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Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) Steiermark, die größte Bildungseinrichtung im ländlichen Raum, bietet jähr-lich ca. 1.700 Veranstaltungen mit ungefähr 43.000 Teil-nehmern an, wovon ein Teil der Ausbildungen als „Zertifikatslehrgänge“ geführt werden. Die Lehrgänge sind in Bezug auf Lehrplan und Prüfungen in ganz Österreich gleich und müssen vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft genehmigt werden. Dadurch stellen die Zer-tifikate ein Qualitätslevel dar, das für die AbsolventInnen der Lehrgänge im Beruf sehr hilfreich ist und sehr ge-schätzt wird. Überreichung der Zertifikate Am Montag, dem 28. November 2016 wurden am Steier-markhof in Graz 110 Zertifikate für 13 Zertifikatslehrgänge feierlich überreicht. In Anwesenheit der Vorsitzenden des LFI Österreich Elisabeth Leitner, dem Landwirtschaftskam-merpräsidenten Franz Titschenbacher, Kammeramtsdirek-tor DI Werner Brugner und dem Vorsitzenden des LFI Stei-ermark, Franz Greinix, wurden die AbsolventInnen der Lehrgänge auf die Bühne gebeten: • Frau Marianne Güttl – ZLG Brotbotschafterin • Frau Barbara Hubmann – ZLG Brotbotschafterin • Frau Gabriele Reiter – ZLG Brotbotschafterin • Frau Alexandra Rinner – ZLG Brotbotschafterin • Frau Claudia Enko – ZLG Green Care – Gesundheit för-

dern am Bauernhof • Frau Heidi Liebminger – zertifizierter Green Care Betrieb

„Auszeithof“ – Hoftafelüberreichung

Trainerawards Ein weiterer Höhepunkt der feierlichen Veranstaltung war die Überreichung der Trainerawards 2016 für die drei bes-ten Trainerinnen und Trainer der vergangenen Bildungssai-son. Die Awards gingen an: • Dipl.-Päd.in Sabine Hörmann-Poier (Bezirk Liezen) • Gabriela Nedoma (Niederösterreich) • Wolfgang Spekner (Bezirk Murtal)

Wir gratulieren allen recht herzlich!!!

LFI Zertifikatslehrgänge - Weiterbildung auf hohem Niveau

Foto: LFI Steiermark/Franz Kern

Foto LFI Steiermark/Franz Kern

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Betriebsführung

„Betriebskonzept - Seminar“ Das Betriebskonzept-, die Betriebsplanung beinhaltet die Analyse und Interpretation der Ausgangssituation und der geplanten Betriebsentwicklung hinsichtlich Einkommen, finanzielle Situation und Arbeitswirtschaft des Betriebes und der Familie. In diesem eintägigen Seminar geht es um die Erstellung des beschreibenden Teiles des Betriebskonzeptes. Die Teilnehmer werden befähigt, diesen selbsttätig zu erstellen. Der berechnende Teil wird vom Betriebsberater gemein-sam mit dem Landwirt erstellt. Dieses Angebot richtet sich an Betriebe, die noch nicht wis-sen, wie sie ihren Betrieb langfristig ausrichten sollen und auch an jene, die ihren Betrieb durchrechnen und verschie-dene Varianten und Szenarien berechnen lassen wollen. Zusätzlich müssen alle Hofübernehmer für den Erhalt der Existenzgründungsbeihilfe und jene Betriebe, die mehr als 100.000 in förderbare Investitionen investie-ren, ein Betriebskonzept erstellen und daher auch das Seminar im Vorfeld besuchen. Termin: Mo., 16.1.2017, BK Murtal, Sitzungssaal Dauer: 9 bis 16 Uhr Referent: Mag. Martin Karoshi, Abteilung Betriebswirt-

schaft, LK Steiermark Kosten Seminar: € 62 Kosten Betriebskonzept: € 30/ Stunde, mind. aber € 180 Anmeldung: bis Donnerstag, den 5.1.2017 beim LFI Stei-

ermark, unter 0316/8050-1305 Klauenpflege - Grundlagenseminar – funktio-nelle Klauenpflege für Rinder Im Rahmen eines zweitägigen Seminars wird Ihnen die Gesunderhaltung der Rinderklauen mittels funktioneller Klauenpflege theoretisch und praktisch vorgestellt. (Anrechnung als TGD Weiterbildung gemäß § 11 TGD Ver-ordnung mit 3 Stunden) Mitzubringen: Arbeitskleidung, Stiefel, Schutzhandschuhe, Arbeitswerkzeug (soweit vorhanden) Referent: Robert Pesenhofer Kosten: € 126 gefördert / € 252 ungefördert

Termin und Ort: Di., 24. und Mi., 25.1.2017, 9 bis 17 Uhr, FS Kobenz Anmeldung: bis 10.1.2017 beim LFI Steiermark unter

0316/8050-1305 Betriebe, die an der Maßnahme Behirtung teil-nehmen, müssen bereits bis Ende 2017 an ei-ner 4stündigen Weiterbildung teilnehmen! Termine und Orte: ♦ Almen standortangepasst bewirtschaften Mi, 18.1.2017; GH Pichler, Bruck/Oberaich; 9 – 15 Uhr ♦ Planung ist die halbe Miete – Winterzeit ist Planungszeit Mi., 25.1.2017; FAST Pichl, Mitterdorf i. M., 9 – 17 Uhr ♦ Kuhwarme Almmilch und E-Learning? Wie passt das

zusammen? Mi., 8.2.2017; GH Pichler, Bruck/Oberaich; 18 bis 21 Uhr ♦ Von den Erfolgen und Fehlern anderer lernen dürfen Do., 9.2.2017; GH Grimmingblick, Stainach; 9 bis 17 Uhr ♦ Wie mache ich mein Weidevieh fit für die Alm Di., 11.4.2017; GH Lendl, Betr. Rinnhofer, Ganz, 9 bis 17 Uhr ♦ Stressarmer Umgang mit Schafen – low stress stock-

manship Mi, 19.4.2017; LFS Hafendorf, Kapfenberg; 9 – 17 Uhr ♦ Almzäune wie zu Großvaters Zeiten Sa., 13. und 20.5.2017, LFS Grabnerhof, Admont, 9 – 16

Uhr ♦ Fachgerechtes Abbrennen von Schwendhäufen Mi., 24.5.2017; Roßbach-Pusor Alm, Voitsberg, 10 – 16 Uhr oder Mi., 31.5.2017; Preber Agrargem., Murau, 10 – 16 Uhr ♦ Pflanzen als Weideindikator Di., 20.6.2017; Riedneralm, Oppenberg/Rottenmann; 10 – 15 Uhr ♦ Brutto ist nicht Netto! – Futterflächen auf Almen richtig

ermitteln Mi., 5.7.2017; Schaffer/Pregetter Alm, Seckau, 9 – 14 Uhr Anmeldung: LFI Steiermark unter der Telefonnummer

0316/8050-1305

Informationen zu den einzelnen Kursangeboten bei Dipl.-Päd. Ing. Maria Habertheuer Tel: 03572/82142–4717 oder unter maria.habertheuer@lk-stmk.at. Das gesamte Kursprogramm finden Sie auch auf unserer Bezirkskammer-Homepage unter https://stmk.lko.at. Kurswünsche mit speziellen Kursinhalten können bei genügender Teilnehmerzahl gerne angeboten werden – für Anregungen sind wir dankbar. Anmeldungen bis spätestens 14 Tage vor Kursbeginn - ohne Anmeldung kein Kurs - bei LFI Steiermark, Hamer-linggasse 3, 8010 Graz, Tel. Nr. 0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at oder www.lfi.at/stmk. Kostenfreie Stornierungen lt. LFI AGB nur bei Abmeldung beim LFI Steiermark bis 14 Tage vor Kursbeginn möglich!

