Küchenzubehör & Utensilien Kitchen Accessories & Tools Accessori … · 2017. 8. 13. · storing...

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KÜCHENZUBEHÖR & UTENSILIEN | KITCHEN ACCESSORIES & TOOLS | ACCESSORI PER CUCINA & UTENSILERIA | COCINA ACCESORIOS Y HERRAMIENTAS

162162

325

1/41/4

1/2265

265

325

1/1530

108

162162

1/9

1/3

1/6

108 108

176

176

176

1/91/9

1/6

65

100

150

200

Material: Polypropylen (PP). Ideal zum Lagern und Aufbewahren aller Lebensmittel. Einsetzbar von – 30 °C bis ca. + 75 °C, Liter-Skalierung an der Seite. Robust, formstabil und stapelbar.

Made of polypropylene (PP). Ideal for storing and keeping all kinds of food. Withstands temperatures from – 30 °C up to ca. + 75 °C, scale on the side. Durable, will not bend or dent, stable and stackable.

DE

GB

IT

ES

GN-BEHÄLTER AUS POLYPROPYLENGN-CONTAINERS MADE OF POLYPROPYLENCONTENITORI GN IN POLIPROPILENECONTENEDORES GASTRONORM POLIPROPILENO

Material: Polycarbonat (PC). Ideal zum Lagern und Aufbewahren aller Lebensmittel. Einsetzbar von – 40°C bis ca. + 100 °C, Liter-Skalierung an der Seite. Robust, formstabil und stapelbar.

Made of polycarbonate (PC). Ideal for storing and keeping all kinds of food. Withstands temperatures from – 40°C up to ca. + 100 °C, scale on the side. Durable, will not bend or dent, stable and stackable.

DE

GB

IT

ES

GN-BEHÄLTER AUS POLYCARBONATGN-CONTAINERS MADE OF POLYCARBONATECONTENITORI GN IN POLICARBONATOCONTENEDORES IN GASTRONORM POLYCARBONATO

• schnitt- und kratzfest, stapelbar• temperaturbeständig

von – 30 °C bis + 70 °C

• scratch- and cut proof, stackable• temperature resistant

from – 30 °C up to + 70 °C

DE

GB

IT

ES

GN-SCHALEN AUS MELAMINGN-CONTAINERS MADE OF MELAMINECONTENITORI GN IN MELAMINACONTENEDORES GASTRONORM MELAMINA

Aus rostfreiem Chrom-Nickel-Edelstahl 18 /10, Ausgangsmaterialstärke 0,8 mm, schwere Qualität, mit elektrolytisch polierter Oberfläche für den professionellen Einsatz.

Made of stainless steel 18 /10, starting material strength 0,8 mm, heavy quality, surface electrolytically polished for professional use.

DE

GB

IT

ES

GN-BEHÄLTER AUS EDELSTAHLGN-CONTAINERS MADE OF STAINLESS STEELCONTENITORI GN IN ACCIAIO INOXCONTENEDORES GASTRONORM ACERO INOXIDABLE

1

PC

MF

CNS 18/10

PP

Küchenzubehör & UtensilienKitchen Accessories & ToolsAccessori per Cucina & Utensileria Cocina Accesorios y Herramientas

18 19



Art.-Nr./code GN VE/unit

530005 1/1 12530015 1/2 12530025 1/3 12530035 1/4 12530045 1/6 24530055 1/9 24

Art.-Nr./code GN Höhe / height (mm)

Inhalt / volume (ltr.)

VE/unit

530100 1/1 65 8,5 6530101 1/1 100 13 6530102 1/1 150 19,5 6530103 1/1 200 25,6 6

530110 1/2 65 3,9 12530111 1/2 100 5,9 12530112 1/2 150 8,9 12530113 1/2 200 11,7 12

530120 1/3 65 2,4 12530121 1/3 100 3,6 12530122 1/3 150 5,3 12

530130 1/4 65 1,7 12530131 1/4 100 2,5 12530132 1/4 150 3,7 12

530140 1/6 65 1 12530141 1/6 100 1,5 12530142 1/6 150 2,2 12

530150 1/9 65 0,57 12530151 1/9 100 0,85 12


530105 1/1 12530115 1/2 12530125 1/3 12530135 1/4 12530145 1/6 24530155 1/9 24

DE

GB

IT

ES

GN-BEHÄLTER AUS POLYCARBONATGN-CONTAINERS MADE OF POLYCARBONATECONTENITORI GN IN POLICARBONATOCONTENEDORES IN GASTRONORM POLYCARBONATO

DE

GB

IT

ES

GN DECKELGN LIDCOPERCHIO GNTAPA GN



VE/unit

530000 1/1 65 8,5 14530001 1/1 100 13,0 8530002 1/1 150 19,5 7530003 1/1 200 26,0 6

530010 1/2 65 3,9 28530011 1/2 100 5,9 16530012 1/2 150 8,9 14530013 1/2 200 11,8 12

530020 1/3 65 2,4 12530021 1/3 100 3,6 12530022 1/3 150 5,3 12530023 1/3 200 7,0 12

530030 1/4 65 1,7 12530031 1/4 100 2,5 12530032 1/4 150 3,7 12530033 1/4 200 5,5 12

530040 1/6 65 1,0 12530041 1/6 100 1,5 12530042 1/6 150 2,2 12530043 1/6 200 3,4 12

530050 1/9 65 0,8 12530051 1/9 100 1,3 12

DE

GB

IT

ES

GN-BEHÄLTER AUS POLYPROPYLENGN-CONTAINERS MADE OF POLYPROPYLENCONTENITORI GN IN POLIPROPILENECONTENEDORES GASTRONORM POLIPROPILENO

DE

GB

IT

ES

GN DECKELGN LIDCOPERCHIO GNTAPA GN

1

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

PP

PP

PC

PC

20 21



1

DE

GB

IT

ES

GN-BEHÄLTER AUS EDELSTAHL – GELOCHTE AUSFÜHRUNGGN-CONTAINERS MADE OF STAINLESS STEEL – PERFORATEDCONTENITORI GN IN ACCIAIO INOX – FORATICONTENEDORES GASTRONORM ACERO INOXIDABLE – PERFORADO

DE

GB

IT

ES

GN-DECKELGN LIDCOPERCHIO GNTAPA GN

DE

GB

IT

ES

GN-DECKEL – MIT LÖFFELAUSSPARUNGGN LID – WITH HOLE FOR LADLECOPERCHIO GN – CON USCITA PER MESTOLOTAPA GN – CUCHARÓN

DE

GB

IT

ES

STEG FÜR GN-BEHÄLTERADAPTOR BARSEPARATOREBARRA ADAPTA DORA



VE/unit

530270 2/1 20 4,5 12530271 2/1 40 10,0 12530272 2/1 65 16,5 12

530200 1/1 20 1,9 12530201 1/1 40 4,5 12530202 1/1 65 7,4 12530203 1/1 100 12,6 12530204 1/1 150 18,0 12530205 1/1 200 25,0 12

530210 2/3 20 1,25 12530211 2/3 40 3,0 12530212 2/3 65 5,25 12530213 2/3 100 8,0 12530214 2/3 150 11,5 12530215 2/3 200 16,25 12

530220 1/2 20 0,85 12530221 1/2 40 1,75 12530222 1/2 65 3,5 12530223 1/2 100 5,5 12530224 1/2 150 8,5 12530225 1/2 200 11,0 12

530230 1/3 20 0,6 12530231 1/3 40 1,5 12530232 1/3 65 2,25 12530233 1/3 100 3,5 12530234 1/3 150 5,5 12530235 1/3 200 7,25 12

530240 1/4 20 0,4 12530241 1/4 40 1,0 12530242 1/4 65 1,5 12530243 1/4 100 2,5 12530244 1/4 150 3,75 12530245 1/4 200 5,25 12

530250 1/6 65 1,0 12530251 1/6 100 1,5 12530252 1/6 150 2,25 12530253 1/6 200 3,0 12

530260 1/9 65 0,5 12530261 1/9 100 0,8 12



VE/unit

530300 1/1 65 7,4 12530301 1/1 100 12,6 12530302 1/1 150 18,0 12

530310 2/3 65 5,25 12530311 2/3 100 8,0 12530312 2/3 150 11,5 12

530320 1/2 65 3,5 12530321 1/2 100 5,5 12530322 1/2 150 8,5 12


530206 1/1 12530216 2/3 12530226 1/2 12530236 1/3 12530246 1/4 12530256 1/6 12530266 1/9 12


530207 1/1 12530217 2/3 12530227 1/2 12530237 1/3 12530247 1/4 12530257 1/6 12530267 1/9 12


530490 1/1 1530491 1/2 1

DE

GB

IT

ES

GN-BEHÄLTER AUS EDELSTAHLGN-CONTAINERS MADE OF STAINLESS STEELCONTENITORI GN IN ACCIAIO INOXCONTENEDORES GASTRONORM ACERO INOXIDABLE

CNS 18/10

CNS 18/10

CNS 18/10

CNS 18/10

CNS 18/10

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

22 23



1

Art.-Nr./code Aussen-Abm. / dim. (cm)

Farbe/colour VE/unit

227130 28 x 21 x 2,2 schwarz / black 12227131 28 x 21 x 4,3 schwarz / black 12227132 28 x 21 x 7,6 schwarz / black 12

227133 42 x 28 x 2,2 schwarz / black 12227134 42 x 28 x 4,3 schwarz / black 12227135 42 x 28 x 7,6 schwarz / black 12

227136 28 x 28 x 4,3 schwarz / black 12227137 28 x 28 x 7,6 schwarz / black 12



227142 Silikonfüße / silicone feet

12

Für Metzgertheke / Fleischertheke mit 84 cm Tiefe. Silikonfüße optional. Alle Artikel aus Melamin sind:• spülmaschinengeeignet• schnitt- und kratzfest, stapelbar• temperaturbeständig von –30 °C

bis + 70 °C

For counters in butcher shops with 84 cm depth, silicone feet optional All products made of melamine are:• dishwasher safe• scratch- and cut proof, stackable• temperature resistant from –30 °C

up to + 70 °C

DE

GB

IT

ES

AUSLAGETABLETTS UND AUSLEGESCHALENDISPLAY PLATESVASSOI DI PRESENTAZIONEBANDEJA DE PRESENTACIÓN

MF

28 x 21 cm

42 x 28 cm

28 x 28 cm

28 x 28 cm

28 x 28 cm

42 x 28 cm

28 x 21 cm

28 x 21 cm

28 x 21 cm

42 x 28 cm42 x 28 cm

28 x 21 cm28 x 21 cm

28 x 21 cm

84 c

m

21 x

14

cm21

x 1

4 cm

21 x

14

cm21

x 1

4 cm

21 x

14

cm

21 x

14

cm

28 x

14

cm28

x 1

4 cm

28 x

14

cm

227142

Art.-Nr./code GN Farbe /colour Höhe / height (mm)

Inhalt / volume

(ltr.)

