Liebe Gäste - pius-weine.de fileLiebe Gäste Wir möchten Sie herzlich willkommen heißen und...

Liebe Gäste

Wir möchten Sie herzlich willkommen heißen und wünschen Ihnen schöne

Stunden bei uns.

Unsere Philosophie ist es, Ihnen Weine zu präsentieren,

die den Ort Ihrer Herkunft,

die Natur des Jahrgangs und die Persönlichkeit des Winzers widerspiegeln.

Oft handelt es sich um Weine von kleinen Erzeugern,

die nachhaltig, mit viel Handarbeit im Weinberg

und mit wenig Eingriffen in den Kellereien selbst, erzeugt werden.

Für diejenigen die nicht Zeit oder Lust haben unsere vollständige Weinkarte zu

erkunden, bietet sich unsere Auswahl glasweiser Weine an, die einen guten

Querschnitt durch die Vielfalt unserer angebotenen Weine enthält.

Santé

Als Aperitif empfehlen wir

0,1l/€ •Deutscher Winzersekt

Cuvée „Marie-Luise“ Brut „Blanc de Noir“ - weiß gekeltert - 6,80

Weingut Raumland, Rheinhessen

•Italienischer Spumante

Rosé Spumante Brut 4,80

Sacchetto, Venetien

•Französischer Champagner

Champagne Taittinger Brut Reserve 9,80

•Sprizz-Aperitifs 0,2l/€

Aperol Sprizz 6,80

Weisswein, Aperol, Sodawasser, Eis

Aperol Sprizz Veneziano 6,80

Prosecco, Aperol, Sodawasser, Eis

Hugo 6,80

Prosecco, Holunderblütenextrakt, frische Pfefferminze, Sodawasser, Eis

PIUS Sylt-Cup 5,80

Roséwein, Tonic-Water, Eis

OFFENE WEISSWEINE

2

• LEICHTE, FRUCHTBETONTE WEISSWEINE 0,1L 0,2L 0,75L

2012 PIUS WEISS, WEINGUT ST. ANTONY 3,90 7,80 26 Deutschland - Rheinhessen • Rebsorten: Riesling, Chardonnay

Fruchtig, elegant und animierend, trocken – Viel Vergnügen!

2012 WEISSBURGUNDER, WEINGUT SCHERNER-KLEINHANSS 2,90 5,80 19 Deutschland - Rheinhessen • Rebsorte: Weißburgunder

Frucht, Fülle, harmonisch, trocken – Lecker. Kein Klein- sondern ein Großhans!

2012 ROTSCHIEFER RIESLING, WEINGUT ST. ANTONY 3,90 7,80 26 Deutschland - Rheinhessen • Rebsorte: Riesling

Enorme Mineralität, Frische, wunderbare Obstnoten, trocken – Aus der Fraktion: Noch ein Glas bitte!

2012 SCHEUREBE, WEINGUT WAGNER-STEMPEL 4,90 9,80 33 Deutschland - Rheinhessen • Rebsorte: Scheurebe

Elegant, Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich und Litschi, sehr saftig, trocken – Scheurebe at its best!

2012 GRAUBURGUNDER „PFANDTURM“, WEINGUT DR. KOEHLER 3,40 6,80 22 Deutschland - Rheinhessen • Rebsorte: Grauburgunder

Feinsaftige Steinobstfrucht mit frischen Kräutern, klar und straff, trocken – Tradition reloaded!

2012 GRAUER BURGUNDER, WEINGUT JÜRGEN HOFMANN 4,20 8,40 28 Deutschland - Rheinhessen• Rebsorte: Grauburgunder

Frisch und lebhaft mit Aromen von Melone und Banane – Vom Fuße der Spitzenlage „Hundertgulden“!

2011 RIESLING „SCHIEFERSTEIL“, WEINGUT MARKUS MOLITOR 4,90 9,80 33 Deutschland - Mosel • Rebsorte: Riesling

Üppige Aromen nach Schiefer, Pfirsich, Aprikosen, Maracuja, Limetten, trinkanimierend saftig, trocken – Fulminant!

2012 GRÜNER VELTLINER, WEINGUT DÜRNBERG 2,40 4,80 16 Österreich-Weinviertel • Rebsorte: Grüner Veltliner (0,75L Karaffe oder Flasche1L!)

Leicht, mit der charakteristischen Frische und Frucht, trocken – Herkunftscharakter in Reinkultur!

2012 „FORBIDDEN“ GRÜNER VELTLINER, WEINGUT LAURENZ V. 4,90 9,80 33 Österreich - Kamptal • Rebsorte: Grüner Veltliner

Ein Korb tropischer Früchte, schier endlose Komplexität, saftig, würzig, süßfruchtig – Grandios verboten gut!

2012 LUGANA, WEINGUT PROVENZA 3,90 7,80 26

Italien - Lombardei • Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Zarte Mandelnoten, würzig und mineralisch, trocken – Bella Italia!

2012 TERLANER, WEINGUT TERLAN 3,60 7,20 24

Italien - Südtirol • Rebsorte: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc

Blumiger, fruchtiger Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und knackigen Äpfeln, trocken!

2012 SAUVIGNON BLANC, WEINGUT MAN VINTNERS 2,90 5,80 19 Südafrika - Coastel • Rebsorte: Sauvignon Blanc

Erfrischende Zitrusnote, tropisch fruchtig, trocken – Easy drinking!

2012 SAUVIGNON BLANC, WEINGUT HOLE IN THE WATER 4,40 8,80 29 Neuseeland - Marlborough • Rebsorte: Sauvignon Blanc

Komplex, weich, frisch, saftig, intensive Aromen von Stachelbeeren, Zitrus, Guava und Mango – Superstoff!

• GEHALTVOLLE, BALANCIERTE WEISSWEINE 0,1L 0,2L 0,75L

2011 HENSEL & GRETEL, MARKUS SCHNEIDER & THOMAS HENSEL 5,40 10,80 36 Deutschland - Pfalz • Rebsorten: 90% Grauburgunder, 10% Weissburgunder

Vielschichtig, facettenreich und komplex. Aromen von Pfirsich, Honig und gutem Holz – Knusper, knusper …lecker!

2011 RIESLING „ORBEL“ NIERSTEIN -GROSSES GEWÄCHS-, WEINGUT ST. ANTONY 5,90 11,80 39

Deutschland - Rheinhessen • Rebsorte: Riesling

Viel Frucht, Mineralität, Kraft und Tiefe, Eleganz und Spiel, trocken – Achtung! Hohe Suchtgefahr!

