houtgelagerde viognier met geuren en smaken van perzik, abrikoos en

lentebloesem. Mineraal en superfris.

€ 42,50

The Foundry 2015 (Stellenbosch) Eigen project van Chris Williams van Meerlust. Open en

geparfumeerd met lentebloesem en abrikoos. Romig, doch fris en vol mineraliteit.

€ 50,00

Lismore 2014 (Greyton) Rijk en decadent. Boordevol perzik gedroogde abrikoos en kamperfoelie. Intens

fruit, een pure zuiverheid en heel veel lengte, eindigend in citrus.

€ 57,50

Grenache Blanc

Bosman ‘Fides’ 2014 (Wellington) 3 weken schil contact zorgt voor een ‘oranje ’wijn! Kracht, hint van

tannine en boordevol rijp geel fruit. Perzik, abrikoos, subtiele kruidigheid en een hint van noten. Natuurlijke gist

en rijping op 2e jaar vaten. Top!

€ 45,00

The Foundry 2014 (Voor-Paardeberg) Zuiver en open. Lichte groene hint en floraal en levendig. Prachtig

voorbeeld van grenache blanc. Wijn met structuur, fruit en mineraliteit.

€ 50,00

Clairette Blanche

The Three Foxes 2013 (Wellington) Van 70 jaar oude wijnstokken. 50% vergist op de schillen en 50%

vergist in een vergistings-ei! Geen hout, laag alcohol en licht oxidatief. Wie durft?

€ 45,00

Sémillon/Sauvignon

Steenberg ‘CWG Thirteen’ 2011 (Constantia) Gemaakt door John Loubser deze blend op basis

van 50/50 sauvignon blanc en semillon. Limoen met grapefruit en kruisbessen in de neus. Veel structuur en veel

frisheid ondersteund door een mooie peperigheid.

€ 65,00

Blend

Bosman ‘Adama White’ 2014 (Wellington) Blend op basis van chenin blanc, chardonnay, pinot

gris, viognier en semillon. Barstensvol karakter, structuur en fruit. Honing aroma’s, meloen en witte perzik.

€ 43,00

Cape Rock ‘White’ 2015 (Olifants River) Blend op basis van viognier, grenache en rousanne. Open

en levendig met heerlijk fris fruit. Doordrinkbaar en lekker!

€ 43,00

Keermont ‘Terrasse’ 2013 (Stellenbosch) Blend op basis van chenin blanc, chardonnay, viognier en

sauvignon blanc. Een neus vol bloesem, citrus, limoengras, hazelnoot en butterscotch. In de smaak rijpe citrus en

steenfruit en droge aardse afdronk.

€ 44,00

9

Blend

Scali ‘Blanc’ 2013 (Voor-Paardeberg) Blend op basis van chenin blanc, chardonnay , viognier, rousanne

en sauvignon blanc.. Heerlijk en serieus, met rijp zomerfruit, abrikoos en specerijen. Lichte oxidatieve invloed

maakt de wijn nog complexer en serieuzer!

€ 44,00

Waterkloof ‘Circle of Life’ 2012 (Stellenbosch) Biologische wijn op basis van sauvignon blanc

met chenin blanc en semillon. Intense wijn met zowel perzik als limoen. Elegantie en mineraliteit.

€ 48,00

De Morgenzon ‘The Maestro’ 2014 (Stellenbosch) Blend op basis van rousanne, chardonnay,

grenache blanc, viognier en chenin blanc. Geconcentreerd met tonen van sinaasappel, rijp geel steenfruit,

bloesem, specerijen en citrus tonen. Krachtige wijn!

€ 50,00

Thorne & Daughters ‘Rocking Horse’ 2014 (Western Cape) Op basis van rousanne,

chardonnay, semillon en chenin blanc. Verleidelijk met hints van walnoten, toast met boter, limoen en

mandarijnen marmelade! Romig, aards en met veel lengte.

€ 50,00

Alheit ‘Cartology’ 2013 (Western Cape) Van super talent Chris Alheit, op basis van chenin blanc en

semillon. Warme stenen, fynbos, boenwas, limoen en geel fruit. Nu al eindeloos lang en complex!

€ 60,00

Rall ‘White’ 2013 (Coastal Region) Gemaakt door Donovan Rall. Wijn op basis van chenin blanc,

verdelho, chardonnay en viognier. Rijk, rijp en romig. Van wijngaarden uit Stellenbosch en Swartland.

€ 67,50

Sadie Family ‘Skerpioen’ 2013 (Swartland) Field blend op basis van chenin blanc en palomino.