VE/unit

530400 1/1 schwarz / black 65 8,5 12530401 1/1 schwarz / black 100 13 12530410 1/1 weiss / white 65 8,5 12530411 1/1 weiss / white 100 13 12

530420 1/2 schwarz / black 65 3,9 12530421 1/2 schwarz / black 100 5,9 12530430 1/2 weiss / white 65 3,9 12530431 1/2 weiss / white 100 5,9 12



530480 1/6 schwarz / black 100 1,5 12530481 1/6 weiss / white 100 1,5 12

DE

GB

IT

ES

GN-SCHALEN AUS MELAMINGN-CONTAINERS MADE OF MELAMINECONTENITORI GN IN MELAMINACONTENEDORES GASTRONORM MELAMINA

MF

NEUNEW

NEUNEW

24 25



1Art.-Nr./code Durchmesser /

Ø (mm)Höhe /

height (mm)Inhalt /

volume (ltr.)VE/unit

531000 160 150 2,75 1531001 200 190 5,75 1531002 240 240 10,5 1531003 280 280 17 1531004 320 320 25 1531005 360 360 36 1531006 400 400 47,5 1

Art.-Nr./code Durchmesser / Ø (mm)

Höhe / height (mm)


VE/unit

531010 160 110 2 1531011 200 130 3,75 1531012 240 150 6 1531013 280 170 10 1531014 320 190 14,5 1531015 360 220 20,5 1


Höhe / height (mm)


VE/unit

531020 160 75 1,5 1531021 200 90 2,5 1531022 240 105 4,25 1531023 280 120 7 1531024 320 150 11 1


Höhe / height (mm)


VE/unit

531030 160 75 1,5 1531031 180 80 1,75 1531032 200 90 2,5 1


Höhe / height (mm)


VE/unit

531040 160 60 0,75 1531041 180 60 1 1531042 200 60 1,25 1


Höhe / height (mm)

VE/unit

531050 240 4,5 1531051 280 5 1531052 320 5,5 1


VE/unit

531060 160 1531061 200 1531062 240 1531063 280 1531064 320 1531065 360 1531066 400 1

Absolute Profi-Qualität, Edelstahl 18/10• satinierte Oberfläche• Mehrfach punktgeschweißte Kalt-Griffe• 8 mm Sandwichboden (Edelstahl,

Aluminium, magnetischer Stahl), • induktionsgeeignet, Schüttrand

High professional quality, stainless steel • satined surface• multiple cold welded handles• 8 mm sandwich bottom (stainless steel,

aluminum, magnetic steel)• suitable for induction

DE

GB

IT

ES

KOCHTÖPFESTOCK POTSPENTOLEOLLA RECTA

DE

GB

IT

ES

FLEISCHTÖPFESAUCEPOTSCASSERUOLE ALTECACEROLA ALTA

DE

GB

IT

ES

BRATENTÖPFECASSEROLE POTSCASSERUOLE BASSECACEROLA BAJA

DE

GB

IT

ES

STIELKASSEROLLENCASSEROLESCASSERUOLE BASSECACEROLA BAJA

DE

GB

IT

ES

SAUTEUSENSAUTEUSESSAUTEUSESAUTEUSE

DE

GB

IT

ES

BRATPFANNEN, ANTIHAFTFRYPANS, NON-STICKPADELLE, ANTIADERENTISARTÉN, ANTIADHERENTE

DE

GB

IT

ES

DECKELLIDSCOPERCHITAPA

Induction

Induction

Induction

Induction

Induction

Induction

Material: Edelstahl Wok mit halbrund gearbeitetem BodenGeeignet für Wok-Induktionskochplatte # 147100

Made of stainless steel, WOK with semi-round bottomSuitable for Induction hob # 147100


Höhe / height (mm)


VE/unit

147105 350 100 5,0 1

DE

GB

IT

ES

WOKWOKWOKWOK

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

NEUNEW

Induction

26 27



1

Gewerbliche Induktionsgeräte

Industrial Induction Counter Tops

✔✔ ✔✔ ✔✔ ✔✔ ✔

✔✔ ✔✔ ✔✔ ✔✔ ✔

EINFACHE BEDIENUNG• Einfache und schnelle

Einstellung auf der Glas- oberfläche oder dem Display

EASY HANDLING• Easy and quick setting on the glass

surface or the display

ENERGIESPAREND• Schnelles + direktes Erhitzen • Energiesparend• Umweltschonend

ENERGY SAVING• Fast and direct heating • Energy-saving• Environmentally friendly

GEWERBEQUALITÄT• Hochwertige Glaskeramik• Edelstahlgehäuse• Kabellänge: 1,4 Meter

INDUSTRIAL QUALITY• High-quality ceramic glass• Cable length: 1,4 meters

GLASKERAMIK• Kein Einbrennen • Einfache Reinigung mit

einem feuchten Stofftuch

CERAMIC• No burning in • Simple cleaning with a towel

ZEITSPAREND • Deutlich schneller als

Elektroherde

TIME-SAVING • Much faster than an electric stove

FUNKTIONEN• Timerfunktion bis

99 Minuten

FEATURES• Timer function up to 99 minutes

SICHERHEIT• Alle Geräte haben eine

automatische Toperkennung• Nur ferromagnetische Töpfe

können erhitzt werden

SAFETY• All units have an automatic pan detection• Only ferromagnetic pans may be heated

ÜBERALL EINSETZBAR• Alle Induktionsgeräte mit

230 Volt-Schuco-Stecker• Kabellänge: 1,4 Meter

USEABLE EVERYWHERE• All induction devices with 230 volt

safety plug• Cable lenght: 1,4 m

• Für den voll gewerblichen Einsatz• Starke Glaskeramik-Oberfläche• Edelstahlgehäuse• Touchpad Bedienfeld und Digitalanzeige• Heizstufen 1 – 12 oder 3 voreingestellte

Stufen (550 W, 1500 W, 2800 W)• Timerfunktion (bis 99 min.)• Topftest-Funktion • Kabellänge: 1,4 m.• Spannung 230 V, 50/60 Hz• 12 Monate Vollgarantie, 12 Monate

Teilegarantie (außer Glasschäden)

• For commercial use• Strong ceramic surface• Stainless steel case• Touchpad control panel and digital display• Heat settings 1–12 or 3 preset levels

(550 W, 1500 W, 2800 W)• Timer function (up to 99 min.)• Pan-test function• Cable length: 1,4 m.• Voltage 230 V, 50/60 Hz• 12 month full warranty, 12 month parts

warranty (except glass damages)

DE

GB

IT

ES

INDUKTIONSKOCHFELDINDUCTION HOBPIASTRA AD INDUZIONEPLACE DE INDUCCION

Art.-Nr./code Abmessungen / dimensions Leistung / power

Gewicht / weight

VE/unit

147000 365 (B) x 77 (H) 460 (T) mm 2800 W 6,0 kg 1

2800WATT

Art.-Nr.147000

3000WATT

Art.-Nr.147010

3500WATT

Art.-Nr.147020

3500WATT

Art.-Nr.147030

• Für den voll gewerblichen Einsatz• Starke Glaskeramik-Oberfläche• Edelstahlgehäuse• Touchpad Bedienfeld und Digitalanzeige• Heizstufen 1 – 12• Timerfunktion (bis 99 min.)• Topftest-Funktion • Kabellänge: 1,4 m.• Spannung 230 V, 50/60 Hz• 12 Monate Vollgarantie, 12 Monate

Teilegarantie (außer Glasschäden)• Größe Induktionskochfeld: 210 mm

• For commercial use• Strong ceramic surface• Stainless steel case• Touchpad control panel and digital display• Heat settings 1-12• Timer function (up to 99 min.)• Pan-test function• Cable length: 1,4 m.• Voltage 230 V, 50/60 Hz• 12 month full warranty, 12 month parts

warranty (except glass damages)• Inductor dimension: 210 mm

DE

GB

IT

ES

INDUKTIONSKOCHFELDINDUCTION HOBPIASTRA AD INDUZIONEPLACE DE INDUCCION


Gewicht / weight

VE/unit

147010 280 (B) x 104 (H) 367 (T) mm 3000 W 4,5 kg 1147020 390 (B) x 104 (H) 450 (T) mm 3500 W 6,1 kg 1

• Für den voll gewerblichen Einsatz• Starke Glaskeramik-Oberfläche• Edelstahlgehäuse• Touchpad Bedienfeld und Digitalanzeige• Heizstufen 1 – 10• Warmhaltefunktion (+ / – 70° C)• 2 x 210 mm Induktionsspulen• Timerfunktion (bis 99 min.)• Topftest-Funktion • Kabellänge: 1,4 m.• Spannung 230 V, 50/60 Hz• 12 Monate Vollgarantie, 12 Monate


• For commercial use• Strong ceramic surface• Stainless steel case• Touchpad control panel and digital display• Heat settings 1-10• Warming function• 2 x 210 mm induction spool• Timer function (up to 99 min.)• Pan-test function• Cable length: 1,4 m.• Voltage 230 V, 50/60 Hz• 12 month full warranty, 12 month parts



Gewicht / weight

VE/unit

147030 530 (B) x 75 (H) 405 (T) mm 2 x 1750 W 8,0 kg 1

DE

GB

IT

ES

DOPPELINDUKTIONSKOCHFELDDOUBLE INDUCTION HOBDUPLICE PIASTRA AD INDUZIONEDOBLE PLACE DE INDUCCION

28 29



1• Für den voll gewerblichen Einsatz• Durchmesser 350 mm• Starke Glaskeramik• Edelstahlgehäuse• Touchpad Bedienfeld und Digitalanzeige• 20 Leistungsstufen (50 – 3500 W)• Timerfunktion (bis 99 min.)• Topftest-Funktion • Kabellänge: 1,4 m.• Spannung 230 V, 50/60 Hz• 12 Monate Vollgarantie, 12 Monate


• For commercial use• Diameter 350 mm• Strong ceramic• Stainless steel case• Touchpad control panel and digital display• 20 power levels (50 – 3500 W)• Timer function (up to 99 min.)• Pan-test function• Cable length: 1,4 m.• Voltage 230 V, 50/60 Hz• 12 month full warranty, 12 month parts


DE

GB

IT

ES

INDUKTIONSKOCHFELD “WOK”INDUCTION HOB “WOK”PIASTRA AD INDUZIONE “WOK”PLACE DE INDUCCION “WOK”


Gewicht / weight

VE/unit

147100 390 (B) x 156 (H) 429 (T) mm 3500 W 9,9 kg 1

• Volumen: 7,5 Liter• Schüssel Ø: 235 mm / Höhe: 205 mm• Rührgeschwindigkeit stufenlos regelbar• Gehäuse aus lackiertem Stahl• Rührschüssel aus rostfreiem Edelstahl• Sicherheitsschutzgitter mit Mikroschalter• inclusive Schneebesen, Haken und

Rührbesen• Spannung 230 V, 50 Hz

• Capacity: 7,5 liters• Bowl Ø: 235 mm / H: 205 mm• Variable speed• Housing made of varnished steel• Mixing bowl made of stainless steel• Safety screen for protection and security• Including whisk, hook and beater• Voltage 230 V, 50Hz

DE

GB

IT

ES

PLANETEN-RÜHRMASCHINE „CHEF 9000“MIXING AND KNEADING MACHINE „CHEF 9000“IMPASTATRICE ELETTRONICA „CHEF 9000“BATIDORA MEZCLADORA „CHEF 9000“

✔✔ ✔✔ ✔✔ ✔✔ ✔

3500WATT

Art.-Nr.147100


Gewicht / weight

VE/unit

159900 420 x 250 x 420 mm 325 W 17,5 kg 1

Material: Edelstahl Wok mit halbrund gearbeitetem BodenGeeignet für Wok-Induktionskochplatte # 147100