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UBB-Schulung Personen von Betrieben, welche an der ÖPUL Maßnahme "Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaf-tung" teilnehmen, sind verpflichtet, entsprechende Weiter-bildungen zu absolvieren. Innerhalb der Programmperiode, aber spätestens im Jahr 2018 sind unabhängig von der Vorqualifikation fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden aus dem Bildungsangebot eines geeigneten Bildungsanbieters von einer am Betrieb maßgeblich tätigen und in die Bewirtschaftung eingebundenen Person zu ab-solvieren. Die Inhalte des Kurses stehen in maßgeblichem Zusammenhang mit der Einhaltung der in der ÖPUL-SRL geforderten Auflagen (z.B. in den Bereichen Biodiversität, Landschaftselemente, Ackerbau, Grünlandwirtschaft, Dün-gungsmanagement, Klimaschutz, Umweltgerechte Bewirt-schaftung). Zielgruppe: Bäuerinnen und Bauern die die Maßnahme

"Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaf-tung (UBB)" gemäß der Sonderrichtlinie ÖPUL 2015 bean-tragt haben. ReferentInnen: Dr. Thomas Frieß, Georg Derbuch, Mag.a

Margit Zötsch, Andrea Pichler, DI Wolfgang Angeringer Kosten: € 39 gefördert, € 78 ungefördert Termine und Orte: Mo., 30.1.2017, 9 - 14 Uhr, GH Stocker, Furth Fr., 3.2.2017, 9 - 14 Uhr, GH Perschler, Rattenberg Fr., 3.2.2017, 13 - 18 Uhr, GH Kirchenwirt, Möderbrugg Mi., 8.2.2017, 13 - 18 Uhr, GH Seiger, St. Lorenzen Mi., 8.3.2017, 13 - 18 Uhr, GH Zechner, Maria- Buch Anmeldung: LFI Steiermark unter der Telefonnummer

0316/8050-1305 Parasiten beim Rind Erkennen, behandeln, vorbeugen Typische Rinderparasiten wie Würmer und Leberegel so-wie Außenparasiten wie Räude und Läuse können einen wesentlichen Einfluss auf Gesundheit und Leistung der Tiere haben. In den letzten Jahren hat sich die Problematik jedoch etwas verschoben und häufig stellen auch einzellige Parasiten, Kokzidien und Kryptosporidien eine Ursache für schwerwiegende Kälberdurchfälle in den ersten Lebenswo-chen dar. Im Seminar werden diese Themenbereiche an-hand folgender Inhalte besprochen: Parasitenbefall erken-nen – welche Symptome zeigt das Tier, Diagnose, Labor, Behandlungsmöglichkeiten, Vorbeugung, Weidemanage-ment und Hygiene. Dieser Kurs wird mit 2 Stunden als TGD Weiterbildung ge-mäß § 11 TGD Verordnung angerechnet, und für die Maß-nahme „Biologische Wirtschaftsweise“ gemäß der Sonder-richtlinie ÖPUL 2015 im Ausmaß von 2 Stunden anerkannt.

Termin: Mi., 15.2.2017, 9 bis 13 Uhr Ort: Gasthof Pichler, Bruck an der Mur Referentin: Dr.in Elisabeth Stöger Kosten: € 43 gefördert / € 86 ungefördert Humus-Tage 2017 in Kaindorf Am 16. und 17. Jänner 2017 gehen die Humustage in der Kulturhalle in Kaindorf bereits zum 11. Mal über die Bühne. Rund zwei Dutzend Experten werden über Kompost und Humusaufbau praxisnah referieren. Unter anderen sind dies: • Prof. Dr. Bruno Glaser, Boden-

biogeochemie Universität Halle • DI agr. Christoph Felgentreu,

Deutsche Saatveredelung AG • Univ.-Prof. Mag. Dr. Joseph

Strauss, Pilz-Genetik und Genomforschung BOKU Wien • Friedrich Wenz, Biobauer Baden-Württemberg • Dietmar Näser, Büro für Regenerative Landwirtschaft

Neustadt/Sachsen • Hubert Seiringer, Bundesobmann der ARGE Kompost &

Biogas Die Humus-Tage werden von der Landwirt-schaftskammer Steiermark unterstützt und erstmals von Präsident Franz Titschenba-cher eröffnet. Moderiert wird die Veranstaltung von ORF-Gartenexpertin Angelika Ertl. Anmeldungen unter: www.oekoregion-kaindorf.at bzw. 03334-31426 Grundlagen der biologischen Landwirtschaft Für Neuumsteller auf Bio Inhalt: Philosophie des Biolandbaus, Leistungen von Bio Ernte Steiermark, Richtlinien, Kontrolle, Förderung, Grün-landbewirtschaftung, Verbesserung der Anbindehaltung, Stallum- und Neubauten Termin: Fr., 24.3.2017, 8.30 - 16.30 Uhr Ort: Gasthaus Stocker, Furth 16, 8755 St. Peter

ob Judenburg Referenten: Berater von der LK Steiermark Kosten: 60 Euro, 40 Euro für Bio Ernte Steiermark

Mitglieder Anrechnung: 5 Stunden für ÖPUL Bio, die Bio Weiterbil-

dungsverpflichtung ist damit erfüllt. Anmeldung: Bis spätestens 20.1.2017 beim LFI Steier-mark, Tel. 0316/8050-1305 oder zentrale@lfi-steiermark.at! Ohne Anmeldung kein Kurs!

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Ackerbautag Silomais, Getreide- und Ackerfutterbau inneralpiner Lagen;

was ist für die kommende Saison zu erwarten; welche Leh-

ren können aus dem Vorjahr gezogen werden; was ist bei

den Pflanzenschutz- und Düngemaßnahmen zu beachten. Termin: Do., 2.3.2017, 8:30 – 11:30 Uhr Ort: LFS Kobenz, 8723 Kobenz Referenten: Dr. Karl Mayer, DI Peter Klug/DI Harald Frag-

ner, DI Wolfgang Angeringer Kosten: 20 Euro Anrechenbarkeiten: Fortbildung Pflanzenschutz: 2h ÖPUL-UBB: 1h Fortbildungskurs Pflanzenschutz gemäß § 6 Abs. 11 des Stmk. PSMG 2012 Inhalte: Pflanzenschutz, Grundkenntnisse über Rechtsvor-schriften beim Pflanzenschutz, neue Rechtsvorschriften bzgl. Verwendung von Pflanzenschutzmitteln, Anwendung des integrierten Pflanzenschutzes, Pflanzenkunde und neue PSM, Applikationstechnik, Bienenschutzbestimmun-gen, Aufzeichnungspflicht, Transportauflagen, Lagerung, Schutzkleidung, Toxikologie und AnwenderInnenschutz. Termin: Do., 16.3.2017, 8:30 – 13:30 Uhr Ort: St. Peter ob Judenburg, GH Stocker, Furth 16 Referent: DI Wolfgang Angeringer Kosten: 39 Euro Anrechenbarkeiten: Fortbildung Pflanzenschutz: 5h Flurbegehungen Ackerkulturen und Grünland Inhalt: Besprechung Kulturführungsmaßnahmen, Bestan-desbeurteilung im Grünland, Düngungsfragen, Nachsaaten und Saatgutmischungen im Grünland, Beikrautregulierung Termin: Während der Vegetationsperiode, nach Bedarf, Referent: DI Wolfgang Angeringer Anmeldung bei Wolfgang Angeringer, 0676/842214-413, wolfgang.angeringer@lk-stmk.at; 3 Unterrichtseinheiten Anrechenbarkeiten: Fortbildung Pflanzenschutz: 1,5h

Bio-Ackerbau in der Obersteiermark Die enge Vernetzung mit der Viehhaltung, höhere Nieder-schlagsmengen und kürzere Vegetationszeit kennzeichnen den Bio – Ackerbau im oberen Murtal. Neben dem Feldfut-terbau können Leguminosen aber auch anders in der Fruchtfolge eingesetzt werden. Bodenbearbeitung, Anbau-planung und Zwischenfrüchte bis hin zu passenden Sorten-empfehlungen werden in diesem Seminar angesprochen. Dazu kommen praktische Beispiele und die Diskussion auf einem Praxisbetrieb. Termin: Mo., 24.4.2017; 9 – 17 Uhr Ort: LFS Kobenz Referenten: DI Heinz Köstenbauer, DI Wolfgang Kober; DI