Complexe wijn met geuren van gedroogde peer en mango met en een hint van olijven. Complex en fris.

€ 69,00

Simonsig ‘CWG The Red Ox White’ 2013 (Stellenbosch) Van de hand van Johan Malan.

Verleidelijk, rijp en op hout vergiste rousanne, aangevuld met 14% licht oxidatieve chenin. Complexe en

gelagerde wijn met veel structuur en boordevol mineraliteit en een ziltige en droge afdronk.

€ 84,50

Rosé wyne

Newton Johnson ‘Felicité’ 2015 (Elgin) Bijzondere wijn met houtgelagerde shiraz en een derde

deel sauvignon blanc. Fris met kruisbessen en frambozen in de neus. Strak en fris met veel smaak.

€ 31,00

De Bos ’47 Varietal’ 2014 (Walker Bay) Op basis van 47 verschillende druivenrassen! Bijzondere

rosé met zowel veel frisheid als tonen van bosaardbeien en frambozen.

€ 32,50

10

ROOI WYNE

Pinot Noir

Groote Post ‘Kapokberg’ 2014 (Darling) Volle pinot met donkere kleur en donker fruit. Koel

klimaat dus heerlijk fris met sappige rode vruchten in de smaak.

€ 41,00

Craven ‘Faure’ 2015 (Stellenbosch) Wijn van Mick en Jeanine Craven en zo natuurlijk mogelijk

gemaakt. Licht, elegant, sappig en boordevol rood fruit. Fris en met elegante tannine.

€ 47,50

Creation 2013 (Walker Bay) Krachtig met smaken van kersen en veenbessen. Licht rokerig in de neus.

Zijdezachte textuur en een prachtige toets van het hout.

€ 50,00

Newton Johnson ‘Mrs M’ 2013 (Upper Hemel-en-Aarde Valley) Van een enkele wijngaard, licht

en elegant. Natuurlijk vergist en zeer vrouwelijk en verleidelijk.

€ 50,00

Newton Johnson ‘Family Vineyards’ 2014 (Hemel-en-Aarde Valley) Lichte en elegante

pinot met verfijnde smaken van frambozen en kersen, met een lichte hint van getoast hout.

€ 55,00

Vriesenhof 2010 (Stellenbosch) Wijn van legende Jan Boland Coetzée. Open, aards en kruidig. Complexe

wijn met licht rood fruit en een aardse ondertoon.

€ 57,50

Radford Dale ‘Freedom’ 2013 (Elgin) Heerlijk bouquet van kersen en viooltjes. In de smaak zure

kersen, rode bessen en aardse tonen. Stevige tannine en super fris.

€ 60,00

Meerlust 2012 (Stellenbosch) Klassieke pinot, boordevol rode kersen en aardse tonen. Intens en fris met

sappig rood fruit en ingetogen kracht.

€ 65,00

Hamilton Russell 2005/2006/2007/2008/2009 (Hemel-en-Aarde Valley) Beperkt beschikbaar: speciale

release van 5 jaargangen HR met elk een speciaal achter etiket ontworpen door Zuid Afrikaanse kunstenaars.

Vanwege 30 jaar HR pinot noir.

2005 – William Kentridge – Lichte ontwikkeling, aardse tonen en secundaire aroma’s.

2006 – Gerard Sekoto – Dikke, rijke en mannelijke wijn! Veel diepte en donker en kruidige fruittonen.

2007 – Gail Catlin – Rijk maar ook zacht en met een fantastische balans. Nog jeugdig.

2008 – Jacobus Hendrik Pierneef – Lichtere en vrouwelijker stijl. Mineraal en met veel rood fruit.

2009 – Beezy Bailey – Complexe en donkere wijn met wilde bessen, zoethout en kruidenrij.

€ 86,00

11

Pinotage

Diemersdal 2013 (Durbanville) koelklimaat met 12 maanden rijping op Frans eiken. Lekker sappig met

veel rood fruit, kersen en opwekkend fris.

€ 33,50

Grangehurst 2006 (Stellenbosch) Stevige aanzet, aanwezige tannine en veel donker fruit. Pruimen,

specerijen en vuursteen zijn enkele tonen. Complex en karaktervol.

€ 42,50

Rem’s Row 2015 (Wellington) Gemaakt van druiven van Bosman Family door Remke de Lange, met

behulp van crowd funding! Krachtig met rijpe doch stevige tannine en heerlijk kersen en bramen fruit.

