Steigenberger Hotel Remarque Osnabrück - Kulinarischer Kalender

KULINARISCHE HIGHLIGHTS UND EVENTS.HERBST/WINTER 2012/2013.

Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis in das Mittelalter zurückreicht. In Frankreich werden viele Varianten von traditionellen Macarons gebacken. Davon sind heute die bunten Maca-rons, in Form einer kleinen Doppelscheibe um eine Crèmeschicht, am weitesten verbreitet.

Backen Sie gemeinsam mit Pâtissier Oliver Edelmann, Pure Cooking - Schweiz, das süße Gebäck. Nach seiner Ausbildung spezialisierte Oliver Edelmann sich auf die Pâtisserie. Erfahrungen aus aller Welt sammelte er bei Küchenchefs in Australien, Neuseeland, Asien und Kanada.

MACARONS - WAS IST DAS?

13. SEPTEMBER 2012.

Freuen Sie sich auf einen spannenden und leckeren Nachmittag.

€ 59,-- PRO PERSON

14.30 Uhr bis 17.00 Uhr

Bitte beachten Sie, dass diese Veranstaltung auf eine Teilnehmerzahl von 8 Personen begrenzt ist.

Reservierung unter Telefon +49 541 6096-669

30. SEPTEMBER 2012.

Es erwartet uns ein Abend im Zeichen der Gourmetküche. Das garantiert die Vertretung von 120,5 Gault Millau Punkten und 11 Ster-nen. 2012 begrüßen wir alte Bekannte und neue Sterne am Gourmet-Himmel: Thomas Bühner, Restaurant La Vie in Osnabrück, Sven Elverfeld, Restaurant Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg, Thomas Martin, Restaurant Jacobs im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg, Achim Schwekendiek, Schlosshotel Münchhausen in Aerzen, Michael Hoffmann, Restaurant Margaux Berlin.

Freuen Sie sich unter anderem auf das Amuse Bouche von unserem Küchenchef Andreas Klatt sowie die Vorspeise vom jüngsten Ster-nekoch Deutschlands: Andreas Tuffentsammer, Restaurant Ole Deele, Burgwedel.

Champagner-Empfang, 7-Gang-Menü, korres-pondierende Weine, Ehrung der besten Köche Niedersachsens sowie Entertainment.


Beginn: 17.00 Uhr im Hotelfoyer


4. GROSSER GOURMET PREIS NIEDERSACHSEN.

„O’zapft is!“ Dieser Spruch ist nicht mehr weg-zudenken. Aus diesem Grund feiern wir auch 2012 mit Ihnen eine Gaudi. Die Tiroler Alpen-bummler sorgen für ausgelassene Stimmung im Partyzelt. Es wird geschunkelt und getanzt - natürlich auf Tischen und Bänken.

Ab 19.00 Uhr erleben Sie die typische Wiesn-Stimmung mit bayerischen Schmankerln,Bier aus dem Maßkrug, Musik und Tanz.

Seien Sie dabei, wenn es heißt:

OKTOBERFEST IM REMARQUE. € 10,-- PRO PERSON/ABEND

Vorverkauf ab dem 24. August 2012.

Karten direkt an der Rezeption oder bei Gruppenanfragen unterTelefon +49 541 6096-669

12. UND 13. OKTOBER 2012.

OKTOBERFEST.

Kampanien - so heißt die Region, die am Tyrrhenischen Meer zwischen Latium und Basilicata liegt, und soviel an landschaftlicher kultureller Attraktivität sowie mediterraner An-mut bietet wie kaum ein anderes Gebiet Italiens.

Vorgestellt wird auch das quirlige Neapel, die Hauptstadt Kampaniens am Fuße des Vesuv, in all seiner faszinierenden Widersprüchlichkeit.

Bildervortrag von Klaus Kirmis „Reisekunst“.

Vortrag inkl. 4-Gang-Menü, Apéritif, 3 Gläser Wein und Mineralwasser.


Beginn: 17.30 Uhr


04. NOVEMBER 2012.

GOURMETVORTRAG KAMPANIEN / GOLF VON NEAPEL.

In der soeben erschienenen Krimianthologie »Mondäne Morde zwischen Monza und Monaco«, die als Hommage für Erich Maria Remarque konzipiert ist, spielen sich Szenen ab, die einem den Atem stocken lassen ... Mode, Autorennen, Dolce Vita: Hinter der Fassade der Reichen und Schönen herrschen Neid, Hass und Gier. An illustren Schauplätzen auf der ganzen Welt werden Rachepläne ge-schmiedet und in die Tat umgesetzt. Auch der in Osnabrück geborene Weltautor und Lebe-mann Remarque liebte und lebte an eleganten Orten, an denen sich die Vornehmen einer pri-vilegierten Gesellschaft vergnügten.