2011 CHARDONNAY, WEINGUT DÉJÀ VU 4,40 8,80 29 Kalifornien - Monterey County • Rebsorten: 84% Chardonnay, 11% Viognier, 5% Pinot Gries

Reife Aromen von Melone, Limone, Steinobst, Ananas und eine elegante Vanillenote vom französischen Holz.

• SÜSSWEIN 5 cl 0,375l

2009 EISWEIN „RIESLING & CHARDONNAY“, WEINGUT ANDREAS BENDER 5,50 36

Deutschland - Pfalz • Rebsorte: Riesling, Chardonnay

Aromen von Honig und Rosinen, dichte Struktur und viel Frische – Köstlicher Abschluss!

GESPRITZTER, Weiß- oder Rotweinschorle 0,2L 4,40

OFFENE ROT- UND ROSÉWEINE

3

FRUCHTBETONTE ROTWEINE 0,1L 0,2L 0,75L

2010 SPÄTBURGUNDER “AUFWIND”, WEINGUT THOMAS HENSEL 4,40 8,80 29

Deutschland - Pfalz • Rebsorte: Spätburgunder

Verführerische Aromen von saftigen Kirschen, Walderdbeeren und zarten Holznoten, voller muskulöser Eleganz

2011 MERLOT, WEINGUT BOLLA 2,90 5,80 19 Italien - Venetien • Rebsorte: Merlot

Aromen von Lakritz, Vanille und Tabak, voll und rund dennoch leicht und elegant, trocken – Der Klassiker!

2009 PRIMITIVO, WEINGUT A MANO 3,40 6,80 22 Italien - Apulien • Rebsorte: Primitivo

Konzentriert, reichhaltig, feine weiche Tannine, trocken – Macht richtig Spaß!

2011 SANGIOVESE DI TOSCANA, WEINGUT CAPARZO 3,40 6,80 22

Italien - Toskana • Rebsorte: Sangiovese

Intensives Rubinrot, Aromen von Pflaumen und Brombeeren, fruchtig, würzig, trocken – Piccolo Chianti Classico!

2011 PIUS ROT III, WEINGUT MARRENON 3,90 7,80 26

Frankreich - Rhone / Provence • Rebsorten: 80% Syrah, 20% Grenache Noir

Aromen roter, reifer Früchte, schöne Struktur, lang im Abgang, trocken – Per Kopfsprung ins Fässchen!

2010 IBÉRICOS CRIANZA, WEINGUT TORRES 3,60 7,20 24

Spanien - Rioja • Rebsorte: Tempranillo

Opulentes Bouquet mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten und Kirschen, trocken – Trost fürs Fernweh!

2010 MERLOT, WEINGUT MAN VINTNERS 3,40 6,80 22

Südafrika - Paarl • Rebsorte: 87% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon, 3% Shiraz

Konzentrierte, würzige Aromen von Beeren, üppiger Frucht und Schokolade, trocken – Die ganze Welt in einem Wein!

• GEHALTVOLLE, ELEGANTE ROTWEINE 0,1L 0,2L 0,75L

2010 LAGREIN „GRIES“, WEINGUT TERLAN 4,90 9,80 33 Italien - Südtirol • Rebsorte: Lagrein

Erfüllt mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Schokolade und Veilchen, weiche Fruchtbetonung, trocken

2009 VINO NOBILE „LA BRACCESCA“, TENUTA LA BRACCESCA - ANTINORI 5,90 11,80 39 Italien - Toskana • Rebsorten: 90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot

Bouquet von Kirschen und Waldbeeren, Tabak und Vanille, dicht, strukturiert und balanciert, trocken

2007 BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG, WEINGUT VASCO SASSETTI 9,40 18,80 69 Italien - Toskana • Rebsorte: Sangiovese Grosso

Unglaublich saftig und fruchtig, herrliche Kirsch- Pflaumenaromen, authentische Würze, Eleganz und Reife, trocken

2010 CORBIÈRES, WEINGUT GÉRARD BERTRAND 4,40 8,80 29 Frankreich - Languedoc • Rebsorten: 40% Carignan, 30% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre

Konzentriert, Bouquet dunkler Waldbeeren, saftig, Kraft und Schmelz, trocken – Leidenschaft von ganzem Herzen!

2010 PETIT HIPPERIA, WEINGUT PAGO DE VALLEGARCIA 4,90 9,80 32 Spanien - Castilla • Rebsorten: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Syrah

Gehaltvoll, anhaltende Frische, schöne rote Frucht- und balsamische Noten, feine Röstaromen, trocken

2010 CABERNET-SAUVIGNON „H3 HORSE HEAVEN HILLS“, COLUMBIA CREST 4,90 9,80 33 USA – Washington State • Rebsorte: 97% Cabernet-Sauvignon, 2% Merlot, 1% Cabernet Franc

Saftig, konzentriert, verführerische Aromen von reifen dunklen Beeren, Cassis, zarte Kaffeeröstnoten , trocken

2011 CABERNET-SAUVIGNON RESERVA, WEINGUT MONTES 3,40 6,80 22

Chile -Colchagua Valley • Rebsorten: 85% Cabernet-Sauvignon, 15% Merlot

Kraftvoll, Aromen von Waldbeeen, Karamell, frischer Minze, trocken – Aus dem Bordeaux Südamerikas!

2012 SHIRAZ, WEINGUT MC PHERSON 3,90 7,80 26

Australien - Murray Darling • Rebsorte: Shiraz

Aromen von reifen Pflaumen, Schokolade und Gewürzen, trocken – Aus Australiens Fruchtkorb!

• LEICHTE, FRUCHTBETONTE ROSÉWEINE 0,1L 0,2L 0,75L

2012 DER BENDER ROSÉ, WEINGUT ANDREAS BENDER 3,60 7,20 24 Deutschland - Pfalz • Rebsorten: 50& Pinot Noir, 30% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon

Frisch mit viel Frucht, Aromenspiel von Waldhimbeeren, Erdbeeren und Hagebutte, trocken – Der Querdenker !

2012 ROSÉ, WEINGUT ST. ANTONY 3,40 6,80 23 Deutschland -Rheinhessen • Rebsorte: Pinot Noir

Leicht und sehr erfrischend! Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Holunderblüten.

