KW Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag · Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag =...
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Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag = Rind = Geflügel = Schwein = Fisch QUALIVO-ERLEBNIS Qualivo Premiumfleisch steht als Gütesiegel für beste Qualität, höchsten Genuss und artgerechte Tierhaltung. 1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel, 10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle, 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken B= Zutat aus kontrolliertem Bio-Anbau nach EG-ÖKO Verordnung. ÖKO Kontrollstelle DE-ÖKO-006 A = Sellerie, B = Senf, C = Sesam, D = Erdnüsse, E = Eier, F = Fisch, G = Gluten, G1 = Weizen°, G2 = Roggen°, G3 = Gerste°, G4 = Hafer°, H = Schalenfrüchte, H1= Mandeln°, H2 = Haselnüsse°, H3 = Walnüsse°, H4 = Kaschunüsse°, H5 = Pecannüsse°, H6 = Paranüsse°, H7 = Pistazien°, H8 = Macadamianüsse°, I = Schwefeldioxid + Sulfite, J = Soja, K = Krebstiere, L = Lupine, M = Milch, Laktose, N = Weichtiere *Enthaltene Allergene können über unsere Bestellhotline erfragt werden. Nährwerte: K = Kohlenhydrate, E = Eiweiß, F = Fett. Abgepackte Desserts siehe Verpackung; ° und daraus gewonnene Erzeugnisse · Regelmäßige neutrale Hygienekontrollen durch das BAV-Institut Offenburg. Unsere Frischmenüs sind zum sofortigem Verzehr bestimmt. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Eine Banane • Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g Eine Birne • Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g Karfreitag 26.03.2018 27.03.2018 28.03.2018 29.03.2018 30.03.2018 Beilagen- salat 1 Beilagen- salat 2 Menü Menü Menü Menü vegetarisch Menü Aktion Menü Kaltmenü Menü Salatplatte Dessert 1 Dessert 2 Mitscherlichstraße 3 • 79108 Freiburg Tel. 0761 - 50 04 44 50 • Fax 0761 - 50 04 44 53 www.zahner-feinkost.de • [email protected] Bestellvorlauf beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr 2 1 3 4 5 6 7 = Rind = Geflügel = Schwein = Fisch KW 13 Wir arbeiten zu 100% mit Ökostrom Brombacherstr. 76 • 79539 Lörrach Tel. 07621 422899-0 • Fax 0761 - 50 04 44 53 www.zahner-feinkost.de • [email protected] Bestellvorlauf beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr Blattsalat-Mix mit Joghurtdressing B,E,M • Nährwert: 19 kcal K: 1g, E: 1g, F: 1g Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit schwäbischen Eierspätzle E,G,G1,M• Nährwert: 650 kcal K: 78g, E: 37g, F: 20g Chili con Carne mit Mais, Kidneybohnen, Paprika und Zwiebeln, dazu ein Sauerrahmdip und ein Baguettebrötchen B,E,G,G1,G2,G3,M • Nährwert: 764 kcal K: 63g, E: 26g, F: 45g Eine gefüllte Schweineroulade in Bratensoße, dazu Kartoffelpüree und Erbsen-Karotten-Gemüse G,G1,M • Nährwert: 660 kcal K: 53g, E: 29g, F: 35g Hausgemachte Kalbfleischbällchen in Rahmsoße, dazu Eierteigwaren E,G,G1,M • Nährwert: 764 kcal K: 87g, E: 35g, F: 31g Wildlachs-Ragout in Dill-Sahnesoße mit Gemüsewürfel, dazu Langkornreis A,F,G,G1,M • Nährwert: 813 kcal K: 86g, E: 33g, F: 36g Eine Bratwurstschnecke 8 dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und