Stufe

schnell

KW 42

2017

Freude am Kochen- einfach gemacht!

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Alles in eine Bratpfanne, fertig, los. So schnell und ein-

fach hast Du noch nie gekocht. Dazu gibt es knackiges Gemüse,

dass Dich gesund hält und feine Kokosmilch, die Dich auf eine

ferne Reise nach Asien schickt. En Guete.

20 Min.

Pouletinnenfilets rote Peperoni KokosmilchPak Choi Chinesische Mie-Nudeln

Sojasauce Gewürzmischung

Asiatischer One-Pot mit Pak Choi und Peperoni

Stufe 2

Sesamöl

Vorbereitung: Gemüse waschen. Pouletinnenfilets aus

dem Kühlschrank holen, damit sie Zimmertemperatur an-

nehmen können. Wasserkocher anstellen.

1 Pak Choi längs halbieren und in ca. 2 cm dicke Streifen schnei-

den. Peperoni halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke

Streifen schneiden.

2 Pouletinnenfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit

Gewürzmischung und Sojasauce in einer Schüssel vermischen. Kurz zie-

hen lassen und mit dem nächsten Schritt weitermachen.

3 Mit 250 ml heissem Wasser mit Gemüsebouillon mischen. In einer

grossen Bratpfanne Bouillon und Kokosmilch zum Kochen bringen.

Chinesische Mie-Nudeln hinzufügen und zusammen mit Pak Choi-

Streifen, Peperonistreifen und Pouletstücken verrühren.

4 Zugedeckt 5–7 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit vollständig

aufgenommen worden ist.

5 Asiatischen One-Pot mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller

verteilen und mit Sesamöl beträufelt geniessen.

So schnell hast Du noch nie ein feines asiatisches Essen gekocht? Freu

Dich auf weitere Fix-Wie-Nix-Rezepte von uns, denn jede Woche gibt

es bei uns in der Express-Box ein 20-Minuten Rezept für Dich. En Guete

wünscht Eure Ruth aus der Rezeptkreation!

* Bio ist uns wichtig. Wenn Du wissen möchtest

welche Zutaten Bio sind, informiere Dich auf

HelloFresh.ch unter Unsere Lieferanten.

Schon gewusst...

Pak Choi ist eine Kohlart, die bereits vor 5000 Jahren

in China angebaut wurde. Heute wächst er auch in

der Schweiz und ist in weniger als zwei Monaten reif.

Was zum Kochen gebraucht wird

grosse Bratpfanne (mit Deckel), Wasserkocher

Allergene

1) Gluten 6) Soja 11) Sesam 15) kann Spuren

von Allergenen enthalten

Nährwerte Energie Fettges.

Fettsäuren

Kohlen-

hydrate

Ballast-

stoffeZucker Eiweiss Salz

Portion 816 kcal/3417 KJ 29 g 17 g 89 g 4 g 7 g 47 g 4 g

100 g 136 kcal/569 KJ 5 g 3 g 14 g >1 g 1 g 8 g >1 g

Ggf. auch für andere Rezepte verwenden

Zutaten in Deiner Box* 2 Personen 4 PersonenPouletinnenfilets ca. 250 g ca. 500 gPak Choi 1 2rote Peperoni 1 2Chinesische Mie-Nudeln 1) 15) 227 g 454 g

Kokosmilch 150 g 300 gSojasauce 1) 6) 20 ml 40 mlGewürzmischung 15) 2 g 4 gSesamöl 11) 20 ml 40 ml

Gut im Haus zu habenGemüsebouillon, Salz, Pfeffer

Level

Fast

CW 42

2017

The joy of cooking – made easy!

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Put everything in a frying pan, ready, steady, go! Coking

has never been so quick and easy. The dish is served with

crunchy vegetables that will keep you healthy, and fine coconut

milk, which will make you feel as if you were on a trip to Asia.

Bon appetit.

20 min.

Chicken fillets Red peppers Coconut milkPak choi Chinese Mie noodles

Soy sauce Spice mix

Asian one pot with pak choi and peppers

Level 2

Sesame oil

Preparation: Wash vegetables. Take chicken fillets out of

the fridge to allow them to reach room temperature.Put the

kettle on.

1 Halve the pak choi lengthwise and cut into wide strips. Cut peppers

in half; remove the core, and cut into approx. 1 cm slices.

2 Cut the chicken fillets into bite-sized pieces, and mix in a bowl with

the spice mix and the soya sauce. Let the mix stand for a moment and

continue with the next step.

3 Mix 250 ml of hot water and vegetable stock. Bring the stock and co-

conut milk to the boil in a large frying pan. Add Chinese Mie noodles and

mix with pak choi strips, pepper strips and chicken pieces.

4 Cover and cook for 5–7 minutes until the liquid is completely

absorbed.

5 Season the Asian one pot with salt and pepper, divide between

plates, sprinkle with sesame oil and enjoy.

Cooking a fine Asian dish has never been so easy! You can look forward to

more quick & easy recipes. You will find a 20-minute recipe in the Express

Box every week. Ruth from Recipe Creations wishes bon appetit!

* Organic ingredients are important to us. If you

would like to know which ingredients are organic,

check out Our suppliers at HelloFresh.com.

Did you know...

Pak choi is a type of cabbage. It was cultivated in

China already 5000 years ago. Today it is grown also

in Switzerland. It is ripe in less than two months.

You will need:

Large frying pan (with cover), kettle

Allergens

1) Gluten 6) Soya 11) Sesame 15) May contain

traces of allergens

Nutritional values Energy Fat

Saturated

fats

Carbo-

hydrate

Dietary

fibreSugar Protein Salt

Portion 816 kcal/3417 KJ 29 g 17 g 89 g 4 g 7 g 47 g 4 g

100 g 136 kcal/569 KJ 5 g 3 g 14 g >1 g 1 g 8 g >1 g

Can also be used for other recipes as required

Ingredients in your box* Serves 2 Serves 4Chicken fillets approx. 250 g approx. 500 gPak choi 1 2Red peppers 1 2Chinese Mie noodles 1) 15) 227 g 454 gCoconut milk 150 g 300 gSoy sauce 1) 6) 20 ml 40 mlMixed spices 15) 2 g 4 gSesame oil 11) 20 ml 40 ml

Good to have at hand:Vegetable stock, salt, pepper