1 Q Zeit sparenleichter GenussL

V veggie D Neuentdeckung

Stufe 1-30 Minuten6Halloumiburger und Süsskartoffelspalten – die perfekte Kombination, um nach Feierabend ins Schwelgen zu kommen. Ganz besonders schmecken wird Dir diese aussergewöhnliche Sommerkombination mit Kiwi. Die leicht säuerliche Süsse der Frucht harmoniert perfekt mit dem salzigen Halloumi. Und Dein Salat wird dieses Mal mit einem nussigen Kürbiskerndressing abgeschmeckt. Wie immer gilt: Burgerzeit ist Glücklich-Zeit!

Kiwi wachsen, ähnlich wie Weintrauben, an Reben. Diese können über zwei

Meter gross werden und waagerechte Äste mit einer Länge von bis zu zehn

Metern ausbilden.

HELLO KIWI

Kiwi-Halloumi-Burger, dazu Süsskartoffelspalten und Salat mit Kürbiskernöl

Tomate

Süsskartoffel Salatherz

Halloumi

Gurke Kiwi

Mayonnaise Kürbiskernöl

Hartkäse ital. Art Sesam-Burgerbrötli

FÜR DIE SÜSSKARTOFFELWEDGESHeize den Backofen auf 200 °C Ober-/

Unterhitze (180 °C Umluft) vor.

Süsskartoffel schälen, in ca. 1 cm breite Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit reichlich Salz* und Pfeffer* bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 15 – 20 Min. backen.

IN DER ZWISCHENZEITHalloumi in ca. 1 cm dicke

Scheiben schneiden. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Tomate halbieren, Strunk entfernen und Tomatenhälften in Scheiben schneiden. Gurke in 1 cm grosse Würfel schneiden. Salatherz halbieren, Strunk entfernen und Salat in Streifen schneiden.

BRÖTLI RÖSTENBurgerbrötli aufschneiden.

In einer grossen Bratpfanne Butter* bei mittlerer Hitze erwärmen, Brötchenhälften darin mit der Schnittfläche nach unten jeweils 2 – 3 Min. rösten. Anschliessend herausnehmen und kurz beiseitestellen.

HALLOUMI ANBRATENIn der Bratpfanne Öl* erhitzen und

Halloumischeiben darin auf jeder Seite 2 Min. goldbraun anbraten.

ZUM SCHLUSSHartkäse grob raffeln.

In einer grossen Schüssel Kürbiskernöl, Essig*, Salz* und Pfeffer* zu einem Dressing vermischen. Salatstücke, Gurkenwürfel und geraffelten Hartkäse hineingeben und gut vermischen.

BURGER BELEGENBrötchenhälften mit ein wenig

Mayonnaise bestreichen. Mit Tomaten-, Halloumi- und Kiwischeiben belegen. Zusammen mit Salat und Süsskartoffelspalten geniessen.

EN GUETE!

Wasche das Gemüse ab.

Zum Kochen benötigst Du 1 grosse Bratpfanne, 1 Gemüseraffel, 1 Schüssel und 1 Backblech mit Backpapier.

Diese Rezeptkarte ist recycelbar und FSC®-zertifiziert (FSC®-C129012).

2019 | KW 06 | 3

2 | 4 PERSONEN-

ZUTATEN2P 4P

Süsskartoffel 1 x 300 g 2 x 300 gHalloumi 5) 1 x 200 g 2 x 200 gKiwi 1 x 80 g 1 x 80 gTomate 1 x 100 g 2 x 100 gGurke 1 x 200 g 1 x 200 gSalatherz (Romana) 1 x 170 g 1 x 170 gSesam-Burgerbrötli 1) 8)

1 x 160 g 1 x 320 g

Hartkäse ital. Art 2) 5) 1 x 20 g 1 x 20 g

Kürbiskernöl 1 x 10 ml 1 x 10 ml

Mayonnaise 2) 4) 1 x 20 g 2 x 20 g

Butter* 5) 1/2 EL 1 EL

Öl* 1 EL 2 EL

Essig* 1/2 EL 1 EL

Salz*, Pfeffer* nach Geschmack

Gut, im Haus zu haben [bei 4 Personen Mengen verdoppeln]. Beachte die benötigte Menge. Die gelieferte Menge in Deiner Box

weicht hiervon ab und es bleibt etwas übrig.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g PORTION

Brennwert 685 kJ/164 kcal 3876 kJ/927 kcal

Fett 8 g 43 g

– davon ges. Fettsäuren 4 g 21 g

Kohlenhydrate 18 g 104 g

– davon Zucker 4 g 22 g

Eiweiss 6 g 35 g

Ballaststoffe 1 g 8 g

Salz 0 g 2 g

ALLERGENE

1) Weizen 2) Ei 4) Senf 5) Milch 8) Sesam

(Bitte beachte weitere Informationen zu Allergenen und möglichen Spuren von Allergenen auf der Zutatenverpackung!)

