Kulinarischer Kalender 2015

22,00 EURO-MENÜ

Erwartungen nicht erfüllen,sondern übertreffenSie wollen „ Ja“ sagen, Ihren Geburtstag, ein Jubiläum oder eine Geburt feiern? Sie wollen auf den Erfolg Ihrer Firma die Korken knallen lassen? Unser Gesellschaftsraum bietet Ihnen dazu den passenden Rahmen. Ob Buffet oder Menü, wir verwöhnen Sie kulinarisch auf höchstem Niveau, beraten Sie in allen Fragen zum Ablauf, der passenden Getränkeauswahl und übernehmen die Dekoration Ihrer Festtafel.

Zeit für guten Geschmack

Liebe Freunde des Restaurants „Zur Linde“

um unserem strukturierten und oft von Hektik geprägten Alltag zu entfliehen bedarf es oft nur des richtigen Ortes oder Gelegenheit, um in eine Welt voller Genuss, Freude und Lebensart einzutauchen. Kommen Sie raus aufs Land! Inmitten der Fachwerkhäuser, Obst- wiesen und engen Gassen von Mülheim-Kärlich finden Sie auch in 2015 wieder genussvolle Momente und für jeden Geschmack das richtige kulinarische Erlebnis. Dabei geht es uns um Abwechslung, nicht um Experimente am Herd. Das „Ess-entielle“ ist für uns immer guter Geschmack und der stammt von besten regionalen Produkten, mal klassisch, mal innovativ aber immer frisch und auf den Punkt zubereitet. Nehmen Sie sich die Zeit, unser Angebot in Ruhe zu ge-nießen und ohne Hast dem Alltag für ein paar Stunden zu entfliehen.

Herzlichst,Ihre Familie Linden und das Team

FEIERN IN „DER LINDE“

22,00 EURO-MENÜ

FREItag, 27. FEbRUaR bIs sONNtag, 08. MäRz 2015

speziFIsCH südländischDie Fischküche ist beliebter als je zuvor. Fisch ist leicht, gesund und einfach köstlich. Stechen Sie mit uns in See. Angeln Sie sich während unserer Fischwoche Ihr Lieblingsgericht von unserer Fischkarte, lassen Sie sich von unserer kreativen Küche überraschen und stellen Sie fest: Mülheim liegt am Meer!

Fisch & Meer

Linden s

* * * hausgemacht * * *Kartoffelsuppe

im Glas . jetzt in unserer Enoteca

Neu

MittelrheinmomenteFREItag, 06. MäRz 2015 vON 18:00 UHR bIs Ca. 23:30 UHR

auf historischen spuren mit dem LindemannSeit nunmehr 20 Jahren präsentieren Ihnen die Topwinzer und Spitzenköche vom Mittelrhein mit der Veranstaltungsreihe Mittelrheinmomente kulturelle Höhepunkte entlang des UNESCO-Weltkulturerbes. Das Besondere daran ist die gemeinschaftliche Präsentation von mindestens einem Winzer und einem Gastronomen. So kommen Sie in den Genuss von vorzüglichen Speisen und köstlichen Weinen der Region. Von Rüdesheim bis Mülheim-Kärlich erwartet Sie das ganze Jahr ein ab-wechslungsreiches Programm aus Küchen-partys, Weinproben, kulinarischen Führungen und vielem mehr.85,00 € p.P. inkl. Wein, Wasser und Kaffee.

Wir von der LINDE sind in diesem Jahr erstmal mit dabei und das gleich mit zwei Veranstaltungen. Zur Premiere laden wir Sie zu einem Rundgang durch den historischen Stadtkern ein. Beein- druckende Fachwerkhäuschen lassen die Historie mit Geschichten vom Ausscheller Lindemann lebendig werden. Ein Sektempfang und kleine Naschereien in der Kapelle machen dann Lust auf das anschließende 5-Gänge Menü im Restaurant. Das Menü begleiten wird Winzer Gotthard Emmerich aus Leutes-dorf mit Steilstlagenweinen aus dem nördlichsten Gebiet des Mittelrhein.

sONNtag, 05. apRIL - bIs MONtag, 06. apRIL 2015

Ostern voller Nestwärme Heimat ist überall dort, wo sich der Geruch von gutem Essen und die Stimmen von netten Menschen verbinden. Wir laden Sie ein, gemeinsam mit der Familie oder Freunden den Beginn der warmen Jahreszeit so richtig auszukosten. Genießen Sie bei uns ein buntes „Eierlei“ aus frischen saisonalen Produkten wie Kräutern, Spargel, Edelfisch, Fleisch, Schokolade und Erdbeere, begleitet von rassigen frischen Weinen aus Deutschland und Italien.

