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Hans Kronenberg LANDMASCHINEN Menznauerstrasse-Daiwil 6130 Willisau Telefon 041 970 21 33 Telefax 041 970 42 33 e-mail: [email protected] www.h-kronenberg.ch

Produkt und Preisliste 01. 09. 2016

www.h-kronenberg.ch/eshop

Hans Kronenberg 6130 Willisau Tel. 041 970 21 33 Fax 041 970 42 33 E-Mail: [email protected]

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Inhaltsverzeichnis

1. Brennereibedarf 4

2. Aräometer, Refraktometer, Standzylinder Thermometer 7

3. Mosterei- und Weinbedarf Behandlung / Konservierung 9

4. Reinigung von Drucktanks, Fässern und Glasballons 12

5. Hilfsmittel zur Klärung von Fruchtsäften und Wein 14

6. Abfüllung und Filtrierung 15

7. Zubehör zu 25 Liter Ballonflaschen 22

8. Essigherstellung 27

9. Anleitung zur Getränkebehandlung, Kellerei und Brennerei 29

10. Pasteur PASTOMAT 30

11. Bag in Box 31

12. Drucktank 32

13. Mühlen 33

14. Pressen 35

15. Trauben - Abbeermaschinen 41

16. Allgemeine Geschäfts- und Lieferbedingungen 42

Nettopreisliste inkl. Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten

Auflage Nr. 1609


2

Index: Bezeichnung Seite

Abbeermaschine 41Abfüllblech 31Abfüllgerät 17Alkoholmeter 7Alpha Amylase 5 Ammonsulfat 26Amylofix 4 Anleitungen 29Ascorbinsäure 10/26Aufbewahrungslösung 8Auslaufhahn 23Aussenschlüssel 24Bag in Box 31 Ballonbürste 13/24Ballonflaschen 23Becherfilter 24Beerenmühlen 32Beerenpressen 34Bentonit 14 Biogen M 5 Blaulauge 8/28Bremsring 25Brennerei 7 Briefwaage 8Bürste 13/24Calcium - Bentonit 14 Chiantiflaschenbürste 13/24Chiantikorkzapfen 20Chromstahlkessel 19Chromstahltank 33Dame Kit Abfüllgerät 18 Deckel 21 Demi John Kit für Abfüllgerät 18 Destilliergerät 7Dichtring 24/25Druckhahn 19/23Durchlauffilter 16Eichlösung 8Eimer Chromstahl 19 Elektrofruchtsaftpumpe 17Elektromühlen 32Enolmatic Abfüllgerät 17 Ersatzflasche 23Ersatzgummi 25Ersatzschlauch 25Essig 27 Essigbakterien 28Essiggefäss 28Faltenfilter 15Fassbürste 13Fassreiniger 12Fasstalg 13 Filter 15/24 Filtereinsatz 16Filterfocken 15Filterkappe 25Filterpapier 16Flaschenabfüllgerät 17Flaschenbürste 13Flaschenhahn 23Flaschenkarren 22Flaschenständer 13Flaschenverkorker 20Flaschenverschließgerät 20/21Formalinlösung 5

Fruchtsaftpumpe 17Fruchtsäurezylinder 8/28Fruttakit Abfüllgerät 18Gärfix 4Gärglocke 6/11/12/28Gelatine 14/26Geschäftsbedingungen 43Glasballons 23Glaskugel 23Glasthermometer 8Glaszylinder 7Glukoamylase 5Glyzerinkonzentrat 11/25Gummidichtung 24Gummischlauch 23Gummizapfen 20/23Hahn 19Handmühlen 32Handpressen 34Hefenährsalz 26Hefenahrung 9/27Hydropressen 36Innenschlüssel 24Jar Kit für Abfüllgerät 18Jodlösung 8Kaliumdisulfit 9/27Kaliumsorbat 9Kapselmanschetten 22Kessel 19Kieselsol 14Klärmittel 14/26Kleindestilliergerät 7Klemmring 24Kohleelektroden 30Kombinierte Handpresse 38Kombinierte Hydropresse 39Kombipressen 38Konservierungsstoffe 10Kontraschimmel 26Korbflasche 19Korkzapfen 20Kristallkit für Abfüllgerät 18Krondeckel 21Kuglen 23Lagertank 19Lieferbedingungen 41Likörkräuter 6Maischenmühlen 33Maischenschöpfer 16Messbecher 16Messpipette 8Messstreifen ph Wert 8Messzylinder 7/28Metallthermometer 8Mignon Kit für Abfüllgerät 18Mikronfilter 24Milkkit für Abfüllgerät 18Mostmilchsäure 9/27Mostpumpe 17/19Mühlen 33Nippel 23Nippelbürste 24Nylondichtring 24Obstmühlen 33Obstpressen 35


3

Oechslewaage 7/28 Oil Kit für Abfüllgerät 17 Orangenkonzentrat 12 Pasteurisierapparat 30 Pastomat 30 Pectinase 10/27 Ph Messgerät 8 Pipette 8/28 Pressen 34 Pumpe 17/19 Pumpstation 19 Refraktometer 7 Reinigungsbürste 13/24 Reinzuchthefe 5/9//27 Reinzuchthefe WF Brennerei 5 Sackkarren 22 Saftauffänger 25 Saftpumpe 17/19 Schaumstoff 25 Schaumweg 6 Schichtenfilter 16 Schlauchanschluss 23 Schlüssel 24 Schöpfer 16 Schöpfkelle 16 Schraubverschluss 21 Schüttelstange 22 Schwefelige Säure 11/28 Schwefelschnitten 13 Schwimmkugeln 25 Silikonschlauch 23 Spezialgelatine 14/26 Spritzentkeimer 11/25 Ständer zu Mühlen 33 Standzylinder 7 Stange 22 Stellring 23 Süssmostschlauch 23 Tarnsporttank 19 Taschen ph Meter 8 Thermometer 8 Tomato Kit für Abfüllgerät 17 Traubenabbeermaschine 41 Trichter 15 TS Flasche 23 Ultrazym 14/26 Verflüssiger 4 Verkapselungsgerät 22 Verkorker 20 Verschlussdeckel 21 Verschlusstift 21/23 Verschraubung 23 Vinometer 7 Vorratsbehälter 19 Waage 8 Waschbürste 13/24 Weinkalk 11 Zapfen 20 Zitronensäure 10/12/27 Zylinder 8/28 Zylinder Fruchtsäure 28

Beschreibung Bestellnummer Preis inkl. MWSt. sFr.


