kulinarischer Kalender Ausgabe 2 - 2009

www.gsundleben.at

Sept.–Dez. 2009

Gsund lebenund genießen inBad Kreuzen

Bad Kreuzen

Bad Kreuzner Glaubenstage 09Bad Kreuzner Glaubenstage 09

Die Pfarrgemeinde Bad Kreuzen und das Kneipptra-

ditions–Haus Bad Kreuzen veranstalten die BAD

KREUZNER GLAUBENSTAGE 2009. Die Begleitung

hat P. Antonio Sagardoy übernommen und wird An-

regungen geben, über wichtige Themen nachzuden-

ken. P. Antonio Sagardoy schreibt in seinem Vorwort,

im Buch Zwischen Tür und Angel:

Das Leben besteht aus vielen kleinen Augenblicken, die uns zur Verfügung stehen. Wir können manche von ihnen verpassen oder sie sinnvoll gestalten und damit unserem Leben Inhalt und Tiefe geben.

Sie sind herzlich eingeladen an einem der Termine oder

an der ganzen Veranstaltungsreihe teilzunehmen.

Veranstaltungsort:Kneippkurhaus der Marienschwestern vom Karmel4362 Bad Kreuzen 106, Tel.: 07266/6281, [email protected] um Anmeldung per Mail oder Telefon!Teilnahmegebühr: feiwillige SpendeNächtigungsmöglichkeit (außer Dez.): ab € 48,50.-/VP Anfrage unter Tel. Nr.: 05/9922

HERBST: Der Traum der KircheFreitag, 25. Sept. 09 ab 19.30 UhrSamstag, 26. Sept. 09, 9-11 Uhr/14-16 Uhr

ADVENT: Auf wen warte ich?Freitag, 18. Dez. 09 ab 18.30 UhrSamstag, 19. Dez. 09, 9-11 Uhr/14-16 Uhr

Herbstwandern

Gasthof AumühleFamilie Schöller, 4360 Grein, Panholz 17

Telefon 0 72 68 / 81 30, www.aumuehle.at

Montag Ruhetag!

mit Bratl in der Rein aus urig, traditioneller

Zubereitung.

Diese besondere Köstlichkeit genießen Sie am besten

nach einer beschaulichen Wanderung durch die

herbstliche Stillensteinklamm.

Ein absolutes Highlight in diesem Herbst.

Verwendet werden generell die Samen des

schwarzen Kreuzkümmel. Diese werden für

Fleischgerichte und als Würze von Käse

benutzt. Kümmel kann gebraten, geröstet

oder getrocknet mit Zwiebeln und

Hülsenfrüchten verwendet werden.

6. 10. – 11. 10. 09

Kümmel - das klassische Gewürz

Alm-Viecherei

Speck-AlmFamilie Gassner, 4362 Bad Kreuzen, Lehen 15

Telefon 0 72 66 / 62 61, www.speck-alm.at

Geöffnet: Donnerstag – Sonntag ab 14 Uhr

Zum zweiten mal findet heuer die traditionelle Kleintier-

ausstellung des Kleintierzüchtervereines E17 Strudengau

auf der Speck-Alm statt. Eine Vielzahl an Ausstellern und

das attraktive Rahmenprogramm laden zu einem interes-

santen Wochenende für die ganze Familie ein.

Kulinarisches Highlight rund um die

Kleintierausstellung ist unser Braten von der

Bio-Sau. Mit besonderen Gewürzen veredeln

wir unser Bratenfleisch zu echten Genuss-

Stückerln.

26. 9. - 27. 9. 09

Die bratene Sau

Flohmarkt3.10.09, 13-18 Uhr

4.10.09, 9-17 Uhr

jeder kann mitmachen

Ansprechpartner:Hr. Kühböck, 07266/6174Mobil 0664/73909801Standgebühr: 1.-/lfm

Willkommen imKneipp Garten

Tourismusverband Bad Kreuzen

4362 Bad Kreuzen 20a

Tel. 072 66 /62 55 -78

Fax 072 66 /62 55 -30

[email protected]

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Inmitten des schönen Strudengaus bietet Bad Kreuzen

alles was Ruhe- und Erholungssuchende schätzen.

Gut markierte Wanderwege, wie die Stillensteinklamm

oder die Wolfsschlucht, sind hervorragende Ausflugs-

ziele für jede Generation. Die geschichtsträchtige Burg

Bad Kreuzen, sowie familiär geführte Gasthöfe gehören

zu jedem Urlaubsprogramm.

Entdecken Sie im größten Kneipp Garten Österreichs

zahlreichen Kräuter-, Duft-und Heilpflanzen. Ein

Klanggarten mit Wasserlauf, ein Gradierwerk mit

solehaltiger Luft für das Atemtraining, der Wassertret-

platz sowie ein Barfußrundweg und ein Wasserspiel-

platz sorgen für die gewünschte Erholung. Der Kneipp

Garten ist ganzjährig geöffnet und frei zugänglich.

Knödelwochen

Weinheuriger

KirchenwirtFamilie Radlmüller, 4362 Bad Kreuzen 19

Telefon 0 72 66 / 62 05

www.kirchenwirtbk.at

Donnerstag Ruhetag!

Haschee-, Speck-, Grammel- und Blunznknödel,

verschiedene Knödeldesserts

im Hof mit Heurigenjause und Weinverkostung.

Ab 18 Uhr Unterhaltung mit dem Bad Kreuzner

Viergesang.