Rotkraut G,G1,M • Nährwert: 702 kcal K: 41g, E: 26g, F: 46g Ein Geflügelspieß in Paprikasoße, dazu Langkornreis A,E,G,G1, • Nährwert: 836 kcal K: 88g, E: 38g, F: 36g Ragout fin vom Schwein mit Pilzen und Erbsen, dazu Risoleekartoffeln G,G1,M • Nährwert: 479 kcal K: 50g, E: 28g, F: 18g Bunte Rohkostsalatmischung B• Nährwert: 61 kcal K: 13g, E: 1g, F: 4g Puten-Cordon bleu 1,2,3,4 gefüllt mit Putenschinken und Käse, dazu Risoleekartoffeln E,G,G1,M• Nährwert: 484 kcal K: 57g, E: 25g, F: 17g Zigeunertopf 9 vom „Qualivo-Schwein“ mit Eierteigwaren E,G,G1,• Nährwert: 581 kcal K: 78g, E: 35g, F: 14g Rindersauerbraten mit Eierteigwaren und Brechbohnen B,E,G,G1,I • Nährwert: 538 kcal K: 62g, E: 25g, F: 20g Hähnchenfiletstücke „Toskana“ in fruchtiger Tomatensoße, dazu Zucchinigemüse und Eierteigwaren A,E,G,G1 • Nährwert: 563 kcal K: 77g, E: 37g, F: 11g Bunte Rohkostsalatmischung B• Nährwert: 61 kcal K: 13g, E: 1g, F: 4g 2 Gemüsefrikadellen dazu Blumenkohl a la creme E,G,G1,M • Nährwert: 453 kcal K: 43g, E: 17g, F: 21g Gemüseschmarrn Luftiger Pfannkuchen, dazu Tomatensoße A,E,G,G1,M • Nährwert: 666 kcal K: 84g, E: 22g, F: 26g Möhren-Zucchini-Spaghetti mit gerösteten Sonnenblumenkernen, dazu Sojabolognese A,G,G1,J • Nährwert: 550 kcal K: 105g, E: 21g, F: 4g Vegetarisches Linsengemüse mit Karotten, Lauch und Sellerie, dazu schwäbische Eierspätzle A,E,G,G1 • Nährwert: 741 kcal K: 109g, E: 31g, F: 17g Allgäuer Käsespätzle dazu Röstzwiebelsoße E,G,G1,M • Nährwert: 829 kcal K: 79g, E: 36g, F: 41g 1/2 Hähnchen vom Grill mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Brot B,E,G,G1,M • Nährwert: 620 kcal K: 23g, E: 121g, F: 4g Zahner´s Veggie-Currywurst in pikant-würziger Soße, dazu Kartoffelecken A,B,G,G1,J• Nährwert: 831 kcal K: 110g, E: 26g, F: 31g Hausgemachter Lyoner-Wurstsalat mit Essiggurken 3,4,8,9 garniert, dazu 2 Scheiben Brot A,B,G,G1,G2• Nährwert: 671 kcal K: 70g, E: 32g, F: 28g Ochsenmaulsalat 2,4,9 mit Essiggurken und Zwiebeln verfeinert, dazu Brot und Butter B,G,G1,G2,M • Nährwert: 659 kcal K: 51g, E: 43g, F: 30g 3 Schinkenröllchen 2,4,8 gefüllt mit Spargel, mit drei Sorten Salat und Sauerrahmdip, dazu ein Brötchen A,B,E,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 630 kcal K: 45g, E: 22g, F: 45g Schwarzwälder Schäufele 2,4,8 mit hausgemachtem Kartoffelsalat, mit Essiggurke 9 garniert, dazu Portionssenf und eine Scheibe Brot A,B,E,G,G1,G2• Nährwert: 570 kcal K: 52g, E: 35g, F: 24g Salatplatte „Klassik“ Rote Bete-,Waldorf-, Gurkensalat, Nudelsalat, Blattsalat, mit einem halben Ei und Käse garniert und einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,H,H1,H2M • Nährwert: 787 kcal K: 58g, E: 27g, F: 49g Salatplatte „Nizza“ 2,4 Karotten-, Zucchini-, Bohnensalat, mit Thunfischsalat, Blattsalat, mit Zwiebeln garniert, dazu Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,F,G,G1,I,M• Nährwert: 650 kcal K: 51g, E: 20g, F: 40g Salatplatte „Kreta“ 2,6,9 Karotten-, Weißkraut-, Zucchinisalat, griechischer Bauernsalat, Blattsalat, einem gefülltem Weinblatt, dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M, Nährwert: 610 kcal K: 95g, E: 18g, F: 