OsternDONNERstag, 12. MäRz 2015

bon appétit!In den Bistros von Paris werden aus guten Produkten einfachköstliche Gerichte gezaubert. Wir tun es heute den Franzosennach und verwandeln das Restaurant zum Bistro an der Seinefür unkomplizierten Genuss à la française.

Pariser Bistroküche

25,00 € Preis p.P.

DONNERstag, 16. apRIL 2015

Kulinarisches terzettEs(s) erwartet Sie: ein kulinarisches Fest, Harmonie und Perfektion in Vollendung, vielstimmig komponiert, präzise und durchdacht: Marco Linden kocht die große Welt der Sterneküche nach Rezepten von Harald Wohlfahrt, Hans Haas und Dieter Müller. Lassen Sie sich überraschen!

Menüabend Sternemenü

25,00 € Preis p.P.

DONNERstag, 30. apRIL 2015

genuss ganz weit oben Es gibt zwar keine Seepferdchen, aber frischen Fisch und die eine oder andere kulinarische Überraschung in drei Gängen nach Rezepten der Sansibar.

Menüabend Sylt

25,00 € Preis p.P.

DONNERstag, 21. MaI 2015

Ein Land voller geschmack Die Emilia Romagna liefert den Beweis, dass eine reiche, opulente Küche das Ergebnis von Zeit und Mühe ist, die ins Kochen investiert wird – verbunden mit der Überzeugung, dass es ein Vergnügen ist, sich an den Tisch zu setzen. Nehmen Sie bei uns Platz!

Menüabend Emilia Romagna

25,00 € Preis p.P.

Muttertag sONNtag, 10. MaI 2015

Das beste für die besteEin herzliches Dankeschön! An diesem Tag sollten nicht nur Blumen sprechen. Nehmen Sie sich Zeit für eine besondere Frau, die Ihr Leben mit Treu und Beistand begleitet. Genießen Sie zusammen unser Muttertagsmenü und vieles mehr.

DONNERstag, 11. JUNI 2015

Don Quijote in MülheimBegleiten Sie uns kulinarisch in das Land der Tapas, der Paella und des Serrano Schinkens. Neben einem 3-Gänge-Spezialitäten-Menü sorgen spanische Weine für Stimmung und südländisches Flair.

Katalanische Küche DONNERstag, 12. - 21. JUNI 2015

Nice to MEat you Während unserer Steakwoche ist Fleisch der Star und Fleisch- liebhaber kommen voll auf ihre Kosten. Ob Schwein, Kalb, Rind oder Lamm, ob warm oder kalt, gekocht, geschmort oder gebraten, die Auswahl der Fleischarten und Zubereitung ist riesig. Freuen Sie sich unter anderem auf ein saftiges Entrecote, T-Bone Steak am Knochen, Kalbskotelett, knackige Salate, Ofenkartoffeln, Knoblauchbaguette und vieles mehr.

Fleisch und Steak

25,00 € Preis p.P.

FREItag, 03. JULI 2015

Mondschein – DinnerSpeisen in einem Restaurant mit 1000 Sternen – ein echter Sommernachtstraum. Bei Mond und Kerzenschein servieren wir Ihnen 12 kleine Köstlichkeiten in einem 4-Gänge Menü. Ein unvergesslicher und kulinarischer Sommernachtstraum.

Ein Sommernachtstraum DONNERstag, 23. JULI 2015

Dolce vita in Mülheim An diesem Abend wird bei uns die Pasta zur Philosophie erhoben, denn sie gilt als der Inbegriff eines original italienischen Essens. Wir verwöhnen Sie heute mit mediterranen Spezialitäten der Extraklasse. Basta!