4

1. Brennereibedarf: Gärfix ist ein pulverförmiges Präparat für die Stein- und Kernobstbrennerei. Es enthält die zu sicheren An- und Vergärung nötigen Mengen an Reinzuchthefe und die zur Verflüssigung der Maische erforderlichen Enzyme. Die eingesetzte Spezialhefe garantiert maximale Ausbeuten bei hervorragender Geschmacksausbildung. Beim Einmaischen zugeben. Frühestens 1, spätestens 4 Tage nach dem Einmaischen, mit Gärfix müssen unbedingt pro 100 Liter Maische 200-300 ml Biogen M zugegeben werden, das senkt den PH Wert und gewährleistet einen sicheren Schutz vor Fehlgärungen. (Essigstich)

Gärfix für Stein- und Beerenobst 100g Beutel

OB22501 003 10.50

Gärfix für Stein- und Beerenobst 250g Beutel

OB22501 001 19.00

Gärfix für Kernobst 100g Beutel

OB22501 010 10.50

Gärfix für Kernobst 250g Beutel

OB22501 011 19.00

Gärfix Spezial für Enzian, Vogelbeeren, Schlehen und Hagenbutten 150g Beutel

OB22516 001 17.50

Amylofix 150g Beutel für 100 kg Weizen Hefe-Glucoamylasepräparat für die Getreidebrennerei. Amylofix sorgt für eine zügige und vollständige Verzuckerung der Dextrine und der restlichen Stärke und gewährleistet so eine sichere Gärung sowie optimale Ausbeute. Hinweis: Schwefelsäure 95/96% erhalten Sie in der regionalen Apotheke

OB22516 19.50

Verflüssiger Spezial Flasche 250 ml Speziell an die Anforderungen von Kernobst- und Topinamburmaischen angepasstes Enzympräparat mit hohe Cellulaseaktiviät. Bewirkt eine sichere Verflüssigung der Maische, erleichtert das Angären, verbessert die Durchgärung für eine optimale Alkoholausbeute und gewährleistet aromastarke Brände.

OB22516 004 45.50



5

Biogen M ist ein Fruchtsäurepräparat, zur PH Wert Absenkung. In der Handhabung, im Gegensatz zu Schwefelsäure, völlig ungefährlich. Trägt zur Aromabildung bei. Absenken des PH Wertes schützt die Maische vor Infektion durch Essig-, Milch- und Buttersäurebakterien und erhöht die Ausbeute.

Biogen M 1000ml Flasche

OB22507 001 14.00

Biogen M 5 Liter Kanister

OB22507 005 59.00

Alpha-Amylase und Glukoamylase Bei der Verarbeitung von Getreide (Weizen, Roggen) und Kartoffeln ist es erforderlich, dass die langkettigen Stärkemoleküle in vergärbare Glukose überführt werden. Die Umwandlung geschieht in 2 Phasen: Die Alpha-Amylase wandelt die Stärke in Dextrine um. Das Dextrin wird durch Glukoamylase zu Glukose abgebaut.

Alpha-Amylase 500ml Flasche

OB22513 001 42.00

Glukoamylase 500ml Flasche

OB22512 003 21.00

Formalinlösung wir in der Kartoffel- und Getreidebrennerei eingesetzt. Sie schützt die Maische in der Angärphase vor schädlichen Bakterieneinflüssen.

Formalinlösung 24/25% 1000ml Flasche

OB22508 001 13.50

Reinzuchthefe WF Brennerei zum Angären von Getreide und Kartoffeln 100g Beutel 500g Beutel

OB22503 031 OB22503 032

13.0052.00



6

Schaumweg ist ein Silikonentschäumer mit sehr hoher Aktivität, er kann bereits beim Einmaischen zugegeben werden, dadurch wir die Schaumbildung beim Gären sowie später beim Brennvorgang verhindert. Unerlässlich beim Brennen von Kartoffeln.

Schaumweg 500ml Flasche

OB22510 002 16.50

Likörkräuter Magenfreund für 5 Liter 100g Beutel

OB22516 007 11.00

Gärglocke aus Kunststoff OB00087 DI0 14.60

Gärglocke Schaum zur Anwendung bei stark schäumender Maische, für Spund d 35-55mm

OB10501 MA0 16.00



7

Kleindestilliergerät zur Gewinnung von Essenzen aus Pflanzen und Kräutern, zur Herstellung von heilenden Oelen. (Darf nicht zum Herstellen von Branntweinen verwendet werden, gemäss Alkoholgesetz.)

Kleindestilliergerät 2.8 Liter OB11906 MA0 350.00

2. Aräometer, Refraktometer, Standzylinder, Thermometer:

Alkoholmeter 0-100% Vol. mit Thermometer 15x270mm

OB22560 002 32.00

Alkoholmeter 0-100% Vol. Ohne Thermometer 14x170mm

OB22561 002 28.00

Oechsle Waage 0-130 mit Thermometer 15x270mm

OB22575 002 35.00

...mit der Oechslewaage Die Oechslegrade geben an, wie viel Gramm 1 Liter Saft mehr wiegt, als 1 Liter Wasser, wobei die Messung bei 20° C erfolgen soll. Zur Prüfung des Saftes benützt man einen Glaszylinder, in dem die Oechslewaage frei (ohne anzustossen) schwimmen kann. Die trockenen Oechslewaage ist langsam, in den möglichst schaumfrei, aufgefüllten Glaszylinder einzutauchen. Ist die Waage zur Ruhe gekommen, wird auf der Skala das Oechsle-gewicht abgelesen. Als Ablesepunkt gilt die oberste Berührungsstelle der Flüssigkeit mit der Skala.