34g Salatplatte mit Ei Karotten-, Radieschen-, Gurkensalat, Kartoffelsalat, Blattsalat, mit einem Ei garniert und einem Bio- Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M • Nährwert: 569 kcal K: 55g, E: 16g, F: 30g Bunte Salatmischung mit weißem Dressing A,B,E ,M• Nährwert: 179 kcal K: 3g, E: 1g, F: 18g Rahm-Gurkensalat A,B,E,M • Nährwert: 70 kcal K: 3g, E: 1g, F: 6g Blattsalat-Mix mit Essig-Öl-Dressing B • Nährwert: 106 kcal K: 1g, E: 1g, F: 10g Froop Joghurtzubereitung mit Fruchtsoße 1 M • Nährwert: 106 kcal K: 17g, E: 4g, F: 2g Milchreis 1 E,M • Nährwert: 126 kcal K: 20g, E: 4g, F: 3g Ein Gebäckstück 2 M • Nährwert: 98 kcal K: 14g, E: 3g, F: 5g Bunte Salatmischung mit Essig-Öl-Dressing B • Nährwert: 105 kcal K: 0,7g, E: 1g, F: 10g Rahm-Gurkensalat A,B,E,M • Nährwert: 70 kcal K: 3g, E: 1g, F: 6g Chili sin Carne (vegetarisch) mit Mais, Kidneybohnen, Paprika und Zwiebeln, dazu ein Sauerrahmdip und ein Baguettebrötchen B,E,G,G1,G2,G3,M • Nährwert: 764 kcal K: 63g, E: 26g, F: 45g Vanillepudding M • Nährwert: 120 kcal K: 18g, E: 4g, F: <4g Eine Clementine • Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g Ein Apfel • Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g
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Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
= Rind = Geflügel = Schwein
= Fisch
QUALIVO-ERLEBNIS
Qualivo Premiumfleisch steht
als Gütesiegel für beste Qualität, höchsten
Genuss und artgerechte Tierhaltung.
1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel, 10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle, 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken B= Zutat aus kontrolliertem Bio-Anbau nach EG-ÖKO Verordnung. ÖKO Kontrollstelle DE-ÖKO-006 A = Sellerie, B = Senf, C = Sesam, D = Erdnüsse, E = Eier, F = Fisch, G = Gluten, G1 = Weizen°, G2 = Roggen°, G3 = Gerste°, G4 = Hafer°, H = Schalenfrüchte, H1= Mandeln°, H2 = Haselnüsse°, H3 = Walnüsse°, H4 = Kaschunüsse°, H5 = Pecannüsse°, H6 = Paranüsse°, H7 = Pistazien°, H8 = Macadamianüsse°, I = Schwefeldioxid + Sulfite, J = Soja, K = Krebstiere, L = Lupine, M = Milch, Laktose, N = Weichtiere *Enthaltene Allergene können über unsere Bestellhotline erfragt werden. Nährwerte: K = Kohlenhydrate, E = Eiweiß, F = Fett.Abgepackte Desserts siehe Verpackung; ° und daraus gewonnene Erzeugnisse · Regelmäßige neutrale Hygienekontrollen durch das BAV-Institut Offenburg. Unsere Frischmenüs sind zum sofortigem Verzehr bestimmt. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Eine Banane
• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g
Eine Birne
• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g
Karfreitag
26.03.2018 27.03.2018 28.03.2018 29.03.2018 30.03.2018
Beilagen-salat 1
Beilagen-salat 2
Menü
Menü
Menü
Menüvegetarisch
MenüAktion
MenüKaltmenü
MenüSalatplatte
Dessert 1
Dessert 2
Mitscherlichstraße 3 • 79108 Freiburg Tel. 0761 - 50 04 44 50 • Fax 0761 - 50 04 44 53www.zahner-feinkost.de • [email protected] beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr
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= Rind = Geflügel = Schwein