Erleben Sie einen Abend: genussvoll, unterhalt-sam und begleitet von glamouröser Spannung.

Genießen Sie ein 3-Gang-Menü und die Live-Lesung mit hochkarätigen Kriminalautorinnen der »Mörderischen Schwestern«.

Moderation: Sabine Reins, Manuela Maria Lagemann


Einlass und Buchverkauf: 19.00 UhrBeginn: 19.30 Uhr


30. NOVEMBER 2012.

LESUNG - MONDÄNE MORDE.

Gönnen Sie sich mit Ihren Mitarbeitern und Kollegen eine besondere Weihnachtsfeier. Las-sen Sie das Jahr Revue passieren und lehnen Sie sich zurück. An diesem Abend brauchen Sie sich um nichts kümmern, denn wir überneh-men die Organisation.Festliches Essen und weihnachtliche Dekora-tion liegen in unserer Hand. Der DJ sorgt für ausgelassene Stimmung. Lassen Sie sich fallen - tanzen und feiern Sie!

Weihnachtsfeier inkl. Empfangscocktail, Buffet,Wein, Bier sowie Softgetränke und Kaffee von 19.00 Uhr bis 01.00 Uhr.



07. DEZEMBER 2012.

FIRMENWEIHNACHTSFEIER.

24.–26. DEZEMBER 2012.

24. DEZEMBERGALABUFFET AM HEILIGEN ABEND.

Verbringen Sie den besinnlichsten Abend des Jahres im Steigenberger Hotel Remarque, fern von jeglicher Hektik. Ein erlesenes, festliches Buffet wartet auf Sie.

Galabuffet inkl. 1 Glas Champagner.Beginn: 18.00 Uhr

EUR 59,- PRO PERSON


25./26. DEZEMBER DIE WEIHNACHTSTAGE.

Ob zu zweit oder mit der ganzen Familie. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie die Weihnachtsfeiertage in festlicher At-mosphäre.

Weihnachtsbuffet inkl. Apéritif und Mineral-wasser, 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr.

EUR 39,- PRO PERSON


FEIERTAGSPREISE.1 Übernachtung inkl. Prosecco-Frühstücks-buffet (gültig vom 23.12.2012 bis 08.01.2013, ausgenommen 31.12.2012)

DZ AB € 58,-- PRO PERSON EZ-ZUSCHLAG AB € 35,--

Gerne schnüren wir für Sie auch ein individuelles Übernachtungspaket für die Feiertage.

Akrobaten und Tiere, Clowns und Zauberer be-geistern seit Jahren mit ihrem Können. Gute Laune und Ausgelassenheit versprüht die At-mosphäre eines Zirkus. Stimmungen, die beim Jahreswechsel nicht fehlen dürfen! Wir begrü-ßen Sie an diesem Abend in unserer Manege.

BALLSAAL.4-Gang-Menü, Apéritif und begleitende Weine*€ 129,-- PRO PERSON

RESTAURANTS. 7-Gang-Menü, Apéritif und begleitende Weine*€ 169,-- PRO PERSON

* Pro Gang 1 Glas Wein sowie Mineralwasser.

SILVESTERRATE.1 Übernachtung im DZ AB € 52,50 PRO PERSONEZ-ZUSCHLAG AB € 29,50

PROSECCO-FRÜHSTÜCKSBUFFET.€ 25,-- PRO PERSON(07.00 Uhr bis 12.00 Uhr)

NEUJAHRSBRUNCH.€ 34,-- PRO PERSON(11.00 Uhr bis 14.30 Uhr)

Buchung nach Kategorienverfügbarkeit.


31. DEZEMBER 2012.

MANEGE FREI ZUM SILVESTERBALL.

18. JANUAR 2013.

VILA REAL - EINMAL ANDERS.

Lernen Sie unser Gourmetrestaurant kennen.Eine Auswahl an Kleinigkeiten aus der aktuellen Speisenkarte und die korrespondierenden Weine stehen an diesem Abend im Mittelpunkt. Mit musikalischer Unterstützung freuen wir uns auf einen kulinarischen Abend in zwangloser Atmosphäre.

Speisenauswahl und Getränke


Beginn: 18.30 Uhr


Matcha Tee ist ein hochwertiger, japanischer Tee, der in einem aufwändigen Anbau- und Verarbeitungsverfahren hergestellt wird. Der zu Pulver gemahlene Grüntee wird in Japan traditionell zur Teezeremonie verwendet. Mit heißem Wasser aufgegossen, nimmt man die gesamte Palette an Nährstoffen des Grünen Tees zu sich - und damit wesentlich mehr als bei jedem anderen Tee der Welt.

Erfahren Sie, was hinter dem grünen Gold aus Japan steckt. Ein unterhaltsamer Nachmittag mit Tea Master Michaela Maaske steht Ihnen bevor.