Wolfgang Angeringer Kosten: 60 Euro (40 Euro für Bio-Verbandsmitglieder) Anrechenbarkeiten: Fortbildung Pflanzenschutz: 2h ÖPUL-Bio: 5h Zertifikatslehrgang BodenpraktikerIn für das Grünland NEU 2017 Grundlage für einen langfristigen Betriebserfolg ist die hohe natürliche Bodenfruchtbarkeit. Für Grünlandbetriebe be-deutet dies wertvolles Grünland und somit qualitativ hoch-wertiges Grundfutter. Wie Sie Ihre Grünlandbestände ver-bessern, lernen Sie in diesem mehrtägigen Zertifikatslehr-gang. Durch einfache Methoden der Bodenbeurteilung, der Kenntnis von Gräsern, Leguminosen und Kräutern sowie Maßnahmen zur Wirtschaftsdüngerbehandlung nutzen Sie Ihre wirtschaftliche Grundlage optimal und schonend im Sinne einer biologischen Bewirtschaftung aus. Sie lernen den Boden zu beobachten, zu beurteilen und zu interpretieren. Die Inhalte sind Bodenbildungsprozess, Bo-denfruchtbarkeit, Düngung und Wirtschaftsdüngeraufberei-tung, Nährstoffkreislauf, Grünlandmanagement und Be-standesführung, Bestandesbeurteilung und Präsentation auf der Wiese. Zielgruppe: Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern, LandwirtInnen, die den Einführungskurs in den biologischen Landbau absolviert

Pflanzenbau

Anmeldung bis spätestens 14 Tage vor dem jeweiligen Kurstermin im LFI Steiermark unter 0316/8050-1305 oder zent-

rale@lfi-steiermark.at. Ohne Anmeldung – kein Kurs!

Fortbildung gemäß Steiermärkischen Pflanzenschutzmittelgesetz 2012: 5h vor Ablauf des Sachkundeausweises. Die-

se Stunden können im Laufe der 5-jährigen Gültigkeit des Ausweises im Rahmen von Feldbegehungen und Kursen zum

Pflanzenbau und Grünlandwirtschaft gesammelt werden.

Weiterbildungsverpflichtung im ÖPUL für UBB und Bio-Teilnehmer: 5h bis 2018, Stunden können bei einem Ganz-

tages-Seminar auf einmal oder in mehreren Teilkursen gesammelt werden.

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haben, Personen mit intensivem Bezug zum Bio-Landbau (LandwirtInnen, LehrerInnen etc.) Kursdauer: 81 Einheiten (9 Tage verteilt, jeweils 2 Tage im Februar, März, April, September, Abschluss Oktober, Exkursionster-min im Juli) Kursbeitrag: € 310 (gefördert) € 1.505 (ungefördert) Starttermin: 14. und 15. Februar 2017, 9 – 17 Uhr, HBFLA

Raumberg-Gumpenstein, Irdning Weitere Termine und Kursorte werden mit den Teilnehmern vereinbart.

Referenten: DI Wolfgang Angeringer (BK MT), DI Walter Starz, Dr. An-dreas Bohner (HBLFA), Dr. Wilfried Hartl, Dr. Bernhard Kromp (Bioforschung Austria) Information: Wolfgang Angeringer, T 0676/842214-413,

wolfgang.angeringer@lk-stmk.at Anmeldung: LFI Steiermark, Martina Dörflinger, T 0316/8050-1478 martina.doerflinger@lfi-steiermark.at

Online-Kurse-Schulungen

Verpflichtende Schulungen können auch Online im Internet kostengünstig absolviert werden! In wenigen Schritten zur Anmeldung: Melden Sie sich zum gewünschten Kurs auf der Webseite (http://www.lfi.at/

stmk ) oder beim LFI-Kundenservice (0316/8050-1305, zentrale@lfi-steiermark.at) an. Innerhalb weniger Werktage er-halten Sie Ihre Zugangsdaten. Sie haben nun Zugang auf die Lernplattform e.lfi.at und können den gebuchten Kurs in-nerhalb eines Jahres beliebig oft absolvieren.

TGD Onlinekurs - Biosicherheitsmaßnahmen am landwirtschaftlichen Betrieb Wie schütze ich meinen Tierbestand vor Krankheiten? TGD-Weiterbildungsverpflichtungen von zu Hause aus ab-solvieren! Tierkrankheiten bedeuten oft zusätzlichen Arbeitsaufwand, hohe Kosten und wirtschaftliche Einbußen. Nutzen Sie die-ses Onlineseminar, um sich gezielt über Krankheitserreger und die Vermeidung der Übertragung zu informieren. Anerkennung als Weiterbildungsveranstaltung: Dieses

Onlineseminar wird mit 2 Stunden als TGD-Weiterbildung für alle Tierarten anerkannt. Kosten: € 25

UBB-WEITERBILDUNGSVERPFLICHTUNGEN VON ZU HAUSE AUS ABSOLVIEREN Betriebe, die an der ÖPUL 2015 Maßnahme „Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaf-tung“ teilnehmen, benötigen bis spätestens 31.12.2018 fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden. Neben den Präsenzschulungen in den Regionen gibt es auch die Möglichkeit, die Kurse online zu absolvieren. Onlinekurs – Biodiversitätsflächen im ÖPUL 2015 – Was soll ich anbauen? An der ÖPUL-Maßnahme UBB teilnehmende Betriebe müssen Biodiversitätsflächen mit mindestens 4 insekten-blütigen Mischungspartnern anlegen. Welche Pflanzen wa-rum dafür geeignet sind, erfahren Sie in diesem Kurs. Wei-

Onlineschulung Hygiene Unkompliziert und jederzeit kann im Internet eine Auffri-schung der verpflichtenden Hygieneschulung durchgeführt werden - eine bequeme und günstige Alternative zum Kursbesuch. Der positive Abschluss der Online-Schulung wird nach Absolvierung eines Wissens-Checks mit einem Schulungsnachweis bestätigt. Sie haben Zugriff auf sämtli-che Unterlagen, die Sie für ein System der Eigenkontrolle für Ihren Betrieb benötigen können. Kosten: € 15, gefördert Dauer: Erarbeitungsphase: je nach Vorwissen, Wissens-

check: 20 Minuten Nähere Informationen erfahren Sie unter www.hygiene-schulung.at Onlineschulung Allergeninformation Bei der Onlineschulung „Allergeninformation“ werden die wesentlichen Inhalte und Anforderungen zur Allergeninfor-mation erläutert und nützliche Unterlagen zur Verfügung gestellt. Nach erfolgreicher Absolvierung der Schulung in Form eines Wissens-Checks, bei dem 16 von 20 zufällig ausgewählten Fragen richtig beantwortet werden müssen, kann der Schulungsnachweis selbst ausgedruckt werden. Der Schulungsnachweis und die Dokumentation im Betrieb sind bei Kontrollen durch die Lebensmittelaufsicht vorzu-weisen. Kosten: € 15 Dauer: 90 Minuten Nähere Informationen erfahren Sie unter www.allergene-schulung.at

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ters erlernen Sie Grundlegendes zum Thema biologische Vielfalt bzw. Biodiversität. Praxisorientierte Tipps und Emp-fehlungen für die Anlage von Biodiversitätsflächen sind ebenfalls Bestandteil des Kurses. Dauer und Anerkennung für UBB: Dieser Onlinekurs dauert ca. 60 Minuten und wird mit 1 Stunde als Weiterbildung für die Maßnahme UBB aner-kannt. Die Teilnahmebestätigung kann nach erfolgreicher Absolvierung elektronisch heruntergeladenwerden. Kosten: € 20

Online-Kurs - Landmaschinen im Straßenver-kehr Wer land- und forstw. Maschinen und Geräte betreibt, sollte mit den rechtlichen Bestimmungen vertraut sein Landmaschinen werden immer stärker und schneller. Ver-kehrssicherheit und Bestimmungen im Straßenverkehr sind für Landwirtinnen und Landwirte ein unerlässliches und wichtiges Thema. Der sichere Umgang und die präventive Verkehrssicherheit ist in diesem Zusammenhang ein be-sonderes Anliegen. Der Online-Kurs dauert 2,5 Stunden und ist in mehrere Submodule unterteilt. Kosten: € 25