Refraktometer 0-140 Oechsle 0-32 Brix

OB22580 001 145.00

Vinometer OB22565 001 20.00

Standzylinder aus Glas 300 ml

OB22595 002 19.00

Messzylinder aus Kunststoff 250 ml mit Skala 1 ml

OB08405 MA0 19.00



8

Messzylinder aus Glas 250 ml Skala 1 ml

OB22591 002 25.50

Pipette aus PE zur Saftentnahme 27mmx500mm

OB08001 MA0 11.00

Zylinder zur Fruchtsäurebestimmung

OB22597 001 16.50

Metall Thermometer Bereich 0-100°Celsius

OB00268 DI0 58.30

Glasthermometer -10-110°C 6x310 mm mit Alkoholdehnstoff mit Befestigungsoese

OB20466 FRE

32.00

Glasthermometer 40 cm für Pasteur OB20465 DI0 43.50

Briefwaage 75x130x20 0-1000g Teilung ablesbar 0.2g

PS1000MS 78.00

Taschen pH-Meter inkl. je Eichlösung 1xpH 4.0, 1xpH 7.0

OB22585 001 172.80

Eichlösung für pH Messgerät 50 ml pH 4.0 50 ml pH 7.0

OB22585 003 OB22585 002

11.0011.00

pH Messstreifen pH 0-14 100 Streifen

OB22585 400 32.00

Elektroden Aufbewahrungslösung 500 ml

OB22710 062 24.70

Blaulauge wird zur Bestimmung der Fruchtsäure eingesetzt, zusammen mit dem Säurezylinder.

Blaulauge zur Fruchtsäurebestimmung 100 ml

OB22625 001 7.50

Jodlösung wir zur Bestimmung der freien schwefeligen Säure im fertig bereiteten Traubenwein, eingesetzt zusammen mit dem Säurezylinder - Achtung nur kurz lagerfähig-

Jodlösung 50ml OB22630 001 11.00



9

3. Mosterei- und Weinbedarf Behandlung / Konservierung Reinzuchthefe und Hefenahrung werden eingesetzt zur sicheren, kontrollierten Gärung von Kern-, Steinobst und Fruchtweinen.

Reinzuchthefe Bouquet 15g für 100 Liter Most/Wein

OB22601 001 5.50

Reinzuchthefe Bouquet 100g für 600 Liter Most/Wein

OB22601 003 13.00

Hefenahrung 15g für 100 Liter Most/Wein

OB22602 001 5.50

Hefenahrung 100g für 600 Liter Most/Wein

OB22602 003 13.00

Kaliumdisulfit verbessert die Haltbarkeit von Kern- und Steinobstwein durch die Wachstumsverhinderung von weinschädigenden Bakterien. (Essigstich) Ausserdem unterbindet Kaliumdisulfit Geruchs-, Geschmacks- und Farbveränderungen.

Kaliumdisulfit 100g Dose 500g Beutel

OB22605 001 OB22605 006

6.5026.50

Kaliumsorbat unterbindet Nachgärung durch Hefen im fertig bereiteten Traubenwein.

Kaliumsorbat 20g OB22610 001 6.50

Mostmilchsäure erhöht den Säuregehalt im Most und ermöglicht dadurch die Herstellung eines guten Apfelweins.

Mostmilchsäure 250 ml Flasche 5 Liter Kanister

OB22608 001 OB22608 005

11.0086.00



10

Konservierungsstoff dient der Haltbarmachung von Obstsäften. Den Saft nach dem Pressen vom Trub abziehen und pro Liter Saft 2 ml Konservierungsstoff zusetzen. Empfehlenswert ist ferner die Zugabe von 10g Kaliumdisulfit pro 100 Liter Saft. Durch diese Konservierung wird der Saft 4 Monate haltbar.

Konservierungsstoff 250ml Flasche für 125 Liter Most

OB22615 002 15.50

Ascorbinsäure wird zur Aufsäuerung von Most, Wein, Fruchtsäften und Marmeladen verwendet. Sie schützt Getränke nach der Flaschenfüllung vor chemischer Oxidation und verlängert dadurch die Haltbarkeit. Dosierung: bis 1g/Liter Säure in 10 facher Getränkemenge auflösen und intensiv einrühren.

Ascorbinsäure (Vitamin C) 20 g OB22603 001 4.50

Ascorbinsäure (Vitamin C) 100g OB22603 002 13.00

Ascorbinsäure (Vitamin C) 1 Kg OB22900 528 36.00

Pectinase baut Pektine in der Fruchtmaische auf biologische Weise ab und verbessert die Extraktion der für einen gelungenen Fruchtwein wichtigen Farb- und Aromastoffe.

Pectinase 10g für 100 Liter Most/Maische

OB22614 001 6.50

Pectinase 50g für 500 Liter Most/Maische

OB22614 005 23.00

Zitronensäure wird zum Aufsäuern von Fruchtsaft und Wein verwendet.

Zitronensäure 1000g Beutel

OB22506 001 12.00



11

Weinkalk wird zur Herabsetzung der Säure im noch nicht gärenden Traubenmost Verwendet.

Weinkalk 500g Beutel

OB22609 005 5.50

Glyzerinkonzentrat wird verwendet als Sperrflüssigkeit für Saftfilterglocken. Anwendung: 2-3 Teile Wasser / 1 Teil Glyzerinkonzentrat

Glyzerinkonzentrat 50ml Flasche

OB22616 001 4.50

Glyzerinkonzentrat 250ml Flasche

OB22616 003 14.00

Schwefelige Säure wird verwendet zur Entkeimung, sowie als Sperrflüssigkeit für Gärglocken.

Schweflige Säure 5% 1000ml Flasche

OB22617 001 6.50

Schweflige Säure 5 Liter Kanister

OB22617 005 26.50

Spritzentkeimer gefüllt mit schwefliger Säure OB00192 DI0 11.35

Spritzentkeimer leer OB0192A DI0 8.85

Gärglocke aus Kunststoff OB00087 DI0 14.60



12

Gärglocke Schaum – ex zur Anwendung bei schäumender Maischengärung für Spund 35-55mm

OB10501 MA0 16.00

Orangenkonzentrat 700 Gramm Mit ca. 50 Liter kaltem Süssmost vermischen und Pasteurisiern.

OB3609988 17.50

4. Reinigung von Drucktanks, Fässern und Glasballons:

Fassreiniger ist ein selbsttätiges Spezialprodukt zur sicheren und gründlichen Reinigung von Tanks, Fässern und Flaschen im Kaltverfahren. Er entfernt hartnäckige Schmutzablagerungen und Lagerschimmel vollständig und macht die Behälter keimfrei. Bei der letzten Spülung mit Zitronensäure nachspülen. Damit der Saft auch beim nächsten Mal nach Saft schmeckt!!!