€ 45,00

Warwick ‘Old Bush Vines’ 2013 (Stellenbosch) Sappig met smaken van kersen, ceder en

donkere chocolade. Vol, rond en met rijpe tannine.

€ 45,00

Kanonkop 2012 (Stellenbosch) Meest klassieke en benchmark pinotage van de wereld! Rijk en vol donker

fruit, met veel structuur en een minerale toets.

€ 62,50

Rijks ‘Reserve’ 2009 (Tulbagh) Klasse! Heerlijk donker fruit en een hint van rijpe banaan. Rijpe

tannine en veel kracht. Veel sap en lengte.

€ 74,00

Shiraz/Syrah

Cluver & Schaal ‘Reserve’ 2015 (Western Cape) Eerlijk en heerlijk op het fruit gemaakt! Vergist

en gerijpt op RVS wat zorgt voor opwekkend rood fruit. Barstensvol fruit en toch krachtig.

€ 33,50

Bartho Eksteen ‘Wijnskool’ 2013 (Cape South Coast) Subtiel rokerig met smaken van zwarte

bessen, met kruiden en leer. Mooie zachte tannine, veel sap en opmerkelijk lekker donker fruit.

€ 45,00

Mullineux 2013 (Swartland) Wijn van Andrea en Chris Mullineux. Heerlijk donker fruit, maar bovenal

elegant en fris. Subtiele kruidigheid en een hint van peper.

€ 47,00

Reyneke 2013 (Stellenbosch) Van wijngaardenier en de biologische –en biodynamische goeroe van Zuid

Afrika: Johan Reyneke. Medium bodied met puur fruit, zuiver, fris en subtiel rokerig. Zeer compleet.

€ 47,00

Keermont 2012 (Stellenbosch) Syrah van talent Alex Starey. Levendige wijn met viooltjes en rozen in de

neus. Wat een karakter en vol zwart fruit, mineraliteit en een hint van peper en fynbos.

€ 53,00

12

Shiraz/Syrah

Super Single Vineyards ‘Mount Sutherland’ 2009 (Sutherland-Karoo) Koel klimaat

syrah, van hoogst gelegen wijngaarden in Zuid Afrika. Elegant, boordevol donker fruit en vol peper.

€ 64,00

Sijnn ‘CWG’ 2011 (Malgas) Gemaakt door David Trafford voor het wijnmakersgilde. Koelklimaat dus

een echte syrah. Mooi klein bessenfruit en bramen en een hint van zwarte peper.

€ 87,50

Reyneke ‘Reserve’ 2012 (Stellenbosch) Van biologische druiven. Geparfumeerd in de neus met

zwarte bessen en kruidenrij. Rode kersen, zoethout en kruidnagel, met rijpe tannine en veel kracht.

€ 90,00

Porseleinberg 2012 (Swartland) Uit de koker van Boekenhoutskloof en gemaakt door Callie Louw.

Heerlijk rijpe stijl met donker fruit, lavendel en rijpe en stevige tannine. Serieuze wijn!

€ 100,00

Shiraz/Mourvedre

Newton Johnson ‘Granum’ 2012 (Upper Hemel-en-Aarde Valley) Wat een puurheid aan rood

fruit en tonen van gebakken kruiden. Kersen, frambozen en pruimen in combinatie met frisse kruiden.

€ 50,00

Shiraz/Grenache

Rall 2011 (Swartland) Slechts 7 vaten, gemaakt door Donovan Rall. Rode en zwarte bessen fruit, witte peper

en fynbos. Zachte tannine en een mooie puurheid aan fruit.

€ 67,50

Shiraz/Mourvedre/Grenache

Sadie Family ‘Columella’ 2006 (Swartland) Geconcentreerde top wijn op basis van shiraz,

mourvedre en grenache. Vol bosbessen, cassis, braambessen, maar ook zoethout, vanille en zoete kruiden.

Elegantie gekoppeld aan lengte en kracht.

€ 105,00

Mourvèdre

Beaumont 2011 (Bot River) Rijp maar niet zwaar. Subtiel rokerig met donker fruit en een hint van

sinaasappelschil. Inkt, zwarte bessen en krachtige tannine vallen op.

€ 49,50

Lammershoek ‘Cellar Foot’ 2010 (Swartland) Ingetogen wijn met veel subtiliteit, maar ook met

kracht. Donker zwart fruit, aardse tonen en specerijen in combinatie met veel frisheid en spanning. Unieke wijn!

€ 67,50

Cinsaut

Waterkloof ‘Seriously Cool’ 2014 (Stellenbosch) Elegant met smaken van aardbeien, kersen en

zomer kruiden. Fluweelzacht.