Direktvermarktung/Ernährung u. Erwerbskombination/Urlaub am Bauernhof

satzfrage die dieser Workshop unter anderem auch beant-worten wird. Haben Sie sich schon einmal die Frage ge-stellt, warum es so viel Zeit in Anspruch nimmt, die Unter-künfte auf Hochglanz zu bringen? Kann es sein, dass viel-leicht der Arbeitsablauf nicht optimal geplant ist? Antworten auf diese Fragen gibt Ihnen eine erfahrene Unternehmens-beraterin der Tourismus- und Freizeitwirtschaft. Inklusive vieler Tipps fürs "Aufbetten" und arrangieren von Handtü-chern zur einladenden Gestaltung meiner Gästezimmer! Termin: Di, 17.1.2017, 9 bis 17 Uhr Ort: UaB Fam. Offenbacher, Seckau Referentin: Anna Scheffer, Consulting & Unternehmensbe-

ratung GmbH Kosten: € 91,- (gefördert) / € 182,- (ungefördert)

Basiskurs: Wie warte ich meine Urlaub am Bauernhof-Homepage? Einfaches und schnelles Arbeiten im Intranet Urlaub

am Bauernhof

Sie brauchen Hilfe bei der Wartung Ihrer Homepage von Urlaub am Bauernhof? In diesem Kurs erlernen Sie die grundlegenden Fähigkeiten, um in Zukunft Ihre Urlaub am Bauernhof Homepage effektiv zu nutzen und aktuell zu halten! Kursinhalte: • Preise, Saisonen und Belegungskalender • Downloadbereich • Digitaler Tourismusassistent (DTA) • Tipps & Tricks Kosten: für alle Urlaub am Bauernhof Mitglieder

KOSTENLOS Termine, Orte:

Mo., 9.1.2017, 13 bis 17 Uhr, FS Schloss Feistritz

Was gehört auf´s Etikett? Lebensmittelkennzeichnung richtig gemacht Die richtige Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln ist eine Herausforderung, der sich ProduzentInnen stellen müssen. Ziel der Schulung ist es, das Wissen über eine rechtlich und formal richtige Lebensmittelkennzeichnung zu vermitteln. Die Inhalte der Schulung sind: Lebensmittelinformations-verordnung und Lebensmittelkennzeichnung, die Rolle des Lebensmittelcodex, Mindesthaltbarkeit, Allergenkennzeich-nung am Etikett, Angebote des Lebensmittelinformations-service Austria (LISA). Termin: Mo., 16.1.2017, 9 - 12 Uhr Ort: GH Stocker, St. Peter/Judenburg Referentin: DI Irene Strasser Kosten: 25 Euro gefördert, 50 Euro ungefördert Glanz und Gloria! Wie optimiere ich das Haus-Management auf meinem UaB-Betrieb? Gäste erwarten sich eine einladende und saubere Unter-kunft. Allen ist klar, das Haus-Management viel Arbeit, je-doch für die Vermietung unerlässlich ist. Erfahren Sie, wie Sie Arbeitsabläufe effizient planen und Ihre Ressourcen optimal einsetzen. Einen Schwerpunkt bildet das Thema Reinigungsmittel und dessen sanfter Einsatz. Der Frage, was man beispielsweise gegen Schimmel tun kann, wird nachgegangen. Ein angenehmer Duft bzw. nett gefaltete Handtücher oder Bettdecken zaubern so manchem Gast ein Lächeln ins Gesicht! Inhalt: Die VermieterInnen erfahren in diesem Seminar, wie sie das Haus-Management am Betrieb optimieren können. Jeder Gast erwartet sich eine einladende und saubere Un-terkunft. Aber was ist Sauberkeit eigentlich? Eine Grund-

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Di., 10.1.2017, 9 bis 13 Uhr, FS Großlobming Referentin: Mag. Margit Terpotitz, Landesverband Urlaub

am Bauernhof Steiermark Beim Kurs wird benötigt – bitte mitbringen: • Fotos auf CD oder USB Stick • Texte • Aktuelle Preise • Zugangsdaten UaB Intranet Anmeldung: bis spätestens 4.1.2017 in der BK Murtal un-

ter 03572 / 82142-4711 oder unter maria.habertheuer@lk-stmk.at Regelmäßige Hygieneschulung ist Pflicht - Sie haben die Wahl zwischen Kursbesuch und Onlineschulung Wer mit Lebensmitteln arbeitet – wie DirektvermarkterInnen und BuschenschänkerInnen – muss regelmäßig eine Hygi-eneschulung absolvieren. Bei Kontrollen durch die Lebens-mittelaufsicht werden der Schulungsnachweis und die prak-tische Umsetzung der Hygieneanforderungen am Betrieb kontrolliert. Zielgruppe: Bäuerliche Betriebe, die mit Lebensmitteln umgehen, z.B. DirektvermarkterInnen, Buschenschank- bzw. Almausschankbetriebe, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, Schule am Bauernhof-Betriebe, Bauernläden etc. Präsenzschulung: Hygieneschulung für Lebensmittel-unternehmerInnen Im Rahmen dieser Schulung werden praxisnahe Umset-zungshilfen für die geforderte Eigenkontrolle am Betrieb samt Dokumentationsunterlagen geboten. Kosten: € 27,00 gefördert / € 54,-- ungefördert Dauer: 4 UE ReferentInnen: BeraterInnen der Dienstelle für Direktver-

marktung und Regionale Kooperationen Termin und Ort: Di., 24.1.2017, 9 bis 13 Uhr, GH Stocker, St. Peter/Judenburg Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Spezialitätenforum Graz Spartenübergreifendes Spezialitätenforum (Obst- Milch und Fleischverarbeitung) mit Fachexkursionen, Erfahrungsaus-tausch mit Berufskollegen und Fachforum mit Referenten aus dem In- und Ausland sowie Degustation und Ausstel-lung von Produkt- und Verpackungsinnovationen. Termin: Mi., 25.1.2017, 9 – 17 Uhr Ort: Steiermarkhof Graz Anmeldung und Informationen: Direktvermarktung und

Regionale Kooperationen, 0316/8050-1452 oder lisa.kleinhappel@gutes.at

Allergeninformationsschulung - Die ver-pflichtende Schulung bei mündlicher Aller-geninformation kann als Präsenzkurs oder jederzeit auch im Internet erfolgen. LebensmittelunternehmerInnen sind seit Dezember 2014 gemäß Lebensmittelinformationsverordnung verpflichtet ihre KundInnen und Gäste über allergene Zutaten in offen angebotenen Speisen oder Getränken zu informieren.

Diese Allergeninformation kann schriftlich auf der Speise-karte oder mündlich durch dafür geschultes Personal erfol-gen. Bei mündlicher Information ist seit Dezember 2015 bei ei-ner Kontrolle durch die Lebensmittelaufsicht ein entspre-chender Schulungsnachweis vorzulegen. Diese Schulung muss alle drei Jahre verpflichtend wiederholt werden. Zielgruppe: Bäuerliche Betriebe, die mit Lebensmitteln

umgehen, z. B. DirektvermarkterInnen, Buschenschank- bzw. Almausschankbetriebe, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, Schule am Bauernhof- Betriebe, Bauernläden etc. Präsenzschulung: Allergeninformation Inhalte der Schulung sind: Was ist eine Allergie bzw. Un-verträglichkeit? Welche Stoffe lösen diese aus? Bespro-chen werden die 14 allergenen Stoffe laut LMIV und die Durchführung der Allergeninformation in der Praxis. Kosten: € 25,00 gefördert / € 50,-- ungefördert Dauer: 3 UE ReferentInnen: BeraterInnen der Dienstelle für Direktver-marktung und Regionale Kooperationen Termin und Ort: Mi., 22.2.2017, 14 bis 17 Uhr, GH Stocker, St. Peter/Judenburg Anmeldung: bis spät. 14 Tage vor Kursbeginn