Fassreiniger Dose 800g

OB22619 001 12.00

Zitronensäure wird zur Nachreinigung von Behältern nach der Reinigung mit Fassreiniger angewendet. Zitronensäure kann auch zum Aufsäuern von Traubenmost verwendet werden

Zitronensäure 1000g Beutel

OB22506 001 12.00

Die Reinigungsbürste ist eine speziell hergestellte Bürste zur effizienten Reinigung von Glasballonflaschen und Fruchtsaftdrucktanks. Antrieb mittels Bohrmaschine.



13

Reinigungsbürste für Drucktank und Glasballon

OB22222 JAE 58.00

Ballonbürste spreizbar Handantrieb

OB00285 DI0 106.50

Flaschenbürste für Flaschen bis 1 Liter

OB02601 MA0 4.50

Chianti Flaschenbürsten OB00287 DI0 41.00

Flaschentropfständer für 80 Flaschen OB03801 MA0 96.00

Schwefelschnitten Bund

OB00164 DI0 19.50

Fasstalg 500g

OB14801 MA0 12.50



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5. Hilfsmittel zur Klärung von Fruchtsäften und Wein: Spezialgelatine, Kieselsol und Bentonit sind Klärmitte für Most, Wein und Apfelwein Spezialgelatine gemahlen ist positiv geladen und bewirkt die Absenkung der negativen Trubstoffe (Klärung etwa 80%)

Spezialgelatine 30g Beutel für 200 Liter 30g Beutel ab 20 Stück 100g Beutel für 1000 Liter 100g Beutel ab 20 Stück 1kg Beutel 1kg Beutel ab 3 Stück

OB22612 001 OB22612 001 OB22612 003 OB22612 003 OB22612 010 OB22612 010

3.302.504.402.90

23.0016.50

Ultrazym 1g auf 100 Liter Saft 1g Beutel 1g Beutel ab 50 Stück 10g Beutel 10g Beutel ab 20 Stück 100g Dose 100g Dose ab 5 Stück 100g Dose ab 10 Stück

OB00001 KR0 OB00001 KR0 OB00010 KR0 OB00010 KR0 OB00100 KR0 OB00100 KR0 OB00100 KR0

1.601.008.005.00

50.0040.0038.00

Kieselsol ist negativ geladen und bewirkt die Absenkung der positiv geladenen Trubstoffe im Wein. Dosierung: 50 ml pro 100 Liter Wein

Kieselsol 30% 250ml Flasche für 500 Liter Wein

OB22613 001 7.80

Calcium Bentonit wird angewendet zur Klärung von Wein, Bentonit entfernt Eiweiss und Histamine aus dem Wein. Dosierung: 300g pro 100 Liter Wein

Calcium – Bentonit 1000g Beutel

OB22611 005 6.00



15

Klären von Fruchtsäften: 1. Dem Saft wir ein Pektinspaltendes Enzym beigemischt (z.B. Ultrazym 100)

Dosierung: 1g pro 100 Liter Saft in Wasser oder Saft auflösen, dem Saft beigeben und gründlich umführen

2. Jetzt wird pro 100 Liter Saft 10-15g Spezialgelatine zugegeben (pro 10g Gelatine 50ml Wasser zugeben, intensiv mischen, 20 Minuten stehen lassen,

danach 2.5 Deziliter warmes Wasser (70°) zugeben, gründlich mischen und in den Saft einrühren)

3. Negativ geladene Gerbstoffe und positiv geladene Eiweisse (Gelatine) reagieren elektrolytisch (ziehen sich gegenseitig an) und sinken als grossmolekulare Teilchen, mit erhöhter Dichte auf den Behälterboden. Behälter an einem kühle Ort stehen lassen.

4. Den Saft nach 8-12 Stunden vom Trub abziehen. Dann je nach Wunsch: - Frisch Trinken wenige Tage haltbar - Mit Konservierungsstoff behandeln ca. 4 Monate haltbar - In den Fruchtsaftdrucktank füllen 1 Jahr haltbar - Pasteurisieren

6. Abfüllen und Filtrieren:

Trichter aus PE 25cm Durchmesser Auslauf unten 3cm

OB07301 MA0 16.00

Trichter aus PE 40cm Durchmesser Auslauf unten 4cm

OB07304 MA0 19.00

Faltenfilter für Einlage in Trichter 4 Stück Für Likör, Fruchtsafte und Most

OB22520 001 7.50

Faltenfilter für Einlage in Trichter 4 Stück Für Wein und Brandwein

OB22520 002 7.50

Filterflocken zum Einlegen in Faltenfilter 500g

OB22515 005 19.50



16

Durchlauffilter für Fruchtsaft und Wein 22cm

OB01050 MA0 85.00

Filterpapier zu Durchlauffilter Pack à 25 Stück

OB01053 MA0 28.50

Schichtenfilter mit Pumpe mit 6 Schichten 20x20cm

OB01020 MA0 920.00

Filterpapier zu Schichtenfilter Pack à 25 Stück

OB00406 MA0 27.00

Messbecher aus PE 1 Liter mit Skala 0.25 Liter

OB08102 MA0 10.00


OB08204 MA0 12.00


OB08206 MA0 18.00

Maische- und Saftschöpfer aus PE 3 Liter

OB06802 MA0 22.00



17

Elektrofruchtsaftpumpe 230 Volt Mit Messing Pumpengehäuse 21-32 Liter / Minute Anschlüsse ¾“

OB01101 MA0 395.00

Elektrofruchtsaftpumpe 230 Volt Mit Chromstahl Pumpengehäuse 8-43 Liter / Minute Anschlüsse 1“

OB20630 MA0 480.00

Abfüllgerät Enolmatic OB05701 MA0 460.00

Zusatzadapter zu Enolmatic Füllgerät:

Oil Kit Zum Abfüllen von Oel oder Liqueur

OB06001 MA0 88.00

Tomato Kit Zum Abfüllung von Tomatensaft

OB06101 MA0 82.00



18

Demi John Kit Zum Ab- und Umfüllen von Korbflaschen oder Ballonflaschen Halsdurchmesser 56mm-74mm

OB06201 MA0

50.00

Jar Kit Zum Abfüllen von Saucen in Einmachgläsern

OB06301 MA0

180.00

Mignon Kit Für Kleinflaschen

OB06302 MA0

195.00

Kristall Kit Für Flaschen mit langen Hälsen

OB06303 MA0

205.00

Milk Kit Für Weithalsflaschen mit Mündung 45-65 mm

OB06305 MA0

110.00

Frutta Kit Für Heissabfüllung bis max. 80°C

OB06306 MA0

220.00

Dame Kit Zum Ab- und Umfüllen von Flaschen Halsdurchmesser innen 24mm-35mm

OB06307 MA0 56.00



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Pumpstation zum Fördern von Wein und Fruchtsaft, elektrische Pumpe 230 Volt, mit Leistung ca. 40 Liter/Minute, mit Literzählwerk, 5m Getränkeschlauch und Zapfpistole.