Pasta, Pesto & Risotto

56,00 € Preis p.P.

25,00 € Preis p.P.

saMstag, 01. aUgUst 2015, bEgINN 18.30 UHR

Mamma Mia Es gibt Rezepte, die können nur vom Himmel kommen, Italiens Küche ist voll davon. Gehen Sie mit uns auf eine Entdeckungsreise quer durch Italien und genießen eine Laudatio in vier Gängen in unserem Hofgarten mit italienischer Live-Musik. Buon appetito!52,00 € p.P. inkl. Aperitif.

Köstliches Italien DONNERstag, 13. aUgUst 2015

zwischen schloss und bergbauernküche „Nudeln, Nocken, Knödel, Plente – das sind die vier Tiroler Elemente“.

Wir kochen in drei Gängen Gerichte à la tyrolienne und Sie speisen wie früher in Gasthöfen und Adelshäusern.

Tiroler Wirtshausküche

25,00 € Preis p.P.

Erstklässler-Menü

Erstklässler-MenüBuchstabensuppe

***

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit

Bratkartoffeln und Erbsen-Karottengemüse

***

Linden´s Schokoladenpudding

mit Vanillesauce

DIENstag 08. sEptEMbER 2015

Das Jüngste gericht Der erste Schultag! Ein ganz besonderes Erlebnis für Kinder und Eltern. Und damit der erst Schultag niemals vergessen wird, haben wir ein spezielles Einschulungs-Menü für die Schulstarter, Eltern, Geschwister und Großeltern aufgelegt. „Kinder schmeckt das gut!“ und – alle Erstklässler essen natürlich umsonst.

27,50 € Preis p.P.

DONNERstag, 10. sEptEMbER 2015

voll OK – Omas Küche Wer einen guten Braten macht, hat auch ein gutes Herz, wir alle haben nur die besten Erinnerungen an die Küche unserer Oma. Wir machen das Beste draus, in 3 Gängen, modern interpretiert, leicht, lecker und mit einer Prise Kreativität.

Omas herbstliche Küche

25,00 € Preis p.P.

„Wer das Rezept noch kennt hat Glück,

denn jeder Trend kehrt mal zurück.

Am besten fährt in so ner Welt,

wer einfach, was er hat, behält.“

High Noon in Mülheim Bitte Platz nehmen zur Mittagspause! Bei uns erwarten Sie frisch zubereitete, gesunde und abwechslungsreiche Gerichte in ange-nehmer Atmosphäre. Denn ein leckeres Essen mit etwas Zeit ist nicht nur gesund für Geist und Körper, sondern auch fürs Geschäft. Je nach Jahreszeit an allen Werktagen außer Dienstag in der Zeit zwischen 11:30 - 14:00 Uhr zum Preis von 9,00 €. Alle Gerichte können Sie selbstverständlich auch mitnehmen. Abonnieren Sie einfach per E-Mail die Wochen-Speisekarte zum Aushang am Schwarzen Brett!

Nährwert mit Mehrwert– Ihr Mittagstisch in der Linde

FREItag, 18. bIs sONNtag, 27. sEptEMbER 2015

Wild und mild – die perfekte Liaison

Wir starten die Jagd nach dem Geschmack des Herbstes mit seiner reichen Ernte: Reh, Hirsch und Wildschwein, dazu Pilze oder Birne – alles bunt, gesund und vorbildlich für eine moderne und bewusste Ernährung.

Themenabend Wilde Zeiten DONNERstag, 08. OKtObER 2015

Mei is des guat Bayerische Spezialitäten haben eine lange Tradition und sind heute so beliebt wie eh und je. Und das zu Recht, vor allem wenn sie so fein und kreativ zubereitet werden wie bei uns an diesem Abend.

Bayrische Küche

25,00 € Preis p.P.

MittelrheinmomenteFREItag, 06. NOv. 2015 vON 18:00 UHR bIs Ca. 23:30 UHR

Wenn Lindens gans am Rotwein nascht Genießen Sie den knusprigen Lockvogel ganz traditionell nach dem Rezept unserer Oma, mit Rosenkohl, Rotkohl, Kartoffelknödel und Bratapfel. Die 4 Gänge werden nicht nur musikalisch begleitet, sondern passend dazu reicht Winzer Gotthard Emmerich aus seinem Gut mit der ältesten Rotweintradition in Leutesdorf edle rote und weiße Gewächse aus dem vulkanischen Teil des rheinischen Schiefergebirges.90,00 € p.P. inkl. Wein, Wasser und Kaffee.