€ 47,50

13

Cinsaut

Sadie Family ‘Pofadder’ 2012 (Swartland) Van 43 jaar oude stokken. Elegant en boordevol fruit.

Lichte structuur en zachte tannine. Tonen van rode bessen en kersen. Zuiver en met veel lengte.

€ 72,00

Cabernet Sauvignon

Warwick ‘First Lady’ 2013 (Western Cape) Lekker sappig met bramen en zwarte bessen,

ondersteund met rijpe tannine. Lichte aardse toets en op dronk.

€ 33,50

Morgenster ‘NU’ 2013 (Stellenbosch) Medium bodied cabernet met duidelijke tonen van zwarte bes,

cassis, paprika en eucalyptus. Sappig, fruitig met rijpe tannine en een hint van tabak.

€ 35,00

Springfield ‘Whole Berry’ 2013 (Robertson) Levendig en vol puur fruit. Zeer fris en boordevol

zwarte bessen en crème de cassis. Met zachte hand gemaakt en dat proef je!

€ 44,50

Bosman 2007 (Wellington) Op basis van oude stokken. 18 maanden houtlagering. Complexe en krachtige

wijn, met zachte rijpe tannine en boordevol zwarte bessen, leer en een hint van kruidenrij.

€ 46,00

Laibach ‘The Widow’s Block’ 2010 (Simonsberg) Single vineyard en van de oudste stokken.

Zeer geconcentreerd in haar fruit en stevig in de tannine. Klassiek en barstensvol cassis en zwart fruit met mooie

geroosterde tonen.

€ 69,50

Kanonkop 2010 (Stellenbosch) Heerlijk fris met bosbessen en cassis. Geconcentreerd met duidelijke

tannine en een super lengte.

€ 70,00

Boekenhoutskloof ‘Cabernet Sauvignon’ 2011 (Franschhoek) Top wijn van Marc Kent.

Rijp en open met elegante specerijen toets. Veel sap en kracht, 2 jaar rijping op nieuw eiken is mooi

geïntegreerd. Stevige tannine en veel zwarte bessen fruit.

€ 80,00

Merlot

Nabygelegen 2014 (Wellington) Heerlijk op het rode fruit gemaakt. Boordevol sap en met rijpe en

zachte tannine. Voldoende fris en smaken van kersen en rode bessen.

€ 37,50

Rust en Vrede 2014 (Stellenbosch) Gemaakt door Coenie Snyman. Elegante wijn met sappig rood fruit.

Veel concentratie en nuances van cacao en een lange afdronk.

€ 44,50

Meinert Wines 2011 (Devon Valley) Martin Meinert is een meester met merlot! Donker met donker

fruit, waaronder bessen en kersen. Rijpe tannine en heerlijke kruidenrij.

€ 45,00

14

Merlot

Laibach ‘Claypot’ 2012 (Simonsberg-Stellenbosch) Biologische wijngaarden met veel klei. Donker

fruit, stevige tannine en kruiden van de houtlagering. Serieuze wijn!

€ 65,00

Shannon Vineyards ‘Mount Bullet’ 2009 (Elgin) Attractief met peper in de neus, zeer rijk

aan zoet fruit en heerlijk fris. Mooie droge tannine, lekkere kruidigheid en opvallend fris.

€ 98,00

Bordeaux blend

Laibach ‘The Ladybird’ 2010 (Simonsberg-Stellenbosch) Op basis van merlot, cabernet franc,

cabernet sauvignon, petit verdot en malbec. Van biologische druiven met 14 maanden houtlagering.

€ 32,50 (0,375 liter)

Marvelous ‘Blue Label’ 2013 (Western Cape) Op cabernet franc, aangevuld met de andere 4

Bordeaux rassen. Van de hand van Adam Mason, gemaakt om bij te eten: donker rood fruit, frisheid en rijpe

tannine.

€ 39,50

Springfield ‘Thunderchild’ 2013 (Robertson) Op basis van merlot, cabernet franc en cabernet

sauvignon. In de geur mooie hinten van zwarte bes en kersen, een klein beetje vanille en tabak. De smaak is vol

en stevig met mooi tonen van zwart fruit, licht hout, chocolade en kruiden.

€ 40,00

Nabygelegen‘1712’ 2012 (Wellington) Klassieke wijn met pure cassis, leer en subtiele rokerigheid.

Krachtig, jeugdig en sappig door de kern van merlot met cabernet sauvignon en petit verdot.