Pumpstation komplett OB01065 MA0 850.00

Korbflasche 15 Liter mit Kunststoffgeflecht Hals innen Durchmesser 34mm

OB12903 MA0 24.00

Korbflasche 15 Liter mit Kunststoffgeflecht Hals innen Durchmesser 115mm

OB57850 MA0 24.00

Transport und Lagertank für konservierten Fruchtsaft, Schnaps und Oel, Material Chromstahl V2A, Durchmesser 310mm x Höhe 450mm, Einfüllöffnung oben 200mm, unten mit Anschlussgewinde mit Stopfen.

Transport und Lagertank 25 Liter

OBFUS25 MA0 92.00

Hahn zu Transport und Lagertank OBKR3/8 HAH 22.00

Chromstahlkessel 10 Liter

OB07101 MA0 99.00



20

Das Flaschenverkorkgerät ist ein Bodenmodell, in einer sehr soliden Metallausführung, das Gerät ist einfach zu handhaben. (nicht geeignet für Kuststoffzapfen)

Flaschenverkorkgerät OB08901 MA0 110.00

Korkzapfen 24 x 40mm Packet à 100 Stück

OB10605 MA0 25.00

Korkzapfen Chianti 19x22x38 Packet à 100 Stück

OB10801 MA0 28.00

Korkzapfen 33x38x42mm konisch pro Stück

OB10901 MA0 2.10

Korkzapfen 40x45x45mm konisch pro Stück OB10902 MA0 2.20

Korkzapfen 47x55x40mm konisch pro Stück OB10903 MA0 2.30

Gummizapfen 18x23x25mm konisch pro Stück OB01580 DI0 1.15

Gummizapfen 20x30x30mm konisch pro Stück OB0158A DI0 2.50

Gummizapfen 39x47x45mm konisch mit Loch pro Stück

OB00123 DI0 6.30



21

Gummizapfen 44x54x45mm Fix mit Loch pro Stück

OB00125 DI0 6.70


OB00126 DI0 8.10


OB00127 DI0 8.80

Verschlusstift für Gummizapfen bis 30mm OB00159 DI0 4.10

Verschlusstift für Gummizapfen gross OB0129A DI0 6.20

Das Flaschenverschliessgerät ist ein solides Tischmodell für Flaschen bis 38cm Höhe einstellbar, das Kronendeckeli wir mittels Magnet festgehalten.

Flaschenverschliessgerät für Kronendeckeli OB09101 MA0 52.00

Kronendeckeli 26mm Beutel à 100 Stück

OB09304 MA0 4.00

Kronendeckeli 29mm Beutel à 100 Stück

OB09305 MA0 4.00

Holzfasshahnen Grösse 1 23-26mm OB3610351 DI0 15.00Grösse 2 24-28mm OB3610352 DI0 16.00Grösse 3 27-32mm OB3600189 DI0 17.00Grösse 4 27-33mm OB3608705 DI0 18.00Grösse 5 30-37mm OB3600198 DI0 19.00

Flaschenverschliesser für Schraubdeckel 23-32 mm

OB09251 MA0 520.00

Schraubdeckel 28x21mm BVS 28 100 Stück (für diese Schraubdeckel ist der Flaschenverschliesser nötig)

OB6441791 31.00



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Das Verkapselungsgerät wird verwendet zur Aufschrumpfung von Halsmanschetten oben an Flaschenhälsen.

Verkapselungsgerät 230 Volt OB11101 MA0 258.00

Kapselmanschetten Farbe Gold 100 Stück

OB11502 MA0 15.00

Flaschen und Sackkarren mit Platte zum Anheben

OB12601 MA0 199.00

Schüttelstange 8 Meter HK013 010 001 243.00





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7.Zubehör zu 25 Liter Ballonflaschen

25 Liter T/S Flaschen mit Hahn in Holzverschlag, inkl. Fix Zapfen und zwei Glaskugeln

OB005AA DIO 94.00

25 Liter T/S Flasche (als Ersatz von zerbrochenen Flaschen) nur mit eingeschraubtem Nippel ohne Schlauch, Hahn und Zapfen

OB005BM DI0

52.50

Gummizapfen 44x54x45mm Fix mit Loch(Dieser Zapfen wird auf halber Höhe mit seinem Anschlag fixiert und wird darum nicht weiter in die Flasche gezogen) pro Stück

OB00125 DI0 6.70

Glaskugel für T/S Methode OB00129 DI0 0.65

Verschlusstift gross aus Chromstahl für T/S Methode

OB0129A DI0 6.20

Verschlusstift klein aus Chromstahl für T/S Methode

OB20565 DIO 4.10

Druckhahn mit 17 cm Schlauch(9x13) Druckhahn gross (16x22) ohne Schlauch

OB0020A DI0 OB3600054 DI0

8.3018.90

Stellring (zum Offenhalten des Druckhahns 9x13)

Stellring 16x22

OB00022 DI0 OB3600143 DI0

1.653.80

Süssmostschlauch 9x13mm 17cm lang für Hahn

OB00030 DI0 1.85

Süssmostschlauch 9x13mm per Meter Gummischlauch 12x17mm per Meter Gummischlauch 16x22mm per Meter

OB00032 DI0 OB3600089 DI0 OB3600086 DI0

6.808.45

10.70

Silikonschlauch 9x13mm per Meter Rot für Spirituosen, Wein usw.