= Fisch
KW 13
Wir arbeiten zu 100%
mit Ökostrom
Brombacherstr. 76 • 79539 Lörrach Tel. 07621 422899-0 • Fax 0761 - 50 04 44 53www.zahner-feinkost.de • [email protected] beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr
Blattsalat-Mixmit JoghurtdressingB,E,M • Nährwert: 19 kcal K: 1g, E: 1g, F: 1g
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit schwäbischen Eierspätzle
E,G,G1,M• Nährwert: 650 kcal K: 78g, E: 37g, F: 20g
Chili con Carnemit Mais, Kidneybohnen, Paprika und Zwiebeln, dazu ein Sauerrahmdip und ein BaguettebrötchenB,E,G,G1,G2,G3,M • Nährwert: 764 kcal K: 63g, E: 26g, F: 45g
Eine gefüllte Schweinerouladein Bratensoße,dazu Kartoffelpüreeund Erbsen-Karotten-GemüseG,G1,M • Nährwert: 660 kcal K: 53g, E: 29g, F: 35g
Hausgemachte Kalbfleischbällchen in Rahmsoße, dazu Eierteigwaren
E,G,G1,M • Nährwert: 764 kcal K: 87g, E: 35g, F: 31g
Wildlachs-Ragoutin Dill-Sahnesoße mit Gemüsewürfel,dazu Langkornreis
A,F,G,G1,M • Nährwert: 813 kcal K: 86g, E: 33g, F: 36g
Eine Bratwurstschnecke8
dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und Rotkraut
G,G1,M • Nährwert: 702 kcal K: 41g, E: 26g, F: 46g
Ein Geflügelspießin Paprikasoße,dazu Langkornreis
A,E,G,G1, • Nährwert: 836 kcal K: 88g, E: 38g, F: 36g
Ragout fin vom Schweinmit Pilzen und Erbsen, dazu Risoleekartoffeln
G,G1,M • Nährwert: 479 kcal K: 50g, E: 28g, F: 18g
Bunte Rohkostsalatmischung
B• Nährwert: 61 kcal K: 13g, E: 1g, F: 4g
Puten-Cordon bleu1,2,3,4
gefüllt mit Putenschinken und Käse, dazu Risoleekartoffeln
E,G,G1,M• Nährwert: 484 kcal K: 57g, E: 25g, F: 17g
Zigeunertopf 9 vom „Qualivo-Schwein“mit Eierteigwaren
E,G,G1,• Nährwert: 581 kcal K: 78g, E: 35g, F: 14g
Rindersauerbratenmit Eierteigwarenund Brechbohnen
B,E,G,G1,I • Nährwert: 538 kcal K: 62g, E: 25g, F: 20g
Hähnchenfiletstücke „Toskana“in fruchtiger Tomatensoße, dazu Zucchinigemüse und Eierteigwaren
A,E,G,G1 • Nährwert: 563 kcal K: 77g, E: 37g, F: 11g
Bunte Rohkostsalatmischung
B• Nährwert: 61 kcal K: 13g, E: 1g, F: 4g
2 Gemüsefrikadellendazu Blumenkohl a la creme
E,G,G1,M • Nährwert: 453 kcal K: 43g, E: 17g, F: 21g
GemüseschmarrnLuftiger Pfannkuchen, dazu Tomatensoße
A,E,G,G1,M • Nährwert: 666 kcal K: 84g, E: 22g, F: 26g
Möhren-Zucchini-Spaghettimit gerösteten Sonnenblumenkernen, dazu Sojabolognese
A,G,G1,J • Nährwert: 550 kcal K: 105g, E: 21g, F: 4g
Vegetarisches Linsengemüsemit Karotten, Lauch und Sellerie, dazu schwäbische Eierspätzle
A,E,G,G1 • Nährwert: 741 kcal K: 109g, E: 31g, F: 17g
Allgäuer Käsespätzledazu Röstzwiebelsoße
E,G,G1,M • Nährwert: 829 kcal K: 79g, E: 36g, F: 41g
1/2 Hähnchen vom Grillmit hausgemachtem Kartoffelsalatund Brot
B,E,G,G1,M • Nährwert: 620 kcal K: 23g, E: 121g, F: 4g
Zahner´s Veggie-Currywurstin pikant-würziger Soße, dazu Kartoffelecken
A,B,G,G1,J• Nährwert: 831 kcal K: 110g, E: 26g, F: 31g
Hausgemachter Lyoner-Wurstsalatmit Essiggurken3,4,8,9 garniert,dazu 2 Scheiben Brot
A,B,G,G1,G2• Nährwert: 671 kcal K: 70g, E: 32g, F: 28g
Ochsenmaulsalat2,4,9
mit Essiggurken und Zwiebeln verfeinert, dazu Brot und Butter
B,G,G1,G2,M • Nährwert: 659 kcal K: 51g, E: 43g, F: 30g
3 Schinkenröllchen2,4,8