€ 44,00

De Toren ‘Z’ 2012 (Stellenbosch) Bramen, pruimen en rozenbottel in deze door merlot gedomineerde

blend. Veel sap, donker fruit en kruidigheid zoals kardemom.

€ 60,00

De Toren ‘Fusion V’ 2012 (Stellenbosch) Vol met zachte tannine en een licht zoete tint. Schaafsel

van nootmuskaat in de smaak met zwarte bessen, aardbeien en drop. Gebruik van hout komt zeer subtiel terug

samen met de ronde tannine. Cult wijn!

€ 44,50 (0,375 liter) 2011

€ 67,50

Petit Verdot

Pella 2012 (Stellenbosch) Rijk en krachtig. Subtiele toets van het hout. Heerlijk donker zwart fruit met een

stevige kruidige toets.

€ 49,00

Blend

Luddite ‘Saboteur’ 2012 (Walker Bay) Van de hand van Niels Verburg en op basis van shiraz,

cabernet sauvignon en mourvèdre. Mooie toets van het hout alswel kruiden, gebakken pruimen, donkere kersen

en specerijen.

€ 45,00

15

Blend

Sequillo Cellars 2012 (Swartland) Van de hand van Eben Sadie en op basis van shiraz, cinsault en tinta

barocca. Heerlijk rijp fruit en kruidigheid gecombineerd met mineraliteit zoals grafiet. Vol rode kersen en

bessenfruit.

€ 50,00

Bouchard Finlayson ‘Hannibal’ 2013 (Walker Bay) Op basis van sangiovese, pinot noir,

nebbiolo, shiraz, mouvèdre en barbera. Veel donker fruit, veel smaak en duidelijk aanwezige tannine.

€ 55,00

Bosman ‘Erfenis’ 2010 (Wellington) Blend op basis van pinotage, cabernet franc, petit verdot, shiraz

en cinsaut. Wellicht de allerbeste Kaapse blend! Boordevol bramen en rood fruit en een heerlijke kruidigheid van

het hout. Serieuze wijn.

€ 85,00

Carignan

The Three Foxes 2012 (Voor-Paardeberg) Rijp en heerlijk, met heel veel frisheid, wat zorgt voor

balans. Sappig fruit gecombineerd met kracht.

€ 45,00

Grenache

Tierhoek 2013 (Piekenierskloof) Van 60 jaar oude stokken, wat zorgt voor complexiteit. Delicate

kruidigheid, spanning en kersen en pruimen fruit. Prachtig.

€ 45,00

Vriesenhof 2014 (Piekenierskloof) Super aromatisch met zwarte kersen, pruimen, leer en witte peper.

Medium bodied met tonen van marsepein, donkere chocolade maar ook frambozen en opwekkend fris.

€ 52,00

Sadie Family ‘Soldaat’ 2013 (Piekenierskloof) Een verfijnd rood fruit aroma en een ongekende

frisheid. Boordevol zacht fris fruit en mineraliteit. Absolute top!

€ 77,50

16

Best of the Rest

Witte wijnen

Sauvignon Blanc

Michel Redde ‘La Moynerie’ 2013 (Pouilly Fumé, Loire) Zijn Cuvée La Moynerie komt van

kalk en silex wijngaarden. Zuiver en droog met een grote mineraliteit. Complexe verfijnde en rijke sauvignon.

€ 48,50

Michel Redde ‘Cuvée Majorum’ 2009 (Pouilly Fumé, Loire) Wordt alleen gemaakt in de

beste jaren en komt van de oudste stokken. 18 maanden op RVS op haar droesem gerijpt. Complex, vol en vet.

Kracht en expressief, vol mineraliteit en terroir expressie.

€ 90,00

Chardonnay

Domaine la Soufrandise ‘Vieilles Vignes’ 2014 (Pouilly-Fuissé, Bourgogne) Enorme

concentratie, de wijn bezit een prachtige geur van eikenhout en boter. Spannende en levendige smaak.

€ 49,50

Domaine la Concièrgerie ‘1er

Cru Montmains’ 2013 (Chablis, Bourgogne) Het

jeugdige, fruitig aroma heeft het duidelijke karakter van appeltjes en boter. De smaak zet krachtig in en

ontwikkelt zich mild en aangenaam met een fijne en ronde afdronk.

€ 53,00

Château de Chamirey 2009 (Mercurey, Bourgogne) Fris en gracieus. Vol limoen, grapefruit en

kruidigheid, zoals kaneel. Heerlijke eetwijn.

€ 57,50

Domaine Albert Grivault ‘1er

Cru Les Perrieres’ 2011 (Meursault, Bourgogne)

Elegant en verfijnd. Subtiel wit fruit met een lichte kruidigheid. Elegantie alom!