Made of stainless steel, WOK with semi-round bottomSuitable for induction hob # 147100

Art.-Nr./code Ø Höhe / height Inhalt / volume VE/unit147105 350 mm 100 mm 5 Ltr. 1

DE

GB

IT

ES

WOKWOKWOKWOK

Induction

3000WATT

Art.-Nr.147040

• Für den voll gewerblichen Einsatz• Starke Glaskeramik-Oberfläche• Edelstahlgehäuse• Externes Touchpad Bedienfeld und

Digitalanzeige• Timerfunktion (bis 99 min.)• Topftest-Funktion • Spannung 230 V, 50/60 Hz• 12 Monate Vollgarantie, 12 Monate


• For commercial use• Strong ceramic surface• Stainless steel case• External touchpad control panel and

digital display• Timer function (up to 99 min.)• Pan-test function• Voltage 230 V, 50/60 Hz• 12 month full warranty, 12 month parts


DE

GB

IT

ES

EINBAU-INDUKTIONSKOCHFELDBUILT-IN-INDUCTION HOBPIASTRA AD INDUZIONE AD INCASSOPLACA A INDUCCIÓN PARA EMPORTAR


Gewicht / weight

VE/unit

147040 376 (B) x 173 (H) 367 (T) mm 3000 W 8 kg 1

170

56

376376

172,8

DE

GB

IT

ES

SPIRALTEIGMASCHINENSPIRAL MIXERIMPASTATRICI A SPIRALEBATIDORA

Kessel, Kneter und Antrieb aus verstärktem Edelstahl• Kugelgelagertes Getriebe• Gehäuse pulverbeschichtet

High resistance stainless steel bowl, spiral and shaft• Ball bearing transmission• Body made of non-toxic powdered epoxy.

Art.-Nr. Code

153640 153650 153660

Bezeichnung / description Alexo Mix8 Alexo Mix12 Alexo Mix18

Volumen l. 8 12 18

Teig-Kapazität / dough capacity kg 6 10 15

Durchmesser Schüssel / diameter bowl 26 28 32

Leistung Watt / Power W 250 300 370

Volt / Hz 220 V / 50 – 60 220 V / 50 – 60 220 V / 50 – 60

Gewicht kg / Weight kg 30 34 36

Umdrehungen / min. / RPIM 68 – 208 68 – 208 68 – 208

Breite / width cm 28 30 34

Länge / length cm 49 51 55

Höhe / height cm 39 45 45

Sperrgut

NEUNEWNEU

NEW

NEUNEW

30 31



für Produkt / for product

Art.-Nr. / Code

Abmessungen /dimensions

VE /unit

1. Hobel / shaver Schokolade, harter Käse, Gurken, Knoblauch, Ingwer, Trüffel, Butter / Chocolate, hard cheeses, cucumbers, garlic, ginger, truffles, butter

292000

75 x 320 mm

1

2. fein / fine Zitrusfrüchte, Gewürze / Citrus zest, spices

292001

292002

75 x 320 mm

45 x 390 mm

1

1

3. grob / coarse Käse, Karotten, Kokos, Schokolade / Hard cheeses, carrots, coconut, chocolate

292003

292004

75 x 320 mm

45 x 390 mm

1

1

4. sehr grob / extra coarse

Zucchini, Kartoffeln, weicher Käse, Karotten, Äpfel, Kohl / Zucchini, potatoes, soft cheeses, carrots, apples, cabbage

292005

292006

75 x 320 mm

45 x 390 mm

1

1

5. Stern / star harter Käse, Zitrusfrüchte, Knoblauch, Muskatnuss / hard cheeses, citrus zest, garlic, nutmeg

292007

292008

75 x 320 mm

45 x 390 mm

1

1

DE

GB

IT

ES

PASTETENAUSSTECHERCUTTERS FOR PATETAGLIAPASTA PER PATÈCORTADOR PARA PATÉ

Material: Edelstahl; Materialstärke: 0,4 mmHöhe: 50 mm

made of stainless steel; thickness: 0,4 mmheight: 50 mm

Art.-Nr./code Ø aussen /Ø outside (mm) Ø innen/Ø inside (mm) VE/unit199892 66 40 1199893 Pastetenhalter/mould 40 1199894 73 47 1199895 Pastetenhalter/mould 45 1

Material: Edelstahl, Griff ABS,4-seitig

made of stainless steel, handle made of ABS,4-way

Art.-Nr./code Länge/length Breite/width Höhe/height VE/unit151140 220 mm 90 mm 70 mm 1

DE

GB

IT

ES

UNIVERSAL-REIBEGRATERGRATUGIA UNIVERSALE RALLADOR UNIVERSAL

DE

GB

IT

ES

GEMÜSEHOBEL (MANDOLINE)SLICER FOR VEGETABLESAFFETTATRICE PER VERDURECORTADORA

Material: Edelstahl, inklusive 3 Messer made of stainless steel, including 3 cutting blade units

Art.-Nr./code Länge/length (mm) Gewicht/weight (kg) VE/unit151195 400 1,5 1

DE

GB

IT

ES

REIBENGRATERSGRATTUGIERALLADOR

Inklusive Schutzkappe / safety snap on cover

Säuregeätzte Klingen sorgen für eine scharfe Schneidfläche, die länger scharf bleibt / Acid etched blades for a super sharp cutting surface that stays sharp longer.

Silikon-Stabilitätsfuß für stabiles Arbeiten / Silicone stability foot for stable work.

Ergonomischer Griff, mit Aufhängeloch /

with comfortable ergonomic handle, with hanging hole.

NEUNEW

1

32 33



1

DE

GB

IT

ES

PYRAMIDEN-FORMENPYRAMID MOULDSSTAMPI A PIRAMIDEMOLDES PIRÁMIDE

DE

GB

IT

ES

HALBKUGEL-FORMENHALF-SPHERE MOULDSSTAMPI SEMISTERICIMOLDES SEMIESFERA

DE

GB

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ES

HALTERUNG FÜR PYRAMIDEN- UND HALBKUGEL-FORMENSUPPORT FOR PYRAMID- AND HALF-SPHERE MOULDSVASO PORTA STAMPI A PIRAMIDE & SEMISFERICISOPORTE PARA MOLDE PIRÁMIDE & SEMIESFERA

Art.-Nr./code Länge/ length (mm)

Breite/ width (mm)

Höhe/ height (mm)

VE/unit

193000 40 40 27 1193001 60 60 40 1193002 75 75 52 1193003 90 90 60 1193004 120 120 80 1193005 150 150 100 1193006 170 170 120 1193007 190 190 130 1

Material: Edelstahl made of stainless steel

Art.-Nr./code Ø (mm) Höhe/height (mm) VE/unit193010 40 20 1193011 60 30 1193012 70 35 1193013 80 40 1193014 90 45 1193015 100 50 1193016 120 60 1193017 140 70 1193018 160 80 1193019 180 90 1193020 200 100 1


Material: Edelstahl, Materialstärke 1,0 mm hochglänzend mit 4 Löcher á 30 mm und 3 Löcher á 50 mm, beidseitig verwendbar

Made of stainless steel, thickness 1,0 mm, high gloss with 4 holes each diameter 30 mm and 3 holes each diameter 50 mm, both sides usable


Breite/ width (mm)

Höhe/ height (mm)

VE/unit

193025 500 70 70 1

DE

GB

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ES

CREME-FORMENYULE LOG MOULDSSTAMPI PER TRONCO, TONDIMOLDES MEDIA CAÑA PARA CREMA REDONDOS

Material: EdelstahlAusführung: geschlossene FormDesign: rund

made of stainless steelmodel: self-contained design: round

Material: EdelstahlAusführung: offene FormDesign: rund

made of stainless steelmodel: removable endsdesign: round


Breite/ width (mm)

Höhe/ height (mm)

VE/unit

193040 500 85 70 1

Design: Trapez design: trapezoidal


Breite/ width (mm)

Höhe/ height (mm)

VE/unit

193041 600 90 75 1


Breite/ width (mm)

Höhe/ height (mm)

VE/unit

193030 500 50 37 1193031 500 60 45 1193032 500 70 50 1193033 500 80 62 1

Art.-Nr./code oberer / upper Ø (mm)

Boden / bottom Ø (mm)

Volumen (ml)

Höhe/height (mm)

VE/unit

199409 45 35 45 40 1199410 55 40 70 50 1199411 65 45 100 60 1199412 85 60 150 80 1

Art.-Nr./code oberer / upper Ø (mm)

Boden / bottom Ø (mm)

Volumen (ml)

Höhe/height (mm)

VE/unit

997950 50 40 70 50 6997951 60 45 110 52 6997952 70 55 150 60 6997953 80 60 190 75 6


Material: Aluminium made of aluminum

DE

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ES

DARIOLFORMENCREAM TART MOULDS (DARIOL MOULDS)STAMPI PER DARIOLEMOLDES PARA DARIOLES

34 35



1Art.-Nr./code Ausführung / type Abmessung / dimens. (mm) Höhe / height (mm) VE/unit155060 Achteck / octagon Ø: 160 50 5155100 Sechseck / hexagon Ø: 160 50 5155110 Sechseck / hexagon Ø: 180 50 5155120 Sechseck / hexagon Ø: 200 50 5155200 Herz / heart Ø: 180 50 5155210 Herz / heart Ø: 200 50 5155220 Herz / heart Ø: 230 50 5155300 Dreieck / triangle L: 160 50 5155310 Dreieck / triangle L: 180 50 5155320 Dreieck / triangle L: 200 50 5

Art.-Nr./code Ausführung / type Länge / length (mm)

Höhe / height (mm)

Materialstärke / thickness (mm)

VE/unit

155330 Tropfen / tear-drop 160 50 1,2 5155331 Tropfen / tear-drop 180 50 1,2 5155332 Tropfen / tear-drop 200 50 1,2 5155340 Dreieck, gewölbt / triangle, convex 160 50 1,2 5155341 Dreieck, gewölbt / triangle, convex 180 50 1,2 5155342 Dreieck, gewölbt / triangle, convex 200 50 1,2 5155350 Viereck, gewölbt / square, convex 140 50 1,0 5155351 Viereck, gewölbt / square, convex 160 50 1,0 5155352 Viereck, gewölbt / square, convex 180 50 1,0 5


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GB

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ES

DESSERT- / TORTENRINGEDESSERT / TART RINGSANELLI PER TORTE E DESSERTAROS PARA TARTAS

Art.-Nr. 155060 Art.-Nr. 155100 bis 155120

Art.-Nr. 155330 bis 155332

Art.-Nr. 155200 bis 155220

Art.-Nr. 155340 bis 155342

Art.-Nr. 155300 bis 155320

Art.-Nr. 155350 bis 155352

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DESSERTRINGDESSERT RINGANELLI PER DOLCIARO PARA POSTRES

Material: PS, Farbe ElfenbeinNicht zum Backen im Ofen geeignet!

made of PS, ivoryNot suitable for baking in ovens!