#HelloFreshCHWir lieben Feedback! Ruf uns an oder schreib uns: +41 43 508 72 70 | kundenservice@hellofresh.ch

LOS- 

GEHT'S

1 Q Save timeLight mealL

V Veggie D A new discovery

Level 1-30 minutes6Halloumi burgers and sweet potato wedges – the perfect combination with which to indulge yourself at the end of the day. You’ll particularly enjoy this unusual summer combination with kiwi. The slightly sour sweetness of the fruit harmonises perfectly with the salty halloumi. And this time your salad is seasoned with a nutty pumpkin seed dressing. As always: burger time is happy time!

Kiwis, similarly to grapes, grow on vines. The vines can grow to a height of over two metres and have

horizontal branches up to ten metres long.

HELLO KIWI

Kiwi and halloumi burgers with sweet potato wedges and salad with pumpkin seed oil

Tomato

Sweet potato Lettuce hearts

Halloumi

Cucumber Kiwi

Mayonnaise Pumpkin seed oil

Hard cheese type Burger buns

FOR THE SWEET POTATO WEDGES

Preheat the oven to 200 °C top/bottom heat (180 °C fan oven).

Peel the sweet potatoes, cut into wedges approx. 1 cm wide and spread on a baking tray lined with baking paper. Sprinkle with plenty of salt* and pepper* and bake in the oven on the middle shelf for 15-20 min.

MEANWHILECut halloumi into slices approx.

1 cm thick. Peel kiwi and cut into slices. Cut the tomato in half, remove the stalk and cut tomato halves into slices. Cut cucumber into 1 cm cubes. Cut the lettuce heart in half, remove the stalk and cut lettuce into strips.

TOAST BUNSCut open the burger buns.

Heat butter* in a large frying pan on medium heat and toast bun halves on their insides for 2-3 min. Then remove and put aside briefly.

SAUTÉ HALLOUMIHeat oil* in the frying pan and sauté

halloumi slices on each side for 2 min. until golden brown.

FINALLYRoughly grate hard cheese.

Mix pumpkin seed oil, vinegar*, salt* and pepper* in a large bowl to make a dressing. Add pieces of lettuce, cucumber cubes and grated hard cheese and mix well.

GARNISH BURGERSBrush burger bun halves with a

little mayonnaise. Top with tomato, halloumi and kiwi slices. Enjoy with the salad and the sweet potato wedges.

Bon appetit!

Wash vegetables.

You will also need: 1 large frying pan, a vegetable grater, a sieve, baking paper and a baking tray.

This printed recipe is recyclable and FSC®-certified (FSC®-C129012).

2019 | KW 06 | 3

SERVES 2 | 4-

INGREDIENTS2P 4P

Sweet potato 1 x 300 g 2 x 300 gHalloumi 5) 1 x 200 g 2 x 200 gKiwi 1 x 80 g 1 x 80 gTomato 1 x 100 g 2 x 100 gCucumber 1 x 200 g 1 x 200 gLettuce heart (romaine) 1 x 170 g 1 x 170 gBurger buns 1) 8) 1 x 160 g 1 x 320 gHard cheese, Italian type 2) 5)

1 x 20 g 1 x 20 g

Pumpkin seed oil 1 x 10 ml 1 x 10 ml

Mayonnaise 2) 4) 1 x 20 g 2 x 20 g

Butter* 5) 1/2 tbsp. 1 tbsp.

Oil* 1 tbsp. 2 tbsp.

Vinegar* 1/2 tbsp. 1 tbsp.

Salt*, pepper* According to taste

The quantities above are the minimum quantities.

Good to have at hand. Note the quantity required. The quantity delivered in your box differs

from this quantity and some will be left over.

AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 g PORTION

Calories 685 kJ/164 kcal 3876 kJ/927 kcal

Fat 8 g 43 g

– incl. saturated fats 4 g 21 g

Carbohydrate 18 g 104 g

– incl. sugar 4 g 22 g

Protein 6 g 35 g

Dietary fibre 1 g 8 g

Salt 0 g 2 g

ALLERGENS

1) Wheat 2) Egg 4) Mustard 5) Milk 8) Sesame seeds

(Please see the additional information on allergens and possible traces of allergens on the packaging of the ingredients!)