Green Care - Erfahrungsaustausch In den letzten Jahren konnte sich der Bereich Green Care im bäuerlichen Umfeld etablieren. Zahlreiche landwirt-schaftliche Betriebe in ganz Österreich möchten mit inno-vativen Angeboten ein neues Standbein gründen bzw. ei-nen Arbeitsplatz am Hof sichern. Ein wesentliches Mittel zum Erfolg ist der gekonnte Verkauf der innovativen Ange-bote mit sinnvoll eingesetzten Marketingstrategien. Im Rah-men dieser Veranstaltung diskutieren Sie den für Sie rele-vanten Markt mit den zu Ihnen passenden KundInnen und erarbeiten gemeinsam mit den Referentinnen die nächsten Schritte für ein erfolgreiches Marketing. Frau Mag. (FH) Nicole Prop (Geschäftsführerin des Vereins Green Care Österreich) und Frau Mag. Senta Bleikolm-Kargl (Green Care Koordinatorin der LK Steiermark) bringen Impulsrefe-rate zu Marketing und KundInnengewinnung und moderie-

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Forst

ren den Erfahrungsaustausch. Termin: Mi., 15.3.2017, 13.30 - 17.30 Uhr Ort Steiermarkhof, Graz Kosten: 45 Euro gefördert, 90 Euro ungefördert Anmeldung: LFI Steiermark bis 1.3.2017 unter

0316/8050-1294 oder per mail an zentrale@lfi-steiemark.at Hygiene und Allergenkennzeichnung für Fes-te und ähnliche ortsveränderliche Veranstal-tungen

In der Planung und Organisation von Festen muss auf rich-tige Hygiene und Lebensmittelkennzeichnung geachtet werden. Diese Schulung unterstützt Sie einerseits dabei, die ge-setzlichen Anforderungen der Lebensmittelhygiene auf Festen und ähnlichen ortsveränderlichen Veranstaltungen zu erfüllen, andererseits erhalten Sie wichtige Informatio-

Seminar „Die Wertholzerziehung von Laub-bäumen“ Ein Seminar rund um die Wertholzerziehung, das keineFra-gen offen lässt: Welche Möglichkeiten der waldbaulichen Behandlung führen zum Furnierstamm? Welche Laubbaumarten verlangen welches Bewirtschaf-tungskonzept? Die waldbaulichen Inputs werden in der Praxis demonstriert und von den Teilnehmer/innen geübt. Nur die Praxis macht den/die Meister/in – und das intelligente Handeln den Laubholzbaum zum Wertholz. Laubholz bietet nicht nur wirtschaftliche Anreize für die Waldbesitzer/innen, sondern ist ein wesentlicher Faktor für die Erhaltung und Förderung der Biodiversität. Termin: Do., 2.2. bis Fr., 3.2.2017 Ort: GH Kreuzwirt, Stockheim 28, 8061 St. Rade-

gund Seminarkosten: 150 Euro (gefördert) 270 Euro (ungefördert) Nächtigung und Verpflegung vor Ort; Sollten Sie ein Zim-

mer benötigen, bitten wir Sie, mit folgenden Quartieren Kontakt aufzunehmen: Gästezimmer Hierhold Hauptstraße 32 8062 Kumberg

nen über die verpflichtende Allergenauszeichnung im Rah-men Ihres Festes. Auch werden Ihnen die Dokumentations-blätter für das obligatorische Eigenkontrollsystem zur Ver-fügung gestellt. Die Inhalte dieses Kurses sind: VO (EG) 852/04 über Le-bensmittelhygiene, spezielle gesetzliche Anforderungen für ortsveränderliche Betriebsstätten im Freien bzw. in Zelten, Lebensmittelhygiene, Personalhygiene, Reinigung und Desinfektion, Lagertemperaturen, Dokumentationspflicht, Eigenkontrolle, Besprechung der 14 allergenen Stoffe laut Lebensmittelinformationsverordnung, Durchführung der Allergeninformation in der Praxis. Termin: Do., 23.3.2017, 14 - 17 Uhr Ort: GH Stocker, St. Peter/Judenburg Referentin: DI Irene Strasser Kosten: 30 Euro Anmeldung: bis 9.3.2017 beim LFI Steiermark

0664/4409853 johann.hierhold@aon.at oder Pension Seirer Kalvarienbergstraße 11 8061 Sankt Radegund bei Graz +43 31322600 info@pensionseirer.at Anmeldung: bis 35.1.2017 per e-mail oder Fax an: Forstliche Ausbildungsstätte Pichl Rittisstraße 1, 8662 St. Barbara im Mürztal Fax: 03858/2201-7251 E-mail: fast-pichl@lk-stmk.at Falls Sie Interesse an einer Fahrgemeinschaft haben, kön-nen Sie über www.mitfahrgelegenheit.at nach weiteren Se-minarteilnehmern aus Ihrer Region suchen.

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Kursangebot der FSLE Großlobming: Köstliche Kräuter in Brot und Gebäck: Termin: Fr., 13.1.2017, 15 - 19 Uhr Kursleiterin: Dipl.-Päd. Ing. Maria Liebminger Kosten: € 35 incl. Rezepte u. Kostproben Teilnehmer: 8-12 Personen, (Dose mitbringen) Loops und einfache Taschen für die Tracht Termin für Besprechung: Mi., 25.1.2017, 19 Uhr Termine: Mi., 1.2.2017, 19 - 21 Uhr , Mi., 8.2.2017, 19 - 21 Uhr Kursleiterin: Dipl.-Päd. Ing. Renate Wolfinger Kosten: € 30 (exkl. Material) Nähkenntnisse mit der Näh maschine erforderlich Es können aus Stoffresten trendige Loops genäht werden, ein Hingucker für die nächste Veranstaltung. Stoffdruck Termin: Sa.,18.2.2017, 9 Uhr Kursleiterin: Grete Kammerhofer Kosten: 30 € Teilnehmer: min 10 Teilnehmer Es kann alles bedruckt werden; Stoffe für Dirndl oder sons-

tige Kleidungsstücke, T-Shirts, Tücher, Borten etc, - alles bitte vorwaschen!!! Frühlingsdeko selbst gemacht Termin: Fr., 24.3.2017, 14 – 17 Uhr Kursleiterin: Melitta Schweiger Kosten: 15 €uro (exkl. Material) Materialien, Schüsseln und Gefäße können gern selbst mitgebracht werden, bzw. werden auch zu Verfügung ge-stellt. Anmeldungen sind ab sofort in der Fachschule Großlob-ming unter Tel. 03512/83750 oder via Mail fsgrosslob-ming@stmk.gv.at möglich.

Taschen filzen Termin: Sa., 28.1.2017, 14 Uhr bis abends Ort: Wieserhof, Feistritzgraben 34, 8755 St. Peter/

Jdbg. Kursbeitrag: € 65,00 inkl. Kaffee und Kuchen, exkl. Materi-

alkosten Teilnehmer: max. 8 TeilnehmerInnen Spinn, spinn, Spinnerin... Termine: Mi., 11., 18. und 25.1.2017, jeweils ab 19 Uhr Ort: Wieserhof, Feistritzgraben 34, 8755 St. Peter/

Jdbg. Kursbeitrag: € 120,00 inkl. div. Fasern zum Kennenlernen,

Getränke und Betthupferl Allgemeines: Spinnräder stehen bei Bedarf zur Verfügung, eigene Rohwolle kann gerne mitgebracht werden. Inhalte: • Du hast die Möglichkeit an drei Abenden das alte Hand-

werk des Spinnens in Kleingruppen zu erlernen. • In gemütlicher Atmosphäre spinnen wir aus verschiede-

nen Fasern Wolle, die dann zu persönlichen Unikaten weiterverarbeitet werden kann.