Art.-Nr./code Ø (mm) Höhe / height (mm) VE/unit200950 75 30 20

“MINI” Material: Edelstahl; Materialstärke: 0,8 mm

“MINI” made of stainless steel; thickness: 0,8 mm

Art.-Nr./code Motiv / style Abmessungen (mm)

Höhe / height (mm)

VE/unit

155450 Rund / round Ø 70 45 1155451 Oval / oval L: 74 x B: 56 45 1155452 Tropfen / drop L: 77 x B: 54 45 1155453 Dreieck / triangle B: 68 45 1155454 Herz / heart H: 55 x B: 67 45 1155455 Sechseck / hexagon B: 54 45 1155456 Quadrat / square B: 54 45 1

Material: Reinaluminium, nahtgeschweißt, extra stark

made of pure aluminum, welded seam, extra strong

Art.-Nr./code Ø (mm) Höhe/height (mm) Materialstärke/thickness VE/unit156075 75 30 2,0 mm 5

156076 75 40 2,0 mm 5

155450

155451

155452 155453

155454

155455

155456

NICHT zum Backen geeignet ! NOT for baking!

36 37



1

DE

GB

IT

ES

SCHAUMSPEISERINGE-SET MOUSSE-FRAME-SETSET CORNICI PER DOLCIJUEGO DE QUADRADOS PARA POSTRES

Art.-Nr./code Ausführung / type Abmessung / dimensions (mm)

Höhe / height (mm)

VE/unit

166500 QUADRAT / SQUARE 55 45 1 Set

166501 DREIECK / TRIANGLE 55 45 1 Set

166502 SECHSECK / HEXAGON 75 45 1 Set

166503 RUND / ROUND 70 45 1 Set

166504 HERZ / HEART 75 45 1 Set

166505 OVAL / OVAL 78 45 1 Set

166506 RECHTECK ABGERUNDET / RECTANGULAR CURVED 68 45 1 Set

166507 DREIECK ABGERUNDET / TRIANGULAR CURVED 65 45 1 Set

166508 QUADRAT ABGERUNDET / SQUARE CURVED 65 45 1 Set

166509 TROPFEN / DROP 73 45 1 Set

Art.-Nr. 166500 Art.-Nr. 166501 Art.-Nr. 166502

Art.-Nr. 166503 Art.-Nr. 166504 Art.-Nr. 166505

Art.-Nr. 166506 Art.-Nr. 166507

Art.-Nr. 166508 Art.-Nr. 166509

Material: Edelstahl 3 Formen + 1 Drücker

stainless steel 3 frames + 1 pusher

38 39



1

2

3

4

5

6

Material: Edelstahl, aus einem Stück gezogen made of stainless steel, in one piece

Art.-Nr./code Länge/length (mm) Abmessungen/sizes (mm) VE/unit198060 340 1198061 315 75 1

DE

GB

IT

ES

FLEISCHGABEL UND NUDELGREIFERTWO TIN FORK AND PASTA LADLEFORCHETTONI PER CARNE E CUCCHIAI PER PASTATENEDOR MONOBLOC

Art.-Nr./code Nr. /no. Länge/ length (mm)

Abmessungen/ sizes (mm)

VE/unit

198020 1 325 Ø 100 1198021 2 330 65 x 90 1198022 3 330 65 x 90 1198030 4 400 65 x 90 1198032 5 450 65 x 90 1198033 6 450 65 x 90 1


DE

GB

IT

ES

SCHÖPFERLADLESCUCCHIAIONI IN UNIPEZZOCACILLOS MONOBLOC


Art.-Nr./code Nr. /no. Länge/ length (mm)

Abmessungen/ sizes (mm)

VE/unit

198040 8 360 80 x 95 1198041 9 445 100 x 100 1198042 10 470 100 x 100 1198043 11 470 100 x 100 1

8

9

10

11


Art.-Nr./code Länge/length (mm) Abmessungen/sizes (mm) VE/unit198050 300 Ø 80 1198051 310 70 x 110 1

DE

GB

IT

ES

WENDERTURNERSPALETTE IN UNIPEZZOESPÁTULAS MONOBLOC

DE

GB

IT

ES

SAUCEN-LÖFFELBASTING SPOONSMESTOLI IN UNIPEZZOCAZILLOS PARA VERSAR MONOBLOC

Art. 198060

Art. 198061

Art. 198050

Art. 198051

DE

GB

IT

ES

VORLEGEBESTECK HITZEBESTÄNDIGCUTLERY, HEAT-RESISTANTPOSATERIA RESISTENTE AL CALORECUBERTERÍA REFRACTARIA

Material: PPA, schwarzHitzebeständig bis + 270 °C (*+ 220 °C)

Made of PPA, blackHeat resistant up to + 270 °C (*+ 220 °C)

Art.-Nr./code Ausführung / type Abm. / size (cm) VE/unit172460 Bratgutwender / slotted turner 31 x 8,5 1172461 Suppenkelle / soup ladle 30 x 9 x 3,5 1172462 Spaghettilöffel / spaghetti spoon 30 x 7,2 1172463 Schaumlöffel / skimmer 32,5 x 10,8 1172464 Servierlöffel / serving spoon 30 x 6,5 1172465 Kochlöffel / cooking spoon 30 x 6,2 1172466 Crêpe-Spachtel* / crepe spatula* 32 x 3,6 1172370 Pinzette* / kitchen pincers* 30,5 x 1,8 1172371 Fischzange* / fish tong* 27,7 x 15,0 1

* Hitzebständig bis + 220 °C / Heat resistant up to + 220 °C

Art

. 172

460

Art

. 172

461

Art

. 172

462

Art

. 172

463

Art

. 172

464

Art

. 172

465

Art

. 172

466

Art

. 172

370

Art

. 172

371

NEUNEW

1

40 41



1

zum Abseihen feiner Saucen, Dämpfen, Einmachen etc.. Material: feinmaschiges Nylonnetz, spülmaschinengeeignet,hitzebeständig bis +150 °C

kitchen net for straining, steaming, jammaking etc.Made of fine woven nylon cloth, dishwasher proof, heatresistant up to +150 °C

Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm) VE/unit

199095 200 1199096 240 1

Material: Edelstahlgriff und Auflagehaken,extra breiter Rand

made of stainless steel, with handle and hook, extra-wide frame

Material: Edelstahlgriff und Auflagehaken made of stainless steel, with handle and hooks

Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm)

Maschenweite / width of mash (mm)

VE/unit

199328 180 0,84 1

Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm)

Maschenweite / width of mash (mm)

VE/unit

199329 220 1,5 1199330 260 1,5 1199331 300 1,5 1

Material: Edelstahlgriff und Auflagehaken made of stainless steel, with handle and hooks

Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm) VE/unit199370 160 1199371 180 1199372 200 1199373 220 1199374 240 1199375 260 1

DE

GB

IT

ES

GOURMET-PASSIERSIEBEGOURMET BOUILLON-SIEVESCOLINI PASSABRODOCOLADORES PARA PASAR CALDO

DE

GB

IT

ES

PASSIERSIEBEGOURMET SIEVESCOLINI PASSABRODOCOLADORES PARA PASAR CALDO

Art.-Nr./code Ø (mm) Länge/length (mm) Volumen/vol. (l) VE/unit198800 50 330 0,04 1198801 65 340 0,08 1198802 80 380 0,12 1198803 90 420 0,20 1198804 100 450 0,25 1198805 120 500 0,50 1198806 140 530 0,75 1198807 160 580 1,00 1198808 180 610 1,50 1

Art.-Nr./code Ø (mm) Länge/length (mm) VE/unit198820 80 340 1198821 100 390 1198822 120 450 1198823 140 500 1198824 160 560 1198825 180 580 1



DE

GB

IT

ES

SCHÖPFERLADLESMESTOLI IN UNIPEZZOCACILLOS MONOBLOC

DE

GB

IT

ES

SCHAUMLÖFFELSKIMMERSSCHIUMAROLE IN UNIPEZZOESPUMADERA MONOBLOC

Material: Edelstahl mit Schutzbügel made of stainless steel, with guard

Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm) VE/unit198840 260 1198841 Ersatzsieb / spare strainer insert 260 1198850 300 1198851 Ersatzsieb / spare strainer insert 300 1

DE

GB

IT

ES

GROSSKÜCHENSIEBEBOWL STRAINERSCOLAPASTA RINFORZATICOLADOR REFORZADO


Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm) VE/unit198880 160 1198881 200 1198882 240 1198883 280 1

DE

GB

IT

ES

BACK- UND SCHAUMLÖFFELSKIMMERSSCHIUMAROLE A FILOESPUMADERA A FILO

42 43



1


Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm) VE/unit198860 210 1198861 250 1

DE

GB

IT

ES

GAZE-SIEBECONICAL STRAINERSCORNETTI CINESE A RETECOLADORES CHINO A RED




Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm) VE/unit199321 230 1

Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm) VE/unit198870 80 1198871 100 1198872 120 1198873 150 1198874 180 1198875 200 1

Art.-Nr./code Durchmesser / diameter (mm) VE/unit199380 100 1199381 140 1199382 180 1199383 230 1199384 230 extra fein /extra fine 1

DE

GB

IT

ES

SPITZSIEBECONICAL STRAINERSCORNETTI CINESICOLADORES CHINOS

DE

GB

IT

ES

KÜCHENSIEBESAUCE STRAINERSCOLATUTTICOLADORES

Material: Aluminium, mit Schraubdeckel made of aluminum, with screw cap

Material: Edelstahl, Sammelbehälter abnehmbar, mit Griffen

made of stainless steel, detachable drip tray, with handles

Material: Edelstahl, extra schwere Ausführung

made of stainless steel, heavy quality

Art.-Nr./code Ø (mm) Höhe/height (mm) VE/unit198890 80 190 1

Art.-Nr./code Ø (mm) VE/unit198891 400 1

Art.-Nr./code Länge/lenght (mm) VE/unit198892 580 1

DE

GB

IT

ES

STREUERSHAKERSPARGITOREDISPENSADOR

DE

GB

IT

ES

POMMESFRITES-ABTROPFSCHÜSSELFRENCH FRIES COLANDERBACINELLA PER DRENAGGIO DI PATATINE FRITTECOLADOR PATATAS FRITAS

DE

GB

IT

ES

KARTOFFELSTAMPFERPOTATO MASHERPRESSAPATATEPRENSADOR DE PATATAS

DE

GB

IT

ES

RÜHRSPATELNPADDELSSPATOLEESPÁTOLA

Material: Polypropylen, weiß, hitzebeständig bis 100°CPerforiert

Made of polypropylene, white, heat resistant up to 100° Cperforated

NEUNEW

Art.-Nr./code Länge / length (cm) VE/unit 228128 100 1

228129 * 120 1

*

44 45


1

aus eloxiertem Aluminium, für Wandbefestigung made of anodised aluminum, for wall mounting

Art.-Nr./code Länge/length (mm) VE/unit191011 500 1191012 700 1191013 1000 1


Art.-Nr./code Länge/length Breite/width Höhe/height Gew./weight VE/unit191120 625 mm 15 mm 95 mm 0,76 kg 1191121 1000 mm 15 mm 95 mm 1,40 kg 1

DE

GB

IT

ES

ZETTELHALTERLABEL HOLDERSPORTA ETICHETTEPORTA-ETIQUETAS

DE

GB

IT

ES

INFRAROT-THERMOMETERINFRARED THERMOMETERSTERMOMETRI AD INFAROSSITERMOMETRO INFRARROJO

für berührungsloses Messen der Ober- flächentemperatur, mit Laservisier, einfach zu bedienen, inklusive Batterie

for non-contact measuring of surfacetemperature, with laser-sighting,easy to use, including battery