19. 9. – 4. 10. 09

Fr., 11. 9. 09

Kräuter-InfoDie Petersilie ist eine im Mittelmeerraum

altbekannte Kulturpflanze, deren Verwen-

dung schon bei den Griechen belegt ist.

Wildwochen

GH „Zur Zugbrücke”Familie Schiefer, 4362 Bad Kreuzen 9

Telefon 0 72 66 / 62 12, www.gasthof-schiefer.at

Dienstag Ruhetag!

Wir bieten Ihnen auch heuer wieder viele Wildgerichte

vom Hirsch, Reh, Gams und Wildschwein. Delikate

Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Nachtisch und

erlesene Weine.

22. 10. – 9. 11. 09

ThymianNeben der bekannten Verwendung als

Küchengewürz ist der Gartenthymian eine

echte Heilpflanze. Er löst Schleim, lindert

die Krämpfe bei Husten und Keuchhusten.

Die keimtötenden Öle finden Anwendung in

Mundwässern und Salben.

Gansltage

GH „Zur Zugbrücke”Familie Schiefer, 4362 Bad Kreuzen 9

Telefon 0 72 66 / 62 12, www.gasthof-schiefer.at

Dienstag Ruhetag!

Feinschmecker aus der ganzen Region kommen bei

Schiefers Gansltagen voll auf ihre Rechnung. Vom kräftigen

Aroma des Fleisches bis zur klassisch leichten Sauce.

Dazu empfiehlt sich ein kräftiger und nicht zu verspielter

Wein - immerhin muss er sich ja gegen die Gans behaupten.

13. 11. – 15. 11. 09

GänsemarschAls Gänsemarsch bezeichnet man eine Form

der Fortbewegung, bei der sich die Teilnehmer

hinter einander in einer Reihe fortbewegen.

Im Tierreich kommt diese Form häufig bei

Wasservögeln und ihren Jungtieren vor, z.B.

bei Gänsen, daher der Name.

Kekserlmarkt

Kinder Lebkuchenverzieren!




Als Zimt bezeichnet man die getrocknete

innere Rinde von Zweigen des Zimtbaumes,

der zur Familie der Lorbeergewächse zählt.

Zimt ist eines der ältesten Gewürze der

Welt und gilt hierzulande als typisches

Weihnachtsgewürz. Als Lieferanten für

Zimtrinde werden nur drei Arten genutzt.

14. 11. - 15. 11. 09

Zimt

• bäuerliches Kunsthandwerk • leckere Kekse

• frische Bauernkrapfen • süßer Kinderpunsch

• fruchtiges Kletzenbrot • wärmender Glühmost

• LIVE-Schnapsbrennen • gschmackige Jause

• Ab Hof Verkauf

Gänsemarsch

KirchenwirtFamilie Radlmüller, 4362 Bad Kreuzen 19

Telefon 0 72 66 / 62 05, www.kirchenwirtbk.at

Donnerstag Ruhetag!

Zart und ganz besonders bekömmlich sind die Gansl vom

heimischen Bauern. Gschmackige Beilagen gehören natürlich

auch zum Speiseplan und dieser Tage erleben Sie Chefkoch

Rudi wieder in Höchstform. Während der Öffnungszeiten

erfahren Sie bei einer Multimedia-

Präsentation allerlei Wissenswertes um die heimischen Gänse.

So., 15. 11. undFr., 20.– So., 22.11.09

Genießer aufgepasst!Die Gänse aus Bad Kreuzen kommen in den

Genuss natürlicher Fütterung und Haltung.

Sie ernähren sich überwiegend von Getreide

und Gräsern, haben viel Auslauf und

dadurch viel Muskelfleisch und wenig Fett.

Das Fleisch schmeckt dadurch wesentlich

aromatischer.

–50% FINALE




Dezember – Jänner geschlossen!

Nach 10 Monaten vollem Einsatz für unsere

Gäste und die Landwirtschaft gönnen wir

uns eine kurze Erholungspause, um im

neuen Jahr wieder voller Ideen und

Tatendrang für Sie da zu sein.

26. 11. - 29. 11. 09

Winterruhe?

Jetzt ist wieder Schluss mit gsunder Jausn, köstlichem

Most und süßen Speisen. Die Speck-Alm schließt für zwei

Monate ihre Türen und tischt beim Restlessen am Buffet

noch einmal kräftig auf, damit jeder genug bekommt und

bestimmt nichts übrig bleibt.

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Harmonie zwischen Natur und Mensch. Das ist das

beste Rezept für ein schönes, langes und vor allem

gsundes Leben.

Erleben Sie den Charme und die herzliche Gastlich-

keit unserer familiengeführten „Gsund Leben“

Betriebe.

Die Einzigartigkeit jedes Hauses ermöglicht eine

große Auswahl von kulinarischen Gaumenfreuden

aus frischen, heimischen Produkten.

Wir laden Sie sehr herzlich zu den besonderen

Veranstaltungen unserer „Gsund Leben“ Betriebe

ein und freuen uns auf Ihren Besuch in Bad Kreu-

zen.

Ein Spaziergang im Kneipp-Garten bietet sich als

ideales Ziel für einen Besuch in Bad Kreuzen.

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Herausgeber: ARGE gsund leben

Tourismusverband Bad Kreuzen, 4362 Bad Kreuzen 20a

Tel. 072 66 / 62 55 - 78, [email protected]

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