FLASCHENWEINE WEISS

4

• DEUTSCHLAND €uro

101 2012 Grauer Burgunder Kabinett „Oberbergener Bassgeige“, Wzg Oberbergen, Baden 24

100 2011 Grauer Burgunder Trocken**, Weingut Alexander Laible, Baden 34

1453 2011 Grauer Burgunder „Schweigener“, Weingut Friedrich Becker, Pfalz 28

1400 2012 Grauburgunder „Pfandturm“, Weingut Dr. Koehler, Rheinhessen 22

1459 2012 Grauer Burgunder, Weingut Jürgen Hofmann, Rheinhessen 28

1413 2011 Grauburgunder „S“, Weingut Emrich-Schönleber, Nahe 36

258 2012 Weissburgunder, Weingut Scherner-Kleinhanss, Rheinhessen 19

109 2010 Weissburgunder, Weingut St. Antony, Rheinhessen 26

1414 2011 Weissburgunder, Weingut Emrich-Schönleber, Nahe 32

175 2011 Weissburgunder, Weingut Van Volxem, Saar 34

1553 2011 Pinot Blanc „Haus Klosterberg, Weingut Markus Molitor, Mosel 32

1554 2008 Pinot Blanc*** „Wehlener Klosterberg“, Weingut Markus Molitor, Mosel 78

112 2011 Riesling Trocken Alte Reben ***, Weingut Alexander Laible, Baden 34

1407 2010 Riesling „S“ Spätlese Vom Buntsandstein, Weingut Ökonomierat Rebholz, Pfalz 38

1408 2009 Riesling Birkweiler Kastanienbusch „Grosses Gewächs“, Ökonomierat Rebholz, Pfalz 64

1551 2012 Riesling Fass 68, Weingut Wittmann, Rheinhessen 24

281 2012 Bodenschatz Riesling, Weingut St. Antony, Rheinhessen 22

106 2011 Rotschiefer Riesling, Weingut St. Antony, Rheinhessen 26

107 2011 Riesling Niersteiner “Orbel“ „Grosses Gewächs“, Weingut St. Antony, Rheinhessen 39

1617 2011 Riesling Niersteiner “Pettenthal“ „Grosses Gewächs“, St. Antony, Rheinhessen 39

1412 2011 Riesling „Mineral“, Weingut Emrich-Schönleber, Nahe 34

1415 2011 Riesling Monzinger Frühlingsplätzchen „Grosses Gewächs“, Emrich-Schönleber, Nahe64

111 2011 Saar Riesling, Weingut Van Volxem, Saar 28

173 2011 Scharzhofberger Riesling „Grosses Gewächs“, Weingut Van Volxem, Saar 49

1417 2009 Riesling Wiltinger Kupp, Weingut Von Othegraven, Saar 38

1418 2009 Riesling Kanzemer Altenberg „Grosses Gewächs“, Weingut Von Othegraven, Saar 58

1419 2011 Scharzhof Riesling, Weingut Egon Müller, Saar 39

1420 2009 Scharzhofberger Riesling Spätlese, Weingut Egon Müller, Saar 96

1402 2012 Riesling Feinherb, Weingut Selbach-Oster, Mosel 22

1589 2010 Riesling Kabinett, Weingut Joh. Jos. Prüm, Mosel 42

1460 2011 Riesling „Schiefersteil“, Weingut Markus Molitor, Mosel 33

178 2009 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett, Weingut Joh. Jos. Prüm, Mosel 48

180 2010 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese, Weingut Joh. Jos. Prüm, Mosel 56

FLASCHENWEINE WEISS

5


104 2011 Sauvignon Blanc, Weingut Thomas Hensel, Pfalz 28

1598 2012 Sauvignon Blanc, Weingut Oliver Zeter, Pfalz 33

1443 2011 Sauvignon Blanc „Pfandturm“, Weingut Dr. Koehler / Dreissigacker, Rheinhessen 26