gefüllt mit Spargel, mit drei Sorten Salat und Sauerrahmdip, dazu ein BrötchenA,B,E,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 630 kcal K: 45g, E: 22g, F: 45g
Schwarzwälder Schäufele2,4,8
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, mit Essiggurke9 garniert, dazu Portionssenf und eine Scheibe BrotA,B,E,G,G1,G2• Nährwert: 570 kcal K: 52g, E: 35g, F: 24g
Salatplatte „Klassik“Rote Bete-,Waldorf-, Gurkensalat, Nudelsalat, Blattsalat, mit einem halben Ei und Käse garniert und einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,H,H1,H2M • Nährwert: 787 kcal K: 58g, E: 27g, F: 49g
Salatplatte „Nizza“2,4
Karotten-, Zucchini-, Bohnensalat, mit Thunfischsalat, Blattsalat, mit Zwiebeln garniert, dazu Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,F,G,G1,I,M• Nährwert: 650 kcal K: 51g, E: 20g, F: 40g
Salatplatte „Kreta“2,6,9
Karotten-, Weißkraut-, Zucchinisalat, griechischer Bauernsalat, Blattsalat, einem gefülltem Weinblatt, dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M,Nährwert: 610 kcal K: 95g, E: 18g, F: 34g
Salatplatte mit EiKarotten-, Radieschen-, Gurkensalat, Kartoffelsalat, Blattsalat, mit einem Ei garniert und einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M • Nährwert: 569 kcal K: 55g, E: 16g, F: 30g
Bunte Salatmischungmit weißem DressingA,B,E ,M• Nährwert: 179 kcal K: 3g, E: 1g, F: 18g
Rahm-Gurkensalat
A,B,E,M • Nährwert: 70 kcal K: 3g, E: 1g, F: 6g
Blattsalat-Mixmit Essig-Öl-DressingB • Nährwert: 106 kcal K: 1g, E: 1g, F: 10g
Froop Joghurtzubereitungmit Fruchtsoße1
M • Nährwert: 106 kcal K: 17g, E: 4g, F: 2g
Milchreis1
E,M • Nährwert: 126 kcal K: 20g, E: 4g, F: 3g
Ein Gebäckstück2
M • Nährwert: 98 kcal K: 14g, E: 3g, F: 5g
Bunte Salatmischung mit Essig-Öl-DressingB • Nährwert: 105 kcal K: 0,7g, E: 1g, F: 10g
Rahm-Gurkensalat
A,B,E,M • Nährwert: 70 kcal K: 3g, E: 1g, F: 6g
Chili sin Carne (vegetarisch)mit Mais, Kidneybohnen, Paprika und Zwiebeln, dazu ein Sauerrahmdip und ein BaguettebrötchenB,E,G,G1,G2,G3,M • Nährwert: 764 kcal K: 63g, E: 26g, F: 45g
Vanillepudding
M • Nährwert: 120 kcal K: 18g, E: 4g, F: <4g
Eine Clementine
• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g
Ein Apfel
• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
= Rind = Geflügel = Schwein
= Fisch
Ostermontag
Ein Apfel
• Nährwert: 34 kcal K: 19g, E: <1g, F: <1g
Eine Kiwi
• Nährwert: 34 kcal K: 19g, E: <1g, F: <1g
Eine Pflaume
• Nährwert: 34 kcal K: 19g, E: <1g, F: <1g
Eine Banane
• Nährwert: 34 kcal K: 19g, E: <1g, F: <1g
Endiviensalat „Julia“mit JoghurtdressingB,E,M • Nährwert: 19 kcal K: 1g, E: 1g, F: 1g
Schokoreisbrei mit Sauerkirschkompott
G,G1,M•Nährwert: 374 kcal K: 66g, E: 15g, F: 6g
Makkaroni „Bolognese“ mit Rindfleischsoße,dazu geriebener Emmentaler
A,E,G,G1,M• Nährwert: 664 kcal K: 94g, E: 30g, F: 18g
Pichelsteiner Eintopfmit Sellerie, Lauch, Weißkraut und Möhren, dazu eine Bockwurst2,4,8 und ein MohnbrötchenA,B,G,G1,G3 • Nährwert: 984 kcal K: 77g, E: 33g, F: 60g
Schweinebraten „Jäger Art“in Pilzrahmsoße, dazu 2 Kartoffelknödel
E,G,G1,M • Nährwert: 492 kcal K: 54g, E: 31g, F: 15g
Schweinerückensteak „Western Art“2,4