OB20560 DI0

8.45

Nippel mit Verschraubung für Schlauchanschluss

OB00300 DI0 9.50



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Klemmring für Schlauchbefestigung am Nippel

OB00302 DI0 0.45

Nylondichtung für Nippel OB0302A DI0 0.35

Gummidichtung für Nippel OB00302 DI0 0.45

Innenschlüssel OB00320 DI0 42.10

Aussenschlüssel OB00321 DI0 34.00

Nippelbürsteli für Hahn und Schlauch OB00282 DI0 8.40

Ballonbürste spreizbar Handbetrieb OB00285 DO0 106.50

Reinigungsbürste für Glasballon Antrieb mit Bohrmaschine

OB22222 JAE 58.00

Chiantiflaschenbürste OB00287 DI0 41.00

Microfilter mit Durchströmmembrane OB00190 DI0 12.40

Becherfilter zur Füllung mit Glyzeringemisch mit Schaumstoffpackung

OB084AA DI0 15.60



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Becherfilter zur Füllung mit Glyzeringemisch, mit Filterkappe und hochwirksamer Mikrofilter-Membrane

OB3608017 DIO 15.60

Dichtung Becherfilter (Bremsring) OB3600176 DIO 3.35

Schaumstoff zu Filter OB00102 DI0 3.50

Filterkappe zu Becherfilter OB084AA DI0 OB0084F DI0 4.25

Glyzerinkonzentrat 50ml Flasche OB22616 001 4.50

Glyzerinkonzentrat 250ml Flasche Anwendung: 2-3 Teile Wasser 1 Teil Glyzerinkonzentrat

OB22616 003 14.00

Spritzentkeimer gefüllt mit 5% schwefliger Säure

OB00192 DI0 11.35

Spritzentkeimer leer OB0192A DI0 8.85

Schweflige Säure zur Entkeimung 1 Liter Flasche 5 Liter Kanister

OB22617 001 OB22617 005

6.5026.50

Saftauffänger auf Ballonflasche OB00252 DI0 127.50

Ersatzgummischeibe zu Saftauffänger OB0250C DI0 44.50

Ersatzablaufschlauch zu Saftauffänger OB0250D DI0 25.50



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Ultrazym 100 Klärenzym 1g pro 100 Liter 1g1g ab 50 Stück

OB00001 KR0 OB00001 KR0

1.601.00

Ultrazym 100 Beutel 10g 10g ab 20 Stück

OB00010 KR0 OB00010 KR0

8.005.00

Ultrazym 100 Dose 100g 100g ab 5 Stück 100g ab 10 Stück

OB00100 KR0 OB00100 KR0 OB00100 KR0

50.0040.0038.00

Gelatine zum Klären 15g pro 100 Liter 30g Beutel30g ab 20 Stück

OB22612 001 OB22612 001

3.302.50

Gelatine zum Klären 100g Beutel100g ab 20 Stück

OB22612 003 OB22612 003

4.402.90

Gelatine zum Klären 1kg Beutel1kg ab 3 Stück

OB22612 004 OB22612 004

23.0016.50

Ascorbinsäure verhindert Oxydation 20g Beutel

OB22603 001 4.50

Ascorbinsäure 100g Beutel OB22603 003 13.00

Ascorbinsäure (Vitamin C) 1 Kg OB22900 528 36.00

Kontraschimmel (Kaliumsorbat) 2.5g Beutel OB00185 DI0 1.30

Hefenährsalz (Ammonsulfat) 15 g OB00199 DI0 2.60

Hefenährsalz (Ammonsulfat) 1 Kg OB22900 518 38.50



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8. Essigherstellung:

Reinzuchthefe und Hefenahrung werden eingesetzt zur sichern kontrollierten Gärung von Kernobst-, Steinobst- und Fruchtweinen.

Reinzuchthefe Bouquet 15g für 100 L Most/Wein

OB22601 001 5.50

Reinzuchthefe Bouquet 100g für 600 L Most/Wein

OB22601 003 13.00

Hefenahrung 15gfür 100 L Most /Wein

OB22602 001 5.50

Hefenahrung 100g für 600 L Most/Wein

OB22602 003 13.00

Kaliumdisulfit 100g Dose 500g Beutel

OB22605 001 OB22605 006

6.5026.50

Mostmilchsäure erhöht den Säuregehalt im Most und ermöglicht dadurch die Herstellung eines guten Apfelessigs.

Mostmilchsäure 250g Flasche OB22608 001 11.00

Mostmilchsäure 5 Liter Kanister OB22608 005 86.00

Zitronensäure 1 kg Beutel OB22506 001 12.00

Pectinase 10g für 100 Liter Most/Wein

OB22614 001 6.50

Pectinase 50g für 500 Liter Most/Wein

Ob22614 005 23.00



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Schweflige Säure wird verwendet zur Entkeimung sowie als Sperrflüssigkeit für Gärglocken

Schweflige Säure 5% 1 Liter Flasche 5 Liter Kanister

OB22617 001 OB22617 005

6.5026.50

Gärglocke Schaum-ex zur Anwendung bei stark schäumender Maischegärung für Spund 35-55mm

OB10501 MA0 16.00

Oechsle Waage 0-130 mit Thermometer 18x330mm

OB22575 002 35.00

Messzylinder aus Glas 250ml mit Skala 1ml OB22591 002 25.50

Pipette aus PE zur Saftentnahme 27mmx500mm

OB08001 MA0 11.00

Zylinder zur Fruchtsäurebestimmung OB22597 001 16.50

Blaulauge wird zur Bestimmung der Fruchtsäure eingesetzt, zusammen mit dem Säurezylinder

Blaulauge zur Fruchtsäurebestimmung 100ml

OB22625 001 7.50

Essigbakterien Portionenfläschchen

OB22900 504 25.00

Essiggefäss Glas mit Ständer und Hahn 5 Liter

OB13201 MA0 44.00

Essiggefäss Glas mit Ständer und Hahn 20 Liter

OB13205 MA0 67.00



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9. Anleitung zur Getränkebehandlung, Kellerei und Brennerei zur Anwendung aller genannten Produkte haben wir gut verständliche Anleitungen geschaffen. Im Zusammenhang mit einer Bestellung unserer Produkte geben wir Ihnen unsere Anleitungen gerne kostenlos ab.