€ 68,50

Domaine Bouchard Père & Fils ‘1er

Cru Beaune du Château’ 2010 (Beaune,

Bourgogne) 12 maanden rijping op met name oudere vaten. Boordevol fruit zoals peer, appel en citrus. Mooie

mineraliteit, elegantie en medium bodied.

€ 54,00

Domaine Vincent Bouzereau 2013 (Meursault, Bourgogne) Dikke en rijpe Meursault, met

romig fruit en veel diepgang. Krachtig, doch fris!

€ 72,00

Domaine Michel Bouzereau ‘Les Grands Charrons’ 2013 (Meursault, Bourgogne)

Van een geliefde producent. Krachtig, licht boterig maar bovenal in balans. Complete wijn met fruit, structuur en

frisheid.

€ 78,50

17

Riesling

Biecher & Schaal ‘Grand Cru Kastelberg’ 2013 (Elzas, Frankrijk) Instap riesling van

Julien Schaal. Boordevol spanning, citrus, lichte petrol en gele pruimen. Zuiver en lichte mineraliteit. € 39,50

Biecher & Schaal ‘Grand Cru Rangen’ 2011 (Elzas, Frankrijk) Gemaakt door Julien

Schaal tevens wijnmaker in Zuid Afrika! Rijke en kruidige neus met zoet fruit en hints van limoen. Wijn vol

citrus en honing en boordevol spanning. € 66,50

Rousanne

Domaine du Tunnel 2011 (Saint-Péray, Rhône) Wijn van de hand van Stéphane Robert. Deze wijn is

delicaat met geuren van witte bloemen en geel fruit. Levendig en fris met rondeur en spanning. € 58,00

Gewurztraminer

Biecher & Schaal ‘Grand Cru Steinert’ 2011 (Elzas, Frankrijk) Een bouquet met

pepermunt, witte peper en ananas. Romige en rijke wijn met sappig fruit en smaken van perzik en rozenwater.

Zoete, doch kruidige en lange afdronk. € 47,50

Rosé wijnen

Grenache/Cinsaut/Syrah

Aix ‘Saint Aix Rosé’ 2015 (Coteaux d’ Aix en Provence, Frankrijk) Van de Nederlander Eric

Kurver. Boordevol fijn en klein rood fruit met een geur van mandarijnen en bosaardbeien. Fris en opwekkend. € 37,50

18

Best of the Rest

Rode wijnen

Pinot Noir

Domaine Rene Lequin-Colin ‘Vieilles Vignes’ 2010 (Santenay, Frankrijk)

aromatische wijn met frambozen en zwarte bessen. Vol en krachtig met stevige, doch rijpe tannine en een lange

zachte afdronk.

€ 39,50

Rene Bouvier ‘Le Chapitre’ 2010 (Bourgogne, Frankrijk) Uit wijngaarden van de voet van

Marsannay en Gevrey-Chambertin, van 40 jaar oude wijnstokken. Vol vers rood fruit, fris en krachtig tegelijk.

€ 39,50

Domaine Bertagna ‘Les Croix Blanches’ 2012 (Bourgogne, Frankrijk) Biodynamische

wijn. Prachtige geur- en smaakaroma’s, en het hout is fijn geïntegreerd. Veel rood bessenfruit, een sappige

aanzet en goede materie.

€ 42,50

Domaine Rougeot ‘Les Lameroses’ 2010 (Bourgogne, Frankrijk) Heerlijke sappige wijn

met rood fruit als aardbei en framboos. Lekker fris met aardse tonen en zachte tannine.

€ 44,50

Domaine Gagey ‘Couvent des Jacobins’ 2009 (Monthélie, Bourgogne) Subtiele verleider

met veel rood fruit en kersen. In de smaak duidelijke kersen en een lichte kruidigheid.

€ 53,00

Domaine de la Ferté ‘1er cru Servoisine’ 2010 (Givry, Bourgogne) Fantastische Pinot

Noir wijn afkomstig uit de Chalonnais, Joblot zijn wijnen bezitten prachtig rijp fruit, veel kersen en bessen in

geur, volle aanzet in de mond met erg schone afdronk.

€ 64,00

Domaine Faiveley ‘Clos de L’ écu Monopole 1er cru’ 2006 (Beaune,

Bourgogne) Open met kersenfruit, ceder en kruiden. Goede mineraliteit, aardsheid, kruidigheid en rood fruit.