Ziele: • Zur inneren Ruhe kommen • Aus hochwertigen Naturfasern etwas entstehen lassen • Kreativ sein und selbst Hand anlegen • Eintauchen in die „Welt der Alpakas“ Anmeldungen: Mag. Heidi Liebminger, Telefon +43 (0) 664 / 421 23 25, e-mail: info@wieserhof.co

Allgemein

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Einladung zum

Murtaler Bäuerinnenfachtag „Weil ich es mir wert bin…“

Die Bäuerinnenorganisation Murtal lädt recht herzlich zum Bäuerinnenfachtag am Mittwoch, den 15. Februar 2017 in

die Fachschule für Land- u. Ernährungswirtschaft Großlob-ming – St. Martin (Schlossweg 1, 8734 Großlobming) ein. Programm: 8:30 Uhr Empfang der Gäste 9:00 Uhr Begrüßung und Eröffnung durch die Bezirksbäu-

erin Mag. Maria Elisabeth Rinder 9:15 Uhr Die Marke „Bäuerin“, Landesbäuerin Auguste

Maier 9:30 Uhr „WERT – Schätzung, weil ich es mir WERT

bin.“ Ingrid Gady, MPA, Politikerin, Unterneh-

merin und ehrenamtliche Vorsitzende der katho-lischen Frauenbewegung.

10:30 Uhr Pause 11:00 Uhr „WERTvoll & erfolgREICH – Über Zusammen-

hänge von Selbstwert und Geschäftserfolg im ländlichen Business. Oder warum die Unschuld vom Lande gerne weiterhin im Dornröschen-schloss pennen darf.“ Mag. Heidi Lampret, be-triebliche Gesundheitsförderung und Unterneh-mensberatung, www.heidi-lampret.com

12:00 Uhr Gemeinsames Mittagessen 13:30 Uhr „Wie wir wurden was wir sind – wie wir wer-

den was wir wollen!“ Dagmar Tranninger,

MSc, Lebens- und Sozialberaterin, Energetike-rin, Kräuterpädagogin und noch vieles mehr… www.dagmar-tranninger.at

15:00 Uhr Abschluss der Veranstaltung Tagungsbeitrag: 25 € (inkl. Mittagessen und Getränke) Wir bitten um eine verlässliche Anmeldung in der Be-zirkskammer Murtal unter der Telefonnummer 03572 /

82142-4711 bis spätestens Montag, 6. Februar 2017.

Auf Ihr Kommen freuen sich

Mag. Maria Elisabeth Rinder Bezirksbäuerin

Dipl.-Päd. Ing. Maria Habertheuer Ing. Birgit Göttfried Fachberaterin Fachberaterin

Einladung zum

gemeinsamen Wintersporttag der Bäuerinnen aus dem Murtal und Murau!

Termin: Mittwoch, 15. März 2017 Berg: Kreischberg Treffpunkt: 8:30 Uhr bei den Kassen der Kreischbergseil-

bahnen Vergünstigte Tagesskikarte: 15 € für Erwachsene (10 € für Kinder)

Nicht-Skifahrer sind ebenso herzlich willkommen! Wanderungen am Berg in herrlicher Winterlandschaft laden zum gemeinsamen Gehen ein… Zum gemeinsamen Mittagessen treffen wir uns beim Kreischbergwirt bei der Mittelstation um 11:30 Uhr.

Weitere Infos auf: www.kreischberg.at

Rückfragen und Information bei Dipl.-Päd. Ing. Maria Habertheuer, maria.habertheuer@lk-stmk.at oder

03572 / 82142 - 4717

Wir bitten um Anmeldung in der BK Murtal unter 03572 / 82142 bis spätes-

tens 9. März 2017.

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Traktor- Fahrsicherheitskurse Termine 2017 Von Jänner bis April 2017 finden wieder Traktor- Fahrsi-cherheitskurse statt. Die Kurse dauern einen Tag und bein-halten einen kurzen theoretischen Teil und einen umfang-reichen Praxisteil auf der Teststrecke und im Gelände. Die Kosten für die Teilnahme am Traktor- Fahrsicherheitskurs werden für UV-Versicherte bei der SVB mit einem Förder-betrag unterstützt. Dem/der Teilnehmer/in verbleibt ein Selbstbehalt von EURO 60.-. Die einzelnen Kurse werden in den ÖAMTC- Fahrtechnik-zentren und am FAZ Fohnsdorf abgehalten. Anmeldungen richten Sie bitte direkt an das jeweilige Fahr-technikzentrum. Fahrtechnikzentrum FahrAktivZentrum Fohnsdorf (5 Termi-ne) 8753 Fohnsdorf, Fahrtechnikstraße 1, Tel. 03573/340033 Traktor- Fahrsicherheitskurse: Mo 16.1. – Fr 20.1.2017 Gesundheitsaktion der SVB für Pflegende An-gehörige - Erholung und Auszeit vom Pflege-alltag Die Betreuung in vertrauter Umgebung ist für pflegebedürf-tige Menschen besonders wertvoll. Gerade im bäuerlichen Bereich erfolgt die Pflege von Familienangehörigen meist zuhause und wird als selbstverständlich gesehen. So erfül-lend es sein kann, für jemanden da zu sein und helfen zu können, so schnell kann sich der Pflegende dabei selbst in einer Situation wiederfinden, in der die Herausforderung plötzlich zur Überforderung wird. Die Mehrfachbelastung durch Landwirtschaft, Familienalltag, Haushalt und Pflege führt viele Bäuerinnen und Bauern zunehmend in eine Iso-lation. Es bleibt kaum mehr Zeit für die eigenen Interessen oder den Freundeskreis. Die Sozialversicherungsanstalt der Bauern (SVB) will durch zweiwöchige Gesundheitsakti-onen für pflegende Angehörige diese wertvolle Arbeit aner-kennen und Hilfe und Unterstützung geben. Interessierte erhalten nähere Auskünfte und Informatio-nen zu den Gesundheitsaktionen im SVB-

Kompetenzzentrum Gesundheitsaktionen, im Internet unter www.svb.at/gesundheitsaktionen oder telefonisch unter der Nummer 0732 76 33-4370.

Termine für die Gesundheitsaktion „Pflegende Ange-hörige“ im 1. Halbjahr Jahr 2017: 12.01. – 26.01.2017, Hotel Weiss, Pühret (OÖ) 17.01. – 31.01.2017, Hotel Müllner, Marz (Burgenland) 22.02. – 08.03.2017 GH Ramswirt, Rams/Gloggnitz (NÖ) 01.03. – 15.03.2017, Waldpension Nebelstein, Maissen/

Harbach (NÖ) 26.03. – 09.04.2017, Hotel Kohlerhof, Fügen (Tirol) 28.03. – 11.04.2017, Hotel Lavendel Windischgarsten (OÖ) 27.06. – 11.07.2017, Hotel Kobleder, Mettmach (OÖ) Fit und munter den Lebensabend genießen SVB-Aufenthalte für Senioren „Man ist so alt, wie man sich fühlt“. Unter dieser Devise finden im Jahr 2017 in ganz Österreich verteilt insgesamt 14 Gesundheitsaufenthalte für bäuerliche Senioren statt. Ziel dieser Maßnahme ist, die körperliche und seelische Gesundheit der Seniorinnen und Senioren langfristig zu erhalten bzw. zu verbessern. Die 20-tägigen Aufenthalte sind speziell auf die Bedürfnisse von älteren Menschen ausgerichtet. In einer angenehmen Atmosphäre werden sowohl Erholung als auch Aktivierung und Bewegung groß geschrieben. Vor allem jene Fähigkeiten, die im Alter nach-lassen, sollen trainiert und die Widerstandskraft gestärkt werden. Die Termine bis einschließlich Juli 2017 (neun Turnusse):

09.03. – 28.03.2017 Hotel Weiss, Pühret (OÖ) 17.03. – 05.04.2017 Waldpension Nebelstein, Maissen/

Harbach (NÖ) 23.03. – 11.04.2017 Hotel Ossiacher See, Steindorf

(Kärnten) 23.03. – 11.04.2017 Hotel Attergauhof, St. Georgen im

Attergau (OÖ) 20.04. – 09.05.2017 Hotel Ossiacher See, Steindorf

(Kärnten) 21.04. – 10.05.2017 Gasthof-Pension Ramswirt, Rams/

Gloggnitz (NÖ) 04.05. – 23.05.2017 Gasthof Alpenblick, Radfeld (Tirol) 11.05. – 30.05.2017 Seegasthof Breineder, Mönichwald

(Steiermark) 06.07. – 25.07.2017 Gasthof Alpenblick, Radfeld (Tirol)

Nähere Informationen bzw. Anträge erhalten Interessier-

te im Kompetenzzentrum Gesundheitsaktionen (Telefon: 0732 76 33-4370) oder im Internet unter www.svb.at/gesundheitsaktionen.