Art.-Nr./code Messbereich/range Abmessungen/sizes (mm) VE/unit160019 – 33 bis + 500 °C 175 x 39 x 79 1

beleuchtetes Display, Messdauer 1,0 Sekunden, inklusive Batterie und Tasche

display illuminated, measurement time 1,0 seconds, battery and bag enclosed

Material: PE, grau, mit 4 Fächern made of polyethylene, colour grey, with 4 partitions

Art.-Nr./code Länge/length (mm) VE/unit250100 330 x 530 x 100 1

Art.-Nr./ code

Ausführung / type Höhe/ height

Ø(mm)

Loch Ø(mm)

Inhalt / content ( l )

VE/unit

199026 mit Sieb / with meshes 75 55 0,8 0,15 1199027 mit Sieb / with meshes 90 65 0,8 0,25 1199028 mit Sieb / with meshes 128 68 0,8 0,35 1

199059 kleine Lochung / small holes 75 55 1,5 0,15 1199060 kleine Lochung / small holes 88 68 1,5 0,25 1199061 kleine Lochung / small holes 128 68 1,5 0,35 1

199065 große Lochung / large holes 75 55 2,5 0,15 1199063 große Lochung / large holes 90 65 2,5 0,25 1199064 große Lochung / large holes 100 70 4,0 0,30 1


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ZUCKERSTREUERSUGAR DISPENSERSSPARGIZUCCHERIDOSIFICADOR PARA AZÚCAR CON TAMIZ

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BESTECKKASTENCUTLERY TRAYPORTA POSATEBANDEJA PORTA CUBIERTOS

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SPACHTELNSPATULASSPATOLE TRIANGOLARI, MANIGLIA NERA, INOXESPÁTULAS TRIANGULARES, MANGO NEGRO

Material: Edelstahl, Kunststoffgriff schwarz (PP)

made of stainless steel, black plastic handle (PP)

Art.-Nr./code Breite / width (mm) VE/unit200500 40 1200501 60 1200502 80 1200503 100 1200504 120 1


Weitere Thermometer finden Sie auf Seite 272 – 277. For more thermometers, see page 272 – 277.

Weitere Spachteln finden Sie auf Seite 220. For more spatulas, see page 220.

46 47



1

Art.-Nr. 152401 Art.-Nr. 152402

• Hebelbedienung• Auslauf schwenkbar • Behälter aus Edelstahl 18/10• Dosierung einstellbar / 40 ml• Antitropftülle

• Lever operation• Container made of stainless steel 18/10• Dosage adjustable / 40 ml• Driples valve

• Hebelbedienung• Auslauf schwenkbar • Inkl. GN-Behälter aus Edelstahl• Dosierung einstellbar / 40 ml• Antitropftülle

• Lever operation• GN container made of stainless steel• Dosage adjustable / 40 ml• Driples valve

Speziell für Kuvertüre, Suppen, Saucen und Dips• Beheiztes Warmhaltegerät

mit Hebelbedienung• Thermostat stufenlos einstellbar

von 0 – 120 °C• Anzeige mit Kontrollleuchte• Leistung: 230 V, 50 Hz• Antitropftülle

For filling coverture, soups, sauces and dips• Heated container with lever• Temperature adjustable: 0 – 120 °C• Display with control light• Power: 230 V, 50 Hz• Driples valve

Art.-Nr./code Abmessungen / dimensions (B x T) (mm)

Höhe / height (mm)

Ø (mm)

Inhalt / volume

(l)

VE/unit

152400 420 180 5,0 1152401 405 x 205 435 180 2 x 5,0 1152402 605 x 205 435 180 3 x 5,0 1152450 440 265 10,0 1


Höhe / height (mm)

Behälter / volume

VE/unit

152414 265 x 200 380 GN 1/4 1152416 176 x 200 380 GN 1/6 1

Art.-Nr./code Höhe / hight (mm)

Ø (mm) Dosierung / dosing

Inhalt / volume (l)

VE/unit

152470 500 180 40 ml 3,0 1

Speziell für Krapfen, Croissants und andere Gebäckarten.• 1-teilig mit Hebelbedienung• zylindrischer Edelstahl-Behälter 18/10

mit Klammern• Dosierung einstellbar• leichte Reiniung

For filling Berliner, croissants and other pastries• 1 lever• Cylindrical container made

of stainless steel 18/10• Dosage adjustable• Easy cleaning

Art.-Nr./code Höhe / hight (mm)

Ø (mm) Dosierung / dosing

Inhalt / volume (l)

VE/unit

152480 420 180 40 ml 5,0 1

Art.-Nr. 152400

Art.-Nr. 152450

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GEBÄCKFÜLLERCREAM DISPENSERDOSATORE PER CREME DOSIFICADOR DE PORCIONES

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HEBEL-DOSIERSPENDERLEVER SAUCE DISPENSERSDOSATORI PER CREMEDOSIFICADOR

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HEBEL-DOSIERSPENDER MIT GN-BEHÄLTERLEVER SAUCE DISPENSERS WITH GN-CONTAINERDOSATORI PER CREME CON CONTENITORE GNDOSIFICADOR CON GN CONTENEDORES

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WARMHALTEGERÄT MIT HEBELBEDIENUNGHEATED SAUCE DISPENSERDOSATORE TEMPERATO PER CREMEDOSIFICADOR DE CALENTADORES

Art. 152414 Art. 152416

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KÜCHENZUBEHÖR & UTENSILIEN | KITCHEN ACCESSORIES & TOOLS | ACCESSORI PER CUCINA & UTENSILERIA |COCINA ACCESORIOS Y HERRAMIENTAS

KÜCHENZUBEHÖR & UTENSILIEN | KITCHEN ACCESSORIES & TOOLS | ACCESSORI PER CUCINA & UTENSILERIA |COCINA ACCESORIOS Y HERRAMIENTAS

1• zylindrischer Glasbehälter mit

Edelstahlhülle• Druckknopf-Bedienung (Kunststoff)

• Cylindrical container made of stainless steel and glass

• Push-button (plastic)


Höhe / height(mm)

Inhalt / volume (l)

VE/unit

152430 Ø: 100 455 2,0 1152431 Ø: 100 / 290 x 145 470 2 x 2,0 1152432 Ø: 100 / 440 x 145 475 3 x 2,0 1

Art.-Nr. 152431Art.-Nr. 152411

Art.-Nr. 152421

Art.-Nr. 152430Art.-Nr. 152410

Art.-Nr. 152420

Art.-Nr. 152432Art.-Nr. 152412

Art.-Nr. 152422

• GN 1/6-Behälter, Material: Edelstahl• Druckknopf-Bedienung (Edelstahl)• Dosierung einstellbar / 30 ml

• 1/6 GN container made of stainless steel• Push-button (stainless steel)• Dosage adjustable / 30 ml

• Druckknopf-Bedienung (Edelstahl)• Dosierung einstellbar / 30 ml• Ø Behälter: 117 mm

• Push-button (stainless steel)• Dosage adjustable / 30 ml• Ø container: 117 mm


Höhe / height(mm)

Inhalt / volume (l)

VE/unit

152410 180 x 200 330 3,0 1152411 340 x 200 350 2 x 3,0 1152412 505 x 200 350 3 x 3,0 1


Höhe / height(mm)

Inhalt / volume (l)

VE/unit

152420 Ø: 117 335 2,25 1152421 Ø: 117 / 290 x 145 355 2 x 2,25 1152422 Ø: 117 / 440 x 145 355 3 x 2,25 1

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DRUCKKNOPF-DOSIERSPENDER MIT SICHTFENSTERPUMP DISPENSERSDOSATORI PER CREMEDOSIFICADOR

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DRUCKKNOPF-DOSIERSPENDER MIT GN-BEHÄLTERPUMP DISPENSERS WITH GN-CONTAINERDOSATORI PER CREME CON CONTENITORE GNDOSIFICADOR CON GN CONTENEDORES

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DRUCKKNOPF-DOSIERSPENDERPUMP DISPENSERSDOSATORI PER CREMEDOSIFICADOR

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• Inklusive PP-Behälter, 10 Liter• Druckknopf-Bedienung • Dosierung einstellbar / 30 ml

• Included PP-Container, 10 liters• Push-button (stainless steel)• Dosage adjustable / 30 ml

• Deckel aus Aluminium• Für 10 kg und 12 kg Eimer• Inklusive Pumpe• Dosierung einstellbar / 30 ml

• Cover made of aluminum• For 10 kg and 12 kg buckets• Including pump• Dosage adjustable / 30 ml

Für dickflüssige Soßen geeignet. Material: Polypropylen• Spülmaschinengeeignet• Schwenkbar• Dosierung einstellbar• Mit Verlängerungsrohr (200 mm)

Suitable for heavy sauces. Made of polypropylene• Dishwasher safe• traversable• Dosage adjustable• With additional tube (200 mm)

Art.-Nr./code Höhe / height Ø Dosierung / dosing VE/unit152495 400 mm 265 mm 30 ml 1

Art.-Nr./code Ø Dosierung / dosing VE/unit154702 280 mm 30 ml 1

Art.-Nr./code Länge / length Auslauf / nozzle VE/unit154700 280 mm 14 mm 1

Art.-Nr./code Länge / length Auslauf / nozzle VE/unit154701 170 mm 12 mm 1

12 kg

Anwendungsbeispiel: Lieferung ohne Behälter

example: delivery without container

10 kg

• Inklusive PP-Behälter, 10 Liter• Hebelbedienung• Auslauf schwenkbar• Dosierung einstellbar• Antitropftülle

• Included PP-Container, 10 liters• Lever operation• Adjustable pump• Dosage adjustable / 40 ml• Driples valve

Art.-Nr./code Höhe / hight Ø Dosierung / dosing VE/unit152490 440 mm 250 mm 40 ml 1

• Druckknopf-Bedienung• Dosierung einstellbar / 30 ml• Schwenkbar• Spülmaschinengeeignet

Deckel: Kunststoff (PE)

• Push-button• Dosage adjustable / 30 ml• Traversable• Dishwasher safe

Lid made of PE

Art.-Nr./code Abmessungen / size* Inhalt / volume VE/unit154710 B: 120 x T: 155 x H: 150 mm 2,0 l 1154711 B: 120 x T: 155 x H: 210 mm 3,0 l 1154712 B: 120 x T: 155 x H: 340 mm 5,0 l 1

Deckel: Edelstahl Lid made of stainless steel

Art.-Nr./code Abmessungen / size* Inhalt / volume VE/unit154720 B: 120 x T: 155 x H: 150 mm 2,0 l 1154721 B: 120 x T: 155 x H: 210 mm 3,0 l 1154722 B: 120 x T: 155 x H: 340 mm 5,0 l 1

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DRUCKKNOPF-DOSIERSPENDERPUMP DISPENSERDOSATORE PER CREMEDOSIFICADOR

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DECKEL INKLUSIVE PUMPESOUCE DISPENSER PUMP INCLUDING COVERCOPERCHIO CON POMPACUBIR CON LA BOMBA

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PUMPENAUFSATZSOUCE DISPENSER PUMPPOMPABOMBA

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HEBEL-DOSIERSPENDERLEVER SAUCE DISPENSERDOSATORE PER CREMEDOSIFICADOR