1599 2011 „Hensel & Gretel“ Grau- u Weissburgunder, Schneider & Hensel, Pfalz 36

269 2010 Scheurebe, Weingut Wittmann, Rheinhessen 28

1458 2012 Scheurebe, Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen 33

263 2012 PIUS WEISS, Weingut St. Antony, Rheinhessen 26

1536 2011 Merlot Blanc, Weingut St. Antony, Rheinhessen 28

• ÖSTERREICH

297 2012 Grüner Veltliner, Weingut Dürnberg (Flasche=1l), Weinviertel 21

117 2011 Grüner Veltiner “Singing“, Weingut Laurenz V., Kamptal 26

1454 2012 Grüner Veltliner „Forbidden“ Weingut Laurenz V., Kamptal 33

286 2009 Grüner Veltliner “Charming“ Weingut Laurenz V., Kamptal 44

• ITALIEN

1440 2011 Terlaner, Terlan, Südtirol 24

1421 2011 Weissburgunder, Terlan, Südtirol 26

1455 2010 Chardonnay „ Kreuth“, Terlan, Südtirol 36

1423 2010 „Quarz“ Sauvignon Blanc, Terlan, Südtirol 49

1404 2011 Chardonnay „Preludio“, Sacchetto, Venetien 22

132 2011 Lugana, Provenza, Lombardei 26

1427 2011 Gavi DOCG, Bersano, Piemont 24

• FRANKREICH

744 2007 Meursault „Les Rougeots“, Potinet-Ampeau, Burgund 54

1457 2010 Crozes Hermitage „Les Jalets Blanc“, Domaines Paul Jaboulet, Rhone 43

1456 2011 Pouilly Fumé Aoc, Pascal Jolivet, Loire 44

137 2010 Sancerre Cuvee GC., Jean-Max Roger, Loire 36

139 2005 Baron de L, De Ladoucette, Loire 69

282 2010 Sauvignon Blanc, Domaine Caillaubert, Gascogne 19

• INTERCONTINENTAL

1600 2011 Chardonnay, Déjá Vu, Kalifornien-Monterey County 29

1428 2010 Chardonnay “1685”, Boschendal, Südafrika–Franschhoek 22

1429 2011 Sauvignon Blanc, Buitenverwachting, Südafrika – Constantia 24

1437 2012 Sauvignon Blanc, MAN VINTNERS, Südafrika – Coastel 19

1601 2012 Sauvignon Blanc, Hole in the Water, Neuseeland-Marlborough 29

FLASCHENWEINE ROT

6


1559 2011 „Us de la Meng“, Weingut Meyer-Näkel, Ahr 34

390 2010 Roter Bodenschatz, Weingut St. Antony, Rheinhessen 26

1602 2010 Spätburgunder „Aufwind“, Weingut Thomas Hensel, Pfalz 29

381 2010 Pinot Noir, Weingut St. Antony, Rheinhessen 34

• ÖSTERREICH

1560 2009 Blaufränkisch „Kalk & Schiefer“, Weingut Hans Nittnaus, Burgenland 34

1562 2010 Blaufränkisch „Leithaberg“, Weingut Leo Hillinger, Burgenland 44

1561 2011 Hillside, Weingut Leo Hillinger, Burgenland 38

• ITALIEN

1603 2011 Lagrein „Gries“, Terlan, Südtirol 33

1500 2011 Merlot, Bolla, Venetien 19

1508 2008 “Campofiorin” Rosso Del Veronese, Masi, Venetien 27

1509 2008 “Grandarella” Appassimento, Masi, Venetien 44

1510 2007 “Costasera” Amarone Classico, Masi, Venetien 56

1519 2003 Barolo „Rocche“, Rocche Dei Manzoni, Piemont 68

491 2000 Barolo Bricco Rocche "Bricco Rocche”, Ceretto, Piemont 127

490 1998 Barbaresco Bricco Asili "Bricco Asili”, Ceretto, Piemont 97

726 2005 Barbaresco Sori San Lorenzo, Angelo Gaja, Piemont 590

1604 2011 Sangiovese di Toscana, Tenuta Caparzo, Toskana 22

1512 2009 Chianti DOCG, Fattoria Montellori, Toskana 26

1513 2009 Aliotto, Tenuta Podernovo, Toskana 24

484 2007 Brunello di Montalcino, Vasco Sassetti, Toskana 69

1616 2007 Brunello di Montalcino –Riserva-, Vasco Sassetti, Toskana 98

1518 1999 Brunello di Montalcino “Pian delle Vigne”, Pian delle Vigne – Antinori, Toskana 92

1502 2009 Vino Nobile di Montepulciano „La Braccesca“, La Braccesca – Antinori, Toskana 39

1514 2011 “Insoglio” del Cinghiale, Tenuta Di Biserno – Antinori, Toskana 43

1515 2009 “Il Bruciato” Bolgheri, Tenuta Guado al Tasso – Antinori, Toskana 42

1516 2010 Tignanello, Tenuta Tignanello – Antinori, Toskana 98

1517 2006 Solaia, Tenuta Tignanello – Antinori, Toskana 220

1579 2010 Le Difese, Tenuta San Guido, Toskana 39

724 2006 Sassicaia, Tenuta San Guido, Toskana 390

420 2011 Le Volte, Tenuta Dell` Ornellaia, Toskana 39

385 2005 Ornellaia, Tenuta Dell` Ornellaia, Toskana 240

725 2004 Masseto, Tenuta Dell`Ornellaia, Toskana 790

FLASCHENWEINE ROT

7

• ITALIEN €uro

427 2009 Primitivo, A Mano, Apulien 22

1511 2011 Primitivo „Torcicoda“, Tormaresca, Apulien 29

1564 2008 Aglianico del Vulture, Locanda Del Palazzo – Feudi San Gregorio, Kampanien 36

1565 2008 Taurasi, Feudi San Gregorio, Kampanien 48

1566 2010 Altavilla della Corte, Firriato, Silzilien 24

774 2009 „Harmonium“ Nero d´Avola, Firriato, Sizilien 42

• FRANKREICH

1580 2005 Grand Village, (Chateau Lafleur) Fronsac 39

434 2009 Chateau Cissac, Cru Bourgeois Medoc 34

1567 2008 Chateau Potensac, Cru Bourgeois Exceptionnel Medoc 56

549 1997 Chateau Latour, 1. Cru Classé Pauillac 320

728 1989 Chateau Latour, 1. Cru Classé Pauillac 580

548 1995 Chateau Lafite-Rothschild, 1. Cru Classé Pauilac 1.380

723 2005 Chateau Mouton-Rothschild, 1. Cru Classé Pauillac 890

693 2009 Chateau Leoville-Poyferre, 2. Cru Classé Saint-Julien 98

1605 2006 Chateau Leoville Las Cases, 2. Cru Classé Saint-Julien 290

778 2007 Chateau Leoville Barton, 2. Cru Classé Saint-Julien 98

727 1999 Chateau Margaux, 1. Cru Classé Margaux 550

652 1986 Chateau Haut-Brion, 1. Cru Classé Graves 645

691 2004 Chateau Troplong-Mondot, Grand Cru Classé Saint Emilion 118

530 1999 Chateau La Mondotte, Gran Cru Classe Saint Emilion 552

731 1985 Chateau Cheval Blanc, 1. Grand Cru Classé Saint Emilion 690

1581 2008 Pomerol Moueix, (Chateau Petrus) Pomerol 39

666 2004 Chateau Gazin, Pomerol 110

538 1997 Vieux Chateau Certan, Pomerol 129

540 1999 Chateau Hosanna, Pomerol 131

539 1999 Chateau Clinet, Pomerol 142

684 1999 Chateau Vieux Certan, Pomerol 160

688 2003 Chateau Vieux Certan, Pomerol 170

665 2001 Chateau Clinet, Pomerol 185

692 2004 Chateau Hosanna, Pomerol 190

729 2003 Chateau Lafleur, Pomerol 750

678 1994 Chateau Petrus, Pomerol 1.600

FLASCHENWEINE ROT

8

• FRANKREICH €uro

504 1999 La Romanée Grand Cru, Bouchard Pere & Fils, Burgund 480

733 2004 Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau, Burgund 490

734 2006 La Tache, Domaine de La Romanée-Conti, Burgund 1.200

1537 2011 PIUS ROT, Marrenon, Rhone 26

743 2010 Orca VI, Marrenon, Rhone 34

1504 2010 Cotes Du Rhone “Secret de Famille”, Paul Jaboulet et Aine, Rhone 29

779 2008 Chateauneuf Du Pape “Vieux Télégraphe”, Domaine du Vieux, Rhone 64

735 2006 “La Turque”Côte-Rôtie – Côte Brune, Domaine Etienne Guigal, Rhone 495

1505 2010 “Corbieres” Grenache/Syrah/Mourvedre, Gérard Bertrand, Languedoc 29

1569 2009 Chateau de Jau, Chateau de Jau, Rousillon 22

• SPANIEN

445 2009 Rioja Crianza, Vega, Rioja 22

1572 2010 Ibéricos Crianza, Miguel Torres, Rioja 24

1573 2008 Baron de Ley Reserva, Baron de Ley, Rioja 29

1574 2010 Atrium Merlot, Miguel Torres, Penedes 26

446 2009 "Norte“, Inurrieta, Navarra 22

1520 2006 Pintia, Bodegas Pintia (Álvarez/Vega Sicilia), Toro 66

560 2000 Pago La Jara, Telmo Rodriguez, Toro 59

557 2010 Pesquera Crianza, A. Fernandez, Ribera del Duero 48

1575 2007 Urban Ribera, O. Fournier, Ribera del Duero 29

396 2007 Spiga, O. Fournier, Ribera del Duero 52

1521 2008 Alión, Bodegas Alión (Álvarez/Vega Sicilia), Ribera del Duero 78

1522 2007 Vega Sicilia -Valbuena 5-, Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero 110