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FSME Impfaktion (Zeckenschutzimpfung) Anspruch auf die kostenlose Impfung haben: • Vollerwerbs- und Nebenerwerbsbäuerinnen und -bauern

sowie die im Betrieb mittätigen Ehegatten, Kinder (Enkel, Wahl-, Stief- und Schwiegerkinder) ab dem voll-endeten 6. Lebensjahr (bei der SVB krankenversicherte Kinder, die zur FSME-Impfaktion angemeldet sind, wer-den bei der Einladung ab Vollendung des 3. Lebensjah-res berücksichtigt), Eltern, Groß-, Wahl-, Stief- und Schwiegereltern, Geschwister,

• unfallversicherte Jagd- und Fischereipächter sowie

sonstige bei der SVB krankenversicherte Personen. Lebensgefährtinnen und -gefährten gehören nicht zum anspruchsberechtigten Personenkreis. Sie haben je-

doch die Möglichkeit, eine Selbstversicherung in der Unfall-versicherung abzuschließen. Der monatliche Beitrag hierfür liegt bei 10,76 Euro (Wert 2016). Für die Teilnahme an der Aktion ist eine einmalige Anmel-dung mittels Formular oder unter www.svb.at/zeckenimpfung erforderlich. Alle vorgemerkten anspruchsberechtigten Personen erhalten im Jahr der fälligen Impfung etwa zwei Wo-chen vor dem Impftermin eine schriftliche Einladung mit Angabe der Impfstelle und des genauen Termins sowie Ausweichtermine und -orte. Termine: Do., 23.3.2017 10.30 - 11.30 Uhr Servicestelle Knittelfeld 13.30 - 14.30 Uhr BK Murtal, Judenburg Do, 20.4.2017 10.30 - 11.30 Uhr Servicestelle Knittelfeld 13.30 - 14.30 Uhr BK Murtal, Judenburg Die Teilnahme an der SVB-Impfaktion ist kostenlos. Erfolgt eine Impfung nicht im Rahmen dieser Aktion, gewährt die SVB nach Einreichung der Honorarnote einen Kostenzu-schuss von maximal 17,09 Euro. Für nähere Informationen stehen Ihnen die SVB-Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unter 02682 631 16-3320 gerne zur Verfügung.

Die nächsten Sprechtage SVA der Bauern: Servicestelle Knittelfeld: jeweils von 8 - 11.30 Uhr 19.1.2017; 16.2.2017; 16.3.2017 Bezirkskammer Murtal: jeweils von 8.15 - 12.00 Uhr 4.1.2017; 1.2.2017; 1.3.2017 Steuersprechtag Termine nach Vereinbarung, Anmeldung in der BK Murtal unter 03572/82142 Rechtssprechtag Termine nach Vereinbarung, Anmeldung in der Rechtsab-teilung der LWK Steiermark unter 0316/8050-1251 Sprechtag der Direktvermarktung Termine nach Vereinbarung, Anmeldung unter 0664/602596-4529

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Frische Kochschule und Seminarbäuerinnen-Kochkurse - verantwortlich Ing. Birgit Göttfried

www.seminarbaeuerinnen.com Im Stadt-Land-Impulszentrum Murtal, Marktgasse 7, 8720 Knittelfeld

Verbindliche Anmeldung jeweils 5 Wochentage vor Kursbeginn unter 03572/82142 od. 03512/85676 Für Kurse der Seminarbäuerinnen werden einheitlich 18 € inkl. Broschüre + Lebensmittelkosten + Miete verrechnet! Bei Stornierung bis 5 Wochentage vor Veranstaltungsbeginn wird keine Stornogebühr verrechnet. Bei Abmeldung nach der genannten Frist verrechnen wir eine Stornogebühr von 50%. Bei Abmeldung am Kurstag oder Nichter-scheinen wird die gesamte Teilnahmegebühr in Rechnung gestellt. Bei Nominierung einer/s Ersatzteilnehmerin/s entfällt die Stornogebühr Zur Information: SB = Seminarbäuerin, KP = Kräuterpädagogin

Lerne selbst Brot zu backen - 2. Teil Spezialbrote und Kleingebäck werden immer beliebter. Ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder zur Jause. Die-ser Kurs bietet ein breites Spektrum vom einfachen We-ckerl bis hin zu speziellen Variationen. Termin: 17.1.2017, 17 Uhr Referentin: SB Gabriele Reiter Kosten: 45 Euro Strudelkochkurs Steirische Strudelvariationen: Vorspeise - Hauptspeise - Dessert Strudel - ein Klassiker, der jedoch ein gewisses Maß an Fingerspitzengefühl erfordert. Wer aber einmal die richtige Technik gefunden hat, wird von einer Vielfalt an Köstlich-keiten belohnt. Ob süß oder pikant - Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Inhalt: - Strudelteige zubereiten, ausrollen und ausziehen - Köstliche Füllungen mit Gemüse, Spinat, Fleisch, Erdäp-

fel, Topfen, Früchten etc. - Strudel backen, kochen, anrichten - Warme und kalte Soßen zu den Strudeln Termin: 1.2.2017, 18 Uhr Referentin: SB KP Alexandra Rinner Kosten: 47 Euro Schnitzel in verschiedenen Varianten,.. Es ist die Lieblingsspeise der Österreicher: das Schnitzel! Ob als Klassiker goldgelb gebacken oder in der bunten Veggie-Variante ist es in seiner Vielfalt beliebt bei Groß und Klein. Lernen Sie in diesem Seminar die große Band-breite der Schnitzelvariationen kennen, von Schwein bis Lamm, von gebacken bis gefüllt, von vegetarisch bis süß. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Termin: 3.2.2017, 17 Uhr Referentin: SB Gabriele Reiter Kosten: 35 Euro

Frische Kochschule und Seminarbäuerinnen Kochkurse

Fingerfood - Kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass Ein kulinarischer Modetrend in der modernen Küche. Diese mundgerechten Kleinigkeiten sind oft nicht nur zur Begrü-ßung aus der Küche gedacht, sondern werden sehr gerne als nette, schmackhafte Happen zu einem Glas Bier oder Wein gereicht. Als Gastgeber für Familienfeste, für Freun-de und Bekannte oder für ein Treffen mit Geschäftspart-nern wird diese Art der exklusiven, aber nicht aufdringli-chen Gastfreundschaft in Zukunft die Wertschätzung des Besuches der Gäste unterstreichen. Gegessen werden diese Köstlichkeiten von der Hand in den Mund - ganz un-kompliziert und gesellig. Inhalt: Gemeinsame Zubereitung von kleinen pikanten und süßen Köstlichkeiten mit perfektem Ausse-hen, z.B. pikant und süß gefülltes Gebäck, Pralinen und Gemüsekugeln, raffinierte Cocktailbissen und delikate Schnittenvariationen Termin: 28.2.2017, 17 Uhr Referentin: SB KP Lesley Maria Moser Kosten: 45 Euro inkl. Getränke 2. Teil vom Brotbackseminar: Spezialbrote und Kleingebäck werden immer beliebter. Ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder zur Jause. Die-ser Kurs bietet ein breites Spektrum vom einfachen We-ckerl bis hin zu speziellen Variationen. Termin: 2.3.2017, 13 Uhr

Referentin: SB KP Marianne Güttl

Kosten: 45 Euro

Grundkochkurs 5-teilig

In fünf Seminaren zu je vier Stunden lernen Sie die wich-tigsten Grundregeln für ein gelungenes Menü kennen. In-halte sind Vorspeisen und kalte Gerichte, Suppen, Fleisch-gerichte, Beilagen, fleischlose und vollwertige Speisen, Nachspeisen, sowie kleine Ernährungslehre und Anregun-

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gen zur Tischgestaltung Termine: Mittwoch 8.,15., 22.und 29. März und am 5. April

- jeweils von 18 bis 22 Uhr Referentinnen: SB Alexandra Rinner und SB Marianne Güttl Kosten: 150 Euro inkl. Lebensmittelkosten, alkoholfreies