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DRUCKKNOPF-DOSIERSPENDERPUMP DISPENSERSDOSATORE PER CREMEDOSIFICADOR

* ohne Pumpe / without pump

* ohne Pumpe / without pump

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Material: Polypropylen (PP), Gehäuse aus stabilem KunststoffGewicht: 715 g

Made of polypropylene (PP),housing made of strong plasticWeight: 715 g

Polypropylen, zur Befestigung am Bügel, Behälter inklusive Einhand-Dosierspender; für alle Arten von Saucen, Senf, Ketchup, Mayonnaise

Polypropylene, bracket fixing, container including one-hand dispensing device; for all kinds of sauces, mustard, ketchup, mayonnaise

Art.-Nr./code Ausführung/type Inhalt / volume ( ml ) VE/unit152900 rund / round 250 1152901 rund / round 350 1152902 rund / round 950 1152903 rund / round 1350 1152910 rechteckig / square 375 1152911 rechteckig / square 750 1152912 rechteckig / square 1250 1152913 rechteckig / square 1650 1

Art.-Nr./code Ausführung/type Inhalt / volume VE/unit152980 Mayonnaise / mayonnaise 2000 ml 1152981 Ketchup / ketchup 2000 ml 1152982 Senf / mustard 2000 ml 1

Art.-Nr./code Abmessungen/sizes Inhalt / volume VE/unit152970 170 x 170 x 330 mm 5,5 Ltr. 1

Art.-Nr./code Zubehör/accessories VE/unit152971 Aufhängekette /Chain 1152972 Wandhaken / Wall hook 1

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DOSIERSPENDERDISPENSERSDOSATORIDISPENSADORES

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DOSIERSPENDERDISPENSERSDOSATORIDISPENSADORES

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DOSIERSYSTEMSAUCE DISPENSERDOSATOREDOSIFICACIÓN

152900 152910152901 152911152902 152912152903 152913

54 55



1Material: vernickelter Stahl oder Edelstahl made of nickel plated steel or stainless steel

Art.-Nr./code Länge/length (mm) Gew./weight VE/unit151170 600 vernickelt/nickel plated steel 2,5 kg 1

151175 600 Edelstahl/stainless steel 2,5 kg 1

151171 Ersatz-Messer/knife 1151172 Zahnrad/gear wheel 1

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PROFI-DOSENÖFFNERPROFESSIONAL CAN OPENERSAPRISCATOLE INDUSTRIALIABRELATAS INDUSTRIAL

Material: verchromter Stahl, schwarzer Kunststoffgriff, leichte Ausführung

made of chrome-plated steelblack handle made of plastic

Art.-Nr./code Gew./weight VE/unit151190 0,25 kg 1

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FLASCHEN- UND DOSENÖFFNERBOTTLE AND CAN OPENERAPRIBOTTIGLIE E APRISCATOLEABREBOTTILLAS Y ABRELATAS

Material: Polypropylen• Deckel transparent• Für Salat, Obst und Gemüse• Filter abnehmbar

Made of polypropylene• Cover transparent• For salad, fruits and vegetables• Removable filter

Art.-Nr./code Höhe / height Ø Dosierung / dosing VE/unit290150 400 mm 420 mm 20 Liter 1

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SALATSCHLEUDERSALAD SPINNERCENTRIFUGA PER VERDURESECADOR PARA VERDURAS

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TOMATENSCHNEIDE-GERÄTTOMATO SLICERAFFETTA POMODORICORTA TOMATE

Material: Edelstahl; Schnittbreite: 5,5 mm • Einfache Bedienung• Leicht zu reinigen• Aus hochwertigem Edelstahl• Ergonomischer Hartkunststoff Griff• Gummifüße für eine sichere

Standfestigkeit

Made of stainless steel; slices 5,5 mm • Simple operation• Easy to clean• Made of premium stainless steel• Ergonomic handle made of plastic

rubber feet for secure stability

Art.-Nr./code Abmessungen / size VE/unit151065 B: 450 x T: 210 x H: 210 mm 1151066 Ersatzmesser / replacement blades 1

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SPARSCHÄLERSPEED PEELERPELAPATATEPELADOR

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PENDELSCHÄLERSWIVEL PEELERPELAPATATEPELADOR

Material: Edelstahl Made of stainless steel

Material: Metall, Klinge rostfrei Made of metal, blade stainless steel

Art.-Nr./code Klingenbreite / blade Länge / lenght VE/unit260869 42 mm 110 mm 1

Art.-Nr./code Klingenbreite / blade Länge / lenght VE/unit 260868 50 mm 157 mm 1

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1

für runde und ovale ScheibenMaterial: beschichtetes Aluminium, einzeln gespannte Drähte aus Edelstahl

for round and oval slices, made of coated aluminum, individually mounted wires made of stainless steel


zum Teilen von harten gekochten Eiern in 6 gleiche Stücke. Material: beschichtetes Aluminium, Drähte aus Edelstahl

to divide hard boiled eggs into 6 equal parts, made of coated aluminum, wires made of stainless steel


Material: beschichtetes Aluminium, Drähte aus Edelstahl

made of coated aluminum, wires made of stainless steel


Material: beschichtetes Aluminium made of coated aluminum

Art.-Nr./code Länge/length Breite/width VE/unit199364 155 mm 25 mm 1

Material: Edelstahlschneidet das Baguette in 2 Teile

made of stainless steelcuts the baguette in two parts

Art.-Nr./code Länge/ length

Breite/ width

Höhe/ height

Gew./weight

VE/unit

153570 205 mm 60 mm 105 mm 1,36 kg 1

für große und kleine OlivenMaterial: beschichtetes Aluminium

usable for big and small olivesmade of coated aluminum

Art.-Nr./code Länge/length VE/unit199365 185 mm 1

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KNOBLAUCHPRESSEGARLIC PRESSSPREMIAGLIOPRESADOR DE AJO

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OLIVENENTSTEINEROLIVE STONERSNOCCIOLATOREQUITA HUESO, ACEITUNA

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BROT-/SANDWICH-SCHNEIDEGERÄTBREAD/SANDWICH SLICERTAGLIA PANINICORTADOR DE PAN

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EIERTEILEREGG SLICERTAGLIA UOVACORTADOR DE HUEVOS

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EIERSTÜCKLEREGG CUTTERTAGLIA UOVACORTADOR DE HUEVOS

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RADIESCHENVERZIERERRADISHES DECORATORTAGLIA RAVANELLOCORTADOR RABANITO

zum Teilen in 10 gleiche Stücke und Entfer-nen des Kerngehäuses. Material: Aluminium, beschichtet, Messer aus Edelstahl

cores the fruit and cuts it into 10 equal parts, made of coated aluminum, blades stainless steel

Art.-Nr./code Ø (gesamt) Ø Messer/knife VE/unit199031 170 mm 90 mm 1

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APFELTEILERAPPLE SLICERTRANCIA SPICCHI PER MELACORTADOR DE MANZANAS

für schnelles Ausstechen des Kerngehäuses, Material: Edelstahl, Griff aus PP, schwarz

quick and clean coring, made of stainless steel, handle made of PP, black

Art.-Nr./code Länge/length (mm) Ø (mm) VE/unit199032 200 20,0 (aussen / outside)

18,7 (innen / inside)1

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APFELAUSSTECHERAPPLE CORERSVUOTA MELASACA CORAZÓN DE MANZANAS

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SAFTPRESSEFRUITJUICERSPREMIFRUTTAEXPRIMIDOR

verchromt, gummierter Griff chrome plated, handle made of rubber

Art.-Nr./code Länge/length Breite/width Höhe/height Gew./weight VE/unit151150 385 mm 185 mm 150 mm 2,5 kg 1

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1

Material: Edelstahl14 Auflagen von Blechen und PfannenAuflage: 210 x 240 mmAbstand: 40 mm

Made of stainless steel14 shelvesShelf dimension: 210 x 240 mmDistance: 40 mm

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STÄNDER FÜR KUCHEN- UND PIZZABLECHESUPPORT FOR CAKE- AND PIZZA MOLDSSUPORTO PER TEGLIE PIZZA E TORTIERERACK PARA PLACES PIZZA Y TARTA

Art.-Nr./code Abmessungen / size VE/unit154813 31 x 33 x 77 mm 1

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TELLERHALTERPLATE RACKCARRELLI PER PIATTICARRITO DE PLATOS

Material: EdelstahlFür Teller, Backbleche, Tabletts, GN-Behälter bis 40 mm Randhöhe• Einfach in der Höhe verstellbar• Geringer PlatzbedarfDie rutschfesten Auflagen sorgen für einen stabilen Halt, egal ob eckige, runde, flache oder tiefe Teller, auch für bereits angerichtete Teller!Optimal für alle Gastronomiebetriebe, Schiffe etc.

Material: stainless steelFor plates, baking trays, trays, GN containers up to 40 mm edge height• Easy to adjust in height• Space-savingThe non-slip pads ensure a firm hold, whether rectangular, round, flat or deep plates. Also for already prepared dishes!Ideal for all kitchens, cruise liners etc.

Art.-Nr./code Ausführung / type Abmessungen / size (B x T x H) Etagen / floors VE/unit154850 Wandmontage / wall mounting 65 / 95 / 650 mm 6 1154851 Wandmontage / wall mounting 65 / 95 / 950 mm 10 1154852 Tischgerät / table 360 / 185 / 500 mm 2 x 4 1

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Art.-Nr./code Höhe/height (mm) Ø (mm) VE/unit153090 165 45 1153091 151 32 1

für Crème Brulée, Karamellisieren von Speisen aller Art etc. einfaches und schnelles Befüllen mit Feuer-zeuggas, Gehäuse aus Stahl, Fuß aus Kunststoff, einfach zu bedienen, mit Kinder-sicherung, verschleißfreie Piezo-Zündung, Flamme einstellbar, Flamme bis ca. 1450 °C

for Crème Brulée, caramelizing all kinds of foodeasy and quick refill with lighter gas, body made of steel, easy to use, child proof safety lock system, self-igniting Piezo Ignition, safety adjustable flame, flame up to 1450 °C

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KARAMELLISIERER / GASBRENNERSUGAR / BLOWTORCH / CARAMELIZERCANNELLOFLAMBEADOR

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Art. 153090

Art. 153091

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111Der OVENBAG kann mit Inhalt (Sandwich, Focaccia, Pizza, etc.) in den Kontaktgrill / Ofen geschoben werden. Die Mahlzeit wird aufgewärmt, der Käse schmilzt und das Brot wird schön knusprig. Das Handling ist einfach und sehr hygienisch. Die Speisen können nach dem Erhitzen direkt aus dem Beutel gegessen werden und der Ofen / Grill wird nicht verschmutzt.

3 gängige Standardformate erhältlich:Ovenbag 100: Baguette Sandwiches Ovenbag 200: Panini, Pizzastücke, Toast Sandwiches, Toast, Croque Monsieur,… Ovenbag 300: Für die langen und breiten Sandwiches etc.

Nutzen und Funktionalität:• Der Kontaktgrill bleibt sauber: Auslaufender

Käse bleibt im Ovenbag und verschmutzt den Kontaktgrill nicht mehr. Der Kontaktgrill muss nicht mehr mühsam geputzt werden.

• Kein Geschmack von verbranntem Käse.• Das Papier ist hitzeresistent bis 220°C:

Der Ovenbag ist bis 220°C bestens hitzeresistent und komplett ofentauglich.

