Produktspezifikation

PRODUKTMERKMALE

Produktname: Mandeln mit Haut, gesalzen

Artikelnummer: 1001N250MGH

Herkunft: Spanien

Beschreibung: Mandelkerne in Öl geröstet und gesalzen

Zutaten: Mandelkerne, Salz

Eigenschaften: Glutenfrei, GMO frei, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Zucker, Ohne Zusätze, Vegan

Lagerung: kühl (ca. 10°C-14°C), trocken, dunkel und luftdicht

Verpackungseinheiten: 250 g, 500 g, 1000 g, lose

ORGANOLEPTISCHE PARAMETER

Aussehen: braune Mandelkerne mit Salz

Geruch: arteigen, nussig, ohne Fremdgeruch

Geschmack: nussig, nach Mandel und Salz, ohne Fremdgeschmack

Konsistenz: arteigen, knackig

CHEMISCHEPARAMETER

Feuchtigkeit: -

Natrium: -

Schwefeldioxid: -

Zitronensäure: -

MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER

Gesamtkeimzahl: < 50.000 KbE/g

Hefen: < 5.000 KbE/g

Schimmelpilze: < 5.000 KbE/g

Escherichia Coli: < 10 KbE/g

Salmonellen negativ (in 25 g)

NÄHRWERTE:

Brennwert: 2541 kJ / 607 kcal

Eiweiß: 21,23 g

Kohlenhydrate: 17,68 g

1001 Frucht – Wernberger Str. 4a – 93057 RegensburgTel: +49 (0)941/20827550 / Fax: +49(0)941/20827552 www.1001frucht.de – info@1001frucht.de

Fett: 55,17 g

Ballaststoffe: 10,5 g

Salz: 1,5 g

GVO-STATUS: Das Produkt entspricht den Bestimmungen der Verordnung 1829/2003 und 1830/2003 und wurde nicht aus gentechnischen verändertem Material hergestellt.

ALLERGENE: - Enthält: Mandeln - Kann Spuren enthalten von: Milch (Laktose), Soja,

Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, Sellerie, Senf und Schwefeldioxid

- Keine weiteren Allergene enthalten gemäß EU-Verordnung 1169/2011.

1001 Frucht – Wernberger Str. 4a – 93057 RegensburgTel: +49 (0)941/20827550 / Fax: +49(0)941/20827552 www.1001frucht.de – info@1001frucht.de