737 1999 Unico, Vega Sicilia, Ribera del Duero 460

736 2006 Pingus, Bodega Dominio de Pingus, Ribera del Duero 960

1606 2010 Petit Hipperia, Pago de Vallegarcia, Castilla 32

• PORTUGAL

1523 2005 Ardosino, Quinta da Carvalhosa (Meyer-Näkel/Philippi/Breuer), Douro 32

1524 2005 Campo Ardosa, Quinta da Carvalhosa (Meyer-Näkel/Philippi/Breuer), Douro 44

FLASCHENWEINE ROT

9

• INTERCONTINENTAL €uro

1530 2008 Cabernet-Sauvignon, Fetzer, Kalifornien-Mendocino 28

1531 2007 Cabernet-Sauvignon „Barrel Select“, Fetzer, Kalifornien-Mendocino 38

675 1993 Cabernet-Sauvignon “Barrel Aged Reserve”, Robert Mondavi, Napa Valley 98



780 2006 Cabernet-Sauvignon “Reserve”, Robert Mondavi, Kalifornien-Napa Valley 98

738 2005 Cabernet-Sauvignon „M“, Michael Mondavi, Kalifornien-Napa Valley 290

1608 2009 Cabernet-Sauvignon „Two Vines“, Columbia Crest, Washington State 26

1609 2010 Cabernet-Sauvignon „H3 Horse Heaven Hills“, Columbia Crest, Washington State 32

1506 2011 Cabernet-Sauvignon „Reserva“, Montes, Chile 22

788 2009 Cabernet-Sauvignon, Kanonkop, Südafrika-Stellenbosch 48

591 2005 Opus One, Opus One Winery, Kalifornien-Napa Valley 490

781 2006 Opus One, Opus One Winery, Kalifornien-Napa Valley 390

1607 2007 Merlot, Déjá Vu, Kalifornien-Monterey County 29

1576 2010 Montes Purple Angel, Montes Alpha, Chile 68

1582 2010 Carmenere „Reserva“, Baron Philippe de Rothschild, Chile 24

453 2011 Carmenere Estate, Errazuriz, Chile 29

586 2006 Don Maximiano Reserva, Errazuriz, Chile 68

782 2006 Viña Almaviva, Baron Philippe de Rothschild, Chile 98

1577 2011 Puro Malbec Cabernet, Dieter Meier, Argentinien-Mendoza 24

1578 2010 Puro Corte, Dieter Meier, Argentinien-Mendoza 26

1583 2010 Amancaya, Domaines Barons de Lafite-Rothschild, Argentinien-Mendoza 39

783 2010 Kaiken Ultra Malbec, Viña Kaiken Ultra, Argentinien-Mendoza 36

395 2007 B Crux, O. Fournier, Argentinien-Mendoza 46

1618 2010 Merlot, MAN VINTNERS, Südafrika-Paarl 22

785 2010 „Z“, Lorraine / Neil Ellis & Werner Näkel, Südafrika-Stellenbosch 34

786 2011 Kadette, Kanonkop, Südafrika-Stellenbosch 26

787 2010 Pinotage, Kanonkop, Südafrika-Stellenbosch 48

380 2012 Shiraz, Mc Pherson, Australien 26

1610 2010 Deaf Galah, Australien Domaine Wines, Australien 38

1584 2011 Bin 2, Penfolds, Australien 39

597 2009 Shiraz Bin 28 Kalimna, Penfolds, Australien 54

600 2003 Grange, Penfolds, Australien 430

Rotweine von den bedeutendsten Weinfamilien der Welt

10

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD €uro

2010 CARMENÈRE RESERVA MAIPO - CHILE 24

Von Baron Philippe de Rothschilds Kellermeistern im Spitzenanbaugebiet -Valle de Maipo- in Chile

vinifiziert.

BARON LAFITE-ROTHSCHILD

2010 AMANCAYA, MENDOZA - ARGENTINIEN 39 Die über hundertjährige Erfahrung von Lafite-Rothschild erschafft einen Wein von argentinischer

Herkunft und Bordelaiser Stil. Rebsorten: 70% Malbec, 30% Cabernet-Sauvignon.

CHATEAU LAFLEUR

2005 GRAND VILLAGE BORDEAUX-FRANKREICH 39

Der Wein besteht ähnlich wie Lafleur aus 80% Merlot und 20% Cabernet-Franc. Grand Village ist das

älteste Weingut der „Lafleur-Familie“.

CHATEAU PETRUS

2008 POMEROL MOUEIX BORDEAUX-FRANKREICH 39

Ähnlich wie Petrus selbst aus 90% Merlot und 10% Cabernet-Franc.

VEGA SICILIA

2008 ALION RIBERA DEL DUERO -SPANIEN 78

Der Wein des Zweitweinguts im Ribera del Duero zu 100% aus der Tempranillo Traube. Benannt nach der

Geburtsstätte des Vega-Sicilia Patrons.

SASSICAIA

2010 LE DIFESE BOLGHERI-ITALIEN 39

Der dritte Wein aus dem Bunde Sassicaia der Tenuta San Guido. Rebsorten: 70% Cabernet-Sauvignon,

30% Sangiovese.

ORNELLAIA

2011 LE VOLTE BOLGHERI-ITALIEN 39

Drittwein des berühmten Ornellaia aus 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet-Sauvignon. Der 10

Monate lange Ausbau in Barriques erfolgt in 2-4 Jahre alten Fässern welche zuvor mit dem Masseto und

Ornellaia belegt waren.