mit Zwiebeln, Mais, Speck und Bohnen, dazu würzige Kräuterkartoffeln A,E,G,G1• Nährwert: 706 kcal K: 82g, E: 42g, F: 23g
Kassler Rückenbratenin Rosmarin-Honig-Jus, dazu Rahmwirsing und RisoleekartoffelnE,G,G1,M• Nährwert: 440 kcal K: 43g, E: 30g, F: 16g
Putengulaschin Paprikasoße, dazu Eierteigwaren
E,G,G1 • Nährwert: 501 kcal K: 72g, E: 39g, F: 6g
Rindergeschnetzeltesin Thymiansoße,dazu Langkornreis und grüne Bohnen
B,G,G1 • Nährwert: 626 kcal K: 77g, E: 30g, F: 21g
„Nasi Goreng“Indonesisches Reisgericht mit Hähnchenfleisch, Gemüse und Eierflocken, dazu SojasoßeA,B,E,G,G1,J,M • Nährwert: 558 kcal K: 70g, E: 26g, F: 18g
Geflügelragoutin Sauerrahmsoße, dazu Eierteigwaren und Brokkoligemüse
E,G,G1,M • Nährwert: 477 kcal K: 62g, E: 40g, F: 6g
„Bifteki“Hacksteak mit Fetakäse in Metaxasoße, dazu Zucchinigemüse und tomatisierte KartoffelnE,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 464 kcal K: 47g, E: 26g, F: 17g
Hähnchenpfanne „Mediterran“in Tomatensoße, dazu Mini-Rigatoni
E,G,G1 • Nährwert: 577 kcal K: 85g, E: 38g, F: 9g
Ein Fischfilet „Pomodori“in mediterraner Kräutersoße, dazu Dampfkartoffeln
F,G,G1,M • Nährwert: 489 kcal K: 51g, E: 37g, F: 14g
3 Eierpfannkuchendazu Karotten-Kohlrabigemüse a la creme mit frischer Petersilie verfeinert
E,G,G1,M • Nährwert: 525 kcal K: 66g, E: 20g, F: 18g
Buntes Gemüse-Reisgerichtmit Milchfiletstücken, dazu milde Currysoße
E,G,G1,G4,M • Nährwert: 602 kcal K: 79g, E: 19g, F: 23g
Vegetarische Gemüsebällchenmit Paprika- und Zucchinistreifen in Rahmsoße, dazu schwäbische Spätzle
A,E,G,G1,M • Nährwert: 661 kcal K: 81g, E: 33g, F: 21g
Rigatoni „Napoli“mit fruchtiger Tomatensoße, dazu Streukäse
G,G1,M • Nährwert: 596 kcal K: 100g, E: 22g, F: 12g
Eine süße Dampfnudelmit Waldbeerenkompottund Vanillesoße
E,G,G1,M • Nährwert: 316 kcal K: 55g, E: 11g, F: 5g
Luftiger Kaiserschmarrnmit Zimtzucker bestreut, dazu heißes Apfelkompott
E,G,G1,M • Nährwert: 760 kcal K: 106g, E: 19g, F: 28
Hausgemachter Sahnegrießbreimit heißem Pfirsichkompott
G,G1,M• Nährwert: 457 kcal K: 82g, E: 18g, F: 5g
Ein paniertes Schnitzelvom Schwein, mit 3 Sorten Salat und Zitronenscheibe garniert, dazu eine Scheibe BrotA,B,E,G,G1,G2,M• Nährwert: 580 kcal K: 62g, E: 31g, F: 22g
Hausgemachtes „Bircher Müsli“mit frischen Äpfeln, gerösteten Mandeln, Honig und Joghurt verfeinert, dazu frischen ObstsalatG,G3,G4,H;H1,H2,M • Nährwert: 896 kcal K: 143g, E: 25g, F: 21g
Eiersalatin Vinaigrette-Soße mit Paprika, Zwiebeln, Gurke9 und Schnittlauch, dazu Brot und ButterB,E,G,G1,G2,M• Nährwert: 666 kcal K: 50g, E: 30g, F: 38g
Ein Makrelenfilet2,4,9
geräuchert, mit Waldorfsalat und Sahnemeerrettich, dazu ein Mini-BaguetteA,B,E,F,G,G1,G2,G3,I,M • Nährwert: 796 kcal K: 61g, E: 29g, F: 48g
Salatplatte „Holländische Art“Karotten-, Kohlrabi-, Gurkensalat, Nudelsalat, Blattsalat, mit Käsescheibe und Tomate garniert, dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M• Nährwert: 633 kcal K: 56g, E: 20g, F: 36g
Salatplatte „Nordsee“Karotten-, Weißkraut-, Gurkensalat, dazu Heringssalat2,9, ein Blattsalat, mit einem Ei garniert und einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,F,G,G1,M • Nährwert: 640 kcal K: 50g, E: 19g, F: 38g