• Das Papier ist Fett abstoßend: Das Material ist dicht gegen das Auslaufen von schmelzendem Käse.

• Verschiedene Formate: Der Ovenbag kann auf Anfrage in ver- schiedenen Formaten hergestellt werden.

The Ovenbag can be put in the contact grill/oven with the content (sandwich, panini, pizza, etc.). The food is heated up, the cheese melts and the bread becomes nicely crispy. The handling is easy and very hygienic. The food can be eaten directly after heating up out of the bag and the contact grill stays clean.

3 handy formats available on stock:Ovenbag 100: Sandwiches BaguetteOvenbag 200: Panini, Sandwich Toast, Croque Monsieur, Pizza, ...Ovenbag 300: Big sandwiches

Advantages / Benefits:• The contact grill stays clean: Leaking

cheese stays in the bag and does not get onto the contact grill.

• No more burnt cheese on the contact grill. Therefore no more smell of burnt cheese and no work to clean the contact grill.

• The Ovenbag is heat resistant and certified up to 220°C: The Ovenbag is adequately heat resistant for any standard oven.

• The paper is grease repellent: The material is grease repellent, melted cheese will stay in the bag.

• Different formats: On demand, the Oven-bag can be produced in different formats.

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BEUTEL FÜR DEN KONTAKTGRILL ODER OFEN “OVENBAG”POUCH FOR THE CONTACT GRILL OR OVENSACCHETTI PER GRIGLIAO FORNO “OVENBAG”BOLSA DE HORNO “OVENBAG”

Art.-Nr./code Abmessungen / size (mm) VE/unit105000 105 x 40 x 320 600105010 170 x 40 x 160 600105020 170 x 40 x 205 500

Individueller Druck ab 25.000 Stück und individuelles Format ab 100.000 Stück möglich! Individual prints starting at 25,000 pcs. and customized formats as of 100.000 units possible!

No more burnt cheese on the contact grill.

The Ovenbag is heat resistant and certified

The paper is grease repellent: The material is grease repellent, melted cheese will stay

Kochpergament, fettdicht, koch- und dampf-beständig. Es eignet sich für die Tiefkühlung, für den Backofen, den Dampfgarer und die Mikrowelle. Beidseitig silikoniert Grammatur: 41 g/m2. Max. 220 °C

Cooking paper is fatproof, resistant to boiling and steam. It is suitable for freezer, oven, steam cooker and microwave.Silicone coated on both sides Grammage: 41 g / m2.Max. 220 °C

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KOCHPERGAMENTCOOKING PAPERCARTA PER COTTURAPAPEL DE HORNO PARA COCINAR

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KONTAKTGRILLCONTACT-GRILLGRIGLIE A CONTATTOCONTACTO GRILL

• inklusive digitaler Timer• Grillplatten aus Gußeisen

(oben gerillt /unten gerillt)• Außengehäuse aus Edelstahl• wärmeisolierter Griff • serienmäßig mit Fettauffangschale,

Kontrolleuchte, Ein/Aus-Schalter

• incl. digital timer• fry top made of cast iron

(top grooved/bottom grooved)• stainless steel body• heat insulated grip• standard with fat collection tray,

control light and on/off-switch

Art.-Nr. Code

157900 157920

Grillfläche mmGrill area mm

250 x 250 360 x 270

Abmessunge (L / B / H) mm Size (L / B / H) mm

280 x 280 x 300 410 x 500 x 300

Anschluss Power

2,2 kW 230 / 400V

2,2 kW 230 / 400V

Temperatur stufenlos regelbar °C Temperature continuously adjustable °C

0 – 300 0 – 300

Gewicht kg Weight kg

17 27

Art.-Nr./code Abmessungen / size VE/unit107910 GN 1/1 – 32,5 x 53 cm Bogen / sheets 500107911 38 cm x 50 m Rolle / roll 12107912 GN 1/2 – 33 x 27 cm Spenderbox /

dispenser box100

62 63



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BACK-TRENNSPRAY FÜR FORMEN UND BLECHERELEASE SPRAY FOR BAKING TINS AND TRAYSSTACCANTE IN SPRAY ANTI ADERENTEDESMOLDEANTE EN SPRAY

Der perfekte Trennspray für Bäckereien, Konditoreien, Küchen und Gastronomie. Speziell für WALTER-Backformen geeignet.Kein Anbacken oder Ankleben der Back-waren; keine Rückstände in der Form oder auf dem Blech. Reines Lebensmittel, 100 % geschmacksneutral. Zutaten: Pflanzliche Öle; Carnaubawachs; Emulgator: Sonnenblu-menlecithine; Treibgas: Propan/Butan. Nur zur gewerblichen Verarbeitung.Nicht für Luftfracht zugelassen.

The ideal release spray for bakeries, confectioneries, hotel – and restaurant kitchens. Especially suitable for Walter Baking Moulds. Prevents baked goods from sticking to baking moulds / baking trays. 100 % safe for consumption and neutral taste. Ingredients: Vegetable Oils; Carnauba Wax; Emulsifier: Sunflower Lecithin; Propellant: Propane/Butane For professional use only. Not permitted for transport via Airfreight.

Art.-Nr./code Volumen/volume (ml) Treibmittel/gas VE/unit266960 500 Butan/Propan 12

· BACKBETRIEB ·

· FLEISCHBETRIEB ·

· GASTRONOMIE ·

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WAFFEL-EISEN MIT DIGITALEM TIMERWAFFLE MAKERS WITH DIGITAL TIMERMACCHINE PER CIALDE CON TIMER DIGITALEGOFRERA PROFESIONAL

• digitaler Timer• Gehäuse: Edelstahl• wärmeisolierter Griff• Backplatte Gusseisen, unbeschichtet,

fest montiert• Heizzone stufenlos regelbar

(50°C – 300°C)• geringer Energieverbrauch• Timer sekundengenau einstellbar• Akustisches Signal nach Ablauf der

voreingestellten Zeit

• digital timer• body made of stainless steel• heat insulated handle• Bake plate material cast iron, uncoated,

permanently mounted• Heating zone continuously variable• Low energy consumption• Timer, exact second set• Acoustic signal after the preset time

Art.-Nr. Code

157200 157230 157235 157240 157270

Bezeichnung / Description

“QUADRO”“CLASSICO

AMORE”“BELGIEN”

“WAFFEL AM STIEL”

„AMERICANO“

Backplatte / Baking plate

Gusseisen / unbeschichtet / cast

iron, uncoated

Gusseisen / Teflon beschichtet / cast iron, teflon coated


iron, uncoated

Gusseisen / Teflon beschichtet / cast iron, teflon coated


iron, uncoated

Aussenabmessungen mm Outside dimensions mm

300 x 320 x 300 320 x 200 x 300 300 x 320 x 300 300 x 320 x 300 300 x 320 x 300

Waffelanzahl / Größe cm Waffle number / size cm

2 8 x 16 x 1,5

1 Ø: 16

2 10,5 16,5 x 2,8

3 4,9 x 20,5 x 2,6

1 Ø: 16

Anschluss Power

2,2 kW 230 / 400V

2,2 kW 230 / 400V

2,2 kW 230 / 400V

2,2 kW 230 / 400V

2,2 kW 230 / 400V

Gewicht kg Weight kg

24 10 27 24 16

mit Timer / with Timer

Zum manuellen Dosieren von flüssigem TeigBehälter aus EdelstahlInklusive Ständer

For manual dough portioningBody made of stainless steelIncluding stand

Art.-Nr./code Ø (mm) Höhe/hight (mm) Volumen/vol. ( l ) VE/unit152975 167 395 3,0 1

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TEIGDOSIERERDOUGH DISPENSERDOSATORE PER PASTEDOSIFICADORE PARA LA PASTA

NEUNEW

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WAFFEL-STÄBEWAFFLE-STICKSSTECCHINI PER CIALDEPALITOS PARA GOFRES DE PALO

Material: Holz, 120 Stück made of wood, 120 pieces

Art.-Nr./code Abmessungen / size (mm) VE/unit157740 380 120

Art.-Nr./code Abmessungen / size (mm) VE/unit157795 310 x 85 x 45 1

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TISCHSTÄNDER FÜR STIELWAFFELN SUPPORT TRAY FOR WAFFLE-STICKSPORTA STECCHI PER CIALDESOPORTE PARA GOFRES DE PALO


für Art. 157240 / for code 157240

64 65



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Zubehör für MIX 400 V Art.-Nr. / Code

153601 153602 153603 153604

Bezeichnung description

ST30 Rührstab / blender



SB33 Schneebesen / whisk

Durchmesser cmDiameter cm

10 10 10 12

Länge cmLength cm

34 44 54 33

Gewicht kgWeight kg

0,9 1,0 1,2 1,0

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STABMIXERBLENDERMIXERMEZCLADOR

Art.-Nr. Code

Bezeichnung description

Leistung WattPower W

Volt HZ

Geschwindigkeit einstellbar Variable speed

Umdrehungen / min.RPIM

Kapazität LiterCapacity ltr.

Durchmesser cmDiameter cm

Länge cmLength cm

Gewicht kgWeight kg

153600

MIX 400 V Motorblock / motor

400

230 50 – 60

ja / yes

2.000 – 15.000

50

10,0

35,0

2,1

153620

MIX 250 VSS mit Mixstab und Schneebesen /

with blender and whisk

250

230 50 – 60

ja / yes

2.500 – 15.000

20

7,5

28,5

1,0

153610

MIX 250 S mit Mixstab / with blender

250

230 50 – 60

nein / no

15.000

20

7,5

28,5

1,0

Art.-Nr./code Abmessungen / size Material/made of VE/unit157760 180 x 185 mm Holz/wood 1157770 230 x 200 mm Edelstahl/stainless steel 1

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CREPES-SCHIEBERCREPE SLIDERSSTENDI PASTELLA PER CREPECORREDERA

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CREPES-WENDERCREPE SPATULASPATOLA PER CREPEESPÁTULA CREPE

Weitere Wender finden Sie auf Seite 90. / More spatulas page 90.

Platten-Durchmesser: 40 cm, Teflon-Beschichtung, Aussengehäuse Edelstahl, Temperatur stufenlos regelbar (50°C – 300°C), geringer Energieverbrauch, inklusive Schublade und Holzverteiler, Leistung 3 kW, 230 Volt

plate diameter 40 cm, teflon-coated, body housing made of stainless steel, temperature continuously adjustable (50°C – 300°C), low energy consumption, including drawer and wooden stick, power 3 kW, 230 V

Art.-Nr./code Ø Höhe / height Gewicht / weight VE/unit157100 400 mm 180 mm 14,4 kg 1

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CREPES-EISENCREPE MAKERCREPIERA TONDAMÁQUINA PARA CREPES

NEUNEW

Art.-Nr./code Klingenlänge / blade length (mm)

Klingenbreite/ width (mm)

VE/unit

157780 430 35 1262636 360 34 1

Art. 157780

Art. 262636

66 67


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Material: PP, natur-weiß, bruchsicher undhygienisch, stapelbar, für Mikrowellen-geräte geeignet

made of PP, natural white, break resistant, hygienic, stackable, suitable for microwave

Material: PP, weiß, bruchsicher undhygienisch, Sieb mit praktischem Griff, alle Komponenten einzeln erhältlich

made of PP, white, break resistant, hygienic, stackable, strainer with 2 handles, each part available separately

Material: ABS, weiß, inkl. Ausgießer und praktischem Handgriff, Ringfuß, antirutsch

made of ABS, white, incl. sprout and convenient handle, nonslip base

Art.-Nr./code Inhalt / volume ( l ) Ø (mm) Höhe / height (mm) VE/unit290000 1,0 190 79 1290010 2,5 240 115 1290020 4,5 280 135 1290030 6,0 325 147 1290040 9,0 360 165 1290050 13,0 400 185 1

Art.-Nr./code Ausführung/type Ø (mm) Inhalt / volume ( l ) VE/unit290040 Schüssel/ round Bowl 360 9,0 1200022 Seiher/strainer 280 1

Art.-Nr./code Ausführung/type Ø (mm) Inhalt / volume ( l ) VE/unit290300 Schüssel/ round Bowl 240 4,25 1

Material: PP made of PP

Art.-Nr./code für Schüssel Art.Nr. / for mixing bowl Art.No.