Getränk und Unterlagen Schlemmerhits für kids - Kinder kochen Nach einer allgemeinen Einführung und Rezeptbespre-chung wird anschließend gemeinsam gekocht und zum Abschluss am schön gedeckten Tisch gespeist. Termin: 31.3.2017, 17 Uhr Referentin: SB Gabriele Reiter Kosten: 32 Euro Brauchtumsgebäck im Jahreskreis Im bäuerlichen Jahreskreis sind verschiedene Gebäcksar-ten fest verankert, wie z. B. Faschingskrapfen, Osterpin-zen, Striezel, Kletzenbrot und verschiedenes mehr. Ein interessanter Kurs für alle die sich mit der kulinarischen Seite im Bauernjahr beschäftigen wollen. In diesem Kurs lernen Sie von einer ausgebildeten Seminarbäuerin, wie aus rein natürlichen Zutaten köstliche Gebäckstücke ent-stehen. Termin: 4.4.2017, 17 Uhr Referentin: SB Gabriele Reiter Kosten: 28 Euro

Lerne selbst Brot zu backen!" Brotbacksemi-nar 1. Teil Im theoretischen Teil lernen Sie die einzelnen Getreidear-ten und ihre backtechnischen Eigenschaften kennen. Im praktischen Teil wird vom Bauernbrot, Roggenbrot und Mischbroten mit Sauerteig bis zu Spezialbroten und Ba-guettes alles ohne Zusatzstoffe selbst gebacken! Termin: 26.4.2017, 17 Uhr Referentin: SB KP Marianne Güttl Kosten: 45 Euro Blechkuchen vielfältig und schnell Schnell einen Kuchen für viele Leute. Ob Schicht für Schicht – unter die Haube - oder mit Früchten – viele Ideen und Denkanstöße finden Sie in diesem Seminar. Termin: 27.4.2017, 9 Uhr Referentin: SB Gabriele Reiter Kosten: 32 Euro Wildkräuterkurs: Wir sammeln und bestimmen eine große Vielfalt von in der Natur vorkommenden Kräutern, unweit von der Kochschu-le entfernt. Anschließend bereitet die ausgebildete Semi-narbäuerin und Kräuterpädagogin ein schmackhaftes Wild-kräutermenü in mehreren Gängen zu. Termin: 29.4.2017, 9.30 Uhr Referentin: SB KP Alexandra Rinner Kosten: 28 Euro

Konsumentenkochkurse - verantwortlich Franz Asböck www.genussregion-murtal.at

Im Stadt-Land-Impulszentrum Murtal, Marktgasse 7, 8720 Knittelfeld Verbindliche Anmeldung jeweils spätestens 5 Wochentage vor Kursbeginn unter 0664/602596-4820,

03572/82142 und 03512/85676

Konsumentenkochkurse

Fondant Basis Kurs Torten füllen, glatt streichen und mit Rollfondant eindecken, erste Dekoration Termin: 29.1.2017, 9 - 13 Uhr Referentin: "Das Backhuhn" Marion Steinkellner Kosten: 85 Euro Anmeldungen: E- Mail: mehl@dasbackhuhn.at Weitere Infos unter www.dasbackhuhn.at Fondant Aufbau Kurs für Fortgeschrittene (2 Stock Torte) - Mottotorte 2 Torten füllen, glatt streichen und mit Rollfondant einde-cken, richtig stapeln, Cakeboard eindecken, Dekoration

Termin: 19.2.2017, 9 - 16 Uhr Referentin: "Das Backhuhn" Marion Steinkellner Kosten: 149 Euro Anmeldungen: E- Mail: mehl@dasbackhuhn.at Weitere Infos unter www.dasbackhuhn.at Fische und Meeresfrüchte mit Thalberghof-wirt Hans Radl Tipps und Tricks zur richtigen Verarbeitung, Zubereitung, Garzeit wichtige Hinweise auf Qualitätsmerkmale, richtiges Filetieren. Unser Chefkoch nimmt Ihnen die Scheu von der Fisch– und Meerestierzubereitung. Termin: 20.2.2017, 18.30 - 22 Uhr

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Basic Kurs: Auf verschiedenen Holzkohle und Gasgrillern mit unter-schiedlichen Grill Garmethoden • Steirischer Flammkuchen vom Grill • Barbecue Sandwich mit Räucherlachs, Camembert und

Feigensenf • Mediteraner Gruß: Gemüse u. Pasta aus dem Grill Wok • Ganzer Steirischer Schopfbraten mit Knoblauch, Kräu-

ter, Rub und Steirischen Erdäpfel aus der Salzkruste • Steirisches Hendl, saftig und pikant mit Gemüse • Marillenauflauf Exklusiv Kurs Heimische Lachsforelle im Ganzen, stehend auf Kartoffel im Grill • Kotelett vom heimischen Mangalitza Schwein • Zarte Zirbitzlammhüfte mit Gemüse, Rotweinsud, Steiri-

sche Kartoffel Tortiläse • Einheimisches Murbodner Beef mit gefüllten Tomaten • Brot vom Grill • Süßes aus der Grillakademie Küche

Infos und Buchungen: Genuss Schauküche SLIM, Knit-telfeld, Marktgasse 7, 8720 Knittelfeld. Tel.:03512-85676, oder 03572-82142, 0664-602596-4820, E-Mail: franz.asboeck@lk-stmk.at oder über unsere Homepa-ge: www.genussregion-murtal.at

Koch Gutscheine – ein sinnvolles und wertvolles Ge-

schenk!

Referent: Hans Radl Kosten: 68 Euro

Zuckerblume Lilie (Blütenpaste) Lerne wie man wunderschöne Lilien aus Blütenpaste her-stellt. Termin: 5.3.2017, 9 - 14 Uhr Referentin: "Das Backhuhn" Marion Steinkellner Kosten: 99 Euro Anmeldungen: E- Mail: mehl@dasbackhuhn.at Weitere Infos unter www.dasbackhuhn.at Asiaküche – eine kulinarische Reise nach Fernost Die Asiaküche – Fleisch, Huhn, Fisch mit voller Kraft. Ein delikates Spiel mit Ingwer, Kurkuma, Chili, Gewürzen – mit heimischem Gemüse eine perfekte Liaison Termin: 13.3.2017 Referent: Franz Peier, Haubenkoch und Küchenstudiole-

ter Koch-art Graz Kosten: € 99,00 Cake Pops selbst herstellen Wie werden Cake Pops hergestellt, welcher Kuchen und welche Creme eignet sich am Besten, wie hält der Cake am Besten am Stiel? Das alles und verschiedene Dekorati-onsmöglichkeiten werden in diesem Kurs erlernt. Termin: 23.4.2017, 9 - 13 Uhr Referentin: "Das Backhuhn" Marion Steinkellner Kosten: 85 Euro Anmeldungen: E- Mail: mehl@dasbackhuhn.at Weitere Infos unter www.dasbackhuhn.at

Winter Grillen • Wildschweinrücken vom Grill auf Pumpernickel mit Prei-

selbeer Butter • Schweinsschopf Marsala Spieße, Rahmsuppe mit Chips

geräuchert • Entrecote Double vom Murbodener Rind in pfiffiger

Malzbier Marinade mit Chorizo-Bohnen • Murbodener Kartoffelgratin und Brezelserviettenknödel

vom Grill • Highlight: Gefüllte Murtaler Bio Weidegans • Steirische Bratäpfel mit Pfiff gegrillt, mit Füllung aus

Schokolade, Chili, Nüssen und Calvados mit Zimt Scho-koladensauce.

Grillkurse in der 1. Steirischen Weiß Grünen Grillakademie – Weber Original Grillkurse

Wintergrillkurs Termin: 4.2.2017, 16 Uhr Kosten: 120 Euro Basic Kurs Termin: 25.3.2017, 11 Uhr Kosten: 99 Euro Basic Kurs Termin: 8.4.2017, 11 Uhr Kosten: 99 Euro

Exklusiv Kurs Termin: 8.4.2017, 16 Uhr Kosten: 145 Euro Basic Kurs Termin: 22.4.2017, 11 Uhr Kosten: 99 Euro