€ 75,00

Domaine Faiveley ‘Clos des Cortons Faiveley Grand cru’ 2006 (Corton,

Bourgogne) Krachtig en geconcentreerd. Fruit, hout en stevige tannine springen eruit. Serieuze wijn voor de

liefhebber van klassieke kracht!

€ 150,00

19

Bordeaux (blend)

Château Cap Saint-Martin 2012 (Blaye, Côtes de Bordeaux) Medium bodied met zwarte bessen,

laurier, kersen, koffie en zwarte peper. Sap, rijpe tannine en veel smaak.

€ 39,50

Château d’ Aurilhac ‘Cru Bourgeois’ 2011 (Haut-Médoc, Bordeaux) Van de Nederlander

Erik Nieuwaal. Boordevol rijp fruit en fijne kruiden. Krachtig met een hint van het hout en een vleugje mint !

€ 49,00

Château Gaillard ‘Grand cru’ 2011 (Saint-Emilion, Bordeaux) Biologische wijn met veel

kracht, donker fruit en een mooie toets van het hout. Rijpe tannine, rondeur en lengte.

€ 50,00

Château Lilian Ladouys ‘Cru Bourgeois’ 1996 (Saint Estèphe, Bordeaux) Mooi gerijpte

wijn met tonen van bosbessen en cassis. Zachte tannine en fluwelen textuur met toast tonen en kersen.

€ 87,50

Château Lafon-Rochet ‘4e Grand cru classé’ 2005 (Saint-Estèphe, Bordeaux) Donker

en rijp met smaken van zwarte frambozen en zwarte bessen met kamperfoelie en tabak. Wat een rijkdom en

ingetogen kracht.

€ 115,00

Château Cantemerle ‘5e Grand cru classé’ 2000 (Haut-Médoc, Bordeaux) Minerale

neus met gravel en jodium. Complexe wijn met fris rood en zwart fruit. Elegant en verleidelijk !

€ 125,00

Château Dassault ‘Grand cru classé’ 2005 (Saint Emilion, Bordeaux) Overheerlijke

aroma’s van donkere chocolade en rijpe zwarte bessen, framobozen en kruiden. Vol en krachtig met tonen van

Indiase kruiden en cappuccino en bosbessen. Top !

€ 140,00

Château La Tour Figeac ‘Grand cru classé’ 2005 (Saint Emilion, Bordeaux) Boordevol

rijkdom met zwart fruit, toets van het hout en kracht. Een echte krachtpatser met rijpe tannine en nog veel

toekomst.

€ 145,00

Château d’ Issan ‘3e Grand cru classé’ 1995 (Margaux, Bordeaux) Zoete neus met

zoethout, drop en kruidenrij. Mooie rijpe tannine en veel zwarte bessen in de smaak. Op dronk.

€ 165,00

20

Syrah/viognier

Domaine Yves Cuilleron ‘Terres Sombres’ 2008 (Côte Rôtie, Rhône) Geweldig mond

vullend en krachtig, drop en rozemarijn, tijm, zwarte olijven, tapenade, en rijpe pruimen, allemaal in één wijn!

€ 110,00

Grenache/Syrah

Cercius ‘Vieilles Vignes 2013 (Côtes du Rhône, Rhône) Boordevol rood fruit. Lichte wijn met

rode bessen, moerbei en kersen. Veel sap en een licht kruidige toets.

€ 36,50

Nebbiolo

Giacosa Fratelli ‘Basarin Vigna Gianmate’ 2009 (Barbaresco, Italië) Heerlijke lichte

stijl nebbiolo. Geurig vol viooltjes en rode vruchten. Sappig en spannend.

€ 50,00

Giacosa Fratelli ‘Bussia’ 2011 (Barolo, Italië) Enorm aromatische wijn. Heerlijke wijn, rijk aan

teer, leer, gekruid vlees en bos paddenstoelen. Heerlijk op dronk.

€ 65,00

Tempranillo/Garnacha

Bodegas Muga ‘Reserva’ 2011 (Rioja, Spanje) Heerlijke neus vol witte bloemen, eiken en

kruiden. Donker fruit in de smaak met tonen van toast en leer.

€ 44,50

21

Suid Afrika

Soet wyne

Rooi muskadel/Muscat de Hambourg

Weltevrede ‘Oupa se Wyn’ 2012 (Robertson) Duidelijk bouquet van rozijnen en een lichte

kruidigheid. Mooie versterkte rode dessertwijn.

€ 33,50

per glas € 7,50

Rietvallei ‘Red Muscadel’ 2014 (Robertson) Lichtere stijl met tonen van gedroogde rozijnen,

krenten en subtiel rood fruit. Fris en smaakvol.