PENFOLDS

2011 BIN 2 AUSTRALIEN 39

Seine Trauben - 65% Shiraz und 35% Mourvèdre - stammen vom kalkhaltigen Boden aus der Region um

Adelaide. Er erhält seine 18 monatige Reife in französischer und amerikanischer Eiche.

FLASCHENWEINE ROSÉ & SÜSS & GROSS

11

ROSÉWEINE €uro

754 2012 Der Bender Rosé, Weingut Andreas Bender, Pfalz 24

805 2012 Rosé, Weingut St. Antony, Rheinhessen 23

806 2012 HDL Rosé, Herdade dos Lagos, Portugal-Alentejo 23

SÜSSWEINE

1452 2009 Eiswein „Riesling & Chardonnay“, Weingut Andreas Bender 0,375l, Pfalz 36

852 2005 Chateau Theulet, Montbazillac, Cuvée Prestige, Frankreich 36

853 1997 Chateau De Malle-Sauternes, Schlossabzug, Frankreich 58

GROSSFLASCHEN

951 2011 1,5l Rotschiefer Riesling, Weingut St. Antony 52

961 1999 1,5l Cumulus Nimbus, Abbotts 59

1614 2010 1,5l Primitivo “Torcicoda”, Tormaresca 64

990 2005 1,5l Scassino, Terrabianca 78

965 1997 1,5l Piano Del Cipresso, Terrabianca 74

968 2005 1,5l Ceppate, Terrabianca 76

792 2011 1,5l Le Volte, Tenuta Dell` Ornellaia 78

1615 2010 1,5l “Il Bruciato” Bolgheri, Tenuta Guado Al Tasso – Antinori 88

966 1997 1,5l Campaccio Riserva, Terrabianca 118

1611 2009 1,5l Tignanello, Tenuta Tignanello – Antinori 198

1612 2009 1,5l Ibericos Crianza, Torres 49

1613 2008 1,5l Baron De Ley Reserva, Baron De Ley 59

975 1998 1,5l Venta D´Aubert Tinto, Bodega Venta D´Aubert 68

999 2007 1,5l Syrah Reserva, HDL - Herdade Dos Lagos 54

962 2000 3l Cumulus, Abbotts 96

1586 2007 3l Syrah Reserva, HDL - Herdade Dos Lagos 108

954 2009 3l Le Volte, Tenuta Dell` Ornellaia 156

970 1999 3l Campaccio, Terrabianca 210

972 1994 3l Brunello Di Montalcino, Tenuta Caparzo 217

974 2003 5l Chianti Classico Riserva Le Bocce, Stefano Farina 201

957 2004 6l Chateau Cissac Cru Bourgeois Medoc 299

1585 2008 6l Grand Village, (Chateau Lafleur) 382

958 1996/99 12l Campaccio, Terrabianca 680

959 2001 18l Campaccio, Terrabianca 1.460

CHAMPAGNER & CO.

12

€uro

1461 Brut Rosé “Blanc de Noir” –weiß gekeltert-,

St. Antony, Deutschland-Rheinhessen 39

1462 Cuvée „Marie-Luise“ Brut “Blanc de Noir” –weiß gekeltert-,

Raumland, Deutschland-Rheinhessen 44

1700 Sacchetto Prosecco Spumante „Etichetta Nera“ Extra Dry, Italien 29

1701 Sacchetto Rosé Spumante, Italien 29

1702 Ferrari Brut, Italien 48

1703 Champagne Taittinger Brut Réserve, Frankreich 66

1704 Champagne Taittinger Prestige Rosé, Frankreich 79

1705 Champagne Taittinger “Comtes De Champagne” Blanc De Blanc”, Frankreich 128

1706 Champagne Taittinger “Comtes De Champagne” Rosé, Frankreich 190

PORTWEINE

13

TAYLOR´S PORTUGAL • DOURO

Das 1692 gegründete Taylors ist eines der ältesten und renommiertesten Porthäuser im Familienbesitz.

Heute wird es von den Nachfahren der Familien Yeatman und Fladgate geleitet, die sich 1830

zusammentaten, um getreu den traditionellen Anbaumethoden ihren international gefeierten Portwein

zu bereiten. „Traditionell“ bedeutet an den Steilhängen des Douro vor allem harte Arbeit! Nach der

Weinbereitung überwintern die Weine in großen Fässern in den Quintas und werden im Frühling in die

Lodges von Villa Nova de Gaia gebracht, wo sie der erfahrene Kellermeister mit viel Fingerspitzengefühl

zum Taylor´s Port vermählt.

GLAS 5 cl / € 0,75l / €

1525 TAYLOR`S SELECT RESERVE RUBY PORT 3,40 29

Rebsorten: Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Fransesa, Touriga Nacional

Ausgesuchte Rotweine aus dem oberen Dourotal und die Reife im großen Holzfass verleihen

Taylor´s Select Reserve das jugendliche Rubinrot und die intensiven fruchtigen Aromen von saftig

gereiften Kirschen und dunklen Waldbeeren. Sehr schön ausgewogen, voll jugendlicher Frische mit

einem Hauch von Lakritz.

1526 TAYLOR`S LATE BOTTLED VINTAGE PORT 4,40 39


Im Charakter entspricht der LBV Port dem Vintage Port, hat jedoch den Vorteil, dass er durch seine

längere Fassreife bereits trinkreif auf den Markt kommt, während die meisten Vintage Ports erst

nach 15-20 Jahren Lagerung ihr volles Potenzial entwickeln. Am Gaumen Aromen von

Schwarzkirschen und Pflaumen, das Tannin ist präsent, doch gut eingebunden.

1527 TAYLOR`S 10 YEAR OLD TAWNY PORT 5,80 49


Die Trauben für den 10 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen. Über den Winter reifen die

Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia

gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern mit 630l Inhalt durchschnittlich 10 Jahre reifen.

Die Aromen des Bouquets sind am Gaumen gut nachvollziehbar, dicht und traumhaft

augewogen, durchzogen von Frucht, nussig und sehr lang im Finale. Aromen von eingelegten

Pflaumen, Honig, Vanille und vielen Kräutern.

1528 TAYLOR`S 20 YEAR OLD TAWNY PORT 7,80 69


Die Trauben für den 20 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen. Über den Winter reifen die

Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia

gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern mit 630l Inhalt durchschnittlich 20 Jahre reifen.

Nach 20 Jahren Fassreife glänzt der Tawny wie dunkler Bernstein und duftet süß nach frischem

Bratapfel mit gerösteten Mandeln, Nüssen, Zimt und Honig. Am Gaumen perfekt ausbalanciert,

schlank und intensiv zugleich, sehr delikat, saftig, aromatisch, elegant und unglaublich lang.