#HelloFreshCHWe love feedback! Call us or write to us: +41 43 508 72 70 | kundenservice@hellofresh.ch

LET´S- 

GO

1 Q Gain de tempsRégal légerL

V Veggie D Redécouverte

Niveau 1-30 minutes6Des hamburgers à l’halloumi et des frites de patate douce : la combinaison parfaite pour vous régaler. Et vous vous réjouirez tout particulièrement de la note estivale originale qu’apporte le kiwi. Son goût sucré légèrement acidulé s’harmonise à merveille avec l’halloumi salé. Et votre salade sera cette fois assaisonnée d’une sauce à l’huile de graines de courge lui conférant une touche de noisette. Et comme toujours : les hamburgers rendent heureux !

Le kiwi pousse sur un arbre grimpant qui ressemble un peu à de la vigne. Ces arbres peuvent atteindre deux mètres de haut et

leurs branches horizontales faire jusqu’à dix mètres de long.

HELLO KIWI

Hamburgers au kiwi et à l’halloumi, accompagnés de frites de patate douce et de salade à l’huile de graines de courge

Tomate

Patate douce Cœur de laitue

Halloumi

Petit concombre Kiwi

Mayonnaise Huile de graines de courge

Fromage à pâte dure italien Art

Petits pains à hamburger

POUR LES WEDGES DE PATATE DOUCE

Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C).

Peler la patate douce, la couper en tronçons d’environ 1 cm de large, puis les répartir sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de sel* et de poivre*, puis enfourner à mi-hauteur durant 15 à 20 min.

PENDANT CE TEMPSCouper l’halloumi en tranches d’environ

1 cm d’épaisseur. Éplucher le kiwi et le couper en tranches. Couper les tomates en deux, enlever la partie dure, puis couper en tranches. Couper le concombre en dés d’1 cm. Couper la laitue en deux, retirer la partie centrale et trancher les feuilles en lamelles.

FAIRE GRILLER LES PETITS PAINS

Couper en deux les petits pains. Dans une grande poêle, chauffer du beurre* à feu moyen et y faire dorer les petits pains en posant le côté coupé vers le bas 2 à 3 min. Puis les retirer du feu et les réserverbrièvement.

FAIRE REVENIR L’HALLOUMIDans la poêle, faire chauffer l’huile* et

y faire dorer les tranches d’halloumi sur les toutes les faces durant 2 min.

POUR FINIRRâper grossièrement le fromage à

pâte dure. Dans un grand saladier, faire la sauce avec de l’huile de graines de courge, du vinaigre*, du sel* et du poivre*. Ajouter les morceaux de salade, les dés de concombre et le fromage râpé, puis bien mélanger.

PRÉPARER LES HAMBURGERSTartiner le pain d’un peu

de mayonnaise. Garnir de tranches de tomate, d’halloumi et de kiwi. Déguster avec la salade et les patates douces.

Bon appétit !

Laver les légumes.

Pour réaliser cette recette, il vous faut 1 grande poêle, 1 râpe à légumes, 1 passoire, du papier sulfurisé et

une plaque de four.

Cette fiche recette est recyclable et certifiée FSC® (FSC®-C129012).

2019 | S 06 | 3

2 | 4 PERSONNES-

INGRÉDIENTS2P 4P

Patate douce 1 x 300 g 2 x 300 gHalloumi 5) 1 x 200 g 2 x 200 gKiwi 1 x 80 g 1 x 80 gTomate 1 x 100 g 2 x 100 gConcombre 1 x 200 g 1 x 200 gSalade romaine 1 x 170 g 1 x 170 gPetits pains à hamburger 1) 8)

1 x 160 g 1 x 320 g

Fromage à pâte dure italien Art 2) 5)

1 x 20 g 1 x 20 g

Huile de graines de courge

1 x 10 ml 1 x 10 ml

Mayonnaise 2) 4) 1 x 20 g 2 x 20 g

Beurre* 5) 1/2 cs 1 cs

Huile* 1 cs 2 cs

Vinaigre* 1/2 cs 1 cs

Sel*, poivre* selon les goûts

Les indications ci-dessus se rapportent à des quantités minimales.

Ingrédients à avoir chez soi. Tenez compte de la quantité requise. Une plus grande quantité est

parfois livrée dans votre box de sorte qu’il peut y avoir des restes.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g PORTION

Valeur calorique 685 kJ/164 kcal 3876 kJ/927 kcal

Graisse 8 g 43 g

– dont acides gras saturés 4 g 21 g

Glucides 18 g 104 g

– dont sucre 4 g 22 g

Protéines 6 g 35 g

Fibres 1 g 8 g

Sel 0 g 2 g

ALLERGÈNES

1) Blé 2) Œuf 4) Moutarde 5) Lait 8) Sésame

(Vous trouverez les informations concernant les allergènes et les possibles traces d’allergènes sur l’emballage des ingrédients !)

#HelloFreshCHVos commentaires sont les bienvenus ! Appelez-nous ou écrivez-nous : +41 43 508 72 70 | kundenservice@hellofresh.ch

C’EST 

PARTI