-Einsatz von Gärhilfsmitteln in der Brennerei

-Verarbeitung von Getreide (Weizen, Roggen) zu Schnaps

-Anleitung zur Hausweinherstellung Kernobstweine

-Anleitung zur Hausweinherstellung Steinobst und Beerenweine

-Anleitung zur Hausweinherstellung Trauben rot und weiss

-Klärung von Fruchtsäften

-Betriebsanleitung zum Fruchtsaftdrucktank

-Anleitung zur Essigherstellung


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10. Pasteurisierapparat PASTOMAT

Pastomat Typ 380 besteht aus Elektrodenapparat mit Schutzrohr für Anschluss an 380 Volt Netz (bis 10 kW) mit 2.5m Spezialkabel fest angeschlossen an Fehlstrom-Schutzschalter und Ampèrmeter mit elektronischer Temperatur und Sicherheitsautomatik. Der Apparat schaltet automatisch aus bei erreichter Pasteurisiertemperatur von 78°C und zeigt das durch einen Summton an.

PASTOMAT Nettopreis ohne Stecker

PASTOMAT 1355.00

Ersatzeile zu Pastomat Kohlenelektroden 40 mm Satz à 3 Stück OB00235 DIA.04 10.70 Kohlenelektroden 50 mm Satz à 3 Stück OB3600108 DI0 11.50 Kohlenelektroden 60 mm Satz à 3 Stück OB00235 DIA.06 12.20 Dichtung zu Kohleelektroden OB00245 DIB 0.45 Schutzrohr OB00218 DIB 33.50 Dichtung Körper - Stützli OB0218C DI0 0.50 Isolierstützli Keramik OB0218E DI0 34.50 Stellzapfen OB00121 DI0 61.60 Gewindestift OB0218F DI0 9.50 Stutzen aus Keramik OB00245 DID 19.50 Gewindehülse Kabelverbinder OB11111 DI0 9.60 Pressschraube OB11112 DI0 14.00 Stützli aus Kunststoff OB11113 DI0 10.40 Dichtung für Kabel OB11114 DI0 22.00


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11. Bag in Box

Bag in Box Karton inkl. Beutel und Hahn 5 LiterBestellnummer OB 30010 003 1 Stück 2.60 pro Stück 800 Stück = 1 Palette 1.80 pro Stück

Ersatzbeutel mit Hahn 5 LiterBestellnummer OB30010 004 1 Stück 1.30 pro Stück 300 Stück = 1 Karton 0.90 pro Stück

Ersatzkarton ohne Beutel 5 LiterBestellnummer OB30010 006 1 Stück 1.30 pro Stück 800 Stück = 1 Palette 0.90 pro Stück ---------------------------------------------------------------------------- Bag in Box Karton inkl. Beutel und Hahn: 10 Liter Bestellnummer OB30010 001 1 Stück 3.00 pro Stück 400 Stück = 1 Palette 2.00 pro Stück

Ersatzbeutel mit Hahn 10 LiterBestellnummer OB30010 002 1 Stück 1.50 pro Stück 400 Stück= 1 Karton 1.00 pro Stück

Ersatzkarton ohne Beutel 10 LiterBestellnummer OB30010 0005 1 Stück 1.50 pro Stück 300 Stück = 1 Karton 1.00 pro Stück

Blech zum befüllen von Bag in Box Plastiksäcken

Ermöglicht das Einfache befüllen von Bag in Box Plastiksäcken

Aus Chromstahl V2A 530mm x 420mm

Abfüllblech für Bag in Box Plastiksäcke OB30010 020 90.75 98.00


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12.DrucktankSchon viele Jahre bewährt und beliebt, sind die von Kronenberg ständig weiterentwickelten Fruchtsaftdrucktanks. Die Alternative zum herkömmlichen Sterilisieren. Anwendung: Der Tank muss bis zum Anfang des Verschlusshalses mit frisch gepresstem Fruchtsaft gefüllt werden. Nach 24 Stunden wird der Tank mittels des Schraubverschluss verschlossen. Nach einigen Tagen steigt der Druck, durch die Gärung erzeugt, im Tank an. Sobald der Druck hoch genug und der Sauerstoff verbraucht ist, wird die Gärung gestoppt. Bereits nach einigen Wochen kann ein frisches, köstlich moussierendes Getränk mit geringem Alkoholgehalt genossen werden. Fruchtsaft – Drucktank Chromstahl inox mit grosser Einfüllöffnung, Sicherheitsverschluss, Manometer, Überdruckventil auf (10 bar eingestellt) und Auslaufhahn.

90 15 400 940 HK013 040 202 759.25 820.00


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13. Mühlen Das optimale Gerät für kleinere Mengen, Trichter aus Chromstahl V2A, mit zwei Mahl- und Quetschwalzen mit Förderhacken

Obst- und Beerenmühle mit Handbetrieb

Typ 4/0 453.70 490.00

Obst- und Beerenmühle mit Elektromotor 230V

Typ 4/00 944.45 1020.00

Die Hochleistungsmühle mit der unerreichten Leistung und Mahlqualität. Mit dieser, im harten Einsatz bewährten Maschine, erfüllen wir alle Anforderungen unserer Kundschaft. Die Mühle eignet sich hervorragend zum Mahlen und Einmaischen. Die Feinheit des Mahlgutes kann durch das einfache Auswechseln des Obstaustrittsgitters verändert werden. Alle Teile, ausser Motor, sind aus Chromstahl V2A. Elektromotor 400V/4kW/5.5PS.

Obst und Maischenmühle mit unerreichter Leistung inox, Cyclonmahlsystem, Elektromotor 400 V 5.5 PS

Typ 4/3 3037.05 3280.00


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Ständer zum Kombinieren von Mühlen und Pressen

Ständer Kombi drehbar mit Auslaufblech zu Mühlen Typ 0 und 00

STK00 666.65 720.00

Ständer Kombi Drehbar zu Mühle Typ 4/3 (Presse ohne Kippkorb)

STK3 278.85 300.00


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14. Pressen

Klein-Handpresse für Beeren, Presskorb und Abflusswanne Inox

Inhalt L Korb-

durchmesser Korb- höhe

Bestell-nummer

Preis exkl.

MWSt.

Preis inkl.

MWSt.