1529 TAYLOR`S 2003 VINTAGE PORT 9,90 88


Nach der Handlese werden die Trauben in den so genannten Lagares traditionell mit den Füßen

gestampft, um dadurch auf schonende Weise die Maische umzuwälzen ohne die Traubenkerne zu

verletzen. Der junge Wein reift 2 Jahre in großen Holzfässern bis er offiziell zum Vintage Port

Jahrgang erklärt wird und für die Abschließende Flaschenreife abgefüllt wird. In der Farbe ist er tief,

dicht Schwarzrot. Er hat die klassiche Taylor-Nase“ mit leicht exotischen Noten und Veilchen auf

einem kraftvollen Hintergrund von saftigen Pflaumen und intensiver dunkler Beerenfrucht. Im

Geschmack ist er rassig, mit präsentem Tannin und konzentrierten Traubenaromen, intensiv und

lang; Ein großer Jahrgangsport, ein Archetyp von kaum gebändigter Kraft und Eleganz.

Als Speisebegleiter zum Portwein empfehlen sich hervorragend unsere Käse-Spezialitäten, besonders

der Hartkäse wie unser Parmigiano Reggiano und unsere feine belgische Schokoladenauswahl im

Besonderen die dunkle Schokolade mit einem höheren Kakaoanteil.

DIGESTIF

14

•OBSTBRÄNDE €uro

Williams „25 Twenty Five Delight“ Reisetbauer & Gölles – Österreich 2cl 6,50

Gravensteiner Apfelbrand Brennerei Rochelt – Österreich 2cl 12,00

Hollermandel Brennerei Rochelt – Österreich 2cl 14,00

Schwarze Ribisl Brennerei Rochelt – Österreich 2cl 22,00

Muskattraube Brennerei Rochelt – Österreich 2cl 12,00

Holunder Brennerei Rochelt – Österreich 2cl 25,00

Weichsel Brennerei Rochelt – Österreich 2cl 14,00

Prunes Destillerie Segala - Frankreich 2cl 5,50

Abricot Aprikose Brennerei Mette – Frankreich 2cl 6,00

Peche Pfirsich Brennerei Mette – Frankreich 2cl 6,50

Sureau Holunder Brennerei Mette – Frankreich 2cl 6,00

Liquer de Mure Sauvage Brombeere Brennerei Mette – Frankreich 2cl 6,00

Waldhimbeergeist Brennerei Ziegler – Deutschland 2cl 6,80

Walnussgeist Brennerei Ziegler – Deutschland 2cl 6,80

Erdbeer-Likör Brennerei Ziegler – Deutschland 2cl 4,80

•CALVADOS, COGNAC & BRANDY

Calvados V.S.O.P. Chateau du Breuil – Frankreich 2cl 6,00

Cardenal Mendoza, Carta Real Spanien 2cl 8,00

•GRAPPA

Grappa di Bottega Club Nature – Italien 2cl 4,00

Grappa La Bomba D´Oro Terrabianca – Italien 2cl 9,00

Grappa Terre di Tufi Teruzzi & Puthod – Italien 2cl 8,00

•WHISKY

J&B Scotch Scottland 4cl 7,50

Scapa Single Malt 14 Years Old – Scottland 4cl 8,50

Maker`S Mark Bourbon – Kentucky 4cl 7,50

Glenmorangie 10 Years Single Highland Malt – Scottland 4cl 9,50

Tullamore Dew Irish 4cl 7,50

GETRÄNKE

Alle Preise in €uro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Einige unser Produkte enthalten Zusatzstoffe, bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter.