€ 33,50

per glas € 7,50

Wit muskadel

Weltevrede ‘Ouma se Wyn’ 2014 (Robertson) Zoet doch verfrissend met smaken van rozijnen,

lichte abrikoos en honing.

€ 33,50

per glas € 7,50

Chenin blanc

Miles Mossop ‘Kika NLH’ 2013 (Stellenbosch) Van topwijnmaker! Concentratie en super

gelaagd met rijpe abrikoos en honing. Super geconcentreerd en een subtiele toets van het hout. € 49,00

Lammershoek ‘Straw Wine’ 2009 (Swartland) Wauw wat een rijkdom. Vin de paille zoals het

hoort: super geconcentreerd boordevol gekonfijte perzik, abrikoos en ananas. Dessert op zichzelf! € 50,00

Mullineux Family Vineyards ‘Straw Wine’ 2012 (Swartland) Concentratie boven alles!

Puur concentraat van ananas met tonen van super rijpe perzik, mango en abrikoos. Zoet en zuur versmelten in

deze top wijn! € 50,00

Mullineux Family Vineyards ‘Olerasay’ NV (Swartland) Op basis van straw wine van de

jaargangen 2008 t/m 2014. Gerijpt op vat in een solera systeem. Pure rijkdom, super geconcentreerd, maar

tevens fris. Onweerstaanbaar! € 85,00

22

Weisser riesling

Paul Cluver ‘Noble Late Harvest’ 2012 (Elgin) Spannende balans tussen zoet en zuur, met

typische tonen van perzik, muskaat en peper en natuurlijk honing. Wat een concentraat, simpelweg: Top!

€ 45,00

Riesling

Jordan ‘Mellifera NLH’ 2011 (Stellenbosch) Botrytis wijn van riesling druiven met een mooie

kruidigheid, limoen aroma’s en geconcentreerd fruit.

€ 39,50

Muscat de Frontignan

Klein Constantia ‘Vin de Constance’ 2009 (Constantia) Napoleon dronk deze wijn al in

1815! Florale, druiven en citrus geuren gecombineerd met smaken van honing, abrikozen en gedroogde mango’s.

€ 95,00

Touriga Nacional/Tinta Barocca/Souzao/Tinta Roriz

De Krans ‘Pink Port’ NV (Calitzdorp) Versterkte rosé wijn uit Zuid Afrika. Ideaal bij fruit desserts.

Fris en vol heerlijk rood fruit met veel kracht en balans.

€ 31,50

23

Kelderschatten

Suid Afrika

Laibach 1999 (Stellenbosch) Pinotage € 41,00

Spice Route ‘Chakalaka’ 2009 (Western Cape) Syrah/Mourvèdre/Carignan € 41,00

Lammershoek 2008 (Swartland) Pinotage € 42,00

Grangehurst 2005 (Stellenbosch) Cabernet s/Merlot € 45,00

Miles Mossop ‘Max’ 2010 (Stellenbosch) Cabernet s/Merlot/Malbec € 50,00

Scali 2000 (Paarl) Pinotage € 50,00

Simonsig ‘Frans Malan’ 2008 (Stellenbosch) Pinotage/Cab s/Merlot € 50,00

Pella ‘Thomas Se Dolland’ 2008 (Stellenbosch) Pinotage € 52,00

Simonsig ‘Red Hill’ 2009 (Stellenbosch) Pinotage € 52,50

Bouchard Finlayson ‘Tête de Cuvée’ 2007 (H&A Valley) Pinot Noir € 130,00

Onze kelderschatten zijn in beperkte hoeveelheid opgelegd in onze Middeleeuwse kelders. Mocht u van de

kelderschatten gebruik willen maken dan kunt u voor advies terecht bij onze vinologen.

Buiten de wijnen van de kaart hebben wij een ruime keuze aan Zuid Afrikaanse wijnen in onze historische

wijnkelder. Bij ons kunt u altijd een selectie maken uit een voorraad van meer dan 4000 flessen. Wij nodigen u

van harte uit in onze wijnkelder en zullen u gaarne van advies dienen bij uw keuze.

Mei 2016, Jurgen Luppes en Arjen Pleij

24

Buiten deze wijnen hebben wij nog keuze uit circa 4000 flessen uit

Zuid Afrika die in onze historische middeleeuwse wijnkelder zijn

opgeslagen.

Onze vinologen zullen u van harte de kelder laten zien en u gaarne van advies dienen.

25