Durchmesser / Ø VE/unit

290070 290000 (1,0 l) 190 1290071 290010 (2,5 l) 240 1290072 290020 (4,5 l) 280 1290073 290030 (6,0 l) 325 1290074 290040 (9,0 l) 360 1290075 290050 (13,0 l) 400 1

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RÜHRSCHÜSSELNMIXING BOWLSBACINELLE TONDE, POLIPROPILENECALDEROS SEMIESFÉRICOS, PLÁSTICO

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FRÜCHTE ABLAUF-SET, RUNDFRUIT STRAINER SET, ROUNDSET PER SCOLARE LA FRUTTABOL Y TAMIZ PARA FILTRAR LOS ZUMOS DE LAS FRUTAS

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RÜHRSCHÜSSELMIXING BOWLBACINELLE TONDE IN PLASTICACALDEROS SEMIESFÉRICOS, PLÁSTICO

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DECKELLIDCOPERCHITAPA

Material: PP, weiß, 2 Muschelgriffepassende Schüssel Art-Nr. 221026+290040

made of polypropylene, with 2 shell shapedgrips, corresponding bowl code 221026+290040

Art.-Nr./code oberer / top Ø unterer / bottom Ø Höhe / height VE/unit200022 360 mm 280 mm 185 mm 1

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SEIHERSTRAINERCOLAPASTA IN PLASTICACOLADOR, PLÁSTICO

Art.-Nr./code Länge/length (mm) Ø (mm) Höhe/height (mm) VE/unit290200 335 190 120 1

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KASSEROLLESAUCEPANCASSERUOLA IN POLIPROPILENECACEROLA

Material: PP, weiß, mit geprägter Skala in Innenseite und zusätzl. blauem Skalen-druck auf der Außenseite, bruchsicher und hygienisch, für Mikrowellengeräte geeignetVolumen: 2,0 Liter

made of PP, with inside scale and blue stamped litre and ml scale outside, break resistant, suitable for microwavevolume: 2,0 ltr.

Ausgießer beidseitig somit für Links- und Rechtshänder geeignet. / For right- and left handed.

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Art.-Nr./code Inhalt / volume ( l ) VE/unit200149 0,5 10200150 1,0 10200170 2,0 10200179 3,0 10

Material: PP, Farbe natur, mit offenem Griff,stapelbar, Liter- und Milliliter-Einteilung, bis 95°C erhitzbar

made of PP, translucent, with open handle,stackable, with litre- and ml-scale, temperature resistant up to 95°C

Art.-Nr./code Ausführung / type Inhalt / volume ( l )

VE/unit

206010 ohne Griff / without handle 0,12 10

200010 mit geschlossenem Griff / closed handle 0,25 25200011 mit geschlossenem Griff / closed handle 0,5 16200012 mit geschlossenem Griff / closed handle 1,0 12200013 mit geschlossenem Griff / closed handle 2,0 12200014 mit geschlossenem Griff / closed handle 3,0 10200015 mit geschlossenem Griff / closed handle 5,0 5

206011 mit offenem Griff / open handle 0,5 16206012 mit offenem Griff / open handle 1,0 12206013 mit offenem Griff / open handle 2,0 12206014 mit offenem Griff / open handle 3,0 10206015 mit offenem Griff / open handle 5,0 5

Art.-Nr./code für Artikel / for article VE/unit206112 200012 + 206012 / 1,0 (l) 32206113 200013 + 206013 / 2,0 (l) 16

Material: PP, Farbe natur, geprägte Skala und blauem Skalendruck, Liter- und Milliliter-Einteilung, bis 95°C erhitzbar

made of PP, translucent, with stamped and blue printed litre and ml scale, temperature resistant up to 95°C

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MESSBECHERMEASURING CUPSCARAFFE GRADUATEJARRAS GRADUADAS, ASA CERRADA

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MESSBECHER-DECKELMEASURING CUPS-LIDSCOPERCHITAPA

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MESSBECHERMEASURING CUPSCARAFFE GRADUATE, IMPILABILIJARRAS GRADUADAS, APILABLES

206010

Art. 200010 bis 200015

Art. 206011 bis 206015

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Material: Edelstahl, mit abgerundetem RandSchüsselform: konisch

made of stainless steel, rounded edgecone-shaped

Art.-Nr./code Ø (mm) Inhalt / volume ( l ) VE/unit199002 160 0,5 1199003 180 0,9 1199004 200 1,2 1199005 225 1,6 1199006 235 2,0 1199007 280 3,0 1199008 320 5,0 1199009 360 7,0 1199010 395 8,2 1

Material: Edelstahl, mit abgerundetem RandSchüsselform: rund

made of stainless steel, rounded edgeround shape

Art.-Nr./code Ø innen (mm) Inhalt / volume ( l ) VE/unit199000 125 0,3 1199011 140 0,5 1199012 165 0,9 1199013 185 1,25 1199014 200 1,85 1199015 230 2,6 1199017 255 3,2 1199018 280 4,5 1199019 330 6,7 1

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RÜHRSCHÜSSELNMIXING BOWLSBACINELLE CONICHE, INOXCALDEROS CÓNICOS, INOX

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SCHLAGSCHÜSSELNMIXING BOWLSBACINELLE SEMISFERICHE, INOXCALDEROS SEMIESFÉRICOS, INOX

Material: Polypropylen (PP), mit Klappdeckel(PC), spülmaschinengeeignet

made of polyprophylene (PP), with lid (PC), dishwasher proof

Art.-Nr./code Abmessungen/sizes (mm) Inhalt/volume ( l ) VE/unit230150 500 x 160 x 95 4 x 0,7 1230160 500 x 160 x 95 6 x 0,45 1

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VORRATSBEHÄLTERDISPENSERCONTENITORI CON COPERCHIOCONTENEDORES CON TAPA

made of polyprophylene (PP), with lid (PC),

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Material: Edelstahl; handlicher Griff, für leichte Massen; Drahtstärke 1,6 mm, 24 Drähte

made of stainless steel; for light mixtures; wire thickness 1,6 mm, 24 wires

Art.-Nr./code Länge / length (mm) VE/unit170040 250 1170041 300 1170042 350 1170043 400 1170044 450 1

Drähte gefasst, für schwere Massen, Drahtstärke 2,3 mm, 16 Drähte

wires connected – for heavy mixtureswire thickness 2,3 mm, 16 wires

Art.-Nr./code Länge / length (mm) VE/unit170050 350 1170051 400 1170052 450 1170053 500 1170054 600 1

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SCHNEEBESENWHISKSFRUSTEBATIDORES

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RÜHRBESENWHISKSFRUSTEBATIDORES

Art.-Nr./code Länge / length (mm) VE/unit170070 250 12170071 300 12170072 350 12170073 400 12170074 450 12170075 500 12

Material: Edelstahl; schwarzer thermo- plastischer, abrissfester Griff mit Aufhänge- öse, hitzebeständig bis 200°C, wasserdicht; spülmaschinenfest; schwere Qualität, Drahtstärke 2,0 mm; 16 Drähte

made of stainless steel; black coloured thermoplastic fixed handle, hook, heat resistant up to 200°C, water proof, dishwasher proof; heavy quality, wire thickness 2,0 mm; 16 wires

Material: Edelstahl; schwarzer thermo- plastischer, abrissfester Griff mit Aufhänge- öse, hitzebeständig bis 200°C, wasserdicht; spülmaschinenfest; schwere Qualität, Drahtstärke 1,6 mm; 24 Drähte

made of stainless steel; black coloured thermoplastic fixed handle, hook, heat resistant up to 200°C, water proof, dishwasher proof; heavy quality, wire thickness 1,6 mm; 24 wires

mit schwarzem Kunststoffgriff “Exoglas”,Ruten aus Edelstahl, hitzebeständig bis 220 °C,wasserdicht, sehr handlichDrahtstärke 1,8 mm, 16 Drähte

black handle made of “exoglas”,wires stainless steel, heat resistant up to 220 °C,water proof, easy handlingwire thickness 1,8 mm, 16 wires


BALLONFORM mit schwarzem Kunststoffgriff “Exoglas”, Ruten aus Edelstahl, hitzebeständig bis 220°C, wasserdicht, sehr handlichDrahtstärke 1,5 mm, 12 Drähte

BALLOON-SHAPED black handle made of “exoglas”, wires stainless steel, heat resistant up to 220°C, water proof, easy handlingwire thickness 1,5 mm, 12 wires

Art.-Nr./code Länge / length (mm) VE/unit170016 450 1


NEUNEW

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Art.-Nr./code Länge / length (mm) Breite / width (mm) VE/unit310031 285 160 1 Paar310032 385 180 1 Paar

100% Silikon, hitzebeständig bis + 300 °C,flexibles Material, wasserdicht, spülmaschi-nentauglich, hygienisch, sterilisierbar

100% silicone, heat resistant up to + 300 °C,flexible, waterproof, dishwasher proof, hy-gienic, can be sterilised

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BACKHANDSCHUHE SILIKONBAKING MITTENS SILICONEGUANTI DA FORNO IN SILICONEGUANTES ANTICALORICAS, SILICONA

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ABTROPFLÖFFELGOURMET SPOONCUCCHIAIONE GOURMETCHARCUTERÍA CUCHARA

aus hochwertigem Kunststoff, spülmaschinenfest, mit Haken

made of plastic, dishwasher proof, with hook



Art.-Nr./code Farbe/colour Abmessungen/sizes VE/unit203220 weiß / white 340 mm 1

Art.-Nr./code Farbe/colour Abmessungen/sizes VE/unit203230 schwarz / black 250 mm 6

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FEINKOSTLÖFFELGOURMET SPOONSCUCCHIAI GOURMETCHARCUTERÍA CUCHARA



Art.-Nr./code Farbe/colour Abmessungen/sizes VE/unit203210 schwarz / black 240 mm 6

203211 weiß / white 240 mm 6

203212 transparent / transparente

240 mm 6

Art.-Nr./code Länge / length Breite / width VE/unit310085 350 mm 145 1 Stk.

Material: Neopren, schwarz• Für Rechts- und Linkshänder• Hitzebeständig bis + 260 °C• Nicht waschbar, rutschfes

Küchenzubehör & Utensilien Kitchen Accessories & Tools Accessori … · 2017. 8. 13. · storing...

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