NOvEMbER - DEzEMbER

Oh du köstliche – Weihnachtszeit! Lasst uns froh und munter und vor allem stressfrei sein. Überlassen Sie uns die Planung ihrer Weihnachtsfeier, mit der Sie Ihrer Familie, Freunden, Kollegen oder Mitarbeitern in festlichem Rahmen eine Freude machen, DANKE sagen und das vergangene Jahr Revue passieren lassen.

Weihnachtsfeiern St. Martinsgans saMstag, 07. bIs sONNtag, 22. NOvEMbER 2015

gans ganz toll!Im November läuft unser Ofen heiß, denn was wäre St. Martin ohne einen knusprigen Gänsebraten. Aus diesem Grund sollten Sie unser traditionelles St. Martins-Gansessen nicht versäumen. Genießen Sie ein 4-Gang Menü rund ums liebe Federvieh, oder bestellen eine knusprige Gans frisch aus dem Ofenrohr nach Großmutters Rezept mit köstlichem Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffelknödeln und Bratapfel.

Am 1. und 2. Weihnachtstag sind

unsere Restaurants mittags geöffnet.

Wir servieren ein festliches 3-Gang Menü.

Silvester 2015 DONNERstag, 31. DEzEMbER 2015, bEgINN 18.30 UHR

Happy EndingFreuen Sie sich bereits heute auf einen erlebnis- und genussreichen Jahreswechsel voller kulinarischer Glanzlichter und lassen Sie sich von uns mit einem Menü in vier Gängen verzaubern.

DONNERstag, 14. JaNUaR 2016

„Italia im Janua…“Das Jahr in der Linde startet gastronomisch mit klassischer italienischer Küche vom Feinsten: ein bisschen Anti-Pasti, ein Gang frische Nudeln, Fleisch, Kräuter, Tomaten und zum Schluss ein süßes Finale mit Mascarpone. Alles von Hand gemacht direkt in den Mund.

Menüabend Italien-Menü

25,00 € Preis p.P.

56,00 € Preis p.P.

Klassiker der Küche FREItag, 22. bIs sONNtag, 31. JaNUaR 2016

Kulinarische DauerbrennerJeder liebt sie und jedes Land hat seine eigenen, Gerichte, die so einmalig und typisch sind, dass man sie immer wieder gerne kocht und deren Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden. Küchenklassiker eben wie Bouillabaisse, Sauerbraten oder Kalter Hund. In der Linde schmecken sie besonders gut.

sONNtag, 14. FEbRUaR 2016

Lust auf abschmecken „Für dich soll´s rote Rosen regnen“… Gerne, aber wir machen allen frisch oder dauerhaft Verliebten ein viel besseres Angebot und verführen Sie mit einem unwiderstehlichen Menü. Freuen Sie sich am Valentinstag über ein Zeichen der Zuneigung des Partners und beflügeln Sie Ihre Liebe.

3-Gang Menü 39,00 € p.P.

Valentinstag

Restaurant . Enoteca . Winzerstube Bachstraße 12 . 56218 Mülheim-Kärlich Telefon 0 26 30-41 30 . Fax 0 26 30-41 29 . restaurant@zurlinde.info www.zurlinde.info

Das Auge isst mit!

www.kallweit-design.de

Gutes Design und erfolgreiche Werbungist wie ein Dessert: kreativ, attraktiv und

es bleibt lange in guter Erinnerung!

www.zurlinde.info

ÖFFNUNGSZEITEN

Mo 12-14 Uhr . Mi 12-14 Uhr und 18-22 UhrDo 12-14 Uhr und 18-22 Uhr . Fr 12-14 Uhr und 18-22 Uhr

Sa 18-22 Uhr . So12-14 Uhr und 18-22 Uhr

Montag Abend und Samstag Mi�ag auch für Feierlichkeiten geö�netDienstag Ruhetag

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