Salatplatte „USA“Cole-Slaw-Salat, Paprika-,Gurken- und Mais-Kidneybohnensalat, Blattsalat, mit 2 Mini-Frikadellen garniert dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M, • Nährwert: 627 kcal K: 50g, E: 19g, F: 38g
Salatplatte mit EiKarotten-, Radieschen-, Gurkensalat, Kartoffelsalat, Blattsalat, mit einem Ei garniert und einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M • Nährwert: 569 kcal K: 55g, E: 16g, F: 30g
Weißkraut-Karottensalat
A,B,E,M • Nährwert: 136 kcal K: 6g, E: 2g, F: 12g
Chinakohlmit Thousand Island DressingA,B,E,M • Nährwert: 74 kcal K: 1g, E: 1g, F: 1g
Hausgemachter Kohlrabisalat
A,B,E,M• Nährwert: 58 kcal K: 4g, E: 2g, F: 4g
Endiviensalat „Julia“mit Essig-Öl-DressingB • Nährwert: 106 kcal K: 1g, E: 1g, F: 10g
Ein Doppelkeks
E,G,G1,M • Nährwert: 142 kcal K: 18g, E: 2g, F: 7g
Puddingdessert „Melone“
M • Nährwert: 119 kcal K: 18g, E: 4g, F: 4g
Buttermilch-Dessert
M• Nährwert: 89 kcal K: 15g, E: 5g, F: 1,4g
Eine Portion Apfelmus
• Nährwert: 83 kcal K: 19g, E: <1g, F: <1g
Weißkraut-Karottensalat
A,B,E,M • Nährwert: 136 kcal K: 6g, E: 2g, F: 12g
Chinakohlmit Essig-Öl-DressingB • Nährwert: 108 kcal K: 1g, E: 1g, F: 10g
Hausgemachter Kohlrabisalat
A,B,E,M• Nährwert: 58 kcal K: 4g, E: 2g, F: 4g
02.04.2018 03.04.2018 04.04.2018 05.04.2018 06.04.2018
Beilagen-salat 1
Beilagen-salat 2
Menü
Menü
Menü
Menüvegetarisch
MenüAktion
MenüKaltmenü
MenüSalatplatte
Dessert 1
Dessert 2
Mitscherlichstraße 3 • 79108 Freiburg Tel. 0761 - 50 04 44 50 • Fax 0761 - 50 04 44 53www.zahner-feinkost.de • [email protected] beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr
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= Rind = Geflügel = Schwein
= Fisch
KW 14
Wir arbeiten zu 100%
mit Ökostrom
Brombacherstr. 76 • 79539 Lörrach Tel. 07621 422899-0 • Fax 0761 - 50 04 44 53www.zahner-feinkost.de • [email protected] beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr
1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel, 10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle, 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken B= Zutat aus kontrolliertem Bio-Anbau nach EG-ÖKO Verordnung. ÖKO Kontrollstelle DE-ÖKO-006 A = Sellerie, B = Senf, C = Sesam, D = Erdnüsse, E = Eier, F = Fisch, G = Gluten, G1 = Weizen°, G2 = Roggen°, G3 = Gerste°, G4 = Hafer°, H = Schalenfrüchte, H1= Mandeln°, H2 = Haselnüsse°, H3 = Walnüsse°, H4 = Kaschunüsse°, H5 = Pecannüsse°, H6 = Paranüsse°, H7 = Pistazien°, H8 = Macadamianüsse°, I = Schwefeldioxid + Sulfite, J = Soja, K = Krebstiere, L = Lupine, M = Milch, Laktose, N = Weichtiere *Enthaltene Allergene können über unsere Bestellhotline erfragt werden. Nährwerte: K = Kohlenhydrate, E = Eiweiß, F = Fett.Abgepackte Desserts siehe Verpackung; ° und daraus gewonnene Erzeugnisse · Regelmäßige neutrale Hygienekontrollen durch das BAV-Institut Offenburg. Unsere Frischmenüs sind zum sofortigem Verzehr bestimmt. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Naschkatzen aufgepasst:
Diese Woche im Aktionsmenü:-Süße Woche-
Wir wünschen Guten Appetit!