Teeverkostung und kleine Speisenauswahl

Ab 14.00 Uhr, ca. 2 Stunden



20. JANUAR 2013.

DAS GRÜNE GOLD AUS JAPAN.

Ein tiefer Blick, Schmetterlinge im Bauch, Ker-zenschein und dazu ein genussvolles 3-Gang-Menü. Die Perfektion für einen vollkommenen Abend im Zeichen der Liebe. Genießen Sie die Zweisamkeit, schweben Sie auf Wolke Sieben und lassen Sie Ihre Sinne betören.

3-Gang-Valentins-Dinner inkl. Apéritif, 1 Glas Wein zu jedem Gang und Mineralwasser.



Übernachtung für Verliebte am Valentinstag.DZ inkl. Frühstücksbuffet und Valentins-Dinner.

AB € 119,-- PRO PERSON Buchung nach Kategorienverfügbarkeit.


14. FEBRUAR 2013.

IM ZEICHEN DER LIEBE.

Die Île de France, das heißt Paris und seine Umgebung, bildet das Kernstück des historisch französischen Königreichs. Das fruchtbare, von Getreidefeldern, großen wildreichen Wäldern und ergiebigen Kalksteinbrüchen geprägte Ge-biet bildet nicht nur wegen der vielen himmel-stürmenden, gotischen Kathedralen, sondern aufgrund unzähliger barocker Schloss- und Gartenanlagen eine der reichsten Kunstland-schaften Europas.

Bildervortrag von Klaus Kirmis „Reisekunst“.

Vortrag inkl. 4-Gang-Menü, Apéritif, 3 Gläser Wein und Mineralwasser.


Beginn: 17.30 Uhr


24. FEBRUAR 2013.

GOURMETVORTRAGZAUBERHAFTE SCHLÖSSER UND GÄRTEN RUND UM PARIS.

Wein - ein Getränk voller Vielfalt, das nicht mehr wegzudenken ist. Wir haben einige Schwerpunkte ausgesucht, die wir Ihnen gern näher bringen möchten.

Weitere Termine ab einer Gruppe von 10 Per-sonen möglich.


08. & 22.09.2012 ITALIENWeinseminar inkl. Weinverkostung, Mineral-wasser, Tapas und Seminarunterlagen. Beginn: 15.00 Uhr, ca. 2 Stunden€ 26,-- PRO PERSON

06. & 27.10.2012 KÄSE & WEINWeinseminar inkl. Weinverkostung, Mineral-wasser, Tapas und Seminarunterlagen. Beginn: 15.00 Uhr, ca. 2 Stunden€ 35,-- PRO PERSON

03. & 24.11.2012 NEUE WELTWeinseminar inkl. Weinverkostung, Mineral-wasser, Tapas und Seminarunterlagen. Beginn: 15.00 Uhr, ca. 2 Stunden€ 26,-- PRO PERSON

WEINSEMINARE IN UNSERER ENOTECA.

WEINSEMINARE.

FEIERTAGSBRUNCH.

AB SEPTEMBER

BRUNCH.Brunchbuffet jeden 2. und 4. Sonntag im Monatab 11.30 Uhr inkl. Kaffee, Tee und Säften. Zu zweit oder mit der ganzen Familie.€ 29,-- PRO PERSON

TAPAS-ABEND. Jeden 1. Sonntag im Monat Genuss pur ab 18.00 Uhr. Große Tapas-Auswahl an unserem Buffet.€ 29,-- PRO PERSON

TEA TIME.An jedem 1. und 3. Sonntag im Monat von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr. Mit großer Tee-Auswahl und Leckereien. AB € 24,-- PRO PERSON

VERLÄNGERTES FRÜHSTÜCK.Genießen Sie jeden 1. / 3. und 5. Sonntag im Monat von 06.30 Uhr bis 12.00 Uhr unser Früh-stücksbuffet, das keine Wünsche offen lässt.€ 17,-- PRO PERSON

Weihnachtsduft liegt in der Luft. Genießen Sie die Vorweihnachtszeit mit Freunden und Familie beim Adventsbrunch im Steigenberger Hotel Remarque.

02.12.12 11.30–14.30 Uhr Adventsbrunch09.12.12 11.30–14.30 Uhr Adventsbrunch16.12.12 11.30–14.30 Uhr Adventsbrunch23.12.12 11.30–14.30 Uhr Adventsbrunch01.01.13 11.00–14.30 Uhr Neujahrsbrunch

Adventsbrunch und Neujahrsbrunch inkl. Kaffee, Tee, Säften und Apéritif: € 34,–- PRO PERSON


DIE KLASSIKER IM REMARQUE.


Natruper-Tor-Wall 1 · 49076 Osnabrück · Germany

Tel.: +49 541 6096-0 · Fax: +49 541 6096-600

[email protected]

www.osnabrueck.steigenberger.de

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