• CHAMPAGNER & CO

CUVÉE “MARIE-LUISE” BRUT, 0,1L € 6,80

WEINGUT RAUMLAND 0,75L € 44,00

PROSECCO SPUMANTE

„ETICHETTA NERA” EXTRA DRY 0,75L € 29,00

ROSÉ SPUMANTE BRUT 0,1L € 4,80

SACCHETTO 0,75L € 29,00

CHAMPAGNE TAITTINGER 0,1L € 9,80

BRUT RESERVE 0,75L € 66,00

CHAMPAGNE TAITTINGER 0,75L € 79,00

BRUT PRESTIGE ROSÉ

• BIERE

KROMBACHER PILSENER 0,25L € 2,90

VOM FASS, FRISCH GEZAPFT 0,40L € 4,40

KROMBACHER ALKOHOLFREI 0,33L € 3,20

• WASSER & SOFTGETRÄNKE

MAGNUS MINERALWASSER 0,25L € 2,20

IMPERIAL FEINPERLIG 0,75L € 5,80

MAGNUS MINERALWASSER 0,25L € 2,20

IMPERIAL STILL 0,75L € 5,80

PIUS JAHRGANGSTRAUBENSAFT 0,2 L € 3,40

WEINGUT MARKUS MOLITOR 0,75L € 11,00

PIUS TRAUBENSAFTSCHORLE 0,2 L € 2,80

VAIHINGER APFELSAFT 0,2 L € 3,00

NATURTRÜB

VAIHINGER APFELSAFTSCHORLE 0,2 L € 2,40

NATURTRÜB

VAIHINGER ORANGENSAFT 0,2 L € 3,00

VAIHINGER TOMATENSAFT 0,2 L € 3,20

COCA-COLA, FANTA, SPRITE 0,2 L € 2,80

SCHWEPPES 0,2 L € 2,80

BITTER LEMON, TONIC

• VERMOUTH

MARTINI EXTRA DRY 5 CL € 4,80

MARTINI BIANCO 5 CL € 4,80

MARTINI ROSSO 5 CL € 4,80

• SPRIZZ-APERITIFS

APEROL SPRIZZ 0,2L € 6,80

APEROL SPRIZZ VENEZIANO 0,2L € 6,80

HUGO 0,2L € 6,80

PIUS SYLT-CUP 0,2L € 5,80

• BITTER & KRÄUTERLIKÖRE

AVERNA AMARO 4 CL € 4,90

RAMAZOTTI 4 CL € 4,90

APEROL 4 CL € 4,40

CAMPARI 4 CL € 4,40

• OBSTBRÄNDE VON ZIEGLER

OBSTBRAND 2 CL € 4,40

WILLIAMS 2 CL € 6,80

APRIKOSE (MARILLE) 2 CL € 8,80

ZWETSCHGE 2 CL € 5,80

SAUERKIRSCH 2 CL € 6,80

ALTER APFEL 2 CL € 5,80

WEINBERGPFIRSICH-LIKÖR 2 CL € 4,80

PRUNES DISTILLERIE DU SEGALA 2 CL € 5,50

• COGNAC & BRANDY

COGNAC VS, BOWEN 2 CL € 4,40

COGNAC VSOP, BOWEN 2 CL € 6,80

TORRES 10 GRAN RESERVA 2 CL € 4,50

TORRES 20 HORS D`AGE 2 CL € 6,50

• GRAPPA

PROSECCO “GIARINE” MASCHIO 2 CL € 3,80

SARPA DI POLI 2 CL € 4,40

SARPA BARRIQUE DI POLI 2 CL € 4,80

TIGNANELLO 2 CL € 6,80

• WHISKY

J & B SCOTCH 4 CL € 7,50

GLENMORANGIE 10 YEARS 4 CL € 9,50

SINGLE HIGHLAND MALT

• KAFFEE SPEZIALITÄTEN

ESPRESSO € 2,20

DOPPELTER ESPRESSO € 3,60

LATTE MACCHIATO € 3,20

CAPPUCCINO € 2,90

MILCHKAFFEE € 3,20

SCHÜMLIKAFFEE € 2,50

• TEE SELEKTION

DARJEELING SECOND FLUSH No. 98 € 3,20

GOLDFARBEN, ANREGENDER DUFT, WEICH UND FRISCH

CHINA JASMINE YIN HAO € 3,20

VIELFÄLTIG NUANCIERTES BLATT DES YUNNANTEES

GRÜNTEE € 3,20

EXOTISCH-FRUCHTIGES AROMA

PFEFFERMINZE BIO € 3,20

FRUCHTIG, ÄTHERISCHER TEE

FRÜCHTETEE € 3,20

W E I N B E G L E I T E N D E S P E I S E N

KLEINE KÖSTLICHKEITEN

VARIATION VON GRÜNEN OLIVEN

mariniert mit Knoblauch, Basilikum und Zitrone, gefüllt mit Frischkäse € 3,90

½ DUTZEND WEINBERGSCHNECKEN

mit Cafe de Paris Kräuterbutter € 6,80

DATTELN

im Speckmantel € 7,80

SCHAFSKÄSE

eingelegt in feinem Olivenöl, viel frischer Petersilie und Knoblauch € 7,60

HEISSER RACLETTE KÄSE

mit Perlzwiebeln und Gürkchen € 8,80

INSALATA CAPRESE

Mozzarella mit frischen Tomaten, Pesto, feinem Olivenöl und Balsamico € 9,80

PARMIGIANO REGGIANO

italienischer Parmesankäse mit Balsamico € 9,60

TAPASTELLER

Manchego, Serrano-Schinken, Chorizo, marinierte grüne Oliven, Datteln im Speckmantel € 12,80

ANTIPASTI

frisches Gemüse vom Markt, gegrillt und eingelegt in feinem Olivenöl und Kräutern € 11,80

BRESAOLACARPACCIO

luftgetrockneter Rinderschinken mit Oliven-Limonenöl, Parmigiano Reggiano und Zitrone € 10,80

PATÉ DI CINGHIALE

Toskanische Wildschweinpastete im Glas serviert. - Feines Wildschweinfleisch kombiniert mit

Tomaten, grünen Oliven, Knoblauch und etwas Rotwein - abgerundet mit ein wenig

Zartbitterschokolade. Dazu Cornichons und Baguette € 9,80

OFENFRISCHES FOCACCIA

mit PIUS` Olivenölen aus der Toskana und Ibiza Meersalz € 5,80

OFENFRISCHE LAUGENBREZEL

mit Butter € 2,50

BROTAUSWAHL

mit hausgemachten Knoblauchdip und Pesto € 4,50

SUPPEN

ITALIENISCHE MINESTRONE

mit Pesto und feinem Olivenöl € 5,40

GULASCHSUPPE

mit Rindfleisch, Paprika, abgeschmeckt mit Crème Fraîche € 5,40

W E I N B E G L E I T E N D E S P E I S E N

FLAMMKUCHEN

ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

mit Speck, Zwiebeln und würziger Crème Fraîche € 8,60

FLAMMKUCHEN „WALDPILZE“

mit Stein-, Herren-, Butter-, Austern-, Shiitakepilzen, Champignons, Crème Fraîche

und Parmesan € 9,80

FLAMMKUCHEN „MAROILLES“

mit Maroilles-Käse aus Nordfrankreich € 9,40

PIUS´ BROTZEIT

SCHINKEN & SALAMI AUSWAHL

hauchdünn aufgeschnittene, luftgetrocknete Fenchel-Salami, Chorizo, Wildschweinsalami,

Serrano-Schinken, Bauernschinken, Bresaola mit Oliven-Limonenöl und Gürkchen € 14,80

KÄSEAUSWAHL

eine Auswahl an französischen und italienischen Käsespezialitäten, Walnüssen, Apfelspalten und

Senf von Feigen und Birnen € 12,40

„für 2 Personen“ € 19,80

PIUS` VESPER

eine Auswahl von unseren Käse-, Schinken- und Salamispezialitäten, marinierten Oliven

und Gürkchen € 16,80

„für 2 Personen“ € 23,50

SALZIGES

WEINBEGLEITENDERKNABBERMIX

gesalzene Erdnüsse und Asiacracker in der Karaffe serviert € 2,80

KÖRBCHEN MIT PIKANTEN NÜSSEN € 2,80

PATAS FRITAS CON ACEITE DI OLIVA

Kartoffelchips aus besten Kartoffeln in reinem Olivenöl gebacken

und nur leicht gesalzen € 4,90

SÜSSER AUSKLANG

CRÈME BRULÉE

das beliebteste Dessert Frankreichs mit gratinierter Karamellkruste € 5,50

BOURBON VANILLEEIS

mit steirischem Kürbiskernöl oder Balsamico € 5,50

FEINE BELGISCHE SCHOKOLADENAUSWAHL

Vollmilch , Zartbitter, Edelbitter oder von allem etwas € 6,00

SOUFFLE CIOCCOLATO

mit flüssigem Kern und feiner Fruchtsauce € 7,50

Die Lust am guten Leben.

PIUS’Weinwirtschaft

www.pius-weine.de

Stand 07/2013 KEITUM

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