2 140 135 Typ PREL2 162.05 175.00

Handpressen Typ Piccolina, Presswanne in Chromstahl inox, Korb in Holz

8.5 200 320 Typ PREL20 490.75 530.00

15 250 370 Typ PREL25 592.60 640.00


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Handpresse mit Fallkeildruckwerk, Presswanne in Metall, Korb in Holz Die bewährten Handpressen mit Drehkopf aus Gusseisen sowie Feinhubdruckwerk mit Fallkeilen. Durch die dreieinhalb fache Untersetzung reduziert sich der Kraftaufwand. Der Presskorb, aus massiven Holzleisten gefertigt, ist in zwei Hälften teilbar, damit das Pressgut leicht entfernt werden kann. Die Druckspindel ist fest mit der Wanne verbunden und unten verstärkt.

Inhalt L Korb-


Bestell-nummer

Preis exkl.

MWSt.

Preis inkl.

MWSt.

30 290 440 Typ TR30 425.95 460.00

70 420 520 Typ TR40 592.60 640.00

Hydropresse mit Standbeinen, vollständig in inox Chromstahl Diese Pressen sind mit einem automatischen Membran-Press-System (pat.) ausgerüstet. Das Pressgut wir mit einer Gummimembrane an die Wände des Presskorbes gedrückt und vollständig ausgepresst. Zum Betrieb der Membrane wird die Presse an eine Wasserleitung oder einen Druckluftkompressor angeschlossen. Ein Druck von 2-4 bar genügt.

- Vollautomatische Pressung - Kurze Füll und Leerzeit - Einfache Reinigung - Geringer Unterhalt - Sehr kurze Presszeit, dadurch grosse Leistung - 20% höhere Saftausbeute als bei üblichen

Korbpressen - wenig Trübung, weil der Saft von innen nach

aussen läuft - sehr preisgünstig in der Anschaffung und im

Betrieb


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Inhalt L Korb-


Bestell- nummer

Preis exkl.

MWSt.

Preis inkl.

MWSt.

50 335 500 OBHY350 1935.20 2090.00

45 330 485 OBHY450 1750.00 1890.00

90 430 590 OBHY900 2120.35 2290.00

Mit Kippkorb

90 430 590 OBHY90K 2583.35 2790.00


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Kombinierte Handpresse mit aufgebauter Handmühle Typ 4/0

Unsere Handpressen sind erhältlich mit aufgebauter Mühle Typ4/ 00 und 4/0 Die Mühlen sind auf einem standfesten, drehbaren Ständer aufgebaut. Dadurch kann Ihr Mahlgut direkt von der Mühle in die Presse gelangen. Beim Arbeiten an der Presse wird die Mühle nach hinten geschwenkt.

Inhalt L Korb-


Bestell- nummer

Preis exkl.

MWSt.

Preis inkl.

MWSt.

30 290 440 HP4/0TR30 1546.30 1670.00

70 420 520 HP4/0TR70 1712.95 1850.00

Kombinierte Handpresse mit aufgebauter Elektromühle 230V Typ 4/00

30 290 440 HP4/00TR30 2037.05 2200.00

70 420 520 HP4/00TR70 2203.70 2380.00


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Kombinierte Handpresse mit aufgebauter Elektromühle Typ 4/3

Inhalt L Korb-


Bestell- nummer

Preis exkl.

MWSt.

Preis inkl.

MWSt.

30 290 440 HP4/3TR30 3740.75 4040.00

70 420 520 HP4/3TR70 3907.40 4220.00

Kombinierte Hydropresse mit aufgebauter Handmühle Typ 4/0

45 330 485 OBHY45M4/00 2870.35 3100.00

90 430 590 OBHY90M4/00 3240.75 3500.00

Kombinierte Hydropresse mit aufgebauter Elektromühle Typ 4/00

45 330 485 OBHY45M4/00 33611.15 3630.00

90 430 590 OBHY90M4/00 3731.50 4030.00


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Kombinierte Hydropresse mit aufgebauter Elektromühle 400V Typ 4/3 Mit einer Hydropresse-Kombi mit Mühle Typ 4/3 kaufen Sie eine schlagkräftige Maschine, welche mühelos aufgestellt und verräumt werden kann. Eine schnelle Pressung, gute Ausbeute und einfache Reinigung erfreuten jeden Besitzer einer Hydropresse von Kronenberg

Inhalt L Korb-


Bestell- nummer

Preis exkl.

MWSt.

Preis inkl.

MWSt.

45 330 485 OBHY45M4/3 5064.80 5470.00

90 430 590 OBHY90M4/3 5435.20 5870.00

Mit Kippkorb

90 430 590 OBHY90KM4/3 5898.15 6370.00


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15. Trauben – Abbeermaschinen

Trauben – Abbeermaschine Baby für Handbetrieb

Einfülltrichter und Gehäuse in Metall lackiert Abbeertrommel in Chromstahl rostfrei Einseitiger Rappenauswurf Die Maschine ist gebaut zum Aufsetzen aufeinen Behälter

Preis inkl. MWSt. Fr. 880.00

Trauben – Abbeermaschine Family

Komplett aus Chromstahl rostfrei Elektromotor 230 V Halbzentrifuge mit drehender

Förderschnecke im Einfülltrichter Die Maschine ist gebaut zum Aufsetzten

auf einen Behälter Stundenleistung ca. 1000 kg Abmessungen: L x B x H

1200x700x600mm Gewicht: 70 kg

Preis inkl. MWSt. Fr. 1700.00

Trauben – Abbeermaschine T20

Komplett in Chromstahl rostfrei Zentrifugalmaschine mit Förderschnecke Mit Elektromotor 230 Volt 2 PS Die Maische tritt unten aus einem Rohrstutzen Stundeleistung ca. 2000 kg Abmessung: L x B x H 1070x750x1370mm Gewicht: 90 kg

Preis inkl. MWSt. Fr. 2700.00T 20


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16. Allgemeine Geschäfts- und Lieferbedingungen:

Preise gelten ab Daiwil-Willisau Für Postsendungen verrechnen wir Ihnen die effektiven Porti. Für Bahn oder LKW Sendungen wird ein Transportkostenanteil von Fr. 55.00 berechnet. Die Lieferungen erfolgen auf Europa-Normal Paletten 80x120 cm welche zu Fr. 25.00 verrechnet werden. Die Paletten können bei uns in Willisau zurückgegeben werden und sie werden wieder zu Fr. 25.00 vergütet. Die Einwegpalette werden von uns nicht verrechnet oder gutgeschrieben.

LANDMASCHINEN Menznauerstrasse-Daiwil 6130 …...Hans Kronenberg LANDMASCHINEN...

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